Báo cáo hành vi khách hàng trong quản trị kinh doanh buổi 1

Với những lý do trên, nhóm nghiên cứu đã chọn đề tài: “Nghiên cứu hành vi trước khi mua của khách hàng đối với sản phẩm của GongCha” cho tiểu luận của mình.. Kết quả điều tra hành vi trư

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

KHOA KINH TẾ

BÁO CÁO HÀNH VI KHÁCH HÀNG TRONG QUẢN

TRỊ KINH DOANH BUỔI 1

Họ và tên sinh viên: Mã số sinh viên:

Phạm Nguyệt Quế Anh 2223401010985

Đào Nguyên Phương Anh 2223401010544

Vũ Tuấn Kiệt 2223401011040

Giảng viên HD: VÕ HOÀNG NGỌC THỦY

Bình Dương, tháng 9 năm 2023

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU QUÁ TRÌNH CHỌN ĐỀ TÀI 2

1.1 Lí do chọn đề tài: 2

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 3

1.3 Đối tượng nghiên cứu 3

1.4 Phạm vi nghiên cứu 3

1.5 Ý nghĩa của việc nghiên cứu 3

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ GONGCHA: 3

2.1 Lịch sử hình thành của GongCha: 3

2.1.1 Tầm nhìn sứ mệnh mục tiêu kinh doanh của GongCha:- - .4

2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi khách hàng của GongCha: 4

2.3 Thống kê khảo sát hành vi khách hàng của GongCha: 5

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu lấy mẫu 9

2.3.2 Khu vực lấy mẫu 9

2.3.3 Số lượng lấy mẫu được khảo sát 9

2.4 Đối thủ cạnh tranh trong môi trường kinh doanh vi mô đối với sản phẩm dịch vụ:……… 9

2.5 Môi trường kinh doan vĩ mô đối với sản phẩm dịch vụ đó có sự tác động với chính sách nhà nước chính trị: 11

2.6 Phân tích SWOT của GongCha: 11

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU QUÁ TRÌNH CHỌN ĐỀ TÀI

1.1 Lí do chọn đề tài:

Trà sữa là một trong những thức uống phổ biến nhất hiện nay, đặc biệt là đối với giới trẻ Sự phát triển của trà sữa đã tạo ra một thị trường tiềm năng cho các doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này Trong số các thương hiệu trà sữa nổi tiếng trên

thị trường, GongCha là một trong những thương hiệu được yêu thích nhất GongCha là một thương hiệu trà sữa Đài Loan, được thành lập vào năm 2006 thương hiệu này đã nhanh chóng phát triển và hiện nay có hơn 2000 cửa hàng trên toàn thế giới, trong đó có hơn 200 cửa hàng tại Việt Nam Sự thành công của GongCha là nhờ vào nhiều yếu tố, trong đó có chiến lược bán hàng hiệu quả Chiến lược này dựa trên việc thấu hiểu nhu cầu của khách hàng mục tiêu và cung cấp cho họ những sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao Với những lý do trên, nhóm nghiên cứu đã chọn đề tài: “Nghiên cứu hành vi trước khi mua của khách hàng đối với sản phẩm của GongCha” cho tiểu luận của mình Đề tài này sẽ giúp nhóm nghiên cứu hiểu rõ hơn về chiến lược bán hàng của GongCha từ đó có thể đưa ra những ý kiến đóng góp nhằm giúp thương hiệu phát triển hơn nữa

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

- Xác định và nghiên cứu về hành vi trước khi mua của khách hàng đối với GongCha

- Thông tin về giá, thái độ phục vụ, không gian quán,… Của GongCha ở 311 Đại

lộ Bình Dương, Phú Thọ, Thủ Dầu Một, Bình Dương

1.3 Đối tượng nghiên cứu

- Nghiên cứu hành vi trước khi mua của khách hàng: giá cả, không gian quán, thái

độ của nhân viên, hương vị,…

1.4 Phạm vi nghiên cứu

- Phạm vi nghiên cứu của GongCha ở 311 Đại lộ Bình Dương, Phú Thọ, Thủ Dầu Một, Bình Dương là tập trung khảo sát và nghiên cứu hành vi tiêu dùng của khách hàng trước khi mua

1.5 Ý nghĩa của việc nghiên cứu

- Cung cấp thông tin quan trọng để hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng trước khi dùng sản phẩm Cải thiện chiến lược tiếp thị, đáp ứng nhu cầu và phục vụ khách hàng một cách tốt nhất Kết quả điều tra hành vi trước khi mua của khách hàng có thể giúp GongCha phát triển sản phẩm dịch vụ mới, tăng cường quảng bá thương hiệu và tạo tin tưởng từ phía khách hàng

CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ GONGCHA:

2.1 Lịch sử hình thành của GongCha:

- Gongcha là một thương hiệu trà sữa nổi tiếng của Đài Loan, được thành lập vào năm 2006 tại thành phố Cao Hùng, Đài Loan Thương hiệu này nhanh chóng phát triển và mở rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.Trong những năm tiếp theo, Gongcha liên tục mở rộng quy mô và phát triển ra nhiều quốc

gia trên thế giới Đến nay, Gongcha đã có hơn 1.500 cửa hàng tại 19 quốc gia, bao gồm Đài Loan, Trung Quốc, Hồng Kông, Singapore, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam,

- Thương hiệu Gong Cha được công ty TNHH Golden Trust chính thức đưa vào hoạt động tại thị trường Việt Nam từ ngày 11/10/2014 Trải qua hơn chín năm hoạt động, công ty TNHH Golden Trust – đơn vị nhượng quyền độc quyền của Gong Cha tại Việt Nam, đã đưa thương hiệu phát triển nhanh chóng và trở thành một trong những điểm đến thân thuộc của các bạn trẻ yêu thích văn hóa trà sữa và mong muốn trải nghiệm sản phẩm trà uy tín chất lượng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Hình 1 Hình ảnh về GongCha

2.1.1 Tầm nhìn sứ mệnh mục tiêu kinh doanh của GongCha: - -

- Tầm nhìn: thương hiệu trà sữa hàng đầu thế giới, mang đến những trải nghiệm trà sữa tuyệt vời cho khách hàng

- Sứ mệnh: sản phẩm an toàn thực phẩm, có giá trị dinh dưỡng, dịch vụ chuyên nghiệp và luôn lắng nghe phản hồi của khách hàng

- Mục tiêu kinh doanh: mang đến giá trị thương hiệu những thức uống có hương vị thơm ngon nhất với khách hàng trên khắp thế giới, đặt những ý kiến của khách hàng lên hàng đầu

2.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi khách hàng của GongCha:

Có 5 yếu tố chính ảnh hưởng đến hành vi khách hàng đối với GongCha, bao gồm:

- Chất lượng sản phẩm: Đây là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng GongCha nổi tiếng với các loại trà sữa được làm từ nguyên liệu cao cấp, hương vị thơm ngon, độc đáo và hợp khẩu vị với nhiều người

- Giá cả: Giá cả là yếu tố được khách hàng cân nhắc khi lựa chọn sản phẩm Giá cả của GongCha được đánh giá là hợp lý, phù hợp với chất lượng sản phẩm

- Chất lượng dịch vụ: Chất lượng dịch vụ bao gồm cả chất lượng phục vụ của nhân viên và không gian quán GongCha được đánh giá cao về chất lượng phục vụ của nhân viên, thân thiện, nhiệt tình và chu đáo Không gian quán của GongCha cũng được thiết kế hiện đại, trẻ trung, phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu của thương hiệu

- Khuyến mãi: Khuyến mãi là một yếu tố kích thích tiêu dùng hiệu quả GongCha thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, thu hút khách hàng

- Thương hiệu: Thương hiệu GongCha đã được xây dựng vững chắc trong tâm trí khách hàng GongCha là một thương hiệu trà sữa nổi tiếng, được nhiều người tin tưởng và lựa chọn

Hình 2 Hình ảnh về sản phẩm của GongCha

2.3 Thống kê khảo sát hành vi khách hàng của GongCha:

Bảng 1 Bảng khảo sát độ tuổi của khách hàng

Bảng 2 Bảng khảo sát thu nhập hàng tháng của khách hàng.

Bảng 3 Bảng khảo sát thể hiện khách hàng biết đến GongCha

Bảng 4 Bảng khảo sát lí do khách hàng lựa chọn GongCha làm điểm đến.

Bảng 5 Bảng khảo sát thể hiện khách hàng đến GongCha

Bảng 6 Bảng khảo sát thể hiện giá thành của GongCha.

Bảng 7 Bảng khảo sát thể hiện điều khách hàng không thích ở GongCha

Bảng 8 Bảng khảo sát thể hiện thức uống ưa thích của khách hàng đối với

GongCha

2.3.1 Phương pháp nghiên cứu lấy mẫu

- Sử dụng phương pháp khảo sát trực tiếp với mẫu được lựa chọn ngẫu nhiên từ khách hàng hiện có và người tiềm năng

2.3.2 Khu vực lấy mẫu

- 311 Đại lộ Bình Dương, Phú Thọ, Thủ Dầu Một, Bình Dương

2.3.3 Số lượng lấy mẫu được khảo sát

- Tối thiểu 40 người để đảm bảo thông tin thống kế đầy đủ và đáng tin cậy

2.4 Đối thủ cạnh tranh trong môi trường kinh doanh vi mô đối với sản phẩm dịch vụ:

- Tại thị trường Việt Nam, Gongcha có thể được coi là một trong những thương hiệu trà sữa dẫn đầu Tuy nhiên, thương hiệu này cũng phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các đối thủ trực tiếp và gián tiếp

- Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Đây là những thương hiệu trà sữa cung cấp các sản phẩm và dịch vụ tương tự như Gongcha, bao gồm: KOI Thé, Ding Tea, TocoToco,

+ KOI Thé: một thương hiệu gạo cội trong làng trà sữa có nguồn gốc từ

“thánh địa trà sữa” của Đài Loan Với cách pha chế đặc biệt, thương hiệu trà sữa nổi tiếng nhất Đài Bắc này nhanh chóng phủ sóng khắp nơi trên thế giới Tại Việt Nam, KOI Thé làm mưa làm gió trở thành thương hiệu trà sữa đuợc yêu thích nhất

ở nhiều tỉnh như Hà Nội, Sài Gòn, Bình Dương,

+ Ding Tea: Là thương hiệu trà sữa được ưa chuộng hàng đầu tại Đài Loan

và cả Việt Nam Ding Tea đã có menu gần 100 hương vị khác nhau đáp ứng mọi

độ tuổi khách hàng tại Việt Nam Với 200 cửa hàng trải dài khắp các tỉnh thành là. con số đảm bảo sự phục vụ chu đáo của thương hiệu này tại VN

+ TocoToco: Là thương hiệu trà sữa tiên phong sử dụng nông sản Việt Nam, tạo ra những thức uống mang đậm vị thiên nhiên Có mặt rộng rãi tại Bình Dương

và các thành phố khác trên toàn quốc, cung cấp nhiều loại trà sữa và thức uống khác nhau

- Đối thủ cạnh tranh gián tiếp: Đây là những thương hiệu kinh doanh đồ uống khác, bao gồm cà phê, nước trái cây, ví dụ:

+ Highlands Coffee: Là một chuỗi cà phê nổi tiếng tại Việt Nam, Highlands Coffee có nhiều cửa hàng tại Bình Dương và cung cấp các sản phẩm cà phê chất lượng cao

+ Phúc Long Coffee & Tea: Là một thương hiệu cà phê và trà nổi tiếng tại Việt Nam, Phúc Long cũng có một số cửa hàng tại Bình Dương và cung cấp các sản phẩm cà phê và trà đa dạng

+ Trung Nguyên Coffee: Là một tên tuổi lớn trong ngành cà phê Việt Nam, Trung Nguyên có một số cửa hàng và quán cà phê tại Bình Dương

=> Sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các đối thủ là một thách thức lớn đối với Gongcha Để duy trì vị thế dẫn đầu, thương hiệu này cần chú trọng đến việc cải thiện chất lượng sản phẩm, dịch vụ và xây dựng thương hiệu vững mạnh

2.5 Môi trường kinh doanh vĩ mô đối với sản phẩm dịch vụ đó có sự tác động với chính sách nhà nước chính trị:

- Môi trường kinh doanh vĩ mô đối với sản phẩm dịch vụ Gongcha có thể bị ảnh hưởng bởi chính sách nhà nước và chính trị như sau:

+ Chính sách thuế và quy định: Chính sách thuế và quy định của nhà nước có thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Gongcha Ví dụ, việc tăng thuê nhập khẩu hoặc quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm có thể làm tăng chi phí sản xuất và vận hành

+ Chính sách tài chính: Chính sách tài chính như lãi suất, tăng trưởng kinh tế và ổn định tiền tệ cũng có thể ảnh hưởng đến chi tiêu của khách hàng Nếu

chính sách tài chính không ổn định, khách hàng có thể giảm chi tiêu cho sản phẩm

và dịch vụ của Gongcha

+ Tình hình chính trị: Biến động chính trị có thể tạo ra không chắc chắn

và không ổn định trong môi trường kinh doanh Sự bất ổn này có thể làm suy yếu niềm tin của khách hàng và làm giảm nhu cầu tiêu dùng

Tuy nhiên, cũng có những tác động tích cực có thể xảy ra Ví dụ, chính sách

hỗ trợ và khuyến khích phát triển kinh doanh có thể tạo điều kiện thuận lợi cho Gongcha trong việc mở rộng và phát triển Đồng thời, chính trị ổn định cũng tạo lòng tin cho khách hàng và thúc đẩy hoạt động kinh doanh

2.6 Phân tích SWOT của GongCha:

2.6.1 Điểm mạnh (Strengths):

- Thương hiệu nổi tiếng

- Sản phẩm đa dạng, chất lượng

- Mạng lưới được phủ sóng trên nhiều quốc gia

- Sử dụng bao bì, ống hút thân thiện với môi trường

- Vị trí thuận lợi (mặt tiền Đại lộ Bình Dương)

2.6.2 Điểm yếu (Weaknesses):

- Giá thành cao

- Ít sự kiện quảng bá, xúc tiến thương hiệu

- Còn hạn chế về quy trình đào tạo nhân viên về phong cách phục vụ

2.6.3 Cơ hội (Opportunities):

- Thị trường trà sữa vô cùng lớn, được giới trẻ ưu tiên lựa chọn trong các buổi tụ tập bạn bè, hoạt động vui chơi giải trí thường ngày

- Kinh tế phát triển mạnh giúp thu nhập của người tiêu dùng ngày càng được cải thiện từ đó sẳn sàng chi tiền để thỏa mãn nhu cầu

2.6.4 Thách thức (Threats):

- Nhiều đối thủ cạnh tranh lâu năm; cạnh tranh ở phân khúc trà sữa giá rẻ

- Nhiều quan niệm cho rằng trà sữa không tốt cho sức khỏe (có hàm lượng đường và chất béo cao)

- Có nhiều thương hiệu “nhái” được phổ biến rộng rãi như Igong Cha, Chago, Chacago, Miniso,…

- Dễ bị thay thể bởi những sản phẩm khác

Tài liệu tham khảo

1 Phân tích Swot: Cách thực hiện với bảng ví dụ

https://www.investopedia.com/terms/s/swot.asp

2 Phiếu khảo sát

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfPMjNGMDLAdGsmMCCLKF bS7uLenJJvfc5bYPDRtugYHoiz4Q/viewform?usp=sf_link

3 GongCha Việt Nam: https://gongcha.com.vn/

4 Nghiên cứu hành vi khách hàng về GongCha:

https://www.studocu.com/vn/document/truong-dai-hoc-thu-dau-mot/phuong- phap-nghien-cuu-khoa-hoc/hanh-vi-tieu-dung-cua-khach-hang-doi-voi-sp-gongcha/48241114?origin=home-recent-1

5 Các thông tin về GongCha: https://chophache.com/gongcha-tra-sua-thuong-hieu-tra-sua-hop-hon-gioi-tre

6 Misa amis, 07/2022, Chiến lược Marketing của Gongcha chi tiết,

https://amis.misa.vn/55175/chien-luoc-marketing-cua-gongcha/, truy cập ngày 12/09/2023

7 Giang Đinh, 11/2022, Chiến lược Marketing của Gong Cha: Trà cung đình thượng hạng,

8 Misa cukcuk, 06/2022, Chiến lược Marketing của Gong Cha: Sản phẩm

là ưu tiên số 1,