Ky thuáût sáúy laì mäüt nghaình khoa hoüc phaït triãùn maîi tæì nhæîng nàm 50 âãún 60 åí caïc Viãûn vaö Træåìng âaûi hoüc trãn thãú giåïi,chuí yãuï giaíi quãút nhæîng váún âãö kyî thuáût sáúy caïc näng saín khaïc nhau trong kinh tãú näng nghiãûp vaì caïc kho baío quaín . Trong nhæîng nàm 70 tråí laûi âáy ngæåìi ta âaî vaì âæa kyî thuáût sáúy thaình cäng nghãû saín pháøm caïc màût haìng thæûc pháøm khä, khäng nhæîng keïo daìi thåìi gian baío maì coìn laìm phong phuï caïc màût haìng thæûc pháím vaì tiãûn låüi cho ngæåìi tiãu duìng nhæ:sæïa bäüt,caì phã vaì cheì hoaì tan, caïc loaûi bäüt rau vaì quaí, caïc loaûi rau quaí khä, caïc gia vë khä thët khä vaì caï khä, caïc saín pháøm khä bäüt nhaìo, thæïc àn tinh cho caïc gia suïc vaì thuyí saín. Âäúi næåïc ta laì næoïuc nhiãût âåïi noïng áøm, viãûc nghiãn cæïu vaì cäng nghãû sáúy âãø chãú biãún thæûc pháøm khä vaì laìm khä näng saín coï y ïnghéa âàûc biãût :kãút håüp phåi sáúy nhàòm tiãút kiãûm nàng luæåüng, nghiãn cæïu nhæîng cäng nghãû vaì thiãút bë sáúy thêch håüp cho tæìng loaüi thæûc pháøm, näng saín.phuì håüp våïi âiãöu kiãûn khê háûu vaì thæûc tiãøn cuía næåïc ta taûoü ra haìng hoaï phong phuï coï cháút læåüng cao phuûc vuû cho khuáút kháøu vaì tiãu duìng trong næåïc. Do tênh cháút âàût thuì cuía loaûi traïi cáy laì chæaï nhiãöu næåïc, dãù bë xaoï träün .Vç váûy quaï trçnh sáúy traïi cáy ngæåìi ta thæåìng choün loaûi thiãút bë sáúy váût liãûu tènh nhæ phoìng sáúy ,háöm sáúy tunel .Âàût biãût háöm sáúy tunel vç noï âaïp æïng âæåüc nhiãöu yãu cáöu nhæ nàng suáút cao , quaï trçnh sáúy thæûc hiãûn liãn tuûc.Háöm sáúy tunel ráút coï yî nghéa trong thæûc tiãøn.PHÆÅNG AÏN SÁÚY VAÌ TAÏC NHÁN SÁÚY Coï nhiãöu phæång aïn sáúy âeí sáúy váût liãûu.Mäùi phæång thæïc sáúy âãöu coï æu khuãút âiãøm riãng cuía noï . Sáúy ngæåüc chiãöu:váût liãûu sáúy vaì taïc nhán sáúy âi ngæåüc chiãöu .Taïc nhán sáúy ban âáöu coï nhiãût âäü cao nháút vaì âäü áøm beï nháút tiãúp xuïc váût liãûu sáúy coï âäü áøm nhoí nháút vaì khi táúnhán sáúy giaím nhiãût âäü tháúp nháút vaì coï âäü áøm cao thç laûi tiãúp xuïc váût liãûu ban âáöu coï âäü áøm låïn . Sáúy xuäi chiãuö :Váût liãûu sáúy vaì taïc nhán sáúy di cuìng chiãöu nhau .Vaatj lieeuj ban âáöu mang læåüng áøm låïn tiãúp xuïc taïc nhán sáúy ban âáöu coï nhiãût âäü cao ,âäü áøm nhoí nãn bäúc håi nhanh ,vãö cuäúi quaï trçnhï váût liãûu coï âäü áøm nhoíü tiãúp xuïc taïc nhán sáúy coï âäü áøm låïn nãn caìng vãö cuäúi læåüng áøm bäúc håi caìng giaím vaì coï täúc âäü sáúy cuîng giaím dáön .Æu âiãøm :nhiãût âäü váût liãûu sáúy luïc ra khoíi thiãút bë tæång âäúi tháút nhæng âäü áøm ban âáöu cuía váût liãûu ban âáöu cuíng coìn cao. Váûy træåìng håüp sáúy mêt thç phæång aïn sáúy xuäi chiãöu laì täúït nháút . Viãûc choün taïc nhán sáúy :khäng khê noïng hay khoïi loì âãöu täút.Nhæng âãø saín pháømâæåüc tinh khiãút vaì chiãúm âæåüc thë træåìng thç ta choün taïc nhán sáúy laì khäng khê noïng laì täút nháút
Låìi Nọi Âáưu Ky thût sáúy l mäüt nghnh khoa hc phạt triãùn mi tỉì nhỉỵng nàm 50 âãún 60 åí cạc Viãûn v Trỉåìng âải hc trãn thãú giåïi,ch ụ gii qút nhỉỵng váún âãư k thût sáúy cạc näng sn khạc nhau trong kinh tãú näng nghiãûp v cạc kho bo qun . Trong nhỉỵng nàm 70 tråí lải âáy ngỉåìi ta â v âỉa k thût sáúy thnh cäng nghãû sn pháøm cạc màût hng thỉûc pháøm khä, khäng nhỉỵng kẹo di thåìi gian bo m cn lm phong phụ cạc màût hng thỉûc pháím v tiãûn låüi cho ngỉåìi tiãu dng nhỉ:sỉïa bäüt,c phã v ch ho tan, cạc loải bäüt rau v qu, cạc loải rau qu khä, cạc gia vë khä thët khä v cạ khä, cạc sn pháøm khä bäüt nho, thỉïc àn tinh cho cạc gia sục v thu sn. Âäúi nỉåïc ta l nỉọuc nhiãût âåïi nọng áøm, viãûc nghiãn cỉïu v cäng nghãû sáúy âãø chãú biãún thỉûc pháøm khä v lm khä näng sn cọ y ïnghéa âàûc biãût :kãút håüp phåi sáúy nhàòm tiãút kiãûm nàng låüng, nghiãn cỉïu nhỉỵng cäng nghãû v thiãút bë sáúy thêch håüp cho tỉìng loẵi thỉûc pháøm, näng sn.ph håüp våïi âiãưu kiãûn khê háûu v thỉûc tiãøn ca nỉåïc ta tả ra hng hoạ phong phụ cọ cháút lỉåüng cao phủc vủ cho khút kháøu v tiãu dng trong nỉåïc. Do tênh cháút âàût th ca loải trại cáy l chỉạ nhiãưu nỉåïc, dãù bë xaọ träün .Vç váûy quạ trçnh sáúy trại cáy ngỉåìi ta thỉåìng chn loải thiãút bë sáúy váût liãûu tènh nhỉ phng sáúy ,háưm sáúy tunel .Âàût biãût háưm sáúy tunel vç nọ âạp ỉïng âỉåüc nhiãưu u cáưu nhỉ nàng sút cao , quạ trçnh sáúy thỉûc hiãûn liãn tủc.Háưm sáúy tunel ráút cọ nghéa trong thỉûc tiãøn. PHỈÅNG ẠN SÁÚY V TẠC NHÁN SÁÚY Cọ nhiãưu phỉång ạn sáúy â sáúy váût liãûu.Mäùi phỉång thỉïc sáúy âãưu cọ ỉu khút âiãøm riãng ca nọ . Sáúy ngỉåüc chiãưu:váût liãûu sáúy v tạc nhán sáúy âi ngỉåüc chiãưu .Tạc nhán sáúy ban âáưu cọ nhiãût âäü cao nháút v âäü áøm bẹ nháút tiãúp xục váût liãûu sáúy cọ âäü áøm nh nháút v khi táúnhán sáúy gim nhiãût âäü tháúp nháút v cọ âäü áøm cao thç lải tiãúp xục váût liãûu ban âáưu cọ âäü áøm låïn . Sáúy xi chiã :Váût liãûu sáúy v tạc nhán sáúy di cng chiãưu nhau .Vaatj lieeuj ban âáưu mang lỉåüng áøm låïn tiãúp xục tạc nhán sáúy ban âáưu cọ nhiãût âäü cao ,âäü áøm nh nãn bäúc håi nhanh ,vãư cúi quạ trçnhï váût liãûu cọ âäü áøm nhü tiãúp xục tạc nhán sáúy cọ âäü áøm låïn nãn cng vãư cúi lỉåüng áøm bäúc håi cng gim v cọ täúc âäü sáúy cng gim dáưn .Ỉu âiãøm :nhiãût âäü váût liãûu sáúy lục ra khi thiãút bë tỉång âäúi tháút nhỉng âäü áøm ban âáưu ca váût liãûu ban âáưu cng cn cao. Váûy trỉåìng håüp sáúy mêt thç phỉång ạn sáúy xi chiãưu l täúït nháút . Viãûc chn tạc nhán sáúy :khäng khê nọng hay khọi l âãưu täút.Nhỉng âãø sn pháømâỉåüc tinh khiãút v chiãúm âỉåüc thë trỉåìng thç ta chn tạc nhán sáúy l khäng khê nọng l täút nháút DY CHUYệN CNG NGH SY RAU QUA Rau quaớ Rổớa Lổỷa choỹn phỏn loaỷi Cừt ,thaùi(tuyỡ yóu cỏửu) Chỏửn,hỏỳp Xổớ lyù hoaù hoỹc(nóỳu cỏửn) Cheỡ eùp Sỏỳy. Sỏỳy Cọ õỷc Pha trọỹn Laỡm nguọỹi Laỡm nguọỹi Sỏỳy Eẽp baùnh Nghióửn nhoớ oùng goùi oùng goùi oùng goùi Saớn phỏứm Saớn phỏứm Saớn phỏứm Nguyón daỷng Daỷng baớng moớng. Daỷng bọỹt DY CHUYệN THIT Bậ 1 5 4 CHặNG II : CN BềNG VT CHT VAè CN BềNG NHIT LặĩNG Caùc sọỳ lióỷu ban õỏửu Aùp suỏỳt khờ quyóứn P=757mmHg =97712,763N/m 2 =1,033at Nhióỷt õọỹ khọng khờ trổồùc khi vaỡo calorifer t 0 =26 0 c Nhióỷt õọỹ sỏỳy cho pheùp t =1 =80 0 c (Choỹn nhióỷt õọỹ ồớ aỡ Nụng ) ọỹ ỏứm tổồng õọỳi cuớa khọng khờ 0 =81% Nhióỷt õọỹ khọng khờ ra khoới maùy sỏỳy t 2 =42 0 c 1.Caùc thọng sọỳtrổồùckhi vaỡo cal orifer Trang 350-PL.17BTQTTB-TI ồớ t 0 =26 0 c ta coù P bh =0,0341at =3345,21N/m 2 Haỡm ỏứm cuớa khọng khờ trổồùc khi vaỡo calorifer x 0 = . .622,0 0 0 bh bh PP P Thay sọỳ kgkkkkgx /01774,0 21,3345*81,0763,97712 21,3345*81,0*622,0 0 = = Nhióỷt lổồỹng rióng cuớa khọng khờ I0 = Ckkk + ih.x0: (16-4-T156-CSCQTVTBCNHH-T2) C kkk :nhióỷt dung rióng cuớa khọng khờ khọ:J/kg i h :nhióỷt lổồỹng rióng cuớa hồi nổồùc ồớ nhióỷt õọỹ t 0 J/kg i h = r 0 +C h .t =(2493+1,97.t).10 3 J/kg r 0 =2493.10 3 nhióỷt lổồỹng rióng hồi nổồùc ồớ o 0 c C h =1,97.10 3 nhióỷt dung rióng cuớa hồi,J/kg õọỹ Thay sọỳ I 0 = 1000.26 +(2493+1,97.26).1000.0,01774 =71,134.1000 J/kgkkk. 2.Caùc thọng sọỳ khọng khờ khi qua calorifer trổồùc khi vaỡo maùy sỏỳy . ọỳi quaù trỗnh sỏỳy lyù thuyóỳt Khi qua calorifersuwowir ,khọng khờ chố thay õọứinhóỷt õọỹ nhổng khọng thay õọứi haỡm ỏứm nón x 1 =x 0 . Taỷi t1=80 0 c Tra baớng PL17-trang350-BTQTTB ta coù Pbh1=0,483at=47382,3N/m2 x1 = . .622,0 0 0 bh bh PP P Suy ra: 1*)1622,0( *1 1 Pbhx Px + = 3,47382*)01774,0622,0( 763,97712*0177,0 + = =0,0571 1=5,71% Nhióỷt lổồỹng riómg cuớa khọng khờ :I1=Ckkk.t1+(r1+Ch.t1).x1 Thay sọỳ:I 1 =1000.80 + (2493+ 1,97.80).1000.0,01774 =127,02.1000 J/kgkkk 3.Caùc thọng sọỳ cuớa khọng khờ sau khi sỏỳy ọỳi quaù trỗnh sỏỳy lyù thuyóỳt , haỡm nhióỷt cuớa khọng khờ khọng õọứi I 1 =I 2 =127,02.103J/kgkkk Ta coù : I 2 = C kkk .t 2 +(r +C h .t 2 ).x 2 Suy ra x 2 = 2493*97,1 * 2 22 + t CtI kkk Giaớ sổớ t 2 =42 0 c ta thay vaỡo cọng thổùc trón x 2 = 249342*97,1 1000*421000*02,127 =0,033 kg/kgkkk Ta cỏửn tờnh nhióỷt õọỹ taỷi õióứm sổồng ớ õióứm sổồng =1 nón ta coù cọng thổùc tờnh Pbh = x Px +622,0 * 2 Ta thay sọỳ Pbh = 052,0 033,0622,0 033,1*033,0 = + atm Tra baớng PL17-trang350- BTQTTB TI Ta õổồỹc ts =33,16 0 c do õoù t =t 2 -ts = 42-33,16 = 8,84 0 c <10 0 c nón chỏỳp nhỏỷn Ta tờnh 2 = 618,0 0842,0*)033,0622,0( 033,1*033,0 *)622,0( * 2 2 = + = + bh Px Px 2 =61,8% I.Cỏn bũng vỏỷt lióỷu Caùc sọỳ lióỷu ban õỏửu W 1 =72% W 2 = 4% G 2 =150tỏỳn/nm = hkg /5,20 24*305 1000*150 = Trong suọỳt quaù trỗnh sỏỳy ta xem nhổ khọng coù hióỷn tổồỹng mỏỳt maùt vỏỷt lióỷu ,do õoù lổồỹng vỏỷt lióỷu khọtuyóỷt õọỳi coi nhổ khọng bở bióỳn õọứi Phổồng trỗnh cỏn bũng vỏỷt lióỷu G 1 =G 2 +W (1) (Trang 165 CSQTVA TBCNHHTII) b.Vỏỷt lióỷu khọ tuyóỷt õọỳi qua maùy sỏỳy G k =G 2 . 100 100 2 W (2) (Trang 165 CSQTVA TBCNHHTII) Thay sọỳ G k =20,5. hkg /68,19 100 4100 = c.Lổồỹng vỏỷt lióỷu ổồùt õi qua maùy sỏỳy G 1 = G 2 . hkg W W /29,70 72100 4100 *5,20 100 100 1 2 = = d.Lổồỹng ỏứm taùch ra W=G 1 - G 2 =70,29 -20,5 = 49,78kg ỏứm /h e.Lổồỹng khờ tióu hao rióng l= 02 1 xx Vồùi x 2 =0,033kg/kgkkk; x 0 =0,01744kg/kgkkk Thay sọỳ l= kgỏmkg /26,64 01744,0033,0 1 = Lổồỹng khọng khờ cỏửn bọỳc hồi Wkg ỏứm L=l.W Thay sọỳ L=64,26.49,78 =3199,22 kgkkk/h g.Thóứ tờch khọng khờ trổồùc khi õi vaỡo calorifer Taỷi t 0 =26 0 c (Tra baớng I.255 trang 318 STQTTBTI) ta õổồỹc 0 = 1,18kg/m 3 Ta coù v 0 =1/ 0 =0,846m 3 /kg Ta co V 0 = L.v 0 =3199,22.0,846= 2706,54 m 3 /h h.Thóứ tờch cuớa khọng khờ trổồùc khi õi vaỡo maùy sỏỳy Taỷi t 1 =80 0 c (Tra baớng I.255 trang 318 STQTTBTI) ta õổồỹc 0 =1 kg/m 3 Ta coù v 1 =1/ 1 =1kg/m 3 Ta co V 1 = L.v 0 =3199,22.1=3199,22m 3 /h k.Thóứ tờch cuớa khọng khờ sau khi ra khoới maùy sỏỳy Taỷi t 2 =80 0 c (Tra baớng I.255 trang 318 STQTTBTI) ta õổồỹc 0 =1,121 kg/m 3 Ta coù v 2 =1/ 2 = 0,892kg/m 3 Ta co V 2 = L.v 0 =3199,22.0,892=2853,9m 3 /h Chổồng III TấNH KấCH THặẽC THIT Bậ CHấNH VAèTấNH C KHấ I Bọỹ phỏỷn vỏỷn chuyóứn Gọửm xe goong trón xe coù caùc khay õóứ õổỷng vỏỷt lióỷu 1.Khay õổỷng vỏỷt lióỷu -Khay laỡm bũng Al coù Al =2700kg/m3 ; C Al =0,88kJ/kg õọỹ - Chióửu daỡi 0,8m - Chióửu rọỹng 0,8m - Chióửu cao 0,05m - Chióửu daỡy thaỡnh khay 0,0015m - Chióửu daỡy õaùy khay 0,002m - Mỏỷt õọỹ sỏỳy trón khay laỡ 5 kg/m 2 -Khọỳi lổồỹng vỏỷt lióỷu sỏỳy trón mọỹt khay m 0 = (0,8-0,0015.2)(0,8-0,0015.2).5 = 3,17 kg -Thóứ tờch laỡm vióỷc cuớa khay V 1 = (0,8-0,0015.2)(0,8-0,0015.2)(0,05-0,002) -Thóứ tờch vỏỷt lieỷu laỡm khay + Vk= V-V 1 Vồùi V=Daỡi Rọỹng Cao =0,8.0,8.0,05=0,032m 3 Suy ra Vk= 0,032-0,03=0,002m 3 óứ tng hióỷu suỏỳt sỏỳy vaỡ giaớm bồùt khọỳi lổồỹng vỏỷt lióỷu laỡm khay thỗ toaỡn bọỹ sọỳù khay cỏửn õuỷc lọứ ồớ õaùy .Caùc lọứ coù =0,005m -Khoaớng caùch giổợa 2 lọứ laỡ 0,004m -Tỏm lọự caùch thaỡnh khay 0,004m -Goỹi x laỡ sọỳ lọứ trong mọỹt haỡng -Ta coù 0,8 = 0,0015.2 +0,005.x +(x+1).0,004 -Suy ra x = 88 004,0005,0 004,02*0015,08,0 = lọứ . Vỏỷy sọỳ lọứ trón mọỹt khay x.x= 88.88=7744 lọứ -Thóứ tờch vỏỷt lióỷu laỡm khay V Al = Vk - Vl =0,002 - 3 2 0017,0 4 002,0*14,3*)005,0(*7744 m= -Khọỳi lổồỹng cỏửn laỡm mọỹt khay m k =V Al . =0,0017.2700 =4,57 kg 2.Xe goong . - Choỹn kờch thổồùc xe goong Daỡi: 0,9m Rọỹng :0,9m Cao:1,6m - Choỹn vỏỷt lióỷu laỡm xe laỡ theùp CT3, T = 7850kg/m3 ,Gt =1,9 kg/m ,Ct =0,5kJ/kg õọỹ -Theùp laỡm khung laỡ theùp goùc L b=0,04 ,B=0,04m ,d =0,003m -Khung xe õổồỹc haỡn bồới + 6 thanh theùp L daỡi 0,9m + 6 thanh theùp L daỡi 0,9m +4 thanh theùp L daỡi 1,6m +Vỏỷy khọỳi lổồỹng khung laỡ m khung = (6.0,9 +6.0,9 +4.1,6).1,9 =32,68 kg -Choỹn chióửu cao cuớa khung laỡ 1,6m + Chióửu cao cuớa khay laỡ 0,05m +Hai giaỡn õồợ khay caùch nhau 0,1m +Sọỳ khay trong mọỹt xe =(1,6:0,1) -1 = 15 khay +Ta choỹn giaỡn õồợ õỏửu caùch mỷt õaùy xe laỡ 0,2m nón sọỳ khay laỡ 14 Tờnh khọỳi lổồỹng giaỡn õồợ - Giaỡn õồợ laỡm bũng theùp troỡn coù = 0,006m vaỡ coù 10 thanh bọỳ trờ theo chióửu ngang . - Do õoù khọỳi lổồỹng cuớa giaỡn õồớ laỡ m g =10.0,9.3,14.(0,006) 2 .7850.14/4=28,14 kg Tờnh khọỳi lổồỹng cuớa 4 baùnh xe MM Mọộ xe goong gọửm 4 baùnh xe laỡm bũng theùp troỡn õỷc coù baùn kờnh r = ,05m chióửu daỡy l=0,04m - Khọỳi lổồỷng 4 baợnh xe laỡ m bx =4.(0,05) 2 3,14.0,04.7850=9,86 kg Caùch lừp 4 baùnh xe vaỡo xe goong +++++++ .Baùnh xe õổồỹc lừp gọửm + Hai thanh theùp õỷc troỡn daỡi 0,9m , =0,03m + Hai truỷc baùnh daỡi 0,6m =0,025m + Taùm baùnh bừt truỷc , mọựi baùnh daỡi 0,25m =0,02m õổồỹc bừt nhổ hỗnh veợ Khọỳi lổồỹng theùp õóứ lừp baùnh xe goong m = (3.0,9.(0,03) 2 3.14.7850 +8.0,25.3,14.(0,02) 2 7850 +20,6.(0,025) 2 3,147850 )/4 = 24,52 kg Vỏỷy khọỳi lổồỹngmọỹt xe goong m xg = m kxe +m g +m bx +m tlp =32,68 +28+9,86+24,52 =95,06(kg) .Tọứng khọỳi lổồỹng cuớa mọỹt xe khi coù vỏỷt lióỷu m = m xe +m vl =95,06 +70=165,06 .Sồ õọử khung xe vaỡ giaỡn õồợ oikjiokp BBBBBBBbaùnhBbaùBanh vfgdhjl II Tờnh thióỳt bở chờnh . Khọỳi lổồỹng vỏỷt lióỷu sỏỳy trón mọựt xe goong g=3,17.14=44,38 kg Chon thồỡi gian sỏỳy laỡ 13h phuỡ hồỹp nng suỏỳt 70,29 kg/h Sọỳ xe goong duỡng cho caớ quaù trỗnh sỏỳy laỡ n = xe g TG 205,19 38,44 13*29,70*1 === .c SSọỳ xe goong dổỷ trổợ thổồỡng bũng 20% sọỳ xe goong tờnh toaùn trón 20.20/100=4xe .Nóỳu goỹi b : chióửu rọỹng cuớa xe goong (m) lll : chióửu daỡi cuớa xe goong (m) h chióuỡ cao cuớa xe goong m n sọỳ xe goong cỏửn duỡng trong quaù trỗnh sỏỳy r khoaớng caùch giổợa hai xe goong (m) .Dóứ giaớm chióửu daỡi hỏửm sỏỳy vaỡ tng sổỷ õoỡng õóửu saớn phỏứm ta laỡm 2 hỏửm sỏỳy song song , mọựi hỏửm 10 xe ió a a a.Chióửu daỡi cuớa hỏửm sỏỳy L= l.n + (n-1).r +lo (lo=0,5-0,6m) r =0,065m lo=0,5m l=0,9m n=10 Thay sọỳ Lh = 0,9.10 +(10-1).0,065 +0,5 =10,085m b.Chióửu rọỹng cuớa hỏửm Bh = Bx +2.r 1 r 1 =0,05m Khoaớng caùch giổợa xe goong tổồỡng Bx =b =0,9m Thay sọỳ Bh = 0,9+2.0,05 =1 m c.Chióửu cao hỏửm H = h + 0,05 =1,1 + 0,05 =1,15 m Hai hỏửm sỏỳy soùng song caùch nhau bồới mọỹt lồùp gaỷch thổồỡng coù chióửu daỡy 1 =0,25m hóỷ sọỳ dỏứn nhióỷt =0,7W/m õọỹ hai bón xỏy gaỷch coù chióửu daỡy 1 =0,25m Hóỷ sọỳ dỏứn nhióỷt 1 =0,7W/m õọỹ Trỏửn hỏửm laỡm bũng bótong cot theùp coù chióửu daỡy 2 =0,07m hóỷ sọỳ dỏứn nhióỷt 2 =1,55W/m õọ.Trón lồùp ỹ Bótọng cọt thep laỡ lồùp bọng caùch nhióỷt 3 =0,17m 3 =0,058W/m õọ. Nhổ vỏỷy kờch thổồùc phuớ bỗ cuớa loỡ + Rọỹng B =2Bh + 3 1 =2.1 +3.0,25 =2,75m + Cao H = Hh + 2 + 3 = 1,15+0,07 +0,17 =1,39m + Daỡi L= Lh =10,085m CN BềNG NHIT LặĩNG Muỷc õờch tờnh toaùn nhióỷt cho hỏửm sỏỳy laỡ tờnh tỏỳt caớ caùc tọứn thỏỳt vaỡ thióỳt lỏỷp baớng cỏn bũng nhióỷt . .Tọứn thỏỳt nhióỷt do vỏỷt lióỷu sỏỳy mang õi qvl = W CG vl )( 12 kJ/ kg ỏứm (Trang 167 CSQTTBTII ) õỏy nhióỷt õọỹ ra vỏỷt lióỷu sỏỳy 2 = t 1 -10 0 c=80 -10 =70 0 c + Nhióỷt dung rióng cuớa mờt bũng Cvl =[ Cn.W2 + Cvk.(100 -W2)]/100 Vồùi Cn =4,19 kJ/kg 0 c Cvk=1,46 kJ/kg 0 c W2 =4 Thay sọỳ : Cvl = [4,19.4 + 1,46.(100 -4)]/100 =1,57 KJ/kg 0 c õỏy 1 = t 0 =260c ; G 2 =20,5 kg/h ;W=49,78 kg ỏứm /h Suy ra q vl = kgamkJ /43,28 78,49 )2670(57,1*5,20 = . Tọứn thỏỳt do thióỳt bở chuyóứn taới qc q c = WT CcGcn * )(*** 1 2 - Xe laỡm bũng theùp coù Ccx =0,47kJ/kg õọỹ - Khay laỡm bũng nhọm coù Ccùk =0,88 kJ/kg õọỹ - Khọỳi lổồỷng cuớa xe G cx = 95,06 kg -Khọỳi lổồỹng cuớa khay G ck = 4,57 kg - n = 20 xe - T =13h - Thay sọỳ q c = 78,49*13 )2670(*)57,4*88,047,0*06,95(*20 KJ/kg ỏứm Tọứn thỏỳt nhióỷt ra mọi trổồỡng xung quanh qua kóỳt cỏỳu bao che cuớa hỏửm sỏỳy:2 tổồỡng bón , cổớa trỏửn vaỡ nóửn . -Tọứn thỏỳt nhióỷt qua 2 tổồỡng bón Qt = 3,6.K. F(tf 1 _ - tf 2 ) õỏy tf 1 = ( t 1 + t 2 )/2 = (80 +42 )/2 = 61 0 c - Dióỷn tờch hai tổồỡng bón hỏửm sỏỳy bũng F = 2.Lh.Hh =2.10,085.1,9 =38,323m 2 -Hóỷ sọỳ truyóửn nhióỷt K tờnh theo cọng thổùc : K= 2/1//1 1 1 ++ ii Tờnh 1 -Vồùi tọỳc õọỹ cuớa taùc nhỏn sỏỳy >= 2m/s .Theo kinh nghióỷm ngổồỡi ta tờnh 1 nhổ sau: 1 = 5,6 +4.v [kcal/m 2 h 0 k ] {trang 25 HDTKTBS} -Ta choỹn v = 2m/s suy ra 1 =5,6 +4.2 =13,6 kcal/m 2 h 0 K =15,81W/m 2 0 K -Bũng phổồng phaùp tờnh lỷp ,ta giaớ thióỳt nhióỷt õọỹ tổồỡng phờa noùng tw 1 rọửi tờnh õổồỹc q.Tổỡ tw 1 vaỡ q ta suy ra tw 2 .Do vỏỷy ta tờnh õổồỹc q. -Nóỳu q= %5 max minmax < q qq laỡ chỏỳp nhỏỷn õổồỹc +Giaớ sổớ tw 1 =57,8 0 c Doỡng nhióỷt truyóửn tổỡ mọi trổồỡng õóỳn tổồỡng q= 1 (tf 1 -tw 1 ) Thay sọỳ q =15,81.(61-57,8) =50,59 W/m 2 .Theo hóỷ quaớ cuớa Furier thỗ nhióỷt õọỹ mỷt ngoaỡi tổồỡng laỡ: tw 2 = tw 1 - 1 1' q Vồùi tw 1 =57,80c q=15,81W/m 2 1= 0,25m 1 = 0,7 W/ m 0 K Thay sọỳ tw 2 = 57,8 - c 0 73,39 7,0 25,0*59,50 = Nhổ vỏỷy nhióỷt õọỹ chónh lóỷch mỷt tổồỡng ngoaỡi vaỡ mọi trổồỡng laỡ : t 2 =tw 2 - tf 2 = 39,73- 26 =13,73 0 c - Nhóỷt õọỹ xaùc õởnh tm bũng : t m = (tw 2 + tf 2 ) /2= 32,865 0 c - Tổỡ nhióỷt õọỹ naỡy ta tỗm caùc thọng sọỳ khọng khờ : - = 1/Tm =1/(273+32,865) =1/305,865 +Taỷi tm =32,865 0 c [tra baớng I.255 _STQTTBTI _TRANG318] +Ta õổồỹc =2,7.10 -2 W/m õọỹ = 16,196.10 -6 m 2 /s Pr = 0,7 +Do õoùỳ Gr = 2 2 3 tlg +Thay sọỳ Gr = 6_ 10*196,16*865,305 73,13*)9,1(*82,9 3 =1,15 .10 10 +Tióu chuỏứn Nu trong truyóửn nhóỷt õọỳi lổu bũng : Nu = C(Gr.Pr) n -Do õoù 2.10 7 < Gr.Pr < 10 13 nón C = 0,135 , n = 1/3 -Thay sọỳ Nu = 0,135(1,1510 10 0,7) 1/3 =0,2710 3 - Do õoù 2 = 84,3 9,1 10.7,210.27,0* 23 == l Nu W /m 2 0 K Doỡng nhióỷt do truyóửn nhióỷt õoùi lổu giổợa mỷt ngoaỡi cuớa tổồỡng vaỡ mọi trổồỡng bũng: q= 2 .t 2 =3,84.13,73 =52,78W/m 2 q = ' |'''| q qq (do q> q) Thay sọỳ q = %5%1,4041,0 78,52 |59,5078,52| <== nón chỏỳp nhỏỷn Sai sọỳ naỡy cho pheùp chuùng ta xem kóỳt quaớ tờnh toaùn trón laỡ õaùng tin cỏỷy Thay giaù trở 1 , 2 vaỡ 1 / 1 ta tỗm õổồỹc :