Báo cáo giữa kỳ thiết kế chiến lược marketing Định lý khách hàng của highlands coffee

Sau hơn một thập kỉ xây dựng và phát triển, Highlands Coffee đã ngày càng khẳng định được vị thế và thương hiệu của mình trong lòng khách hàng, tiến đến dẫn đi ngành hàng bán lẻ cao cấp

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

VA TRUY EN THONG VIET HAN

Vici

NHAN BAN = PHUNG SV TH - KHAI is

BAO CAO GIUA KY

THIET KE CHIEN LUOC MARKETING DINH LY KHACH HANG CUA HIGHLANDS COFFEE

Giảng viên hướng dan : ThŠ Trần Phạm Huy ân Trang

Nhóm Sinh viên thực hiện

Da Nang, ngay 1/5/2023

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN

VA TRUY EN THONG VIET HAN

Vici

NHAN BAN = PHUNG SV TH - KHAI is

BAO CAO GIUA KY

THIET KE CHIEN LUOC MARKETING DINH LY KHACH HANG CUA HIGHLANDS COFFEE

Giảng viên hướng dan : ThŠ Trần Phạm Huy ân Trang

Nhóm Sinh viên thực hiện

Da Nang, ngay 1/5/2023

1

LOI CAM ON

Để hoàn thành chuyên đ`êbáo cáo giữa kỳ này, trước tiên chúng em xin gửi đến các quý thầ, cô giáo trong khoa Kinh tế số và Thương mại điện tử trưởng Đại học Công nghệ thông tin và Truy ` thông Việt — Hàn lời cảm ơn chân thành và sâu sắc nhất vì đã đưa báo cáo với chủ đê “Thiết kế chiến lược Marketing định lý khách hàng” vào chương trình giảng dạy cho chúng em Ð`Êtài này đã giúp cho chúng em tích lũy được nhi lâ kinh nghiệm cơ bản và có giá trị trong quá trình học tập và phát triển ngh`ênghiệp của minh Đặc biệt, chúng em xin gửi đến cô Trần Phạm Huy Trang — người đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ chúng em hoàn thành chuyên đ`êbáo cáo môn Marketing căn bản này lời cảm ơn sâu sắc nhất Trong thời gian được học tập và thực hành dưới sự hướng dẫn

cô, nhóm em đã được tiếp thu thêm rất nhi`âi kiến thức và kinh nghiệm quý báu Nếu không có những sự hướng dẫn, chỉ bảo của cô thì chúng em nghĩ đ`êán này của chúng em rất khó có thể hoàn thành

Tuy nhiên, trong quá trình nghiên cứu đêán, do kiến thức chuyên ngành còn nhi `êi hạn chế nên chúng em vẫn còn nhi 'âi thiếu sót khi tìm hiểu, đánh giá và trình bày v`êđê

án Rất mong nhận được sự quan tâm, góp ý của các thẦ%/ cô giảng viên bộ môn để đ 'êán của chúng em được đ đủ và hoàn chỉnh hơn

Những ý kiến đóng góp của th % cô sẽ giúp chúng em nhận ra những hạn chế và qua

đó chúng em sẽ có thêm những ngu Ên tư liệu mới trên con đường học tập cũng như nghiên cứu sau này

Chúng em xin chân thành cảm ơn!

LỜI MỞ ĐẦU

Có lẽ cây cà phê đã xuất hiện trên mảnh đất Việt Nam hình chữ S thân thương này hơn một thế kỉ trước, từ khi những hạt giống đầi tiên được ươm mm tại một số tỉnh phía Bắc Tuy nhiên, cho đến hiện nay, không có loại thức uống nào được phổ biến và thông dụng hơn cà phê Và không biết tự bao giờ, văn hóa uống cà phê và các sản phẩm dịch vụ

đi kèm đã hình thành trong đời sống của người dân Việt Nam Vào mỗi buổi sáng, ly cà phê đen đượm vị đắng ngọt mang đến tinh thần làm việc cho một ngày đài bận rộn Không chỉ vậy, nó còn là một món quà tuyệt vơi cho vị giác, với hương thơm quyến rũ và

vị ngọt ngào Cà phê còn mang đến những khoảnh khắc đáng nhớ với biết bao bu ồn vui,

từ những cuộc hẹn hò đầu tiên cho đến những chuyến đi xa tìm kiếm chính mình Đặc biệt, đối với dân văn phòng và công sở, cà phê đã trở thành một thức uống không thể thiếu Từ cà phê đen truy â thống cho đến các loại đ'ôuống nhanh và các thức uống khác,

cà phê đã phát triển mạnh mẽ để đáp ứng nhu c`Â ăn uống, giải trí và chỗ hẹn hò gặp gỡ Vào năm 2002, Highlands Coffee đã chính thức ra mắt thị trường Việt Nam với cửa hàng đầi tiên tại thành phố H ôChí Minh Sau hơn một thập kỉ xây dựng và phát triển, Highlands Coffee đã ngày càng khẳng định được vị thế và thương hiệu của mình trong lòng khách hàng, tiến đến dẫn đi ngành hàng bán lẻ cao cấp tại Việt Nam Tuy nhiên, đứng ở bất kỳ vị trí nào, nghiên cứu Marketing vẫn luôn đóng vai trò quan trọng trong việc đưa ra quyết định, từ đó đảm bảo sự hài lòng của khách hàng Vì vậy, nhóm chúng

em đã lựa chọn đ ềtài phân tích chiến lược Marketing của Highland Coffee Tuy nhiên, do hạn chế về kiến thức và kinh nghiệm, bài tiểu luận có thể còn nhi`âi thiếu sót Nhóm chúng em rất mong nhận được sự đóng góp và chỉ dẫn từ cô để bài nghiên cứu được hoàn

thiện hơn

MỤC LỤC

¬ ŠỀŠ.ỀẦỀ.ẦÖẦÖ 2

LỜI MỞ ĐẦU co cọ nh HH HH HH HH g ng g ngưng 3

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀỀHIGHLANDS COFEEEE 55c nhe 6

II HƯU na coi in “ siđdẻắŸẢ.Ă 6 1.2 Lịch sử hình thành và phát triỂn - «ch HH HH TH HH KH 7 1.2.1 Lịch sử hình thành và phát triỂn - c2 ST HH HH Thy 7 1.2.2 Quá trình phát triỂn Tnhh nh Hà HH Hà HH HH HH HH HH HH KH KH HH Ha 7 1.3 Các dòng sản phẩm của Highlands COÍÍ€ - ch HH HH ru 8

I Xe si 8n nen he 9 1.5 Sứ mệnh, tần nhìn và giá trị cốt lõi của Highlands Coffee - - Lành nhe 10 mm (ai 1ă1ăẼẽă.ẼăẼ ốố 7ốố 10 1.5.2 Tần nhìn ch nh HH TH TH TH Hàng HH KH TH TH TH KH KH KH Triết 11 1.5.3, Gia try COT OL A Ố 13 CHUONG 2: PHAN TICH MOI TRUONG MARKETING CUA HIGHLANDS COFFEE 14 2.1 Môi trưởng Vĩ HÔ ST HH HT HH HH TH HH HH HH 14 2.1.1 Môi trưởng kinh tẾ St St SH HH HH HH HH HH Hi xây 14 2.1.2 Môi trưởng chính trị, pháp luật ¿c2 tt SE HH HH HH he 15 2.1.3 Môi trưởng văn hóa xã hội SH HH HH HH HH HH HH 16 2.1.4 Môi trưởng công nghỆ chén HH HH HH KH HH kh 17 2.1.5 Yếu tố môi trưởng ch Lành HH HH HH HH HH HH TH KH 18 2.2 Môi trưởng vÏ HÔ ST HH HH HH HH HH HH HH HH 18 2.2.1 Yếu tố khách hàng - in TH ng HH TH TH TH TH TH TH KH KH TH TH 18 2.2.2 Đối thủ cạnh tranh óc 2t 11 v11 1 11 SH k HT HH HH kh HH KHE Yến 19 2.2.3 Nhà cung Cấp nh HH nh HH HH HH TH HT TH HH HT KH kh 20 2.3 Mô hình SWOIT nh HH Hà Hà TH HH TH KH HE HH TH TH Hy 21 2.3.1 Strengths (Điểm mạnhh): «tk HH HH TH HH HH He HH 21 2.3.2 Weaknesses (Điểm yẾ(): nen ner HH TH HH TH TH HT KH HH Hy 22 2.3.3 Opportunities (C hội): ch Hình HH HH HH TH TH Htet 23 PIN 006cc) ng ốc e 23

CHƯƠNG III : THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU - 2222222 2c 2E225111211128882111 1108888 te errree 24

3.1 Phân khúc thị trưởng theo khu vực địa lý ch HH HH 24

901 Ốắầ¬ 30

BẢNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP 222cc 2221111 nh 212 n2 re Hee 31

IV 108)9009:73 04.1977 32

CHƯƠNG I : GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀHIGHLANDS COFFEE

1.1 Giới thiệu sơ lược

Tên Công ty: Công ty Cổph3n Việt Thái Quốc Tế (VTI

Tên viết tắt: Việt Thái

Highlands Coffee không chỉ nổi tiếng v sản phẩm cà phê tươi mỗi ngày mà còn vê không gian phục vụ đẳng cấp Không gian trong các cửa hàng Highlands Coffee thưởng được thiết kế đẹp mắt, ấm cúng và thoải mái, tạo ra một không gian nghỉ ngơi và thư giãn

cho khách hàng Bên cạnh đó, các cửa hàng Highlands Coffee còn được trang bị các thiết

bị và công nghệ hiện đại để đáp ứng nhu c`ân của khách hàng

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

1.2.1 Lich sử hình thành và phát triển

Năm 1999, Highlands Coffee được xây dựng tại Hà Nội bởi ngươi kinh doanh Việt

Ki G@- David Thái chỉ với với 700 USD khởi nghiệp, David Thái, rời gia đình ở Mỹ, quyết định v`ềViệt Nam lập nghiệp Anh mang trong mình ni`ân khát khao to lớn, gây dựng nên một thương hiệu cà phê và trà của riêng người Việt

1.2.2 Quá trình phát triển

Năm 1999: Khởi điểm cho ý tưởng xây dựng một thương hiệu cà phê thun Việt Năm 2000: Highlands Coffee được hình thành với sản phẩm cà phê rang xay và đóng gói

Năm 2002: Tập đoàn Việt Thái — Chủ sở hữu Highlands Coffee được thành lập Ban

đần, chỉ có 2 chuỗi cửa hàng, một cửa hàng cà phê đầi tiên tại tp.HCM, ngay sau đócửa hàng thứ hai được mở tại Hà Nội

Năm 2006: Highlands Coffee mở được 25 cửa hàng

Năm 2011: Highlands Coffee phát triển được 50 cửa hàng ở 4 thành phố lớn trên cả

nước

Năm 2013: Cung cấp khách hàng phong cách phục vụ hiện đại 3G

Năm 2014: Phát triển nhanh chóng và đạt mốc 75 cửa hàng ở 7 thành phố chính, trải đọc từ Bắc vô Nam

Năm 2016: Highlands Coffee phát triển mạnh mẽ và trở thành thương hiệu cà phê đầi tiên cán mốc 100 cửa hàng Được vinh dự là I trong top 100 nhà tuyển dụng được yêu thích nhất

Năm 2017: Mở được tổng cộng 200 cửa hàng trên toàn quốc Đạt giải thưởng Marketing toan ca

Nam 2020: Highlands Coffee khai trương cửa hàng thứ 300 tại Việt Nam và tiếp tục

mở rộng sang các thị trưởng quốc tế

sáng lập trẻ tuổi Ban đìần, thương hiệu này chỉ có một vài cửa hàng nhỏ, nhưng nhanh chóng trở nên phổ biến và thu hút sự quan tâm của khách hàng Đi âu này là do Highlands Coffee luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm và trải nghiệm của khách hàng

Với sự phát triển và mở rộng, Highlands Coffee đã trở thành một trong những thương hiệu cà phê lớn nhất tại Việt Nam Thương hiệu này sở hữu hơn 400 cửa hàng tại Việt Nam và quốc tế, với hơn 1000 nhân viên đang làm việc cho thương hiệu này Highlands Coffee cũng đã mở rộng sang các thị trưởng quốc tế, như Campuchia, Philippines và Thái Lan

Mặc dù Highlands Coffee đã phát triển thành một thương hiệu cà phê lớn, nhưng thương hiệu này vẫn giữ được sự tận tâm với chất lượng sản phẩm và trải nghiệm của khach hang Highlands Coffee st dung nguyén liệu cà phê chất lượng cao và phương pháp rang xay tươi mỗi ngày để đảm bảo rằng khách hàng luôn nhận được hương vị đậm

đà và độc đáo của cà phê Việt Nam

Với sự phát triển và mở rộng của Highlands Coffee, thương hiệu này đã trở thành một ph không thể thiếu của văn hóa cà phê tại Việt Nam và quốc tế Highlands Coffee

đã đóng góp vào việc xây dựng hình ảnh Việt Nam là một đất nước có văn hóa cà phê đa dạng và phong phú

1.3 Các dòng sản pham ctia Highlands Coffee

Highlands Coffee cung cấp một loạt các sản phẩm phục vụ nhu ci của khách hàng trong thị trưởng cà phê Dưới đây là một số dòng sản phẩm nổi bật của Highlands Coffee:

1 Cà phê hạt rang: Sản phẩm chủ lực của Highlands Coffee là cà phê hạt rang chất

lượng cao được lựa chọn tử những vùng đất cao nguyên tại Việt Nam và được

rang vàng tại cửa hàng trước khi được phục vụ cho khách hàng

2 Cà phê pha phin: Highlands Coffee cung cấp nhi âi loại cà phê pha phin khác nhau, bao gân cà phê sữa, cà phê đen, cà phê đen đá, cà phê sữa đá, cà phê cốt

dừa, và nhi âi hương vị khác

3 Thức uống khác: Ngoài cà phê, Highlands Coffee còn cung cấp các loại thức uống

4 Ð ôăn nhẹ: Highlands Coffee cũng cung cấp một số loại đ 'ôấn nhẹ như bánh ngọt, bánh mì, bánh sandwich, bánh mì nướng, bánh mì kẹp thịt, bánh mì trứng, v.v

5 Sản phẩm đóng gói: Highlands Coffee cung cấp các sản phẩm đóng gói như cà phê hạt rang, cà phê pha phin, trà và các sản phẩm quà tặng đặc biệt

Tất cả các sản phẩm của Highlands Coffee đâi được chế biến và phục vụ với chất lượng tết nhất, đáp ứng nhu cân đa dạng của khách hàng

SE

/* à L

`

1.4 Các danh hiệu đạt được

Highlands Coffee đã đạt được nhi li danh hiệu và giải thưởng quan trọng trong ngành công nghiệp cà phê và kinh doanh, bao g Gm:

O Top 100 Thương hiệu giá trị nhất Việt Nam: Highlands Coffee đã liên tục được vinh danh trong danh sách này tử năm 2011 đến nay, do Tạp chí Giá trị Nhân tạo

và Thương hiệu Việt Nam đưa ra

O Top 10 thương hiệu cà phê Việt Nam nổi bật nhất: Doanh nghiệp được xếp hang thứ 2 trong danh sách này do Vietnamnet đưa ra năm 2019

H_ Top 50 thương hiệu hàng đa châu Á: Đây là danh hiệu quan trọng nhất Highlands

Coffee đã đạt được, xếp hạng 49 trong danh sách do CNBC thực hiện

[1 Giải thưởng kinh doanh quốc tế: Đây là giải thưởng quan trọng của Highlands Coffce, giành được trong năm 2009 do Tổng cục Thương mại và Chính sách Kinh doanh (Bộ Công Thương) và Hội doanh nghiệp Việt Nam trao tặng

9

O Top 50 thương hiệu hàng đầi Việt Nam: Highlands Coffee đã đạt hang 34 trong danh sách này do Vietnam Report công bố vào năm 2018

Những danh hiệu và giải thưởng trên cho thấy Highlands Coffee đã đạt được sự công nhận và đánh giá cao tử các tổ chức uy tín trong lĩnh vực kinh doanh và cà phê, đ`ng thời xác nhận độ chuyên nghiệp và uy tín của công ty trong mắt khách hàng 1.5 Sứ mệnh, tần nhìn và giá trị cốt lõi của Highlands Coffee

1.5.1 Sứ mệnh

Highlands Coffee là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Việt Nam Tử khi thành lập đến nay, Highlands Coffee đã trải qua một chặng đường dài và đạt được nhi âi thành tựu đáng kinh ngạc Một trong những yếu tố quan trọng của thành công của Highlands Coffee chính là sứ mệnh mà công ty luôn hướng đến - đó là mang đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê chất lượng cao và tạo ra một không gian tuyệt vời để thư giãn và tận hưởng cuộc sống

Công ty đã và đang nỗ lực không ngừng để thực hiện sứ mệnh này Từ khâu chọn nguyên liệu, rang xay cà phê, pha chế đến thái độ phục vụ Highlands Coffee luôn đặt chất lượng lên hàng đần để đáp ứng mọi nhu câi của khách hàng Nguyên liệu cà phê của Highlands Cofee được lựa chọn tử những vùng tr ng cà phê tốt nhất tại Việt Nam, đảm bảo cho sản phẩm cà phê của công ty có mùi thơm đặc trưng và hương vị tuyệt với Ngoài ra, Highlands Coffee cũng luôn quan tâm đến việc tạo ra một không gian thoải mái, sang trọng và tỉnh tế để khách hàng có thể thưởng thức cà phê và tận hưởng những giây phút thư giãn sau những giở làm việc mệt nhọc Các chỉ nhánh của Highlands

Coffee được thiết kế đẹp mắt và có kiến trúc độc đáo, mang đến cho khách hàng một

không gian ấm cúng, thân thiện và đấy cảm hứng để tận hưởng cà phê và trò chuyện cùng bạn bè và người thân

Không chỉ tập trung vào việc tạo ra những sản phẩm cà phê tốt nhất, Highlands Coffee cũng đặc biệt quan tâm đến các giá trị xã hội và môi trường Công ty luôn nỗ lực phát triển cộng đông địa phương bằng cách tạo ra việc làm cho người dân địa phương, hỗ trợ những hoạt động từ thiện, bảo vệ môi trưởng và thúc đẩy phát triển b`n vững Tóm lại, sứ mệnh của Highlands Coffee là đem đến cho khách hàng những trải nghiệm cà phê chất lượng cao và tạo ra một không gian tuyệt vơi để thư giãn và tận hưởng cuộc

sống Công ty luôn luôn đặt chất lượng và trải nghiệm khách hàng lên hàng đầu, đảm bảo rằng mỗi ly cà phê mang thương hiệu Highlands Coffee là một sự trải nghiệm tuyệt với, đầy đủ hương vị đặc trưng của cà phê Việt Nam

Ngoài ra, sứ mệnh của Highlands Coffee cing mang tinh b% vững, không chỉ tập trung vào việc tạo ra những sản phẩm chất lượng mà còn phát triển cộng đồng và bảo vệ môi trưởng Highlands Coffee thưởng xuyên hỗ trợ các hoạt động tử thiện và các dự án

xã hội nhằm giúp đỡ những người có hoàn cảnh khó khăn, đặc biệt là các trẻ em Ngoài

ra, công ty cũng luôn chú trọng đến các giá trị bảo vệ môi trưởng và phát triển b`n vững, đóng góp tích cực vào việc bảo vệ tài nguyên và giảm thiểu ô nhiễm môi trường

Trên thị trưởng Việt Nam, Highlands Coffee đã trở thành một thương hiệu cà phê được khách hàng tin tưởng và yêu thích Với mạng lưới hơn 400 cửa hàng trên toàn quốc, Highlands Coffee đang tiếp tục mở rộng và phát triển Công ty đã và đang nỗ lực để trở thành một trong những thương hiệu cà phê hàng đầi tại Việt Nam và trên thế giới Tóm lại, sứ mệnh của Highlands Coffee không chỉ là tạo ra những sản phẩm cà phê chất lượng cao, mà còn là đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời, tạo ra mệt không gian thư giãn và đóng góp tích cực vào việc phát triển cộng đ ông và bảo vệ môi trưởng Với sứ mệnh này, Highlands Coffee đang trở thành một thương hiệu cà phê

uy tín và được yêu thích nhất tại Việt Nam

1.5.2 Tầm nhìn

O00 Tm nhin cta Highlands Coffee là trở thành một thương hiệu cà phê được yêu thích

và tin tưởng trên toàn cân, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm cà phê độc đáo và tỉnh tế Công ty đang tiến hành mở rộng mạng lưới cửa hàng và tăng cường quan hệ đối tác để có thể đưa sản phẩm của mình đến với nhi `âi khách hàng hơn trên thế giới

Để thực hiện được tần nhìn của mình, Highlands Coffcee đã đưa ra nhi li chính sách

và hoạt động xã hội nhằm tạo ra ảnh hưởng tích cực cho cộng đ ng va môi trưởng Một

trong những hoạt động xã hội đáng chú ý nhất của công ty là chương trình "Cà phê tr ông tình thương" Đây là một chương trình được triển khai nhằm hỗ trợ những hộ nghèo và người dân vùng sâu, xa, khó khăn được tr &ng cây cà phê Công ty không chỉ hễ trợ v`êvật chất mà còn đưa ra các khóa đào tạo v êkỹ thuật tr Ông cây cà phê, giúp người dân nâng

cao năng suất và chất lượng sản phẩm Ð &ng thời, chương trình còn tạo ra công ăn việc làm cho địa phương, giúp cải thiện đời sống và đẩy mạnh phát triển kinh tế vùng Ngoài ra, Highlands Coffee cũng thưởng xuyên tham gia vào các hoạt động bảo vệ môi trưởng như hỗ trợ cho các chương trình bảo tên rừng và giảm thiểu chất thải nhựa Công ty cũng thực hiện nhi âi biện pháp để giảm thiểu tác động của hoạt động sản xuất đến môi trưởng, từ việc sử dụng nguyên liệu hữu cơ đến việc tái chế và giảm thiểu chất thải Với những hoạt động này, Highlands Coffee mong muốn góp ph vào việc bảo vệ môi trưởng, giảm thiểu tác động tiêu cực đến tự nhiên và xây dựng một cộng đồng sống trong môi trưởng lành mạnh

Bên cạnh đó, Highlands Coffee còn thực hiện nhi lãi hoạt động xã hội như triển lấm

ảnh, concert và sự kiện từ thiện, nhằm kêu gọi sự quan tâm và ủng hộ từ cộng đềng đối với các vấn đ`ềxã hội và môi trưởng Đi`âi này cho thấy sự quan tâm và trách nhiệm xã hội của Highlands Coffee, không chỉ là một công ty kinh doanh mà còn là một thành viên tích cực của cộng đ ồng

Tóm lại, Highlands Coffee không chỉ đặt nặng vào việc sản xuất và kinh doanh cà

phê mà còn tập trung vào các hoạt động xã hội và bảo vệ môi trưởng Điâi này thể hiện

sự quan tâm của công ty đến cộng đ ng và môi trưởng, và đ ông thời cũng tạo ra giá tri bền vững cho các hoạt động kinh doanh của công ty Tần nhìn của Highlands Coffee là trở thành thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam và phát triển trên thị trưởng quốc tế, các hoạt động xã hội và bảo vệ môi trưởng của công ty đóng vai trò quan trọng trong việc

đạt được mục tiêu này

Ngoài việc phát triển sản phẩm cà phê chất lượng cao, Highlands Coffee cũng tập trung vào việc tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng thông qua không gian quán cà phê hiện đại, ấm cúng và đầy sáng tạo Các quán cà phê của Highlands Coffee thưởng

được thiết kế độc đáo, mang đậm nét văn hóa và kiến trúc của Việt Nam, kết hợp với những tiện nghỉ hiện đại và đồng bộ Đi G này tạo ra sự khác biệt và thu hút đông đảo

khách hang, d “ng thoi tao ra giá trị b` vững cho thương hiệu

Ngoài ra, công ty còn đầu tư vào công nghệ và quản lý chất lượng sản phẩm để đảm bảo cà phê của Highlands Coffee luôn đạt chất lượng cao nhất và đáp ứng được nhu c1

của khách hàng Với các hoạt động này, Highlands Coffee đã đạt được nhi `âi thành công

và trở thành một trong những thương hiệu cà phê hàng đẦn tại Việt Nam

Trên thị trưởng cà phê Việt Nam ngày nay, Highlands Coffee không chỉ được biết đến với sản phẩm chất lượng và không gian quán cà phê độc đáo, mà còn với tần nhìn và trách nhiệm xã hội của mình Công ty không chỉ đóng góp vào sự phát triển kinh tế và tạo

ra công ăn việc làm cho địa phương, mà còn góp phần bảo vệ môi trưởng và nâng cao chất lượng đời sống của cộng đông Đi`âi này cho thấy sự khác biệt và giá trị bẫ vững cua Highlands Coffee, va cang tao thém ni‘ém tin va long yêu mến từ khách hàng đối với thương hiệu này Bên cạnh đó, tần nhìn của Highlands Coffee cũng không chỉ giới hạn trong Việt Nam mà còn hướng đến phát triển trên thị trưởng quốc tế Hiện tại, công ty đã

có mặt tại nhi ân quốc gia khác nhau, bao g ôm cả các thị trưởng khó tính như Mỹ, Canada

và Úc Đi `âi này chứng tỏ sự thích nghỉ và phát triển của Highlands Coffee trong bối cảnh kinh tế toàn cÄt ngày càng cạnh tranh

Tuy nhiên, việc mở rộng quy mô kinh doanh và vươn tần ra thị trưởng quốc tế không làm cho Highlands Coffee quên đi trách nhiệm xã hội của mình Công ty tiếp tục

thực hiện các hoạt động xã hội và bảo vệ môi trưởng trên quy mô toàn câ, nhằm đóng

gdp vào việc giải quyết những vấn đxã hội và môi trưởng trên toàn c3 Đi âi này cho thấy tần nhìn và trách nhiệm xã hội của Highlands Coffee không chỉ giới hạn trong ranh giới quốc gia mà còn trên quy mô toàn cân

1.5.3 Giá trị cốt lõi

rrrrTrrTrm Giá trị cốt lõi của Highlands Coffee không chỉ đơn thuần là những giá trị v`ề sản phẩm và dịch vụ mà còn là các giá trị v`ềtinh thần và văn hóa của công ty Highlands Coffee luén đặt tâm huyết vào từng sản phẩm của mình, chọn lựa những hạt cà phê chất lượng nhất và kết hợp cùng với các nguyên liệu tươi ngon nhất để tạo ra những thức uống dam đà và đặc biệt

Ngoài ra, Highlands Coffee còn đặc biệt chú trọng đến mối quan hệ giữa khách hàng

và nhân viên Đi`âi này được thể hiện qua sự quan tâm tới sự phát triển và đào tạo nhân viên, giúp họ có thể cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp và chất lượng cao nhất cho khách hàng

Tỉnh thần cộng đồng và trách nhiệm xã hội cũng là giá trị cốt lõi mà Highlands Coffee luôn hướng đến Từ việc hỗ trợ và trang trải chi phí cho các hoạt động tử thiện, đến việc sử dụng các nguyên liệu và sản phẩm thân thiện với môi trưởng, Highlands Coffee luôn chú trọng đến những ảnh hưởng tích cực mà công ty có thể góp ph đem lại cho cộng đông và xã hội

Cuối cùng, giá trị cốt lõi của Highlands Coffee là tỉnh thần sáng tạo và đổi mới Để đáp ứng nhu ci ngày càng đa dạng của khách hàng, công ty luên nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới, sáng tạo những cách phục vụ khách hàng mới, tạo ra những trải nghiệm khác biệt và độc đáo để khách hàng luồn cảm thấy thú vị và hài lòng khi đến với Highlands Coffee

Tóm lại, giá trị cốt lõi của Highlands Coffee không chỉ là những sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp, mà còn là những giá trị v`ềtinh th3n và văn hóa Từ

sự quan tâm đến nhân viên, tới trách nhiệm xã hội và tỉnh thần đổi mới, Highlands Coffee

luôn tận tụy hướng đến mục tiêu mang lại những trải nghiệm tuyệt vơi nhất cho khách hàng và đóng góp tích cực cho cộng đ ông

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA HIGHLANDS

COFFEE

2.1 Môi trưởng vĩ mô

2.1.1 Môi trưởng kinh tế

Mỗi nhân tố kinh tế đâu có vai trò vô cùng quan trọng và mang tính quyết định đến các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

V €tinh hình kinh tế toàn c3: tình hình kinh tế toàn c 3i có thể ảnh hưởng trực tiếp đến các hoạt động của Highland Coffee thông qua giá cà phê, giá nguyên liệu, chi phí vận chuyển và các yếu tố khác Ví dụ, tình hình kinh tế yếu kém hoặc suy thoái có thể dẫn đến giảm sút trong nhu cân tiêu thụ cà phê và làm giảm giá cà phê trên thị trưởng

V €gid ca phê: giá cà phê là một trong những yếu tố rất quan trọng trong hoạt động của Highland Coffee, do đó, biến động giá cà phê sẽ ảnh hưởng rất lớn đến mức giá bán của Highland Coffee và lợi nhuận của công ty Nếu giá cà phê tăng cao, Highland Coffee

sẽ phải tăng giá bán để bù đấp chi phí, đi `âi này có thể dẫn đến giảm sút v`ênhu c1 tiêu thụ và doanh thu, tác động xấu đến lợi nhuận của công ty

14

V échi phi van hanh: bao g ‘Gm cdc chi phi thué mat bang, ti’& lương nhân viên, vật liệu tiêu hao và các chi phí khác, có thể tăng lên trong tình hình kinh tế khó khăn hoặc khi tình hình thị trưởng đang chịu áp lực cạnh tranh cao Đi`âi này có thể ảnh hưởng đến lợi nhuận của Highland Coffee và tác động đến chiến lược kinh doanh của công ty Nhu cầi thị trưởng: ngày nay nhu c3 sử dụng cà phê đang phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung, tuy nhiên nhu cân này có thể bị ảnh hưởng bởi tình hình kinh tế và các yếu tố khác Nếu nhu c3 giảm sút, Highland Coffee cẦn phải tìm cách thích nghi và đi ân chỉnh chiến lược kinh doanh để giữ chân khách hang

và đảm bảo lợi nhuận cho công ty

ay D>

Chính vì những yếu tố trên cho thấy môi trưởng kinh tế ảnh hưởng đặc biệt đến hoạt động kinh doanh và doanh thu của Highland Coffce

2.1.2 Môi trưởng chính trị, pháp luật

Nhân tố chính trị ổn định là cơ hội để phát triển và mở rộng thị trưởng kinh doanh

cà phê Thế nhưng cũng sẽ gây ra hạn chế lớn làm cản trở khả năng xuất khẩu nếu như tình hình chính trị không ổn định

Nhưng may mắn ở đất nước Việt Nam có đi âi kiện chính trị tương đối ổn định vì vậy đây là một trong những di kiện khá thuận lợi để sản xuất và phát triển cà phê Không chỉ vậy mà nó còn hấp dẫn các nhà đầu tư kinh doanh cà phê vì đây chính là ngu “ hàng ổn định của họ Từ đó giúp Highland Coffee có một môi trưởng kinh doanh

ổn định và phát triển lâu dài

Nước Việt Nam ta hệ thống chính trị pháp luật ổn định, có nhiâi chính sách khuyến

khích thu hút các nhà đi tư nước ngoài Chính vì thế tạo đi âi kiện thuận lợi v`êvốn và

công nghệ giúp cho ngành cà phê có thể mở rộng sản xuất và phát triển

Bên cạnh các đi`âi kiện thuận lợi thì nước ta cũng còn có nhi âi mặt hạn chế Trong

thực tế thì chính sách pháp luật của Việt Nam hiện nay đang có nhi `âi ảnh hưởng bất lợi đến tình hình xuất khẩu cà phê: các quy định v`ềthuế, giá cả, chủng loại, khối lượng cà phê nhập khẩu, Việt Nam hiện nay vẫn chưa được hưởng ưu đãi của tổ chức WTO nên vẫn chịu mức thuế cao, dẫn đến gặp nhi `âi khó khăn về giá thành để cạnh tranh với đối thủ bên ngoài Bên cạnh đó, các quy định vêchế độ sử dụng lao động, tin lương, tí

thưởng, bảo hiểm phúc lợi vẫn còn nhi `âi hạn chế trong khi ngành cà phê thu hút đội ngũ lao động khá lớn, bao g 4m nhi`âi đối tượng khác nhau Ngoài ra các thủ tục hành chính còn rưởm rà, phức tạp chưa được cải tiến là một yếu tố không nhỏ cản trở các nhà đìầầ tư nước ngoài

2.1.3 Môi trưởng văn hóa xã hội

Việt Nam là một quốc gia đa dạng v`êvăn hóa và ẩm thực, với nhi `âi vùng mi ôn và phong cách ẩm thực khác nhau Và ngành cà phê được xem là một trong những thị trưởng tiêu thụ rộng lớn ở trong nước cũng như trên toàn thế giới Cà phê là thức uống quen thuộc hằng ngày cho mọi tng lớp, độ tuổi, và giới tính

V'`êphong tục tập quán, tín ngưỡng, tôn giáo thì h`âi như cà phê không bị coi là đ`ô uống kiêng ky, cấm ky ở bất cứ quốc gia nào trên thế giới tuy nhiên ở mỗi quốc gia, cà phê có những đặc tính khác nhau để phù hợp với sở thích của từng đối tượng, đặc điểm khí hậu mỗi vùng Chẳng hạn như cà phê trên thị trưởng châu Âu thì sản phẩm sẽ chứa nhỉ âi lượng sữa trong đó cao hơn lượng cà phê so với thị trường châu Á Tùy vào mỗi người, nếu như người nghiện cà phê thì cà phê lại c 3n hàm lượng cafein trong cà phê cao

Do đó các doanh nghiệp c3n nghiên cứu kỹ những đặc tính khác nhau để thích nghi với từng đối tượng cũng như từng châu lục Từ đó mới tạo nên sự thu hút, chú ý tới sản phẩm

mà doanh nghiệp hướng đến

Hiểu được những đi âi này Highland Coffee đã đem đến những sự đổi mới đặc biệt nhằm đáp ứng được nhu c`âi của khách hàng Highland Coffee đã tận dụng đặc điểm đa đạng v`văn hóa và ẩm thực của Việt Nam để thiết kế menu phong phú hơn và đáp ứng nhu câi khách hàng tốt hơn Ví dụ, sản phẩm cà phê truy thống của Việt Nam như cà phê sữa đá, cà phê trứng, hay các loại cà phê pha phin có thể được tăng cường trong menu cua Highland Coffee

Ngoài ra, Highland Coffee cũng có thể phát triển sản phẩm cà phê đặc trưng của các vung mi‘ khác nhau trên thế giới để tạo sự đa dạng trong menu

Bên cạnh đó, Highland Coffee cũng tận dụng xu hướng của người tiêu dùng hiện nay quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm để cung cấp các sản phẩm cà phê hữu

cơ hoặc cà phê được trồng bằng phương pháp b`n vững, bảo vệ môi trường Đi â1 này