22 22Thực hành: QS các kì của nguyên phân trên tiêu bản rễ hành PHẦN III: SINH HỌC VI SINH VẬT CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Dinh dưỡng, chuyển hoá vật chất
Trang 1PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH SINH HỌC LỚP 10
Năm học: 2009-2010
Số tiết theo khung: - Học kỳ I: - 1 tiết x 19 tuần = 19 tiết
- Học kỳ II: - 1 tiết x 16 tuần = 16 tiết
Số tiết tăng thêm: - Không
Tuần Tiết sở
quy
định
tăng
PHẦN I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG
1 1 Các cấp độ tổ chức của thế giới sống
2 2 Các giới sinh vật
PHẦN II: SINH HỌC TẾ BÀO CHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO
3 3 Các nguyên tố hoá học và nước
4 4 Cacbonhidrat va lipit
5 5 Protein và Axit nucleic
6 6 Tế bào nhân sơ
CHƯƠNG II: CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀO
7 7 Tế bào nhân thực
8 8 Tế bào nhân thực
9 9 Vận chuyển các chất qua màng sinh chất
10 10 Thực hành: thí nghiệm co và phản co nguyên sinh
11 11 Bài tập chương I – II phần II
12 12 Kiểm tra 01 tiết
CHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG
LƯỢNG TRONG TẾ BÀO
13 13 Khái quát về năng lượng và chuyển hoá vật chất
Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá VC
15 15 Thực hành: Một số thí nghiệm về enzim
16 16 Hô hấp tế bào
18 18 Ôn tập(Theo nội dung bài 21, trừ phần phân bào)
19 19 Kiểm tra học kì I
CHƯƠNG IV: PHÂN BÀO
20 20 Chu kỳ tế bào và quá trình nguyên phân
21 21 Giảm phân
Trang 222 22
Thực hành: QS các kì của nguyên phân trên tiêu bản
rễ hành
PHẦN III: SINH HỌC VI SINH VẬT CHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG
LƯỢNG Ở VI SINH VẬT
Dinh dưỡng, chuyển hoá vật chất và năng lượng ở vi sinh vật
24 24 Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
25 25 Thực hành lên men êtylic và lactic
CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI
SINH VẬT
26 26 Sinh trưởng của và sinh sản của vi sinh vật
27 27 Các yêu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vât
28 28 Thực hành: Quan sát một số vi sinh vật
29 29 Kiểm tra 01 tiết
CHƯƠNG III: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM
30 30 Cấu trúc các loài virút
31 31 Sự nhân lên của vi rút trong tế bào chủ
Virút gây bệnh Ứng dụng của virút trong thực tiễn
Bệnh truyền nhiễm và miễn dịch
33 33 Bài tập học kì II
34 34 Ôn tập phần sinh học vi sinh vật
35 35 Kiếm tra học kì II
Trang 3Tiết 28 Bài 28
THỰC HÀNH QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT
Ngày soạn: 2/03/2010
Lớp dạy Tiết Thứ Ngày dạy Tuần Sĩ số Tên học sinh vắng – lý do
1.Mục tiêu:
Sau khi làm xong bài thực hành hs phải:
a Kiến thức:
- Biết được trình tự tiến hành nhuộm đơn VSV
- Quan sát được hình dạng một số loại nấm men,vi khuẩn, nấm mốc và bào
tử của nấm mốc
- Mô tả được hình dạng, kích thước 1 số loại nấm men
b Kĩ năng:
- Rèn luyện được kĩ năng làm thí nghiệm: các thao tác nhuộm đơn, quan sát kính hiển vi, cách quan sát các mẫu vật trên kính
c Thái độ:
- Tính cẩn thận, khéo léo, có ý thức tổ chức kỷ luật
- Ý thức giữ gìn vệ sinh và đảm bảo an toàn lao động trong quá trình thực hành
2.Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:
a Chuẩn bị của GV :
1 Dụng cụ, hoá chất:
- Que cấy vô trùng, lam kinh, la men, đèn cồn, kính hiển vi, chậu đựng nước rửa, pipet, giấy lọc cắt nhỏ ( 2× 3 cm), ống nghiệm
- Dung dịch fucsin 1% (có thể thay bằng xanh metylen), nước cất
2 Nguyên vật liệu:
- Nấm men: bột nấm men tán nhỏ hoà với nước đường 10% trước 24h
- Nước váng dưa chua
- Nấm mốc: bánh mì hoặc cơm bị mốc xanh
b Chuẩn bị của HS:
- Đọc và soạn bài thực hành
- Tìm hiểu môi trường sống của nấm men, nấm mốc , nấm sợi
3 Tiến trình làm thí nghiệm.
Trang 4a Ổn định tổ chức lớp (2’)
- Chia nhóm theo bàn: 6 nhóm
b Kiểm tra bài cũ(5’)
- GV- Hãy trình bày khái niệm VSV ?
- GV bổ sung : VSV rất đa dạng, phong phú, nhiều loài, phần lớn chúng
là đơn bào, kích thước rất nhỏ :d = 0,2-2 µm ( VSV nhân sơ), 10-100µm (nhân thực) nên không thể nhìn thấy được bằng mắt thường mà chúng ta chỉ có thể quan sát chúng dưới kính hiển vi
c.Tiến hành :
Hoạt động 1 (15’) NHUỘM ĐƠN VÀ QUAN SÁT VI SINH VẬT TRONG
KHOANG MIỆNG Mục tiêu:
+ Hiểu các bước nhuộm đơn, làm tiêu bản
+ Quan sát được các VSV nấm men
+ Quan sát đươc các VSV trong khoang miệng
+ Rèn luyện kĩ năng lên kính hiển vi
- Chia lớp thành 4 nhóm
-H yêu cầu học sinh nêu được mục tiêu của bài
thực hành hôm nay?
-H Trong khoang miệng có những loại VSV
nào, và hình dạng của chúng?
- Hướng dẫn làm tiêu bản và quan sát:
+ Nhỏ một giọt nước cất lên lam kinh
+ Dùng tăm lấy một ít bựa răng đưa lên giọt
nước làm thành dd huyền phù
+ Dàn mõng và để khô tự nhiên, hoặc hơ nhẹ
trên đèn cồn
+ Cho một giọt dd fuesin lên, 1 phút sau rửa nhẹ
bằng nước cất và để khô tự nhiên
+ Đưa lên kính soi ở vật kính 10x, 40x
- Yêu cầu mỗi nhóm làm được một tiêu bản VSV
khoang miệng
- Các bạn khác quan sát và vẽ hình vào vở
- Tóm tắt lại các bước nhuộm đơn, và hướng dẫn
cách lên kính, pha loãng dd nếu VSV quá dày
TL:
+ Hiểu các bước nhuộm đơn, làm tiêu bản
+ Quan sát được các VSV nấm men
+ Quan sát đươc các VSV trong khoang miệng
+ Rèn luyện kĩ năng lên kính hiển vi
- TL: Trực khuẩn hình que, cầu khuẩn hình cầu
- Các nhóm chú ý và tiến hành thí nghiệm
- Quan sát được gọi GV kiểm tra
Hoạt động 2(16’) QUAN SÁT TẾ BÀO NẤM MEN
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
Trang 5- Các bạn khác quan sát và vẽ hình vào vở.
-H Nấm men thường sống ở đâu?
-H Hình dạng thường gặp của nấm men
1 Quan sát VSV nấm men.
- Hướng dẫn làm tiêu bản và quan sát:
+ Lấy 1 giọt dung dịch lên men → ống nghiệm
có 5 ml nước cất → khuấy đều
+ Lấy 1 giọt dung dịch trên lên phiến kính → để
khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ trên ngọn lửa đèn cồn
+ Nhỏ 1 giọt fuesin → 1 phút → nghiêng phiến
kính → rửa nhẹ bằng nước cất → để khô tự
nhiên
+ Đưa lên kính: soi ở vật kính x10, x40
- Yêu cầu mỗi nhóm làm được một tiêu bản
nhuộm đơn tế bào nấm men Các bạn khác quan
sát và vẽ hình vào vở
- Tóm tắt lại các bước nhuộm đơn, và hướng dẫn
cách lên kính, pha loãng dd nếu VSV quá dày
TL:
- nấm men sống ở môi trường có đường, có độ
pH thấp,
- Hình trứng, hình dưa chuột, hình tròn
- Chú ý các bước nhuộm đơn và quan sát
- Các nhóm tiến hành thí nghiệm
d Củng cố(6’)
- Nhận xét đánh giá từng nhóm
- Viết thu hoạch và vẽ hình dạng các VSV đã quan sát được
e Hướng dẫn tự học ở nhà(1’)
- Hoàn chỉnh bài thu hoạch
- Ôn ập và chuẩn bị bài kiểm tra 1 tiết
Trang 6Tiết 29 KIỂM TRA MỘT TIẾT
Ngày soạn: 20/03/2010
Lớp dạy Tiết Thứ Ngày dạy Tuần Sĩ số Tên học sinh vắng – lý do
1 Mục tiêu.
a Kiến thức.
- Kiểm tra mức độ hiểu bài của học sinh, khả năng ghi nhớ khắc sâu và vận dụng kiến thức của học sinh trong nử đầu học kì II
b Kỹ năng.
- Kiểm tra các kĩ năng; phân tích, so sánh, khái quát hóa
c Thái độ, hành vi.
- Kiểm tra thái độ học tập, tính chuyên cần, chủ động sang tạo của học sinh trong học tập
2 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh
- Đề kiểm tra trắc nghiệm 20 câu có đảo thành 4 mã đề khác nhau, có đáp án
và hướng dẫn chấm kèm theo
3 Tiến trình bài dạy.
a Phát đề (2’)( lưu ý học sinh cách làm bài và quy chế kiểm tra )
b Học sinh làm bài kiểm tra:(40’)
- GV trông coi giám sát chặt chẽ học sinh trong quá trình làm bài, không cho
phép thí sinh sử dụng tài liệu, hỏi bài, chép bài của bạn
c Thu bài kiểm tra:(2’)
- GV thu bài kiểm tra của học sinh sau 40 phút làm bài
d Dặn dò học sinh: (1’)
- Các em về nhà chuẩn bị nội dung bài 29
Trang 7ĐỀ KIỂM TRA Câu 1 Vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn ooxxi hóa lưu huỳnh, vi khuẩn ôxi hóa hyđrô
có kiểu dinh dưỡng là:
A Hóa tự dưỡng B Quang tự dưỡng C Hóa dị dưỡng D Quang dị dưỡng Câu 2 Phần lớn thời gian của chu kì tế bào thuộc về:
A Kì trung gian B Quá trình nguyên phân C Pha G1 D Pha S Câu 3 Sinh sản bằng cách nảy chồi là hình thức sinh sản của:
A Trùng giầy B Trùng roi xanh C Amip D Nấm men
Câu 4 Ở sinh vật lipit được tổng hợp từ:
A Axit béo và prôtêin B Axit béo và pôlisacarit
C Glixêrol và axit béo D Glixêrol và prôtêin
Câu 5 Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, số lượng cá thể ủa quần thể đạt tới giá trị cực đại và không đổi theo thời gian là ở pha:
A.Tiềm phát B Lũy thừa C Cân bằng D Suy vong
Câu 6 Nhóm sinh vật lấy nguồn năng lượng là ánh sáng và nguông C chủ yếu là
CO2 thuộc kiểu dinh dưỡng:
A.Quang dị dưỡng B Quang tự dưỡng C Hóa dị dưỡng D.Hóa tự dưỡng Câu 7 Căn cứ để chia thành ba loại môi trường(tự nhiên, tổng hợp và bán tổng hợp) nuôi cấy vi sinh vật trong phòng thí nghiệm là:
A.Thành phần ci sinh vật B.Thành phần chất dinh dưỡng
C Mật độ vi sinh vật D Tính chất vật lí của môi trường
Câu 8 Giả sử trong điều kiện nuôi cấy thích hợp, một tế bào vi sinh vật cứ 20 phút lại nhân đôi một lần thì sau 120 phút, số tế bào của quần thể vi sinh vật đó là: A 8;
B 16; C 32; D 64
Câu 9 Số lượng nhiễm sắc thể trong các tế bào con được tạo thành sau lần giảm phân II là: A n; B 2n; C 3n; D 4n
Câu 10 Môi trường tổng hợp là môi trường:
A Gồm một số thành phần không xác định
B Gồm một số chất đã biết thành phần hóa học nhưng chưa biết số lượng
C Gồm một số chất đã biết thành phần hóa học và số lượng
D Gồm các chất tự nhiên và các chất hóa học
Câu 11.Trong nguyên phân, phân chia tế bào chất diễn ra ở:
A Kì đầu B Kì trung gian C Kì sau D Kì cuối
Câu 12 Thời gian thế hệ là:
Trang 8A.Thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó phân chia:
B.Thời gian để một tế bào vi sinh vật tăng kích thước
C.Thời gian để một quần thể vi sinh vật tăng số lượng tế bào
D Thời gian để số lượng các thể của quần thể vi sinh vật giảm đi một nửa
Câu 13 Trong kì trung gian, pha có sự tăng tế bào chất(Tế bào tổng hợp các chất cần cho sự sinh trưởng) là:
A Pha G1 B Pha S C Pha G2 D Tất cả các pha trên
Câu 14 Trong quá trình giảm phân AND được nhân đôi mấy lần?
A 2 lần B 3 lần C 4 lần D 1 lần
Câu 15.Trong quá trình giảm phân, hiện tượng trao đổi chéo xảy ra ở:
A Kì đầu I B Kì giữa I C Kì sau I D Kì đầu II
Câu 16 Các vi sinh vật phân giải tinh bột sẽ làm hỏng các thực phẩm như:
A Các loại rau B Các loại bánh nếp, thịt, tôm, cá C Mỡ D Dầu
Câu 17 Sau thời gian của một thế hệ, số tế bào của một quần thể vi sinh vật trong điều kiện nuôi cấy thích hợp biến đổi như thế nào?
A Không tăng B Tăng gấp đôi C Tăng gấp 3 D Tăng gấp 4
Câu 18 Sinh sản có sự hình thành vách ngăn là đặc điểm của hình thức sinh sản nào sau đây của sinh vật nhân sơ?
A.Nảy chồi B Bào tử C Nảy chồi và bào tử D Phân đôi
Câu 19 Ta có thể làm sữa chua muối chua rau quả là nhờ vi sinh vật:
A Nấm men B Vi khuẩn lactic C Sinh vật nhân sơ D Virut
Câu 20 Nhân tố sinh trưởng của vi sinh vật là:
A.Những chất vô cơ quan trọng mà vi sinh vật không tự tổng hợp được và phải thu nhận trực tiếp từ môi trường ngoài
B.Một số chất hữu cơ như axit amin, vitamin…với hàm lượng rất ít nhưng rất cần cho sự sinh trưởng của vi sinh vật, song chúng không tự tổng hợp được từ các chất vô cơ
C Một số chất như axit amin, vitamin…vi sinh vật tự tổng hợp được giúp chúng sinh trưởng bình thường được
D Nhiều chất vô cơ với hàm lượng lớn cần cho sự sinh trưởng của vi sinh vật
mà chúng tự tổng hợp được từ các chất hữu cơ
ĐÁP ÁN VÀ HƯỚNG DẪN CHẤM Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1
3 14 15 16 17 18 19 20 Tổng Đáp
án
Điểm 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 10
Tổng điểm bài thi được là tròn lên đến 1,0 điểm
Trang 9Tiết 30 Chương III VI RUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM
Bài 29 CẤU TRÚC CÁC LOẠI VIRUT
Ngày soạn: 29/03/2010
Lớp dạy Tiết Thứ Ngày dạy Tuần Sĩ số Tên học sinh vắng – lý do
1 Mục tiêu.
a Kiến thức.
- Mô tả hình thái và cấu tạo chung của Virut
b Kỹ năng.
- Rèn luyện các kĩ năng; phân tích, so sánh, khái quát hóa
c Thái độ, hành vi.
- Nhận thức đúng về virut : vai trò và tác hại của nó
2 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh
- Một số tranh ảnh SGK phóng to hình 31.
3 Tiến trình bài dạy.
a Kiểm tra bài cũ: không
b Nội dung bài dạy:
* Mở bài: (1’)Ngày nay người ta cho rằng virut là tác nhân gây bệnh nguy
hiểm nhất (số người chết vì dịch bệnh do virut gây ra lớn hơn số người chết trong tất cả các cuộc chiến tranh, nạn đói động đất, lũ lụt, và tai nạn giao thông cộng lại) Vậy virut là gì? Nó có những điểm nào có thể gây nên những tác hại ghê gớm như vậy? Ngoài những bệnh gây ra ở người còn có thể gây nên những bệnh hại nào khác ở các loài sinh vật?
Hoạt động 1 Khái niệm virut(10’)
HS: đọc SGK và nêu khái niệm.
Khái niệm Virút.
Virut là thực thể chưa có cấu tạo tế
Trang 10Hoạt động 2 Cấu tạo virut(15’)
GV: sử dụng tranh hình 30.1 đặt câu
hỏi:
Cấu tạo Virut gồm những phần nào?
Điểm khác biệt giữa bộ gen ở Virut và bộ
gen ở tế bào?
Đặc điểm của vỏ ngoài của một số Virut?
nếu Virut không có vỏ ngoài gọi là gì?
Hoạt động 3 Hình thái virut(14’)
HS: đọc SGK tìm hiểu hình thái của
Virut
GV: yêu cầu HS đọc thí nghiệm của
Franken và conrat
HS trình bày lại thí nghiệm
GV: yêu cầu HS trả lời các lệnh của
SGK
Phân biệt virut và vi khuẩn
chỉ chứa ADN hoặc
ARN
X
chứa cả ADN và
ARN
X
bào, có kích thước siêu nhỏ (đo bằng nanômét) và có cấu tạo rất đơn giản, chỉ gồm một loại axit nuclêic được bao bọc bởi vỏ protêin Kí sinh trong nội bào bắt buộc
I Cấu tạo:
Gồm hai thành phần cơ bản:
- Lõi axit nuclêic(bộ gen): ADN hoặc ARN, chuỗi đơn hay chuỗi kép
- Vỏ protêin (capsit) bao bọc bên ngoài -> capsôme một số virut còn
có thêm vỏ ngoài (là lớp lipit kép và protêin, trên mặt vỏ có các gai glicoprotein làm nhiệm vụ kháng nguyên giúp virut bám lên bề mặt tế bào)
Virut hoàn chỉnh gọi là viôron
II Hình thái.
Mỗi Virut thường được gọi là hạt gồm 3 loại cấu trúc: xoắn, khối và hỗn hợp
- Cấu trúc xoắn: capsôme sắp xếp theo chiều xoắn của a.nuclêic -> Virut có hình que hoặc sợi (vd: Virut khảm thuốc lá, Virut bệnh dại); có loại hình cầu (Virut cúm, sởi)
- Cấu trúc khối: capsome sắp xếp theo hình khối đa điện 20 mặt tam giác đều (vd: Virut bại liệt)
- Cấu trúc hỗn hợp: phagơ kí sinh
ở vi khuẩn hay còn gọi là thể ăn khuẩn có cấu trúc giống con nòng nọc đầu có cấu trúc khối chứa a.nucleic gần với đuôi có cấu trúc xoắn
c Củng cố(4’)
- Tổng kết nội dung bài học
- Khái niệm Virut, hình thái, cấu tạo của virut
Trang 11- Hãy so sánh giữa virut và vi khuẩn
d Hướng dẫn tự học ở nhà.(2’)
- Chuẩn bị bài mới, trả lời câu hỏi SGK
- Đọc và chuẩn bị trước nội dung bài 30
Tiết 31 Bài 30
SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRÚT TRONG TẾ BÀO CHỦ
Ngày soạn: 03/04/2010
Lớp dạy Tiết Thứ Ngày dạy Tuần Sĩ số Tên học sinh vắng – lý do
1 Mục tiêu bài dạy:
a Kiến thức.
-Trình bày được quá trình nhân lên của virút.
- Phân biệt được chu trình sinh tan và chu trình tiềm tan
- Nêu được đặc điểm của virút HIV, các con đường lây truyền bệnh và biện pháp phòng ngừa
b Kỹ năng.
- Lập được bảng nêu tóm tắt 5 giai đoạn nhân lên của virut trong tế bào
c Thái độ, hành vi.
- Có những hiểu biết cơ bản về Virut HIV và hội chứng AIDS, từ đó giáo dục
về ý thức và biết cách phòng ngừa HIV/AIDS.- Nhận thức đúng để có hành động đúng
2 Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:
- Tranh vẽ 30 SGK
3 Tiến trình bài dạy
a Kiểm tra bài cũ (5’)
- Hãy nêu cấu tạo và 3 đặc điểm của virút?