Phân tích mức Độ sử dụng công nghệ 4 0 hỗ trợ trong việc cung cấp dịch vụ và quản lý hoạt Động tại wink hotel saigon centre

ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ 4.0 TRONG HOẠT ĐỌNG SẢN XUẤT, CUNG CÁP DỊCH VỤ TẠI WINK HOTEL SAIGON CENTRRE.... Trước tỉnh hình đĩ, Wmk Hotel Saigon - một thương hiệu khách sạn noi tiéng tai Thành

ĐẠI HỌC QUOC GIA THÀNH PHO HO CHÍ MINH TRUONG DAI HOC KINH TE - LUAT

wAK

BAO CAO GIUA KY MON QUAN TRI KHACH SAN

Dé tai:

PHAN TICH MUC ĐỘ SỬ DỤNG CÔNG NGHỆ 4.0 HỖ TRỢ TRONG VIỆC

CUNG CAP DICH VU VA QUAN LY HOAT DONG TAI WINK HOTEL SAIGON

CENTRE GVHD: Th.S Lé Thi Ha My

Mã lớp học phan: 241TM1801 Nhóm thực biện đề tài: Nhóm 5

Hà Chí Minh, tháng 11 năm 2024

BANG PHAN CONG NHIEM VU

STT Ho va tén MSSV Nhiém vu Mức độ hoàn

thành

Ì | Bùi Thị Thu Phương | K214150976 | Nội dung ~ thuyết trình 100%

2 Tran Thi Quynh K2 14150978 Nội dung + thuyết trinh 100%

6 Võ Thị Ánh Việt |K214152138 Ì Word 6 5gp 100%

MỤC LỤC

0980057108088 .ố 1 19) )/659)0/95100115 1

1.1 Ung dung céng nghé 4.0 va chuyén d6i $6 18 912 .0.cccceccccccsescesessesessteeestesteseeeeees 1

1.2 Thị trường khách sạn trong thời kỳ 4.0 tại Việt Nam ào cà 2c 2e cà, 2

1.3 Tông quan về Wink Hotel Saigon CenIre 52-5112 E1 E1 21522212121 1.111 tre 2

II ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ 4.0 TRONG HOẠT ĐỌNG SẢN XUẤT, CUNG

CÁP DỊCH VỤ TẠI WINK HOTEL SAIGON CENTRRE 0c on ce 3

2.1 Quy trình check-in, check-out tu động L0 021211211 HH nao 4

2.2 Dịch vụ phòng ngủ (222) (Guesf TOOTN) 2 - L0 2222211211112 2221115111511 1 1x ke 4

2.3 Dịch vụ ăn uống Ni TT 00000111 k1 1111001111211 1 1k k9 00 5511k vs 5

2.3.1 The /.16‹ 00 0.0nn ố.ắ A.d 5 2.3.2 Grab & c.00).2 70.07800666 6 AẦăẦầăăĂăĂăĂăĂ 5 QBL3 WINK BAP ỐẲỐốỐốỐẦỐẦẮ 6 2.4 Không gian giải trí và làm VIC cece 2 2211212111211 1 1111815111111 118111011118 xe 6

2.5 Các dịch vụ tiện ích khác ieee ceceeeccecccccccccccccssesessrsttttsisseceeeeccececeeceeeeeunanness 6

Il UNG DUNG CONG NGHE 4.0 TRONG HOAT DONG QUAN LY TAI WINK

HOTEL SAIGON CENTRRE - 0 2 n2 2n 221221211111221211 1 111 HH se 7 K2 sáo:iiiii'đ3đẢẢỶẢŸẢŸẢỶẢŸẢẼÕẼẲẢẼẢỶÝẢÝÝ 7 3.2 IoT trong quản lý thiết bị và tài sản - cv TH n1 HH Hee 7 3.3 Hệ thống quản lý năng lượng thông minh 2-2 2E E1 E1EE2111 21.1 rret 7

IV UNG DUNG CONG NGHE 4.0 TRONG PHAT TRIEN BEN VUNG 8

4.1 Ung dung Wink app ceccccccccccccsescsscssscssessessessrssessesssesessecssessesecsresevsessiteevsanssesensevees 8

4.2 Hệ thống tiết kiệm năng lượng HVAÁC Q2 11222 11211122 1111211 ky 8

4.3 Hé thong loc kh6ng khi ti6n tin cc cccececccceccsccssesesscsscsvsevsecevessecseseevssevevsreeveeses 8 4.4 Tích hợp cac vat liu tim ti6t oe cecceccecsscsceseesesscsseseeecssesvssesscsusensevstsevevsnsevevseees 9 4.5 Hé thong tui tidu thong minh ceccccccccccccesceseseeseeseescssesvesessestsetsevseeveveesevevenees 9

4.6 Hệ thống chiều sáng + 5s ST 2121 112112111 1 111 n1 1111 9 4.7 Nâng cao tầm quan trọng và sử dụng các phương tiện “xanh” -s-cscrsrxsea 10

V ĐÁNH GIÁ VIỆC ÁP DỤNG CÔNG NGHỆ 4.0 CỦA WINK HOTEL SAIGON

Ôi ý 2 e.- d 10

SV CO DG A e 10 5.2 Thách thức 1 2211211211212 1 101 15111112121111111 211111 11111111 H1 0111k TH HH II 5.3 Đánh giá chung 0 12221212111 11112111211 1111 1121150111101 11011 01111111111 k1 xe 12

6.1 Áp dụng công nghệ 4.0 một cách toàn điện và đồng bộ - 55c, 12

6.1.1 Cung cấp thêm tiện ích cho khách hằng ch nhn HH te 12

6.1.2 Tôi ưu hoá hệ thống quản Ìý dữ liệu 5c ch nEH2 n2 ru 12

6.1.3 Tăng cường đào tạo HhÂH VIÊH TT TH 111111110111 vky 13

6.2 Chú trọng về an toàn thông tm và bảo mật dữ liệu - 5-2 22222 ccsxs+c2 13

6.2.1 Có quy định, chính sách bảo mật dữ lIỆM FÕ FẰHG à Tnhh re 13 6.2.2 Tăng cường hệ thống bảo mật dữ liệu 5s HH2 neo 13

TAT LIEU THAM KHẢO - + 5S 1 E151 2121127111 11112T1E 21 11T HH HH xe l5

DANH MỤC HÌNH ẢNH

HBnh 1 Logo của Wink Hotel Saigon (Nguồn: Website Wink Hotel) sa 3

HBnh 2 Công nghệ Mobile check-in tự động (Nguồn: Đài phát thanh và truyền hình Hà

0 4

HBnh 3 Công nghệ cảm biến nhiệt (Nguồn: Website Wink Hotel]) s55 ca 4

HBnh 4.The Wink Kitchen (Nguồn: Website Wink Hotel) 5 sec serrrerryen 5

HIBnh 5.Ứng dụng di động (Nguồn: Website Wink Hotel) 5s Scteerererrreee 5 HBnh 6.Wink Bar tại Wink Hotel (Nguồn: Website Mytour.vn) scccncteeereree 6 HBnh 7 Hệ thông giặt giũ Laundromat (Nguồn: Website Wink Hotels) 7 HBnh 8 Hé thong HVAC duoc lap đặt tại Wimmk Hotel Saigon (Nguồn: Internet) 8

HBnh 9.Céng nghệ kính 2 16p phi Low-E (Ngu6n: Internet) 0.00.ccccccccesssesesesseseeeeeen 9

HBnh 10 Đèn tự động được sử dụng tại Wink Hotel (Nguồn: Internet) - 10

HBnh 11 Bãi đỗ xe tại Wink Hotel (Nguồn: Website Wink Hotel) 5 cc se 10

LỜI MỞ ĐẦU

Tiếp nối sự thành cơng của cuộc cách mạng cơng nghiệp 3.0, cuộc cách mạng cơng nghiệp lần thứ 4 ra đời kéo theo một loạt các cải tiễn về khoa học kỹ thuật, tạo nên

những bước tiễn nhảy vọt và tác động mạnh mẽ đến mọi lĩnh vực kinh tế, chính trị và xã

hội trên khắp thế giới, trong đĩ cĩ Việt Nam Cơng nghệ 4.0, với sự tích hợp của các

cơng nghệ như Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI), đữ liệu lớn (Big Data), va điện tốn đám mây đã trở thành yêu tơ then chơt trong việc thay đơi cách thức vận hành

của nhiều ngành cơng nghiệp, đặc biệt là lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú

Đề cĩ thể bắt kịp xu thế 4.0 và hội nhập quốc tế, việc các khách sạn ngày nay

chuyền từ mơ hình khách sạn truyền thống sang mơ hình khách sạn thơng minh, tự động

và sơ hĩa đã trở thành yêu tổ tất yếu Cĩ thê thấy, cơng nghệ 4.0 đã mở ra những cơ hội

to lớn, từ việc tự động hĩa quy trình đặt phịng, các thủ tục check-in/check-out, cho đến

việc quản lý tài nguyên và hệ thống cơ sở vật chất một cách thuận tiện và nhanh chĩng

hơn Các cơng nghệ như AI, IòT và phân tích đữ liệu đang giúp các khách sạn cá nhân hĩa dịch vụ, đồng thời tăng cường khả năng dự báo nhu câu và quản lý nguồn lực Điều này khơng chỉ tạo ra sự thuận tiện và thối mái cho khách hàng, mà cịn giúp các khách sạn duy trì lợi thê cạnh tranh trong thị trường đây biến động

Trước tỉnh hình đĩ, Wmk Hotel Saigon - một thương hiệu khách sạn noi tiéng tai Thành phố Hồ Chí Minh nỗi lên như một biểu tượng tiên phong trong việc ứng dụng cơng nghệ 4.0 vào các hoạt động kinh doanh của mình Với mong muốn cung cấp cho

khách hàng những trải nghiệm độc đáo vé một khách sạn thơng minh và hiện đại, Wmk

Hotel Saigon khơng chỉ ứng dụng cơng nghệ đề nâng cao chất lượng dịch vụ, mà cịn tối

ưu hĩa quy trình quán lý vận hành một cách hiệu quả Bài tiểu luận này sẽ phân tích mức

độ ứng dụng cơng nghệ 4.0 của Wink Hotel Saigon trong việc cung cấp dịch vụ và quản

lý hoạt động kinh doanh, qua đĩ làm rõ những lợi ích, thách thức và đưa ra một số giải pháp nhằm giúp khách sạn phát triển hiệu quá hơn trong tương lai

I TONG QUAN

1.1 Ứng dụng cơng nghệ 4.0 và chuyển đổi số là gi?

Tại Việt Nam, dưới sự tác động mạnh mẽ của cuộc cách mạng 4.0, chuyên đơi số

đã trở thành một yếu tổ then chốt trong việc thúc đây sự phát triển của các ngành cơng nghiệp, trong đĩ cĩ ngành kinh doanh cơ sở lưu trú Vậy chuyên đơi số là gì?

Theo Bộ Thơng tin và Truyền thơng định nghĩa “Chuyên đơi số là sự thay đơi tồn diện trong cách sơng, làm việc và sản xuất dựa trên cơng nghệ số.” Cịn theo Microsoft

định nghĩa thì ° ‘Chuyén đổi số là một sự đơi mới kinh doanh được thúc đây bởi sự bùng

nỗ của đám mây, trí tuệ nhân tạo (AI) và Internet vạn vật (IoT), cung cấp những cách mới

đề hiều, quản lý và chuyên đơi cho các hoạt động kinh doanh của họ.”

Tóm lại, chuyển đổi số hay ứng dụng công nghệ 4.0 được hiểu là sự tích hợp của các công nghệ như Internet vạn vật (IoT), trí tuệ nhân tạo (AI, đữ liệu lớn (Big Data), và

điện toán đám mây nhằm mục đích cải thiện và tạo ra những bước đột phá mới trong việc

quản lý quy trình sản xuất và chuỗi cung ứng theo mô hình thông minh, từ đó cho ra đời các sản phẩm chất lượng, giúp tiết kiệm thời gian và chi phi, tăng năng suất, cải thiện quy

trình làm việc, và thúc đây sự tăng trưởng toàn diện

1.2 Thị trường khách sạn trong thời kỳ 4.0 tại Việt Nam

Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, trong quý 01/2024 cho thấy sự făng trưởng mạnh mẽ của du lịch Việt Nam khi mà lượng khách nội địa và khách quốc tế đến Việt Nam tăng cao đáng kẻ Theo đó, lượng khách quốc tế đến Việt Nam được ghi nhận trong quý là hơn 4,6 triệu lượt, tăng 72% so với cùng kỳ năm trước, tăng trên 3% so với thời

điểm chưa xảy ra đại dich Covid-19 và lượng khách nội địa ước đạt 30 triệu lượt, tăng

9,1% so với cùng kỳ năm trước, trong đó lượng khách lưu trú đạt 12,9 triệu lượt Riêng

về mảng kinh doanh địch vụ lưu trú, ăn uống doanh thu ghi nhận ước đạt 174,9 nghìn tý đồng tăng 13,4%

Từ những số liệu trên ta có thê thấy được nhu cầu của du khách đối với địch vụ du lịch Việt Nam và chất lượng địch vụ lưu trú, ăn uống nói riêng ngày càng cao Điều này cho thấy đề có thê thích ứng, cạnh tranh trên thị trường và tiếp cận được khách hàng tiềm năng để đàng hơn đòi hỏi các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú phái không ngừng đôi mới, trong số đó thì chuyên đôi số và ứng dụng công nghệ vào quản lý và vận hành trở thành yêu cầu tất yếu

Nhiều cuộc hội thảo chuyên đề về “Chuyên đổi số trong ngành khách sạn” đã được tổ chức trên phạm vi toàn quốc, mới đây nhất là Triển lãm & Diễn đàn Công nghệ, doi mới sáng tạo ngành khách sạn với tên gọi “HIORECFEX Vietnam 2024” tô chức tại

Đà Nẵng Ngoài ra, các ứng dụng công nghệ 4.0 như phần mềm Opera hay hệ thống đèn cảm ứng chuyển động cũng đã được ra mắt đề hỗ trợ các cơ sở kinh doanh vận hành trơn

tru và tiết kiệm thời gian hơn

1.3 Tổng quan về Wink Hotel Saigon Centre

Địa chỉ: 75 Nguyễn Bính Khiêm, Đa Kao, Quận 1, TPHCM

Điện thoại: (+84) 28 2250 8530

Email: book.saigoncentre@wink-hotels.com

Website: wink-hotels.com

Ngành nghề chính: Dịch vụ lưu trủ ngắn ngày

WINK

HBnh 1.Logo cia Wink Hotel Saigon (Nguén: Website Wink Hotel)

Wink Hotel Saigon la khach san dau tién duoc ra mat vao 24/03/2021 của chuỗi

khách sạn Wink Hotels - thương hiệu khách sạn nội địa đạt tiêu chuẩn quốc tế, tọa lạc ngay tại vị trí đắc địa của Quận 1 Khách sạn được thiết kế theo phong cách tối giản, hiện đại nhưng vẫn mang đậm dấu ấn văn hóa Việt Nam lấy cảm hứng từ khung cảnh Sài Gòn

về đêm Mục tiêu của Wink là tạo ra một hệ sinh thai khách sạn thông mình, linh hoạt, và bên vững, nơi các yêu tố truyền thống được kết hợp với công nghệ hiện đại để tạo nên sự

khác biệt, nơi mà du khách có thẻ thoải mái tận hưởng các dịch vụ chất lượng cao với giá

cả phải chăng, đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong thời đại số hóa

Tại Wmk Hotel Saigon, du khách có thể thực hiện mọi dịch vụ như nhận trả

phòng, thanh toán và đặt xe một nhanh chóng qua ứng dụng Wink, mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho khách lưu trú Ngoài ra, khách sạn hợp tác với các nhà hàng, cửa hàng thời trang đem lại nhiều gói ưu đãi dành cho du khách khi đăng ký chương trình

“Life ina Wink” (LIAW!), Wink Rewards Lifestyle Dat biét, khach san con co chuong

trình STAY24 cho phép khách lưu trú tại khách sạn trong 24 tiếng mà không bị giới hạn bởi thời gian nhận và trả phòng thông thường, mang đến sự linh hoạt và tiện lợi cho khách lưu trú

Bên cạnh đó, Wink còn là khách sạn xây dựng theo mô hình bền vững và thân thiện với môi trường, tuân thủ các tiêu chuân của Hệ thông Đánh giá Xanh LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) — một chứng nhận quốc tế về xây

dựng xanh do Hội đồng Công trình Xanh Hoa Kỳ (USGBC) cấp Do vậy, Wink luôn chú

trọng sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường, đồng thời hạn chế sử dụng các sản

phẩm từ nhựa nhiều nhất có thê

Với những tiện ích hiện đại và dịch vụ tự động, Wimk Hotel Saigon chính là lựa chọn hoàn hảo cho những du khách năng động, yêu thích phong cách sông trẻ trung, luôn sẵn sàng khám phá và tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo Có thê thấy, Wink Hotel Saigon chính là minh chứng rõ ràng cho một mô hình kinh doanh mới, nơi sự đổi mới và sáng tạo được đặt ở vị trí trung tâm nhằm đáp ứng những nhu cầu ngày càng phức

tạp và biến động của thị trường du lịch hiện nay

IL UNG DUNG CONG NGHỆ 4.0 TRONG HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT, CUNG CAP DICH VU TAI WINK HOTEL SAIGON CENTRE

2.1 Quy trình check-in, check-out tự động

Ap dụng công nghệ Mobile check-in & room key và hệ thống tự động

Wink Hotel Saigon Centre da trién khai hé thong check-in va check-out tu d6éng hiện đại Thay vì phải xếp hàng chờ đợi, khách lưu trú có thê tự thực hiện các thủ tục thông qua các quầy check-in tự động được bo tri tai sanh khach san Quay check-in nay

sẽ được trang bị các màn hình máy tính có sẵn giao diện thông tin Khách lưu trú chỉ cần

thực hiện các bước cơ bản như nhập thông tin cá nhân, chụp ảnh căn cước công dân Sau

đó họ sẽ nhận được chiếc thẻ phòng được tích hợp nhiêu chức năng Điều này giúp giảm thiêu thời gian chờ đợi, nâng cao sự tiện

lợi và tạo cảm giác thoải mái cho khách Ƒ ⁄ lí hàng ngay từ lúc bước chân vào khách

sạn Bên cạnh đó, hệ thống này cũng góp

phần giảm thiểu chi phí nhân lực, tối ưu

hóa vận hành và giảm thiểu lỗi xây ra

trong quá trình xử lý thủ tục

Công nghệ tân tiến còn được tận

dụng thông qua việc sử dụng khóa điện tử

trên ứng dụng điện thoại cá nhân dé làm

thủ tục nhận phòng

1Bnh 2 Công nghệ Mobile check-in tự động (Nguôn: Đài phát thanh và

truyền hBnh Hà Nội)

2.2 Dich vu phong ngu (ZZZ) (Guest

room)

Ap dụng công nghệ cảm biến nhiệt và thiết bi diéu khién trwc quan

Tai Wink Hotel Saigon Centre phong ngu được ứng dụng các công nghệ tiên tiến chăng hạn như cam bien nhiệt hỗ trợ, điều khiển tự động bật tắt nhiều thiết bị điện khác nhau, trang bị từ ô cắm Type C, 220V, đến

USB-A, sac nhanh, tivi streaming

Toàn bộ 237 phòng đều được đáp ứng

bởi không gian thông minh, tạo sự thoải mái

cực kỳ Cụ thể như thiết bị điều khiển trực

quan được tích hợp sẵn trong phòng, nệm lót

tại khách sạn cũng rất mềm và êm ái và vòi Ù 2 ad | =

tam hoa sen co thê điêu chỉnh tăng ap suat _

nước giúp khách hàng cảm nhận được sự oa

thoai mai dé chiu

HBnh 3 Céng nghé cam bién nhiét (Nguén: Website Wink Hotel)

2.3 Dịch vụ ăn nống

2.3.1 The Wink Kitchen (Open 24/7)

Áp dụng hệ thông order trực tuyến và hệ thống tích hợp thẻ phòng

Bất cứ lúc nào, chỉ cần chạm nhẹ, khách hàng có thể đặt món và thưởng thức

những món đường phô truyền thông được làm mới và mang tới bàn Hoặc lựa chon mang

về, thưởng thức trên sân thượng hoặc trong phòng của họ

Sau khi check-m khách hàng sẽ

nhận được chiếc thẻ phòng được tích

hợp nhiêu chức năng Đây không chỉ

là một thẻ từ để mở khóa phòng mà

còn có thê thanh toán các dịch vụ có

sẵn ngay trong khuôn viên Wink

Hotel Saigon Từ dịch vụ ăn uống,

giặt sấy, mua sam đều có thê sử dụng

chiếc thẻ này thay cho thẻ ATM thông

thường Tuy nhiên cần lưu ý rằng

trước khi trải nghiệm dịch vụ, cần nạp

tiền vào thẻ ở quầy Wink-guy dé co ý %

thể thực hiện thanh toán

2.3.2 Grab & Go (Open 24/7)

HBnh 4 The Wink Kitchen (Nguén: Website Wink Hotel)

Ứng dụng dĩ động ấa di năng và hệ thông thanh toán tiện lợi

Khách lưu trú có thể dé dang mua sắm đồ ăn

nhẹ và các vật dung cân thiệt chỉ băng chiếc điện thoại

thông minh của mình

Sanh chinh cia Wink Hotel Saigon Centre la

nơi tích hợp nhiều tiện ích nhất Đến đây, khách hàng

có thê thoải mái mua sắm và ăn uống tại quây Grab &

Go Nơi đây như một cửa hàng tiện lợi mini khi có đủ

các món snack và đỗ uống đa dạng Khách sạn còn bố

trí sẵn một khu vực ăn uông cho các du khách có nhu

cầu Bên cạnh đó, mỗi tầng tại Wink Hotel Saigon đều

duoc trang bi | tu ban hang tu dong

2.3.3 Wink Bar

HBnh 5.Ung dung di déng (Nguén: Website Wink Hotel)