trọn bộ giáo án công nghệ 6 chương trình chuẩn in dùng luôn-thcs quang trung.docx

BÀI MỞ ĐẦU Tiết: Tuần:1 Ngày 19-8-20 Lớp 1- MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: - Kiến thức:Sau học song học sinh nắm khái quát vai trò gia đình kinh tế gia đình 1.2.Kỹ năng:- Mục tiêu chương trình SGK cơng nghệ 6, u cầu đổi phương pháp học tập 1.3 Thái độ:- Học sinh hứng thú học tập môn học – NỘI DUNG HỌC TẬP: - Vai trị gia đình - Mục tiêu chương trình cơng nghệ – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:-Nghiên cứu SGK sưu tầm tài liệu kinh tế gia đình kiến thức gia đình 3.2 Học sinh :Nghiên cứu sách giáo khoa, chuẩn bị tranh ảnh liên quan đến kinh tế gia đình – TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện: Lớp 6a1:Tổng số vắng 4.2 Kiểm tra miệng: 4.3.Tiến trình học Hoạt động thầy trò Nội dung ghi bảng GV: Giới thiệu học - Gia đình tảng xã hội người sinh lớn lên nuôi dưỡng Bài mở đầu giáo dục… HĐ1.Tìm hiểu vai trị gia đình I Vai trị gia đình kinh tế KTGĐ.(15') gia đình - Kiến thức:Sau học song học sinh nắm - Gia đình tế bào XH khái quát vai trò gia đình kinh người ni dưỡng GD chuẩn bị tế gia đình cho tương lai… Kỹ năng: - Mục tiêu chương trình SGK cơng nghệ - Tạo nguồn thu nhập 6, yêu cầu đổi phương pháp học - Sử dụng nguồn thu nhập làm cơng tập việc nội trợ gia đình GV: Vai trị gia đình trách nhiệm người gia đình? HS: Gia đình tảng XH… GV: Kết luận GV: Những công việc phải làm gia đình gì? HS: Trả lời II.Mục tiêu chương trình CN6 HĐ2 Tìm hiểu chương trình mơn – Phân môn KTGĐ CN6(20') - Kiến thức:Sau học song học sinh nắm 1.Kiến thức:Biết đến số lĩnh vực Trang khái quát vai trò gia đình kinh liên quan đến đời sống người, tế gia đình số quy trình CN Kỹ năng: 2.Kỹ năng: Vận dụng kiến thức vào - Mục tiêu chương trình SGK cơng nghệ sống, lựa chọn trang phục, giữ 6, yêu cầu đổi phương pháp học gìn nhà tập Thái độ: Say mê học tập vận dụng GV: Nêu mục tiêu chương trình kiến thức vào sống tuân theo GV: Nêu số kiến thức liên quan đến quy trình cơng nghệ… đời sống? III Phương pháp học tập HS: Ăn, mặc, lựa chọn trang phục phù - SGK soạn theo chương trình đổi hợp giữ gìn trang trí nhà ở, nấu ăn đảm bảo kiến thức ko truyền thụ đầy đủ dinh dưỡng hợp vệ sinh chi tiêu hợp lý SGK mà hình vẽ GV: Diễn giải lấy VD HS chuyển từ học thụ động sang chủ HS: Ghi động HĐ3 Tìm hiểu phương pháp học tập(5') GV: Thuyết trình kết hợp với diễn giải lấy VD HS: Ghi 4.4 Tổng kết: Câu 1: Nêu Vai trị gia đình kinh tế gia đình?(Hs tb) Đáp án: - Gia đình tế bào XH người nuôi dưỡng GD chuẩn bị cho tương lai…- Tạo nguồn thu nhập - Sử dụng nguồn thu nhập làm công việc nội trợ gia đình Câu 2: Nêu Mục tiêu chương trình CN6 – Phân mơn KTGĐ?(kha) Đáp án: Kiến thức:Biết đến số lĩnh vực liên quan đến đời sống người, số quy trình CN Kỹ năng: Vận dụng kiến thức vào sống, lựa chọn trang phục, giữ gìn nhà Thái độ: Say mê học tập vận dụng kiến thức vào sống tn theo quy trình cơng nghệ… 4.5.Hướng dẫn học tập -Đối với nội dung tiết này: Nắm vai trị gia đình kinh tế gia đình-Mục tiêu chương trình cơng nghệ 6, phương pháp học tập -Đối với nội dung tiết sau: Xem trước loại vải thường dùng may mặc 5.Phụ Lục CHƯƠNG I Tiết:2 Ngày 24-8-2013 Tuần:1 Lớp MAY MẶC TRONG GIA ĐÌNH BÀI CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC 1- MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: Sau học song học sinh nắm nguồn gốc trình sản xuất tính chất cơng dụng loại vải 1.2.Kỹ năng:Phân biệt số loại vải thông thường, thực hành chọn loại vải cách đốt sợi vải qua trình cháy, Tro sợi vải đốt Trang 1.3 Thái độ: Học sinh hứng thú học tập môn học – NỘI DUNG HỌC TẬP: - Vai trị gia đình - Mục tiêu chương trình cơng nghệ – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:- Nghiên cứu SGK quy trình sản xuất sợi vải thiên nhiên +Quy trình sản xuất sợi vải hố học +Mẫu loại vải +Bát đựng nước, diêm 3.2 Học sinh Nghiên cứu sách giáo khoa, chuẩn bị tranh ảnh liên quan đến kinh tế gia đình – TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện: Lớp 6a1:Tổng số vắng 4.2 Kiểm tra miệng: Câu 1: Nêu Mục tiêu chương trình CN6 – Phân mơn KTGĐ? Câu 2: Nêu Vai trị gia đình kinh tế gia đình? 4.3.Tiến trình học Hoạt động thầy trò Nội dung ghi bảng GV: Giới thiệu học Mỗi biết sản phẩm quần áo dùng hàng ngày may… HĐ1 Tìm hiểu vải sợi thiên nhiên(15') I.Nguồn gốc, tính chất Kiến thức: Sau học song học sinh nắm loại vải nguồn gốc trình sản xuất tính chất 1.Vải sợi thiên nhiên cơng dụng loại vải sợi thiên nhiên a Nguồn gốc: Kỹ năng:Phân biệt số loại vải - Vải sợi thiên nhiên có nguồn thơng thường, gốc từ TV, sợi bông, sợi đay, GV: Treo tranh hướng dẫn học sinh quan gai, lanh sát hình SGK em kể tên trồng vật - Vải sợi thiên nhiên có nguồn từ ni cung cấp sợi dùng để dệt vải? ĐV lông cừu, lông vịt, tơ từ kén HS: Trả lời tắm GV: Kết luận GV: Em nêu quy trình sản xuất vải sợi - Sơ đồ SGK bơng? HS: Quan sát hình vẽ trả lời GV: Em nêu quy trình sản xuất vải sợi tơ tằm? HS: Quan sát hình vẽ trả lời b Tính chất - Vải sợi bơng dễ hút ẩm thống GV: Thử nghiệm vò vải, đốt, nhúng vào hơi, dễ bị nhàu, tro ít,dễ vỡ Tờ nước tằm mềm mại tro đen vón cục dễ HS: Đọc SGK vỡ GV: Nêu tính chất vải thiên nhiên? HS: Dễ hút ẩm, giữ nhiệt độ tốt HĐ2.Tìm hiểu vải sợi hố học(15') 2.Vải sợi hoá học Trang Kiến thức: Sau học song học sinh nắm a Nguồn gốc: nguồn gốc q trình sản xuất tính chất - Là từ chất xenlulơ gỗ tre công dụng loại vải sợi hoá học nứa từ số chất lấy từ than Kỹ năng:Phân biệt số loại vải đá dầu mỏ thông thường GV: Gợi ý cho h/s quan sát hình1 SGK + Sợi nhân tạo HS: Chú ý quan sát + Sợi tổng hợp GV: Nêu nguồn gốc vải sợi hố học? HS: Từ chất xenlulơ, gỗ, tre, nứa GV: Vải sợi hoá học chia làm loại b Tính chất vải sợi hố học HS: Được chia làm hai loại - Vải làm sợi nhân tạo mềm GV: Nghiên cứu hình vẽ điền vào chỗ mại độ bền nhàu, cứng trống SGK? nước, tro bóp dễ tan HS: Làm tập – Nhận xét - Vải dệt sợi tổng hợp độ GV: Kết luận hút ẩm ít, bền đẹp, mau khơ, GV: Làm thí nghiệm đốt vải khơng bị nhàu tro vón cục bóp HS: quan sát kết rút kết luận không tan GV: Tại vải sợi hoá học dùng nhiều may mặc HS: Trả lời 4.4 Tổng kết: Câu 1: Nêu Nguồn gốc, tính chất loại vải? Đáp án: 1.Vải sợi thiên nhiên a Nguồn gốc: - Vải sợi thiên nhiên có nguồn gốc từ TV, sợi bông, sợi đay, gai, lanh - Vải sợi thiên nhiên có nguồn từ ĐV lơng cừu, lơng vịt, tơ từ kén tắm b Tính chất - Vải sợi bơng dễ hút ẩm thống hơi, dễ bị nhàu, tro ít,dễ vỡ Tờ tằm mềm mại tro đen vón cục dễ vỡ 2.Vải sợi hố học a Nguồn gốc: - Là từ chất xenlulơ gỗ tre nứa từ số chất lấy từ than đá dầu mỏ + Sợi nhân tạo + Sợi tổng hợp b Tính chất vải sợi hố học - Vải sợi bơng dễ hút ẩm thống hơi, dễ bị nhàu, tro ít,dễ vỡ Tơ tằm mềm mại tro đen vón cục dễ vỡ 4.5.Hướng dẫn học tập -Đối với nội dung tiết này: Nắm Nguồn gốc, tính chất loại vải -Đối với nội dung tiết sau: Xem trước phần thử nghiệm tập làm thử nghiệm 5.Phụ Lục Trang Tiết: Ngày 28-8-2013 BÀI Tuần: Lớp CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC(tt) 1- MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm nguồn gốc trình sản xuất tính chất cơng dụng loại vải 1.2.Kỹ năng: - Phân biệt số loại vải thông thường, thực hành chọn loại vải cách đốt sợi vải qua trình cháy, Tro sợi vải đốt 1.3 Thái độ: - Học sinh hứng thú học tập môn học – NỘI DUNG HỌC TẬP: -Sắp xếp đồ đạc hợp lý nhà – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:- Nghiên cứu SGK quy trình sản xuất sợi vải thiên nhiên Quy trình sản xuất sợi vải hoá học - Mẫu loại vải - Bát đựng nước, diêm 3.2 Học sinh Chuẩn bị số mẫu vải… Trang – TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện: Lớp 6a1:Tổng số vắng 4.2 Kiểm tra miệng: GV: Em nêu nguồn gốc tính chất vải sợi thiên nhiên 4.3.Tiến trình học Hoạt động thầy trị Nội dung ghi bảng HĐ3.Tìm hiểu vải sợi pha;(15') - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm nguồn gốc trình sản xuất - Vải sợi thiên nhiên có nguồn gốc từ tính chất cơng dụng loại vải pha thực vật động vật .Kỹ năng: - Phân biệt số loại vải thông thường, thực hành chọn loại vải cách đốt sợi vải qua trình cháy, Tro sợi vải đốt GV: Cho học sinh xem số mẫu vải Vải sợi pha đặt câu hỏi Nguồn gốc vải sợi pha có từ a.Nguồn gốc đâu? - Vải sợi pha sản xuất cách kết HS: Trả lời hơp hai nhiều loại sợi khác GV: Gọi học sinh đọc nội dung SGK để khắc phục ưu nhược điểm HS: Làm việc theo nhóm xem mẫu vải – hai loại sợi vải Kết luận b Tính chất: GV: Kết luận bổ sung Hút ẩm nhanh thống mát khơng nhàu bền đẹp mau khơ phải HĐ4 Tìm hiểu cách phân biệt loại vải II.Thử nghiệm để phân biệt số (15') loại vải - Kiến thức: Sau học song học sinh Điền tính chất số loại vải nắm phân biệt số loại vải Kỹ năng: - Phân biệt số loại vải thông 2.Thử nghiệm để phân biệt số thường, thực hành chọn loại vải loại vải cách đốt sợi vải qua trình cháy, Tro sợi 3.Đọc thành phần sợi vải vải đốt băng vải nhỏ đính áo quần GV: Chia nhóm * Ghi nhớ SGK (9) HS: Tập làm thử nghiệm - Nhận xét điền vào nội dung SGK HS: Đọc phần ghi nhớ SGK - Có thể em chưa biết 4.4 Tổng kết: GV: Chốt lại nội dung phần 3, II 4.5.Hướng dẫn học tập - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Đọc xem trước phần SGK Trang 5.Phụ Lục BÀI LỰA Ngày 31-8-2013 Tiết: CHỌN TRANG PHỤC 1- MỤC TIÊU: Tuần: Lớp 1.1.Kiến thức: - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm khái niệm trang phục, loại trang phục, chức trang phục, biết cách lựa chọn 1.2.Kỹ năng:- Biết lựa chọn kiến thức học để chọn trang phục cho phù hợp với thân 1.3 Thái độ: - Học sinh hứng thú học tập môn học – NỘI DUNG HỌC TẬP: - Trang phục chức trang phục – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:- Chuẩn bị tranh ảnh loại trang phục, cách chọn vải, màu sắc cho phù hợp với thân 3.2 Học sinh :Chuẩn bị số mẫu vải… – TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện: - Lớp 6a1:Tổng số vắng 4.2 Kiểm tra miệng: GV: Em nêu nguồn gốc, tính chất vải sợi pha? 4.3.Tiến trình học Hoạt động thầy trị Nội dung ghi bảng HĐ1.Tìm hiểu trang phục gì?(15') I.Trang phục chức - Kiến thức: Sau học song học sinh trang phục nắm khái niệm trang phục, 1.Trang phục gì? Kỹ năng:- Biết lựa chọn kiến thức học - Trang phục gồm loại quần để chọn trang phục cho phù hợp với áo số vật dụng khác giầy, thân mũ khăn… GV: Gọi học sinh đọc phần HS: Đọc phần SGK GV: Trang phục gì? HS: Trả lời HĐ2 Tìm hiểu loại trang phục(10') 2.Các loại trang phục Trang - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm loại trang phục, Kỹ năng:- Biết lựa chọn kiến thức học để chọn trang phục cho phù hợp với thân GV: Quan sát hình vẽ nêu cơng dụng loại trang phục, trang phục trẻ em, màu sắc… HS: Tươi sáng, trang phục thể thao GV: Em kể tên trang phục quần áo mùa nóng mùa lạnh? HS: Mùa lạnh áo len, áo bông… HĐ3 Tìm hiểu chức trang phục(`15') - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm chức trang phục, biết cách lựa chọn Kỹ năng:- Biết lựa chọn kiến thức học để chọn trang phục cho phù hợp với thân GV: Nêu chức bảo vệ trang phục? HS: Quần áo công nhân dày Những người sống bắc cực giá rét, quần áo dày vùng xích đạo quần áo thống mát GV: Em hiểu mặc đẹp? HS:Mặc đẹp phù hợp với hồn cảnh gia đình xã hội - Trang phục theo thời tiết: Trang phục mùa nóng, mùa lạnh - Trang phục theo cơng dụng: đồng phục, thể thao, bảo hộ lao động… - Trang phục theo lứa tuổi - Trang phục theo giới tính Chức trang phục a Bảo vệ thể tránh tác hại môi trường b Làm đẹp cho người hoạt động -Trang phục có chức bảo vệ thể làm đẹp cho người, thể cá tính, trình độ văn hố, nghề nghiệp người mặc, cơng việc hồn cảnh sống… 4.4 Tổng kết: - Trang phục có chức bảo vệ thể làm tôn vẻ đẹp người, muốn lựa chon trang phục đẹp cần phải biết rõ đặc điểm thể… 4.5.Hướng dẫn học tập - Đọc phần em chưa biết SGK - Mặc đẹp có hồn tồn phụ thuộc vào kiểu mốt giá tiền trang phục không? Tại sao? - Về nhà học đọc xem trước phần II lựa chon trang phục 5.Phụ Lục Trang BÀI LỰA CHỌN Ngày:4-9-2013 (tiếp) TRANG PHỤC Tiết: 1- MỤC TIÊU: Tuần: Lớp 1.1.Kiến thức: - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm khái niệm trang phục, loại trang phục, chức trang phục, biết cách lựa chọn 1.2.Kỹ năng: - Biết cách mặc phối hợp áo quần hợp lý đạt yêu cầu thẩm mỹ 1.3 Thái độ: Biết lựa chọn kiến thức học để chọn trang phục cho phù hợp với thân – NỘI DUNG HỌC TẬP: -Sắp xếp đồ đạc hợp lý nhà – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:- GV: Chuẩn bị tranh ảnh loại trang phục, cách chọn vải, màu sắc cho phù hợp với thân 3.2 Học sinh Chuẩn bị số mẫu vải… – TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP 4.1 Ổn định tổ chức kiểm diện: Lớp 6a1:Tổng số vắng 4.2 Kiểm tra miệng: GV: Em nêu nguồn gốc, tính chất vải sợi thiên nhiên? 4.3.Tiến trình học Hoạt động thầy trò Nội dung ghi bảng HĐ1 Tìm hiểu cách chịn vải, kiểu may; II Lựa chọn trang phục (15') Chọn vải kiểu may phù hợp - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm Chọn vải, kiều may phù hợp với vóc dáng thể, - Chọn vải, kiều may phù hợp với Kỹ năng: vóc dáng thể, nhằm che - Biết cách mặc phối hợp áo quần khuyết điểm, tôn thờ vẻ đẹp hợp lý đạt yêu cầu thẩm mỹ a Lưạ chọn vải GV: Đặt vấn đề đa dạng thể b Lựa chọn kiểu may cần thiết phải lựa chọn vải, kiểu may * Người cân đối: thích hợp với GV: Tại phải chọn vải kiểu may nhiều loại trang phục quần áo phù hợp? * Người cao gầy: chọn vải tạo HS: Chọn vải, kiểu may phù hợp nhằm che cảm giác béo khuyết điểm tôn vẻ đẹp * Người thấp bé: Mặc màu sáng GV: Xét VD SGK tạo cảm giác cân đối HS: Nhận xét * Người béo lùn: Vải trơn, màu GV: Quan sát hình SGK Nhận xét tối hoa nhỏ, đường may dọc kiểu may đến vóc dáng HS: Nhận xét Chọn kiểu may phù hợp với GV: Củng cố lứa tuổi HĐ2.Tìm hiểu kiểu may.(10') - Kiến thức: Sau học song học sinh Trang nắm Chọn vải, kiều may phù hợp với lứa tuổi Kỹ năng: - Biết cách mặc phối hợp áo quần GV: Tại phải chọn vải may mặc phù hợp với lứa tuổi? HS: Phù hợp với điều kiện sinh hoạt, vui trơi đặc điểm tính cách GV: Củng cố HĐ3 Tìm hiểu đồng trang phục;(10') - Kiến thức: Sau học song học sinh Sự đồng trang phục Kỹ năng: - Biết cách trang trí phối hưpj trang phục áo quần GV: Quan sát hình 1.8 Nhận xét đồng trang phục? HS: Trang phục đồng tạo cảm giác hài hoà, đẹp mắt GV: Củng cố Sự đồng trang phục - Tạo nên đồng trang phục làm cho người mặc duyên dáng, lịch sự, tiết kiệm 4.4 Tổng kết: - HS: Đọc phần ghi nhớ SGK - Trang phục có chức bảo vệ thể làm tôn vẻ đẹp người, muốn lựa chon trang phục đẹp cần phải biết rõ đặc điểm thể… 4.5.Hướng dẫn học tập - Đọc phần em chưa biết SGK - Mặc đẹp có hồn tồn phụ thuộc vào kiểu mốt giá tiền trang phục không? Tại sao? - Về nhà học đọc xem trước chuẩn bị dụng cụ vật liệu để sau thực hành 5.Phụ Lục BÀI Tiết: ; Ngay:7-9-2013 Tuần: Lớp THỰC HÀNH: LỰA CHỌN TRANG PHỤC 1- MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: - Kiến thức: Sau học song học sinh nắm kiến thức học lựa chọn trang phục, lựa chọn vải, kiểu may, phug hợp với thân, đạt yêu cầu thẩm mỹ chịn số vật dụng kèm theo phù hợp với trang phục chọn 1.2.Kỹ năng: Biết lựa chọn kiến thức học để chọn trang phục cho phù hợp với thân 1.3 Thái độ: Trang 10 -GV: trình bày cách vẽ cắt mẫu giấy? -HS trình bày -HS nhắc lại -GV bổ sung thực cho em quan sát -HS ghi -GV: trình bày cách cắt vải theo mẫu giấy? -HS trình bày -GV nhắc lại hay bổ sung thiếu -HS ghi -GV: Hãy trình bày cách khâu, hồn thiện trang trí vỏ gối? -HS trình bày -GV nhắc lại -HS ghi vỏ gối(SGK) Cắt vải theo mẫu giấy (SGK) Khâu vỏ gối (SGK) Hoàn thiện sản phẩm (SGK) Trang trí vỏ gối Củng cố luyện tập - HS thực đo mẫu giấy cắt mẫu giấy giấy trắng - GV hướng dẫn - HS nhận xét mẫu giấy đo cắt - GV: cắt khâu vỏ gối có thiết mua giấy bìa vải khơng, sao? - HS trả lời - GV bổ sung: không thiết phải mua, mà tận dụng bìa cũ, vải cũ vừa nhà cửa lại vừa tiết kiệm chi phí Hướng dẫn HS tự học nhà - Về nhà học thuộc quy trình thực khâu vỏ gối hình chữ nhật - Tập đo, vẽ cắt mẫu giấy - Chuẩn bị cho tiết sau: + Mang theo kéo, vải, chỉ, thước, phấn màu viết chì, bìa mỏng *GV nhận xét tiết học V RÚT KINH NGHIỆM Nội dung Ưu điểm: …………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: …………………………………………………………………………………… Phương pháp Ưu điểm: ……………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: ……………………………………………………………………………………… Hình thức tổ chức Ưu điểm: ……………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: ……………………………………………………………………………………… Trang 140 Tiết ppct: 14 Ngày dạy: ……… Bài 7: Thực Hành Cắt Khâu Vỏ Gối Hình Chữ Nhật (tt) I MỤC TIÊU - Kiến thức: HS biết cách vẽ, cắt quy trình khâu vỏ gối hình chữ nhật - Kĩ năng: HS cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật Áp dụng kiến thức học để làm sản phẩm theo yêu cầu - Thái độ: Qua HS có ý thức chăm sóc người thân, tự tạo sản phẩm cần thiết cho người thân, biết cách tiết kiệm sống, có ý thức giữ gìn vệ sinh, bảo vệ mơi trường II CHUẨN BỊ - GV chuẩn bị: Kim, chỉ, vải - HS chuẩn bị: SGK, tập, viết, kim chỉ, bìa, vải, kéo III PHƯƠNG PHÁP -Thuyết trình, vấn đáp, chia nhóm, thực hành IV TIẾN TRÌNH Ổn định tổ chức: Ổn định lớp Kiểm tra sĩ số: 6a 1………… vắng…………; 6a ………… vắng …………………… Kiểm tra cũ: Câu hỏi: Em trình bày quy trình cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật Trả lời: Vẽ cắt mẫu giấy chi tiết vỏ gối(SGK Cắt vải theo mẫu giấy (SGK) Khâu vỏ gối (SGK) Hồn thiện sản phẩm (SGK) Trang trí vỏ gối Giảng mới: -Chiếc gối đưa vào giấc ngủ ngon, quý người thân yêu đem tặng ta gối êm ái, đáng yêu Cùng chia sẻ với người hôm may gối tặng cho người thân, tạo niềm vui bất ngờ cho người HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG HĐ1 I Chuẩn bị -GV kiểm tra chuẩn bị HS -HS trình kéo, vải, bìa, kim chỉ, thước, bút chì -Kim, chỉ, kéo, thước, bút chì, mảnh bìa mỏng HĐ2 -GV hướng dẫn học sinh đo cắt mẫu giấy II Thực hành -HS thực * Thực hành cắt may vỏ Trang 141 -HS so vải với giấy, cắt vải gối hình chữ nhật trang trí -HS thực hành khâu bao tay -GV quan sát HS thực hành -GV kịp thời nhận xét để em điều chỉnh mẫu cho đẹp -GV nhắc nhở HS cần tận dụng tối đa sản phẩm vải thừa -? Vì phải tận dụng tối đa chúng? -HS: Tận dụng vải thừa vừa làm nhiều sản phẩm đẹp mắt lại bảo vệ môi trường Củng cố luyện tập - HS thực hành bước cắt đo để làm vỏ gối hoàn chỉnh - GV hướng dẫn - HS nhận xét vỏ gối hoàn thành - HS trả lời Hướng dẫn HS tự học nhà - Về nhà học thuộc quy trình thực khâu vỏ gối hình chữ nhật - Tập đo, vẽ cắt mẫu giấy - Chuẩn bị cho tiết sau: + Mang theo kéo, vải, chỉ, thước, phấn màu viết chì, bìa mỏng *GV nhận xét tiết học V RÚT KINH NGHIỆM Nội dung Ưu điểm: …………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: …………………………………………………………………………………… Phương pháp Ưu điểm: ……………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: ……………………………………………………………………………………… Hình thức tổ chức Ưu điểm: ……………………………………………………………………………………………………… Hạn chế: Hướng khắc phục: ……………………………………………………………………………………… Trang 142 Bài - Tiết ppct: 15 Ngày dạy: ……… Thực Hành Cắt Khâu Vỏ Gối Hình Chữ Nhật (tt) I MỤC TIÊU - Kiến thức: HS biết cách vẽ, cắt quy trình khâu vỏ gối hình chữ nhật - Kĩ năng: HS cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật Áp dụng kiến thức học để làm sản phẩm theo yêu cầu - Thái độ: Qua HS có ý thức chăm sóc người thân, tự tạo sản phẩm cần thiết cho người thân, biết cách tiết kiệm sống, có ý thức giữ gìn vệ sinh, bảo vệ môi trường III TRỌNG TÂM -Thực hành cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật III CHUẨN BỊ - GV chuẩn bị: Kim, chỉ, vải - HS chuẩn bị: SGK, tập, viết, kim, chỉ, bìa, vải, kéo IV TIẾN TRÌNH Ổn định tổ chức kiểm diện Kiểm tra miệng Câu 1: Em trình bày quy trình cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật? Câu 2: Em nêu dụng cụ cần chuẩn bị cho tiết học này? Bài mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG HĐ1: Vào -GV: Khi ngủ cần phải kê vật đầu cho dễ ngủ? -HS: Trả lời -GV: Các thành viên lớp có khả may gối cho không? -HS trả lời *GDMT: -GV: Một gối trang bị em có thích khơng? Và có ý nghĩa em? -HS trả lời -GV: Đối với cơ, việc tự trang bị vật dụng gia đình vơ có ý nghĩa sản phẩm Trang 143 làm Mà việc may vỏ gối đơn giản, tận dụng vải thừa hay quần áo lỗi thời cắt may thành vỏ gối, vừa tiết kiệm tiền bạc lại giảm bớt rác thải bên ngồi, hạn chế nhiễm mơi trường Ở em học thực hành cắt may vỏ gối Hôm lại tiếp tục thực hành để hoàn thành nội dung HĐ2 -GV hướng dẫn học sinh đo cắt mẫu giấy -HS thực -HS so vải với giấy, cắt vải -HS thực hành khâu -GV quan sát HS thực hành -GV kịp thời nhận xét để em điều chỉnh mẫu cho đẹp * Thực hành * Thực hành cắt may vỏ gối hình chữ nhật trang trí (hồn thành tiếp sản phẩm làm dở tiết trước, HS hồn thành thực sản phẩm mới) Câu hỏi, tập củng cố Câu 1: Cắt khâu vỏ gối hình chữ nhật có quy trình? Đáp án câu 1: Có quy trình Câu 2: Em trình bày quy trình vẽ cắt mẫu giấy? Đáp án câu 2: Vẽ miếng mặt 15 x 20cm, hai miếng mặt x 15cm, 14 x 15cm; vẽ đường may xung quanh cách nét vẽ 1cm phần nẹp 2,5cm Hướng dẫn HS tự học nhà -Đối với học tiết học này: Học thuộc quy trình thực khâu vỏ gối hình chữ nhật.May vỏ gối cho người gia đình - Đối với học tiết học tiếp theo: + Kể tên loại vải sợi thường dùng may mặc? Lựa chọn trang phục cần dựa vào đặc điểm gì? Sử dụng trang phục phù hợp phải bảo quản trang phục? + Tìm số mẫu vải làm thí nghiệm phân biệt chúng thuộc lọai *GV nhận xét tiết học V RÚT KINH NGHIỆM Nội dung …………………………………………………………………………………………………… Phương pháp …………………………………………………………………………………………………… Sử dụng đồ dùng, thiết bị dạy học …………………………………………………………………………………………………… ……………… Trang 144 Bài - Tiết ppct: 16 Ngày dạy: ………… ÔN TẬP CHƯƠNG I I MỤC TIÊU - Kiến thức: HS biết tính chất loại vải, biết cách lựa chọn, sử dụng bảo quản trang phục, biết cách cắt khâu vật dụng đơn giản - Kĩ năng: HS phân biệt số loại vải thường dùng, sử dụng bảo quản tốt trang phục, khâu bao tay, vỏ gối - Thái độ: Qua HS có ý thức chăm sóc cho mình, người thân, tự tạo sản phẩm cần thiết cho người thân, biết cách tiết kiệm sống, có ý thức giữ gìn vệ sinh, bảo vệ mơi trường II TRỌNG TÂM - Các lọai vải thường dùng may mặc - Lựa chọn trang phục - Sử dụng bảo quản trang phục III CHUẨN BỊ - GV chuẩn bị: Kim, chỉ, vải - HS chuẩn bị: SGK, tập, viết, kim, chỉ, bìa, vải, kéo III PHƯƠNG PHÁP -Thuyết trình, vấn đáp, chia nhóm, thực hành IV TIẾN TRÌNH Ổn định tổ chức kiểm diện Kiểm tra miệng Giảng mới: HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRỊ HĐ 1: Vào -GV: Ơn, luyện thường xun liên tục có giúp ích cho việc tiếp thu kiến thức hay không? -HS trả lời -GV: Việc ơn luyện quan trọng, giúp cho củng cố lại học, khắc khâu kiến thức Vì thế, hơm ôn tập chương để lần lĩnh hội kiến thức chương -HS lắng nghe HĐ -GV: Các loại vải thường dùng may mặc gồm lọai nào? -HS trình bày Trang NỘI DUNG Các loại vải thường dùng may mặc a Vải sợi thiên nhiên (SGK) 145 -GV: Em trình bày đặc điểm vải sợi thiên nhiên -HS trình bày -GV: Em trình bày đặc điểm vải sợi hóa học -HS trình bày -GV: Em trình bày đặc điểm vải sợi pha -HS trình bày -GV: Lựa chọn trang phục cần dựa vào yếu tố nào? -HS trình bày -GV nhận xét -HS ghi -GV: Sử dụng bảo quản trang phục cách? -HS trình bày -GV nhận xét, nhắc lại -HS ghi HĐ -GV: Đưa số loại vải cho biết chúng thuộc loại nào, sao? -HS trả lời trình bày kết thí nghiệm thực hành nhà -GV nhận xét b Vải sợi hóa học (SGK) c Vải sợi pha (SGK) Lựa chọn trang phục - Màu sắc, hoa văn, độ tuổi, dáng vóc, cơng việc… Sử dụng bảo quản trang phục - Sử dụng trang phục phải phù hợp cơng việc, hoạt động, hồn cảnh sống cho phù hợp có thẩm mỹ -Bảo quản cần kĩ lưỡng cách để giữ độ bền, đẹp trang phục Phân biệt số loại vải Câu hỏi, tập củng cố Câu 1: Nhắc lại danh mục ôn tập ngày hôm Đáp án câu 1: Các loại vải thường dùng may mặc, lựa chọn trang phục, sử dụng bảo quản trang phục, phân biệt số loại vải Hướng dẫn HS tự học nhà -Đối với học tiết học này: Học thuộc đặc điểm loại vải, cách lựa chọn, sử dụng bảo quản trang phục ( Tự thực hành lựa chọn trang phục thích hợp cho thân, sử dụng trang phục hợp lí bảo quản trang phục kĩ thuật ) - Đối với học tiết học tiếp theo: + Nêu quy trình cắt bao tay cắt vỏ gối hình chữ nhật + Đo kích thước vỏ gối gia đình sử dụng đo cắt trước vải, phần may tiến hành lớp để tạo vỏ gối thực sử dụng được, tránh lãng phí *GV nhận xét tiết học V RÚT KINH NGHIỆM Nội dung …………………………………………………………………………………………………… Phương pháp …………………………………………………………………………………………………… Sử dụng đồ dùng, thiết bị dạy học …………………………………………………………………………………………………… Trang 146 Tiết ppct: 18 Ngày dạy: 18/10… KIỂM TRA TIẾT MÔN: CÔNG NGHỆ Thời gian: 45 phút 1/ MỤC TIÊU -Kiến thức: HS biết đặc điểm loại vải sợi, biết số mũi khâu -Kĩ năng: HS biết khâu mũi khâu bản, biết cắt may bao tay trẻ sơ sinh vỏ gối hình chữ nhật -Thái độ: HS có ý thức sống, biết tự chăm sóc cho thân gia đình 2/ MA TRẬN ĐỀ Nội dung Nhận biết Các cấp độ tư Thông hiểu Vận dụng A/ Đặc điểm vải sợi 5đ B/ Mũi khâu 3đ c/ Cách khâu bao tay, vỏ gối 2đ Tổng số câu câu câu câu Tổng số điểm 5đ 3đ 2đ Tỉ lệ 50% 30% 20% 3/ NỘI DUNG ĐỀ Câu 1: Trình bày đặc điểm loại vải sợi? Câu 2: Có loại mũi khâu bản? Trình bày cách khâu mũi khâu tới? Câu 3: Em nêu quy trình cắt khâu, bao tay trẻ sơ sinh, vỏ gối hình chữ nhật? ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu 1:+Vải sợi thiên nhiên: mềm, thấm mồ hơi, tro bóp dễ tan, dễ nhàu +Vải sợi hóa học: *Vải sợi nhân tạo tựa sợi bơng bền nhàu *Vải sợi hóa học tro bóp khơng tan, bền, đẹp khơng thấm mồ +Vải sợi pha bền, đẹp, nhàu, tro bóp dễ tan (5đ) Câu 2: Có loại mũi khâu Mũi khâu tới: Sâu chỉ-thắt nút chỉ-lên kim-xuống kim-lên kim, mũi cuối khâu chỗ hai ba mũi kết thúc.(3đ) Câu 3: -Các quy trình cắt may bao tay: Vẽ cắt mẫu giấy, CắT vải theo giấy,khâu bao tay, trang trí Trang 147 -Các quy trình cắt khâu vỏ gối: Vẽ cắt mẫu giấy chi tiết, cắt vải theo giấy, khâu vỏ gối, hồn thành vỏ gối, trang trí vỏ gối.(2đ) 4/ KẾT QUẢ KIỂM TRA Điểm Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém Cộng TSHS SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL … … … … … … … … … … … … … Đánh giá kết kiểm tra -Ưu điểm: …………………………………………………………………………………… -Tồn tại: ……………………………………………………………………………………… 5/ Rút kinh nghiệm -Ưu điểm:…………………………………………………………………………………… -Hạn chế: .……………… -Nguyên nhân tồn ……………… -Hướng khắc phục:………………………………………………………………………… Tiết ppct: 26 Ngày dạy: 18/10… KIỂM TRA TIẾT MÔN: CÔNG NGHỆ Thời gian: 45 phút 1/ MỤC TIÊU -Kiến thức: HS biết cách xếp đồ đạt nhà biết trang trí đồ vật cho ngơi nhà mình, biết phải giữ gìn nhà ngăn nắp -Kĩ năng: HS xếp đồ đạt hợp lí trang trí cho ngơi nhà mình, làm vệ sinh cho ngơi nhà cách -Thái độ: HS có ý thức sống, biết tự chăm sóc cho thân gia đình, biết giữ gìn cho ngơi nhà thêm đẹp 2/ MA TRẬN ĐỀ Nội dung A/ Vai trò nhà đặc điểm nhà nông thôn B/ Sự cần thiết giữ nhà công việc cần cần làm c/ Công dụng tranh ảnh Tổng số câu Tổng số điểm Tỉ lệ Các cấp độ tư Nhận Thông Vận dụng biết hiểu 5đ 3đ câu 5đ 50% câu 3đ 30% 2đ câu 2đ 20% 3/ NỘI DUNG ĐỀ Câu 1: Trình bày vai trị nhà đặc điểm nhà nông thôn? Câu 2: Nêu cần thiết phải giữ gìn nhà ngăn nắp công việc cần làm? Câu 3: Trình bày cơng dụng tranh ảnh trang trí tranh ảnh cho ngơi nhà mình? ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu 1:Nhà nơi trú ngụ người bảo vệ người tránh Trang 148 ảnh hưởng xấu thiên nhiên , xã hội nơi đáp ứng nhu cầu người vật chất tinh thần Nhà nông thôn:Nhà đồng Bắc thường có nhà: nhà nhà phụ Nhà đồng sông Cữu long hầu heat làm gỗ tràm, đước, lợp dừa, rơm rạ tạm bợ (5đ) Câu 2: *Đảm bảo sức khỏe, tiết kiệm thời gian tìm vật dụng dọn dẹp, làm tăng thêm vẽ đẹp nhà * Cần cò nếp sống , nếp sinh hoạt sẽ, ngăn nắp Tham gia công việc giữ gìn vệ sinh nhà Thường xuyên dọn dẹp nhà Giữ gìn nhà sẽ, ngăn nắp để môi trường đẹp (3đ) Câu 3: Lu gi÷ kû niƯm nh÷ng sù kiƯn cã ý nghÜa Lu giữ giá trị nghệ thuật thẩm mỹ Là đồ đẹp có ý nghĩa sống (2đ) 4/ KẾT QUẢ KIỂM TRA Điểm Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém Cộng TSHS SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL … … … … … … … … … … … … … Đánh giá kết kiểm tra -Ưu điểm: …………………………………………………………………………………… -Tồn tại: ……………………………………………………………………………………… 5/ Rút kinh nghiệm -Ưu điểm:…………………………………………………………………………………… -Hạn chế: .……………… -Nguyên nhân tồn ……………… -Hướng khắc phục:………………………………………………………………………… Ngày soạn 1/12 Tiết ppct: 33 Ngày kiểm tra: 14/12 KIỂM TRA TIẾT MÔN: CÔNG NGHỆ Thời gian: 45 phút 1/ MỤC TIÊU -Kiến thức: HS biết cách xếp đồ đạt nhà biết trang trí đồ vật cho ngơi nhà mình, biết phải giữ gìn nhà ngăn nắp, biết khâu vá, biết ăn mặc đẹp -Kĩ năng: HS xếp đồ đạt hợp lí trang trí cho ngơi nhà mình, làm vệ sinh cho nhà cách sẽ, biết lựa chọn trang phục cho mình, biết may vá thơng thường -Thái độ: HS có ý thức sống, biết tự chăm sóc cho thân gia đình, biết giữ gìn cho ngơi nhà thêm đẹp 2/ MA TRẬN ĐỀ Mức độ Chuẩn Trang Nhận biết Thông hiểu Vận dụng thấp Vận dụng cao Tổng 149 Tên KT: Đặc điểm vải sợi KN: Rèn kĩ so sánh KT: Vai trò nhà đặc điểm nhà nông thôn TN KQ TL TL TN KQ TL Câu 2đ Câu 3đ KN: Rèn kĩ trình bày KT: Cơng dụng tranh TL 2.0 đ 3đ 3đ Câu 2đ 2câu, 50% TN KQ Câu 3đ ảnh-Sự cần thiết giữ nhà công việc cần làm KN: Rèn kĩ trình bày Về kỹ năng: Rèn kĩ trình bày so sánh KT: Mũi khâu KN: Rèn kĩ may Về kỹ năng: Rèn kĩ may Tổng cộng TN KQ Câu, 30% câu, 20% 2.0đ 10đ 3/ NỘI DUNG ĐỀ Câu 1: (3đ) Trình bày đặc điểm loại vải sợi? Câu 2: (2d) Trình bày vai trị nhà đặc điểm nhà nông thôn? Câu 3: (3đ) Trình bày cơng dụng tranh ảnh trang trí tranh ảnh cho ngơi nhà mình?Nêu cần thiết phải giữ gìn nhà ngăn nắp công việc cần làm Câu 4: (2đ) Có loại mũi khâu bản? Trình bày cách khâu mũi khâu tới ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu (3đ) Nếu HS nêu được: +Vải sợi thiên nhiên: mềm, thấm mồ hơi, tro bóp dễ tan, dễ nhàu +Vải sợi hóa học: *Vải sợi nhân tạo tựa sợi bơng bền nhàu *Vải sợi hóa học tro bóp khơng tan, bền, đẹp khơng thấm mồ +Vải sợi pha bền, đẹp, nhàu, tro bóp dễ tan Câu (2đ) Nếu HS nêu được: Nhà nơi trú ngụ người giúp người tránh khỏi ảnh hưởng xấu thiên nhiên , xã hội nơi đáp ứng nhu cầu vật chất tinh thần người Nhà nông thôn: Nhà đồng Bắc Bộ có ngơi nhà: Nhà nhà phụ Nhà đồng sông Cửu Long hầu hết làm gỗ tram, tre…, lợp không kiên cố Câu (3đ) Nếu HS nêu được: * Giúp lưu giữ kỉ niệm, làm đẹp cho nhà, tạo cảm giác dễ chịu * Đảo bảo sức khỏe tiết kiệm thời gian tìm kiếm vật dụng * Cần có nếp sống nếp sinh hoạt ngăn nắp.Tham gia công việc giữ vệ sinh nhà Thường xun giữ gìn nhà để nhà ln ngăn nắp đễ chịu Câu (2đ) Nếu HS nêu được: Có loại mũi khâu Mũi khâu tới: Sâu chỉ-thắt nút chỉlên kim-xuống kim-lên kim, mũi cuối khâu chỗ hai ba mũi kết thúc 4/ KẾT QUẢ KIỂM TRA Điểm Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém Cộng Trang 150 TSHS SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL … … … … … … … … … … … … … Đánh giá kết kiểm tra -Ưu điểm: …………………………………………………………………………………… -Tồn tại: ……………………………………………………………………………………… 5/ Rút kinh nghiệm -Ưu điểm:…………………………………………………………………………………… -Hạn chế: .……………… -Nguyên nhân tồn ……………… -Hướng khắc phục:………………………………………………………………………… Trang 151 Hết Tiết 51 Tuần dạy: 27 KIỂM TRA TIẾT MÔN: CÔNG NGHỆ Thời gian: 45 phút 1/ MỤC TIÊU -Kiến thức: HS nắm sở ăn uống hợp lí, vệ sinh an tồn thực phẩm biết chế biến ăn -Kĩ năng: HS phân chia bữa ăn, lựa chọn bữa ăn, vệ sinh thực phẩm, biết nấu ngon -Thái độ: HS có ý thức sống, biết tự chăm sóc cho thân gia đình, biết chăm sóc sức khỏe cho gia đình 2/ MA TRẬN ĐỀ Chuẩn Nội dung 1/cơ sở ăn uống hợp lí 2/ Vệ sinh an tồn thực phẩm Kiến thức -Kỹ KT: Nguồn gốc chất KN: Rèn kĩ nhận biết KT: Ngộ độc thực phẩm KN: biết phòng tránh KT: Biết ảnh hưởng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng 1 3/ Bảo quản chất dinh nhiệt chất dưỡng KN: Rèn kĩ nhận biết Tổng số câu 1 3/ NỘI DUNG ĐỀ Câu 1: (3đ) Nêu nguồn gốc vai trò chất đạm, đường bột, chất béo Câu 2: (2d) Thế vệ sinh an toàn thực phẩm? Thế nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm? Câu 3: (3đ) Nêu cách bảo quản chất dinh dưỡng chuẩn bị chế biến? Câu 4: (2đ) Nêu ảnh hưởng nhiệt độ thành phần dinh dưỡng ĐÁP ÁN VÀ BIỂU ĐIỂM Câu (3đ) Nếu HS nêu được: 1.Chất đạm ( Prơtêin ) - Đạm có thực vật động vật Trang 152 - Nên dùng 50% đạm thực vật động vật phần ăn hàng ngày - Tham gia tổ chức cấu tạo thể - Cấu tạo men tiêu hoá, tuyến nội tiết - Tu bổ hao mòn thể - Cung cấp lợng cho thể 2) Chất đờng bột ( Gluxít ) - Chất đờng có trong: Keo, mía - Chất bột có trong: Các loại ngũ cốc - Cung cấp lợng chủ yếu cho thể, liên quan đến trình chuyển hố prơtêin lipít 3) Chất béo - Có mỡ động vật - Dầu thực vật - Là nguồn cung cấp lợng quan trọng, dung mơi hồ tan vitamin, tăng sức đề kháng cho thể Câu (2đ) Nếu HS nêu được: Vệ sinh thực phẩm - Vệ sinh thực phẩm giữ cho thực phẩm không bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc, ngộ độc thực phẩm Thế nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm - Thực phẩm bị vi khuẩn có hại xâm nhập khơng cịn đợc tơi, có mùi lạ, màu sắc biến màu *KL: Sự xâm nhập vi khuẩn có hại vào thực phẩm đợc gọi nhiễm trùng thực phẩm VD: Thực phẩm dễ bị h hỏng, nh thịt lợn, gà, vịt… Nhà nụng thụn: Nhà đồng Bắc Bộ cú ngụi nhà: Nhà chớnh nhà phụ Nhà đồng sông Cửu Long hầu hết làm gỗ tram, tre…, lợp lỏ khụng kiờn cố Câu (3đ) Nếu HS nêu được: I Bảo quản chất dinh dỡng chuẩn bị chế biến 1.Thịt, cá Thịt cá mua phải chế biến ngay, không ngâm rửa thịt cá sau thái hết chất vitamin, chất khống dễ tan nớc 2.Rau, củ, quả, đậu hạt tơi Tuỳ loại rau, củ, quả, có cách gọt rửa khác Rau củ ăn sống nên rửa, gọt trớc ăn 3.Đậu hạt khô, gạo.Các loại hạt khô nh : Đậu hạt khơ, cho vào lọ, chum đậy kín… Gạo: Bảo quản chum, vại… Câu (2đ) Nếu HS nêu được: a) Chất đạm -Khi đun nóng nhiệt độ cao số loại chất đạm thờng dễ tan vào nớc Nên luộc thịt gà… Khi sôi nên vặn nhỏ lửa b) Chất béo - nhiệt độ cao sinh tố A chất béo phân huỷ chất béo bị biến c) Chất đờng bột - Chất tinh bột dễ tiêu trình đun nấu Tuy nhiên nhiệt độ cao tinh bột bị cháy đen chất dinh dỡng bị tiêu huỷ hồn tồn d) Chất khống - Khi đun nấu chất khoáng tan phần nớc c) Sinh tố - Trong trình chế biến sinh tố dễ bị sinh tố dễ tan nớc cần áp dụng hợp lý quy trình chế biến 4/ KẾT QUẢ KIỂM TRA Điểm Giỏi Khá Trung bình Yếu Kém Cộng TSHS SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL SL TL … … … … … … … … … … … … … Đánh giá kết kiểm tra Trang 153 -Ưu điểm: …………………………………………………………………………………… -Tồn tại: ……………………………………………………………………………………… 5/ Rút kinh nghiệm -Ưu điểm:…………………………………………………………………………………… -Hạn chế: .……………… -Nguyên nhân tồn ……………… -Hướng khắc phục:………………………………………………………………………… Trang 154 ... tiêu chương trình cơng nghệ – CHUẨN BỊ 3.1 Giáo viên:- Nghiên cứu SGK quy trình sản xuất sợi vải thiên nhiên +Quy trình sản xuất sợi vải hố học +Mẫu loại vải +Bát đựng nước, diêm 3.2 Học sinh... kiến thức vào sống tn theo quy trình cơng nghệ? ?? 4.5.Hướng dẫn học tập -Đối với nội dung tiết này: Nắm vai trò gia đình kinh tế gia đình-Mục tiêu chương trình cơng nghệ 6, phương pháp học tập -Đối... gia đình kinh liên quan đến đời sống người, tế gia đình số quy trình CN Kỹ năng: 2.Kỹ năng: Vận dụng kiến thức vào - Mục tiêu chương trình SGK công nghệ sống, lựa chọn trang phục, giữ 6, yêu cầu