Thông tin tài liệu
Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Fructozơ loại monosaccarit có nhiều mật ong, có vị sắc Công thức phân tử fructozơ A (C6H10O5)n B C6H12O6 C C2H4O2 D C12H22O11 Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Glucozo loại monosaccarit có nhiều nho chín Cơng thức phân tử glucozo A (C6H10O5)n B C6H12O6 C C12H22O11 D C2H4O2 Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Saccarozơ loại đisaccarit có nhiều mía, hoa nốt, củ cải đường Công thức phân tử saccarozơ A C2H4O2 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Xenlulozo thuộc loại polisaccarit, thành phần tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều gỗ, nõn Công thức xenlulozo A C12H22O11 B C2H4O2 C (C6H10O5)n D C6H12O6 Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Chất monosaccarit ? A Saccarozo B Amilozo C Xenlulozo D Glucozo Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Chất thuộc loại đissaccarit A xenlulozo B saccarozo C glucozo D fructozo Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Công thức sau xenlulozo? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H5O2(OH)3]n C [C6H8O2(OH)3]n D [C6H7O3(OH)3]n Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Chất sau không bị thủy phân ? A Tinh bột B Xenlulozo C Saccarozo D Glucozo Câu Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), loại đường nào? A Glucozo B Fructozo C Xenlulozo D Saccarozo Câu 10 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Mô tả khơng glucozơ? A Có 0,1% khối lượng máu người B Còn có tên gọi đường mật ong C Chất rắn, không màu, tan nước có vị D Là hợp chất tạp chức Câu 11 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Saccarozo, tinh bột xenlulozo có phản ứng sau ? A Phản ứng hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch có màu xanh B Phản ứng thủy phân tạo monosaccarit C Phản ứng tráng bạc D Phản ứng bị khử hidro Câu 12 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cacbohidrat X có đặc điểm : - Bị thủy phân mơi trường axit - Thuộc loại polisaccarit - Phân tử gồm nhiều gốc β – glucozo Cacbohidrat X ? A Saccarozo B Glucozo C Tinh bột D Xenlulozo Câu 13 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho sơ đồ chuyển hóa: Glucozo → X → Y → CH3COOH Hai chất X, Y A CH3CH2OH CH3CHO B CH3CHO CH3CH2OH C CH3CH2OH CH2=CH2 D CH3CH(OH)COOH CH3CHO Câu 14 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Ứng dụng sau ứng dụng glucozơ? A Nguyên liệu sản xuất tơ, giấy viết, bao bì B Tráng gương, tráng ruột phích C Làm thực phẩm dinh dưỡng thuốc tăng lực D Nguyên liệu sản xuất ancol etylic Câu 15 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Dãy gồm dung dịch hòa tan Cu(OH)2 nhiệt độ phòng A Glucozo, fructozo tinh bột B Glucozo, fructozo amilozo C Glucozo, fructozo xenlulozo D Glucozo, fructozo saccarozo Câu 16 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Phát biểu sau sai? A Dẫn khí hiđro vào dung dịch glucozơ đun nóng có Ni làm chất xúc tác, sinh sobitol B Phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch Br2 C Dung dịch AgNO3/NH3 khử glucozơ tạo bạc kim loại D Dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH)2 nhiệt độ phòng tạo dung dịch phức đồng màu xanh lam Cu(C6H11O6)2 Câu 17 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Để phân biệt tinh bột, xenlulozơ saccarozơ dạng bột nên lựa chọn cách sau đây? A Cho chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ cho dung dịch iot vào B Cho chất tác dụng với dung dịch Ca(OH)2 C Cho chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 D Cho chất hòa tan vào nước, đun nóng nhẹ cho HCl vào Câu 18 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Có chất sau: Tinh bột; Xenlulozơ; Saccarozơ; Fructozơ Khi thủy phân chất chất tạo thành glucozơ ? A 3, B 2, C 1, D 1, Câu 19 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Trong phát biểu sau: (1) Saccarozơ tham gia phản ứng tráng bạc (2) Hidro hóa hồn tồn fructozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (3) Glucozơ saccarozơ chất rắn, vị ngọt, dễ tan nước (4) Tinh bột xenlulozơ đồng phân có cơng thức (C6H10O5)n (5) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu dung dịch chứa dạng vòng α-glucozơ Số phát biểu không A B C D Câu 20 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Trong chất sau: (1) Sobitol (2) Glucozơ (3) Fructozơ Metyl metacrylat (5) Tripanmitin (6) Triolein Số chất làm màu nước brom (7) Phenol (4) A B C D Câu 21 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho 0,9 gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 0,54 B 1,08 C 2,16 D 1,62 Câu 22 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho 1,8 gam fructozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 3,24 B 2,16 C 4,32 D 1,08 Câu 23 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho m gam fructozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 4,32 gam Ag Giá trị m A 2,4 B 1,8 C 7,2 D 3,6 Câu 24 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho m gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 3,24 gam Ag Giá trị m A 5,40 B 1,35 C 1,80 D 2,70 Câu 25 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Khối lượng phân tử trung bình xenlulozo sợi bơng 1750000 đvC Số gốc glucozo C6H10O5 phân tử xenlulozo A 422 gốc B 1621 gốc C 21604 gốc D 10802 gốc Câu 26 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Đốt cháy hồn tồn lượng xenlulozo cần 2,24 lít O2 thu V lít CO2 Các khí đo đktc Giá trị V A 1,12 B 3,36 C 2,24 D 4,48 Câu 27 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Điều chế ancol etylic từ tinh bột chứa 5% tạp chất trơ, hiệu suất toàn trình đạt 85% Khối lượng ancol thu A 485,85 kg B 458,58 kg C 389,79 kg D 398,8 kg Câu 28 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Thể tích dung dịch HNO3 67,5% (d = 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozo tạo thành 89,1 kg xenlulozo trinitrat (H = 80%) A 70 lít B 55 lít C 81 lít D Câu 29 49 lít Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic Toàn CO2 sinh cho vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư 750 gam kết tủa Hiệu suất giai đoạn lên men 80% Giá trị m A 950,5 g B 949,2 g C 1000 g D 940 g Câu 30 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Đun nóng dung dịch chứa 54 gam glucozo với lượng dư AgNO3/NH3 lượng Ag tối đa thu m gam Hiệu suất phản ứng đạt 75% Giá trị m A 24,3 B 64,8 C 48,6 D 32,4 Câu 31 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Thủy phân m gam saccarozơ môi trường axit với hiệu suất 80% thu dung dịch X Trung hòa X NaOH thu dung dịch Y Y hòa tan tối đá 17,64 gam Cu(OH)2 Giá trị m gần với A 61,46 B 68,54 C 49,24 D 76,95 Câu 32 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho xenlulozo tác dụng với dung dịch HNO3 60% (D = 1,15 g/ml) thu 59,4 gam xenlulozo trinitrat với hiệu suất phản ứng 90% Thể tích dung dịch HNO3 tham gia phản ứng A 20,29 lít B 60,87 lít C 18,26 lít D 54,78 lít Câu 33 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho 2,5 kg glucozo chứa 20% tạp chất lên men thu V ml dung dịch rượu (ancol) etylic 40o Biết rượu (ancol) etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml trình chế biến, rượu bị hao hụt 10% Giá trị V A 2785,0 ml B 2875,0 ml C 2300,0 ml D 3194,4 ml Câu 34 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Ancol etylic điều chế cách lên men tinh bột theo sơ đồ Để điều chế 10 lít rượu etylic 46o cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, lại tạp chất trơ) Biết hiệu suất trình 80% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8g/ml Giá trị m A 6,912 B 3,600 C 10,800 D 8,100 Câu 35 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Lên men 45 gam glucozơ, lượng khí CO2 thoát hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 thu 10 gam kết tủa khối lượng dung dịch sau phản ứng tăng 7,6 gam so với khối lượng dung dịch ban đầu Hiệu suất lên men rượu A 67,5% B 75% C 65% D 80% Câu 36 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozo thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 80% B 50% C 70% D 60% Câu 37 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Để nấu rượu, người ta lên men từ tinh bột Một sở sản xuất sau: Lên men 75,6 gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất H% Lượng CO2 sinh hấp thụ hồn tồn vào nước vơi trong, thu 50 gam kết tủa dung dịch X Thêm từ từ dung dịch NaOH 1M vào X đến thu kết tủa cực đại hết 100ml Giá trị H gần với A 64,2% B 46,7% C 73,5% D 53,5% Câu 38 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X chứa glucozo, fructozo, saccarozo, mantozo cần dùng vừa đủ 37,632 lít khí O2 (đktc) thu CO2 H2O Cho toàn sản phẩm qua dung dịch Ba(OH)2 dư thấy có m gam kết tủa xuất Giá trị m A 260,04 B 220,64 C 287,62 D 330,96 Câu 39 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Đốt cháy hoàn toàn 11,64 gam hỗn hợp X (glucozo, fructozo, metanal, axit axetic, metyl fomiat, saccarozo, tinh bột) cần 8,96 lít O2 (đktc) Dẫn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư Lọc tách kết tủa, thấy khối lượng dung dịch thay đổi gam so với dung dịch Ca(OH)2 ban đầu A giảm 15,56 gam B giảm 40,0 gam C tăng 15,56 gam D tăng 24,44 gam Câu 40 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất 81%, hấp thụ toàn khí CO2 sinh vào dung dịch chứa 0,05 mol Ba(OH)2, thu kết tủa dung dịch X Cho từ từ dung dịch NaOH vào X, đến kết tủa lớn cần 10 ml dung dịch NaOH 1M Giá trị m A 7,0 B 6,5 C 6,0 D 5,5 ... (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 0,54 B 1,08 C 2,16 D 1,62 Câu 22 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho 1,8 gam fructozo (C6H12O6) tác dụng hết với lượng... (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 4,32 gam Ag Giá trị m A 2,4 B 1,8 C 7,2 D 3,6 Câu 24 Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho m gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư... dịch HNO3 67,5% (d = 1,5 g/ml) cần dùng để tác dụng với xenlulozo tạo thành 89,1 kg xenlulozo trinitrat (H = 80%) A 70 lít B 55 lít C 81 lít D Câu 29 49 lít Câu trắc nghiệm (0.25 điểm) Cho m gam
Ngày đăng: 23/06/2020, 13:06
Xem thêm:
