Giáo trình bệnh cây đại cương - Gs.Ts.Vũ Triệu Mân phần 5 potx

hoặc giai đoạn bảo tồn vùng có điều kiƯn khÝ hËu v c¸c u tè sinh th¸i ho n to n kh¸c ë chu kú bƯnh, giai đoạn ký sinh chu kỳ đợc lặp lại nhiều lần (tái xâm nhiễm) tuỳ thuộc v o đặc điểm v tốc độ sinh sản nhiều hệ cđa ký sinh mïa, (vơ) sinh tr−ëng cđa c©y ký chủ v yếu tố ngoại cảnh Sơ đồ tổng quát chu kỳ bệnh đợc trình b y hình Gây bệnh Xâm nhiễm Gây bệnh Sinh sản vô tính tạo cá thể Vụ gieo trång Ph¸t t¸n - tiÕp xóc Ph¸t t¸n - tiÕp xúc Tái xâm nhiễm Giai đoạn ký sinh Nguồn bệnh Hình th nh dạng bảo tồn Giai đoạn bảo tồn (không ký sinh) Nắm vững chu kỳ bệnh cụ thể có ý nghĩa lớn công tác phòng trừ bệnh nấm đạt hiệu cao Qua tìm đợc điểm yếu điểm định để hình th nh bệnh chu kú v cã thĨ lùa chän biƯn ph¸p, thời điểm phòng trừ thích hợp 5.7 Xâm nhiễm v truyền lan nấm Quá trình xâm nhiễm gây bệnh nấm v o trồng bao gồm giai đoạn nh sau: - Giai đoạn tiếp xúc v xâm nhập mầm bệnh (B o tử nấm) - Giai đoạn tiềm dục bệnh (giai đoạn ủ bệnh) - Giai đoạn phát triển bệnh a Giai đoạn tiếp xúc - xâm nhập: Đây l giai đoạn kể từ mầm bệnh (b o tử nấm) tiếp xúc đợc bề mặt Tr ng ñ i h c Nông nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 69 trồng Trớc tiên b o tư nÊm tiÕn h nh nÈy mÇm cã nhiƯt độ v ẩm độ thích hợp Khác với vi khuẩn, nấm xâm nhập đợc v o phận để thiết lập quan hệ ký sinh với ký chủ ngo i cách thụ động nh qua lỗ hở tự nhiên (thuỷ khổng, khí khổng vết thơng giới),nấm chủ ®éng x©m nhËp trùc tiÕp qua líp cutin, v biĨu bì nhờ men thuỷ phân Trong nhiều trờng hợp để thực xâm nhập dễ d ng nấm cần phải có số lợng mầm bệnh định gọi l "lợng xâm nhiễm tối thiểu" giai đoạn n y điều kiện ngoại cảnh có ảnh hởng trực tiếp đến khả nảy mầm b o tử v sù x©m nhËp cđa chóng v o c©y trång ẩm độ có tác dụng định Ví dụ: nhiều loại b o tử nấm nảy mầm điều kiện có giọt nớc độ ẩm cao (nấm đạo ôn, nấm mốc sơng c chua, khoai tây ), cá biệt có lo i nấm cần ®é Èm thÊp (nÊm phÊn tr¾ng) - NhiƯt ®é cã ảnh hởng trực tiếp đến tỷ lệ nảy mầm, tốc độ nảy mầm, v kiểu nảy mầm b o tư nÊm VÝ dơ: nÊm Phytophthora infestans cã tû lƯ nảy mầm cao 14 - 180C với kiểu nảymầm gián tiếp hình th nh b o tử động (Zoospore), nhiệt độ 20 - 220C b o tử nảy mầm trực tiếp th nh ống mầm Nhiều lo i nấm ngo i ẩm, nhiệt độ cần điều kiện pH môi trờng, oxi v ánh sáng thích hợp Một số nấm ký sinh chuyên tính nh: rỉ sắt (Phakopsora, Puccinia), phấn trắng (Erysiphe) v nấm sơng mai (Phytophthora) nảy mầm xâm nhập trực tiếp qua lớp biểu bì nguyên vẹn nhờ vũ khí học (giác bám) v vũ khí hoá học (các enzyme thuỷ phân) Ví dụ: Để phân giải th nh phần cấu tạo m ng tế b o ký chđ: Pectin R−ỵu Methylic + Axit Pectinic Pectinesterase (PE) Cellulose Cellulose mạch đơn Cellulase Cellulase Cellobiose Cellulase Glucose Để phân giải th nh phần tế b o chất: Protit Polypeptit Protease Amylose Axit amin Peptidase Maltose Amilase Glucose Maltase Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 70 b Giai đoạn đ bƯnh (tiỊm dơc) L thêi gian tõ sau giai đoạn nấm xâm nhập đến xuất triệu chứng ban đầu bệnh Trong giai đoạn n y nấm gây bệnh sinh trởng phát triển tiềm t ng bên mô cây, gây biến đổi sâu sắc v phá huỷ tế b o bệnh Ngợc lại trồng có phản ứng chống đối lại l giống có gen kháng bệnh Các phản ứng tự vệ l thụ động, chủ động nhờ đặc điểm cấu tạo hình thái, th nh phần hoá học có phản ứng siêu nhạy, phản ứng phản độc tố, phản men (enzyme) phản ứng phytoalexin dẫn đến thêi kú tiỊm dơc cđa bƯnh cã thĨ ng¾n hay d i, nhanh hay chậm với tác động yếu tố ngoại cảnh khác Mối quan hệ ký sinh - ký chủ xảy phức tạp Để ngăn chặn l m giảm khả xâm nhập nấm yếu tố cấu tạo hình thái nh độ d y lớp biểu bì, lớp sáp bề mặt biểu bì, số lợng v kích thớc khí khổng, độ mở khí khổng, lớp lông bề mặt, góc độ với thân cây,v.v có ảnh hởng đến khả xâm nhập qua bề mặt tế b o ký chủ tất loại nấm gây bệnh Cơ chế bảo vệ gồm nhiều phản ứng v biến đổi tế b o chủ nh: thay đổi độ pH tế b o, sản sinh Phytoalexin v chất hoá học độc cã t¸c dơng kh¸ng nÊm nh−: Glycoankaloid, Tanin, Phenol, Hydroquinol, anthocyanin Các chế bảo vệ chủ động nh phản ứng siêu nhạy, tợng tự chết mô tế b o nhằm bao vây, cô lập loại nấm ký sinh chuyên tính, nh tợng tạo lớp bần, lớp vỏ bao, tầng rời để cách biệt với nấm gây bệnh c Giai đoạn phát triển bệnh L giai đoạn sau giai đoạn tiềm dục, kể từ đ xuất rõ triệu chứng bên ngo i, bệnh tiếp tục phát triển kết thúc Đây l thời gian kéo d i để nấm sinh sản hình th nh đợt b o tử mới, phát tán lây lan tạo tiền đề cho đợt tái xâm nhiễm l m bệnh gia tăng, phát triển th nh dịch đồng ruộng Truyền lan nấm Trong tự nhiên nấm đợc truyền lan nhiều hình thức khác Sự truyền lan cđa b o tư nÊm cã thĨ thùc hiƯn mét cách chủ động hay thụ động tuỳ thuộc v o đặc điểm sinh vật học loại nấm v chịu ảnh hởng lớn yếu tố môi trờng Truyền lan chủ động: (b o tử hữu tính từ thể đĩa, thể bầu tự phóng v o không khí) B o tử nấm Truyền lan thụ động: Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 71 - M−a v n−íc t−íi l m b¾n b o tư tung t (b o tư nÊm Colletotrichum) - Giã, b o thỉi b o tư nÊm ®i xa (b o tư nÊm phÊn trắng, rỉ sắt) - Côn trùng mang truyền b o tư (vÝ dơ: Bä c¸nh cøng Carpophilus spp) - C¸c yếu tố lan truyền khác (t n d, đất, hạt giống, giống, vật liệu l m giống, động vật v ngời) 5.8 Phân loại nấm gây bệnh Hệ thống phân loại nấm dựa v o đặc điểm hình thái quan sinh trởng v sinh sản, số đặc điểm riêng biệt sinh lý v cấu trúc gen di truyền đợc xếp phân chia theo mét hƯ thèng thø bËc cã tÝnh trun thèng lÞch sử nh sau: Phân loại nấm gây bệnh (Chi tiết) Giới Protozoa Cơ quan sinh trởng: Plasmodium (nguyên sinh b o) Sinh sản b o tử động (zoospore) có hai lông roi lông roi Nhóm ng nh: Mastigomycota Ng nh Myxomycota Líp Myxomycetes L nÊm nhÇy; sinh sản tạo b o tử động lông roi, thể sinh trởng Plasmodium Bao phủ bề mặt nơi Èm, trịng n−íc Bé: Physarales: ho¹i sinh Lo¹i: Mucilago sp., Physarum sp Ng nh: Plasmodiophoromycota NÊm nhÇy néi ký sinh trªn thùc vËt Líp Plasmodiophoromyces ThĨ sinh tr−ëng Plasmodium, b o tử động lông roi Bộ: Plasmodiophorales: Loại: Plasmodiophora: Lo i P brassicae gây bênh sng rễ bắp cải, cải Loại: Spongospora: Lo i S subterranea gây bệnh ghẻ bét cđ khoai t©y Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 72 Giới: Chromista Cơ quan sinh trởng dạng sợi đơn b o B o tử động hai lông roi Ng nh: Omycota Sợi đơn b o, vách tế b o cã glucan, cellulose Líp: Oomycetes (nÊm trøng) NÊm thủ mi, nấm sơng mai: Hệ sợi đơn b o; tạo b o tử động lông roi, sinh bọc b o tử (sporangium) Sinh sản hữu tính: b o tư trøng (Oospore), cã bao c¸i v bao ®ùc Bé: Saprolegniales: Lo¹i: Achlya Lo i: A oryzae: BƯnh thối mốc mầm mạ (lúa) Bộ: Peronosporales C nh b o tư ( sporangiophore hc conidiophore) sinh bäc b o tử (sporangium) dạng conidi B o tử động hai lông roi sinh sporangium Sinh sản hữu tính cho b o tử trứng Họ: Pythiaceae Loại Pythium Lo i P de baryanum: bệnh chết rạp Loại Phytophthora Lo i P infestans gây bệnh mốc sơng c chua, khoai tây Họ: Peronosporaceae Loại: Plasmopara Lo i P viticola gây bệnh sơng mai nho Loại Peronospora: Lo i P manshurica gây bệnh sơng mai đậu tơng Loại: Bremia: Lo i B lactucae gây bệnh sơng mai rau diÕp Lo¹i Sclerospora Lo i: S maydis: bƯnh b¹ch tạng ngô Loại: Pseudoperonospora: Lo i P cubensis gây bệnh s−¬ng mai d−a cht Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 73 Hä Albuginaceae NÊm gØ tr¾ng, Bäc b o tư (sporangium) th nh chuỗi Loại: Albugo: Lo i A candida: gây bệnh gỉ trắng họ thập tự Bộ: Entomophthorales Nấm gây bệnh côn trùng Giới FUNGI (Nấm thật) Cơ quan sinh trởng: sợi ; vách tế b o chứa glucan v (chloroplast) chitin; thiÕu lơc l¹p Ng nh: Chytridiomycota Tạo động b o tử có lông roi Lớp: Chytridiomycetes Sợi nấm tròn d i, m ng ngăn ngang Bộ: Chytridiales Họ Synchytridiaceae Loại: Synchytrium Lo i: S endobioticum g©y bƯnh ung th− cđ khoai t©y Nhóm ng nh Amastigomycota (không sinh b o tử động) Ng nh: Zygomycota Líp: Zygomycetes (NÊm mèc) NÊm ho¹i sinh ký sinh cây, ngời v động vật Bộ: Mucorales Sinh sản vô tính : b o tử bọc (sporangiospore) không di động Sinh sản hữu tính: B o tử tiếp hợp (zygospore), sợi đơn b o Họ Mucoraceae Loại: Rhizopus Lo i R nigricans: bệnh mốc đen Loại Mucor Lo i Chaenophora C cucurbitarum: thối bầu bí Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 74 Ng nh: Ascomycota (nÊm túi) Sợi nấm đa b o, sinh sản vô tính conidi (b o tử phân sinh) Sinh sản hữu tính: B o tư tói (ascospore) Cã hay kh«ng cã qđa thể Lớp: Hemiascomycetes Không có thể, tạo túi (ascus) trần Bộ Taphrinales Họ Taphrinaceae Loại Taphrina Lo i T dephormans: gây bệnh quăn, phồng đ o, mận Lớp Saccharomycetes (nÊm men) Lo i: Saccharomyces cerevisiae - nÊm men Lớp Cleistomycetes Có thể dạng thể kín (Cleistothecium) Sợi nấm v thể, c nh b o tử phân sinh nằm bề mặt (ngoại ký sinh, ký sinh chuyªn tÝnh) Tói b o tư cã m ng ngăn Bộ Eysiphales Loại Erysiphe Lo i E.cichoracearum - bệnh phấn trắng Loại Leveilula Lo i L taurica - gây bệnh phấn trắng c chua Loại Sphaerotheca Lo i S pannosa - gây bệnh phấn trắng hoa hång Lo¹i Uncinula Lo i U necator - bƯnh phÊn trắng nho Loại Podosphaera Lo i P leucotricha - bệnh phấn trắng táo Lớp Pyrenomycetes Có thể mở (quả thể bầu - Perithecium) Tú b o tử (ascus) có m ng vách Bộ Microascales Không có tử toạ (stroma) Túi hình bầu dục, tròn B o tử túi đơn b o Tr ng ủ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 75 Loại Ceratocystis (Ceratostomella) Lo i C fimbriata gây bệnh sẹo đen khoai lang C paradoxa gây bệnh thối đỏ mía, dứa Bộ Sphaeriales Quả thể mở, có tử toạ, túi dạng hình trụ thon, b o tử túi đơn b o Loại Glomerella (vô tính Colletotrichum sp.) Lo i G cingulata - bệnh thán th chè Loại Phyllachora Lo i P graminis - bƯnh ®èm ®en Bé: Hypocreales Tư toạ m u đậm, nhạt Túi lỗ đỉnh B o tư tói tõ mét ®Õn hai, ba tÕ b o tïy lo¹i Lo¹i Gibberella Lo i G fujikuroi - bệnh lúa von (vô tính: Fusarium) Loại: Hypocrea Có giai đoạn vô tính l lo i Trichoderma v Gliocladium Lo¹i Ustilaginoidea Lo i U virens - BƯnh hoa cúc lúa Loại Claviceps Lo i C purpurea - gây bệnh cựa g lúa mì Bộ Diapothales Loại Diaporthe (giai đoạn vô tính l phomopsis): Lo i D citri gây bƯnh kh« c nh cam qt D vexans (Phomopsic vexans) bệnh đốm vòng c tím Loại Magnaporthe: (vô tính l Pyricularia sp.) Lo i M grisea - g©y bƯnh đạo ôn lúa Lớp Loculoascomycetes Túi (ascus) có m ng v¸ch, n»m c¸c hèc tư täa Bé Dothideales Các hốc (locules) chìm tử tọa có lỗ Túi hình bầu dục, hình trụ thon th nh h ng B o tư tói mét ®Õn v i tÕ b o, có mầu nâu không m u Loại Mycosphaerella (Giai đoạn vô tính l Cercospora, Septoria ) Lo i M musicols - bệnh đốm chuối Tr ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 76 Lo¹i Elsinoe Lo i E fawcetti - bƯnh sĐo cam chanh Bé Capnodiales Qu¶ thĨ nằm bề mặt, nhiều sợi nấm m u nâu sÉm Lo¹i Capnodium Lo i C citri - bƯnh mi ®en (bå hãng) cam quýt Bé Pleosporales Lo¹i Cochliobolus (Bipolaris) Lo i B turcicum bệnh đốm ngô Loại Pyrenophora (Dreslera) Lo i P graminis (đốm lúa mì) Loại Setosphaera (Exserohilum): đốm cỏ Loại Pleospora (Stemphylium): Đốm khô h nh Lo i S tomato (Bệnh đốm nâu c chua) Loại Leptosphaeria (Phoma): Đốm mía Loại Venturia (Spilocaea) Lo i V inaequalis - bệnh đốm táo Loại Guignardia (Phyllosticta): Bệnh đốm Lớp Discomycetes Quả thể đĩa (Apothecium), có lông đệm Bộ Helothiales B o tử túi bầu dục thon d i, hình sợi, Có đến tế b o Họ Helothiaceae Loại: Monilia Lo i M fructigena - bệnh thối nâu táo, lê Loại Sclerotinia Lo i S sclerotiorum - bệnh thối hạch bắp cải Loại Diplocarpon (vô tính vô tính l Marssonina) Lo i D rosae - bƯnh ®èm ®en l¸ hoa hång Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 77 Lo¹i Pseudopeziza Lo i P trifolii bệnh đốm cỏ Ng nh Basidiomycota Sợi nấm đa b o nhân v hai nhân (chủ yếu) Sinh sản hữu tính tạo b o tử đảm (basidium)trên đảm (basidium) Có nấm hay Lớp Hemibasidiomycetes Đảm có v ng ngăn (đa b o) sinh b tử đảm, tiền sợi nấm sinh trực tiếp Teliospore Bộ Ustilaginales (Nấm than đen) Loại Ustilago Lo i Ustilago maydis - Bệnh phấn đen ngô Loại Urocystis Lo i Urocystis cepula (than đen h nh tây) Loại Sphacelotheca Lo i Sphacelotheca reiliana (bệnh sợi đen bắp ngô) Loại Tilletia Lo i Tilletia baclayana (bƯnh than ®en lóa) Bé Uredinales (Nấm gỉ sắt) Đảm đa b o, b o tử sinh sản theo giai đoạn: b o tử giống, b o tử xuân, b o tử hạ, b o tử đông v b o tử đảm Họ Pucciniaceae Loại Uromyces Lo i Uromyces appendilatus bệnh gỉ sắt đậu đỗ Loại Phakopsora Lo i Phakpsora pachyrhizi - bệnh gỉ sắt đậu tơng Loại Hemileia Lo i Hemileia vastatrix (gỉ sắt c phê) Loại Puccinia arachidicola (gỉ sắt lạc) Loại Phragmidium Lo i P disciflorum (gỉ sắt hoa hồng) Hä Melampsoraceae Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 78 Lo¹i Melampsora Lo i M limi (bệnh gỉ sắt lanh) Lớp Hymenomycetes Đảm (basidium) đơn b o Bộ Exobasidiales Đảm trần, nấm Họ Exobasidiaceae Loại Exobasidium Lo i Exobacidium vexans (phồng chè) Bộ Ceratobasidiales (Tulasmellales) Loại Thanatephorus (Rhizoctonia) Lo i Thanatephorus cucumeris l giai đoạn hữu tính Rhizoctonia solani: gây bệnh lở cỗ rễ nhiều loại cây, khô vằn lúa Bộ Agaricales (nấm mũ phiến) Loại Armillaria Lo i Armillaria mellae nấm mũ hại gỗ, thân gỗ Loại Marasmius, bệnh tóc đen hại chè, cỏ Bộ Aphyllophorales (Polyporales) (nấm lỗ) Loại Aethalium (Sclerotium) Lo i: S rofsii: BƯnh hÐo rị gèc mèc tr¾ng, thối thân nhiều loại Loại Corticium Lo i C koleroga: bệnh mốc hồng c nh c phê Loại Heterobasidium - Bệnh hại thân c nh dâu Loại Ganoderma - Bệnh nấm mũ hại thân gỗ, rừng Loại Polyporus: Bệnh nấm mũ hại thân gỗ Ng nh Deuteromycotina (nấm bất to n) Sinh sản vô tính cho b o tử phân sinh (conidium) Sinh sản hữu tính cha biết Lớp Coelomycetes Sinh sản vô tính b o tử phân sinh sinh cÊu tróc ®Üa c nh (Acervulus) Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 79 c nh (pycnidium) Bộ Sphaeropsidales B o tử phân sinh sinh c nh b o tư (pycnidium) Hä Sphaeropsidaceae Lo¹i Phyllosticta: B o tử đơn b o, không m u Lo i Phylosticta tabaci (Bệnh đốm trắng thuốc lá) Loại Ascochyta: B o tư hai tÕ b o kh«ng m u Lo i A pisi (Bệnh đốm nâu đậu H Lan) Loại Diplodia: B o tư hai tÕ b o m u n©u Lo i D maydis (Bệnh đen chân hạt ngô) Loại Septoria (B o tử nhiều tế b o, hình sợi, không mầu) Lo i S chrysanthemi (Bệnh đốm đen hoa cúc) Bộ Melanconiales: B o tử phân sinh hình th nh đĩa c nh Loại Colletotrichum: B o tử đơn b o, không m u Đĩa c nh có lông cứng Lo i C gleosporioides (Bệnh thán th xo i) Loại Gleosporium: B o tử đơn b o, đĩa c nh lông cứng Loại Sphaceloma Lo i S balatas (Bệnh ghẻ khoai lang) Loại Cylindrosporium (hữu tính Mycosphaerella): Đốm Lớp Hyphomycetes C nh b o tử phân sinh đơn lẻ, th nh cụm, bã c nh Bé Moniliales C nh b o tö đơn lẻ, lộ thiên Họ Moniliaceae: b o tử v sợi nấm không m u Loại: Pyricularia: b o tử ®a b o, kh«ng m u Lo i Pyricularia oryzae (đạo ôn lúa) Loại Botrytis: B o tử đơn b o, không m u, đỉnh nhánh c nh b o tư ph×nh to Lo i Botrytis cinerea: BƯnh mèc xám c chua, hoa hổng, Loại Verticillium: B o tử đơn b o, không m u Tr ng ủ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 80 Lo i V dahliae: BÖnh hÐo v ng nhiều loại Loại Penicillium Lo i P digitatum: Bệnh mốc lục cam quýt Loại Trichoderma - Nấm đối kháng Họ Demathiaceae - B o tử sợi nấm có mầu nâu Loại Alternaria - B o tử đa b o, ngăn ngang-dọc, có mầu Lo i Alternaria brassicae (đốm vòng bắp cải) Loại Stemphylium Lo i S solani - Bệnh đốm nâu c chua Loại Bipolaris: B o tử đa b o, hình nhộng, m u nâu Lo i B turcicum - Bệnh đốm lớn ngô Loại Cercospora Lo i C arachidicola - Đốm đen lạc Bộ Tuberculariales Họ Tuberculariaceae Loại Fusarium - B o tử lớn đa b o, hình lỡi liềm B o tử nhỏ đơn b o Lo i F oxysporum - BƯnh hÐo v ng c chua khoai t©y, Líp Mycelia Sterilia (Agonomycetes): NÊm tr¬ Phỉ biÕn cã sợi v hạch nấm Bộ Myceliales (Agonomycetales) Loại Rhizoctonia Lo i Rhizoctonia solani: khô vằn; lở cổ rễ Loại Sclerotium Lo i Sclerotium rolfsii (Aethalium - h÷u tÝnh) Trư ng ñ i h c Nông nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 81 Phân loại nấm gây bệnh (tóm lợc) Bộ - Họ Loại Lo i Giới – ng nh – líp Giíi Protozoa NG Mastigomycota NG Myxomycota Líp Myxomycetes NG Plasmodiophoromycota Líp Plasmodiophoromycetes Giíi Chromista Ng nh Oomycota Líp Oomycetes Physarales Plasmodiophorales Sparolegniales Peronosporales Pythiacea Peronosporaaceae Albuginaceae Entomophthorales Entomophthoraceae Giíi FUNGI Ng nh Chytridiomycota Líp Chytridiomycetes Physarum., Mucilago Plasmodiophora brassicae Spongospora, S subterranea Achlya oryzae Pythium de Baryanum Phytophthora, P infestans Peronospora, P manshurica Albugo, A.A.candia Chytridiales Synchytrium, Physoderma Synchytriaceae NG Amastigomycota Ng nh Zygomycota Líp Zygomycetes Mucorales Mucoraceae Ng nh Ascomycota Líp Hemiascomycetes Líp Saccharomycetes Líp Cleistomycetes Taphrinales Taphrinaceae Endomycetales Erysiphales Erysiphaceae Líp Pyrenomycetes Sphaeriales Hypocreales Rhizopus, Mucor, Chaenophora Taphrina deformans Saccharomyces cerevisae - Erysiphe cichoracearum - Sphaerotheca pannosa - Leveillula taurica - Uncinula necator, Podosphaera leucatricho - Glomerella cingulata - Phyllachora graminis - Ceratocystis fimbriata - Gibberella fujikuroi - (Trichoderma.,Verticillium) Trư ng ñ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 82 Diaporthales Clavicepitales Loculoascomycetes Líp Discomycetes Ng nh Basidiomycota Lớp Hemibasidiomycetes (Đảm đa b o) Dothideales Pleosporales Capnodiales Helothia Helothiaceae Ustiaginales Ustiaginaceae Uredinales - Pucciniaceae - Melampsoraceae Lớp Hymenomycetes (Đảm ®¬n b o) Ng nh Deuteromycota Líp Coelomycetes Líp Hyphomycetes Exobasidiales Exobasidiaceae Ceratobasidiales (Tulasmellales) Agaricales (aceae) Aphylophorales (Polyporales (aceae) Melanconiales Melanconiaceae Sphaeropsidales Sphaeropsidaceae Moniliales - Moniliaceae * Ustilaginoidea virens * Magnaporthe grisea * Diaporthe vexans (Phompsis) * Claviceps purpurea Mycosphaerella Bipolaris, Leptosphaeria (Phoma) Pleospora (Stemphilium), Venturia (Spiloceae), Guignardia Capnodium Monilinia, Sclerotinia Diplocarpon, (Massonina) Ustilago maydis, Urocystis Sphacelotheca, Tilletia (Tilletiaceae) Uromyces, Phakopsora Hemilleia, Puccinia, Phragmidium Melampsora limi Exobasidium vexans Thanatephorus cucumeris (Rhizoctonia solani) Armillaria, Marasmius Corticium, Aethalium (Sclerotium) Heterobasidium., Ganoderma, Polyporus Sphaceloma, Cylindrospotium (Mycosphaerella) Phyllosticta, Ascochyta, Diplodia, Septoria, Phoma Piricularia, Botrytis Verticillium, Penecillium, Trichoderma Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 83 - Demathiaceae Líp Agonomycetes (Mycelia Sterilia) Tuberculariales - Tuberculariaceae Agonomycetales (Myceliales) Alternaria, Stemphilium Bipolaris, Cercospora Fusarium Rhizoctonia R solani Sclerotium (Aethalum) S rollsii ng nh (5 nÊm thËt) 16 Líp (13) -29 Bé (24) - Trư ng ñ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 84 Chơng Vi Vi khuẩn gây bệnh I Lịch sử nghiên cứu tác hại vi khuẩn hại Vi khuẩn hại trồng đợc phát v o năm 1866, sau Hallier phát v nghiên cứu loại vi khuẩn gây thối củ khoai tây (năm 1875) Đến năm 1880, Burill (Mỹ) đ sâu nghiên cứu bệnh vi khuẩn hại loại ăn (bệnh cháy xém lê vi khuẩn erwinia amylovora), tác giả đ phân ly v nuôi cấy đợc vi khuẩn erwinia amylovora môi trờng, đồng thời đ xác định đợc khả gây bệnh Năm 1878, Prillien (Pháp) nghiên cứu xác định đợc vi khuẩn gây bệnh lúa mì hồng (erwinia raphontici); Năm 1883, Wakler đ phát vi khuẩn gây bệnh huệ hơng Năm 1886, Savastano nghiên cứu thí nghiệm vi khuẩn gây u sng rễ ô liu Những năm sau n y (1895 - 1980) E F Smith đ mở rộng nghiên cứu cách to n diện bệnh vi khuẩn hại nhiều loại trồng Đến ngời ta đ phát đợc 600 lo i vi khuẩn hại trồng v gần 250 lo i vi khuẩn đ đợc kiểm tra (theo ACTA, 1990) Bệnh vi khuẩn gây có nhiều bệnh gây thiệt hại kinh tế lớn đặc biệt thời kỳ sinh trởng nh thời gian bảo quản, cất trữ nông sản phẩm Đối với khu vực sản xuất thuộc vùng nhiệt đới, nhiễm bệnh vi khuẩn đ gây thiệt hại lớn cho sản xuất nông nghiệp nh bệnh bạc luá (Xanthomonas oryzae), bƯnh hÐo xanh c©y hä c nh− c chua, khoai tây, thuốc lá, (Ralstonia solanacearum Smith), bệnh loét vi khuẩn hại có múi (Xanthomonas citri), bệnh thối ớt vi khuẩn hại củ khoai tây, c rốt, h nh tây, thối lũn cải bắp,(erwinia carotovora) vùng trồng trọt có khí hậu ôn đới, bán ôn đới chủ yếu xuất gây hại lo i vi khuẩn ®iĨn h×nh nh− : Erwinia sp, Pseudomonas syringae, Xanthomonas sp., Corynebacterium sp., agrobacterium tumefaciens,gây hại hầu hết loại trồng : ngũ cốc, hoa, cảnh, ăn quả, thực phẩm, II Hình thái cấu tạo vi khuẩn Vi khuẩn hại l loại nguyên sinh đơn b o diệp lục, dạng hình gậy, hai đầu thon tròn, kích thớc nhỏ bÐ (1 - 3,5 x 0,5 - 1µm) Cã lo i vi khuẩn lông roi có 1, hay nhiều lông roi đầu, hai đầu hay xung quanh tế b o Tế b o vi khuÈn ë ngo i cã v¸ch tÕ b o, có loại có vỏ nhờn, bên l m ng tÕ b o chÊt, tÕ b o chÊt v nhân khuyếch tán, cấu tạo chuỗi AND v quan khác nh ribosom, merosom, plasmid, - Vỏ nhờn có tác dụng bảo vệ cho vi khuẩn chống lại thay đổi điều kiện Tr ng ủ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 85 ... cerevisae - Erysiphe cichoracearum - Sphaerotheca pannosa - Leveillula taurica - Uncinula necator, Podosphaera leucatricho - Glomerella cingulata - Phyllachora graminis - Ceratocystis fimbriata - Gibberella... (Aethalum) S rollsii ng nh (5 nÊm thËt) 16 Líp (13) -2 9 Bé (24) - Trư ng đ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh đ i cương - 84 Ch−¬ng Vi Vi khuẩn gây bệnh I Lịch sử nghiên... Cercospora, Septoria ) Lo i M musicols - bệnh đốm chuối Tr ng ủ i h c Nơng nghi p – Giáo trình B nh ñ i cương - 76 Lo¹i Elsinoe Lo i E fawcetti - bƯnh sĐo cam chanh Bộ Capnodiales