hệ thống kiến thức cơ bản về lý thuyết Hoá học giữ một vị trí và vai trò rất quan trọng trong việc dạy và học Hoá học ở trường phổ thông nói chung, đặc biệt là ở lớp 8 trường THCS nói riêng. Học sinh muốn làm Bài tập Hoá học được thì phải nắm vững các kiến thức cơ bản, vững chắc một cách khoa học và hệ thống.Và thông qua các bài tập sẽ giúp các em khắc sâu kiên thức hơn và cũng giúp người giáo viên kiểm tra đánh giá kết quả học tập của học sinh và khả năng truyền đạt của mình, Từ đó phân loại học sinh để có kế hoạch dạy học sát với đối tượng. Các em con rất bở ngỡ với môn học không biết là môn hóa có khó không và làm thế nào để học tốt môn học? Các câu hỏi đó sẽ được người giáo viên truyền đạt ngay ở bài mở đầu môn hóa học.
MỘT SỐ KINH NGHIỆM DẠY- HỌC CHƯƠNG 1: “ CHẤT – NGUN TỬ- PHÂN TỬ ” MƠN HĨA HỌC LỚP I lý chọn đề tài: Sự nghiệp xây dựng XHCN nớc ta phát triển với tốc độ ngày cao, với qui mô ngày lớn đợc tiến hành điều kiện cách mạng khoa häc kü tht ph¸t triĨn nh vị b·o, nã tác động cách toàn diện lên đối tợng, thóc ®Èy sù tiÕn bé cđa x· héi Mét trọng tâm phát triển đất nớc đổi giáo dục, phơng hớng giáo dục ảng, Nhà nớc ngành Giáo dục & tạo thời gian trớc mắt nh lâu dài đào tạo ngời " Lao động, tự chủ, sáng tạo" có lực thích ứng với kinh tế thị trờng, có lực giải đợc vấn đề thờng gặp, tìm đợc việc làm, biết lập nghiệp cải thiện đời sống ngày cng tốt Để bồi dỡng cho học sinh lực sáng tạo, lực giải vấn đề, lý luận dạy học đại khẳng định: Cần phải đa học sinh vào vị trí chủ thể hoạt động nhận thức, học hoạt động Học sinh họat động tự lực, tích cực mà chiếm lĩnh kiến thức Quá trình đợc lặp lặp lại nhiều lần góp phần hình thành phát triển cho học sinh lực t sáng tạo Tăng cờng tính tích cực phát triển t sáng tạo cho học sinh trình học tập yêu cầu cần thiết, đòi hỏi ngời học tích cực, tự lực tham gia sáng tạo trình nhận thức Bộ môn Hoá học phổ thông có mục đích trang bị cho học sinh hệ thống kiến thức bản, bao gồm kiến thức cấu tạo chất, phân loại chất tính chất chúng Việc nắm vững kiến thức góp phần nâng cao chất lợng đào tạo bậc phổ thông, chuẩn bị cho học sinh tham gia hoạt đông sản xuất hoạt động sau V yờu cu ca chuẩn kiến thức - kĩ năm học 2010–2011, ngày đòi hòi người dạy phải nắm vững yêu cầu kiến thức, kĩ năng, muốn đạt điều địi hỏi người dạy phải dựa sở phát triển lực, trí tuệ học sinh mức độ, từ đơn giản đế phức tạp Để đạt đòi hỏi ngưởi giáo viên phải bám sát chuẩn kiến thức kĩ để thiết kế giảng, với mục tiêu đạt yêu cầu tối thiểu kiến thức, kĩ năng, dạy khơng q tải khơng hồn tốn lệ thuộc vào sách giáo khoa Việc khai thác sâu phải phù hợp với khả tiếp thu học sinh.Thiết kế, tổ chức, hướng dẩn học sinh thực hoạt động học tập, động viên, khuyến khích tạo điều kiện cho học sinh tham gia , cách tích cực, chủ động sáng tạo, thiết kế hướng dẫn HS thực dạng câu hỏi, tập phát triển tư rèn luyện kĩ năng, hướng dẫn HS sử dụng tốt thiết bị dạy học, tổ chức có hiệu thực hành Sử dụng phương pháp hình thức tổ chức dạy học cách hiệu quả, linh hoạt, phù hợp với đặc trưng cấp học mơn học, nội dung, tính chất học, đặc điểm trình độ học sinh Để đạt đợc mục đích trên, hệ thống kiến thức c bn lý thuyết Hoá học giữ vị trí vai trò quan trng việc dạy học Hoá học trờng phổ thông nói chung, đặc biệt lớp trờng THCS nói riêng Hc sinh mun lm Bài tập Hoá học c phải nắm vững kiến thức bản, vững cách khoa học hệ thống.Và thông qua tập giúp em khắc sâu kiên thc hn v cng giúp ngời giáo viên kiểm tra đánh giá kết học tập học sinh v kh nng truyn t ca mỡnh, Từ phân loại học sinh để có kế hoạch dy hc sát với ®èi tỵng Các em bở ngỡ với mơn học khơng biết mơn hóa có khó khơng làm để học tốt môn học? Các câu hỏi người giáo viên truyền đạt mở đầu mơn hóa học Tõ nh÷ng vÊn đề trên, với mong muốn góp phần nhỏ bé vào việc tìm tòi phơng pháp dạy học thích hợp với điều kiện có học sinh, nh»m ph¸t triĨn t cđa häc sinh THCS gióp em tự lực hoạt động tìm tòi chiếm lĩnh tri thức, tạo tiền đề quan trọng cho việc phát triĨn t cđa c¸c em ë c¸c cÊp häc cao góp phần thực mục tiêu giáo dục đào tạo địa phơng Nên đà chọn đề tµi: "Một số kinh nghiện dạy học chương 1: “ Chất - Ngun tử - Phân tử “ mơn Hóa Học lớp 8” II III MỤC TIÊU: Giúp HS biết cách học tốt mơn hóa, khắc sâu kiến thức chương mà cụ thể chương I, nắm vững kiến thức cách khoa học vững theo hệ thống định Biết phát sai q trình học để từ biết cách khắc phục Có thái độ u thích mơn học, say mê hứng thú gặp tập môn HS hứng thú với thí nghiệm, biết cách quan sát, tư phát kiến thức Giáo dục giới quan, đạo đức cách mạng, rèn luyện lực tự học, tự nghiên cứu, óc sáng tạo… Bước đầu hình thành cho HS có kiến thức vững để tiếp tục học tiếp chương học lên bậc cao NHIỆM VỤ: Nêu lên sở lý luận việc nắm vững kiến thức môn Hóa học q trình dạy học Tiến hành điều tra tình hình nắm vững kiến thức HS lớp trường THCS Hệ thống hóa kiến thức thức chương cụ thể chương I, Hóa Bước đầu hình thành cho HS hiểu biết bàn cụ thể, tính đặc trưng mơn IV PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Trong đề tài vận dụng phương pháp nghiên cứu khoa như: phân tích lí thuyết, điều tra bản, tổng kết kinh nghiệm sư phạm sử dụng số phương pháp thống kê tốn học việc phân tích kết thực nghiệm sư phạm.v.v… Tham khảo tài liệu biên soạn, phân tích cách có hệ thống nội dung lí thuyết cách khoa học xác Trên sở tơi trình bày số kinh nghiệm sư phạm thơng qua số tiết dạy chương I: “Chất- Nguyên tử- Phân tử” V ĐỒI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: Học sinh khối 8, Trường THCS Định Mỹ VI GIẢ THUYẾT KHOA HỌC: Việc nắm vững kiến thức hóa học mà cụ thể chương I, tạo thành xương sống chương trình Hóa học Tạo tiền đề cho việc phát triển lực trí tuệ HS cấp học cao hơn.Việc truyển đạt phải phù hợp với đặc điểm tâm sinh lí, với khả thích nghi khối lớp, khả tư HS khối lớp THCS VII LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU: Đề tài chưa có nghiên cứu cả, phạm vi mà nghiên cứu ở chương I hóa học lớp Nhằm giải vấn đề việc học môn không nắm vững kiến thức chương mà cụ thể chương I, em không yêu thích mơn ngày chán học, khơng quan tâm đến đến việc học tập nửa Làm cho chất lượng giáo dục ngày xấu Chương I: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN I Cở sở lý luận: Đảng nhà nước ta quan tâm đến nghiệp giáo dục, đào tạo học sinh nhân cách, trí tuệ, thẩm mỹ để trở thành người phát triển toàn diện Đây mục tiêu giáo dục tất cấp học, bậc học, - ngành học Với mục tiêu giáo dục đào tạo người có đức, trí, thể, mỹ Do việc nâng cao chất lượng học sinh cấp học quan trọng, đặc biệt bậc THCS Ở lứa tuổi học sinh bắt đầu tìm tịi, khám phá kiến thức qua mơn học Vì địi hỏi người giáo viên giảng dạy mơn cần phải có phương pháp truyền đạt kiến thức để đối tượng học sinh, giúp cho em lĩnh hội kiến thức phổ thông Đối với học sinh THCS em vửa tiểu học chuyển lên cấp II có môn học mà cấp I em chưa học, đặc biệt lớp em bắt đầu tìm hiểu mơn học mơn Hóa học Hóa học mơn khoa học nghiên cứu cấu tạo, tính chất chất, phản ứng để điều chế chất Hóa học theo tơi khơng phải l mơn học q khó Tuy nhiên thực tế q trình giảng dạy mơn hóa học tơi thấy số học sinh khơng nắm vững kiến thức bản, dẫn đến vận dụng kiến thức, chưa hiểu Vì em vận dụng lý thuyết để giải tập nên kết học tập hạn chế Kết theo tơi lần đầy tiên em bắt đầu tìm hiểu vể mơn khoa học mới, mơn học có nhiều ững dụng đời sống sản xuất tượng bình thường thực tiễn mà em khơng thể lý giải với chương trình hóa học lớp em bắt đầu làm quen với khái niệm, cơng thức hóa học Mà cụ thể chương I:” Chất- Nguyên tử- Phân tử” Hóa học II Cơ sở thực tiễn: Từ sở lý luận thực tế Trường THCS nói chung trường THCS Định Mỹ nói riêng tơi thấy: a/ Đối với giáo viên Bản thân giáo viên trực tiếp giảng dạy mơn hố học tơi thấy mơn hố học mơn học mẻ, khó, với học sinh lớp Là năm đầu làm quen với môn học này, học sinh lo lắng nhiều em khơng biết cách để học mơn hóa Đặc biệt với học sinh nơi trực tiếp giảng dạy, em nhìn vào vấn đề thấy khó khăn, đỏi hỏi người giáo viên phải có kinh nghiệm giảng dạy nắm bắt thơng tin khoa học cách xác, việc truyền đạt giáo viên Chương I: “ - Chất- Nguyên tử- Phân tử”của mơn hóa quan trọng, HS có hứng thú nghiên cứu tìm tịi học hỏi hay khơng phụ thuộc lớn vào cách thức truyền đạt giáo viên Khi dạy phần nội dung kiến thức nhiều thời gian hạn chế nên chưa thể cung cấp mở rộng thông tin hiệu lên lớp đánh giá khơng cao Chương trình sách giáo khoa cần nhiều phương tiện dạy học đại chưa đáp ứng đủ so với giảng lớp b/ Đối với học sinh: - - Vào đầu lớp nghe giới thiệu mơn Hố học em nghe thích thú Nhưng học vào cụ thể thấy mơn Hố học rắc rối khó, từ chất sang chất khác, cơng thức hóa học nhiều, nhiều vấn đề trừa tượng làm cho em khó mà hình dung được… nên sợ học mơn hóa học Chính vậy, tơi tìm hiểu nhiều thơng tin Internet, tham khảo loại sách có liên quan đến mơn hóa, phương pháp dạy học, dự đồng nghiệp để học hỏi trao đổi để tìm phương pháp dạy học thật tốt, tìm phương pháp giảng dạy phù hợp với đặc thù môn đặc điểm tâm sinh lí mức độ lĩnh hội học sinh từ tơi đưa sáng kiến kinh nghiệm “Một số kinh nghiệm dạy học Chương I: “Chất’- Ngun tử - Phân tử” mơn Hóa học, lớp 8” Chương 2: I NGHÊN CỨU THỰC TRẠNG: Thuận lợi: Học sinh khối nhìn chung em ngoan, có ý thức phấn đấu học tập Nhà trường quan tâm giúp đỡ để giáo viên hoàn thành tốt nhiệm vụ giao, hội khuến học xã, hội phụ huynh học sinh quan tâm nhiều đến nghiệp giáo dục Cơ sở vật chất, phương tiện dạy học tương đối tốt, đầy đủ phục vụ tốt cho việc dạy học Phần lớn học sinh nhà gân trường, nên việc lại dễ dàng Các phòng chức đầy đủ, phụ tốt cho việc nghiên cứu học tập học sinh Công nghệ thông tin ngày phát triển nên việc tra cứu tìm hiểu thơng tin kiến thức dễ dàng em Thầy cô quan tâm, nhiệt tình, thể tâm giảng dạy, đạo đức nhà giáo giúp đỡ em lúc khó khăn Khó khăn: Do lần học mơn hóa em bỡ ngỡ lúng túng trước câu hỏi thầy cô đặt ra, mà không giám mạnh dạn trả lời, nên giáo viên biết khả tiếp nhân thông tin em nào, uốn nắn Tính khoa học, trừu tượng hóa mơn làm cho em khó hiểu Trình độ phụ huynh học sinh chưa cao lắm, nên chưa có cách quản lí em tốt, sống gia đình gặp nhiểu khó khăn nên lo việc cơm, áo, gạo, tiền… Thời gian tiết dạy ngắn nên việc truyền đạt giáo viên hạn chế Các thuật ngữ khoa học nhiều làm cho học sinh khó hiểu, em dễ nhằm lẫn giữ nguyên tử, nguyên tố phân tử Các em viết CTHH khơng xác dẫn đến không làm tập… Xuất phát thực trạng vấn đề nghiên cứu từ thuận lợi khó khăn để cao chất lượng giáo dục mơn hóa học, thân tơi q trình giảng dạy, rút số kinh nghiệm để học sinh nắm vững kiến thức vận dụng giải tập, em giải thích số từ thực tế sống, để từ em có ý thức bảo vệ mơi trường ngày Bằng kinh nghiệm năm dạy vừa qua, áp dụng phương pháp cho số lớp số lớp để đối chứng, so sánh thấy học sinh học tập tốt hơn, hứng thú với môn học hơn, nên mạnh đưa phương pháp - II ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP: Trước tiên người giáo viên phải nắm vững mục tiêu chương trình Hóa học Trước vào dạy “Mở đầu mơn hóa học” mơn hóa học Giáo viên không giới thiệu cách đơn giản lí thuyết mà cần tiến hành vài thí nghiệm để học sinh thấy hóa học mơn khoa học nghiên cứu chất biến đổi chất Sau giáo viên giới thiệu ngành có liên quan tới hóa học đời sống công nghiệp luyện kim, sản xuất dầu mỏ, sản xuất gang, thép… để học sinh thấy tầm quan trọng hóa học Tuy nhiên giáo viên cần phải nhấn mạnh cho học sinh hiểu muốn học tốt mơn hóa học khơng phải lý thuyết sng mà phải biết vận dụng vào giải số dạng tập hóa bản, làm tảng cho lớp cấp III thi vào trường chuyên nghiệp Do việc nắm vững kiến thức giữ vị trí quan trọng việc học tốt mơn hóa Khi học tập mơn hóa học em cần ý thực các hoạt động sau: thu thập tìm kiếm kiến thức, xử lí thơng tin, vận dụng, ghi nhớ…giáo viên phải lí giải cho học sinh hiểu hoạt động Bước đầu hình thành phương pháp học tập hóa học học đầu tiên, giáo viên phải coi trọng việc dạy cho học sinh phương pháp học tập từ đầu tiếp tục áp dụng sau đó, suốt q trình học tập mơn hóa học Vậy việc hình thành phương pháp học tập tốt có hiệu quả? Trước đến lớp học bặt buộc HS phải đọc sách trước nhà thật kĩ Và tìm câu hỏi để vào lớp hỏi giáo viên Phải làm tất tập mà giáo viên yêu cầu Sau học xong việc giải tập bắt buột phải làm, bên cạnh giáo viên yêu cầu HS nhà quan sát thực tế xung quanh có liên quan đến hóa học để tự lí giải Nếu trường hợp HS khơng tự lí giải được, giáo viên không vội trả lời liền cho em mà yêu cầu em lên Internet vào Google để tự tra cứu, em nhớ lâu mà không lệ thuộc vào thầy cô hay bạn bè Khi thấy cô giảng ý trọng tâm phải đánh dấu lại nhà học tìm hiểu câu ý Vì lí thuyết hóa học ít, ý bao hàm nhiều ý nghĩa, địi hỏi HS học phải suy nghĩ để hiểu khơng học vẹt Đó yêu cầu bắt buột tất HS, giáo viên phát HS có khiếu u thích mơn học để từ bồi dưỡng Nhưng việc học tập tiếp thu thơng tin em khác nhau, việc tiếpnhận kiến thức cách có chọn lọc việc quan trọng Giáo viên hướng dẫn HS nội dung kiến thức quan trọng để em nắm vững Ngoài việc học kiến thức từ sách giáo khoa từ thông tin mà thấy truyền đạt HS cịn phải đọc thêm sách, rèn luyện lịng ham thích đọc sách, cách đọc sách… Trước tìm hiểu nội dung chương I: “ Chất - Nguyên tử Phân tử” giáo viên giới thiệu nội dung cấu trúc chương, để em em hình dung học Vậy cách giới thiệu có hiệu quả? Giáo viên giới thiệu sơ đồ lí thuyết chương CHẤT ĐƠN CHẤT HỢP CHẤT – PHÂN TỬ - NGUYÊN TỬ NGUN TỐ HĨA HỌC CƠNG THỨC HĨA HỌC HĨA TRỊ T T Dựa vào sơ đồ giáo viên diễn giải cho HS nắm rõ mục tiêu chương Giáo viên phải thiết lập bảng lỗi mà HS thường gặp học mơn hóa 8, nguyên nhân cách khắc phục, để có hướng dạy cho HS cụ thể Các em thấy lỗi khắc phục LỖI THƯỜNG CÁCH KHẮC VÍ DỤ NGUN NHÂN GẶP PHỤC Kí hiệu nguyên tử - Ghi không chiều cao, -Bảng trang 42 -Yêu cầu HS học nguyên tố khoảng cách chưa thuộc thuộc bảng 42 -Không nắm kiểm tra thường VD: Cl (đúng Cl); nguyên tắc: chữ xuyên vào đầu buổi A l ( Al)… đầu viết hoa; học - Ghi chữ hoa chữ -Đưa lỗi mà thường không qui định: chữ viết thường, hai kí HS thường sai để VD: mG ( Mg ); hiệu phải viết liền HS tránh cL,cl ( Cl )… -GV phải rõ - Ghi số, hệ số chưa vị trí, khoảng cách: VD: H2O; 2H O; 2H2O Cơng thức hóa học ( 2H2O )… -Viết công thức sai: VD: Phân tử cl2; Cl ( Cl2)… Khối lượng nguyên VD: Fe = 65( 56 ); tử nguyên tố Ag = 27 ( 108 ) Mol nguyên tử mol phân tử Đối với chất khí oxi, hiđro, Clo… thường nhằm lẫn mol nguyên tử phân tử: VD: nO với nO2= m/16 ( m/32 ) Hóa trị nguyên VD: AlCl2( AlCl3); tố nhóm NaCl2 ( NaCl); nguyên tử FeOH ( Fe(OH)2, việc lập CTHH Fe(OH)3 ) VD: (III) (I) AlxCly CTHH: Al3Cl (đúng làAlCl3 ) (VI) (II) SxOy -HS chưa nắm nguyên tắc: hệ số đứng liền trước công thức cao kí hiệu thấp ngang chân kí hiệu nguyên tắc “……………….” -Nhắc nhở HS học thuộc bảng trang 42 -Học thuộc nguyên tố thường xuyên gặp học tập -Khái niệm nguyên tử, phân tử GV hướng dẫn HS nắm CTHH chất -Lập bảng phân biệt dạng nguyên tử, phân tử số chất khí thơng dụng (như: oxi, hiđro, nitơ, Clo, ) - HS chưa thuộc - Lập quy trình bảng hóa trị nên thành lập CTHH nên nhằm lẫn hóa hợp chất trị nguyên tử nguyên tố nguyên tố biết hóa trị - Qui tắc hóa trị - GV dạng chưa áp dụng thành tập áp dụng thạo quy tắc hóa trị Và cách giải dạng tập cho HS thấy điểm khác giữ 10 dạng bải tập CTHH: S2O6 ( SO3 ) Vậy việc giúp em nắm vững định nghĩa vấn đề khó, em khơng tập trung nghe giảng bài, học định nghĩa cách khoa học Bài: CHẤT: Đối với khái niệm chất lúc đầu HS dễ hình dung chất có nơi trái đất, đâu có vật thể có chất Nhưng giáo viên đặt đến vấn đề chất vật liệu học sinh trở nên lúng túng khơng biết trả lời Vậy với vấn đề GV tìm VD thực tế gần gủi với em, để em dễ dàng hình dung VD: GV hỏi: Bàng, ghế ngồi học vật thể tự nhiên, hay vật thể nhân tạo? + HS: trả lời vật thể nhân tạo người làm + GV: vật liệu làm bàng gì? + HS: gỗ GV: gỗ có chứa xenlulozo, xenlulozo gọi gì? HS: trả lời chất Bằng VD thực tế, kết hợp với câu hỏi gợi mở giúp cho em dễ liên tưởng Ở phần tính chất hóa học HS có vẽ dễ nhận biết hơn, có tính chất vật lí HS dễ nhận biết cịn tính chất hóa học HS khó nhận biết chưa biết cách để nhận biết Vì giới thiệu cho HS số thí nghiệm biễu diễn tính chất hóa học Và giải thích cho HS hiểu tính chất tính chất hóa học có khác với tính chất vật lí Sau GV biễu diễn thí nghiệm, thí nghiệm gần gủi dễ hiểu nhất? VD: Thí nghiệm đốt đường hay gọi thắng nước màu GV giới thiệu trạng thái trước GV: Đường lúc đầu có màu gì? + HS: có màu trắng màu vàng nhạt GV: đốt đường đường có thay đổi? + HS: đường chảy 11 - - - - - - GV: lúc đầu đường trạng thái gì? + HS: Trạng thái rắn GV: giai đoạn đường chảy có biến đổi chất khơng? Vì sao? + HS: khơng biến đổi chất đường lúc đầu niếm thấy chảy đường GV: giai đoạn đường chảy ra, thấy đổi trạng thái, cịn chất khơng biến đổi, trạng thái từ rắn sang lỏng, từ màu sang màu khác mùi vị thuộc tính chất vật lí Chúng ta hiểu rõ bài: “Sự biến đổi chất” chương Ngồi cịn có số tính chất khác thuộc tính chất vật lí như: tính dẫn điện, dẫn nhiệt, khả nóng chảy, Vậy tiếp tục đun nóng sản phẩm cuối có đặc điểm khác so với chất ban đầu? + Sản phẩm cuối có màu đen, khơng có vị ban đầu, bên cạnh thành ống nghiệm có xuất giọt nước Vậy có chất sinh hay khơng? Đó gì? + Có, nước… GV: giới thiệu thêm sản phẩm bị cháy màu đen gọi than Vậy đường có khả cháy hay nói cách khác tính chất cháy đường, gọi tính chất hóa học Bên cạnh cịn có nhiều tính chất khác thuộc tính chất hóa học như: khả phân hủy chất, khả phản ứng với chất khác nhau… tìm hiểu tiết sau Bài 4: NGUN TỬ Ở học sinh khó hình dung em khơng chịu khó nghe giảng tập trung suy nghĩ Vậy làm để giúp học hiểu rõ hơn? GV phải cố gắng giúp cho HS hiểu rõ khái niệm nguyên tử gì? Chất Vật thể tự nhiên hay vật thể nhân tạo Vậy: Chất tạo từ đâu? ( tạo ) Nguyên tử chất GV: vẽ sơ đồ yêu cầu học sinh vẽ sơ đồ chung thể mối quan hệ chất, nguyên tử vật thể? + HS: Nguyên tử chất vật thể GV: tìm ví dụ: Về bóng bàn để HS hình dung nguyên tử nhỏ nào? Ta hình dung nguyên tử điều có hình cầu d =10 d = cm 8 24 chứa 1024 nguyên tử nguyên tử 12 Nguyên tử - - Quả bóng bàn GV: yêu cầu HS dựa vào sơ đồ mơ hình tượng trưng phát biểu nguyên tử gì? + HS: Ngun tử hạt vơ nhỏ trung hịa điện Vậy để giúp cho HS hình dung cấu tạo nguyên tử, GV tiếp tục vẽ sơ đồ Vỏ: hay nhiều lớp – (e) Hạtnhân + (p n) - Nơtron kí hiệu là: n Điện tích dương (+) Proton kí hiệu là: p Khơng mang điện Electron kí hiệu là: e Điện tích âm (-) 13 Số proton = Số electron - + Nguyên tử Hiđro - - - GV: yêu cầu HS nhìn vào sơ đồ cho biết số proton số nơtron Hiđro bao nhiêu? HS: Số p = số e = Vậy nguyên tử loại có số proton hạt nhân (Nguyên tố hóa học), tìm hiểu rõ bài: Nguyên tố hóa học Về mặt khối lượng proton nơtron có khối lượng, cịn electron có khối lượng vơ nhỏ nên khối lượng hạt nhân khối lượng nguyên tử mnguyên tử = mhạt nhân - GV: giới thiệu thêm khối lượng để HS tham khảo • • - me = 9,1095 10 mp = 1,6726 10 mn = 1,6748 10 -28 (g ) - 24 (g) -24 • (g ) Vậy lớp electron gì? GV đưa ví dụ nguyên tử oxi GV: giới thiệu 14 +8 Là electron Vòng nhỏ hạt nhân, vòng khác lớn lớp electron, lớp có số e định Các e chuyển động nhanh xung quanh hạt nhân xếp thành lớp GV: yêu cầu HS nhìn vào sơ đồ nguyên tử oxi cho hạt nhân đâu lớp vỏ Từ cho biết số p số e bao nhiêu? Và có lớp e? Mỗi lớp mang e? Lớp e mang e? (yêu cầu HS thảo luận nhóm) + HS: Quan sát sơ đồ tượng trưng trả lời: Số p = số e = Số lớp e là: Lớp 1: mang e Lớp 2: mang e số e lớp ngồi GV: yêu cầu HS làm tập trang 16 (SGK) để xem mức đô tiếp thu HS - - - Bài: NGUYÊN TỐ HÓA HỌC Ở tập trung vào phần định nghĩa nguyên tố hóa học kí hiệu hóa học nhiều thời gian Vậy phần định nghĩa nguyên tố hóa học: Từ hình hộp sữa bột giáo viên diễn giải cho HS hiểu sau tìm số ví dụ cụ thể 15 - - - - - - - - - GV: từ hình hộp sữa bột SGK, GV yêu cầu HS quan sát thông tin ghi nhãn hộp sữa bột + HS: nhãn hộp sữa bột cho ta thấy thành phần hộp sữa có chứa chất canxi với hàm lượng cao, loại sữa khơng có chất béo GV: hàm lượng canxi cao thông tin giá trị dinh dưỡng, hay nói cách khác thành phần sữa có nguyên tố hóa học canxi Chúng ta biết nguyên tử vô nhỏ, nguyên tử có số proton hạt nhân gọi nguyên tử loại Vậy tập hợp nguyên tử loại, có số proton hạt nhân gọi gì? + HS: gọi nguyên tố hóa học Vậy để có 1g nước (H2O) ta có nguyên tử hidro nguyên tử oxi, Vậy cần đến ba vạn tỉ tỉ nguyên tử oxi số nguyên tử hidro nhiểu gấp đơi, để đơn giản người ta nói nguyên tố hay nguyên tố kia, đễ nói lên tập hợp vơ lớn Vậy thành phần nước có nguyên tố hidro nguyên tố oxi GV nhấn mạnh cho HS biết nguyên tử nguyên tố khác điểm Khi nhìn vào cơng thức hóa học nguyên tử đâu nguyên tố hóa học Vậy cơng thức hóa học gì? HS: Cơng thức hóa học tập hợp tất nguyên tử loại có số proton hạt nhân Kí hiệu hóa học: ngun tố hóa học điểu dược biểu diễn bằng: + hay chữ + Chữ đầu viết dạng in hoa + Chữ thứ (nếu có) viết dạng thường, phải viết thấp cữ đầu GV: yêu cầu HS xem trang 42, bảng SGK Và yêu cầu HS cho biết kí hiệu số nguyên tố VD: Sắt: Fe Nhôm: Al Hidro: H Oxi: O Cacbon: C Trong trường hợp GV nên giải thích cho HS thấy số trường hợp đặc biệt viết kí hiệu hóa học số nguyên tố đặc biệt như: Al: chữ thứ viết thường chiều cao lại với chữ đầu trái với qui ban đầu học Cl: cách viết tương tự Al 16 GV: yêu cầu HS nhà học thuộc bảng kí hiệu hóa học trả đầu buổi học Bên cạnh GV cần nhấn mạnh chó HS nguyên tố hóa học thường xuyên gặp gần gủi, yêu cầu HS học trước ghi nhớ kĩ Nguyên tử khối: GV yêu cầu HS nhắc lại nguyên tử, yêu cầu HS cho biết khối lượng nguyên tử nào? HS: khối lượng nguyên tử vô nhỏ bé Do khối lượng nguyên tử vô nhỏ bé nên người ta quy ước lấy 1/12 khối lượng nguyên tử cacbon làm đơn vị khối lượng nguyên tử hay gọi đơn vị cacbon, viết tắt đvC Lưu ý cho HS Chữ cacbon cuối phải viết hoa GV: giới thiệu them để HS làm tập dễ dàng: 1đvC = 1,66.10-24 g GV: yêu cầu HS quan sát bảng trang 42 phần nguyên tử khối Và yêu cầu HS cho biết có nguyên tố hóa học có nguyên tử khối giống hay khác nhau? HS: khác Do nguyên tố hóa học có nguyên tử khối đặc trưng Từ giúp ta phân biệt nguyên tử với nguyên tử khác GV: nhắc nhở HS viết nguyên tử khối phía sau phải thêm chữ đvC GV: cho VD, yêu cầu HS tra bảng để biết, bên cạnh nhấn mạnh nhựng nguyên tố thường xuyên gặp nhớ để thuận tiện việc tính tốn Bài: ĐƠN CHẤT VÀ HỢP CHẤT – PHÂN TỬ Ở GV tập trung cho HS phân biệt định nghĩa đơn chất hợp chất – Phân tử Đối với định nghĩa đơn chất học sinh thất mắt sau đơn chất sau đơn chất Hidro lại ghi H2, đơn chất Sắt lại ghi Fe mà - - - không ghi là: Fe2, hay Fe3 Từ GV hình thành cho HS định nghĩa đơn chất kim loại đơn chất phi kim Chúng khác điểm nào? Đơn chất kim loại có ánh kim, tính dẫn điện, tính dẫn nhiệt …cịn đơn chất phi kim khơng có tính chất giống đơn chất kim loại Bên cạnh có số trường hợp đặc biệt đơn chất phi kim: cacbon: C, mà C2 GV: rút ý chung để giúp HS khắc sâu kiến thức cách khoa học Vậy kim loại phi kim (S, P, C, Si) CTHH KHHH 17 Đối với định nghĩa hợp chất: Hợp chất chất tạo nên từ nguyên tố hóa học trở lên GV: nên nhấn mạnh chỗ nguyên tố hóa học trở lên, nguyên tử, để tránh việc HS nhằm lẫn đơn chất phi kim GV cần lưu ý cho HS khơng nói hợp chất có chứa đơn Đặc điểm cấu tạo: + Đơn chất kim loại: nguyên tử xếp khích theo trật tự định + Đơn chất phi kim: nguyên tử thường liên với theo số định thường số + Hợp chất: nguyên tố liên kết với theo tỉ lệ thứ tự định GV: giới thiệu cho HS thấy trật tự xếp đơn chất hợp chất thông qua mơ hình tượng trưng Định nghĩa phân tử: Phân tử hạt đại diện cho chất, gồm số nguyên tử lên kết với thể đầy đủ tính chất hóa học chất GV giải thích thêm nguyên tử liên kết với tạo thành hạt lớn gọi phân tử Trong trường hợp HS phân vân đơn chất kim loại như: Cu, Zn, Al… có phải kim loại hay khơng? Do GV nên giới thiệu cho em hiểu rõ đơn chất kim loại nhiều nguyên tử tạo nên, phân tử Phân tử khối: khối lượng phân tử tính đơn vị Cacbon + Ở phần GV nên cho HS nhắc lại khái niệm nguyên tử khối gì? Vì em thắc mắt sau khái niệm phân tử khối giống với khái niệm nguyên tử khối Vậy tính thê nào? VD: Nguyên tử khối H Phân tử khối H2 Trương hợp đơn chất hợp chất tính nào? VD: Phân tử: NaCl Vậy Phân tử khối tổng nguyên tử khối nguyên tố hợp chất MNaCl = 23 + 35,5 = 58,5 đvC - Bài: CƠNG THỨC HĨA HỌC Cơng thức hóa học dùng để biểu diễn chất gồm + Một kí hiệu hóa học (đơn chất) hay 2, 3… kí hiệu (hợp chất) 18 + Chỉ số chân kí hiệu ( có) phải ghi góc phải chân nguyên tố Vậy số từ đâu mà có tìm hiểu Hóa trị tiết sau Cơng thức hóa học đơn chất: + Đối với đơn chất kim loại kí cơng thức dạng chung là: A VD: đơn chất đồng, kẽm,…CTHH Cu, Zn,… + Đối với đơn chất phi kim công thức dạng chung là: An VD: khí hidro, oxi…,CTHH là: H2, O2… Cơng thức hóa học hợp chất: AxBy, AxBycz + A, B, C…: kí hiệu nguyên tố + x, y, z…: số, số khơng cần phải ghi Ý nghĩa CTHH: + Nguyên tố tạo chất + Số nguyên tử nguyên tố có phân tử chất + Phân tử khối chất GV nên lưu ý cho HS phân làm tập em lung túng gặp trường hợp sau: VD: + CTHH: H2 phân tử hidro, em gặp cách viết 2H em nhằm lẫn 2H nguyên tử hidro + CTHH: H2O phân tử có nguyên tử hidro liên kết với nguyên tử oxi Các em nói phân tử nước có phân tử hidro sai + Trong trường hợp em gặp cách viết là: 3H2 ý phân tử hidro Do GV yêu câu HS nhà học kĩ lại định nghĩa nguyên tử, nguyên tố, phân tử, điểu giúp em dễ dàng hiễu cách viết khác Bài: HĨA TRỊ Hóa trị ngun tố hay nhóm nguyên tử số biểu thị khả liên kết nguyên tử ( hay nhóm nguyên tử), xác định theo hóa trị H chọn làm đơn vị hóa trị O đơn vị • Ở phân em phải học thuộc hóa trị viết cơng thức hóa học, GV yếu cầu HS xem bảng trang 42, 43 học thật kĩ bảng bảng trả vào đầu buổi học 19 • GV hướng dẫn cho HS nguyên tố thường gặp có hóa trị để HS dễ học, ngun tố có nhiều hóa trị GV nên cho HS hóa trị phổ biến thường gặp CTHH • Lưu ý cho HS hóa trị ghi chữ số la mã, để tránh việc em nhằm lẫn với số • Hóa trị nguyên tố lại xác định dựa vào hóa trị nguyên tố H(I) O(II) • Vậy nhìn vào CTHH làm sau biết nguyên tố có hóa trị mấy? (III) (I) VD: NH3 theo qui tắc đường chéo ta dễ dàng xác định hóa trị cũa nguyên tố • Vậy gặp số trường hợp như: (II) (II) VD: BaO: số hóa trị là (II) Trong trường hợp số tối giản thành bội số chung nhỏ nhất, số nên khơng ghi • Đối với nhóm ngun tử: (SO4), (NO3), (OH)…GV yêu cầu HS học thuộc bảng SGK trang 43 Trong trường hợp em gặp khó khăn xác định hóa trị nhóm nguyên tử (I) (II) VD: Na2SO4: trường hợp em thác mắc sau Na hóa trị I chân nhóm nguyên tử (SO4) số mà số 1, áp dụng theo quy tắc đường chéo cô, mà tối giản khơng phải số Trong trường hợp GV nên hướng dẫn kĩ cho HS hiểu để gặp trường hợp khác dễ nhận biết hóa trị nguyên tố Số trường hợp nhóm nguyên tử (SO4) khơng phải hóa trị ngun tố Na Nếu rõ rang CTHH là: Na2(SO4)1 số nên không ghi (III) (II) VD: Al2(SO4)3 trường hợp hóa trị nguyên tố nhóm nguyên tử rõ ràng dễ xác định 20 - - - Quy tắc hóa trị: Trong nột cơng thức hóa học ,tích hóa trị số hóa trị ngun tố tích số hóa trị ngun tố + Cơng thức: x.a = y.b + Trong đó: a, b hóa trị nguyên tố hay nhóm nguyên tử x, y số nguyên tố hay nhóm nguyên tử GV lưu cho HS quy tắc áp dụng cho hợp chất vô Vậy việc vận dụng quy tắc hóa trị vào việc giải tập nào? GV: đưa dạng tập mà HS thường gặp nhất, giới thiệu bước việc giải tập: Dạng 1: Tính hóa trị nguyên tố (có nghĩa hợp chất biết hóa trị nguyên tố hay nhóm nguyên tử số, xác định hóa trị nguyên tố hay nhóm ngun tử cịn lại VD: tính hóa trị sắt hợp chất FeCl2, biết Clo hóa trị I Chúng ta biết sắt đến hóa trị II, III Trong trường hợp sắt thể hóa trị mấy? Muốn xác định xác trình bày dạng tập sau: Theo QTHH ta có: x.a = y.b 1.a = 2.I a = II (lưu ý phải ghi rõ hóa trị số la mã, số phải ghi số tự nhiên) Dạng 2: Lập công thức hóa học hợp chất theo hóa trị (có nghĩa biết hóa trị a, b…rồi cần tìm số x, y…, CTHH hồn chỉnh) GV hướng dẫn cách trình bày cho HS: VD: Lập CTHH hợp chất lưu huỳnh hóa trị (VI) oxi Cơng thức dạng chung: SxOy Theo QTHT ta có: x.a = y.b x.VI = y.II x/y = II/VI= 2/4 = 1/2 Vậy x = 1, y = CTHH là: SO2 Nếu bình thường HS nhìn vào CTHH em nghĩ S hóa trị (II) cịn O hóa trị (I) Vì góc phải cùa ngun tố có số Do nhân mạnh cho HS hiểu, em quên hóa trị áp dụng quy tắc để xác định xác hóa trị ngun tố hay nhóm nguyên tử GV lưu ý thêm hóa trị ngun tố khơng phải hóa trị nguyên tử để tránh tình trạng em hiểu nhằm Và hợp chất xác 21 định hóa trị nguyên tố hay nhóm nguyên tử theo QTHH được, cịn đơn chất khơng III KẾT QUẢ: Thông qua kiểm tra nhân thấy em làm tốt , biết cách học, trình bày rỏ rang khoa học so với học sinh năm trước Năm học 2010 – 2011 Lớp 8A1 SS: 31 8A2 SS:33 Số HS TB 20 24 Số HS TB 11 Năm học 2011 - 2012 Lớp 8A1 SS: 29 8A2 SS:32 8A2 SS:32 8A4 SS: 31 Số HS TB 23 26 24 22 Số HS TB 6 - - - - Các em có hứng thú say mê mơn học hơn, tìm tịi học hỏi từ thầy cô bạn bè, mạng internet, thông qua hướng dẫn thầy cô giáo Những vấn đề khó hiểu lớp ,các em gặp riêng giáo viên để hỏi cho rõ ràng Từ thấy em có ý thức học tập Vào rảnh tơi có quan sát thấy số HS vào thư viện trường tìm hiểu sách có liên quan đến mơn hóa để đọc trơng có vẽ thích thú sách: điều kì thú hóa học, hay hóa học thật kì diệu, đố vui hóa học, thí nghiệm vui… - Kiến thức mơn hóa học đặc biệt chương 1: “ Chất –Nguyên tử - Phân tử” ®ãng vai trß hÕt søc quan träng viƯc häc tËp Ho¸ häc, nã 22 gióp häc sinh bước đầu lĩnh hội kiến thức cách xác khoa học, tạo tiền đề cho em tiếp tục học lên lớp bậc cao hơn, ph¸t triĨn t sáng tạo, nng l hc tp, nghiờn cu,đồng thêi nã gãp phÇn quan träng việc phát triển Giáo Dục nước nhà có chất lượng, phất trin ca t nc Trong trình giảng dạy Môn Hoá học trờng THCS nh M gặp không khó khăn việc giúp em học sinh hiểu kiên thức Ho¸ häc, hiểu c cỏc thớ nghim, song với lòng yêu nghề, tận tâm công việc với số kinh nghiệm ỏi thân giúp đỡ bạn đồng nghiệp Tôi đà biết kết hợp hai mặt:"Lý luận dạy học Hoá học thực tiễn đứng lớp giáo viên Chính bớc làm cho đề tài hoàn thiện mặt lý thuyết, mặt lý luận dạy học mà làm cho có tác dụng thực tiễn dy học hóa học trường THCS” Mặc dù có nhiều cố gắng, kinh nghiệm phương pháp dạy học nhiều hạn chế Rất mong đóng góp ý kiến quý đồng nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO ######@##### Những vấn đề đại cương phương pháp dạy học hóa học (phương pháp dạy học hóa học 1) Nguyễn Cương – NXB 2000 Sách giáo viên hóa học Lê Xuân Trọng – Nguyễn Cương – Đỗ Tấn Hiển – Nguyễn Phú Tuấn 23 Chuẩn kiến thức kĩ Bộ GD ĐT – Vũ Anh Tuấn – Nguyễn Hải Châu – Nguyễn Cương – Nguyễn Hồng Thúy Sách thiết kế giảng hóa học tập Cao Cự Giác Vũ Minh Hà Sách phương pháp dạy học hóa học nguyễn Cương Nguyễn Mạnh Dung – NXB 2005 24 ... sinh từ tơi đưa sáng kiến kinh nghiệm ? ?Một số kinh nghiệm dạy học Chương I: ? ?Chất? ??- Nguyên tử - Phân tử? ?? mơn Hóa học, lớp 8? ?? Chương 2: I NGHÊN CỨU THỰC TRẠNG: Thuận lợi: Học sinh khối nhìn chung... triĨn t cđa em cấp học cao góp phần thực mục tiêu giáo dục đào tạo địa phơng Nên đà chọn đề tài: "Mt s kinh nghiện dạy học chương 1: “ Chất - Nguyên tử - Phân tử “ mơn Hóa Học lớp 8? ?? II III MỤC TIÊU:... hóa học hợp chất: AxBy, AxBycz + A, B, C…: kí hiệu nguyên tố + x, y, z…: số, số khơng cần phải ghi Ý nghĩa CTHH: + Nguyên tố tạo chất + Số nguyên tử nguyên tố có phân tử chất + Phân tử khối chất