Xây dựng kế hoạch tiếp thị 4 0 cho sản phẩm mới của thương hiệu việt fruits coffee

- Tam nhìn: Trở thành sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ khi nhắc đến thương hiệu cà phê kết hợp trái cây nhiệt đới được yêu thích nhat - Sứ ménh: VIET FRUITS COFFEE nô lực toàn tâm mang

DAI HOC QUOC GIA HA NOI KHOA CAC KHOA HOC LIEN NGANH sid

NOI DUNG CUOI KY NHOM 1 HOC PHAN: MARKETING 4.0

DE TAI XAY DUNG KE HOACH TIEP THI 4.0 CHO SAN PHAM MOI CUA THUONG HIEU VIET FRUITS COFFEE

Giang vién: TS Nguyén Thu Huong

TS Bui Minh Thuy Lop : QH22.TH3

Hà Nội, tháng 12 năm 2023

THANH VIEN NHOM 1

1 22090081 |- Lén dan y chi tiét cho ké hoach Marketing

- Tổng kết, chỉnh sửa và bô sung kế hoạch

Marketing

Đào Lê Diệu Linh - Thực hiện nội dung phân 9 Ngân sách,

(Nhóm trưởng) timeline triển khai và KPIs dự kiến

2 22090019 |- Thực hiện nội dung phần 9 Ngân sách,

Nguyễn Quốc Biên timeline triển khai và KPIs dự kiến

- Thuyết trình

3 22090026 |- Thực hiện nội dung phần I Tổng quan

Nguyễn Linh Chi thương hiệu và sản phâm

- Lam slide, design logo va san pham

4 ; 22090044 |- Thực hiện nội dung phần 9 Ngân sách,

Nguyên Thị Hậu ; ;

timeline trién khai và KPIs dự kiên

5 | Nguyễn Thị Thùy | 22090091 |- Thực hiện nội dung phần 2 Đối thủ cạnh

6 22090146 |- Thực hiện nội dung phần 3 Phân tích

Lương Thu Thảo

thương hiệu và 4 Phân tích thị trường

7 Nguyễn Thị Xuân 22090155 |- Thực hiện nội dung phần 7 Lựa chọn thông

Thu điệp và kênh truyền thông và 8 Xây dựng

- Thuyét trinh

22090175 |- Thực hiện nội dung phần 1 Mục tiêu

22090074 |- Thực hiện nội dung phần 5 Xác định chân

Nguyễn Thị Lan dung KHMT và 6 Xác định kênh phân phối

cho sản phẩm

MUC LUC

I Tống quan về thương hiệu và sản phẩm 2 ST SE 1221212111120 1 re 1

1 Tổng quan về thương hiệu ccc escecsessesseeessesseseesecscesessesesesetiestsseesns 1

2 Téng quan vé san phan ccccccccccccsccccssessessessescssesessessessessessescensessessesseseeseten 1 2.1 Điểm khác biệt của sản phâm lecesetetecttettetcaussecessecesecessseesseeteetttetttttettttetttesanes 1 2.2 Giá thành 1201221221121 121111 151117111151 271 1512011111111 111181111 1 1 11t ca 1

2.3 Phân tích sản phâm theo mô hình 4C s 2- 2 se 1S E1 5252122271215 6 1

H Kế hoạch Marketing - - L2 1112121111222 1112211111511 1111111111111 kh 42111 kcg 2 I0 i81 na 2

2 Xác định đối thú cạnh tranh 2S S121 21 1515151215111 51 515115111218 rey 3

3 Phân tích thương hiệu theo mô hình SWOIÏT 2 12.12012211 1212111 1811k re 4

4 Phân tích thị trường c1 12111211 12112111211111111 1110111111101 11 2111112111118 HH 5 4.1 Bước 1: Nghiên cứu thị trường -.- : +2: 22112112211 221 1222112211551 1 1158211 xe 5 4.2 Bước 2: Phân khúc thị trường c1 2211211211221 12 111211 112111111 111811111 k 7 4.3 Bước 3: Xác định khách hàng mục tiỀu 2 2 2 2222112211221 12 122212 2ex+2 8 4.4 Bước 4: Chiến lược thị tƯỜNĐ, Q0 0000 211 11211211111 1111 1011111111111 1211511 rra 8 4.5 Bước 5: Trién khai chiến lược marketing hướng đến thị trường mục tiêu 8

5 Xây dựng chân dung KHMIÍÏ, 2 2 2012112211121 1181121115211 1 1811111111118 81 16kg 8

6 Xác định các kênh phân phối cho sản phẩm 2-52 s9 2212221222722 2e 11

7 Lựa chọn thông điệp và kênh truyền thông - - 1 121121 1121111 1111111811111 xe 12

§ Xây dựng các chương trình xúc tiến bán hàng - 2 S2 S282 22221222112 te 14

9 Ngan sach, timeline triển khai và KPIs dự kiến 222 S2 2n 1S 1215212155 12555 E55 se2 14

HI Tống kết 2 s22 2E 11112111121111121 7112112171 1212111 14

1 Kế hoạch triển khai S511 11131515 121211151151 1111112121115 5E E2 rra 14

2 Kênh phân phối và nhân sự triển khai - 2-5 S1SEEE2EE1E212212221121 E221 cEe 14

I Tổng quan về thương hiệu và sản phẩm

1 Tổng quan về thương hiệu

VIET FRUITS COFFEE 1a m6t thuong higu mdi vé san pham Cafe trai cay dong lon được ra mắt vào tháng 6 năm 2024

- Tam nhìn: Trở thành sự lựa chọn hàng đầu của giới trẻ khi nhắc đến thương hiệu cà phê kết hợp trái cây nhiệt đới được yêu thích nhat

- Sứ ménh: VIET FRUITS COFFEE nô lực toàn tâm mang đên sản phâm tươi ngon và sáng tạo tới người tiêu dùng; đồng thời nâng tam giá trị nông sản Việt trên trường quốc

tế

- Giá trị cốt lõi:

+ Tận tâm: Đặt sự tận tâm và quan tâm đến khách hàng lên hàng dau Chung tdi lang nghe, đáp ứng nhu cầu vả tạo ra những giá trị tốt nhất cho khách hàng ;

+ Da dang: Cung cấp nhiều lựa chọn đa dạng và linh hoạt dé khach hang co the tuy

chỉnh theo sở thích cá nhân, đảm bao rang mọi người đều có thê tìm thây hương vị yêu thích của mình tại Việt Fruits Coffee ;

+ Sang tao: No luc dé tao ra những công thức sáng tạo, kết hợp hương vị cả phê va

trái cây một cách độc đáo, mang đến trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho khách hàng

+ Đồng hành: Đồng hành củng người nông dân đưa nông sản Việt Nam lên một vị thé mới, giới thiệu với bạn bè thế giới về những sản phâm thuần Việt được làm ra trên

+ Bên vững: Chúng tôi cam kêt với quy trình canh tác bên vững Khách hàng có thê tự tin răng mối ly cà phê không chỉ mang lại niêm vui cho vị piác mà còn đóng øóp vào

sự phát triên bên vững của trái đât

- Slogan: Hương cà phê — Vị cuộc sống

2 Tổng quan về sản phẩm

2.1 Điểm khác biệt của sản phẩm

- Cà phê kết hợp với trái cây nhiệt đới đem đến hương vị tự nhiên (sử dụng bột trái cây

tự nhiên) và mới lạ: Với 5 dòng sản phẩm la Cafe bo, Café chudi, Café dau, Café dira, Café cam

- Sử dụng đường ăn kiêng, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thế khi sử dụng cafe

- Mang lại giá trị dinh dưỡng cao: Ca# giúp tỉnh táo tỉnh thần làm việc, học tập, đồng

thời trái cây nhiệt đới cung cấp một số vitamin như C, K, B3, B5, Bó,

2.2 Giá thành

Cafe dạng lon: 20 000đ/lon/1S0ml

2.3 Phân tích sản phẩm theo mô hình 4Cs

Customer (Khach hang)

Những người bận rộn dang tim

kiếm một trải nghiệm cà phê

nhanh chóng, chất lượng và phủ hợp với nhịp sống của họ, giúp

họ tiết kiệm thời gian mà vẫn thưởng thức được hương vị độc đáo

Người yêu thích cà phê và đang

tìm kiếm những trải nphiệm cà

phê mới lạ và lành mạnh

Cost (chỉ phí)

Cà phê trái cây với sự kết hợp độc

đáo giữa hạt cà phê chất lượng và trái cây tươi ngon, thường có giá cao hơn so với cà phê thông thường Tối ưu hóa chỉ phí (nhân công, cơ sở, ) một cách thông minh và bền vững Việc này giúp đảm bảo rằng

khách hàng vẫn có thê thưởng thức

hương vị độc đáo mà không làm ảnh hướng đến ví tiền của họ Gia: 20 000VND/lon/180ml

Convenience (Thuan Tién)

Khách hàng không mất nhiều thời gian pha mà chỉ cần lắc đều

và thưởng thức ngay cả phê dong chat

Lon đóng giữ cho cà phê được

bảo quản lâu mà không làm mắt

đi chất lượng và hương vị Kết hợp bán trên các nền tảng thương mại điện tử và bán tại cửa hàng, các điểm bán di động Communication (Giao Tiếp)

Xây dựng kết nối đặc biệt với khách hàng thông qua việc lắng nghe chân thành

Từ các phản hồi và góp ý, chúng tôi không ngừng hoàn thiện và đôi mới

để mang đến những trải nghiệm cà phê độc đáo và đáp ứng được mong, đợi của khách hàng

II Ké hoach Marketing

1 Muc tiéu Marketing

Muc tiéu marketing (SMART) cho sản phẩm mới của thương hiệu cà phê trai cây Việt fruit coffee có thế được xác định như sau:

Mục tiêu cần được xác định một cách cụ thê và rõ ràng:

Specific

« - Tập trung vào việc tăng cường nhận diện thương hiệu vả tiếp cận khách hàng mới thông qua việc quảng bá sản pham cả phê trái cây trên các kênh truyền thông và sự kiện

« - Mục tiêu tăng doanh số bán hàng của sản phẩm mới cà phê trái cay Viét Fruits Coffee lén 20% trong vong 4 thang, mo rong chuỗi cửa hàng

Mục tiêu cần có khả năng đo lường để xác định mức độ đạt được Measurable * Dat duoc sd lượng đơn đặt hàng mới: Mục tiêu của chiến dịch

Marketing la dat được 1000 đơn hàng trong vòng 2 tháng kế từ khi sản phẩm mới cả phê vị trái cây được ra mắt

¢ Tang doanh số bán hàng từ sản phẩm cà phê trái cây trong khoảng thời gian cụ thể: Mục tiêu doanh thu từ sản phâm mới

cả phê vị trái cây là đạt 600 triệu đồng sau 4 tháng triển khai

chiến dịch Marketing

« - Tỉ lệ tương tác trên mạng xã hội:

+ Mục tiêu số lượng khách hàng chuyên đổi sau khi tiếp cận thông qua chiên dịch là 10% trên tông sô người tiệp cận

+ Đánh giá khách hàng: đạt được it nhất 80% khách hàng cho điểm đánh giá 4/5 hoặc cao hơn về san pham ca phê vị trái cây

Achievable Bao gồm việc đánh gia các tài nguyên sẵn có như ngân sách tiếp thị,

nhân lực và cơ sở hạ tầng để đảm bảo rằng mục tiêu là khả thi

- Để đảm bảo rằng mục tiêu marketing có thể đạt được bằng cách tối ưu hóa chiến lược quảng cáo và tiếp thị trực tuyến để thu hút khách hàng tiềm năng

« Phat triển và triển khai chiến dịch quảng bá sản phâm mục tiêu đến tôi thiếu 10 cửa hàng phân phối cà phê và cửa hàng bán lẻ trong vòng 2 tháng đầu tiên từ khi ra mắt

Mục tiêu là tăng nhận thức về thương hiệu cả phê trái cây Việt fruit

Relevant coffee và mở rộng thị trường tiêu thụ cho nhóm khách hàng yêu thích

cả phê trái cây tự nhiên và lành mạnh Tạo ra sự phong phú và đa dạng về vị trái cây để thu hút sự chú ý của những người yêu cả phê và muôn khám phá trải nghiệm mới

; Mục tiêu là đạt được tăng trướng 10⁄4 trong doanh số bán hàng trong Time- vòng 3 tháng kê từ khi sản phâm được giới thiệu ra thị trường bound

Đưa sản phẩm cà phê vị trái cây ra thị trường trong 4 tháng và đạt doanh số tôi thiêu 10% so với mục tiêu ban đầu trong vòng 6 tháng đầu

2 Xác định đối thủ cạnh tranh

Đối thủ trực tiếp Đối thủ gián tiếp Đối thủ tiềm ân

Các thương hiệu cafe lớn not

tiếng có chuỗi cửa hàng trải

rộng và nhiều sản phẩm đóng

lon pha sẵn như Hiphland

Coffee, Nescafe, The Coffee

House,

Các điểm ban cafe dao trén

đường phô

Các hàng quán phục vụ Cafe

mang đi

Cac cua hang Café kinh

doanh trén nhitng nén tang

Café

trực tuyến có nhiều ưu đãi tử,

trong dịch vụ

Các loại nước tăng lực có- tác dụng tương đương như

Number 1,

Các loại nước có thành

phần thiên nhiên giúp tỉnh-

táo quen thuộc thường được sử dụng như trả xanh, nước cam, nước lọc,

Các loại chất kích thích

giúp tỉnh táo, hưng phân như thuốc lá, thuôc lá điện

-| Các thương hiệu kẹo ngậm

có thành phân bạc hà, kẹo cao su, thanh năng lượng,

Những thương, hiệu đang chú ý đên thị Red bull,| truong Cafe đóng

lon ngày một gia tang

Nhiều sản phẩm dược liệu hỗ trợ cải thiện trí nhớ, tắng sự tập trung đang được nghiên cứu và sản

xuất

3 Phân tích thương hiệu theo mô hình SWOT

Strength — Thé manh:

Khach hang yéu thich san pham Ở những đặc điểm sau: Thiết kế dạng

đóng lon tiện lợi; Café kết hợp trái

cây dễ uống, có nhiều sự lựa chọn voi 5 vi trái cây; Đ1úp người tiêu dùng giữ tính thần tỉnh táo cho một ngảy làm việc Là thương hiệu “tiên phong” trong lĩnh vực Cafe trái cây đóng lon

Đặc tính thương hiệu: thấu hiểu và giải quyết tốt vấn đề của khách hàng:

luôn lắng nghe và tận tâm với khách hàng

Weakmess — Điềm yêu:

Là thương hiệu mới ra mắt, chưa chiếm được nhiều phần trăm thị phần trên thị trường Những tài nguyên đối thủ: Họ

là những thương hiệu lớn đã có danh tiếng từ trước, truyền thông mạnh, nguồn nhân lực lớn, quy mô rộng rãi có cả trong nước và quốc tế

Opportunity — Cơ hội:

Xu hướng thị trường hiện nay là khách hàng ưu tiên sử dụng những Threat— Thách thức:

Môi trường kinh doanh luôn biên động

- Ngày cảng nhiều thương hiệu

sản phẩm chất lượng và tiện lợi, nhất Cafe mới ra mắt, có nhiễu đối

là đôi với những khách hàng có công thủ cạnh tranh trong ngành

« Những điêu luật, quy định nhà nước hàng mà thương hiệu không

hoa quả có ít thương hiệu cạnh tranh công chúng, thông tin truyền

« Xu hướng thị trường ngày nay phủ

hợp với hướng phát triên của thương

4 Phân tích thị trường

4.1 Bước 1: Nghiên cứu thị trường

Quy mô và xu hướng thị trường: Tỷ lệ người Việt dùng café khá lớn, theo đánh giá của Ngân hảng the gidi (WB), tiém nang tiéu thy cafe tai thi truong Việt Nam có thể đạt tới con sô 70.000 tắn/năm Theo một khảo sát, tý lệ người uống cả phê SO VỚI các thức uống khác trên địa bàn thành phố Hỗ Chí Minh là 26% Hiện nay, nhu cầu về

cả phê đóng chai tại Việt Nam đang ngày một tăng mạnh nhờ việc đáp ứng được nhiều tiêu chí như: nhanh gọn, tiện lợi, hương vị thơm ngon,độc đáo, sáng tạo, đây là thị trường ngách đây tiềm năng có cơ hội mở rộng quy mô thị tường và đang dần trở thành xu hướng được ưa chuộng hàng ngày phục vụ nhu cầu sử dụng cafe chất lượng, tiện lợi của nhiều khách hàng bận rộn Vì vậy cần tập trung vào thị trường nội địa, cụ thê là thị tường ngạch

® Nghiên cứu định tính

Caf từ lâu đã trở thành một nét văn hóa của người việt Sự tăng về nhu cầu sử dụng Caf ở đây thuộc về giới trẻ Một phần nguyên nhân là do các bạn trẻ muốn tìm hiểu văn hóa này như cách họ đã thây từ các thế hệ lớn hơn Tiếp đó do tính chất công việc

và học tập ngày càng đòi hỏi sự tỉnh táo do đó giới trẻ neày càng phụ thuộc vao café Hơn nữa là những bải viết về lợi ích về sức khỏe của Café Xét trong dài hạn nhụ cầu

vé Café sé ngay một cao

Qua một vài bài phỏng vẫn và nghiên cứu: nhiều bạn trẻ có hứng thú với sản phẩm Cafe két hop voi trái cây, nhiều người đã quá quen thuộc với những cốc nâu đá, đen

đá, cafe sữa, bạc xỉu Việc có thêm các sản phẩm Cafe kết hợp với hoa quả tạo ra hương vị mới mẻ, tạo ra sự tò mò cho các bạn trẻ

® Nghiên cứu định lượng

- Tạo cuộc khảo sát qua Google Form với 7 câu hỏi trắc nghiệm

- Kết quả cuộc khảo sát: Thu được 183 câu trả lời

Câu hỏi Kết quả

Câu 1: Độ tuôi của bạn

Dưới 18 tuôi: 35.5%

Từ 18 đến 30 tuổi: 51%

Trên 30 tuôi: 13.5%

Câu 2: Công việc chính hiện tại của bạn Học sinh, sinh viên: 60.1% Da di lam: 39.1%

Cau 3: Thuong ngay ban su dung Cafe

khi nao

Buổi sáng: 52.5%

Buối chiêu: 32.3%

Budi toi: 15.3%

Cau 4: Ban thuong uống Cafe tại đầu Ở nhà: 42.1%

Cửa hàng: 30.1%

Nơi làm việc: 27.9%

Câu 5: Bạn thường uống Caf với lý do

gi

Sở thích: 33.9%

Tang kha năng tập trung: 32.8% Tỉnh tảo: 17.5%

Thư giãn, trò chuyện: 15.8% Câu 6: Bạn thường ưu tiên sử dụng loại

Cafe nào

Cafe truyền thống: 27.1% Cafe hoa tan: 72.9%

Câu 7: Với sản phâm Cafe đóng lon, bạn

san sang chị trả ở mức p1á bao nhiêu

Từ 20.000VNĐ đến 30.000VNĐ: 25.5%

Trên 30.000VNĐ: 9.1%

¢ So dé định vị

Định vị sản phẩm Việt Fruits Coffee trên thị trường Café đóng lon bằng cách so sánh với sự đa dạng về hương vị và lượng Calo:

VIET FRUITS Cafe vi dau, Café vi cam, Café vi chudi, Café vi_ | 40kcalo COFFEE bo, Café dira

Highland Cà phê đen Cà phê sữa đá (hộp, lon) 75kcalo The Coffee House

Cà phê sữa đá, Cà phê sữa Espresso 68kcalo