Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và tiêu thụ năng lượng của máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu nằm ngang

143 958 33
Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và tiêu thụ năng lượng của máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu nằm ngang

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Thức ăn chăn nuôi chiếm phần lớn chi phí chăn nuôi (60 – 80%). Năm 2006, tỷ lệ sử dụng thức ăn công nghiệp trong ngành chăn nuôi của Việt Nam là 41,6%, thấp hơn mức trung bình của thế giới là 48,2% và đặc biệt thấp hơn các nước có ngành chăn nuôi phát triển như Thụy Điển, Na Uy, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc với tỷ lệ sử dụng thức ăn công nghiệp trên 80% (Bộ NN & PTNT, 2007). Ngành chế biến thức ăn chăn nuôi của Việt Nam được kỳ vọng là sẽ giúp tăng tỷ trọng thức ăn công nghiệp được sử dụng trong ngành chăn nuôi lên 55,5% vào năm 2010, 67,3% vào năm 2015 và 70,1% vào 2020 (Chiến lược Phát triển ngành Chăn nuôi đến năm 2020, Bộ NN & PTNT, 2007). Các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi vừa và nhỏ chiếm hơn 90% doanh nghiệp sản xuất thức ăn hiện nay, được đánh giá là yếu hơn các doanh nghiệp quy mô lớn về quản lý chất lượng và công nghệ (Dự án 030/06VIE, 2010). Vì thế, để đạt được kỳ vọng đó, một trong những nhân tố quan trọng là phát triển công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là quy mô vừa và nhỏ (2 – 5Tấn/h) với trang thiết bị đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng, giảm giá thành sản phẩm, trong đó có khâu cuối cùng- khâu trộn thức ăn là quan trọng. Trên thế giới hiện có rất nhiều các loại máy trộn thức ăn chăn nuôi được nghiên cứu và chế tạo, phần lớn các tác giả tập trung nghiên cứu máy trộn cánh gạt, nằm ngang, làm việc gián đoạn hoặc liên tục, nhất là kiểu hai trục cánh trộn; nhưng việc nghiên cứu vẫn chưa toàn diện, chủ yếu mang tính chất thực nghiệm. Việc xác định các thông số của quá trình trộn và quy luật trộn gặp khó khăn, chủ yếu là do nhiều yếu tố biến đổi ảnh hưởng đến động lực học của máy trộn như: thông số chế tạo, cơ lý tính của các thành phần thức ăn, nguyên lý trộn và các chỉ số công nghệ khác Tại Việt Nam, máy trộn thức ăn chăn nuôi trong các dây chuyền sản xuất được nhập khẩu từ nước ngoài hoặc chế tạo theo kinh nghiệm với rất nhiều kiểu dáng, công suất khác nhau; Cho đến nay việc nghiên cứu lý thuyết tính toán cũng như thực nghiệm cho máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang kiểu cánh gạt (loại máy trộn đang được sử dụng phổ biến trong các cơ sở chế biến thức ăn chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ) vẫn chưa được các nhà khoa học trong nước quan tâm nghiên cứu, thiết kế. Đặc biệt là chỉ tiêu về độ đồng đều của sản phẩm sau trộn, tiết kiệm chi phí năng lượng. Các nghiên cứu cho thấy nếu độ động đều của sản phẩm thức ăn chăn nuôi sau trộn nhỏ hơn 90 % thì độ tăng trọng của vật nuôi sẽ giảm từ 5 – 2 10 % [27],[28], tuy nhiên nếu tăng độ đồng đều của sản phẩm sau trộn mà không quan tâm đến chi phí năng lượng thì giá thành sản phẩm sẽ cao. Trong khi đó giá thức ăn chăn nuôi công nghiệp ở Việt Nam hiện nay cao hơn khoảng 10-15% so với các nước khác trong khu vực như Thái Lan hay Trung Quốc (www.mard.gov.vn). Chi phí chăn nuôi cao là nguyên nhân quan trọng nhất dẫn tới khả năng cạnh tranh thấp của ngành chăn nuôi Việt Nam (IAE, 2005). Vì những lý do trên, việc tiến hành nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và tiêu thụ năng lượng của máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu nằm ngang” đang là vấn đề cấp bách và có ý nghĩa thực tiễn. 2. Mục tiêu nghiên cứu. 2.1. Mục tiêu chung Nghiên cứu, xác định một số các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau trộn và tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn, trên cơ sở đó tìm bộ thông số phù hợp nhằm tăng chất lượng sản phẩm sau khi trộn và giảm tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn. 2.2. Mục tiêu cụ thể -Tính toán các chuẩn số đồng dạng nhằm thiết kế chế tạo mô hình máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang phục vụ cho mục tiêu nghiên cứu chung; - Thực nghiệm xác định các thông số cơ bản ảnh hưởng đến độ đồng đều của thức ăn chăn nuôi và tiêu thụ năng lượng; - Xây dựng bộ thông số phù hợp trên máy trộn mô hình đáp ứng đồng thời hai chỉ tiêu: Độ đồng đều sản phẩm sau trộn >90 % và giảm tiêu thụ năng lượng riêng; - Xác định dãy máy trộn thức ăn chăn nuôi với các công suất khác nhau trên cơ sở máy trộn mô hình; - Đánh giá thử nghiệm độ tin cậy của máy thực. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu - Một số thông số chính của máy trộn bột khô, kiểu nằm ngang: Góc nâng cánh trộn, đường kính cánh trộn, đường kính thùng trộn, bước vít, tốc độ của vít trộn, thời gian trộn, khối lượng một mẻ trộn, chi phí công suất ; 3 -Tính chất cơ bản của vật liệu trộn. 3.2.Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang, kiểu cánh gạt, làm việc gián đoạn với công suất cỡ vừa (2 ÷ 5 Tấn/h) tại Việt Nam. 4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4.1. Ý nghĩa khoa học - Phát triển hướng ứng dụng lý thuyết mô hình đồng dạng cho máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang trong: + Tính toán thiết kế mô hình thí nghiệm; + Xác định lực cản trên cánh máy trộn; + Xác định dãy máy trộn. - Phát triển mô hình toán mô tả quan hệ “vào – ra” của máy trộn thức ăn chăn nuô trục ngang trong dải công suất 2 ÷ 5 Tấn/h. 4.2. Ý nghĩa thực tiễn - Thiết kế máy trộn thức ăn chăn nuôi trục ngang dùng cho thực nghiệm, từ đó đề xuất dãy máy trộn công suất 2 ÷5 Tấn/h cho quy mô sản xuất vừa theo hướng tăng độ đồng đều sau trộn và tiết kiệm năng lượng. 5. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp điều tra, lấy ý kiến chuyên gia, tập hợp thông tin; - Phương pháp mô hình, đồng dạng và phép phân tích thứ nguyên; - Phương pháp quy hoạch thực nghiệm. 4 CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1.1. Thực trạng ngành chăn nuôi trên thế giới và ở Việt Nam 1.1.1. Tình hình chăn nuôi trên thế giới Chăn nuôi là một trong hai ngành sản xuất chính của kinh tế nông nghiệp. Nó có vai trò rất quan trọng trong sự nghiệp công nghiệp hóa đất nước. Ngoài việc cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ngành chăn nuôi còn là nguồn cung cấp nguyên liệu không thể thiếu cho một số ngành công nghiệp. Ở những nước tiên tiến, giá trị sản xuất chăn nuôi chiếm trên 50% tổng giá trị sản xuất nông nghiệp. 1.1.2. Tình hình chăn nuôi ở Việt Nam Việt Nam là nước nông nghiệp, nguồn nguyên liệu phục vụ cho chế biến thức ăn chăn nuôi đa dạng và phong phú. Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chất lượng cao, thực phẩm an toàn của người dân ngày càng tăng. Hiện nay, bình quân thịt, trứng, sữa theo đầu người còn thấp, chỉ bằng 40% ÷ 50% mức tiêu thụ của các nước khu vực. Thức ăn chế biến mới chỉ 50 ÷ 60% tổng lượng thức ăn (các nước khu vực bình quân 50 ÷ 70%). Thị trường tiêu thụ thịt, trứng và sữa còn rộng mở. Tuy nhiên, thị trường thịt nội địa không ổn định, chưa có thị trường xuất khẩu, giá sản phẩm cao hơn 15 ÷ 20% so các nước khu vực. Việt Nam phải cạnh tranh với các nước, đó là thách thức lớn vì: 1. Chăn nuôi nhìn chung còn nhỏ lẻ và phân tán. Các mô hình chăn nuôi công nghiệp còn ít. Năng suất, chất lượng các sản phẩm chăn nuôi chưa cao. 2. Chậm đổi mới công nghệ, thiết bị phục vụ ngành chăn nuôi. * Hướng phát triển của ngành chăn nuôi Việt Nam thời gian tới. Phấn đấu đưa tỷ trọng ngành chăn nuôi trong tổng giá trị sản xuất nông nghiệp từ 21÷ 22% hiện nay lên trên 30% vào năm 2010. Đến năm 2020 phấn đấu chế biến thức ăn chăn nuôi: 10 triệu tấn/năm (Báo cáo của Bộ chính trị tại Hội nghị TW lần thứ 7, khoá X năm 2008). 1.1.3. Tình hình chế biến thức ăn chăn nuôi trên thế giới và Việt Nam 1.1.3.1 Tình hình chế biến thức ăn chăn nuôi trên thế giới Sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên toàn thế giới năm 2003 đã đạt mức kỷ lục là 612 triệu tấn. Dự báo trong năm tới, sản xuất công nghiệp sẽ có mức 5 tăng trưởng khoảng 1,5%/năm (trong khi đó thời gian vừa qua chỉ có mức tăng trưởng xấp xỉ 1%/năm); chủ yếu do việc tăng nhanh sản lượng ở một số nước đại gia về lĩnh vực này như: Trung Quốc, Brazin, Mehico và ở một số nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Bảng 1.1 Sản lượng thức ăn chăn nuôi được chế biến ở các nước Đơn vị: 10 6 tấn Nguồn: Tào Khang, 2003 [17] Thức ăn gia cầm chiếm tỷ trọng cao nhất: 38%, đạt 233 triệu tấn; tiếp đó là thức ăn cho lợn: 32%; thức ăn cho bò sữa: 17%; cho bò thịt 7%; còn thức ăn cho thuỷ sản và các đối tượng vật nuôi khác chiếm 6%. Hiện nay có khoảng 3.500 nhà máy thức ăn chăn nuôi công suất lớn trên thế giới đảm nhận sản xuất trên 80% sản lượng thức ăn chăn nuôi toàn cầu. Riêng 50 nước có ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi tiên tiến đã đạt trên 90% sản lượng thức ăn chăn nuôi của cả thế giới, trong đó có 5 nước: Mỹ, Trung Quốc, Brazin, Nhật Bản và Pháp. Năm tập đoàn đứng đầu thế giới về sản xuất thức ăn chăn nuôi là Cargill, Charoen Porkphand, Land O’Lakes, Tyson Food và Zen-noh Cooperative hàng năm cung cấp ra thị trường khoảng 8% lượng thức ăn chăn nuôi. Công nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi ở các nước phát triển đã trải qua hàng trăm năm kinh nghiệm và đã đạt đến sự hoàn hảo của khoa học công nghệ với trang Năm Các nước 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Châu Á Thái Bình Dương 6 thiết bị hiện đại, công nghệ tiên tiến. Đó là các nước Mỹ, Hà Lan, Thuỵ Sĩ, Pháp, Đức, Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, v.v… với các tập đoàn, công ty nổi tiếng như CPM, Van Aarsen, Buller, Stolz, Himel Salmateg, Triumph, Jiangsu Zhengchang, Yeong Minh, v.v…Các công ty trên đã đưa ra các dây chuyền chế biến TACN quy mô 5; 10; 15; 20; 30; 50 tấn/giờ và lớn hơn với dây chuyền thiết bị đồng bộ, điều khiển tự động hoàn toàn hoặc tự động từng công đoạn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của sản xuất. Nhiều tập đoàn như Proconco, CP group, AFC, Cargill…đã tạo lập được uy tín trên thị trường Việt Nam. Thức ăn công nghiệp tiết kiệm được 40 - 48% nguyên liệu so với thức ăn truyền thống để vật nuôi tăng tặng 1kg (bảng 1.2). Do đó các nước đầu tư khá lớn trong loại hình chế biến này. Bảng 1.2 Tiêu thụ thức ăn chăn nuôi Nguồn: Dự án 030/06VIE, 2010 [7] 1.1.3.2 Chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam Trong 10 năm trở lại đây, ngành chăn nuôi phát triển nhanh dẫn đến thúc đẩy ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp, nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước đầu tư sản xuất thức ăn chăn nuôi với nhiều loại thiết bị, công nghệ hiện đại công suất từ 30.000 – 200.000 tấn/năm. Các dây chuyền có công suất từ 5.000 – 10.000 tấn/năm do nhập khẩu, hoặc trong nước chế tạo. Các công ty 100% nước ngoài đầu tư dây chuyền đồng bộ thiết bị hiện đại, công nghệ tiên tiến, công suất 100.000-200.000tấn/năm như Proconco; CP group Các hãng sản xuất thức ăn 100% vốn nước ngoài có ưu thế về thiết bị, công nghệ, chất lượng sản phẩm ổn định, đặc biệt kinh nghiệm trong chính sách tiếp thị, quảng cáo linh hoạt, nhạy bén; TT Sản phẩm chăn nuôi Thức ăn truyền thống ( kg) Thức ăn công nghiệp ( kg) 1 1 kg thịt 7 tuy nhiên giá thành các dây chuyền sản xuất và phụ tùng thay thế rất cao ( Dây chuyền chế biến TAGS công suất 10 tấn/h của công ty HEEMHORST - Hà Lan chào với giá 1,2 triệu USD; Buller – Thụy Sỹ – 2 triệu USD). Các doanh nghiệp lớn chiếm 65 % thị phần trong ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, nhưng có rất nhiều các doanh nghiệp qui mô vừa và nhỏ cũng đang hoạt động trong lĩnh vực này. Sức ép đè nặng lên các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong nước để duy trì được khả năng cạnh tranh. Việc nghiên cứu hướng phát triển cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ có ý nghĩa rất lớn vì:1) Các doanh nghiệp này của Việt Nam; 2) Doanh nghiệp thường được đặt ở các vùng nông thôn nhiều hơn ở thành thị, có xu hướng cung cấp cho các khách hàng ở xa khu vực sản xuất và những khách hàng này thường là những hộ chăn nuôi nhỏ; 3) Các doanh nghiệp này sử dụng một tỷ lệ lớn các nguyên liệu thô được sản xuất ở địa phương. Nguyên nhân dẫn đến năng lực cạnh tranh thấp của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi vừa và nhỏ trên thị trường là do thiết bị cũ công nghệ lạc hậu, chất lượng sản phẩm chưa cao. Về dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi: Do vốn đầu tư nhỏ, tại các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi vừa và nhỏ hiện nay, các dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi được nhập lại từ nước ngoài (đã qua sử dụng), hoặc thuê chế tạo máy mới theo mẫu máy có sẵn, thậm chí dùng máy nghiền kết hợp với máy trộn bê tông, cùng với máy đóng bao bì cũng có thể thành một “dây chuyền” sản xuất. Hình 1.1. “Dây chuyền” chế biến thức ăn chăn nuôi tại Hà Tây 8 Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ chủ yếu sử dụng các dây chuyền chế biến bán tự động, làm việc gián đoạn. Máy trộn là thiết bị cuối cùng, quyết định chất lượng trong dây chuyền sản xuất thức ăn chăn nuôi, tuy nhiên trong số 40.000 máy chế biến thức ăn gia súc và 11.500 máy chế biến thức ăn thuỷ sản được sử dụng hiện nay, máy trộn chỉ chiếm từ 5- 7 % (Phụ lục 1) Bảng 1.3. Tỷ lệ % các doanh nghiệp có thiết bị chế biến tự động và /hoặc bán tự động Nguồn: Dự án 030/06VIE, 2010 [7] Để đẩy mạnh tốc độ phát triển ngành chăn nuôi Việt Nam, tăng tính cạnh tranh trên thị trường trong nước và khu vực, có tính ưu tiêu đến thúc đẩy sản xuất trong nước và tăng phát triển quy mô tại chỗ cho các vùng nông thôn, cần phát triển quy mô sản xuất của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi vừa nhỏ theo hướng đầu tư được thiết bị sản xuất hiện đại với vốn đầu tư nhỏ, tiết kiệm chi phí năng lượng, đồng thời đảm bảo được tỉ lệ dinh dưỡng thức ăn trong mỗi kg sản phẩm (độ đồng đều của sản phẩm); đây cũng là hướng nghiên cứu mà đề tài quan tâm đến. 1.2. Công nghệ và thiết bị trộn của dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi 1.2.1. Dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi Công nghệ chế biến thức ăn có các cải tiến đáng kể trong những năm gần đây. Nếu sáu mươi năm trước, nguyên liệu chỉ được pha trộn trên sàn nhà kho thì giờ đây đã có các thiết bị chế biến thức ăn chăn nuôi hiện đại gắn hệ thống điều khiển. Tuy nhiên, các khái niệm cơ bản về pha trộn các thành phần với nhau để có nguồn dinh dưỡng cân bằng vẫn không thay đổi [54]. Quy mô Miền Bắc Miền Nam Quy mô Tự động Bán Tự động 9 Hình 1.2. Dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi 1.2.2. Thiết bị trộn trong dây chuyền chế biến thức ăn chăn nuôi 1.2.2.1. Thiết bị trộn trên thế giới Trong chế biến thức ăn chăn nuôi thì trộn hỗn hợp là khâu chế biến cuối cùng có vai trò rất quan trọng đối với chất lượng thức ăn chăn nuôi. Các nghiên cứu gần đây của ngành chăn nuôi cho thấy rằng: nếu độ trộn đều hỗn hợp nhỏ hơn 90% có thể làm giảm mức tăng trọng của gà và lợn từ 5 - 10% [27],[28]. Công nghệ trộn trong chế biến thức ăn chăn Hình 1.3. Một số loại máy trộn nuôi thường chia làm công nghệ trộn thức ăn a) Máy trộn liên tục ngang dạng chăn nuôi phối hợp, công nghệ trộn bổ sung thêm liều lượng đã trộn trước và công nghệ trộn thêm chất lỏng. Hình thức trộn chia thành hai loại: trộn mẻ (gián đoạn) và trộn liên tục. Máy trộn liên tục: Máy trộn liên tục cánh xẻng xoắn. b) Máy trộn liên tục ngang cánh xẻng đường kính thay đổi Heemhort. c) Máy trộn liên tục ngang định dạng DFMA/DPSD Bühler. d) Máy trộn liên tục đứng cánh 10 ngang kiểu cánh xẻng xoắn; Máy trộn liên tục ngang cánh xẻng với đường kính thay đổi Heemhort; Máy trộn liên tục ngang định dạng DFMA/DPSD Bühler; Máy trộn liên tục đứng cánh xẻng Máy trộn gián đoạn : Hiện nay, trên thế giới hình thành nhiều kiểu máy trộn thức ăn chăn nuôi, nhưng phổ biến nhất là loại máy trộn gồm bộ phận trộn quay, thùng máy đứng yên như : máy trộn vít, máy trộn cánh gạt, máy trộn hành tinh, máy trộn vít đứng, máy trộn cánh xoắn, máy trộn ly tâm, máy trộn nghiền trộn (kiểu va đập) [17],[24],[44]. Về nghiên cứu quá trình trộn đều thức ăn chăn nuôi, hầu hết các tác giả trên thế giới đều thống nhất đánh giá: hệ số biến thiên độ đồng đều σ (CV) đảm bảo chất lượng trộn như sau: - Thức ăn chăn nuôi hỗn hợp σ ≤ 10%; - Thức ăn đậm đặc σ ≤ 5%; Hãng Forberg, Nauy đã nghiên cứu thiết kế loại máy trộn ngang, cánh khuấy dạng tấm xẻng (hay còn gọi là tay trộn, lá trộn…) đảm bảo biến thiên độ trộn đều <5%. Kết quả thực nghiệm cho thấy loại máy trộn cánh gạt cho kết quả tốt hơn so với kiểu máy trộn có bộ phận khuấy đai xoắn (Hình 1.4); Tác giả Mc.Ellhiney đã nghiên cứu mối quan hệ giữa thời gian trộn t và hệ số biến thiên độ trộn đều σ%, cho thấy loại máy trộn kiểu cánh 2 trục đảm bảo độ trộn đều đạt chất lượng với thời gian từ 1-3 giây, loại máy này trộn được nhiều loại thức ăn, tháo lắp và làm sạch thuận tiện, có khả năng bố trí vào liên hợp máy chế biến liên tục; Máy trộn vít đứng phổ biến cho các loại thức ăn bột khô, mức tiêu thụ điện năng riêng nhỏ, diện tích bố trí máy gọn, giá thành chế tạo và giá thành sản phẩm tương đối thấp nhưng chất lượng trộn không cao; Máy trộn trống có cấu tạo phức tạp, năng suất thấp; Máy trộn giải xoắn phổ biến ở Mỹ, Pháp có chất lượng trộn tốt, trộn được nhiều loại thức ăn, nhưng cấu tạo phức tạp, tiêu thụ điện năng riêng cao (hình 1.5); [...]... hoặc mảnh thì vật liệu với thể hạt rời tính lưu động kém 2.1.2 Một số thông số cấu tạo và công nghệ của máy trộn thức ăn chăn nuôi Nghiên cứu tại chương 1 cho thấy có rất nhiều thông số ảnh hưởng đến tiêu thụ năng lượng của máy trộn cũng như độ đồng đều của sản phẩm trộn Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng của các yếu tố này rất khác nhau, để phép đo mức độ ảnh hưởng chính xác, cần phải chọn nhiều thông số và. .. tính trộn của máy trộn 1 Máy trộn cánh diệp hai trục Forberg 2 Máy trộn đai xoắn phổ thông 4 t,min Hình 1.5 Mối quan hệ giữa thời gian trộn và độ đồng đều của một số loại máy trộn thức ăn chăn nuôi 1 Máy trộn một vít xoắn kiểu đứng 2 Máy trộn kiểu cánh 2 trục 3 Máy trộn kiểu cánh 1 trục 4 Máy trộn trống quay 5 Máy trộn đai xoắn 1.2.2.2 Thiết bị trộn tại Việt Nam a.Quy mô phân tán Quy mô chế biến thức ăn. .. đạt chất lượng sản phẩm sau trộn Từ những nhận xét về tính thực tiễn, tính khoa học nêu trên luận án tập trung nghiên cứu cải tiến máy trộn ngang hai trục kiểu cánh gạt với những thông số phù hợp tăng được độ đồng đều thức ăn chăn nuôi và tiết kiệm chi phí năng lượng 28 CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu 2.1.1 Nguyên liệu trong máy trộn thức ăn chăn nuôi. .. liệu thức ăn chăn nuôi được sử dụng tại Việt Nam được mua từ nội địa, là hỗn hợp 29 chủ yếu của Tấm, Bột ngô, đậu nành, gạo lứt, ngoài ra có pha trộn thêm các thành phần đạm, khoáng chất theo tiêu chuẩn của thức ăn chăn nuôi Khối lượng riêng của nguyên liệu đầu vào máy trộn là thức ăn chăn nuôi dạng bột, phụ thuộc và công thức pha chế của cơ sở sản xuất, luận án sử dụng nguyên liệu dạng bột thức ăn chăn. .. phí năng lượng trong sản xuất và tăng độ đồng đều của thức ăn chăn nuôi; 2 Các phân tích ở mục 1.2.2.1; 1.2.2.2 cho thấy, loại máy trộn được sử dụng nhiều trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi vừa và nhỏ hiện nay là máy trộn hai trục ngang, cánh gạt do cho độ trộn đều cao sau trộn, trộn được nhiều loại thức ăn, dễ chế tạo, dễ lắp đặt, tháo lắp và làm sạch thuận tiện, có khả năng bố trí vào... 1.2.3.3 Máy trộn ngang hai trục kiểu cánh gạt Máy trộn hai trục ngang kiểu cánh gạt là sản phẩm của hãng Forberg – Na-uy Dãy máy trộn này có tốc độ trộn nhanh, độ trộn đều cao (hệ số độ trộn đều biến thiên σ . hưởng của một số thông số đến chất lượng sản phẩm và tiêu thụ năng lượng của máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu nằm ngang đang là vấn đề cấp bách và có ý nghĩa thực tiễn. 2. Mục tiêu nghiên cứu. 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu, xác định một số các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm sau trộn và tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn, trên cơ sở đó tìm bộ thông số phù hợp nhằm tăng. tăng chất lượng sản phẩm sau khi trộn và giảm tiêu thụ năng lượng riêng của máy trộn. 2.2. Mục tiêu cụ thể -Tính toán các chuẩn số đồng dạng nhằm thiết kế chế tạo mô hình máy trộn thức ăn chăn nuôi

Ngày đăng: 16/08/2014, 18:38

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan