luận văn thạc sỹ giáo dục học Đỗ Thị Bích Ngọc

1 số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức - kỹ năng thí nghiệm trong chương trình hóa học 10 nâng cao cho học sinh theo hướng dạy học tích cực

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Đỗ Thị Bích Ngọc MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RÈN LUYỆN KIẾN THỨC – KĨ NĂNG THÍ NGHIỆM TRONG CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC 10 NÂNG CAO CHO HỌC SINH THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh – 2009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Đỗ Thị Bích Ngọc MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RÈN LUYỆN KIẾN THỨC – KĨ NĂNG THÍ NGHIỆM TRONG CHƯƠNG TRÌNH HĨA HỌC 10 NÂNG CAO CHO HỌC SINH THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC Chuyên ngành : Lý luận phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS ĐẶNG THỊ OANH Thành phố Hồ Chí Minh – 2009 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian nghiên cứu hồn thành luận văn, tơi xin bày tỏ biết ơn chân thành sâu sắc đến: Các thầy giáo Khoa Hố học trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh trường Đại học Sư phạm Hà Nội … thầy cô đào tạo hướng dẫn để tơi có đủ khả thực luận văn khoa học Tiến sĩ Trịnh Văn Biều, Trưởng Khoa Hoá học trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh, người thầy quan tâm dẫn dắt bước lĩnh vực lý luận dạy học đến với đường khoa học Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS TS Đặng Thị Oanh, cô hướng dẫn khoa học luận văn, người tận tình giúp đỡ tơi suốt trình học tập, nghiên cứu Xin gởi lời cảm ơn đến thầy giáo Tổ Hố học em học sinh trường THPT Dưỡng Điềm, Trường THPT Trương Định trường THPT Nguyễn Đình Chiểu tỉnh Tiền Giang tạo điều kiện để tơi hồn thành tốt đợt thực nghiệm sư phạm Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tình thân đến người thân gia đình bạn bè đồng nghiệp xa gần, người trao đổi chia sẻ khó khăn, kinh nghiệm suốt trình học tập thời gian thực luận văn MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cảm ơn Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Lịch sử vấn đề 1.2 Phương hướng đổi phương pháp dạy học hoá học .7 1.3 Dạy học tích cực 1.3.1 Khái niệm 1.3.2 Những dấu hiệu đặc trưng phương pháp dạy học tích cực .8 1.3.3 Một số PP đặc thù mơn hố học nhằm tích cực hố hoạt động HS 1.3.4 Các biểu tính tích cực dạy học 15 1.3.5 Một số biện pháp nâng cao tính tích cực cho HS .16 1.4 Thí nghiệm dạy học hố học trường phổ thơng 17 1.4.1 Vai trò TNHH dạy học hoá học 17 1.4.2 Phân loại TN hoá học 18 1.4.3 Những yêu cầu sư phạm sử dụng thí nghiệm 18 1.4.4 Chuẩn bị thí nghiệm cho lên lớp 20 1.4.5 Sử dụng TN nghiên cứu tài liệu 20 1.4.6 Sử dụng TN luyện tập, ôn tập, tổng kết 23 1.4.7 Thí nghiệm ngoại khoá 29 1.4.8 Hệ thống kiến thức KNTN cho HS 30 1.4.9 Định hướng cải tiến hệ thống TNHH trường phổ thông 32 1.5 Thực trạng sử dụng TNHH BTHH trường phổ thông 33 Chương MỘT SỐ BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG RÈN LUYỆN KIẾN THỨC – KĨ NĂNG THÍ NGHIỆM TRONG CHƯƠNG TRÌNH HỐ HỌC 10 NÂNG CAO CHO HS THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC 2.1 Biện pháp 1: Sử dụng TN theo hướng dạy học tích cực 35 2.1.1 Sử dụng TN nghiên cứu tài liệu 35 2.1.2 Sử dụng TNTH học sinh theo hướng tích cực .41 2.1.3 Sử dụng thí nghiệm ngoại khố gây hứng thú học tập 43 2.2 Biện pháp 2: Sử dụng tập thực nghiệm để rèn luyện KN thực hành 44 2.2.1 Bài tập nhận biết, phân biệt chất .45 2.2.2 Bài tập tách chất, điều chế, thể tính chất hố học chất 54 2.2.3 Bài tập pha chế dd theo nồng độ yêu cầu, lắp ráp dụng cụ TN 64 2.3 Biện pháp 3: Sử dụng tập giải thích tượng TN tập thực tiễn để rèn luyện KNTN .65 2.4 Biện pháp 4: Sử dụng tập có hình vẽ, đồ thị theo hướng phát huy tính tích cực HS 80 2.5 Biện pháp 5: Sử dụng đề kiểm tra có hình vẽ, tập thực nghiệm tập thực tiễn để rèn luyện KNTN cho HS .99 2.6 Một số giáo án minh hoạ 106 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 107 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm 107 3.3 Đối tượng địa bàn thực nghiệm 107 3.4 Phương pháp thực nghiệm 107 3.5 Nội dung thực nghiệm 108 3.6 Kết thực nghiệm 108 3.7 Phân tích kết thực nghiệm 117 KẾT LUẬN 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BTHH : tập hoá học dd : dung dịch Dd : dung dịch GV : giáo viên HS : học sinh KN : kĩ KNTN : kĩ thí nghiệm NX : nhận xét PP : phương pháp PPDH : phương pháp dạy học PPKC : phương pháp kiểm chứng PPMH : phương pháp minh hoạ PPNC : phương pháp nghiên cứu PPNVĐ : phương pháp nêu vấn đề PTHH : phương trình hố học PTN : phịng thí nghiệm QS : quan sát SBT : sách tập SGK : sách giáo khoa TCHH : tính chất hố học TCVL : tính chất vật lí TN : thí nghiệm TNGV : thí nghiệm giáo viên TNHH : thí nghiệm hố học TNHS : thí nghiệm học sinh THPT : trung học phổ thơng TNTH : thí nghiệm thực hành DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Kết kiểm tra 108 Bảng 3.2 Bảng tổng hợp điểm kiểm tra .109 Bảng 3.3 Số % HS đạt điểm Xi 111 Bảng 3.4 Số % HS đạt điểm Xi trở xuống 112 Bảng 3.5 Số % HS đạt yếu – kém, trung bình, giỏi 112 Bảng 3.6 Giá trị tham số đặc trưng 116 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra .113 Hình 3.2 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra .113 Hình 3.3 Đồ thị đường luỹ tích kiểm tra .114 Hình 3.4 Biểu đồ trình độ HS qua kiểm tra 114 Hình 3.5 Biểu đồ trình độ HS qua kiểm tra 115 Hình 3.6 Biểu đồ trình độ HS qua kiểm tra 115 MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Chúng ta vừa bước sang năm kỷ XXI, kỷ phát triển vượt bậc nhiều lĩnh vực nhiều thành tựu khoa học – kỹ thuật đời Trước xu phát triển chung giới, đòi hỏi cá nhân phải chủ động tích cực sống Để đạt mục đích khơng thể khơng kể đến vai trị giáo dục, Đảng Nhà Nước ta chủ trương “Về giáo dục đào tạo, phấn đấu để lĩnh vực với khoa học công nghệ thực quốc sách hàng đầu, thông qua việc đổi toàn diện giáo dục đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, chấn hưng giáo dục Việt Nam Những biện pháp cụ thể là: đổi cấu tổ chức, nội dung, phương pháp dạy học theo hướng “chuẩn hoá, đại hoá, xã hội hố” Phát huy trí sáng tạo, khả vận dụng, thực hành người học” [19, tr 34] Với xu hướng phát triển giáo dục giới nói chung giáo dục Việt Nam nói riêng, phải thay đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực, người học chuyển dần từ vai trị bị động sang chủ động, tích cực tiếp thu kiến thức Hiện Giáo dục Việt Nam bước chuyển tất cấp học, bậc học từ mầm non đến đại học sau đại học Mục tiêu giáo dục không dạy cho học sinh lý thuyết mà rèn luyện kĩ thực hành cho HS Bác Hồ nói “Học phải đơi với hành” Bên cạnh giáo dục cịn giúp em chủ động tích cực, phát huy trí sáng tạo q trình tiếp nhận kiến thức nhà trường từ hình thành cho em khả tự học em rời ghế nhà trường Với yêu cầu đặt giáo dục, thân giáo viên việc kế thừa từ tảng phương pháp dạy học truyền thống cần phải thay đổi phương pháp dạy học theo hướng dạy học tích cực Và đó, hố học mơn học vừa lý thuyết vừa thực nghiệm, thí nghiệm đóng vai trị quan trọng q trình dạy học, giúp học sinh chuyển từ tư trừu tượng sang tư cụ thể Thí nghiệm khơng nguồn cung cấp kiến thức mà cịn giúp em ơn tập, củng cố, hệ thống hóa kiến thức Đồng thời thí nghiệm giúp em rèn luyện thao tác tư so sánh, tổng hợp, phân tích, qui nạp, đánh giá … Bên cạnh thí nghiệm cịn giúp học sinh có điều kiện rèn luyện kĩ thực hành, làm thực nghiệm khoa học từ giúp em có tinh thần làm việc nhà khoa học tính kiên nhẫn, cẩn thận củng cố niềm tin vào khoa học u thích mơn hóa học Hiện số lượng thí nghiệm chương trình phổ thơng tương đối nhiều, thiết bị hóa chất trang bị tương đối đầy đủ cho trường tạo điều kiện thuận lợi cho giáo viên Tuy nhiên, hạn chế thời gian, lúng túng giáo viên phương pháp dạy học đặc biệt dạy thí nghiệm theo phương pháp nghiên cứu, đối chứng, xây dựng tình có vấn đề… số lượng tập rèn luyện kĩ thí nghiệm (như tập thực nghiệm, tập có hình vẽ, đồ thị …) cịn nên học sinh khơng có nhiều điều kiện để rèn luyện kiến thức – kĩ thí nghiệm theo hướng dạy học tích cực Là giáo viên trực tiếp giảng dạy hóa học trường phổ thơng, với mong muốn sử dụng có hiệu TNHH, qua rèn luyện kiến thức - kỹ TN cho HS nhằm nâng cao chất lượng dạy học hóa học trường THPT góp phần nâng cao chất lượng giáo dục, tác giả lựa chọn đề tài: “ Một số biện pháp nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức - kĩ thí nghiệm chương trình hóa học 10 nâng cao cho HS theo hướng dạy học tích cực” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu đề xuất số biện pháp góp phần nâng cao chất lượng rèn luyện kiến thức - KNTN chương trình hóa học 10 nâng cao cho HS theo hướng dạy học tích cực nhằm nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học Nhiệm vụ đề tài  Nghiên cứu sở lý luận thực tiễn đề tài: - Sự đổi PPDH hóa học theo hướng dạy học tích cực - Vai trị, ý nghĩa TN hố học dạy học hóa học - Các PP sử dụng TNHH theo hướng dạy học tích cực ... CAO CHO HỌC SINH THEO HƯỚNG DẠY HỌC TÍCH CỰC Chuyên ngành : Lý luận phương pháp dạy học mơn hóa học Mã số : 60 14 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS ĐẶNG THỊ OANH... thực luận văn khoa học Tiến sĩ Trịnh Văn Biều, Trưởng Khoa Hoá học trường Đại học Sư phạm thành phố Hồ Chí Minh, người thầy quan tâm dẫn dắt bước lĩnh vực lý luận dạy học đến với đường khoa học. .. phổ thông có số luận văn, luận án sau:  Luận án TS “Một số biện pháp nâng cao hiệu rèn luyện kĩ dạy học hóa học cho sinh viên trường Đại học Sư phạm” – Tác giả Trịnh văn Biều [6] Luận án đề cập