Nghiên cứu ảnh hưởng hoạt động nuôi trồng thuỷ sản đến rừng ngập mặn vườn quốc gia xuân thuỷ, huyện giao thuỷ, tỉnh nam định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ***** LÊ ðỨC QUYNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG HOẠT ðỘNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN ðẾN RỪNG NGẬP MẶN VƯỜN QUỐC GIA XUÂN THỦY, HUYỆN GIAO THỦY, TỈNH NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Khoa học môi trường Mã ngành: 60440301 Người hướng dẫn khoa học : PGS.TS Trần ðức Viên Hà Nội, 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng, kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñăng báo hay công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin ñại chúng. Tôi xin cam ñoan, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin ñược trích dẫn trong luận văn này ñã ñược ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2013 Người thực hiện Lê ðức Quynh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin trân trọng cảm ơn: PGS.TS Trần ðức Viên ñã tận tình hướng dẫn, giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn thạc sỹ này. Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô giáo TS. ðinh Thị Hải Vân ñã giúp ñỡ tôi trong quá trình nghiên cứu khoa học và thực hiện luận văn này. Khoa Tài nguyên và Môi trường, Viện ñào tạo sau ñại học - Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội ñã giúp tôi hoàn thành chương trình học, bản luận văn. Ban Quản lý Vườn Quốc Gia Xuân Thủy và các cơ quan chuyên môn ñã giúp tôi trong quá trình nghiên cứu ñề tài này. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ tình cảm và lòng biết ơn chân thành nhất tới gia ñình, bạn bè, và ñồng nghiệp ñã tận tình giúp ñỡ, ñộng viên tôi trong suốt thời gian qua. Tôi xin chân thành cảm ơn tất cả những sự giúp ñỡ quý báu ñó./. Hà Nội, ngày… tháng… năm 2013 Người thực hiện Lê ðức Quynh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii PHẦN I. ðẶT VẤN ðỀ 1 1.1. Tính cấp thiết 1 1.2. Mục ñích nghiên cứu 2 PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1. Tổng quan về ðất ngập nước 3 2.1.1. Khái niệm về ñất ngập nước. 3 2.1.2. Các hệ sinh thái ñất ngập nước. 3 2.1.3 Hệ sinh thái rừng ngập mặn ở Việt Nam 5 2.1.3.1 Khái niệm và phân bố rừng ngập mặn 5 2.1.3.2. Vai trò của rừng ngập mặn với bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế 6 2.1.4 Quản lý ðất ngập nước ở Việt Nam 9 2.1.4.1. Hiện trạng quản lý ðNN ở Việt Nam 9 2.1.4.2. Việc sử dụng ñất ngập nước và xu thế thay ñổi. 10 2.1.4.3. Khung pháp lý cho quản lý ðNN 11 2.1.4.4. Các phương thức, phương pháp quản lý ðNN 13 2.2. Nuôi trồng thuỷ sản ở Việt Nam 14 2.2.1 ðịnh nghĩa, các khái niệm, phân loại nuôi trồng thủy sản. 14 2.2.1.1. ðịnh nghĩa và các khái niệm về nuôi trồng thủy sản. 14 2.2.1.2. Phân loại nuôi trồng thủy sản 15 2.2.1.3. Một số khái niệm khác 18 2.2.2. Vai trò, ñặc ñiểm của hoạt ñộng nuôi trồng thuỷ sản 19 2.2.3. ðánh giá môi trường của nuôi trồng thuỷ sản. 20 2.3. Quản lý tổng hợp tài nguyên ven biển. 22 2.3.1. Công tác quản lý tổng hợp tài nguyên ven biển Việt Nam. 22 2.3.1.1. Hiện trạng quản lý tổng hợp vùng ven biển ở Việt Nam 22 2.3.1.2. Diễn biến chất lượng nước ven bờ 23 2.3.1.3. Nhu cầu quản lý tổng hợp vùng ven biển ở Việt Nam 25 2.3.2. Các mô hình QLTHVVB theo hướng phát triển bền vững. 26 2.3.2.1. Một số trường hợp ñiển hình về QLTHVVB tại Việt Nam 26 2.3.2.2. Một số trường hợp ñiển hình trên thế giới 32 PHẦN III: ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP 36 3.1. ðối tượng, phạm vi nghiên cứu 36 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… iv 3.1.1. ðối tượng nghiên cứu. 36 3.1.2. Phạm vi nghiên cứu. 36 3.2. Nội dung nghiên cứu. 36 3.3. Phương pháp nghiên cứu. 36 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. 39 4.1. ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội khu vực VQG Xuân Thủy. 39 4.1.1. Lịch sử hình thành VQG Xuân Thủy. 39 4.1.2. ðiều kiện tự nhiên. 39 4.1.2.1. Vị trí ñịa lý 39 4.1.2.2. ðịa hình, ñịa mạo 40 4.1.2.3. ðặc ñiểm khí hậu, thủy văn 41 4.1.2.4. ðịa chất, thổ nhưỡng 43 4.1.2.5. Hệ sinh thái VQG Xuân Thủy: 44 4.1.3. ðiều kiện kinh tế - xã hội 49 4.1.3.1. Dân cư. 49 4.1.3.2. Văn hóa, giáo dục, y tế và cơ sở hạ tầng. 50 4.1.3.3. Hoạt ñộng kinh tế và thu nhập 50 4.2. Hiện trạng khai thác, NTTS khu vực VQG Xuân Thủy. 51 4.2.1. Hoạt ñộng Nuôi trồng thủy hải sản khu vực VQG Xuân Thủy. 51 4.2.2. Tình hình khai thác thủy hải sản khu vực VQG Xuân Thủy 57 4.3. Tác ñộng của khai thác, NTTS liên quan ñến rừng ngập mặn, môi trường. 63 4.3.1 Ảnh hưởng công tác quản lý ñến rừng ngập mặn. 63 4.3.1.1. Quản lý rừng ngập mặn 63 4.3.1.2. Quản lý hoạt ñộng NTTS liên quan ñến rừng ngập mặn 65 4.3.2. Khai thác, NNTS tác ñộng ñến diện tích và chất lượng rừng 69 4.3.2.1. Tác ñộng của hoạt ñộng NTTS rừng ngập mặn. 69 4.3.2.2. Khai thác thủy sản ảnh hưởng ñến rừng ngập mặn 79 4.3.3. Khai thác, NNTS quá mức tác ñộng ñến chất lượng môi trường 81 4.3.4. Những tác ñộng gián tiếp của hoạt ñộng NTTS 87 4.3.4.1. Ảnh hưởng của suy thoái môi trường làm suy giảm sản lượng thủy hải sản 87 4.3.4.2. Hoạt ñộng NTTS góp phần gây biến ñổi khí hậu và tác ñộng ngược 89 4.4. ðề xuất một số giải pháp quản lý bền vững tài nguyên ven biển 90 4.4.1. Giải pháp về cơ chế quản lý rừng ngập mặn 90 4.4.2. Về cơ chế phối hợp, tổ chức thực hiện 91 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 5.1. Kết luận 94 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… v 5.2. Kiến nghị 95 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vi DANH MỤC VIẾT TẮT BQL Ban Quản lý CBD Convention on Biological Diversity CITES Convention on International Trade in Endangered Species COD Chemical Oxygen Demand ðNN ðất ngập nước FAO Food and Agriculture Organization MCD Center for Marinelife Conservation and Community Development NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn NTTS Nuôi trồng thủy sản QCVN Quy chuẩn Việt Nam QLTHVVB Quản lý tổng hợp vùng ven biển RNM Rừng ngập mặn TSS Total Suspended Solid UBND Ủy ban nhân dân VQG Vườn quốc gia VSV Vi sinh vật Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… vii DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1. ðất ngập nước cửa sông Ba Lạt (Tiền Hải – Giao Thủy) 5 Bảng 2.2. Diện tích và phân bố rừng ngập mặn Việt Nam 6 Bảng 4.1. Hiện trạng sử dụng ñất năm 2010 khu vực VQG Xuân Thủy. 43 Bảng 4.2. Ngành thực vật ở VQG Xuân Thủy 44 Bảng 4.3. Thống kê thành phần ñộng vật Vườn quốc gia Xuân Thuỷ 46 Bảng 4.4. Các loài chim ñược ghi trong sách ñỏ Thế giới 47 và sách ñỏ Việt Nam tại VQG. 47 Bảng 4.5. Thống kê số liệu dân số, mật ñộ dân cư 5 xã vùng ñệm 49 Bảng 4.6. Sự tăng giảm của diện tích canh tác nuôi trồng thuỷ sản 52 giai ñoạn 2000 - 2003 52 Bảng 4.7. Loại hình NTTS hiện nay tại khu vực VQG Xuân Thủy. 53 Bảng 4.8. Diện tích NTTS 5 xã vùng ñệm VQG Xuân Thủy năm 2011 55 Bảng 4.9. Sản lượng thủy sản nuôi trồng 5 xã vùng ñệm VQG Xuân Thủy năm 2011. 57 Bảng 4.10. ðịa ñiểm khai thác thủy sản của người dân. 60 Bảng 4.11. Sử dụng ñất khu vực VQG Xuân Thủy năm 1986, năm 2000 71 Bảng: 4.12. Diện tích ñất rừng khu vực VQG Xuân Thủy năm 2010 74 Bảng 4.13. Tỉ lệ các loài cây trong RNM ở các khu vực khác nhau khu vực VQG Xuân Thủy. 76 Bảng 4.14. Mật ñộ các loài cây rừng ngập mặn. 78 Bảng 4.15. Kết quả phân tích chất lượng nước tại VQG Xuân Thủy. 82 Bảng 4.16. Kết quả phân tích chất lượng nước tại ñầm tôm khu vực vùng lõi VQG Xuân Thủy. 84 Bảng 4.17. Hàm lượng trung bình của một số thông số môi trường trầm tích ở trong và ngoài ñầm nuôi thủy sản trong vùng lõi VQG Xuân Thủy 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… viii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1. Mối quan hệ giữa RNM và nguồn lợi thủy sản. 7 Hình 2.2. ðộ cao của sóng trước và sau rừng trang (Kandelia obovata) trồng năm 1997 tại Bàng La, ðồ Sơn, Hải Phòng trong cơn bão Washi 9 Hình 2.3. ðộ cao của sóng trước và sau rừng bần (Sonneratia caseolaris) trồng năm 1995 ở Vinh Quang, Tiên Lãng, Hải Phòng trong cơn bão số 2 9 Hình 2.4. Sản lượng thủy hải sản thế giới - Cơ cấu ñánh bắt, nuôi trồng năm 2009.14 Hình 2.5. Sơ ñồ sản lượng thủy sản Việt Nam giai ñoạn 1998 – 2010 15 Hình 2.6. Cơ cấu nguồn cung thủy sản theo khu vực năm 2010 15 Hình 2.7. Diễn biến hàm lượng TSS trung bình trong nước biển ven bờ tại một số khu vực ven biển giai ñoạn 2005 – 2009 24 Hình 2.8. Diễn biến hàm lượng COD trung bình trong nước biển ven bờ tại một số khu vực ven biển giai ñoạn 2005 – 2009 24 Hình 2.9. Diễn biến hàm lượng NH 4 + trung bình trong nước biển ven bờ tại một số khu vực ven biển giai ñoạn 2005 – 2009 25 Hình 2.11. Sơ ñồ tổ chức Quản lý dự án ñiểm trình diễn quốc gia về QLTHVVB 27 Hình 2.12. Mô hình quản lý và cơ chế hoạt ñộng. 30 Hình 2.13. Mô hình quản lý và cơ chế hoạt ñộng. 31 Hình 4.1. Bản ñồ ranh giới khu vực vùng lõi VQG Xuân Thủy 40 Hình 4.2. Khu vực nuôi thủy sản của người dân. 56 Hình 4.3. Bản ñồ khai thác và NTTS khu vực VQG Xuân Thủy năm 2010 59 Hình 4.4. Loại hình khai thác thủy sản của người dân khu vực VQG Xuân Thủy 60 Hình 4.5. Hệ thống quản lý Vườn quốc gia Xuân Thủy 63 Hình 4.6. Vị trí 4 ñầm tôm tại vùng lõi VQG Xuân Thủy 67 Hình 4.7. Bản ñồ biến ñộng diện tích rừng ngập mặn giai ñoạn 1986 – 2000 70 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp …………………… ix Hình 4.8. Bản ñồ hiện trạng sử dụng ñất năm 2005 khu vực VQG Xuân Thủy 72 Hình 4.9. Mối tương quan giữa diện tích rừng ngập mặn và NTTS khu vực VQG Xuân Thủy 73 Hình 4.10. Bản ñồ hiện trạng tài nguyên rừng khu vực VQG Xuân Thủy năm 2010. 74 Hình 4.11. Thông tin về ñịa ñiểm ñánh bắt của các hộ ñánh bắt NTTS 80 Hình 4.15. Mối tương quan chỉ số pH, BOD 5 , COD tại hai khu vực Trong và ngoài ñầm nuôi tôm 85 Hình 4.16. Sự suy giảm sản lượng một số thủy sản nuôi trồng giai ñoạn 2005 - 2010 88 Hình 4.17. ðề xuất cơ chế quản lý và hoạt ñộng bền vững khu vực VQG Xuân Thủy.91 Hình 4.18. Sơ ñồ cơ chế tổ chức chia sẻ lợi ích ñối với khu vực VQG Xuân Thủy 92 [...]... thác, NTTS v i r ng ng p m n khu v c VQG Xuân Th y, chúng tôi th c hi n ñ tài nghiên c u: Nghiên c u nh hư ng ho t ñ ng nuôi tr ng th y s n ñ n r ng ng p m n Vư n qu c gia Xuân Th y, huy n Giao Th y, t nh Nam ð nh” 1.2 M c ñích, yêu c u nghiên c u M c ñích nghiên c u: - nh hư ng ho t ñ ng khai thác, NTTS ñ n r ng ng p m n, ch t lư ng môi trư ng nư c khu v c VQG Xuân Th y - ð xu t m t s gi i pháp qu n... ng ñi u ki n c a nhau Ví d : nuôi k t h p cá v i tr ng lúa + Nuôi luân canh là hình th c không nuôi liên t c hai hay nhi u v m t ñ i tư ng trên cùng m t di n tích s n xu t Ví d như nuôi m t v tôm càng xang và m t v tr ng lúa trên ru ng lúa hay nuôi luân phiên m t v tôm sú và m t v cá rô phi trong ao tôm.[18] d Phân lo i theo hình th c nuôi [18]: + Nuôi ao: là hình th c nuôi các loài th y s n trong... nhau tùy theo loài nuôi Qu ng có th có m t m t giáp v i b , nhưng ñáy l ng là n n ñáy c a sông, bãi tri u hay ñ m phá, + Nuôi bãi tri u là hình th c nuôi qu ng canh sò huy t, v m, h u, ñi p, nghêu,…trên n n bãi tri u ven bi n Sau m t th i gian nuôi thì chúng ñư c thu h ach b ng phương pháp cào l p bùn ñáy Phương th c nuôi này cũng ñư c dùng trong tr ng rong bi n + Nuôi giàn/dây treo: Nuôi giàng thư ng... (Ti n H i – Giao Th y) Vùng ñ t ng p nư c c a sông Ba L t có di n tích r ng ng p m n 6.008 ha và di n tích bãi b i 25.934 ha v i lo i hình s d ng ñ t chính là s n xu t nông nghi p và nuôi tr ng thu s n.[1] Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 4 B ng 2.1 ð t ng p nư c c a sông Ba L t (Ti n H i – Giao Th y) ð t ng p nư c c a sông Ba L t (Ti n H i – Giao Th y)... (raceways).[18] + Nuôi th y s n thâm canh là hình th c nuôi có năng su t th p hơn; ki m soát t t các ñi u ki n nuôi; chi phí ñ u tư ban ñ u, k thu t áp d ng và hi u qu s n xu t ñ u cao; và có xu hư ng ti n t i ch ñ ng ki m soát t t c các ñi u ki n nuôi (khí h u và ch t lư ng nư c); và các h th ng nuôi có tính nhân t o (man-made culture system) + Nuôi th y s n bán thâm canh là hình th c nuôi l thu c nhi... cá.[18] + Nuôi th y s n k t h p là hình th c nuôi th y s n chia s tài nguyên như nư c, th c ăn, qu n lý,…v i các h at ñ ng khác; thư ng là nông nghi p, công nghi p, cơ s h t ng (ch t th i trong s n xu t, tr m th y ñi n,…) Nuôi trong h ch a nư c th y ñi n,… + Nuôi k t h p th y s n v i nông nghi p: Nuôi th y s n bán thâm canh k t h p v i nông nghi p (bao g m c chăn nuôi) là hình th c th c nuôi ph i h... công tác b o t n thiên nhiên c a Vư n qu c gia Xuân Thu [19] Nhưng do nhu c u phát tri n, ngh khai thác và nuôi tr ng th y s n (NTTS) ñã tr thành m c tiêu chi n lư c phát tri n kinh t xã h i c a huy n Giao Th y Vi c khai thác, NTTS quá m c không b n v ng ñã tác ñ ng tiêu c c ñ n m c tiêu b o t n c a VQG Xuân Th y và là nguyên nhân gây ra suy thoái r ng ng p m n, gia tăng s tác ñ ng c a ngư i dân ñ a phương... văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 17 + Nuôi l ng là hình th c nuôi các loài th y s n trong các l ng làm b ng lư i có kích c r t khác nhau t dư i 10 m/l ng ñ n hơn 1.000 m/l ng (trư ng h p là nuôi l ng bi n) Tuy nhiên, nuôi l ng cũng có th ch hình th c nuôi trong có l ng làm b ng g , tre/n a,…kích thư c thư ng nh + Nuôi ñăng qu ng là hình th c nuôi các loài th y s n trong các qu ng lư i hay... hành ñ ng tích c c ñ s d ng h p lý và b o v chúng cho tương lai.[14] Vư n Qu c gia Xuân Thu ñư c thành l p năm 2003 trên cơ s Khu B o t n Thiên nhiên Xuân Thu và Khu Ramsar Xuân Thu ðây là khu v c có h sinh thái ñ t ng p nư c ñi n hình c a mi n B c Vi t Nam, là khu Ramsar ñ u tiên c a ðông Nam Á và cũng là duy nh t c a Vi t Nam cho ñ n năm 2005 Ngoài s ña d ng và phong phú v các loài th c v t và ñ ng... nay, ngh nuôi th y s n có t c ñ phát tri n r t nhanh chóng Năm 2011, t ng s n lư ng th y s n c nư c ư c ñ t 5,2 tri u t n, trong ñó s n lư ng khai thác ñ t 2,2 tri u t n, di n tích nuôi tr ng ñ t 1.093ha Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p …………………… 14 Hi n nay, ñ i tư ng nuôi và mô hình nuôi th y s n phú, tuy nhiên, ch l c nh t v n là nuôi cá tra thâm canh nuôi tôm . giữa hoạt ñộng khai thác, NTTS với rừng ngập mặn khu vực VQG Xuân Thủy, chúng tôi thực hiện ñề tài nghiên cứu: Nghiên cứu ảnh hưởng hoạt ñộng nuôi trồng thủy sản ñến rừng ngập mặn Vườn quốc gia. ***** LÊ ðỨC QUYNH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG HOẠT ðỘNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN ðẾN RỪNG NGẬP MẶN VƯỜN QUỐC GIA XUÂN THỦY, HUYỆN GIAO THỦY, TỈNH NAM ðỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP. mặn Vườn quốc gia Xuân Thủy, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam ðịnh” 1.2. Mục ñích, yêu cầu nghiên cứu.  Mục ñích nghiên cứu: - Ảnh hưởng hoạt ñộng khai thác, NTTS ñến rừng ngập mặn, chất lượng môi