Bài tập tình huống 3 môn quản trị chiến lược

Nội dung Text: Bài tập tình huống 3 môn quản trị chiến lược BÀI TẬP TÌNH HUỐNG 3 MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC NHÓM 9 1. PHAN ĐĂNG KHOA 2. NGUYỄN TẤN BỬU 3. PHẠM MINH BẰNG 4. LÊ NGỌC KHÁNH 5. NGUYỄN THỊ TUYẾT TRINH 6. LÊ HUY HẢINỘI DUNG TRÌNH BÀY • Tổng quan về VANO Resort • Mô hình “Dây chuyền giá trị” của Michael Porter • Hoạt động quan trọng của BQT Vano Resort trong chuỗi giá trịVỊ TRÍ CỦA VANO RESORT • Nằm dọc theo bãi Vòng, phía Bắc là núi Hàm Ninh, phía tây giáp biển. Ở VANO resort du khách có thể vừa được leo núi, vừa được tắm biển • Gần bến tàu cao tốc Hà Tiên – Phú Quốc nên VANO resort sẽ thu hút một lượng lớn khách đi bằng tàu cao tốc từ đất liền ra. • Quy mô của resort 100 buồngBẢN ĐỒ VỊ TRÍ www.themegallery.com

BÀI TẬP TÌNH HUỐNG 3 MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC NHÓM 9 1. PHAN ĐĂNG KHOA 2. NGUYỄN TẤN BỬU 3. PHẠM MINH BẰNG 4. LÊ NGỌC KHÁNH 5. NGUYỄN THỊ TUYẾT TRINH 6. LÊ HUY HẢI NỘI DUNG TRÌNH BÀY • Tổng quan về VANO Resort • Mô hình “Dây chuyền giá trị” của Michael Porter • Hoạt động quan trọng của BQT Vano Resort trong chuỗi giá trị VỊ TRÍ CỦA VANO RESORT • Nằm dọc theo bãi Vòng, phía Bắc là núi Hàm Ninh, phía tây giáp biển. Ở VANO resort du khách có thể vừa được leo núi, vừa được tắm biển • Gần bến tàu cao tốc Hà Tiên – Phú Quốc nên VANO resort sẽ thu hút một lượng lớn khách đi bằng tàu cao tốc từ đất liền ra. • Quy mô của resort 100 buồng www.themegallery.com BẢN ĐỒ VỊ TRÍ CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT 1. KIẾN TRÚC • Thiết kế kiến trúc phù hợp với yêu cầu kinh doanh, các khu vực dịch vụ được bố trí hợp lý, thuận tiện. • Nội ngoại thất thiết kế, bài trí, trang trí hợp lý. • Công trình xây dựng chất lượng tốt, an toàn. • Có đường cho xe lăn của người khuyết tật. • Thiết kế kiến trúc đẹp • Có cửa ra vào riêng cho khách. • Vật liệu xây dựng tốt. • Ít nhất một buồng cho người khuyết tật đi bằng xe lăn. 2. KHÔNG GIAN XANH • Cây xanh đặt ở các khu vực công cộng • Có sân vườn, cây xanh 3. DIỆN TÍCH BUỒNG NGỦ, PHÒNG VỆ SINH • Buồng một giường đơn 16 m2 • Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 20m2. • Phòng vệ sinh 5m2. • Buồng đặc biệt 36 m2 (không bao gồm phòng vệ sinh và ban công). CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT 4. NHÀ HÀNG, BAR – Một nhà hàng Âu. – Một nhà hàng Á. – Hai quầy bar. – Số ghế bằng 100% số giường. – Phòng vệ sinh nam và nữ riêng. 5. KHU VỰC BẾP, KHO: • Diện tích tương xứng với phòng ăn. • Thông gió tốt. • Ngăn chặn được động vật, côn trùng gây hại. • Tường phẳng, không thấm nước, ốp gạch men cao 2 m. • Trần bếp phẳng, nhẵn, không làm trần giả. • Sàn phẳng, lát vật liệu chống trơn, dễ cọ rửa. CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT 6. KHU VỰC BẾP, KHO: phải có • Bếp Âu. • Bếp Á. • Bếp bánh. • Bếp nguội. • Bếp cho nhân viên. • Khu vực soạn chia thức ăn. • Có kho bảo quản nguyên vật liệu, thực phẩm, thiết bị dự phòng • Có các kho lạnh (theo loại thực phẩm). CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT 7. PHÒNG HỘI NGHỊ, HỘI THẢO, PHÒNG HỌP • Khu vực dành cho hội nghị, hội thảo diện tích 200 m2 • Sảnh chờ, đăng ký khách và giải khát giữa giờ • Một phòng hội nghị 200 ghế có phòng phiên dịch (cabin) • Một phòng hội thảo • Một phòng họp • Cách âm tốt • Phòng vệ sinh nam và nữ riêng CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT 8. KHU VỰC DÀNH CHO CÁN BỘ, NHÂN VIÊN • Phòng làm việc của người quản lý và các bộ phận chức năng. • Phòng trực buồng • Phòng thay quần áo. • Phòng vệ sinh nam và nữ riêng. • Phòng họp nội bộ. • Phòng tắm. • Phòng ăn. CÁC TIÊU CHUẨN CỦA VANO RESORT [...]... rõ ràng www.themegallery.com Chuỗi giá trị Phân tích chuỗi giá trị Nhận dạng các nguồn lực và năng lực tiềm tàng có khả năng làm tăng giá trị Cơ sở hạ tầ ng của Resort Quản trị nguồ n nhân lực n ận uậ hu nh ii n ợ Lợ L Các hoạt động hỗ trợ Phá t tiển công nghệ du lịch Kết hợp các điể m du lịch trên đảo Hậu cần đầu vào Vận hành H ậu cần đ ầu ra Dịch vụ Quả cá Quảng cáo Kèm theo tiếp thị tiế thị ận hu... hoạt động chủ yếu Ch3-16 www.themegallery.com Mô tả các hoạt động hỗ trợ của chuỗi giá trị • Cơ sở hạ tầng: Khu resort tọa lạc trên ngọn đồi lộng gió, được xây dựng với kiến trúc hài hòa kết hợp kiến trúc cổ điển và hiện đại, tạo cảm giác ấm cúng, lãng mạn hướng ra biển và vườn cây thoáng mát dọc theo con đường dẫn đến các phòng nghỉ, nhà hàng hải sản… www.themegallery.com • Quản trị nguồn nhân lực:... với số lượng du khách nhiều • Tặng quà lưu niệm cho du khách, nhất là du khách nước ngoài www.themegallery.com CÁC VẤN ĐỀ CHÍNH ĐỂ QUẢN LÝ RESORT HIỆU QUẢ Để đưa Resort hoạt động hiệu quả thì nhóm 9 sẽ quan tâm đến 3 hoạt động chính đó là: • Dịch vụ • Hậu cần đầu vào • Chiến lược marketing DỊCH VỤ • VANO mang đến dịch vụ chuyên nghiệp, lịch sự, và nhanh thông qua đội ngủ nhân viên chuyên nghiệp với trang... thị trường mục tiêu về sự ra mắt của khu resort Thuê blogger nổi tiếng nghỉ dưỡng tại resort và quảng bá trên blog hoặc trên các tạp chí Tham gia các buổi gặp mặt doanh nghiệp, meeting, showroom để quảng bá tên tuổi resort Đặt booth và PG tại ga quốc tế, phát sampling và cung cấp đầy đủ thông tin về resort Quảng cáo •Chiếu TVC tại sân bay, trên máy bay tại các buồng hạng sang, TVC trên mạng truyền hình... để đo lường mức độ • • • thành công của chiến dịch Cụ thể cho năm đầu tổng doanh thu là $800, số lượt khách là 5,000 người Sau một năm sẽ so sánh con số thực tế so với chỉ tiêu, nếu không đạt sẽ tiến hành điều tra và điều chỉnh kế hoạch Tìm hiểu về nguồn của những khách hàng mới (trả lời câu hỏi “bạn biết về chúng tôi qua phương tiện gì?”) để tập trung đầu tư quảng bá có hiệu quả Mức độ hài lòng của... dục thể thao - Khu spa- dịch vụ thẩm mỹ-Bar café - Khu hạ tầng kỹ thuật, chòi nghỉ chân ngắm cảnh * Khu nhà nghỉ gồm: Khu nhà nghỉ 3 tầng - Khu Bungalow loại 2 phòng ngủ và 1 phòng ngủ - Khu nhà nghỉ VIP - Nhà nghỉ dành cho tài xế b Phần công viên : Bao gồm đường đi dạo, quảng trường, bãi cát, vườn vui chơi thiếu nhi… và công trình công cộng cho cả khu vực www.themegallery.com Danh mục kinh doanh •... đầu vào, hoạt động tiếp thị được xem như một yếu tố quan trọng nhất trong hoạt động quản lý • Với ngành du lịch khách sạn thì Dịch Vụ là yếu tố sống còn của một doanh nghiệp Nó tạo điểm nhấn để thu hút khách hàng nhớ và trở lại với Resort của chúng ta do đó nhóm chọn hoạt động dịch vụ là quan trọng nhất trong hoạt động quản lý tại VANO • VANO mong muốn mang lại cho khách hàng một sự sang trọng, thoải... quan đến việc giao nhận, nhập kho, tồn trữ, kiểm tra và quản lý tồn kho vật tư, ví dụ như: Hiệu quả của hệ thống kiểm soát tồn kho và nguyên vật liệu Hiệu suất của các hoạt động tồn trữ nguyên vật liệu • Phú Quốc là một huyện đảo do đó việc vận chuyển thiếu tính chủ động, vấn đề cung ứng đầu vào là một trong những yếu tố quan trọng trong hoạt động quản lý tại khu Resort VANO Kế hoạch nhập hàng và tồn... Với hình thức này sẽ tiết kiệm được chi phí, có nguồn thực phẩm an toàn, đưa vườn rau quả xạch trở thành điểm du lịch xanh của riêng VANO Điều này tạo dấu ấn riêng của VANO so với những Resort khác Chiến lược Marketing Mục tiêu Xây dựng hình ảnh Vano – điểm đến sang trọng và riêng tư cho du khách Giai đoạn resort bắt đầu hoạt động • Direct Marketing direct mail bao gồm brochure và thư giới thiệu, reply... gia chương trình lặn biển khám phá vẽ đẹp của rừng san hô dưới đáy biển… www.themegallery.com Mô tả các hoạt động chủ yếu của chuỗi giá trị • Hậu cần đầu vào: Với thời gian chỉ mất 50 phút bay từ thành phố Hồ Chí Minh hoặc 25 phút bay từ Thị xã Rạch Giá hoặc 2 giờ 30 phút đi bằng tàu cao tốc từ Cảng Rạch Giá, kết hợp nguồn nguyên liệu hải sản tại địa phương, nên việc vận chuyển thu mua các nguồn nguyên . BÀI TẬP TÌNH HUỐNG 3 MÔN QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC NHÓM 9 1. PHAN ĐĂNG KHOA 2. NGUYỄN TẤN BỬU 3. PHẠM MINH BẰNG 4. LÊ NGỌC KHÁNH 5. NGUYỄN THỊ TUYẾT. tích chuỗi giá trịPhân tích chuỗi giá trị Nhận dạng các nguồn lực và năng lực tiềm tàng có khả năng làm tăng giá trị www.themegallery.com Mô tả các hoạt động hỗ trợ của chuỗi giá trị • Cơ sở hạ. sân vườn, cây xanh 3. DIỆN TÍCH BUỒNG NGỦ, PHÒNG VỆ SINH • Buồng một giường đơn 16 m2 • Buồng một giường đôi hoặc hai giường đơn 20m2. • Phòng vệ sinh 5m2. • Buồng đặc biệt 36 m2 (không bao gồm