bài giảng quản trị sản xuất - chương 3 hoạch định tổng hợp (2014)

Khái niệm - Các chiến lược hoạch định tổng hợp 1 Khái niệm: Hoạch định tổng hợp là việc huy động các nguồn lực nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường sao cho đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.. Nhu

CHƯƠNG 3 HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

I Khái niệm - Các chiến lược hoạch định tổng hợp

1 Khái niệm: Hoạch định tổng hợp là việc huy động các nguồn lực nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường sao cho đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

Mối quan hệ của hoạch định tổng hợp với các công tác quản trị khác thể hiện qua sơ đồ sau:

Nhu cầu

thị trường

Hoạch định tổng hợp

Khả năng sản xuất

Lựa chọn chiến lược

SX

Kế hoạch sản xuất

KH về các yếu tố SX

DỰ BÁO

NHU CẦU

NHU CẦU THỊ TRƯỜNG

Phương pháp dự báo

khoa học

Nghệ thuật của

người dự báo

KHẢ NĂNG

CÁC YTSX

KHẢ NĂNG SẢN XUẤT

KHẢ NĂNG SẢN XUẤT

NHU CẦU

THỊ TRƯỜNG

HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP

CÂN ĐỐI

KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

KH về các yếu tố sản xuất

KH về nhân sự

KH sdụng MMTB

KH về

tài chính

Kh cung

ứùng NVL

KH về

công nghệ

KH về công nghệ

(Dài hạn) Chiến lược

công nghệ

(ngắn hạn)

2 Các chiến lược hoạch định tổng hợp:

a.Chiến lược thay đổi mức tồn kho:

Tháng Nhu cầu Mức sản xuất

bình thường

Thừa / thiếu

Tồn kho cuối kỳ

-Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác quản lý

* Nhược điểm:

-Tăng chi phí tồn kho

-Không áp dụng trong một số lĩnh vực SX&DV.

MÙA NẮNG MÙA MƯA

DỰ TRỮ ĐIỆN

?

b.Chiến lược sản xuất theo nhu cầu:

Nội dung: Số lượng sản phẩm sản xuất bằng với nhu cầu của từng thời kỳ.

Khi nhu cầu tăng thì thuê mướn thêm lao động, khi nhu cầu giảm sa thải lao động.

Khi nhu cầu tăng thì huy động thêm các YTSX, khi nhu cầu giảm điều chỉnh giảm các YTSX.

VD : Số CN tháng 12 năm trước 18 người , định mức sản lượng 20 sản phẩm / người / tháng

Tháng Nhu cầu Mức sản

xuất bình thường

Số CN Đào tạo Sa thải

* Ưu điểm:

-Không có tồn kho cuối kỳ

-Giảm chi phí tồn kho

C Chiến lược sản xuất ngoài giờ:

•Nội dung: Duy trì sản xuất bình thường ở

một mức ổn định , khi nhu cầu thị trường cao hơn mức sản xuất bình thường thì tổ chức

làm ngoài giờ để bù đắp lượng hàng thiếu hụt

•

Tháng Nhu cầu Mức sản xuất

bình thường

Sản xuất ngoài giờ

•Ưu điểm:

- Ổn định số lao động.

- Giảm chi phí sử dụng lao động

Nhược điểm:

- Chi phí thiệt hại do sản phẩm hỏng tăng.

- Có ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động.

- Khả năng sản xuất ngoài giờ có giới hạn (vì sức khỏe người lao động, luật lao động)

d Chiến lược hợp đồng phụ:

• Nội dung: Duy trì sản xuất ở một

mức ổn định, khi nhu cầu thị trường cao hơn mức sản xuất bình thường thì hợp đồng phụ (thuê ngoài gia công ) để bù đắp lượng hàng thiếu.

Tháng Nhu cầu Mức sản xuất

bình thường

Hợp đồng phụ

Giả sử khả năng sản xuất ngồi giờ tối đa 80 sp/tháng

Thán

g

Nhu cầu

Mức sản xuất

Sản xuất ngoài giờ

Hợp đồng phụ

Giả sử khả năng sản xuất ngồi giờ tối đa 80 sp/tháng

Thá

ng

Nhu cầu

Mức sản xuất

Sản xuất ngoài giờ

Tồn kho cuối kỳ

e Chiến lược sử dụng lao động bán thời gian:

* Nội dung: Duy trì số lao động toàn phần ở ổn định khi nhu cầu cao thì sử dụng lao động bán thời gian.

Ưu điểm: Sử dụng đầy đủ thời gian làm việc của người lao động, tiết kiệm được chi phí cho việc sử dụng lao động.

*Nhược điểm: Chất lượng của lao động bán thời gian không cao, lực lượng lao động bán thời gian không gắn bó với đơn vị.

Tại một cửa hàng có thời gian và nhu cầu lao động như sau

• Cửa hàng này cần thuê lao động như thế nào ?

• Số lao động toàn phần ( Full-time ) :

• Số lao động bán thời gian ( Part-time ) :

f Chiến lược Marketing:

* Nội dung: Áp dụng các chiến lược Marketing để làm tăng nhu cầu

Các chiến lược Marketing : sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến yểm trợ.

* Ưu điểm: Tác động làm tăng nhu cầu -> tận

dụng được năng lực sản xuất của đơn vị.

* Nhược điểm: Chi phí tăng, khó xác định nhu

cầu một cách chắc chắn (khó dự báo).

II PHƯƠNG PHÁP HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP:

1 Phương pháp sử dụng bài toán vận tải:

Bài toán vận tải là bài toán cân đối nhu cầu và khả năng sản xuất

Mô hình và phương pháp giải bài toán vận tải đã được trình bày trong môn học Quy hoạch tuyến tính Dưới đây nhắc lại những điểm chính.

Gọi i là các nhà máy

ai - công suất của nhà máy i

Gọi j - các vùng (đại lý) tiêu thụ

bj nhu cầu của vùng ( đại lý) j

Cij – Chi phí từ nhà máy i đến vùng j

1 1

a x

x C

m j

bj ai

Phương pháp chi phí bé nhất :

Bước 1 : Kiểm tra xem tổng công suất

có bằng tổng nhu cầu ? Nếu chưa thì khi lập bảng nhớ thêm hàng hoặc cột

Vj

Bước 2 : Phân phối tối đa lượng hàng có

thể phân được vào ô có chi phí bé nhất

Bước 3 : Kiểm tra xem các ô đã chọn có bằng m+ n-1 ?Nếu chưa thì thêm vào cho đủ với điều kiện ô này không tạo

vòng với các ô còn lại (Lượng hàng

của ô này là 0 )

Bước 4 : Tính toán các thế vị bằng

cách cho bất kỳ một thế vị bằng 0 tính các thế vị còn lại theo công thức:

Ui + Vj = Cij tại các ô đã chọn

Bước 5 : Kiểm tra dấu hiệu tối ưu :

Ui + Vj - Cij nhỏ hơn hoặc bằng 0 tại tất cả các ô Chọn ô điều chỉnh là ô

có lượng vi phạm lớn nhất Tạo vòng

qua ô này và ghi dấu + - bắt đầu từ ô

này.

70 x

70 x

-Lượng điều chỉnh bằng min Xij có đánh dấu -

Sau đó trở về bước 3

Ví dụ : Tại một xí nghiệp có tài liệu sau đây :

Tổng khả năng cung ứng

700 50

HĐP 70 0

130

Tổng cầu 800 1000 750 230 2780

Tổng khả năng cung ứng

700 50

HĐP 70 0

130

Tổng cầu 800 1000 750 230 2780

100 700

130

Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tháng 3

Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tháng 4

Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ sản phẩm tháng 5

2 Phương pháp so sánh các phương án khả thi:

VD: Nhu cầu loại sản phẩm được dự báo sau :

Yêu cầu : Hãy hoạch định và tính chi phí cho 3 phương án sản xuất

có thể có.

Vận dụng CL1 :

Chiến lược thay đổi mức tồn kho:

Nội dung: Duy trì sản xuất ở một

mức ổn định

n

TKCK TKDK

NC NC



650 +250 250

650 +100 350

650 -50 300

650 -150 150

650 -50 100

650 -100 0

3900 1150

PA3

SX

NG

MSX TKCK SXNG

650 +250 250

650 +100 350

650 -50 300

650 -150 150

650 -50 100

650 -100 0

3900 1150

400 20 10

550 28 8

700 35 7

800 40 5

700 35 5

750 38 3

3900

23 15

PA3

SX

NG

MSX TKCK SXNG

Vận dụng CL3

Chiến lược sản xuất ngoài giờ:

•Nội dung: Duy trì sản xuất ở một

mức ổn định , khi nhu cầu thị trường cao hơn mức sản xuất bình thường thì

tổ chức làm ngoài giờ để bù đắp lượng hàng thiếu hụt

•

tb

NC Msx

650 +250 250

650 +100 350

650 -50 300

650 -150 150

650 -50 100

650 -100 0

3900 1150

400 20 10

550 28 8

700 35 7

800 40 5

700 35 5

750 38 3

3900

23 15

PA3

SX

NG

MSX TKCK SXNG

600 200

600 250

600 150

600 50

600 100

600 150

3600 600 300

Vận dụng CL4 :

Chiến lược hợp đồng phụ:

Nội dung: Duy trì sản xuất ở một mức

ổn định, khi nhu cầu thị trường cao

hơn mức sản xuất bình thường thì hợp đồng phụ (thuê ngoài gia công ) để bù đắp lượng hàng thiếu.

•

tb

NC Msx 

Lưu ý : Khi vận dụng các chiến lược sản xuất cần linh hoạt và

biết phối hợp các chiến lược cho phù hợp với từng trường hợp cụ thể

Bảng tính toán chi phí ĐVT: 1.000đ

1 Chi phí tiền lương

Bài 1 : Nhu cầu một loại sản phẩm được dự báo như sau :

60.000 đồng/sp

Hãy hoạch định và tính chi phí cho 3 phương án sản xuất

có thể có.

Chi phí PA 1 PA 2 PA 3 1.Tieàn löông trong

Giả sử khả năng sản xuất ngoài giờ tối

đa 20% SXBT

Bài 1 : Nhu cầu một loại sản phẩm được dự báo như sau :

xuất tăng là 50.000 đồng/sp, khi mức sảnxuất giảm là

40.000 đồng/sp.Chi phí tiền lương trong giờ 40.000 đồng/ giờ, ngoài giờ tăng 20% Khả năng làm ngoài giờ tối đa

Mức sản xuất tháng 12 năm trước là 600sp/tháng.Định mức thới gian sản xuất 1đvsp là 2 giờ.Chi phí tồn kho cho sản phẩm là 288.000 đồng/sp/năm.Chi phí khi mức sản

xuất tăng là 50.000 đồng/sp, khi mức sảnxuất giảm là

40.000 đồng/sp.Chi phí tiền lương trong giờ 40.000 đồng/ giờ, ngoài giờ tăng 20% Khả năng làm ngoài giờ tối đa

Tháng 1 2 3 4 5 6 

Nhu cầu 620 520 600 660 760 740 3900 TKĐK

P

A

1

Mức Sx 650 650 650 650 650 650 3900 T/thiếu

SXNG

Bài 1 : Nhu cầu một loại sản phẩm được dự báo như sau :

ngoài giờ 60.000 đồng/sp.Khả năng làm ngoài giờ tối đa bằng 20% sản xuất trong giờ

Hãy hoạch định và tính chi phí cho 3 phương án sản xuất( trong đó

có 1 phương án không có đào tạo và sa thải công nhân ) sao cho tồn kho cuối tháng 6 là 40 sp.

Chi phí PA 1 PA 2 PA 3 1.Tieàn löông trong

Nhu cầ u mộ t loại sả n phẩ m được dự bá o như sau :

phẩ m là 20.000 đồ ng/sp/thá ng.Chi phí đà o tạo

900.000 đồ ng/ngườ i, sa thả i 800.000 đồ ng/ngườ i.Chi phí tiề n lương trong giờ là 50.000 đồ ng/sả n phẩ m,

ngoà i giờ tă ng 50%.Khả nă ng sả n xuấ t ngoà i giờ tố i

đa 100 sả n phẩ m/thá ng

xuấ t ngoà i giờ tố i đa 100 sả n phẩ m/thá ng

Yê u cầ u :Hã y hoạch định và tính chi

phí cho 3 phương á n sả n xuấ t sao cho

tồ n kho cuố i thá ng 6 là 40 sả n phẩ m vớ i phương á n 1 và 2 khô ng có sả n xuấ t

ngoà i giờ , phương á n 3 khô ng có đà o

tạo , sa thả i cô ng nhâ n

Yê u cầ u :Hã y hoạch định và tính chi

phí cho 3 phương á n sả n xuấ t sao cho

tồ n kho cuố i thá ng 6 là 40 sả n phẩ m

vớ i phương á n 1 và 2 khô ng có sả n xuấ t ngoà i giờ , phương á n 3 khô ng có đà o

tạo , sa thả i cô ng nhâ n

Chi phí PA 1 PA 2 PA 3 1.Tieàn löông trong