Bài 39. Chế biến và dự trữ thức ăn

PHẦN THUYẾT TRÌNH CỦA TỔ 2 PHẦN THUYẾT TRÌNH CỦA TỔ 2 ÔN LẠI BÀI CŨ Nước Protein Lipit Gluxit Muối khoáng Vitamin Vitamin Glyxerin và axit béo Nước Đường đơn Axit amin Ion khoáng ÔN LẠI BÀI CŨ Thức ăn cung cấp…………. cho vật nuôi hoạt động và phát triển. Thức ăn cung cấp…………… cho vật nuôi lớn lên và tạo ra………………… như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra….,………. Thức ăn con cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng. năng lượng chất dinh dưỡng sản phẩm chăn nuôi sữa nuôi con BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I. MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI Chúng ta cùng quan sát một số loại thức ăn cho vật nuôi. ĐẬU TƯƠNG ĐẬU TƯƠNG RƠM RẠ RƠM RẠ BÃ MÍA BÃ MÍA RAU MUỐNG RAU MUỐNG BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I. MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI 1. Chế biến thức ăn: Làm tăng mùi vị, tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, độ khô cứng và khử chất độc hại cho thức ăn. Ví dụ: Làm chín hạt đậu tương sẽ giúp cho vật nuôi tiêu hóa tốt hơn. Thức ăn tinh bột ủ với men rượu sẽ tạo ra mùi thơm, vật nuôi ăn ngon miệng. Câu hỏi: Tăng mùi vị, tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa. Tiêu diệt các loại vi khuẩn là hỏng thức ăn, khử bỏ chất độc hại. Làm giảm khối lượng, giảm độ thô cứng. Hãy chọn ý kiến trả lời đúng: Tại sao phải dự trữ thức ăn vật nuôi? Giữ thức ăn lâu hỏng và chủ động nguồn thức ăn cho vật nuôi. X X ? ? [...]...BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI 1 Chế biến thức ăn 2 Dự trữ thức ăn: Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Ví dụ: Vụ xuân,vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh,vật nuôi ăn không hết, người ta phơi khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn II CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: ... PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: 1 Các phương pháp chế biến thức ăn: 2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn: Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc, ngô, khoai, sắn, thức ăn xanh? -Rơm, cỏ xanh, thóc, ngô : Phơi khô -Khoai, sắn: Thái lát phơi khô -Thức ăn xanh: Ủ xanh Bạn hãy cho biết các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi thường dùng? Hãy quan sát sấy rồi điền từ thích hợp vào các... DỰ TRỮ THỨC ĂN: 1.Các phương pháp chế biến thức ăn: Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp Em hãy quan sát hình dưới đây và hoàn thành bài tập sau: Phương pháp vật lí 1, 2, 3 Phương pháp hóa học 6, 7 Phương pháp vi sinh vật học 4 Phương pháp hỗn hợp 5 BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT... nuôi ăn CH1 : Em có nhận xét gì về trạng thái, mùi vị , khả năng hấp thụ khiThứcnuôi ăn những thức ăn vật ăn cứng, to, mùi vị không thơm, vật nuôi cần nhiều thời gian sau: tiêu hoá để hấp thụ CH 2 : Trong chăn nuôi, người ta đã có biện pháp gì để vật nuôi dễ tiêu hoá thức ăn hơn ? Ủ CHUA NGHIỀN BỘT Ủ LÊN MEN NẤU CHÍN BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI II CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ... thức ăn động vật, thực vật… chỗ - Ủtrống saocác thức ăn nhiềuphương pháp dự trữ thức ăn xanh: Ủ cho phù hợp với nước như rau xanh, cỏ xanh, … Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng Làm khô phương pháp… ……………với cỏ, rơm và các loại củ, hạt ủ xanh Dùng phương pháp dự trữ …………với các loại rau cỏ xanh Lúa, sắn, rơm phơi khô Phơi rơm CÔNG TÁC Ủ XANH THỨC ĂN VẬT NUÔI KẾT LUẬN: Trong chăn... PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN: 1 Các phương pháp chế biến thức ăn: Vật lí học Để chế biến thức ăn vật nuôi, người ta thường ứng dụng kiến thức về: Hoá học Vi sinh vật học Các phương pháp chế biến thức ăn -Cắt ngắn: Dùng cho các loại thức ăn thô xanh như cỏ, thân, lá cây lúa,… Máy thu gom và cắt lục bình Máy cắt cỏ -Nghiền nhỏ: Các loại thức ăn thô cứng, các loại hạt như ngô, hạt cây họ đậu,… được... LUẬN: Trong chăn nuôi, cần lựa chọn phương pháp chế biến ,dự trữ thức ăn thích hợp để tăng hiệu quả tiêu hoá của vật nuôi , thúc đẩy sự phát triển của vật nuôi GHI NHỚ Bài về nhà - Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hóa, kiềm hóa, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp - Thứ ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô hoặc ủ xanh =>... khó tiêu làm cho vật nuôi hấp thụ dễ dàng Ủ men: Cho bánh men vào nhào kĩ, cho nước ấm vừa đủ, đậy kính, để nơi kính gió, ấm trong 24h Thường áp dụng với các loại thức ăn giàu tinh bột Ủ men rượu Tạo thức ăn hỗn hợp: Nhiều loại thức ăn trộn lẫn với nhau ở dạng rời,sau đó được máy dập tạo thành bánh,viên 0 Đường hóa tinh bột:Tinh bột và bột mầm mạ, nước nóng 60 độ C ,đậy kính gió sau 24h vật nuôi . hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn . 2. Dự trữ thức ăn: I. MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI 1. Chế biến thức ăn V t lí h cậ ọ Để chế biến thức ăn vật nuôi,. BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi. Ví dụ: Vụ xuân,vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh,vật nuôi ăn. ra lông, sừng, móng. năng lượng chất dinh dưỡng sản phẩm chăn nuôi sữa nuôi con BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI I. MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN VẬT NUÔI Chúng ta