giáo án nghề làm vườn THPT lớp 11

giáo án đầy đủ 105 tiết nghề làm vườn theo yêu cầu của bộ giáo dục, giáo án được chỉnh sửa nhiều lần và rất hoàn chỉnh. mỗi tiết đã được điều chỉnh theo đúng phân phối chương trình, đảm bảo đầy đủ không cần chỉnh sửa nhiều

Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ Ngày soạn: 25/82014 Tiết 1: Bài Mở đầu Giới thiệu nghề làm vờn I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1.Kiến thức - Biết đợc vị trí, vai trò quan trọng của nghề làm vờn và phơng hớng phát triển của nghề Làm v- ờn ở nớc ta. -Hiểu đợc nội dung chơng trình, cách học 2.Kỹ năng: - Từ vị trí của nghề giúp Hs THPT xác định đợc thái độ học tập đúng đắn với bộ môn, từ đó phát triển t duy. 3. Thái độ - Có ý thức định hớng nghề nghiệp tơng lai sau khi ra trờng. II. Chuẩn bị : 1.Giáo viên: -Các thành tựu của nghề làm vờn: sản phẩm xuất khẩu, số lợng, giá trị tính bằng tiền. -Các định hớng của chính phủ về phát triển nghề làm vờn 2.Học sinh: - Nghiên cứu tài liệu nghề làm vờn III. Tổ chức hoạt động dạy học 1. ổn định tổ chức Lớp trởng báo cáo sĩ số. 2. ôn lại kiến thức cũ - Kiểm tra bài cũ : khụng 3. bài mới ở điều kiện nớc ta NLV có vị trí, vai trò và phơng hớng phát triển trong NLV ntn chúng ta cùng tìm hiểu bài học ngày hôm nay Hoạt động của thầy và trò Nội dung ? Nghề làm vờn có vai trò nh thế nào đối với đời sống con ngời? ? Kể tên các sản phẩm của NLV cung cấp cho xuất khẩu? ?Tình hình nghề làm vờn ở n- ớc ta hiện nay? ? Phơng hớng phát triển nghề làm vờn ở nớc ta hiện nay? ?Mục tiêu nội dung và Hoạt động của thầy và trò học nghề làm vờn là gì? I.Vị trí nghề làm v ờn - Có một vị trí quan trọng trong sản xuất nông nghiệp và nền kinh tế đất nớc. - Nâng cao chất lợng đời sống con ngời - Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp xuất khẩu - Làm đẹp cảnh quan, có ý nghĩa trong đời sống tinh thần và nếp sống văn hoá - Cứa tạo đất môi trờng sống trong lành II.Tình hình và ph ơng h ớng phát triển NLV ở n ớc ta 1. Tình hình nghề làm vờn hiện nay - Trong thời gian dài của thời kì bao cấp nghề làm vờn cha đợc chú ý - Từ năm 1979 NLV đợc chú trọng hơn. Nhiều mô hìm VAC đã đợc xuất hiện và phát triển - Từ sau đại hội Đảng VI NLV đợc phát triển, hệ sinh thái VAC đợc đẩy mạnh Nhìn chung NLV cha đợc phát triển mạnh diện tích hẹp, cha đợc đầu t cơ sở vật chất , sử dụng giống xấu , kĩ thuật chăm sóc kém *Nguyên nhân: Ngời LĐ cha có ý thức đầu t, thiếu vốn thiếu giống , thiếu hiểu biết về nghề, cha nhạy bén với kinh tế thị trờng 2. Phơng hớng phát triển nghề làm vờn - xây dựng thiết kế đợc những mô hình vờn cho phù hợp với từng địa phơng từng vùng - áp dụng tiến bộ KT , sử dụng giống tốt, chất kích thích sinh trởng, phòng trừ sâu bệnh hợp lí - Mở rộng mạng lới ngời làm vờn để trao đổi kinh nghiệm - Xây dựng các chính sách về đất đai tài chính, tín dụng phù hợp để kích thích phát triển nghề làm vờn. III.Mục tiêu nội dung chính và Hoạt động của thầy và trò học nghề làm v ờn. 1. Mục tiêu a. Kiến thức - Nêu đợc những đặc điểm triển vọng nghề làm vờn - Nêu đợc nội dung thiết kế cấu trúc một số loại vờn - Trình bày đợc nội dung và quy trình KT làm vờn ơm Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ ? đặc điểm của bộ môn nghề làm vờn? ? Các biện pháp bảo đảm an toàn lao động và vệ sinh môi trờng? cây giống - Nêu đợc KT chăm sóc một số loại cây điển hình trong vờn - Biết đợc một số tiến bộ KT trong quy trình sản xuất của NLV b. Kỹ năng - Làm đúng yêu cầu KT của công việc chủ yếu của vờn ơm và trong quy trình trồng và chăm sóc 1 số cây - ứng dụng một số tiến bộ KT vào các khâu chủ yếu trong NLV c. Thái độ - Ham thích học nghề làm vờn - Có ý thức thực hiện đầy đủ nghiêm túc các yêu cầu KT trong nghề bảo vệ môi trờng thực hiện sản xuất nông nghiệp bền vững - Có ý thức học tập góp phần định hớng nghề nghiệp trong tơng lai 2.Nội dung trơng trình 3. Hoạt động của thầy và trò học tập môn nghề làm vờn -Là bộ môn quan trọng trong sản xuất nông nghiệp là môn khoa học ứng dụng có nhiều nét đặc thù riêng đòi hỏi ngời học phải có Hoạt động của thầy và trò học tập thích hợp để đạt hiệu quả cao - Cần có những hiểu biết nhất định về đối tợng của nghề làm vờn - ứng dụng đợc những kiến thức có liên quan đến môn học khác - Gắn liền lí thuyết với thực tiễn sản xuất ở địa phơng và kinh nghiệm sản xuất trong nhân dân - Đòi hỏi ngời LV phải nghiêm túc chăm chỉ - Ngời học phải chủ động tích cực trong quá trình học IV.Các biện pháp đảm bảo an toàn lao động vệ sinh môi tr ờng và an toàn thực phẩm 1. Biện pháp đảm bảo an toàn - cần thận trọng khi sử dụng công cụ lao động - -chuẩn bị chu đáo đầy đủ mũ nón, áo mavà đồ bảo hộ lao động 2. Biện pháp bảo vệ môi trờng hợp lí - Hạn chế dùng phân hoấ học, tăng phân vi sinh - Dùng thuốc hoá học đúng cách , tăng dùng các chế phẩm sinh học 3. Biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm - Hạn chế dùng phân hóa học, tăng phân vi sinh - Dùng thuốc hoá học đúng cách , tăng dùng các chế phẩm sinh học 4. Củng cố Tình hình phát triển NLV ở địa phơng em? Nêu các biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm 5. Hng dn - Giao nhiệm vụ về nhà. - Học bài - Tim hiểu trớc cách thiết kế một số mô hình vờn Kớ duyt. Ngy Thỏng Nm 2014 Hong Quang Hin Ngày soạn: 25/82014 Tiết 2 Ch ơng 1 . Thiết kế v ờn Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ Bài 1. Thiết kế và một số mô hình vờn I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1.Kiến thức: -Hiểu đợc những yêu cầu và nội dung thiết kế vờn. -Biết đợc một số mô hình vờn điển hình của nớc ta 2.Kỹ năng: -Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng so sánh, phân tích thông tin. 3.Thái độ: Ham thích học tập kỹ thuật nghề làm vờn II.Chuẩn bị: 1.Giáo viên: - Chuẩm bị 1-2 hình ảnh một số mô hình vờn trong hệ sinh thái VAC, VACR - Sử dụng phiếu học tập hoạt động theo nhóm 2. Học sinh. - Sách giáo khoa. III. Tổ chức hoạt động dạy học 1 .ổ n định tổ chức: Lớp trởng báo cáo sĩ số. 2. ô n lại kiến thức cũ - Kiểm tra bài cũ Em hãy nêu tóm tắt những biện pháp đảm bảo an toàn lao độn trong hoạt động làm vờn? 3. Bài mới Mô hình vờn đợc thiết ké nh thế nào là khoa học chúng ta cùng tìm hiểu trong bài hôm nay: Phng phỏp Nội dung ghi bảng ? Thế nào là thiết kế vờn? ? Căn cứ để thiết kế? ? Thiết ké vờn có vai trò gì? ? Để thiết kế thành công vờn tr- ờng thì chúng ta phải dựa trên các yêu cầu gì chúng ta sang phần 2. ?Thế nào là tính đa dạng sinh học trong vờn ? ?Tăng cờng hoạt động sống của vsv trong đất có vai trò gì trong làm vờn? ?Xây dựng cấu trúc nhiều tầng trong làm vờn có tác dụng gì? ? Những yêu cầu cần thiết khi thiết kế vờn? Gv: tóm tắt nội dung thiết kế v- ờn gồm 2 giai đoạn +Thiết kế tổng quát vờn sản suất +Thiết kế các khu vờn I.Thiết kế v ờn 1. Khái niệm: (sgk). Căn cứ để thiết kế: - Mục tiêu ngời làm vờn - Đảm bảo tính khoa học bền vững - Có tính khả thi cao Vai trò - Đảm bảo hoạt động vủa vờn sau này phát triển đạt hiệu quả cao 2. Yêu cầu Đảm bảo vờn sản xuất đợc bố trí một cách hợp lí khoa học đáp ứng đợc mục đích của chủ vờn và yêu cầu thực tiễn sản xuất a. Đảm bảo tính đa dạng sinh học trong vờn cây. - Tính đa dạng sinh học dảm bảo sự cân bằng sinh thái trong các hệ thống nông nghiệp, từ đó đảm bảo cho HST nông nghiệp - Vờn sản xuất phải có một cơ cấu cây trồng hợp lí để tăng thu nhập cho ngời làm vờn hạn chế rủi do b. Đảm bảo tăng cờng hoạt động sống của các vi sinh vật đất - VSV đất phân giải các hợp chất hữu cơ(xác động thực vật phân bón) từ đó cung cấp dinh dỡng cho cây trồng - VSV có khả năng cố định đạm từ nito khí trời c. Sản xuất trên một cấu trúc nhiều tầng - MĐ: tạo ra điều kiện thuận lợi để cây trồng sản xuất chất hữu cơ với khối lợng lớn năng suất tăng - tận dụng tốt mọi nguồn nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên(ánh sáng, nớc , không khí, nhiệt độ) 3. Nội dung thiết kế vờn Cần phải điều tra cụ thể khu vờn về các mặt: K/h, đất , nớc , tài nguyên sinh vật. Nhìn nhận đánh giá tổng quan mọi hiện tợng để thiết kế phù hợp với đk thực tế đảm tính khoa học a. Thiết kế tổng quát vờn sản xuất - Xđ vị trí của vờn trong không gian sinh sống và hoạt động của con ngời + Khu trung tâm : nhà ở và sinh hoạt cảu chủ vờn + Khu 1: cạnh khu trung tâm : có vờn cây, kho , chuồng + Khu 2: trồng cây ăn quả + Khu 3: Sản xuất hàng hoá là chủ yếu + Khu 4: Trồng cây lấy gỗ và chắn gió bảo vệ vờn + Khu 5: T/s rừng tự nhiên b. Thiết kế các khu vờn Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ ? Vai trò của vi sinh vật đất? - Gv:Từ mô hình vờn ở gia đình em, kết hợp với hình 1.2 ? Hãy mô tả đặc điểm mô hình vờn ở gia đình em? Vờn đợc thiết kế ở vị trí nào trong mô hình VAC? Hãy quan sát hình 1.3 SGK cho biết thiết kế vờn ở đồng bằng Nam Bộ có đặc điểm gì khác với đồng bằng Bắc Bộ? ? Đặc điểm của vùng trung du miền núi? ? Mô hình vờn ao chuồng của vùng trung du miền núi? Gv: Quan sát theo dõi các nhóm, kịp thời nhắc nhở uốn nắn, những nội dung h/s cha làm đúng và nhắc h/s ghi ngắn gọn. Gv: Cuối cùng gọi 2 Hs lên bảng trình bày - mỗi khu gắn với mục đích khác nhauvì vậy yêu cầu thiết kế khác nhau VD: khu 1 trồng rau khu trồng cây ăn quả khu trồng cây hoa Khu nuôi gia súc khu thả cá Khu 2: khu đất lập vờn khu thiết kế cây trồng trong vờn u tiên phát triển loài cây bản địanăng suất cao phẩm chất tốt thị trờng a chuộng II. Một số mô hình v ờn sản xuất ở các vùng sinh thái khác nhau 1. Vờn sản xuất vùng đồng bằng Bắc bộ a. đặc điểm Đất hẹp, mực nớc ngầm thấp , nắng gắt, gió tây mùa hè, gió đông bắc lạnh ẩm khô b. mô hình vờn - nhà: hớng nam - Công trình phụ hớng đông - trớc nhà có giàn che nắng: để đỡ nắng và có thêm thu hoạch * Vờn : Trồng một đến hai loại cây ăn quả chính xen các loại cây ăn quả trớc nhà, thờng là các cây thấp tán, tán đẹp - Cây to trồng ở gần bờ ao - gần giếng nớc trồng vài luống rau và một số loại cây thuốc * Ao: Sâu 1,5 2 m Bờ ao trồng cây ăn quả và rau Dới ao thả bèo * Chuồng: Nuôi gia súc cạnh ao để tiện chăm sóc,kín gió đủ ấm chăm sóc hợp vệ sinh 2. Vờn sản xuất vùng đồng bằng nam bộ a. Đặc điểm - đất thấp tầng đất mặt mỏng, tầng dới nhiễm mặn , nhiễm phèn -Mực nớc ngầm cao, do đó dễ bị úng - khí hậu 2 mùa rõ rệt b. Mô hình vờn *Vờn - vợt đất cao bằng cách đào mơng, lên luống - quanh vờn có đe bao bảo vệ trong mùa ma ngăn mặn, giữ nớc ngọt * Ao: mơng giữ vai trò quan trọng của ao nuôi cá * Chuồng: - chuồng lợn bố trí ở gần nhà, tiện chăm sóc(trên mơng nớc rửa chuồng chảy thẳng xuống mơng) - đặt chuồng gà ngang mơng, phân làm thức ăn cho cá. 3. Vờn sản xuất vùng trung du miền núi a. Đặc điểm - diện tích đất rộng, đất dốc nghèo dinh dỡng - ít có bão nhng rét và có sơng muối - nguồn nớc tới khó khăn b. Mô hình * Vờn: vờn nhà, vờn rừng, vờn đồi - vờn nhà: chân đồi trồng các loại cây ăn quả, vờn rau ở cạnh ao, cây gia vị, 1 số loại cây thuốc thông dụng - vờn đồi: xd ở nơi ít dốc, trồng cây ăn quả lâu năm - vờn rừng; trồng cây lấy gỗ, 1số loại cây ăn quả 4. Vờn sản xuất vùng ven biển a. Đặc điểm - đất cát thờng bị nhiễm mặn, nớc ngấm nhanh - mực nớc ngầm cao thờng có gió bão b. Mô hình * Vờn: chia thành các ô có bờ cát bao quanh bờ trồng phi lao chắn gió *Ao: đào quanh nhà nuôi cá tôm, bờ ao trồng dừa * Chuồng: làm cạnh ao để tiện vệ sinh, lấy thức ăn cho cá. Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ Gv Tóm tắt, nhận xét, đánh giá 4. Củng cố : Mối quan hệ trong hệ sinh thái VAC? 5. Hng dn - Giao nhim v v nh - học bài - Tìm hiểu cáh tu bổ cải tạo vờn tạp. Kớ duyt. Ngy Thỏng Nm 2014 Hong Quang Hin Ngày soạn: 2/9/2014 Tiết 3 : Bài 2: cải tạo tu bổ vờn tạp I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1.Kiến thức: - Biết đợc đặc điểm của vờn tạo - Hiểu đợc nội dung công việc cải tạo vờn tạp. 2.Kỹ năng: Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng phân tích, tổng hợp trong cải tạo vờn tạp. 3.Giáo dục t t ởng: - Rèn luyện tính cẩn thận, tỷ mỉ. II. Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Hình ảnh một số loại vờn tạp, 1-2 hình ảnh vờn sau khi đợc cải tạo 2. Học sinh: Sách , thớc kẻ, bút chì, tẩy. Hình ảnh một số loại vờn tạp, 1-2 hình ảnh vờn sau khi đợc cải tạo Sách , thớc kẻ, bút chì, tẩy. III. Tổ chức hoạt động dạy học 1. ổn định tổ chức lớp.: Lớp trởng báo cáo sĩ số. 11A5: 2. ô n lại kiến thức cũ Kiểm tra bai cũ: Hãy cho biết đặc điểm của nhũng mảnh vờn ở gia đình chúng ta. 3. Bi mi : Chúng ta biết rằng đa số mô hình vờn của gia đình chúng ta mang tính chất tự cung tự cấp, trồng rất nhiều loại cây khác nhau vì vậy thu nhập không cao. Vây để đem lại hiệu quả kinh tế cao chúng ta phải có Hoạt động của thầy và trò cải tạo vờn đúng đán. Quy trình đó nh thế nào chúng ta cùng tìm hiểu trong bài học ngay hôm nay Hđ của GV Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Tìm hiểu Đặc điểm của vờn tạp ở nớc ta - Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk mục I và trả lời câu hỏi: ? Vờn tạp ở nớc ta có đặc điểm gì? Hoạt động 2: Tìm hiểu mục dích cải tạo vờn tạp. - Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. I. Đặc điểm của v ờn tạp ở n ớc ta - đa số vờn mang tíh tự cung tự cấp - đa số là vờn tạp, cơ cấu cây trồng không hợp lí lấn chiếm không gian kìm hãm sự sinh trởng phát triển, giống xấu sâu bệnh nhiều, trồng quá dày lộn xộn, không có giống tốt. Vì vậy cần phải cải tạo và tu bổ vờn II. Mục đích cải tạo v ờn -tăng giá trị của vờn, đáp ứng nhu cầu và thị hiếu nngời tiêu dùng - xđ loại cây, giống cây trồng để thoả mãn yêu cầu đặt ra Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ - Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi: ? Mục đích cải tạo vờn? - Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. - Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk và trả lời câu hỏi: ? Cải tạo vờn cần thực hiện những nguyên tắc nào? Giáo viên nhận xét và rút ra kết luận. ? Cải tạo và tu bổ vờn tạp dựa trên những cơ sở nào? ? Cho biết các bớc cải tạo và tu bổ vờn tạp? - GV nhận xét boỏ sung và cuẩn hoá kiến thức. ? Các công việc của việc của việc lập kế hoạch cải tạo v- ờn ? Gv lu ý với học sinh. - sử dụng triệt để nguồn tài nguyên thiên nhiên, áp dụng biện pháp KT tiên tiến. III. Nguyên tắc cải tạo tu bổ v ờn tạp 1. Bám sát những yêu cầu của 1 vờn sản xuất - vờn tạp sau khi đợc cải tạo phải đảm bảo đợc các yêu cầu sau: + đảm bảo tính đa dạng sinh thái trong vờn + bảo vệ đất, tăng cờng kết cấu đất, thành phần các chất hữu cơ và sự hoạt động tốt của các sinh vật trong đất + vờn có nhiều tầng tán Vờn có một cơ cấu cây trồng hợp lí với những giống cây có giá trị kinh tế cao, phát triển bền vững 2. Cải tạo tu bổ vờn - dựa trên cơ sở thực tế, điều kiện cụ thể trớc khi cải tạo tu bổ vờn tạp cần chú ý điều tra cụ thể: đất đai, khí hậu, nguồn nớc , nguồn nớc, tình hình ngời lao động, cơ sở vật chất, vốn, trình độ ngời làm vờn. - thị hiếu và khả năng tiêu thụ sản phẩm Lập kế hoạch cải tạo tu bổ mới chính xác và hiệu quả IV. các b ớc thực hiện cải tạo tu bổ v ờn tạp Quá trình cải tạo và tu bổ vờn tạp gồm 4 bớc 1. xác định hiện trạng phân loại vờn - XĐ nguyên nhân tạo nên vờn tạp: + thiết kế sai + trình độ và khả năng thâm canh kém + hớng đầu t kinh doanh không rõ ràng 2. xác định mục đích cụ thể cảu việc cải tạo vờn 3. Điều tra đánh giá các yếu tố liên quan đến cải tạo vờn + các yếu tố thời tiết khí hậu + thành phần cấu tạo đất, địa hình + các loại cây trồng có trong vùng, tình hình sâu bệnh hại. + các hoạt động sản xuất đang diễn ra ở địa phơng + tình trạng đờng xá phơng tiễn giao thông 3. Lập kế hoạch cải tạo vờn + vẽ sơ đồ khu vờn hiện tại + thiết kế khu vờn sau cải tạo + lên kế hoạch cải tạo cụ thể từng phần của vờn + su tầm các giống quý có giá trị kinh tế cao, phẩm chất tốt phù hợp với mục tiêu đề ra của cải tạo vờn + cải tạo đất vờn: cải tạo đến đâu thì làm đến đó : bón phân hữu cơ đất phù sa để tăng dinh dỡng và số lợng vi sinh vật trong đất Chú ý cải tạo từng phần không làm ồ ạt 4.Củng cố : Đặc điểm vờn của gia đình và địa phơng? có dự kiến gì về cải tạo vờn của gia đình? 5. Hng dn - Giao nhim v v nh - học bài - Chuẩn bị cho bài thực hành Kớ duyt. Ngy Thỏng Nm 2014 Hong Quang Hin Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ Ngày soạn: 3/9/2014 Tiết 4+5+6 Bài 3 Thực hành: Quan sát mô tả một số mô hình vờn ở địa phơng I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1.Kiến thức: - Nhận biết và so sánh đợc những đặc điểm giống nhau và khác nhau của một số mô hình v- ờn - Phân tích u nhợc điểm của từng mô hình vờn ở địa phơng trên cơ sở những điều đã học. 2.Kỹ năng: -Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng phân tích, tổng hợp trong cải tạo vờn tạp. 3.Thái độ học tập: -Thực hiện đúng quy trình đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng II. Chuẩn bị: 1. Giáo viên: Liên hệ với địa phơng tìm mô hình vờn tạp vờn đã cải tạo Địa điểm v ờn tạp Ông: xóm Xã Địa điểm v ờn cải tạo Ông: xóm Xã 2. Học sinh: Sách, giấy thếp, thớc kẻ, bút chì, tẩy. III. Tổ chức tiến trình thực hành: 1. ổn định tổ chức lớp. - Lớp trởng báo cáo sĩ số, giáo viên ghi vào giáo án 11B5: - lớp trởng cũng báo cáo về sự chuản bị của Hs 2. Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh 3.vào bài : Nh hôm trứoc tôi đã đã yêu cầu chúng ta chuẩn bị để bài hôm nay chúng ta thực hành bài 4. Các hoạt động dạy học. Tiết 4 : Đi đến địa điểm vờn tạp, giáo viên giới thiệu phần lý thuyết và quán triệt một số yêu cầu khi quan sát. Trao đổi của chủ vờn Tiết 5 : Đi đến địa điểm vờn tạp sau khi đã cải tạo, giáo viên giới thiệu phần lý thuyết và một số yêu cầu khi quan sát. Trao đổi của chủ vờn Tiết 6 :Học sinh viết một báo cáo thu hoạch sau khi đi quan sát 2 loại vờn trên nằm trong vùng sinh thái đồng bằng Bắc Bộ. Nội dung Hoạt động dạy học I- Giới thiệu bài thực hành GV: Nêu mục tiêu của bài thực hành - Nhận biết và so sánh đợc những đặc điểm giống nhau và khác nhau của mô hình vờn tạp ở phần lý thuyết với vờn tạp thực tế. -Thực hiện đúng quy trình, đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trờng. -Yêu cầu Hs đi theo hàng để quan sát, không bẻ cành. II- Giới thiệu quy trình : B ớc 1: Quan sát địa điểm lập vờn. B ớc 2: Quan sát cơ cấu cây trồng trong vờn. B ớc 3: Trao đổi với chủ vờn để biết đợc thông tin khác liên quan đến vờn. -Thời gian lập vờn: diện tích vờn +Lý do chọn cơ cấu cây trồng. +Thu nhập hàng năm từ vờn. +Nhu cầu thị trờng +Đầu t hàng năm. +áp dụng tiến bộ kỹ thuật +Nguồn nhân lực - GV thực hiện các bớc của quy trình thực hành và yêu cầu HS quan sát, lắng nghe. - Hs quan sát quy trình tóm tắt trên tranh vẽ và nghe Gv giới thiệu . - HS quan sát, theo dõi GV thao tác. Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ B ớc 4:Hs phân tích đánh giá hiệu quả của mô hình. III-Thực hành quan sát: 1.Nghe báo cáo nhanh của chủ v ờn: 2.Thực hành quan sát: 3.Gv Nhận xét tiết thực hành: -Rút kinh nghiệm đối với học sinh Gv: yêu cầu các chủ vờn chuẩn bị trớc và báo cáo trớc học sinh. Hs: Lắng nghe và ghi chép Gv: Phân chia lớp theo 4 tổ xếp theo hai hàng dọc. Quan sát theo định hớng của giáo viên. Hs quan sát các mô hình ở các nội dung Gv đã hớng dẫn và ghi chép vào vở. Gv: Quan sát, phân tích, giải thích khi học sinh thắc mắc IV-Viết báo cáo: 1.Hs viết báo cáo: 2.Thực hành quan sát: 3.Gv Nhận xét tiết thực hành: -Rút kinh nghiệm đối với học sinh Gv: yêu cầu các nhóm viết báo cáo Hs quan sát các mô hình ở các nội dung Gv đã hớng dẫn và ghi chép vào vở. Gv: Y/c học sinh nộp bài Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết quả tại lớp theo sự phân công của giáo viên Hs Cả lớp góp ý, nhận xét, bổ sung 4. Củng cố: G/v Nhận xét buổi thực hành: - ý thức thực hành của các nhóm học sinh. - Đánh giá kết quả của học sinh -Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn, vệ sinh của tổ, nhóm sau khi thực hành - Dựa vào kết quả thực hành của các nhóm GV đánh giá giờ thực hành. 5. Hớng dẫn Giao nhiệm vụ về nhà - GV nhắc nhở học sinh + Mang giấy vẽ khổ A4, bút chì, tẩy, fhớc + Hoàn thiện bài báo cáo thực hành để giờ sau nộp + Chuẩn bị cho bài sau: Thớc dây và cọc tre (12 cọc) Kớ duyt. Ngy Thỏng Nm 2014 Hong Quang Hin Ngày soạn: 10/9/2014 tiết 7,8,9 Bài 4. Thực hành :khảo sát , lập kế hoạch cải tạo tu bổ vờn tạp I. Mục tiêu: Sau khi học xong bài này học sinh phải: 1.Kiến thức: - Biết điều tra và thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo, tu bổ một vờn trờng - Vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cải tạo. Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ -Xác định đợc nội dung cần cải tạo và lập kế hoạch thực hiện 2.Kỹ năng: -Qua bài mà học sinh rèn luyện kỹ năng phân tích, tổng hợp thiết kế và cải tạo một vờn tạp. 3.Thái độ học tập: -Thực hiện II. Chuẩn bị: 1.Giáo viên: Liên hệ với địa phơng tìm mô hình vờn tạp vờn đã cải tạo Địa điểm vờn tạp cần cải tạo là vờn cây ăn quả trờng THPT Giao Thuỷ 2. Học sinh: Sách, giấy thếp, thớc kẻ, bút chì, tẩy. III. Tổ chức tiến trình thực hành: 1. ổn định tổ chức lớp. Lớp trởng báo cáo sĩ số, chuẩn bị của Hs 2. Ôn lại kiến thức cũ Kiểmt tra bài cũ: Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh 3. Bài mới . GV yêu cầu học sinh nhắc lại các nguyên tắc cải tạo vờn tạp, từ đó GV ĐVĐ vào bài mới. Tiết 7 : Khảo sát một vờn tạp Tiết 8 : Lập kế hoạch cải tạo Tiết 9 : Dự kiến kế hoạch cải tạo vờn tạp Hoạt động 1: Giáo viên kiểm tra sự chuẩn bị, nêu mục tiêu và hờng dẫn bài thực hành. - GV : yêu cầu chia lớp thành 2 nhóm. Tổ 1+2: Tổ trờng tổ 1 làm nhóm trởng. Tổ 3+4: Tổ trờng tổ 3 làm nhóm trởng. - HS tự chia nhóm theo yêu cầu của giáo viên. - GV nêu mục tiêu bài thực hành - HS ghi chép và nắm đợc mục tiêu. - GV hớng dẫn quy trình thực hành - Hs ghi chép nội dung, tiến trình bài thực hành. GV hớng dẫn cách đo kích thớc, khoảng cách trồng cây chú ý đến nguồn nớc tới và tính chất dất. Hoạt động 2: Tổ chức thực hiện *HS dựa trên nội dung đợc giới thiệu và thực hiện *HS báo cáo bằng giấy(theo mẫu cuối bài) Gv: yêu cầu các nhóm viết báo cáo Hs: Lắng nghe và ghi chép Quan sát theo định hớng của giáo viên. Hs lên kế hoạch trên mô hình, hoặc viết các nội dung ra giấy nh gv đã hớng dẫn . Gv: Y/c học sinh nộp bài Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết quả tại lớp theo sự phân công của giáo viên Hs Cả lớp góp ý, nhận xét, bổ sung I. Chuẩn bị - thớc dây, cọc tre - bút và vở ghi - bài 2 lí thuyết II. Mục tiêu -Biết điều tra, thu thập thông tin cần thiết cho việc cảI tạo, tu bổ vờn tạp cụ thể(vờn trờng hoặc trong gia đình) -Vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc và sau khi cảI tạo -Xác định đợc nội dung cần cảI tạo, lập kế hoạch thực hiện III. Quy trình thực hành B1: Quan sát thực tế xác định mục tiêu cải tạo B2: nhận xét đánh giá đợc u nhợc điểm những tồn tại cần phải cải tạo: - Hiện trạng mặt bằng của vờn tạp: các khu trồng cây, ao, chuồng, nhà ở, đờng đi - cơ cấu cây trông, các giống cây đang có trong vờn - trạng thái đất vờn B3: vễ sơ đồ vờn tạp B4: thiết kế đợc sơ đồ vờn sau khi cải tạo. Đo dạc và ghi kích thớc cụ thể các khu trồng cây trong vờn, đờng đi, cao, chuồng B5: dự kiến sẽ đa vào giống cây nào B6: dự kiến biện pháp cải tạo vờn B7: lên kế hoạch cải tạo vờn lập cho ừng giai đoạn cụ thể IV. Thu hoạch Tên chủ hộ Trình độ văn hóa Dân tộc Nơi ở Tổng diên tích vờn m2 4.Củng cố: những nguyên tắc cải tạo tu bổ vờn tạp? 5 Hớng dẫn- Giao nhiệm vụ về nhà: Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ - áp dụng với vờn nhà - GV dặn HS: Ôn tập nội dung bài 2 để kiểm tra 1 tiết Kớ duyt. Ngy Thỏng Nm 2014 Hong Quang Hin Ngày sooạn: 5 / 10 Tiết 10 kiểm tra 45 I. Mục tiêu 1.Kiến thức Học sinh phải củng cố và hệ thống hoá đợc nội dung cơ bản của bài: + Thiết kế quy hoạch vờn. + Mô hình VAC vùng sinh thái. + Biết cải tạo đợc vờn tạp sau khi đã xây dựng đợc kế hoạch tu bổ ( cây, con ). 2. Kỹ năng: rèn luyện kỹ năng phân tích, so sánh, khái quát hoá kiến thức. 3. Thái độ: rèn luyện tính trung thực, tự giác trong kiểm tra và thi cử II. Chuẩn bị: - HS: Ôn tập các kiến thức về thiết kế quy hoạch vờn; mô hình VAC vùng sinh thái; cải tạo đợc vờn tạp sau khi đã xây dựng đợc kế hoạch tu bổ Trờng THPT Lý Thờng Kiệt [...].. .Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ - GV: Đề bài kiểm tra + đáp án III.Tổ chức hoạt động dạy và học 1 ổn định lớp Lớp trởng báo cáo sĩ số giáo viên ghi vào giáo án 2 Chép đề 3 Thu bài 4 Nhận xét thái độ tinh thần làm bài IV Đề kiểm tra: kiểm tra tự luận 100% - Ma trận đề kiểm tra Chủ đề Các mức độ nhận thức... dụng ánh sáng tạo sự khô ráo cho khu chăn nuôi, hạn chế dịch bệnh, ẩm ớt (0,75đ) - Xác định vờn có đủ ánh sáng để phát triển các loại cây ( xen canh) (0,75đ) - Trớc sân nhà, ngõ vào có giàn cây, nho, đậu, bầu, bí để có thêm thu nhập (0,5đ) Câu 3: Cải tạo tu bổ vờn tạp - Nhằm mục đích tận dụng đất đai, ánh sáng mặt trời, phân bố lại cây trồng cho hợp lý (1đ) Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm. .. khỏe ở thời kì sung sức - chọn cành ở giữa tầng tán, phơi ngoài ánh sáng Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn - HS: dựa vào kiến thức thực tế trả lời - GV: Cho biết các khâu trong kĩ thuật chiết cành? - HS: dựa vào kiến thức thực tế trả lời GV: Vũ Thị Huệ - chọn cành đã hóa gỗ, không chọn cành quá non, hoặc quá già, cành nằm ở chỗ thiếu ánh sáng 3 thời vụ chiết - nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu... Chọn cành lấy mắt ghép Yêu cầu cành bánh tẻ đã hoá gỗ, ở giữa tầng tán, phơI ngoài ánh sáng Quan sát màu sắc Chọn những cành đã rụng lá, chỉ còn dấu vết của cuống lá Cành để ghép 2 Bớc 2: Mở gốc ghép - Kỹ thuật: Dùng mũi dao rạch 2 đờng song song cách Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ nhau 1cm dài 2cm điều gì? - Chặn một đờng phía dới và lật lớp vỏ lên trên - HS :cử đại diện... giờ sua kiểm tra Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ NGày soạn: 13 /11 Tiết 38: Kiểm tra viết 1 tiết I Mục tiêu - Kiểm tra đánh giá những kiến thức cơ bản trong chơng 1 và 2 - Rèn luyện kỹ năng làm bài và kỹ năng liên hệ lý thuyết với thực tiễn - Giáo dục tính tự giác, cẩn thận II Chuẩn bị: - Đề kiểm tra III Tổ chức hoạt động dạy và học: 1 ổn định tổ chức Lớp trởng báo cáo sĩ... dựa vào kiến thức thực tế giâm ra rễ trả lời - cành phải lấy ở cây mẹ tốt, ở giữa tầng tán, cành bánh tẻ, không bị sâu bệnh 2 yếu tố ngoại cảnh a nhiệt độ - nhiệt độ phải vừa phải để giảm sự thoát hơi nớc và hô hấp b độ ẩm: -đất 80% - không khí 90% c ánh sáng - GV: Các yếu tố ngoại cảnh tránh ánh sáng trực xạ ánh sáng cờng độ cao nào có thể ảnh hởng đến sự ra rễ d giá thể để giâm cành của cành giâm -nền... thu dọn vệ sinh sạch sẽ 4 Củng cố - Học sinh tự đánh giá kết quả của nhau theo tiêu chi sách giáo khoa và viết bản tờng trình - Giáo viên đánh giá giờ học 5 Hỡng dẫn- Giao nhiệm vụ về nhà Giáo viên nhắc nhở học sinh chuẩn bị cho bài Ghép mắt chữ T và ghép mắt nhỏ có gỗ Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ Ngày soạn: 29/10 Tiết:32,33,34: Bài 16 :Thực hành: Ghép mắt chữ T và ghép... nhóm mình - GV đánh giá từng tổ 4 Củng cố Học sinh tự đánh giá sản phẩm của mình kiểm tra chéo Giáo viên đánh giá các bớc tiến hành thí nghiệm của các nhóm và yêu cầu viết báo cáo theo trình tự SGK yêu cầu áp dụng ở gia đình thờng với những loại cây ăn quả nào? 5 Hỡng dẫn- Giao nhiệm vụ về nhà Nhắc nhở học sinh chuẩn bị bài thực hành Ghép mắt cửa sổ Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV:... hạt và điều kiện chăm sóc g chăm sóc sau khi gieo - tới nớc đảm bảo độ ẩm 70-80 % VD:Hạt hồng xử lý - xới xáo phá váng sau ma Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn < 50C Hạt vải, nhãn cần gieo ngay Hạt có vỏ cứng cần đập vỡ lớp vỏ cứng hoặc xử lý trớc khi gieo GV: Vũ Thị Huệ - làm cỏ thờng xuyên - tỉa bỏ những cây sinh trởng kém bị sâu bệnh - bón thúc phân chuồng hoặc phân lân - theo dõi thờng... một lát vỏ có đính một lớp gỗ mỏng phía trong ( dài 23cm) -GV:Các em hãy tiến c Bớc 3: Cắt mắt ghép hành làm thực hành cho Trờng THPT Lý Thờng Kiệt Giáo án nghề làm vờn GV: Vũ Thị Huệ - Trên cành lấy mắt ghép: Đặt dao cách cuống lá 1cm, ấn sâu một góc 300, đặt dao phía trên cắt xuống mắt ghép d Bớc 4: Đa mắt ghép vào gốc ghép: - Yêu cầu khít nhau về diện tích - HS: tiến hành làm thực e Bớc 5: Buộc . thực hiện các bớc của quy trình thực hành và yêu cầu HS quan sát, lắng nghe. - Hs quan sát quy trình tóm tắt trên tranh vẽ và nghe Gv giới thiệu . - HS quan sát, theo dõi GV thao tác. Trờng THPT. vờn GV: Vũ Thị Huệ B ớc 4:Hs phân tích đánh giá hiệu quả của mô hình. III-Thực hành quan sát: 1 .Nghe báo cáo nhanh của chủ v ờn: 2.Thực hành quan sát: 3.Gv Nhận xét tiết thực hành: -Rút kinh nghiệm. nghiệm đối với học sinh Gv: yêu cầu các chủ vờn chuẩn bị trớc và báo cáo trớc học sinh. Hs: Lắng nghe và ghi chép Gv: Phân chia lớp theo 4 tổ xếp theo hai hàng dọc. Quan sát theo định hớng của