Phm Kim ng - B mụn HS-SL 22/01/2008 Khoa CN & NTTS - Trng HNN1 1 Chơng 6 - Stress và sự thích nghi I. Khái niệm (sức ép, áp lực) - Yếu tố bất lợi (trong, ngoài) mất cân bằng, s.lý bất thờng - Khi có tác nhân stress nếu k 0 có k/n cân bằng nội môi trạng thái stress, nếu qua đợc thích nghi - Chống stress = huy động E tiềm tàng phục hồi cân bằng nội môi, thiết lập lại thống nhất giữa cơ thể + môi trờng. Stress n/s, sức sản xuất - Ngời: còn yếu tố tâm lý, tình cảm, quan hệ g/đ, xã hội - Chống stress = 2 loại p/ứ: + Đặc hiệu: sinh KT chống lại + K 0 đặc hiệu: tác nhân KT nhng trả lời = 1 p/ứ chung II. Các giai đoạn stress (3 gđ) 2.1. P/ứ báo động : tức thời, cha kịp huy động E (2 pha) a. Pha sốc: thoái hoá nhanh, tức thời cơ quan m.d (hạch lâm ba, T. ức và fabricius) b/c ái toan, lâm ba cầu, đơn nhân Biểu hiện: thân nhiệt, trơng lực cơ, [Na + ] , [glucose], H/áp, [K + ] , hệ TK bị ức chế. Tính thấm mao mạch , máu quánh, pH , rối loạn TĐC, cân bằng N âm (do tạo đờng từ a.a) b. Pha chống sốc: cơ thể, TK phục hồi chuyển sang HF, h/áp, thân nhiệt & glucose huyết. Chống sốc tốt đề kháng 2.2. gđ đề kháng (thích nghi) Sau phục hồi để chống stress huy động E tiềm tàng = cách tạo E từ 2 cơ chế TK & TD: - TK: hệ g/c HF Tuỷ th.thận tiết Adrenalin - TD: vỏ não dđồi tiền yên K/q: Thích nghi (nếu đề kháng tốt), stress tạm thời yếu Nếu không gđ rối loạn chết ACTH TSH đề kháng thích nghi Glucococticoit ch/hoá gluxit E Tuyến giáp Tyroxin phân giải đờng Vỏ th.thận Phm Kim ng - B mụn HS-SL 22/01/2008 Khoa CN & NTTS - Trng HNN1 2 2.3. gđ rối loạn và chết - Thoái hoá cơ quan MD, tuyến yên, trên thận kế phát bệnh khác (hô hấp , tiêu hoá) - Phân giải protein tăng tạo đờng , có khi dùng cả protein cấu trúc cơ thể ngừng s.trởng, gầy, sút cân, sức s.x - Kết quả chết (có thể do stress hoặc kế phát) III. Các stress trong chăn nuôi 1.T.ăn, nớc uống: Thiếu, chất lợng, mất cân đối, mốc (độc tố) 2. Khí hậu: - T 0 cao, thấp (điều tiết nhiệt kém) - Bò sữa 5-15 0 C - Độ ẩm ( thích hợp 70-80%) và Vgió T 0 , độ ẩm, Vgió (stress khí hậu) gió mùa đông bắc V>0.8m/s, độ ẩm > 90%, T 0 thấp lợn con phân trắng chết. 3. Mật độ: quá cao stress ( lợn, trâu, bò, g/c) quá thấp stress (dê, cừu vì tính bầy đàn) N.n ô nhiễm ([CO 2 ], [NH 3 ] tăng, [O 2 ]), va chạm (cắn xé), T.ăn nớc uống nhiễm bẩn phân phối T.ăn không đều 4. Vận chuyển: stress mạnh M ật độ cao ô nhiễm, va chạm, cắn nhau, T 0 cao (đ.biệt hè). Gió mất nhiệt v/c gây: thể trọng, chết thiệt hại kinh tế 5. Thiến hoạn, tiêm phòng IV. Các biện pháp chống stress - Thực hiện đúng quy trình CNTY, chủ động phòng trừ stress - Dùng một số loại thuốc an thần (/c TK) khi g/s, g/c stress - Tăng dinh dỡng: đặc bệt vitamin A, D 3 , B 12 , B 2 , E, K ./. . Phm Kim ng - B mụn HS -SL 22/01/2008 Khoa CN & NTTS - Trng HNN1 1 Chơng 6 - Stress và sự thích nghi I. Khái niệm (sức ép, áp lực) - Yếu tố bất. nghi Glucococticoit ch/hoá gluxit E Tuyến giáp Tyroxin phân giải đờng Vỏ th.thận Phm Kim ng - B mụn HS -SL 22/01/2008 Khoa CN & NTTS - Trng HNN1 2 2.3. gđ rối loạn và chết - Thoái hoá cơ quan MD,