nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển và năng suất chất xanh của một số giống ngô làm thức ăn cho chăn nuôi gia súc trong vụ đông 2010 tại huyện nghĩa đàn, nghệ an

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN HỮU CHÍ NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ðỘ TRỒNG ðẾN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CHẤT XANH CỦA MỘT SỐ GIỐNG NGÔ LÀM THỨC ĂN CHO CHĂN NUÔI GIA SÚC TRONG VỤ ðÔNG 2010 TẠI HUYỆN NGHĨA ðÀN – NGHỆ AN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành : Trồng trọt Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học : PGS. TS. Trần ðức Viên HÀ NỘI - 2011 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng các số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa hề ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam ñoan rằng, mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn ñó ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñó ñược chỉ rừ nguồn gốc. Hà Nội, tháng 4 năm 2011 Tác giả luận văn Nguyễn Hữu Chí Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép tôi ñược bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất ñến GS.TS. Trần ðức Viên, người hướng dẫn khoa học ñã tận tình giúp ñỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện ñề tài và hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Lời cảm ơn chân thành của tôi cũng xin gửi tới các thầy cô trong bộ môn Cây Lương thực - Khoa Nông học, Viện ñào tạo sau ñại học - Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã tạo mọi ñiều kiện thuận lợi, giúp ñỡ tôi hoàn thành luận văn này. Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể cán bộ, công nhân của công ty Rau hoa quả 19/5 - huyện Nghĩa ðàn - tỉnh Nghệ An ñã giúp ñỡ tôi thực hiện luận văn này. Nhân dịp hoàn thành luận văn, tôi cũng xin ñược bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia ñình và bạn bè ñã ñộng viên, giúp ñỡ tôi trong suốt thời gian qua. Hà Nội, tháng 4 năm 2011 Tác giả Nguyễn Hữu Chí Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục bảng vii Danh mục hình ix 1 MỞ ðẦU 1 1.1 ðặt vấn ñề 1 1.2 Mục ñích 2 1.3 Ý nghĩa của ñề tài 2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 2 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2 1.4 Giới hạn của ñề tài 3 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3 2.1 Tình hình sản xuất, nghiên cứu cây Ngô và các cây trồng khác phục vụ thức ăn chăn nuôi gia súc trong nước và trên thế giới 3 2.1.1 Tình hình sản xuất, nghiên cứu cây Ngô và các cây trồng khác phục vụ thức ăn chăn nuôi gia súc trên thế giới 3 2.1.2 Tình hình sản xuất, nghiên cứu cây Ngô và các cây trồng khác phục vụ thức ăn chăn nuôi gia súc ở Việt Nam 8 2.2 Những nghiên cứu về giá trị dinh dưỡng của cây Ngô làm thức ăn chăn nuôi gia súc 13 2.3 Những nghiên cứu về mật ñộ trồng Ngô ảnh hưởng ñến năng suất quần thể 15 3 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Vật liệu, ñịa diểm và thời gian nghiên cứu 22 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 22 3.2 Nội dung nghiên cứu 22 3.3 Phương pháp nghiên cứu 22 3.3.2 Các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong thí nghiệm 23 3.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi 24 3.4 Phương pháp xử lí số liệu 26 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … iv 4.1 ðặc ñiểm thời tiết, khí hậu và ñất ñai của huyện Nghĩa ðàn – Nghệ An 27 4.1.1 ðặc ñiểm thời tiết, khí hậu tại Nghĩa ðàn trong thời ñiểm làm thí nghiệm 27 4.2 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến sinh trưởng, phát triển và năng suất của các giống ngô nghiên cứu 29 4.2.1 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến thời gian sinh trưởng của các giống ngô nghiên cứu 29 4.2.2 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến ñộng thái tăng trưởng chiều cao cây của các giống ngô nghiên cứu 31 4.2.3 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến ñộng thái ra lá của các giống ngô nghiên cứu 37 4.3 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng quang hợp của các giống ngô nghiên cứu 40 4.3.1 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến diện tích lá và chỉ số diện tích lá (LAI) của các giống ngô nghiên cứu 40 4.3.2 Ảnh hưởng của mật ñộ ñến hiệu suất quang hợp thuần và khả năng quang hợp của quần thể 43 4.3.3 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến tốc ñộ tích lũy chất khô của các giống ngô nghiên cứu 46 4.3.4 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến chỉ số SPAD của giống ngô nghiên cứu 47 4.4 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất chất xanh, chất khô của các giống ngô nghiên cứu 50 4.4.1 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khối lượng thân lá tươi và năng suất chất xanh của các giống ngô nghiên cứu 50 4.4.2 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khối lượng thân lá khô và năng suất chất khô của các giống ngô nghiên cứu 54 4.5 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến khả năng chống chịu của các giống ngô nghiên cứu 57 4.6 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến hàm lượng dinh dưỡng của các giống ngô nghiên cứu 59 4.7 Tương quan giữa năng suất chất khô và các yếu tố liên quan ñến cây ngô thí nghiệm 61 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … v 5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 65 .1 Kết luận 65 5.2 ðề nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC 68 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CT CS VCK KTS DXKN ME OC N ts ME ADF NDF Công thức Cộng sự Vật chất khô Khoáng tổng số Dẫn xuất không nitơ Năng lượng trao ñổi Mùn Nitơ tổng số Năng lượng trao ñổi Xơ còn lại sau khi thủy phân bằng dung dịch axit Xơ còn lại sau khi thủy phân bằng dung dịch trung tính Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … vii DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích ñồng cỏ ở một số nước 5 2.2 Dự báo nhu cầu ngô thế giới ñến 2020 6 2.3 Sản xuất ngô trên thế giới và một số nước chính giai ñoạn 2000-2009 7 2.4 Sản xuất ngô ở Việt Nam giai ñoạn 2000-2009 12 2.5 Thành phần dinh dưỡng của cây ngô so với cây cao lương làm thức ăn chăn nuôi 13 2.6 Giá trị dinh dưỡng của hạt ngô trong các giai ñoạn khác nhau 14 2.7 Giá trị dinh dưỡng toàn thân cây ngô trong các giai ñoạn khác nhau 14 4.1 ðặc ñiểm thời tiết, khí hậu tại Nghĩa ðàn trong thời ñiểm làm thí nghiệm 27 4.2 Thời gian sinh trưởng ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 29 4.3 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 32 4.4 Tốc ñộ tăng trưởng chiều cao cây ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 36 4.5 ðộng thái ra lá ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 37 4.6 Tốc ñộ ra lá ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 39 4.7 Diện tích lá và chỉ số diện tích lá (LAI) ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 41 4.8 Hiệu suất quang hợp thuần và khả năng quang hợp của quần thể ngô ở các mật ñộ trồng khác nhau 44 4.9 Tốc ñộ tích lũy chất khô ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 46 4.10 Chỉ số SPAD ở các mật ñộ trồng khác nhau của giống ngô nghiên cứu 48 4.11 Khối lượng thân lá tươi và năng suất chất xanh ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 50 4.12 Khối lượng thân lá khô và năng suất chất khô ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 54 4.13 Khả năng chống chịu ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 57 4.14 Phân tích hàm lượng dinh dưỡng ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 60 Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … viii Trường ðại học nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp … ix DANH MỤC HÌNH STT Tên bảng Trang 2.1 Diễn biến sản xuất ngô ở Việt Nam giai ñoạn 2000-2009 12 4.1 Diễn biết nhiệt ñộ trong thời gian làm thí nghiệm 28 4.2 ðộng thái tăng trưởng chiều cao cây ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 33 4.3 ðộng thái ra lá ở các mật ñộ khác nhau của các giống ngô nghiên cứu 38 4.4 So sánh chất xanh lý thuyết và chất xanh thực thu ở các mật ñộ trồng khác nhau của các giống ngô nghiên cứu. 52 4.5 So sánh năng suất chất khô lý thuyết và năng suất chất khô thực thu 55 4.6 Tương quan giữa năng suất chất khô và số lá 62 4.7 Tương quan giữa năng suất chất khô và chiều cao cây 62 4.8 Tương quan giữa năng suất chất khô và chỉ số diện tích lá 63 4.9 Tương quan giữa năng suất chất khô và năng lượng trao ñổi 64 [...]... c ăn cho chăn nuôi gia súc trong v ðông 2010 t i huy n Nghĩa ðàn – Ngh An 1.2 M c ñích - Xác ñ nh m t ñ tr ng thích h p cho 3 gi ng ngô C919, LVN23, CP888 làm th c ăn gia súc trong ñi u ki n v ðông 2010 Nghĩa ðàn, t nh Ngh An - So sánh s sinh trư ng, phát tri n và năng su t ch t xanh c a 3 gi ng ngô C919, LVN23, CP888 làm th c ăn gia súc trong ñi u ki n v ðông 2010 Nghĩa ðàn, t nh Ngh An 1.3 Ý nghĩa. .. th c ăn chăn nuôi gia súc trong nư c và trên th gi i 2.1.1 Tình hình s n xu t, nghiên c u cây Ngô và các cây tr ng khác ph c v th c ăn chăn nuôi gia súc trên th gi i Trong nh ng năm g n ñây lĩnh v c phát tri n ngu n th c ăn thô xanh cho chăn nuôi gia súc nói chung và bò s a nói riêng ñã ñư c quan tâm và phát tri n r ng rãi Nhi u gi ng c /cây th c ăn năng su t, ch t lư ng cao ñã ñư c phát tri n và ñã... l c và phát tri n r ng rãi ñ i trà trong s n xu t không nh ng làm th c ăn xanh và ch bi n b t c cho chăn nuôi mà còn có ý nghĩa ph ñ t ch ng xói mòn Các nư c có n n chăn nuôi phát tri n hi n nay r t quan tâm lai t o các gi ng cây th c ăn chăn nuôi bò s a có sinh kh i ch t xanh và ch t lư ng cao ð c bi t m r ng nghiên c u các lo i cây tr ng m i như cao lương, cây h ñ u, ngô làm th c ăn thô xanh cho. .. ngư i chăn nuôi Do ñó vi c ñ y m nh nghiên c u v phát tri n cây th c ăn xanh, ch bi n và s d ng các ngu n th c ăn cho chăn nuôi s làm h giá thành ñ u vào cho s n ph m, làm tăng hi u qu chăn nuôi, thúc ñ y s n xu t phát tri n và tăng thu nh p cho ngư i ñ u tư Ngh An, hi n nay ñã ti n hành nghiên c u th nghi m nhi u gi ng c m i như Mulato II, paspalum Ubon và stylo Ubon Tuy có nhi u ưu ñi m v năng su... s n xu t, Trung tâm Khuy n nông và S Nông nghi p và PTNN t nh B c Ninh ñã g i m u c t i Vi n Chăn nuôi Qu c gia ñ phân tích ð i v i cây Ngô Vi t Nam, vi c s n xu t cây ngô ph c v cho ngành chăn nuôi chi m trên 70% và s n ph m cây ngô mang l i ph c v cho chăn nuôi ch y u là thu b p Do năng su t ch t xanh và năng su t b p có m i quan h ch t ch v i nhau Nên khi xem xét năng su t thu b p, ta cũng có th... trung các nư c ñang phát tri n có nhu c u v th c ăn cho chăn nuôi cao 2.1.2 Tình hình s n xu t, nghiên c u cây Ngô và các cây tr ng khác ph c v th c ăn chăn nuôi gia súc Vi t Nam Theo C c Chăn nuôi, hi n nay, t ng ñàn gia súc ăn c c a c nư c lên t i trên 11,5 tri u con Tuy nhiên, di n tích tr ng c c a c nư c m i ñ t trên 45.000 ha, ch ñáp ng ñư c 7,6% nhu c u th c ăn thô xanh c a gia súc ăn c Tình tr... ng thi u th c ăn thô xanh Trư ng ð i h c nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p … 8 cho chăn nuôi là m t trong nh ng nguyên nhân làm cho ngành chăn nuôi phát tri n chưa tương x ng v i ti m năng M t trong nh ng nguyên nhân ñó là do ñ ng c ngày càng b thu h p mà di n tích cây tr ng cho th c ăn chăn nuôi gia súc tăng lên không ñáng k M t khác Vi t Nam có mùa ñông l nh và khô; mùa h... Lan trong su t giai ño n mùa ñông/khô T i Pakistan, lư ng th c ăn thô xanh ư c tính s n xu t ra hàng năm kho ng 59 tri u t n c xanh và 49 tri u t n th c ăn thô (c khô và ph ph m) ñ t 18,2 tri u t n TDN cung c p cho chăn nuôi gia súc ăn c trong c nư c Gi ng c Lucerna (Medicago sativa), Berseem clover, Oats, Ngô ng t, Sorghum ñã ñư c s n xu t theo hư ng hàng hóa T i Indonesia, trong thâm canh tăng năng. .. t ñ tr ng thích h p nh m tăng năng su t ch t xanh cho ngô ðông trên m t ñơn v di n tích ñ làm th c ăn gia súc - K t qu nghiên c u góp ph n t ng bư c xây d ng quy trình k thu t thâm canh ngô Trư ng ð i h c nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p … 2 ðông làm th c ăn gia súc huy n Nghĩa ðàn, t nh Ngh An 1.4 Gi i h n c a ñ tài - Do h n ch v m t th i gian và kinh phí th c hi n, nên... v i các các nư c ñang phát tri n s d ng 22% ngô làm lương th c (IFPRI,2003) ch y u còn l i làm th c ăn chăn nuôi ðư c ñánh giá là lo i cây tr ng có ý nghĩa quan tr ng trong phát tri n ngành chăn nuôi nên cây ngô ngày càng ñư c các nư c trên th gi i quan tâm và nâng cao m c tiêu phát tri n B ng 2.2 D báo nhu c u ngô th gi i ñ n 2020 Vùng 1997(tri u t n) -Th gi i 567 -Các nư c ñang phát tri n 295 -ðông . trưởng, phát triển và năng suất chất xanh của một số giống ngô làm thức ăn cho chăn nuôi gia súc trong vụ ðông 2010 tại huyện Nghĩa ðàn – Nghệ An . 1.2. Mục ñích - Xác ñịnh mật ñộ trồng thích. khô của các giống ngô nghiên cứu 46 4.3.4 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến chỉ số SPAD của giống ngô nghiên cứu 47 4.4 Ảnh hưởng của mật ñộ trồng ñến năng suất chất xanh, chất khô của các giống. hợp cho 3 giống ngô C919, LVN23, CP888 làm thức ăn gia súc trong ñiều kiện vụ ðông 2010 ở Nghĩa ðàn, tỉnh Nghệ An. - So sánh sự sinh trưởng, phát triển và năng suất chất xanh của 3 giống ngô