bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s bao cao thực hiện 5s
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BÁO CÁO THỰC HIỆN 5S Giảng viên hướng dẫn: Th. Trần Cẩm Thúy Nhóm 1 Lớp: DHPT6 Khoá: 2010 - 2014 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ THỰC HIỆN 5S TẠI F1.02 Giảng viên hướng dẫn: ThS. Trần Cẩm Thúy Nhóm 1 Lớp: DHPT6 Khoá: 2010 - 2014 Tp. Hồ Chí Minh, tháng 06 năm 2014 NHẬN XÉT Tp. Hồ Chí Minh, ngày tháng 06 năm 2014 Giảng viên hướng dẫn Ký tên Trần Cẩm Thúy LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, với sự phát triển kinh tế và tiến bộ khoa học kỹ thuật, ngày càng nhiều nhà máy sản xuất, trường học cơ sở hạ tầng được xây dựng. Mục đích phát triển kinh tế, nâng cao năng suất lao động nhiều nhà máy, phòng làm việc, phòng thí nghiệm để nâng cao chất lượng công việc. Trong đó chương trình 5S đã và đang được phổ biến rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau. 5S là một công cụ cải tiến năng suất chất lượng có nguồn gốc từ Nhật Bản. Tên gọi của 5S xuất phát từ những chữ cái S trong tiếng Nhật: Seiri, Seiton, Seiso, Sheiketsu và Shitsuke, tạm dịch sang tiếng Việt là Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch Sẽ, Săn sóc và Sẵn sàng. Mục đích của 5S là tạo nên và duy trì một môi trường làm việc thuận tiện, nhanh chóng, chính xác và hiệu quả tại mọi vị trí làm việc từ khu vực văn phòng, nơi sản xuất, kho hàng, nguyên vật liệu hay các vị trí xung quanh như sân bãi, chỗ để xe Vì liên quan đến mọi vị trí trong một tổ chức nên 5S đòi hỏi sự cam kết, nhận thức và sự tham gia của tất cả mọi người từ lãnh đạo cho tới người công nhân. 5S là hoạt động dành cho tất cả mọi người và không loại trừ bất kì ai trong Công ty. Được sự phân công của khoa và giáo viên hướng dẫn nhóm em đã làm 5S tại phòng F1.02. Tại đây nhóm em đã được thực hành 5S dựa vào lý thuyết trên lớp. Để hoàn thành tốt công việc được giao nhóm chúng em xin gửi lời cám ơn chân thành đến cô Trần Cẩm Thúy là giáo viên hướng dẫn của lớp, cô Minh phụ trách phòng F1.02 đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ tụi em trong suốt thời gian thực hiện. Nội dung sau đây thể hiện đầy đủ quy trình thực hiện 5S tại phòng F1.02. MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH ẢNH CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ 5S 1.1. Lịch sử hình thành 5S được áp dụng lần đầu tiên ở Toyota và phát triển rất nhanh sau đó ở các công ty Nhật Bản. Sau đó được phổ biến sang nhiều nước khác. Ở Việt Nam, 5S lần đầu tiên được áp dụng vào năm 1993, ở 1 công ty Nhật (VYNICO). Hiện nay, rất nhiều công ty sản xuất ở Việt Nam áp dụng 5S vì có nhiều lợi ích từ 5S như: chỗ làm việc sạch sẽ, gọn gàng, mọi người đều cảm thấy thoải mái, vui vẻ, năng suất lao động cao, hiệu quả tức thời, hiện ra ngay trước mắt, tạo hình ảnh tốt cho công ty. Một ví dụ điển hình của áp dụng hiệu quả 5S ở Việt Nam là công ty CNC VINA. 1.2. 5S là gì 5S là tên của một phương pháp quản lý, sắp xếp nơi làm việc đảm bảo chất lượng xuất phát từ quan điểm: Nếu làm việc trong một môi trường lành mạnh, sạch đẹp, thoáng đãng, tiện lợi thì tinh thần sẽ thoải mái hơn, năng suất lao động sẽ cao hơn và có điều kiện để việc áp dụng một hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả hơn. 1.3. Các phương pháp cơ bản của 5S 5S là chữ cái đầu của các từ: Theo tiếng Nhật là: “Seri”, “Seiton”, “Seiso”, “Seiketsu” và “Shitsuke” Theo tiếng Việt là: “Sàng Lọc”, “Sắp Xếp”, “Sạch Sẽ”, “Săn Sóc” và “Sẵn Sàng”. Theo tiếng Anh là: “Sort”, “Systematize”, “Sweep”, “Sanitize” và “Self- Discipline”. - SERI (Sàng lọc): Là xem xét, phân loại, chọn lựa và loại bỏ những thứ không cần thiết tại nơi làm việc. - SEITON (Sắp xếp): Là bố trí, sắp đặt mọi thứ ngăn nắp theo trật tự hợp lý để dễ dàng, nhanh chóng cho việc sử dụng. - SEISO (Sạch sẽ): Là giữ gìn vệ sinh tại nơi làm việc, máy móc, thiết bị để đảm bảo môi trường, mỹ quan tại nơi làm việc. - SEIKETSU(Săn sóc): Là liên tục duy trì, cải tiến nơi làm việc sach sẽ, ngăn nắp. - SHITSUKE (Sẵn sàng): Là tạo thói quen tự giác tuân thủ nghiêm ngặt các qui định tại nơi làm việc. 1.4. Mục tiêu chương trình 5S - Xây dựng ý thức cải tiến (Kaizen) cho mọi người tại nơi làm việc. - Xây dựng tinh thần đồng đội giữa mọi người. - Phát triển vai trò lãnh đạo của cán bộ lãnh đạo và cán bộ quản lý thông qua các hoạt động thực tế. - Xây dựng cơ sở để đưa vào các kỹ thuật cải tiến. 1.5. Ý nghĩa hoạt động 5S 5S là một chương trình nâng cao năng suất rất phổ biến ở Nhật Bản và dần dần trở nên phổ biến ở nhiều nước khác 5S xuất phát từ nhu cầu: - Đảm bảo sức khoẻ của nhân viên. - Dễ dàng, thuận lợi, tiết kiệm thời gian trong quá trình làm việc. - Tạo tinh thần làm việc và bầu không khí cởi mở. - Nâng cao chất lượng cuộc sống. - Nâng cao năng suất. Bắt nguồn từ truyền thống của Nhật bản, ở mọi nơi, trong mọi công việc, người Nhật luôn cố gắng khơi dậy ý thức trách nhiệm, tự nguyện, tính tự giác của người thực hiện các công việc đó. Người Nhật luôn tìm cách sao cho người công nhân thực sự gắn bó với công việc của mình. Ví dụ, trong phân xưởng, người quản lý sẽ cố gắng khơi dậy ý thức trong người công nhân đây là “công việc của tôi”, “chỗ làm việc của tôi”, “máy móc của tôi”. Từ đó người lao động sẽ dễ dàng chấp nhận chăm sóc “chiếc máy của mình”, “chỗ làm việc của mình” và cố gắng để hoàn thành “công việc của mình” một cách tốt nhất. 1.6. Lợi ích của 5S - Nơi làm việc trở nên sạch sẽ và ngăn nắp hơn. - Tăng cường phát huy sáng kiến cải tiến. - Mọi người trở nên có kỷ luật hơn. - Các điều kiện hỗ trợ luôn sẵn sàng cho công việc. - Chỗ làm việc trở nên thuận tiện và an toàn hơn. - Cán bộ công nhân viên tự hào về nơi làm việc sạch sẽ và ngăn nắp của mình. - Đem lại nhiều cơ hội kinh doanh hơn. Thực hiện tốt 5S sẽ đóng góp cho các yếu tố PQCDSM: - Cải tiến Năng suất (P – Productivity) - Nâng cao Chất lượng (Q – Quality) - Giảm chi phí (C – Cost) - Giao hàng đúng hạn (D – Delivery) - Đảm bảo an toàn (S – Safety) - Nâng cao tinh thần (M – Morale) Khi thực hiện 5S thành công trong công ty, nhà trường… 5S sẽ đưa lại sự thay đổi kỳ diệu. Những thứ không cần thiết sẽ được loại bỏ khỏi nơi làm việc, những vật dụng cần thiết được xếp ngăn nắp, gọn gàng, đặt ở những vị trí thuận tiện cho người sử dụng, máy móc thiết bị trở nên sạch sẽ, được bảo dưỡng, bảo quản. Từ các hoạt động 5S sẽ nâng cao tinh thần tập thể, khuyến khích sự hòa đồng của mọi người, qua đó người làm việc sẽ có thái độ tích cực hơn, có trách nhiệm và ý thức hơn với công việc. 1.7. Lý do nhiều người tham gia 5S - 5S có thể áp dụng đối với mọi loại hình tổ chức và mọi quy mô doanh nghiệp. - 5S có thể áp dụng đối với các doanh nghiệp ở bất kỳ lĩnh vực nào: sản xuất, thương mại hay dịch vụ. - Triết lý của 5S đơn giản, không đòi hỏi phải biết các thuật ngữ khó. - Bản chất mọi người đều thích sạch sẽ, thoải mái và sự ngăn nắp tại nơi làm việc. Trong khi các công ty thường gặp những vấn đề sau: - Có rất nhiều những thứ không cần thiết và chúng không được sắp xếp gọn gàng. - Di chuyển các đồ vật mất nhiều thời gian và ảnh hưởng đến hoạt động khác, không có dấu hiệu nhận biết rõ ràng các khu vực làm việc. - Lãng phí thời gian, công sức trong phần lớn các công việc. - Tồn tại nhiều sai sót trong công việc. - Nhiều công việc phải làm lại, giao hàng luôn chậm trễ và phải làm ngoài giờ nhiều. - Tồn kho nguyên liệu, bán thành phẩm quá nhiều và mất nhiều thời gian xếp dỡ. - Thiết bị văn phòng, trang thiết bị sản xuất bẩn, diện tích bỏ không, tỷ lệ máy móc không hoạt động cao. - Sàn nhà, tường, cửa sổ, thiết bị chiếu sáng bẩn, bám bụi ảnh hưởng sức khỏe người lao động. [...]... động 5S - Trao thưởng định kỳ cho nhóm và cá nhân thực hiện tốt 5S - Tổ chức tham quan tìm hiểu việc thực hiện 5S ở các đơn vị khác - Tổ chức các phong trào thi đua 5S giữa các công ty để hoàn thiện hơn Phương pháp thực hiện 5S hàng ngày: - Tiến hành 5S khoảng 5 phút vào mỗi buổi sáng và mỗi buổi chiều hàng ngày - Mọi người thực hiện 5S khoảng 10 phút tại nơi làm việc của mình vào thứ sáu hàng tuần (khu... 5S Bước 1: Chuẩn bị - Ban lãnh đạo hiểu rõ nguyên lý và lợi ích của 5S - Tìm hiểu kinh nghiệm về các hoạt động 5S - Cam kết thực hiện 5S - Thành lập ban chỉ đạo thực hiện 5S (Phụ lục Quyết định) - Chỉ định người có trách nhiệm về hoạt động 5S - Đào tạo người có trách nhiệm chính và các thành viên hướng dẫn thực hiện Bước 2: Thông báo chính thức của lãnh đạo - Thông báo chính thức về chương trình thực. .. của 5S, cung cấp cho họ những phương pháp thực hiện là khởi nguồn của chương trình.Khi đã có nhận thức và có phương tiện thì mọi người sẽ tự giác tham gia và chủ động trong các hoạt động 5S - Mọi người cùng tự nguyện tham gia: Bí quyết thành công khi thực hiện 5S là tạo ra một môi trường khuyến khích được sự tham gia của mọi người - Lặp lại vòng 5S với tiêu chuẩn cao hơn: Thực hiện chương trình 5S là... tháng, thực hiện 5S toàn công ty khoảng 30 phút trong giờ làm việc (khu vực chung như văn phòng, phân xưởng , căn tin, nhà vệ sinh, v.v ) - Mọi người chia sẻ kinh nghiệm thực hiện - Tạo ra nơi làm việc thuận tiện - Không ngừng cải tiến môi trường làm việc Để có thể thực hiện công tác đánh giá 5S tốt, công ty, nhà trường… cần có một đội ngũ cán bộ đảm nhiệm vai trò là các chuyên gia đánh giá Các chuyên. .. hệ thộng phòng thí nghiệm đáp ứng nhu cầu đào tạo các bậc học của nghành công nghệ hóa học và nghiên cứu khoa học, bao gồm: - Phòng hội thảo - Phòng nghiên cứu khoa học - Phòng thí nghiệm hóa đại cương - Phòng thí nghiệm hóa lý - Phòng thí nghiệp hóa hữu cơ - Phòng thí nghiệm hóa vô cơ - Phòng thí nghiệm hóa phân tích - Phòng thí nghiệm hóa đầu - Phòng kho hóa chất Với đầy đủ trang thiết bị hiện đại... giảng dạy việc THỰC TRẠNG PHÒNG THÍ NGHIỆM Thực trạng một vài phòng thí nghiệm của Khoa hiện nay Tại phòng F0.06: Hình 2.7: Phòng F0.06 Lò nung và máy hút chân không - Dụng cụ chưa được sắp một cách hợp lý, còn bẩn - Phòng chưa quét dọn, lau chùi nên còn dơ - Hệ thống thông gió lâu ngày không được vệ sinh bị rỉ sét và bám bụi - Không khí bị ô nhiễm do hóa chất không được thoát ra ngoài Tại phòng F1.05:... giá, các yêu cầu của thực hành 5S, cách thức tiến hành đánh giá, lập báo cáo Các yêu cầu đối với một chuyên gia đánh giá bao gồm: - Hiểu được ý nghĩa và các hoạt động 5S - Nắm được các nội dung và yêu cầu của thực hành 5S - Nắm rõ các quy định, nội quy của công ty về hoạt động 5S - Hiểu được cách thức đánh giá cũng như các tiêu chí đánh giá cho từng khu vực/bộ phận Nhiệm vụ của nhóm chuyên gia đánh giá... Tầng 3: Trung tâm hợp tác quốc tế - Tầng 4: Hội trường Hình 2.4: Nhà F - Tầng trệt: Khoa Hóa - Tầng 1 đến: Phòng Thực hành Hóa - Tầng 4: Viện Sinh học thực phẩm – Phòng thực hành - Tầng 5 đến 7: Phòng thực hành 2.2 Giới thiệu khoa công nghệ hóa học – phòng thí nghiệm 2.2.1 Khoa công nghệ hoá học – phòng thí nghiệm Khoa công nghệ hoá học tự hòa là một trong các khoa có đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm,... sạch sẽ, vệ sinh, ngăn nắp thì tại sao bạn lại không cố gắng làm cho nơi làm việc của bạn sạch sẽ thoải mái dễ chịu như ở nhà 1.11 Đánh giá quá trình thực hiện 5S Một trong những hoạt động quan trọng góp phần và việc duy trì và cải tiến hoạt động 5S là “Đánh giá 5S Đánh giá định kỳ 5S là hoạt động có ý nghĩa khuyến khích các hoạt động 5S 1.11.1 Biểu đồ radar Việc đánh giá 5S không thể thiếu biểu đồ radar... cộng (phòng ăn, tủ đồ đạc, nhà vệ sinh ) không sạch sẽ - Tinh thần làm việc của công nhân viên kém - Người lao động không tự hào về nơi làm việc và công việc của mình 1.8 Các yếu tố cơ bản thực hiện thành công 5S - Lãnh đạo luôn cam kết và hỗ trợ: Điều kiện tiên quyết cho sự thành công khi thực hiện 5S là sự hiểu biết và ủng hộ của lãnh đạo trong việc hình thành các nhóm công tác và chỉ đạo thực hiện . khoa và giáo viên hướng dẫn nhóm em đã làm 5S tại phòng F1.02. Tại đây nhóm em đã được thực hành 5S dựa vào lý thuyết trên lớp. Để hoàn thành tốt công việc được giao nhóm chúng em xin gửi lời cám. chuẩn bị 5S Bước 1: Chuẩn bị - Ban lãnh đạo hiểu rõ nguyên lý và lợi ích của 5S. - Tìm hiểu kinh nghiệm về các hoạt động 5S. - Cam kết thực hiện 5S. - Thành lập ban chỉ đạo thực hiện 5S. (Phụ. thuật cải tiến. 1.5. Ý nghĩa hoạt động 5S 5S là một chương trình nâng cao năng suất rất phổ biến ở Nhật Bản và dần dần trở nên phổ biến ở nhiều nước khác 5S xuất phát từ nhu cầu: - Đảm bảo sức