Thanh Trà MilkTea không chỉ tập trung vào việc phát triển sản phẩm chất lượng cao, mà còn hướng tới việc kết nối với người tiêu dùng thông qua câu chuyện thương hiệu, phản ánh giá trị tr
TỔNG QUAN VỀ THANH TRÀ MILKTEA
Tổng quan về thị trường trà sữa tại Việt Nam
Trà sữa là một thức uống phổ biến toàn cầu, đặc biệt là trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan Từ những năm 1990, loại đồ uống này đã trở nên phổ biến ở Đông Nam Á và các thành phố Bắc Mỹ.
Trà sữa đã xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2002 nhưng chưa phát triển mạnh mẽ Đến năm 2012, sự xuất hiện của các thương hiệu trà sữa Đài Loan với mô hình chuỗi đã giúp trà sữa trở nên phổ biến trên toàn quốc.
Trà sữa hiện đang trở thành thức uống được ưa chuộng nhất trên thị trường Việt Nam.
Trà sữa là thức uống giải khát được ưa chuộng bởi nhiều đối tượng, đặc biệt là giới trẻ, học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng từ 15 đến 39 tuổi Với hương vị phong phú và phong cách độc đáo, trà sữa đã thu hút đông đảo khách hàng, tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh cho người bán Thị trường trà sữa Việt Nam ghi nhận doanh thu hàng năm khoảng 8,400 tỷ đồng, chiếm 10% doanh thu toàn ngành trà sữa khu vực và đứng thứ 3 tại Đông Nam Á.
Thị trường trà sữa tại Việt Nam đang bùng nổ với sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn nhỏ, cả nội địa và quốc tế, tạo ra những thách thức đáng kể cho người bán Hiện có hơn 100 thương hiệu và khoảng 1500 điểm bán trên toàn quốc Các thương hiệu nổi bật như Dingtea, Koi, Royal Tea và Gong Cha đang chiếm lĩnh thị trường với sự hiện diện mạnh mẽ.
Tổng quan về thương hiệu
Tên thương hiệu: Thanh Trà Milk Tea
1.2.1 Ý nghĩa của tên thương hiệu:
- Thanh mang ý nghĩa thanh khiết, trong trẻo, thể hiện sự thuần khiết trong sản phẩm.
- Trà là thành phần chính trong sản phẩm trà sữa của thương hiệu, tạo nên hương vị chủ đạo và là nguyên liệu quan trọng
- "Milk Tea":Đây là từ tiếng Anh phổ biến để chỉ trà sữa, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện sản phẩm chính mà thương hiệu cung cấp.
"Thanh Trà Milk Tea" là thương hiệu trà sữa nổi bật với sự thanh khiết và tinh tế, cam kết cung cấp cho khách hàng những sản phẩm trà chất lượng cao.
Trong bối cảnh cuộc sống hiện đại đầy căng thẳng, Thanh Trà Milk Tea ra đời nhằm mang đến cho bạn một không gian thoải mái để giải trí và thưởng thức những món ngon Chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng với không gian ấm cúng và mức giá hợp lý.
1.2.3 Slogan : “Thức cùng Thanh Trà, đậm đà hương vị mới" Ý nghĩa: Slogan này không chỉ đơn thuần là một câu quảng bá thương hiệu đến người tiêu dùng mà nó con mang ý nghĩa sâu sắc tạo dựng một câu chuyện về sự tận hưởng, thư giãn của cuộc sống.
"Thức cùng thanh trà" biểu trưng cho sự đồng hành và lắng nghe những khoảnh khắc trong cuộc sống, đồng thời nhấn mạnh thương hiệu và sự thanh mát, tinh khiết của sản phẩm.
“Đậm đà hương vị mới” nổi bật với sự khác biệt so với các sản phẩm khác, khơi gợi cả hương và vị trong một lần thưởng thức, tạo ấn tượng mạnh mẽ cho người tiêu dùng Sự đa dạng và phong phú của hương vị đậm trà chính là yếu tố then chốt tạo nên sự khác biệt này.
1.2.4 Điểm khác biệt của sản phẩm:
Thanh Trà Milk Tea nổi bật với hương vị đậm đà, mang đến trải nghiệm trà sữa đặc biệt với vị trà ít ngọt và đậm đà hơn, lý tưởng cho những ai yêu thích sự mới lạ Trong số các sản phẩm, món Oolong lài sữa và trà sữa Thanh Trà với công thức trà ủ đặc biệt được xem là best seller.
Thanh Trà Milk Tea là không gian học tập và làm việc lý tưởng, mở cửa 24/7, phục vụ nhu cầu học tập, làm việc và thư giãn của sinh viên và dân văn phòng.
Thanh Trà Milk Tea cam kết bảo vệ môi trường bằng cách sử dụng bao bì giấy và ống hút giấy thân thiện với thiên nhiên Thương hiệu không chỉ chú trọng đến sản phẩm mà còn tích cực tham gia vào các hoạt động cộng đồng, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với các thương hiệu trà sữa khác.
Thanh Trà Milk Tea được thiết kế với ba không gian riêng biệt: khu vực học tập và làm việc, khu vực ban công ngoài trời với tầm nhìn đẹp, và khu vực ăn uống nhẹ Mỗi khu vực được bố trí linh hoạt, đáp ứng nhu cầu đa dạng như học nhóm hoặc học cá nhân, mang đến trải nghiệm thoải mái cho khách hàng.
Khu vực học tập và làm việc được thiết kế rộng rãi, thoải mái, với bàn ghế và ánh sáng phù hợp, đáp ứng nhu cầu học tập đa dạng như học nhóm hoặc học cá nhân.
Khu vực ăn uống bao gồm một quầy trà sữa và đa dạng các loại thức uống cùng đồ ăn nhẹ, hoạt động liên tục để đáp ứng nhu cầu của khách hàng suốt cả ngày và đêm.
Khu vực ban công ngoài trời được thiết kế để tạo không gian học tập thoáng đãng cho sinh viên, với các ổ cắm điện và Wi-Fi mạnh mẽ hỗ trợ việc học Nơi đây được trang trí bằng cây xanh và hoa, mang lại cảm giác gần gũi với thiên nhiên, giúp giảm căng thẳng và thư giãn Ánh sáng ấm cúng từ đèn LED và đèn lồng tạo không khí dễ chịu vào buổi tối, lý tưởng cho việc học và thư giãn Khu vực còn được trang bị tấm che di động và ô dù, bảo vệ sinh viên khỏi thời tiết xấu Ngoài ra, ban công cũng là địa điểm tổ chức các sự kiện nhỏ như chiếu phim ngoài trời và đêm nhạc acoustic, tạo ra một không gian sáng tạo và thú vị, kết hợp với hương vị trà sữa đậm đà, khơi dậy cảm hứng học tập cho sinh viên.
- Dịch vụ và sản phẩm:
Thanh Trà Milk Tea mang đến một menu phong phú với nhiều loại trà sữa đậm đà hương vị trà đặc trưng, cùng với các thức uống khác như cà phê và nước ép Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ ăn nhẹ như bánh mì, bánh ngọt và mì ăn liền, hoàn hảo cho sinh viên và những người làm việc khuya.
Thanh Trà Milk Tea cung cấp dịch vụ 24/7 với nhiều ưu đãi hấp dẫn, bao gồm thẻ thành viên dành cho sinh viên và khách hàng thân thiết Chương trình tích điểm này không chỉ thu hút khách hàng mà còn giúp xây dựng mối quan hệ lâu dài, tạo dựng sự trung thành với quán.
Thanh Trà Milk Tea cam kết xây dựng một đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhằm đảm bảo chất lượng phục vụ tốt nhất Nhân viên luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, hỗ trợ trong việc sắp xếp chỗ ngồi và cung cấp đồ uống một cách tận tâm.
Tổng quan về sản phẩm
1.3.1 Mô tả sản phẩm của Thanh Trà Milk Tea
- Sản phẩm: Các loại trà sữa, café, trà trái cây,
- Tên sản phẩm: Thanh Trà Milk Tea
- Giá thành 35.000/ly, up size tăng 7.000 vnd
Nguyên liệu pha chế bao gồm trà thượng hạng, sữa tiệt trùng và các loại topping được chọn lọc kỹ càng Từ quy trình sơ chế đến thành phẩm, mọi nguyên liệu đều được đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Hiệu quả của sản phẩm: giúp người dung thỏa sở thích, cung cấp năng lượng, và cải thiện tâm trạng
Sản phẩm đảm bảo an toàn nhờ vào việc các nguyên liệu được Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm kiểm định về chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn cho người tiêu dùng Người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm.
Khách hàng mục tiêu chú trọng đến hương vị trà với gu trà đậm đà, đồng thời quan tâm đến giá trị dinh dưỡng của sản phẩm Họ cũng đánh giá cao các sản phẩm thân thiện với môi trường, đặc biệt là những sản phẩm có bao bì làm từ giấy.
Món best seller của Thanh Trà Milk Tea
Thanh Trà Milk Tea hướng đến đối tượng khách hàng trẻ như học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng, những người yêu thích trải nghiệm hương vị mới và tìm kiếm nguồn cảm hứng sáng tạo Tại đây, khách hàng không chỉ đơn thuần trò chuyện mà còn có cơ hội giao lưu và mở rộng mạng lưới quan hệ Không gian rộng rãi, yên tĩnh và thoải mái của Thanh Trà Milk Tea giúp thúc đẩy việc học tập và sáng tạo Đặc biệt, khách hàng sẽ được trải nghiệm những hương vị độc đáo và đa dạng mà chỉ Thanh Trà Milk Tea mới có, phù hợp với những ai yêu thích đồ uống không quá phổ biến và theo xu hướng sống khỏe.
- Theo độ tuổi, nghề nghiệp và thu nhập (nhân khẩu):
Nhân viên văn phòng trong độ tuổi từ 25 đến 35, có thu nhập từ mức trung bình trở lên, thường làm việc tại các công ty và văn phòng gần khu vực trung tâm, nơi có nhiều tòa nhà văn phòng Họ có nhu cầu thư giãn và tái tạo năng lượng trong giờ nghỉ trưa hoặc sau giờ làm việc.
Sinh viên và học sinh thường xuyên cần không gian học tập để làm bài tập và tham gia các hoạt động ngoại khóa Một môi trường học tập lý tưởng không chỉ giúp họ tỉnh táo mà còn khuyến khích sự sáng tạo và hiệu quả trong việc học.
- Theo hành vi, sở thích cá nhân, khẩu vị khách hàng:
Những người trẻ đam mê khám phá và sáng tạo thường tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, và Thanh Trà Milk Tea đã tạo ra một không gian độc đáo để đáp ứng nhu cầu này Đây là nơi lý tưởng cho việc chụp ảnh, check-in và chia sẻ trên mạng xã hội, giúp thương hiệu nổi bật giữa những lựa chọn khác.
Thanh Trà Milk Tea mang đến hương vị trà đậm đà, thơm ngon và ít ngọt, phù hợp với những khách hàng yêu thích đồ uống không quá phổ biến và theo xu hướng sống khỏe mạnh.
Thanh trà Milk Tea cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh chóng, mang lại sự tiện lợi cho khách hàng yêu thích đặt đồ uống qua các ứng dụng.
MÔI TRƯỜNG VI MÔ VÀ VĨ MÔ
Môi trường vi mô
Các thương hiệu trà sữa nổi tiếng Đối thủ cạnh tranh
Sản phẩm Ưu điểm Nhược điểm Hoạt động truyền thông
Có nhiều chi nhánh tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận.
Không gian sang trọng và mức độ nhận diện thương hiệu cao.
Giá thành cao: So với các thương hiệu trà sữa khác, giá của Phúc Long thường cao hơn, có thể khiến một số khách hàng e ngại.
Menu của Phúc Long chưa thực sự đa dạng về các loại topping và hương vị.
Website của Phúc Long được thiết kế chuyên nghiệp, cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm, cửa hàng, và các chương trình khuyến mãi.
Trà sữa, trà trái cây, cafe
Katinat sở hữu một thực đơn phong phú, bao gồm từ cà phê truyền thống đến các loại đồ uống pha chế sáng tạo, phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Chất lượng sản phẩm của Katinat chưa ổn định, khiến một số khách hàng bày tỏ lo ngại về độ ngon của đồ uống Có những thời điểm đồ uống đạt yêu cầu, nhưng cũng có lúc không đáp ứng được mong đợi của khách hàng.
Dịch vụ chưa chuyên nghiệp:
Chất lượng phục vụ tại một số cửa hàng của Katinat chưa thực sự chuyên nghiệp, nhân viên chưa được đào tạo bài bản.
Dịch vụ chưa chuyên nghiệp:
Chất lượng phục vụ tại một số
Katinat đã khéo léo tận dụng các công cụ truyền thông để tạo dựng một thương hiệu cà phê trẻ trung, năng động và thu hút giới trẻ.
Katinat tích cực hoạt động trên Facebook, TikTok và Instagram, thường xuyên cập nhật hình ảnh và video về sản phẩm mới, không gian quán và các sự kiện với ngôn ngữ trẻ trung, gần gũi Mặc dù có những chiến dịch marketing sáng tạo như đổi màu ly và hợp tác với influencer, nhưng cửa hàng của Katinat vẫn chưa thực sự chuyên nghiệp và nhân viên chưa được đào tạo bài bản.
Các quán cafe có không gian học tập và làm việc
The Coffee House nổi bật với không gian thiết kế hiện đại và thoải mái, lý tưởng cho việc làm việc, gặp gỡ bạn bè hoặc thư giãn Do đó, thương hiệu này trở thành một đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ đối với Thanh Trà Milk Tea.
Coffee House mang đến nhiều sản phẩm đa dạng và luôn chú trọng vào chất lượng, khẳng định vị thế là một thương hiệu mạnh mẽ và uy tín, được biết đến rộng rãi trong lĩnh vực trà sữa và không gian làm việc.
Các quán trà sữa và cafe ở địa phương nhỏ lẻ
Kinh doanh trà sữa truyền thống mang lại lợi thế về giá cả, với mức giá chỉ từ 10 đến 15 ngàn đồng cho một cốc trà sữa Tuy nhiên, một điểm cần lưu ý là các nguyên liệu sử dụng trong trà sữa thường không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, điều này có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Các quán trà sữa nhượng quyền hoặc quán địa phương
Những quán này thường có lợi thế về giá cả cạnh tranh và hiểu rõ thị hiếu địa phương.
Roviet Cafe là đối thủ cạnh tranh trực tiếp của Thanh Trà Milk Tea trong khu vực, cung cấp các sản phẩm tương tự với giá cả cạnh tranh và dịch vụ gần gũi hơn.
Các quán cà phê nhỏ lẻ
Các quán cà phê này nổi bật với không gian thoải mái và giá cả hợp lý, thường được sinh viên lựa chọn làm địa điểm lý tưởng để học tập hoặc làm việc nhóm.
Các không gian làm việc chung như Co - working Space
Những không gian làm việc chung mang đến môi trường chuyên nghiệp và yên tĩnh, được trang bị nhiều tiện ích hiện đại Mặc dù không cung cấp dịch vụ đồ uống trực tiếp, nhưng họ vẫn cạnh tranh mạnh mẽ trong việc tạo ra không gian lý tưởng cho những khách hàng cần nơi học tập hoặc làm việc hiệu quả.
Các sản phẩm thay thế như soda, nước ngọt và nước ép trái cây đang trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp với trà sữa, đặc biệt khi chúng có giá cả cạnh tranh và dễ tiếp cận Sự đa dạng trong lựa chọn với mức giá tương đương hoặc thấp hơn có thể làm giảm thị phần của Thanh Trà Milk Tea Hơn nữa, các sản phẩm này thường có chi phí sản xuất thấp, cho phép cung cấp giá rẻ hơn, tạo áp lực cho Thanh Trà Milk Tea trong việc duy trì hoặc điều chỉnh giá cả để giữ vững vị thế cạnh tranh.
Giới trẻ Gen Z là nhóm khách hàng chủ yếu và trung thành nhất của các thương hiệu trà sữa, thường bị thu hút bởi sản phẩm mới lạ, độc đáo, hình ảnh bắt mắt và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Sinh viên là một nhóm khách hàng tiềm năng, thường có nhu cầu cao về việc thưởng thức đồ uống giải khát và gặp gỡ bạn bè Trà sữa, với giá cả hợp lý và không gian thoải mái, trở thành lựa chọn lý tưởng cho họ.
- Nhân viên văn phòng: Sau những giờ làm việc căng thẳng, tìm kiếm sự thư giãn và trò chuyện cùng đồng nghiệp.
Chúng tôi ưu tiên nhà cung cấp có uy tín trên thị trường, được nhiều khách hàng tin tưởng:
+ Công ty TNHH Dotea Doanh nghiệp chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng Trà cao cấp: Trà xanh, trà Olong, trà đen, trà hoa.
+ Bonali - nhà cung ứng nguyên liệu pha chế đồ uống & làm bánh có chọn lọc tại ViệtNam mang đến nguồn nguyên liệu được chắt lọc kĩ cảng.
+ Công ty Cổ Phần Phát Triển Công Nghệ Thực Phẩm Nam An (Nafotech) chuyên nghiên cứu và sản xuất các mặt hàng nguyên liệu.
Môi trường vĩ mô
Khách hàng hiện nay đang tìm kiếm một không gian mát mẻ, yên tĩnh và đầy đủ tiện nghi để thư giãn sau những giờ học tập và làm việc căng thẳng Để đáp ứng nhu cầu này, Thanh Trà milk tea đã chọn mô hình kinh doanh bán tại chỗ, cho phép khách hàng thưởng thức ngay ly trà sữa vừa được pha chế, đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Với thời tiết thất thường của Sài Gòn, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn giữa việc ngồi trong phòng máy lạnh hoặc ngoài trời, tùy theo sở thích cá nhân.
Thanh Trà milk tea cung cấp dịch vụ bán tại chỗ và mang đi, mang đến cho khách hàng sự lựa chọn đa dạng để phù hợp với nhu cầu và mong muốn của họ.
Trong bối cảnh nền kinh tế đang biến động, chúng tôi đã đưa ra mức giá hợp lý cho sinh viên Chỉ với 35k, bạn có thể thưởng thức ly trà sữa thơm ngon trong không gian quán mát mẻ và thanh lịch.
Thanh Trà Milk Tea cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Chúng tôi luôn chú trọng đến việc thực hiện đầy đủ các tiêu chuẩn của nhà nước để mang đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.
+ Đóng thuế đầy đủ, đăng kí giấy phép kinh doanh.
+ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
Văn hóa hiện đại và trẻ trung đang được thể hiện qua không gian mở, hiện đại tại Thanh Trà, nơi có nhiều góc sống ảo lý tưởng cho giới trẻ tụ tập, chụp ảnh và chia sẻ trên mạng xã hội Menu của quán luôn được cập nhật với những loại trà sữa độc đáo, phù hợp với khẩu vị của giới trẻ.
Văn hóa trải nghiệm tại Thanh Trà milk tea không chỉ đơn thuần là thưởng thức đồ uống, mà còn là một không gian lý tưởng để thư giãn và tận hưởng cuộc sống.
Thanh Trà milk tea, mặc dù mang phong cách hiện đại, vẫn tôn vinh văn hóa địa phương Việt Nam qua thiết kế và các sản phẩm của mình, giữ gìn những nét đẹp truyền thống đặc trưng.
+ Sức khoẻ: Sử dụng nguyên liệu an toàn từ thiên nhiên và ít đường hơn trong sản phẩm của mình.
+ Phong cách sống: Cung cấp các sản phẩm đóng chai hoặc ly mang đi.
PHÂN TÍCH SWOT
Điểm mạnh (Strengths)
Hương vị độc đáo và đậm đà
Thanh trà Milk Tea nổi bật với hương vị trà sữa đậm đà và công thức độc quyền, mang đến trải nghiệm khác biệt so với các thương hiệu khác trên thị trường Yếu tố này chính là điểm mạnh giúp sản phẩm thu hút sự chú ý và tạo lợi thế cạnh tranh.
Thanh Trà Milk Tea nổi bật với mô hình không gian học tập và làm việc mở cửa 24/7, thu hút đông đảo học sinh, sinh viên và những người cần không gian yên tĩnh để làm việc.
Chất lượng sản phẩm cao
Thanh Trà Milktea cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cao, mang đến hương vị trà sữa đậm đà và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Đánh giá tích cực từ khách hàng: Được các khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ, tạo lợi thế cạnh tranh trong ngành
Dịch vụ khách hàng xuất sắc
Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và được đào tạo bài bản tạo ấn tượng tích cực với khách hàng, từ đó nâng cao trải nghiệm mua sắm Nhân viên được trang bị kỹ năng giải quyết vấn đề và phản hồi nhanh chóng với các yêu cầu cũng như ý kiến của khách hàng.
Khả năng đổi mới và sáng tạo
Thanh Trà Milk Tea luôn nhanh chóng nắm bắt và áp dụng các xu hướng mới trong ngành trà sữa, giúp tạo ra những sản phẩm mới phù hợp với thị hiếu của khách hàng.
- Sáng tạo trong menu, cung cấp đa dạng các loại trà sữa và đồ uống khác, đáp ứng nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng khác nhau.
Điểm yếu (Weaknesses)
Thanh Trà Milk Tea là một thương hiệu mới trong ngành trà sữa, cần nỗ lực xây dựng danh tiếng và sự nhận diện để cạnh tranh với các đối thủ lớn như Tocotoco và Phúc Long.
Quy mô nhỏ của doanh nghiệp gây khó khăn trong việc mở rộng thị trường và cạnh tranh với các thương hiệu lớn đã có mạng lưới chi nhánh rộng khắp khu vực.
- Chi phí vận hành còn cao bởi mô hình 24/7.
Cơ hội (Oppotunities)
Thị trường trà sữa đang có sự tăng trưởng mạnh mẽ, đặc biệt tại các đô thị lớn, tạo cơ hội cho Thanh Trà Milk Tea mở rộng và chiếm lĩnh thị phần.
Khách hàng hiện nay đang ngày càng chú trọng đến sức khỏe, tạo ra một xu hướng tiêu dùng đồ uống lành mạnh Điều này mở ra cơ hội cho Thanh Trà Milktea phát triển và giới thiệu các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
- Hợp tác với các thương hiệu khác, các sự kiện sẽ giúp tăng độ nhận diện của thương hiệu.
Các nền tảng giao hàng trực tuyến, mạng xã hội và marketing kỹ thuật số là những công cụ hữu hiệu giúp Thanh Trà Milk Tea mở rộng đối tượng khách hàng mà không cần phải đầu tư lớn vào việc mở rộng cơ sở vật chất.
Thách thức (Threats)
Cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu nổi tiếng như Tocotoco và Koi Thé đang đe dọa cơ hội phát triển của Thanh Trà Milk Tea.
- Thay đổi khẩu vị của khách hàng: Khẩu vị của khách hàng luôn thay đổi, đòi hỏi Thanh Trà Milktea phải liên tục đổi mới sản phẩm.
- Mô hình 24/7 yêu cầu chi phí vận hành cao, và nếu không thu hút đủ lượng khách hàng để bù đắp, có thể gây ra khó khăn tài chính.
- Khủng hoảng: Các khủng hoảng về an toàn thực phẩm, dịch bệnh có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến doanh nghiệp.
CHIẾN LƯỢC STP
Phân khúc thị trường
Phân đoạn nhân khẩu học:
+ Tuổi: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng người trẻ tuổi (15-30 tuổi) là đối tượng mục tiêu chính.
+ Giới tính: Cả nam và nữ đều có thể là khách hàng tiềm năng.
+ Thu nhập: Khách hàng thuộc tầng lớp trung bình khá, sẵn sàng chi trả cho các sản phẩm đồ uống chất lượng và không gian trải nghiệm.
+ Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng.
Phân đoạn địa lý: Tập trung vào các thành phố lớn, nơi có lượng lớn sinh viên các khu vực gần trường học, văn phòng.
Tâm lý học: Người trẻ năng động, yêu thích trải nghiệm mới, có nhu cầu cao về học tập, làm việc và giải trí trong không gian cà phê.
+ Tần suất sử dụng: Khách hàng thường xuyên tìm kiếm đồ uống giải khát, đặc biệt là trà sữa.
+ Lợi ích tìm kiếm: Khách hàng tìm kiếm sản phẩm ngon, chất lượng, giá cả hợp lý, mang tính xu hướng.
Thị trường mục tiêu
Đối tượng mục tiêu chính của chúng tôi là sinh viên và nhân viên văn phòng trong độ tuổi từ 18 đến 30, những người đang tìm kiếm không gian lý tưởng để học tập, làm việc và thư giãn tại quán cafe Bên cạnh đó, chúng tôi cũng hướng đến những người yêu thích trải nghiệm trà sữa với hương vị mới lạ, đặc biệt là các bạn trẻ đam mê khám phá các hương vị độc đáo và đậm đà.
- Lý do chọn đối tượng này:
+ Họ nhạy bén với các xu hướng mới và dễ dàng tiếp cận thông tin qua các kênh truyền thông xã hội.
+ Họ có khả năng lan tỏa thông tin mạnh mẽ, giúp thương hiệu nhanh chóng được biết đến.
Định vị sản phẩm
Thanh Trà Milk Tea là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ trà sữa, nơi bạn có thể thưởng thức hương vị trà đậm đà trong không gian học tập mở cửa 24/7 Quán không chỉ mang đến trải nghiệm trà sữa hấp dẫn mà còn là nơi lý tưởng để thư giãn và xua tan mệt mỏi, đồng hành cùng bạn trong mọi khoảnh khắc.
Sản phẩm của chúng tôi được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo quy trình sản xuất vệ sinh an toàn thực phẩm Hương vị của sản phẩm không chỉ độc đáo mà còn ổn định, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người tiêu dùng.
- Giá cả: Phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và giá trị mà sản phẩm mang lại.
Thiết kế bao bì với màu xanh tự nhiên mang đến sự giản dị và tươi mát, tạo ấn tượng độc đáo và phản ánh rõ nét tính cách cũng như giá trị của thương hiệu.
- Dịch vụ khách hàng: Chuyên nghiệp, nhiệt tình, chu đáo Luôn tiếp thu nhũng ý kiến đổi mới đến từ khác hàng.
XÂY DỰNG SỨ MỆNH, TẦM NHÌN, GIÁ TRỊ CỐT LÕI
Sứ mệnh
Thanh Trà Milk Tea cam kết mang đến cho khách hàng những ly trà sữa chất lượng, được pha chế từ nguyên liệu tuyển chọn và phục vụ bởi đội ngũ tận tâm Chúng tôi luôn lắng nghe ý kiến của khách hàng để cải thiện sản phẩm mỗi ngày Với tôn chỉ tôn trọng và phục vụ riêng biệt, chúng tôi không ngừng mở rộng mạng lưới cửa hàng tại các địa điểm chiến lược, nhằm tiếp cận và phục vụ tất cả những người yêu thích trà sữa Thanh Trà Milk Tea.
Tầm nhìn
Đến năm 2030, Thanh Tra Milk Tea đặt mục tiêu trở thành một trong top 10 thương hiệu trà sữa hàng đầu, mang đến hương vị trà độc đáo và không gian học tập, làm việc 24/7 đáng tin cậy Tầm nhìn này thể hiện mong muốn xây dựng thương hiệu nổi bật không chỉ về sản phẩm mà còn đóng góp tích cực vào lối sống và nhu cầu của thế hệ trẻ Việt Nam.
Giá trị cốt lõi
Thanh Trà Milk Tea mong muốn tạo ra một không gian ấm cúng, giúp sinh viên và người đi làm cảm thấy như ở nhà Tại đây, khách hàng có thể thoải mái và tập trung làm việc, học tập một cách hiệu quả nhất.
Chúng tôi luôn lắng nghe ý kiến đóng góp từ khách hàng để không ngừng cải thiện sản phẩm và dịch vụ Đổi mới và sáng tạo trong phát triển hương vị mới là ưu tiên hàng đầu, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng và duy trì sự hấp dẫn của sản phẩm, từ đó mang lại sự hài lòng tối đa cho mỗi khách hàng.
Khách hàng sẽ được trải nghiệm những ly trà sữa thơm ngon với hương vị đậm đà, chúng tôi cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh sạch sẽ, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
- Góp phần bảo vệ môi trường thông qua việc sử dụng bao bì thân thiện.
XÂY DỰNG TÍNH CÁCH THƯƠNG HIỆU
Đặc điểm
Thanh Trà Milk Tea tạo ra một không gian ấm áp và chào đón, giao tiếp chân thành và cởi mở với khách hàng như một người bạn đáng tin cậy Thương hiệu luôn chú trọng đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đặt khách hàng làm trung tâm và không ngừng đổi mới, từ sản phẩm đến không gian, nhằm mang đến những trải nghiệm độc đáo và thú vị Hương vị tươi mới từ những lá trà thiên nhiên mang đến sự ngon miệng độc đáo và thuần khiết.
Phong cách
Thương hiệu mang đến phong cách trẻ trung, hiện đại, với không gian thiết kế đầy cảm hứng và sáng tạo Sản phẩm trà được chiết xuất từ thiên nhiên, mang đến hương vị đậm đà, phù hợp với mọi lứa tuổi và đối tượng sử dụng.
Niềm tin cốt lõi
Thanh Trà Milk Tea cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng cao nhất Với nguyên liệu tự nhiên và cơ sở sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi đảm bảo cung cấp những sản phẩm tốt nhất, đáp ứng nhu cầu và sự hài lòng của khách hàng.
Chất lượng dịch vụ tại Thanh Trà Milk Tea cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng Chúng tôi luôn lắng nghe và tiếp thu ý kiến từ khách hàng để cải thiện hương vị, đảm bảo sự thơm ngon và phù hợp với sở thích của mọi người.
Thanh Trà Milk Tea luôn chú trọng vào việc nghiên cứu và sáng tạo những món mới hấp dẫn, đồng thời không ngừng cải tiến các sản phẩm cũ để đáp ứng kỳ vọng của khách hàng.
XÂY DỰNG HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU
Nhận diện cốt lõi
Tên thương hiệu: Thanh Trà MilkTea
- Slogan: "Thức cùng Thanh Trà, đậm đà hương vị mới"
- Màu sắc thương hiệu: Dark Green, Corn Yellow
- Kiểu chữ thương hiệu: Benoru SemiCondensed
Để sử dụng thương hiệu hiệu quả, logo cần được đặt ở vị trí trung tâm với kích thước lớn và màu sắc nổi bật trên bao bì sản phẩm Trong khi đó, slogan nên được sử dụng ở vị trí nhỏ hơn và có màu sắc nhẹ nhàng hơn so với logo.
Nhận diện văn phòng
Ấn phẩm, tiếp thị truyền thông
Nhận diện bao bì sản phẩm
- Sản phẩm: Trà sữa Thanh Trà
CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX
Product
Thanh Trà Milk Tea mang đến những sản phẩm đồ uống ít ngọt, đậm vị trà, phục vụ nhu cầu giải khát và mang lại trải nghiệm hương vị trà thanh mát, tốt cho sức khỏe của khách hàng.
Thanh Trà Milk Tea cam kết sử dụng nguyên liệu tươi mới, được tuyển chọn kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm Mỗi ly nước không chỉ thơm ngon mà còn an toàn cho sức khỏe, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
Thanh Trà Milk Tea nổi bật với việc sử dụng các loại trà nổi tiếng như trà đen, trà xanh, trà lài và trà ô long, kết hợp cùng nguyên liệu chất lượng để tạo ra nhiều món thức uống độc đáo Mỗi loại thức uống đều được chế biến theo công thức riêng, mang lại hương vị trà thanh mát và tự nhiên Để đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng, quán còn cung cấp một loạt topping phong phú, mang đến trải nghiệm thưởng thức thú vị mỗi lần ghé thăm.
Sản phẩm được trình bày trong ly giấy thân thiện với môi trường, mang thiết kế đơn giản nhưng tinh tế Chất liệu giấy dày dặn cùng với logo in rõ nét trên thân ly giúp khách hàng dễ dàng nhận diện thương hiệu.
- Dịch vụ: Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tình và chu đáo, từ việc tư vấn chọn lựa đồ uống phù hợp đến việc phục vụ tận bàn
Quán có không gian sạch sẽ, thoải mái với thiết kế tinh tế, chia thành nhiều khu vực riêng biệt để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng Các khu vực yên tĩnh thích hợp cho những ai cần tập trung làm việc, trong khi những khu vực mở rộng và thoải mái là lựa chọn lý tưởng cho các cuộc gặp gỡ với bạn bè và người thân.
Price
Trong bối cảnh nền kinh tế đang biến động, chúng tôi đã đưa ra mức giá hợp lý cho sinh viên, chỉ với 35k bạn có thể thưởng thức ly trà sữa thơm ngon trong không gian quán mát mẻ và thanh lịch.
Ly nước tại Thanh Trà Milk Tea có giá từ 35.000VND đến 55.000VND, phù hợp với nhân viên văn phòng và sinh viên Mức giá sẽ khác nhau tùy thuộc vào từng loại sản phẩm thức uống, với định giá dựa vào tâm lý khách hàng, chẳng hạn như một ly trà sữa đặc biệt size M có giá cụ thể.
Sản phẩm ly size L có giá 42.000VND, cao hơn 7.000VND so với ly size M giá 35.000VND Sự chênh lệch giá nhỏ này khiến khách hàng cảm thấy lựa chọn size L mang lại giá trị lớn hơn với chi phí tăng thêm không đáng kể Cách định giá này khai thác tâm lý khách hàng, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng của ly size L.
Thanh Trà Milk Tea cung cấp mức giá trung bình, cạnh tranh với các đối thủ, đồng thời vẫn đảm bảo phù hợp với ngân sách của khách hàng mục tiêu.
Place
- Hệ thống cửa hàng ở Quận 1, Quận 3 và Quận 10 các khu vực gần tòa nhà văn phòng lớn và trường đại học.
Cửa hàng cung cấp không gian rộng rãi, thoáng mát với nhiều bàn ghế tiện nghi, tạo điều kiện cho khách hàng thư giãn Thiết kế nội thất kết hợp giữa sự hiện đại và ấm cúng, mang đến cho mỗi khách hàng cảm giác như đang ở nhà.
- Cung cấp dịch vụ giao hàng tiện lợi
Thanh Trà Milk Tea cung cấp dịch vụ đặt hàng và giao hàng tận nơi tại TP.HCM, đặc biệt cho các đơn hàng lớn Khách hàng có thể liên hệ qua hotline được niêm yết trên trang web chính thức và trang Facebook của chúng tôi để biết thêm chi tiết.
Thanh Trà Milk Tea cung cấp dịch vụ giao hàng qua các ứng dụng như Grab Food và Shopee Food, phục vụ những khách hàng ở xa muốn thưởng thức món nước yêu thích từ cửa hàng.
- Xây dựng trang web riêng
Trang web chính thức của Thanh Trà Milk Tea được xây dựng nhằm cung cấp thông tin chi tiết về thương hiệu, các sản phẩm và chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
- Các trang mạng xã hội
Thanh Trà Milk Tea tích cực sử dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram và TikTok để không chỉ cập nhật thông tin mới nhất mà còn tạo cơ hội tương tác gần gũi với khách hàng.
Promotion
Chiến dịch: Ra mắt dòng sản phẩm thức uống mới
Tagline: “Trà thanh mát - Bạn đồng hành trong mọi khoảnh khắc”
+ Nhân viên văn phòng và sinh viên đang tìm kiếm thức uống thanh mát, giải nhiệt và quán nước có không gian thỏa mái, yên tĩnh để làm việc
+ Những người yêu thích thưởng thức đồ uống ít ngọt, thơm vị trà, mong muốn có những trải nghiệm mới lạ và chất lượng.
+ Tăng nhận diện thương hiệu: Đảm bảo 70% người xem quảng cáo biết đến thương hiệu.
+ Tạo ấn tượng tốt: Xây dựng hình ảnh thương hiệu tích cực trong tâm trí người xem.
+ Thu hút số lượng khách hàng mới đến cửa hàng, đạt ít nhất 30% khách hàng mới trong tháng đầu.
+ Đạt được mức tăng trưởng doanh số bán hàng 70% so với trước khi triển khai chiến dịch quảng cáo.
- Nội dung quảng cáo trên các nền tảng Google, Facebook và Tiktok:
+ Hình ảnh giới thiệu về dòng sản phẩm thức uống mới.
+ Video quay quy trình chế biến các sản phẩm từ các nguyên liệu tươi ngon.
+ Hình ảnh và video giới thiệu các khu vực tại quán để thể hiện sự thoải mái và dễ chịu của không gian.
Hợp tác với các kênh truyền thông mạng xã hội và báo chí chuyên về ẩm thực là cách hiệu quả để giới thiệu và chia sẻ thông tin về sản phẩm mới cũng như không gian quán Việc này không chỉ tăng cường sự nhận diện thương hiệu mà còn thu hút sự quan tâm của thực khách đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
- Hoạt động quảng cáo tại cửa hàng:
+ Menu thiết kế bắt mắt với thông tin rõ ràng làm nổi bật các dòng sản phẩm thức uống.
Đặt poster và banner ở những vị trí dễ nhìn trong cửa hàng giúp thu hút sự chú ý của khách hàng, đồng thời cung cấp thông tin hữu ích về sản phẩm và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Khu vực trưng bày các gói nguyên liệu trà và mẫu trà giúp khách hàng nắm bắt rõ hơn về chất lượng cũng như nguồn gốc sản phẩm.
- Chương trình khuyến mãi thường xuyên:
Mỗi tuần, vào một ngày cố định, khách hàng sẽ nhận được topping miễn phí khi mua sản phẩm tại quán Sản phẩm và topping sẽ được thay đổi liên tục để khuyến khích khách hàng khám phá nhiều loại thức uống khác nhau.
Chương trình thẻ tích điểm dành cho khách hàng thân thiết được triển khai nhằm tri ân sự ủng hộ của họ Khi khách hàng đạt đủ số lượng đơn hàng và tích lũy điểm trên hệ thống, họ sẽ nhận được phần thưởng hấp dẫn, bao gồm giảm giá hoặc miễn phí cho đơn hàng tiếp theo.
Tổng ngân sách cho chiến dịch quảng cáo và hoạt động tại cửa hàng là 200 triệu VND
+ Quảng cáo trên các nền tảng số chiếm 55%: bao gồm chi phí quảng cáo trên Google, Facebook, Instagram, và TikTok
+ Thiết kế và in ấn vật phẩm quảng cáo chiếm 35%: bao gồm thiết kế menu, poster, banner, và các vật phẩm quảng cáo khác.
+ Các chương trình khuyến mãi chiếm 10%: thực hiện các chương trình tặng kèm và thẻ tích điểm.
Chiến dịch quảng cáo sẽ diễn ra trong 6 tháng, trong đó thương hiệu sẽ liên tục theo dõi và đánh giá hiệu quả của các hoạt động quảng cáo và khuyến mãi Dựa trên các kết quả thu được, thương hiệu sẽ điều chỉnh chiến lược cần thiết để tối ưu hóa kết quả và chuẩn bị cho các giai đoạn quảng cáo tiếp theo.
Xây dựng thương hiệu là một yếu tố quan trọng không thể thiếu cho các doanh nghiệp mới, đặc biệt trong thời đại hiện nay Thành công của Thanh Trà Milk Tea phần lớn đến từ sự tin tưởng và trung thành của người tiêu dùng đối với thương hiệu Để đạt được điều này, Thanh Trà cần nghiêm túc trong việc xây dựng thương hiệu ngay từ đầu, bao gồm cả thiết kế và quảng bá Thiết kế thương hiệu cần phải ấn tượng, dễ nhớ và phù hợp để tạo sự khác biệt và thu hút khách hàng.
Xây dựng một thương hiệu mạnh yêu cầu nhiều yếu tố cốt lõi, bao gồm thời gian trải nghiệm để tạo lòng trung thành của khách hàng Việc nâng cao năng lực quản trị thương hiệu, thiết kế thương hiệu, cải tiến bao bì và ứng dụng công nghệ là rất cần thiết Thương hiệu cần được xây dựng một cách đồng bộ và chuyên nghiệp để tạo ra sự khác biệt và đáng tin cậy trong mắt người tiêu dùng Quá trình này đòi hỏi nỗ lực tuyệt đối và bao gồm các khía cạnh như thiết kế, quảng bá, định vị và lập kế hoạch thương hiệu Nhóm đã hoàn thành nội dung cần thiết để xây dựng thương hiệu “Thanh Trà MilkTea”.