chuong 3,hoa hóc2

AMIN Bậc 1: Câu 61. Phát biểu nào sau đây đúng: A. Khi thay thế một hay nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử NH 3 bằng một hay nhiều gốc hiđrocacbon ta được amin. B. Amin là những hợp chất hữu cơ được cấu thành bằng cách thay thế một hay nhiều nguyên tử hiđro trong phân tử amoniac bởi một hay nhiều gốc hiđrocacbon no. C. Amin gồm có hai loại là amin thơm và amin mạch no. D. Cũng có thể chia amin theo bậc của cacbon, nito đính vào cacbon bậc mấy thì đó chính là bậc của amin. Câu 62. Ứng với công thức C 4 H 11 N ta có số đồng phân thuộc chức amin là: A. 4 B. 5. C. 9 D. 8. Câu 63. Sắp xếp các chất sau theo chiều tăng dần độ tan trong nước: metyl-amin, trimetyl-amin, etylamin, anilin. A. metylamin, etylamin, trimetylamin, anilin. B. B. Metylamin, trimetylamin, etylamin, anilin. C. anilin, trimetylamin, etylamin, metylamin. D. Anilin, etylamin, trimetylamin, metylamin Câu 64. Nhận biết dung dịch anilin và metylamin người ta dùng: A. Quỳ tím B. Axit HCl C. Dung dịch nước brom. D. Axit nitrơ Câu 65. Sắp xếp các chất sau theo chiều tính bazơ giảm dần: metylamin, dimetylamin, amoniac, anilin. A. metylamin, đimetylamin, amoniac, anilin. B. đimetylamin, metylamin, amoniac, anilin. C. anilin, amoniac, metylamin, đimetylamin. D. anilin, amoniac, đimetylamin, metylamin. Câu 66: Cho các chất C 2 H 5 NH 2 (1), (C 2 H 5 ) 2 - NH, (2), C 6 H 5 - NH 2 (3). Dãy các chất trên được sắp xếp theo thứ tự tính bazơ giảm dần là: A. (2), (3), (1) B. (3), (1), (2) C. (1), (2), (3) D. (2), (1), (3) Câu 67. Muối azoni được tạo thành khi cho axit nitro tác dụng với: A. amin bậc một B. amin mạch hở bậc một. C.amin thơm bậc một. D. amin. Câu 68. Chọn đáp án sai. Phản ứng thế nguyên tử hiđro của nhóm -NH 2 được gọi là phản ứng: A. phản ứng ankyl hoá. B. phản ứng thế nucleophin. C. phản ứng thế electronphin. D. Đáp án khác. Câu 69. Có các amin: etylamin, anilin, metylamin, điphenylamin. Chất có khả năng làm mất màu dung dịch nước brom là: A. Cả 4 chất trên. B. Etylamin, metylamin. C. Etylamin, anilin, metylamin. D. Anilin, điphenylamin. Câu 70. Chọn câu đúng. A. Akylamin được điều chế từ amoniac và ankyl halozen. B. Akylamin tồn tại dưới dạng mỏ ở trong lòng đất. C. Anilin thường được điều chế bằng cách khử toluen bởi hiđro mới sinh. D. Anilin là nguyên liệu quan tọng trong công nghiệp thuốc trừ sâu. Câu 71. Khi kho cá để khử mùi tanh của cá người ta thưòng cho thêm: A. Cho một ít rượu. B. Lót thịt mỡ dưới đáy nồi. C.Cho thêm dưa muối. D. Cho thêm một ít dầu ăn. Câu 72. Có thể nhận biết dung dịch anilin bằng cách: A.Ngửi mùi. B.Tác dụng với giấm. C.Thêm vài giọt dung dịch Na 2 CO 3 D.Thêm vài giọt dung dịch brom. Câu 73: Amin bậc 3 là : A. Trong phân tử có 3 nguyên tử C B. Nhóm -NH2 liên kết với C bậc 3 C. Có 3 gốc hiđrocacbon liên kết với nguyên tử N D. Tất cả đều sai Câu 74: Nhóm –NH2 trong amin có thể tạo liên kết A. ion B. Cộng hoá trị C. Cho nhận D. Cả A, B, C BẬC 2 Câu 75: Đốt cháy một amin no, đơn chức mạch hở thu được CO 2 và H 2 O có tỉ lệ thể tích 2:3 ở cùng điều kiện. Amin đó là: A. Trimetylamin B. iso-propylamin C. etyl-metylamin D. Cả A, B, C BẬC 3:Câu 76: Cho 20 gam hỗn hợp gồm 3 amin no, đơn chức, đồng đẳng kế tiếp nhau tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, cô cạn dung dịch thu được 31,68 gam hỗn hợp muối. Nếu 3 amin trên được trộn theo tỉ lệ số mol 1:10:5 theo thứ tự phân tử khối tăng dần thì công thức của 3 amin là A. C 2 H 7 N, C 3 H 9 N, C 4 H 11 N B. C 2 H 7 N, C 3 H 9 N, C 5 H 13 N C, C 2 H 5 N, C 2 H 7 N, C 3 H 9 N D. C 2 H 5 N, C 3 H 7 N, C 4 H 9 N Câu 77: Đốt cháy hoàn toàn một amin thơm X thu được 3,08 gam CO 2 , 0,99 gam H 2 O và 336 ml N 2 đktc. Để trung hoà 0,1 mol X cần 600 ml dung dịch HCl 0,5M. Biết X là amin bậc 1. X có cấu tạo nào sau đây? A. CH 3 C 6 H 2 (NH 2 ) 3 B. CH 3 NHC 6 H 3 (NH 2 ) 2 C. H 2 NCH 2 C 6 H 3 (NH 2 ) 2 D. Cả A, B, C đều đúng Câu 78: Dung dịch X chứa HCl và H 2 SO 4 có pH= 2. Để trung hoà hoàn toàn 0,59 gam hỗn hợp 2 amin no đơn chức, bậc 1( có số nguyên tử C nhỏ hơn 4) cần dùng 1 lít dung dịch X.CTPT của hai amin lần lượt là A. CH 3 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 B. C 2 H 5 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 C C 3 H 7 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 D. Cả A, B BẬC 3:Câu 79. Có thể tách hỗn hợp ba chất lỏng: anilin, phenol, benzen bằng: A. Nước. B.Dung dịch HCl và NaOH. C.Dung dịch nước brom. D.Dung dịch HCl. Câu 80: Đốt cháy hoàn toàn m gam một amin mạch hở đơn chức, sau phản ứng thu được 5,376 l CO 2 , 1.344 l N 2 , và 7,56 g H 2 O (các thể tích đo ở đktc). Amin trên có công thức phân tử là: A. C 3 H 7 N B. CH 5 N C. C 2 H 5 N D. C 2 H 7 N Câu 81: Cho m gam anilin tác dụng với dung dịch HCl (đặc dư). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 15.54 gam muối khan. Hiệu suất phản ứng là 80% thì giá trị của m là: A. 11.16 g B. 12.5 g C. 8,928 g D. 13.95 g Câu 82: Cho 500 gam benzen khử thành anilin tác dụng với dung dịch HNO 3 (đặc), có mặt H 2 SO 4 đặc, sản phẩm thu được đem khử thành anilin. Nếu hiệu suất chung của quá trình là 78% thì khối lượng anilin thu được là : A. 546 g B. 456 g C. 564 g D. 465 g BẬC 3:Câu 83: Để tách riêng từng chất từ hỗn hợp benzen, anilin, phenol ta chỉ cần dùng các hóa chất ( dụng cụ, điều kiện thí nghiệm đầy đủ) là: A. dd NaOH, dd NaCl, khí CO 2 C. dd NaOH, dd HCl B. dd Br 2 , dd HCl, khí CO 2 D. dd Br 2 , dd NaOH, khí CO 2 Câu 84: Cho 0.1 mol amin đơn chức X tác dụng với HCl dư. Cô cạn dung dịch thu được 9.55 g muối khan. Hãy cho biết X có bao nhiêu đồng phân? A. 1 B. 2 C.3 D. 4 Câu 85: Hãy sắp xếp các chất sau đây theo trật tự tăng dần tính bazơ : NH 3 , CH 3 NH 2 , C 6 H 5 NH 2 , (CH 3 ) 2 NH, (C 6 H 5 ) 2 NH A. (C 6 H 5 ) 2 NH<NH 3 <C 6 H 5 NH 2 <(CH 3 ) 2 NH<CH 3 NH 2 B. (C 6 H 5 ) 2 NH<C 6 H 5 NH 2 <NH 3 <CH 3 NH 2 <(CH 3 ) 2 NH C. (C 6 H 5 ) 2 NH<C 6 H 5 NH 2 <NH 3 <(CH 3 ) 2 NH<CH 3 NH 2 D. (C 6 H 5 ) 2 NH<C 6 H 5 NH 2 <(CH 3 ) 2 NH<NH 3 <CH 3 NH 2 Câu 86: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp thu được 2,24 lit khí CO 2 (đktc) và 3,6 g H 2 O. Công thức phân tử của 2 amin là: A. CH 3 NH 2 và C 2 H 5 NH 2 C. C 3 H 7 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 B. C 2 H 5 NH 2 và C 3 H 7 NH 2 D. Tất cả đều sai Câu 87: Cho 0.1 mol amin đơn chức X tác dụng với HCl dư. Cô cạn dung dịch thu được 9.55 g muối khan. Hãy cho biết X có bao nhiêu đồng phân? A. 1 B. 2 C.3 D. 4 Câu 88: Cho 20 g hỗn hợp gồm 3 amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp của nhau, tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, cô cạn dung dịch thu được 31,68 g hỗn hợp muối. Nếu 3 amin trên được trộn theo tỉ lệ số mol 1 :10 : 5 và thứ tự phân tử khối tăng dần thì công thức phân tử của 3 amin là: A. C 2 H 7 N, C 3 H 9 N, C 4 H 11 N B. C 3 H 9 N, C 4 H 11 N, C 5 H 13 N C. C 3 H 7 N, C 4 H 9 N, C 5 H 11 N D. CH 5 N, C 2 H 7 N, C 3 H 9 N Câu 89: Dãy gồm các chất đề làm giấy quỳ ẩm chuyển thành màu xanh là: A. metyl amin, amoniac, natri axetat C. anilin, amoniac, natri hiđroxit B. amoni clorua, metyl amin, natri hiđroxit D. anilin, metyl amin, amoniac AMINO AXIT Câu 90: Chọn đáp án đúng: A. Aminoaxit là loại hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử chứa đồng thời nhóm cacboxyl và nhóm amino. B. Aminoaxit là loại hợp chất hữu cơ đơn chức mà phân tử chỉ chứa một trong hai nhóm cacboxyl hoặc nhóm amino. C. Aminoaxit là axit cacboxylic có nhóm thế amino ở cacbon no của gốc hiđrocacbon. D. Aminoaxit có tương tác liên phân tử cho ion lưỡng cực, dạng trong ion này nằm trong cân bằng với dạng phân tử. Câu 91: Chọn đáp án đúng A. Aminoaxit là chất lưỡng tính nhưng chỉ tác dụng với axit mạnh và bazơ mạnh. B. Aminoaxit tồn tại ở dạng muối nội ion lưỡng cực cho môi truờng gần trung tính nên không làm đổi màu giấy quỳ. C. Phản ứng của aminoaxit với HCl là: H 3 + N-CH 2 -COO - + HCl → H 3 + N-CH 2 -COOHCl - D. Phản ứng của aminoaxit với NaOH là: H 3 + N-CH 2 -COO - + NaOH → H 2 N-CH 2 -COONa + H 2 O Câu 92: Có ba chất sau: NH 2 -CH 2 -COOH, CH 3 COOH, CH 3 -NH 2 . Có thể dùng một chất để nhận biết ba chất trên, chất đó là: A. Nước B. Quỳ tím C. Na 2 CO 3 D. HCl Câu 93: Cho vào ống nghiệm 2ml dung dịnh glyxin 10%, 2ml dung dịnh NaNO 2 10% và 2 giọt CH 3 COOH tinh khiết, thì hiện tượng xảy ra là: A. Có bọt khí bay lên. B.Thành ống nghiệm có màu nâu. C .Không có hiện tượng gì. D. Có bọt khí bay lên sau đó khí chuyển màu nâu. Câu 94: chọn câu đúng. A. Khi đun nóng axit ε-aminocaproic hoặc ω-aminoenantoic xảy ra phản ứng trùng hợp tạo poliamit B. Phản ứng trùng ngưng xảy ra như sau: nH-NH-(CH 2 ) 5 -CO-OH t 0 [-NH-(CH 2 ) 5 -CO-] n + nH 2 O C. Trong phản ứng trùng hợp: -OH của nhóm -COOH ở phân tử axit này kết hợp với hiđro của nhóm - NH2 của phân tử aminoaxit khác: D. Tất cả các aminoaxit đều tham gia phản ứng trùng ngưng Câu 95: Có ba chất hữu cơ sau: (a) NH 2 -CH 2 -COOH, (b) CH 3 -CH 2 -COOH, (c) CH 3 -(CH 2 ) 2 -NH 2 . Nhiệt độ nóng chảy của chúng tăng dần theo dãy: A. (a), (b), (c). B. (c), (a), (b). C. (c), (b), (a). D.(b), (a), (c). Câu 96: Cho sơ đồ phản ứng sau: CH 3 -CH(NH 2 )-COOH +CH 3 OH X +NH 3 Y + HNO 2 Z HCl bh/t 0 Theo thứ tự, thì X,Y,Z lần lượt là: A. CH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 , CH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 NH 3 +, CH 3 -CH(OH)-COOCH 3 B. CH 3 -CH(NH 3 +)-COOCH 3 Cl-, CH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 , CH 3 -CH(OH)-COOCH 3 . C. CH 3 -CH(NH 4 Cl)-COOCH 3 , CH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 , CH 3 -CH(OH)-COOCH 3 D. CH 3 -CH(NH 3 + )-COOCH 3 Cl - , CH 3 -CH(NH 2 )-COOCH 3 , CH 3 -CH(COOH)-COOCH 3 Câu 97: Số lượng đồng phân amino axit ứng với CTPT C4H9O2N là A. 3 B. 4 C. 5 D. 6 Câu 98: Số lượng đồng phân chỉ chứa một loại nhóm chức ứng với CTPT C4H9O2N là A. 4 B. 10 C. 6 D. 12 BẬC 2: Câu 99: Cho 0,1 mol amino axit X tác dụng hết với HCl theo tỉ lệ 1:1. Mặt khác cũng lượng amino axit trên phản ứng hết với 0,2 mol NaOH. Phân tử khối nào sau đây phù hợp với X A. 109 đvC B. 160 đvC C. 161 đvC D. 146 đvC Bài dùng cho 2 câu 100 và 101: Cho m gam amino axit no đơn chức X tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch KOH 1M, thu được 19,05 gam muối: Câu 100: Xác định m A. 13,35 gam B. 13,2 gam C. 15,6 gam D. 15,75 gam Câu 101: Đốt cháy hoàn toàn lượng muối trên cần dùng 10 lít O2 đktc, tách bỏ lượng muối khan. Tính khối lượng hỗn hợp khí thu được sau phản ứng (ở 150oC). A. 28,8 gam B. 22,98 gam C. 13,95 gam D. 26,4 gam Câu 102: 0,01 mol amino axit X phản ứng vừa đủ với 40 ml dung dịch NaOH 0,25M. Mặt khác , 1,5 gam Xphản ứng vừa đủ với 80 ml dung dịch KOH 0,25M. Khối lượng phân tử của X là A. 150 B. 75 C. 100 D. 98 Câu 103: Một amino axit X chỉ chứa 1 nhóm amino. Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO 2 và N 2 theo tỉ lệ thể tích 4: 1. X là hợp chất nào sau đây? A. H 2 N-CH 2 -COOH B. H 2 N-CH 2 CH 2 COOH C. H 2 N-CH 2 CH 2 CH 2 COOH D. Tất cả đều sai Câu104: Tỉ lệ tể tích CO 2 và H 2 O nthu được khi đốt cháy hoàn toàn X là đồng đẳng của axit amino axetic là 6:7, biết trong phản ứng cháy sinh ra nitơ. X có công thức nào sau đây A. C 2 H 5 O 2 N B. C 3 H 7 O 2 N C. C 3 H 6 O 2 N D. C 4 H 9 O 2 N Bậc 3:Câu 105: Hợp chất X chứa cac nguyên tố C, H, O, N có phân tử khối 89 đvC. Khi đốt cháy 1 mol X thu được hơi nước, 3 mol CO 2 và 0,5 mol N 2 . Biết rằng X là chất lưỡng tính và tác dụng được với dung dịch nước Brom. X là chất nào sau đây? A. H 2 N-CH=CH-COOH B. CH 2 =C(NH 2 )-COOH C. CH 2 =CH-COONH 4 D. Cả A, B, C đều đúng Câu 106 : Khi trùng ngưng 7.5 g axit amino axetic với hiệu suất 80%, ngoài amino axit dư người ta còn thu được m gam polime và 1.44 gam nước. Giá trị của m là: A. 4,25 g B. 5.56 g C. 4.56 g D. 5,25 g Câu 107: Trung hòa 1 mol α- amino axit X cần 1 mol HCl tạo ra muối Y có hàm lượng Clo là 28,286 % về khối lượng. Công thức cấu tạo của X là: A. H 2 N- CH 2 -CH 2 - COOH C. H 2 N- CH 2 -CH(NH 2 )- COOH B. CH 3 - CH(NH 2 )- COOH D. H 2 N-CH 2 - COOH Câu 108: Phân biệt 3 dung dịch H 2 N-CH 2 -COOH, CH 3 COOH và C 2 H 5 -NH 2 chỉ cần dùng một thuốc thử là: A. natri kim loại B. dung dịch HCl C. dung dịch NaOH D. quì tím Câu 109: Cho 0.1 mol A (α- aminoaxit dạng H 2 N-R-COOH) phản ứng hết với HCl tạo 11.15 g muối. A là chất nào sau đây: A. Glixin B. alanin C.phenyl alanin D. axit ε- aminocaproic Câu 110: Cho α- aminoaxit mạch thẳng A có công thức H 2 N-R-(COOH) 2 phản ứng hết với 0.1 mol NaOH tạo 9.55g muối. A là chất nào sau đây: A. HOOC-CH(NH 2 )-COOH C. HOOC-CH(NH 2 )- CH 2 -CH 2 -COOH B. HOOC-CH(NH 2 )-CH 2 -COOH D. HOOC-CH(NH 2 )- CH 2 -CH 2 -CH 2 -COOH BẬC 3:Câu 111: Este X được điều chế từ amino axit Y và rượu etylic. Tỉ khối hơi của X so với H 2 bằng 51.5. Đốt cháy hoàn toàn 10.3 g X thu được 17.6 g khí CO 2 , 8.1 g H 2 O và 1.12 l N 2 (đktc). Công thức cấu tạo của X là: A. H 2 N-(CH 2 ) 2 - COO-C 2 H 5 C. H 2 N- CH(CH 3 )-COOH B. H 2 N- CH 2 -COO-C 2 H 5 D. H 2 N-CH(CH 3 )-COO-C 2 H 5 Câu 112 : Đoạn mạch petit sau đây: -HN-CH 2 -CO-NH-CH(CH 3 ) –CO-NH-CH 2 -CO- được tạo từ các phân tử amino axit nào: A. Glixin-alannin-alanin C. alanin-glixin-alanin B. glixin-alanin-glixin D. glixin- glixin-alanin Câu 113. Hãy cho biết phát biểu nào sau đây không đúng ? A. Phenol và anilin là các axit và bazơ rất yếu nên chúng không tác dụng với nhau B. Trong phản ứng este hoá axit cacboxylic đóng vai trò axit còn rượu đóng vai trò bazơ. C. Phenol có tính axit mạnh hơn rượu nên phenol có thể đẩy rượu ra khỏi muối cuả rượu D. Anilin có tính bazơ yếu hơn NaOH nên bị NaOH đẩy ra khỏi muối Câu 114: Thủy phân hợp chất sau: H 2 N-CH 2 -CO-NH-CH-CO- NH -CH -CO-NH-CH 2 -COOH CH 2 -COOH CH 2 -C 6 H 5 thu được các amino axit nào sau: A. H 2 N-CH 2 -COOH C. C 6 H 5 -CH 2 -CH(NH 2 )-COOH B. HOOC-CH 2 -CH(NH 2 )-COOH D. Hỗn hợp A,B,C Câu 115: Axit α-aminopropioic tác dụng được với tất cả những chất nào sau đây: HCl(1), NaOH (2), C 2 H 5 OH có mặt HCl (3), K 2 SO 4 (4), H 2 N –CH 2 -COOH (5), Cu(6), NaCl (7) A. 1,2,3,4 B. 4,5,6,7 C.1,2,3,5 D. 1,2,3 Câu 116: X là một α-aminoaxit chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm NH 2 . Cho 8.9 g X tác dụng với 200 ml dung dịch HCl 1M, thu được dung dịch Y, để phản ứng hết với các chất trong dung dịch Y cần dùng 300 ml dung dịch NaOH 1 M. Công thức của X là: A. CH 3 CH(NH 2 )COOH B.CH 3 C(CH 3 )(NH 2 )COOH C. CH 3 CH 2 CH(NH 2 )COOH D.CH 3 CH(CH 3 )CH(NH 2 )COOH Câu 117: Cho 0.1 mol chất X (C 2 H 8 O 3 N 2 ) tác dụng với dung dịch chứa 0.2 mol NaOH đun nóng thu được chất khí làm xanh giấy quỳ tẩm ướt và dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thì số gam chất rắn khan thu được là: A. 11.8 g B. 12.5 g C.15.3 g D.15.4 g Câu 118:Chọn câu sai trong số các câu sau: A. Etylamin dễ tan trong nước do có liên kết hiđro. B. Tính chất hóa học của etylamin là phản ứng tạo muối với bazơ mạnh. C. Etylamin tan trong nước tạo dung dịch có khả năng sinh ra kết tủa với dung dịch FeCl 3 D. Etylamin có tính bazơ do nguyên tử nitơ còn cặp electron chưa liên kết có khả năng nhận proton. Câu 119: α-aminoaxit X chứa một nhóm -NH2. Cho 10,3 gam X tác dụng với axit HCl (dư), thu được 13,95 gam muối khan. Công thức cấu tạo thu gọn của X là (cho H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Cl = 35,5) A. H 2 NCH 2 COOH. B.H 2 NCH 2 CH 2 COOH C. CH 3 CH 2 CH(NH 2 )COOH. D. CH 3 CH(NH 2 )COOH. BẬC 3:Câu 120: Cho hỗn hợp X gồm hai chất hữu cơ có cùng công thức phân tử C 2 H 7 NO 2 tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH và đun nóng, thu được dung dịch Y và 4,48 lít hỗn hợp Z (ở đktc) gồm hai khí (đều làm xanh giấy quỳ ẩm). Tỉ khối hơi của Z đối với H 2 bằng 13,75. Cô cạn dung dịch Y thu được khối lượng muối khan là (cho H = 1, C = 12, N = 14, O = 16, Na = 23) A. 16,5 gam. B. 14,3 gam. C. 8,9 gam. D. 15,7 gam. PROTEIN BẬC 1 Câu 121 : Protêin có thể được mô tả như: A. Chất polieste B. Chất polime trùng hợp C. Chất polime ngưng tụ D.Chất polime đồng trùng hợp Câu 122: Chọn đáp án đúng: A. Protein là thành phần chính của cơ thể động vật , nó là cơ sở của sự sống, là thức ăn chính của con người và nhiều loại động vật. B. Protein tạo nên từ các chuỗi protit. C. Peptit là những hợp chất được hình thành bằng cách ngưng tụ hai hay nhiều phân tử β-aminoaxit. D. Protein là những peptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài chục triệu đvC. Câu 123: Công thức chung của peptit là: NH 2 -CH-CO-(NH-CH-CO)n- 2-NH-CH-COOH NH 2 -CH-CO-(NH-CH-CO)n -NH-CH-COOH R R' R'' R R' R'' A. B. NH 2 -CH-CO-(NH-CH-CO) -NH-CH-COOH NH 2 -CH-CO-(NH-CH-CO)n -NH-CH-COOH R' R R' R R R C. D. Câu 124: Các aminoaxit được sắp xếp theo một trật tự nhất định nên số aminoaxit khác nhau (n) tăng lên thì số đồng phân cấu tạo của chuỗi sẽ tăng lên nhanh theo: A. n n B. n! C. n 2 D. 2n Câu 125: Glyxylalanylvalin có công thức cấu tạo là: A. H 2 N-CH 2 -CO-NH-CH(CH 3 )-CO-NH-CH(CH(CH 3 ) 2 )-COOH B. H 2 N-CH(CH 3 )-CO-NH-CH 2 -CO-NH-CH(CH(CH 3 ) 2 )-COOH C. NH 2 -CH(CH 3 )CO-NH-CH(CH 3 )-CO-NH-CH(CH 3 )-COOH D. NH 2 -CH 2 -CO-NH-CH(CH 3 )-CO-NH-C(CH 3 )-COOH Câu 126: Chọn phát biểu đúng: A. Phân tử protein được cấu tạo bởi nhiều đơn vị amin nối với nhau nhờ các liên kết peptit. B. Phân tử protein đơn giản được cấu tạo từ các gốc aminoaxit, protein phức tạp là những protein cấu tạo từ protein đơn giản và những thành phần không phải protein. C. Các phân tử protein khác nhau chỉ do thành phần mắt xích khác nhau. D. Protein tồn tại ở hai dạng chính: dạng hình cầu và dạng hình que Câu 127: Chọn phát biểu đúng: A. Protein hình cầu và hình sợi có tính chất vật lý gần giống nhau. VD: chúng đều tan tốt trong nước. B. Khi đun nóng protein với axit, bazơ hay nhờ xúc tác enzim các liên kết peptit trong phân tử protein bị phân tách dần tạo polipeptit. C. Protein có hai dạng chính: hình sợi như keratin của tóc, hình cầu như protein trong móng tay hay hemoglobin trong máu. D. Khi đun nóng protein, protein sẽ đông tụ và tách ra khỏi dung dịch. Câu 128: Phân biệt các dung dịch glucozơ, glixerol, etanol, lòng trắng trứng bằng: A. Dung dịch NaOH B. Dung dịch AgNO 3 trong NH 3 C. Dung dịch HNO 3 D. Cu(OH) 2 trong NaOH Câu 129: Phân biệt lòng trắng trứng trong các dung dịch sau: lòng trắng trứng, glyxin, hồ tinh bột bằng: A. CuSO 4 / NaOH B.Dung dịch iot C. Cu(OH) 2 D.NaNO 2 / CH 3 COOH Câu 130: Khi cho protein phản ứng với HNO 3 đặc có hiện tượng: A. Kết tủa vàng do phản ứng của nhóm -C 6 H 4 -OH B. Dung dịch có màu tím do phản ứng của nhóm –CO-NH- C. Đông tụ và tách ra khỏi dung dịch. D. Không có hiện tượng gì. Câu 131: Chọn phát biểu đúng: A. Enzim là những chất hầu hết có bản chất amin, có khả năng xúc tác cho các quá trình hoá học đặc biệt trong cơ thể sinh vật, enzim được gọi là chất xúc tác sinh học B. Hoạt động xúc tác của enzim có tính chọn lọc cao, mỗi enzim chỉ xúc tác cho một quá trình chuyển hoá nhất định. C. Tốc độ phản ứng nhờ xúc tác enzim bằng tốc độ cùng phản ứng nhờ xúc tác hoá học. D. Enzim amilaza xúc tác cho nhiều quá trình phân huỷ thức ăn trong cơ thể nhưng chủ yếu là thuỷ phân tinh bột thành matozơ. Bậc 2: Câu 132: Một poli peptit được tạo ra từ glyxin và alanin có phân tử khối 583 đvC. Hỏi có bao nhiêu mắt xích tạo ra từ glyxin và alanin trong chuỗi peptit trên A. 5 và 4 B. 2 và 6 C. 4 và 5 D. 4 và 4 Câu 133: Một trong những điểm khác nhau giữa protit và gluxit và lipit là: A. protit luôn có nguyên tố nitơ trong phân tử. B. protit luôn có khối lượng phân tử lớn hơn. C.protit luôn có nhóm chức –OH trong phân tử D. protit luôn là chất hữu cơ no. Câu 134: Phân tử khối của một hemoglobin chứa 0,4% Fe là: A. 14.10 4 đvC B.1,4.10 4 đvC C.1400 đvC D.4100 đvC Câu 135: Thuỷ phân 500g A được 170g alanin. Nếu phân tử khối của A là 50.000 đvC thì số mắt xích alanin trong phân tử A là: A. 192 B. 191 C. 190 D. 193 Câu 136: Nhận biết anilin và lòng trắng trứng bằng: A. Dd nước brom B. Dd HNO 3 C.Cu(OH) 2 rắn D.A hoặc B đều được. Câu 137: Phản ứng của anilin và protein có biểu hiện khác nhau nhưng có bản chất giống nhau vì đó đều là phản ứng: A. Phản ứng oxi hoá khử. B.Phản ứng trùng hợp. C. Phản ứng trùng ngưng. D. Phản ứng thế ở vòng benzen. BẬC 3:Câu 138:Chọn phương pháp tốt nhất để phân biệt các chất glixerol, glucozơ, anilin, anbumin. A. Dùng Cu(OH) 2 rồi đun nóng nhẹ sau đó là dung dịch Br 2 B. Dùng lần lượt các dung dịch CuSO 4 , H 2 SO 4 , I 2 C. Dùng lần lượt các dung dịch AgNO 3 / NH 3 , CuSO 4 , NaOH. D. Dùng lần lượt các dung dịch HNO 3 , NaOH, H 2 SO 4 . Câu 139: Phân biệt các dung dịch: CH 3 -NH 2 , NH 2 -CH 2 -COOH, CH 3 -COONH 4 , anbumin. A. Dùng lần lượt các chất sau: quỳ tím, HNO 3 , NaOH. B. Dùng lần lượt các chất sau: HNO 3 , NaOH. C. Chỉ cần dùng quỳ tím. D. Dùng lần lượt các chất sau: Cu(OH) 2 , NaOH. BẬC 3:Câu 140: Phân biệt các dung dịch: C 6 H 5 -NH 2 , CH 3 -CH(NH 2 )-COOH, (CH 3 ) 2 -NH, anbumin bằng: A. Dùng lần lượt các chất: quỳ tím, Cu(OH) 2 , Br 2 B. Dùng lần lượt các chất: quỳ tím, HNO 3 , Br 2 C. Dùng lần lượt các chất: HNO 3 , Br 2 D. Dùng lần lượt cac chất: Cu(OH) 2 , Br 2 Câu 141: Khối lượng gốc glyxyl chiếm 50% khối lượng tơ tằm. Khối lượng glyxin mà con tằm cần có để tạo 1kg tơ là: A. 0,5kg B.0,56kg C. 0,65kg D. 0,66kg Câu 142: Khối lượng phân tử của protein X trong lông cừu chứa 0,16% lưu huỳnh là: A. 10 4 đvC B. 2.10 4 đvC C. 3.10 4 đvC D. 4.10 4 đvC Câu 143: Khối lượng phân tử của protein A chứa 0,04% magiê là: A. 6.10 4 B.7.10 4 C. 7.10 4 D. 8.10 4 2.2.4. Hệ thống câu hỏi trắc nghiệm tự luận Câu 11: Hãy sắp xếp các chất sau đây theo trật tự tăng dần tính bazơ : NH 3 , CH 3 NH 2 , C 6 H 5 NH 2 , (CH 3 ) 2 NH, (C 6 H 5 ) 2 NH và giải thích cách sắp xếp đó. Đáp số: (C 6 H 5 ) 2 NH<C 6 H 5 NH 2 <NH 3 <CH 3 NH 2 <(CH 3 ) 2 NH Câu 12: a)Cho ba bazơ : n-butylamin, anilin, amoniac và các hằng số phân li K B của chúng (có thể không theo đúng thứ tự trên) là 4.10 -10 , 2.10 -5 , và 4.10 -4 . Hãy sắp xếp chúng theo trình tự tăng dần lực bazơ và nhiệt độ sôi, giải thích sự sắp xếp đó và cho biết mức độ khác nhau về lực bazơ là bao nhiêu lần. b) Cho C 6 H 5 NH 2 và C 6 H 5 NH 3 Cl. Hãy chỉ rõ chất nào là chất rắn, chất nào là chất lỏng, chất nào ít tan, chất nào tan nhiều trong nước, giải thích. c) Nếu có 1 lọ hóa chất, dự đoán là C 6 H 5 NH 3 Cl. Hãy nêu phương pháp hóa học xác định xem công thức đó có đúng hay không. Đáp số: Tính bazơ tăng dần: anilin< amoniac < n-butylamin . Tính bazơ của anilin yếu hơn NH 3 là 50000lần, của n- butylamin mạnh hơn NH 3 20 lần. Nhiệt độ sôi: amoniac < n-butylamin< anilin do phân tử khối tăng. b) anilin là chất lỏng, ít tan vì là hợp chất cộng hóa trị., C 6 H 5 NH 3 Cl là chất rắn , dễ tan vì là hợp chất ion. c)cho tác dụng với AgNO 3, và cho tác dụng với dd Br 2 . Câu 13: Hoàn thành sơ đồ phản ứng: A+ddNaOH(t 0 )(-NH 3 ,-H 2 O) B +HCl(-NaCl) C (+rượuetylic/HCl)(-H 2 O) CH 3 CH(NH 3 Cl)COOC 2 H 5 Đáp số: CH 3 CH(NH 2 )COONH 4 Câu 14: Giải thích các hiện tượng sau: a.Khi làm sạch nước đường, người ta thường cho lòng trắng trứng vào và đun lên. b.Khi nấu canh cua, xuất hiện gạch cua (nổi trên mặt nước canh) c.Sữa tươi để lâu sẽ bị vón cục, tạo thành kết tủa. Câu 15: Khi nghiên cứu về protein, các nhà bác học đã chứng minh được rằng: Phân tử protein được hình thành bởi các chuỗi polipeptit. Hãy trình bày vắn tắt phương pháp thực nghiệm để chứng minh. Câu 16: Một chất hữu cơ A có công thức C 3 H 9 O 2 N. Cho A phản ứng với dung dịch NaOH, đun nhẹ, thu được muối B và khí C làm xanh giấy quỳ tím ướt. Cho B tác dụng với NaOH rắn, đun nóng thu được CH 4 . Xác định công thức cấu tạo của A, viết các PTPƯ. Đáp số: CH 3 NH 3 + CH 3 COO - Câu 17: Các chất A, B, C có cùng công thức phân tử C 4 H 9 O 2 N. Biết A tác dụng với HCl và Na 2 O; B tác dụng với hiđro mới sinh tạo ra B’ : B’ tác dụng với HCl tạo ra B’’; B’’ tác dụng với NaOH tạo lại B’; C tác dụng với NaOH tạo ra muối NH 3 ; Cho biết A, B, C ứng với đồng phân chức nào? Câu 18: Một hợp chất hữu cơ A mạch thẳng có công thức phân tử là C 3 H 10 O 2 N 2 . A tác dụng với kiềm tạo thành NH 3 , mặt khác A tác dụng với dung dịch axit tạo thành muối amin bậc 1. a.Xác định công thức cấu tạo của A. b.Viết phương trình hoá học của các phản ứng khi cho A tác dụng với Ba(OH) 2 và H 2 SO 4 . Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 8.7 g Aminoaxit A(Axit đơn chức) thì thu được 0.3 mol CO 2 , 0.25 mol H 2 O và 1.12 l(đktc) của 1 khí trơ. 1. Xác định công thức cấu tạo của A. 2 . Viết phản ứng tạo polyme của A Đáp số: NH 2 CH 2 COOH Câu 20: Đun 100 ml dung dịch một amino axit 0.2 M tác dụng vừa đủ với 80 ml dung dịch NaOH 0.25M.Sau phản ứng người ta chưng khô dung dịch thì thu được 2.5 g muối khan. Mặt khác lấy 100 g dung dịch amino axit nói trên nồng độ 20.6 % phản ứng vừa đủ với 400 ml dung dịch HCl 0.5 M. a)Xác định công thức phân tử của amino axit. b)Viết công thức cấu tạo các đồng phân có thể có của amino axit. Đáp số: a) H 2 NC 3 H 6 COOH, b) có 5 đồng phân Câu 21: Cho a gam hỗn hợp 2 amino axit no chứa 1 chức axit, một chức amino tác dụng với 40,15g dung dịch HCl 20% được dung dịch A. Để tác dụng hết với các chất trong dung dịch A cần 140ml dung dịch KOH 3M. Mặt khác đốt cháy a gam hỗn hợp 2 amino axit trên và cho sản phẩm cháy qua dung dịch NaOH dư thì khối lượng bình này tăng thêm 32,8g. Biết rằng khi đốt cháy thu được khí nitơ ở dạng đơn chất. Xác định công thức phân tử của amino axit, cho tỉ lệ phân tử khối của chúng là 1,37. Câu 22: A là một amino axit trong phân tử ngoài các nhóm cacboxyl và amin không có nhóm chức nào khác. 0,1 mol A phản ứng vừa hết với 100ml dung dịch HCl 1M tạo ra 18,35 g muối, Mặt khác 22,05 g A khi tác dụng với một lượng NaOH dư tạo ra 28,65g muối khan. a.Xác định công thức phân tử của A b.Viết công thức cấu tạo của A. Biết A mạch thẳng và nhóm amino ở vị trí α. Câu 23: Hợp chất hữu cơ X có công thức tổng quát C x H y O z N t . Thành phần phần trăm về khối lượng của N trong X là 15,7303%, của O trong X 35,9551%. Biết khi X tác dụng với HCl chỉ tạo ra muối R(O z ) – NH 3 Cl (R là gốc hiđrocacbon). Xác định công thức phân tử, công thức cấu tạo mạch của X. Biết X tham gia phản ứng trùng ngưng. 2.2.5. Hướng dẫn giải một số dạng toán tổng hợp trong chương. Dạng 1: Xác định công thức phân tử. Câu 1: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp thu được 2,24 lit khí CO 2 (đktc) và 3,6 g H 2 O. Công thức phân tử của 2 amin là: A. CH 3 NH 2 và C 2 H 5 NH 2 B. C 2 H 5 NH 2 và C 3 H 7 NH 2 C. C 3 H 7 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 D. Tất cả đều sai HD: Gọi công thức chung của hai amin no đơn chức là: C n H 2n+1 NH 2 Sơ đồ cháy: C n H 2n+1 NH 2  nCO 2 + (2n+3)/ 2 H 2 O + 1/ 2 N 2 n CO2 = 0,1 mol n H2O = 0,2 mol Ta có tỷ lệ: n : (2n + 3)/ 2 = 0,1 : 0,2  n = 1,5 ĐS: A Câu 2: Khi đốt cháy hoàn toàn một amin đơn chức X, người ta thu được 10,125 g H 2 O, 8,4 lít khí CO 2 và 1,4 lít N 2 (các thể tích khí đo ở đktc). a) X có công thức phân tử là: A. C 4 H 11 N B. C 2 H 7 N C. C 3 H 9 N D. C 5 H 13 N b) Amin trên có tất cả bao nhiêu đồng phân amin? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5 Hãy chọn phương án đúng. HD: a,Gọi công thức của X là: C x H y N Sơ đồ cháy là: C x H y N  x CO 2 + y/2 H 2 O + 1/2 N 2 n CO2 = 0,375 mol n H2O = 0,5625 mol n N2 = 0,0625 mol  x = 3 y = 9 ĐS: C b, ĐS: C Câu 3: Cho 20 g hỗn hợp gồm 3 amin no, đơn chức, là đồng đẳng liên tiếp của nhau, tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl, cô cạn dung dịch thu được 31,68 g hỗn hợp muối. Nếu 3 amin trên được trộn theo tỉ lệ số mol 1 :10 : 5 và thứ tự phân tử khối tăng dần thì công thức phân tử của 3 amin là: A. C 2 H 7 N, C 3 H 9 N, C 4 H 11 N B. C 3 H 9 N, C 4 H 11 N, C 5 H 13 N C. C 3 H 7 N, C 4 H 9 N, C 5 H 11 N D. CH 5 N, C 2 H 7 N, C 3 H 9 N HD: Gọi công thức của 3 amin trên là: C n H 2n+1 NH 2 Theo đlbt khối lượng : m HCl = 31,68 – 20 = 11,68  n HCl = 0,32 mol Khối lượng trung bình của amin là: 62,5  n = 3,25 Trộn hỗn hợp theo tỷ lệ: 1:10:5 ta có m + 10(m + 1) + 5(m + 2) = 3.25 . 16 = 52  m = 2 ĐS: A Câu 4: Dung dịch X chứa HCl và H 2 SO 4 có pH = 2. Để trung hoà hoàn toàn 0,59 g hỗn hợp 2 amin no, đơn chức, bậc 1 (có số nguyên tử cacbon nhỏ hơn hoặc bằng 4) phải dùng 1 lít dung dịch X. Công thức phân tử của 2 amin lần lượt là: A.CH 3 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 B. C 3 H 7 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 C. C 2 H 5 NH 2 và C 4 H 9 NH 2 D. A và C đúng Hãy chọn đáp án đúng HD: pH = 2  [H + ] = 0,01 M  n H+ = 0,01mol Khối lượng phân tử trung bình của hai amin là 59 Số nguyên tử cacbon nhỏ hơn hoặc bằng 4 ĐS: D Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn một amin thơm X thu đuợc 3,08 g CO 2 , 0,99 g H 2 O và 336 ml N 2 (đo ở đktc). Để trung hoà 0,1 mol X cần 600 ml dung dịch HCl 0,5 M. Biết X là amin bậc 1, X có công thức cấu tạo nào sau đây? A. CH 3 -C 6 H 2 (NH 2 )3 B. CH 3 -NHC 6 H 3 (NH 2 ) 2 C. H 2 NCH 2 C 6 H 3 (NH 2 ) 2 D. A, B, C đều đúng HD: n HCl = 0,3  n amin : n HCl = 1 : 3  có 3 nguyên tử nitơ trong phân tử. Gọi công thức phân tử của X là : C x H y N 3 n CO2 = 0,07 mol n H2O = 0,055 mol n N2 = 0,015 mol  x = 7, y = 11 X là amin bậc một ĐS: D Câu 6: Amino axit X chứa một nhóm chức amin bậc 1 trong phân tử. Đốt cháy hoàn toàn một lượng X thu được CO 2 và N 2 theo tỉ lệ thể tích 4 : 1. X là hợp chất nào sau đây? A. H 2 NCH 2 COOH B. H 2 NCH 2 -CH 2 COOH C. H 2 N-CH(NH 2 )-COOH D. Tất cả đều sai HD: Công thức phân tử là C x H y NH 2 ĐS: A Dạng 2: Nhận biết: Câu 7: Có 4 bình mất nhãn đựng riêng biệt các chất: metanol, glixerin, dung dịch glucozo, dung dịch anilin. Bằng phương pháp hoá học làm thế nào để nhận ra từng chất. A. AgNO 3 , Cu(OH) 2 , dd I 2 C. AgNO 3 , dd Br 2 B. AgNO 3 /NH 3 , Cu(OH) 2 , dd Br 2 D. Cu(OH) 2 , dd I 2 HD: - Cho AgNO 3 trong dung dịch amoniac vào 4 mẫu thử chứa 4 chất trên và đun nóng, mẫu thử nào cho phản ứng tráng bạc là glucozơ. - Cho 3 mẫu thử còn lại tác dụng với Cu(OH) 2 , mẫu thử nào cho dung dịch màu xanh lam là glixerol. - Cho nước brom vào hai mẫu thử còn lại, mẫu thử nào cho kết tủa màu trắng là anilin, mẫu thử không có hiện tượng là metanol. ĐS: B Câu 8: Dùng một hoá chất, hãy phân biệt các dung dịch: lòng trắng trứng, glucozơ, hồ tinh bột và glixerol. A. Cu(OH) 2 C. NaOH B. AgNO 3 /NH 3 D. dd brom HD: Cho 4 chất trên tác dụng với Cu(OH) 2 trong môi trường kiềm và đun nóng, ta nhận thấy ống nghiệm chứa hồ tinh bột không phản ứng, ống nghiệm chứa glixerol cho dung dịch màu xanh lam, ống nghiệm chứa glucozơ cho kết tủa Cu 2 O màu đỏ gạch, ống nghiệm chứa lòng trắng trứng cho màu tím đặc trưng Lưu ý: Với lòng trắng trứng, Cu(OH) 2 đã phản ứng với các nhóm peptit cho sản phẩm có màu tím. ĐS: A Câu 9: Có 4 dung dịch trong lọ mất nhãn: lòng trắng trứng, xà phòng, glixerol, hồ tinh bột. hoá chất nhận biết các chất trong 4 lọ mất nhãn trên là: A. HNO 3 , Cu(OH) 2 , dd Br 2 B.HNO 3 , AgNO 3 , dd Br 2 C.HNO 3 , Cu(OH) 2 , dd I 2 D. AgNO 3 , Cu(OH) 2 , dd I 2 HD: - Nhỏ vài giọt dung dịch HNO 3 đặc vào óng nghiệm đựng các dung dịch trên, chỉ có một chất trong ống nghiệm cho kết tủa vàng là lòng trắng trứng. - Cho Cu(OH) 2 vào 3 chất còn lại, chất hoà tan được Cu(OH) 2 cho kết tủa màu xanh lam là glixerol - Cho dung dịch iot vào hai chất còn lại, lọ nào cho dung dịch màu xanh là hồ tinh bột. ĐS: C Câu 10: Có hai mảnh lụa, bề ngoài giống nhau, một được dệt từ sợi bông và một được dệt từ sợi tơ tằm. Cho biết cách đơn giản nhất để phân biệt chúng. A. Nhúng vào dung dịch axit B. Nhúng vào dung dịch sút C.Ngâm trong nước một thời gian D.Đốt trên ngọn lửa đèn cồn. HD: Đốt hai mảnh lụa, nếu mảnh nào khi cháy cho mùi khét đó là mảnh dệt từ sợi tơ tằm