Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng Đến hành vi mua trà sữa te amo trên Địa bàn hà nội của sinh viên Đại học tài nguyên và môi trường hà nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA CỦA KHÁCH HÀNG Tên đề tài: “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua tr

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA

CỦA KHÁCH HÀNG

Tên đề tài:

“Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua trà sữa Te Amo trên địa bàn Hà Nội của sinh viên Đại học Tài Nguyên và Môi trường Hà Nội ”

Sinh viên thực hiện:

VŨ MINH NGỌC

ĐINH KIM NGỌC:

NGUYỄN THỊ MINH THƯ

NGUYỄN THỊ LÊ NA

PHÙNG ĐÀO ĐỨC ANH

NGUYỄN THỊ NHÃ LƯƠNG THỊ HỒNG DƯỢC TRẦN ĐỨC ANH

ĐỖ QUỲNH MAI TRỊNH TUYẾT NHI

BẢNG PHÂN CÔNG LÀM VIỆC NHÓM 2

VŨ MINH NGỌC 21111202839 pppt(thống kê)+ tổng hợp

ĐINH KIM NGỌC 21111202863 Gg form + pppt giả thuyết

NGUYỄN THỊ MINH THƯ 21111203043 Mô hình +pp lấy mẫu

NGUYỄN THỊ LÊ NA 21111202765 1 số pp mkt+ pptt dữ liệu

PHÙNG ĐÀO ĐỨC ANH 21111203092 Giới thiệu th Te Amo+Pp

nghiên cứu

NGUYỄN THỊ NHÃ 21111203056 Pppt hồi quy+ thuyết trình

LƯỜNG THỊ HỒNG

DƯỢC

21111202679 Phạm vi ,mục đích + thuyết

trình

TRẦN ĐỨC ANH 21111202849 Gg form +pppt EFA

ĐỖ QUỲNH MAI 21111202826 Thang đo likert+ kết quả

nghiên cứu

TRỊNH TUYẾT NHI 21111203069 Lời mở đầu +power point

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 2

CHƯƠNG 1:THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA VÀ GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG HIỆU TRÀ SỮA TE AMO 3

1 Cơ sở lý thuyết 3

1.1 Thị trường trà sữa 3

1.2 Thương hiệu trà sữa Te Amo 3

1.3 Đối tượng và hành vi người tiêu dùng 4

1.3.1 Đối tượng 4

1.3.2 Khái niệm Hành vi người tiêu dùng 4

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng 4

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ MẪU NGHIÊN CỨU4 2.1 Phương pháp nghiên cứu 4

2.2 Kế hoạch phân tích 5

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH 10

3.1.Thống kê 10

3.2.Gỉa thuyết 10

3.3 Phương pháp EFA 11

3.4 Phương pháp hồi quy 12

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP MARKETING 13

4.1 Kết luận 13

4.2 Một số phương pháp marketing 13

TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

DANH MỤC BẢNG BIỂU

Bảng 2.2.1: Nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua cuả sinh viên Hunre 5

Bảng 2.2.1: mô hình nghiên cứu hành vi 6

Bảng 4.2.1: độ nhận diệp thương hiệu qua mạng 13

Bảng 4.2.2: hành vi mua của sinh viên 14

Khi có khuyến mãi 14

LỜI MỞ ĐẦU

Trà sữa trân châu là một loại món đồ uống phổ biến và ngày càng trở nên phổ biến trên khắp thế giới bởi có lẽ hợp khẩu vị với hầu như tất cả mọi người Được quảng bá và trải rộng trên khắp thị trường nên trà sữa đã và đang được cải tiến và đa dạng hơn với nhiều hương vị Người tiêu dùng ngày càng trở nên quen thuộc với loại đồ uống này và dần dần nó trở thành một trào lưu, một loại đồ uống quen thuộc với mọi người hơn, đặc biệt là đối với giới trẻ ngày nay

Teamo cũng đang là một thương hiệu trà sữa nhận được rất nhiều sự quan tâm và đón nhận của cộng đồng Việt Nam trong suốt thời gian qua

Do vậy để có thể hiểu thêm được vì sao giới trẻ trên địa bàn Hà Nội ngày nay lại yêu thích các thương hiệu trà sữa đến vậy? Các yếu tố nào tác động đến hành vi mua của họ và giữa các thương hiệu trà sữa khác nhau người tiêu dùng sẽ có những hành vi mua, lựa chọn như thế nào? Cũng như tìm kiếm những giải pháp để phát triển thêm các thương hiệu trà sữa trên địa bàn Hà Nội góp phần giúp cho các nhà kinh doanh định hướng các chiến lược sao cho phù hợp, đáp ứng một cách tốt nhất nhu cầu của khách hàng, nâng cao uy tín

và mở rộng thị trường Với những lý do trên nên em đã quyết định chọn đề tài

“Nghiên cứu hành vi mua trà sữa Teamo trên địa bàn Hà Nội của sinh viên Đại học Trường Tài Nguyên và Môi trường Hà Nội”

1 Mục đích nghiên cứu

Mục tiêu chung: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HÀNH VI MUA TRÀ SỮA TEAMO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI CỦA SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI Mục tiêu cụ thể: Cơ sở lý luận,Phương pháp nghiên cứu, Thực trạng, Một

số phương pháp Marketing

2 Phạm vi nghiên cứu

• Nghiên cứu được tiến hành trên địa bàn Hà Nội, đối tượng điều tra là sinh viên trường Đại học tài nguyên và môi trường Hà Nội

• Thời gian: tiến hành nghiên cứu từ tháng 19/9/2023 - 25/9/2023

•Nghiên cứu được tiến hành theo 2 bước: nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức

3 Bố cục

Chương 1: Thị trường trà sữa ở Hà Nội và giới thiệu về thương hiệu trà sữa

Te Amo

Chương 2: Phương pháp nghiên cứu, mẫu nghiên cứu

Chương 3: Phương pháp phân tích

Chương 4: Kết luận và Phương pháp Maketing

CHƯƠNG 1:THỊ TRƯỜNG TRÀ SỮA VÀ GIỚI THIỆU VỀ THƯƠNG

HIỆU TRÀ SỮA TE AMO

1 Cơ sở lý thuyết

1.1 Thị trường trà sữa

Trà sữa là một loại thức uống đã quá quen thuộc với nhiều quốc gia, trong

đó có Việt Nam Đây là loại đồ uống hấp dẫn mọi đối tượng Điều thu hút ở trà sữa chính là sự hòa quyện của trà và sữa tạo nên những hương vị mới lạ Thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm của trà, sự thanh mát và béo ngậy, sự đậm đà của sữa

1.2 Thương hiệu trà sữa Te Amo

Cái tên TeAmo đã quá quen thuộc đối với cộng đồng người tiêu dùng và nhiều nhà kinh doanh Đây là một thương hiệu trà sữa từng làm mưa làm gió trên thị trường Việt Nam với những chính sách bán hàng và điều khoản nhượng quyền vô cùng hấp dẫn

Te Amo dịch theo tiếng Pháp nghĩa là “Tôi yêu bạn”, đó cũng chính là thông điệp mà chúng tôi gửi gắm vào những ly trà sữa Te Amo thể hiện tình yêu của mình qua những chắt chiu tinh hoa nơi búp trà xanh hòa quyện cùng dòng sữa tươi ngọt mát mang đến cho bạn những trải nghiệm ngọt ngào nhất từng có

Uống trà sữa Te Amo, nghĩa là bạn đang yêu mình, tặng trà sữa Te Amo cũng là một lời tỏ tình dễ thương hay đơn giản chỉ là gửi lời cảm ơn người khác một cách đáng yêu hơn

Cụ thể, sứ mệnh của TeAmo là gắn kết những tâm hồn, những khách hàng yêu thích trà sữa để giúp họ xích lại gần nhau hơn Hơn thế, TeAmo muốn lan tỏa sự yêu thương ấy tới tất cả mọi người, không ngoại trừ một ai Theo đó, thương hiệu đưa ra tầm nhìn chiến lược là xây dựng một hệ thống kinh doanh trà sữa theo hình thức “take away”, vừa đơn giản, vừa hiệu quả cùng những giá trị tốt nhất cho người Việt

Danh mục sản phẩm của TeAmo :

Dù được biết đến nhiều hơn trong hình ảnh một thương hiệu trà sữa nhưng danh mục sản phẩm của TeAmo (trà sữa TeAmo menu) cũng khá đa dạng và được chia thành các nhóm sau

+ Kem trứng khè: Trà sữa kem trứng khè, Matcha kem trứng khè, Socola kem trứng khè, Khoai môn kem trứng khè

+ Macchiato phô mai: Sữa tươi trân châu đường đen macchiato phô mai, Matcha macchiato phô mai, Trà sữa macchiato phô mai, Khoai môn macchiato phô mai

+ Nhóm đồ uống Trà sữa: Trà sữa trân châu, Trà sữa socola, Trà sữa matcha, Trà sữa khoai môn, Trà sữa trân châu thượng hạng, trà sữa lài + Nhóm trà tươi: Hồng trà tươi, Hồng trà đài loan trân châu hoàng kim, Trà lài, Trà olong

+Nhóm trà sữa nóng: trà sữa trân châu nóng, trà sữa matcha nóng, trà sữa socola nóng, trà sữa trân châu thượng nóng, trà sữa lài nóngtrà

+ Nhóm trà trái cây: Lục trà vải hạt chia, Amo trà sữa, Amo trà trái cây, Trà đào cam sả

+ Nhóm đồ uống “Take away”: Thanh trà chanh mật ong (chai 500ml), Hồng trà sữa (chai 500ml), Chai lục trà sữa (chai 500ml), Trà sữa socola (chai 500ml), Combo 05 chai (gồm đủ 5 vị), Combo 04 chai (gồm đủ 4 vị), Combo

03 chai (gồm đủ 3 vị)

1.3 Đối tượng và hành vi người tiêu dùng

1.3.1 Đối tượng

Sinh viên ngành trường Đại học Tài Nguyên và Môi Trường Hà Nội 1.3.2 Khái niệm Hành vi người tiêu dùng

Theo Philip Kotler, “hành vi của người tiêu dùng là việc nghiên cứu cách các cá nhân, nhóm và tổ chức lựa chọn, mua, sử dụng và loại bỏ hàng hóa, dịch vụ, ý tưởng và trải nghiệm để thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của họ” Theo David L.Loudon & Albert J Della Bitta, “hành vi người tiêu dùng được định nghĩa là quá trình ra quyết định và hành động thực tế của các cá nhân khi đánh giá, mua sắm, sử dụng hoặc loại bỏ những hàng hoá và dịch vụ”

==> Hành vi người tiêu dùng (Consumer Behavior) là hành động, quyết định và tư duy của khách hàng khi tìm kiếm, lựa chọn, hoặc sử dụng dịch vụ Hành vi tiêu dùng là quá trình khách hàng đưa ra quyết định mua hoặc không mua, chọn sản phẩm hay thương hiệu nào phù hợp, tìm kiếm thông tin về sản phẩm, so sánh giá cả và chất lượng, đánh giá đánh giá sự hài lòng sau khi mua hàng và quyết định có tiêu thụ tiếp hay không.

1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng

+ Giá

+ Chất lượng sản phẩm

+ Hoạt động marketing

+ Các nhân tố tác động bên ngoài

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ MẪU NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp nghiên cứu

Nhóm nghiên cứu sẽ kết hợp sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính và định lượng để từ đó xây dựng, hiệu chỉnh đánh giá các thang đo khái niệm nghiên cứu và kiểm định giả thuyết đề ra

- Nghiên cứu định tính là phương pháp thu thập các thông tin và dữ liệu dưới dạng ‘phi số’ để có được các thông tin chi tiết về đối tượng nghiên cứu, khảo sát hoặc điều tra (dưới đây gọi chung là ‘đối tượng nghiên cứu’) nhằm phục vụ mục đích phân tích hoặc đánh giá chuyên sâu Các thông tin này thường được thu thập thông qua phỏng vấn, quan sát trực tiếp hay thảo luận nhóm tập trung sử dụng câu hỏi mở, và thường được áp dụng trong trường hợp mẫu nghiên cứu nhỏ, có tính tập trung

- Nghiên cứu định lượng là phương pháp thu thập các thông tin và dữ liệu dưới dạng số học, số liệu có tính chất thống kê để có được những thông tin cơ bản, tổng quát về đối tượng nghiên cứu nhằm phục vụ mục đích thống kê, phân tích; hay nói cách khác là lượng hoá việc thu thập và phân tích dữ liệu Các thông tin, dữ liệu thường được thu thập thông qua khảo sát sử dụng bảng hỏi trên diện rộng và thường được áp dụng trong trường hợp mẫu nghiên cứu lớn

2.2 Kế hoạch phân tích

2.2.1 phương pháp thu thập dữ liệu

A) các phương pháp thu thập dữ liệu

- Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp là phương pháp thu thập dữ liệu thông qua việc sử dụng các nguồn dữ liệu có sẵn hoặc dữ liệu đã được thu thập trước đó bởi các tổ chức, cá nhân hoặc nghiên cứu trước đó Phương pháp này giúp tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc thu thập dữ liệu, đồng thời cung cấp dữ liệu rộng hơn và cho phép phân tích so sánh giữa các khu vực, thời điểm hoặc nhóm đối tượng khác nhau

- Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp là phương pháp thu thập dữ liệu trực tiếp từ nguồn gốc ban đầu, thông qua việc thực hiện các hoạt động thu thập dữ liệu trực tiếp bởi nhà nghiên cứu hoặc người thu thập dữ liệu Phương pháp này được sử dụng để thu thập thông tin chi tiết và cụ thể về các đối tượng hoặc hiện tượng nghiên cứu, bao gồm những thông tin không có sẵn trong các nguồn tài liệu đã được công bố trước đó

B) Thang do Likert

Thang đo likert là một phương pháp được sử dụng để đánh giá độ hài lòng dựa theo các câu trả lời đã được sắp xếp theo thứ tự tăng dần về mức độ đồng

ý Thang đo likert được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực để đo lường các

ý kiến dưới dạng câu hỏi chi tiết hơn cả câu hỏi có/không Việc sử dụng thang

đo sẽ giúp người thực hiện thu thập và phân tích dữ liệu trở nên dễ dàng hơn Với đề tài nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng trà sữa TeAmo của sinh viên Đại học Tài Nguyên và Môi trường Hà Nội Chúng tôi

sử dụng thang do likert 5 điểm

Bảng 2.2.1: Nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua cuả

Sinh viên hunre

không đồng ý

Không đồng ý BìnhThường Đồngý Rấtđồng ý

Gia đình khuyên 9 9 28 33 21 Bạn bè đồng nghiệp

hàng xóm

(khảo sát nghiên cứu của nhóm) C) Phương pháp chọn mẫu và mô hình

bảng 2.2.1: mô hình nghiên cứu hành vi

* phương pháp chọn mẫu:

Với mục tiêu nghiên cứu hành vi tiêu dùng trà sữa TEAMO của sinh viên Đại học Tài nguyên và môi trường Hà Nội, do nguồn lực có hạn vậy nên đối tượng được chọn mẫu xác xuất là 100 sinh viên thuộc các khoa và các khóa khác nhau tại trường

Từ việc lấy mẫu xác xuất thì ta có :

- Chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản: Người nghiên cứu cần lập danh sách đối tượng khảo sát của tổng thể theo một trật tự nào đó như vần của tên, theo quy

mô, hoặc theo địa chỉ,… Sau đó đánh số thứ tự các đối tượng trong danh sách, rồi dùng các phương pháp ngẫu nhiên như bốc thăm, dùng bảng số ngẫu nhiên, dùng hàm random của các phần mềm hỗ trợ như Excel để chọn ra các đối tượng cần khảo sát trong tổng thể.Như chúng ta cần nghiên cứu sự hành vi sử dụng trà sữa teamo của sinh viên trong trường Trong phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên đơn giản, nghiên cứu cần mẫu là 100 sinh viên trong trường Người nghiên cứu lập danh sách và đánh số thứ tự100 sinh viên, sau đó dùng hàm random của Excel chọn ra ngẫu nhiên 100 trong số sinh viên trong trường

- Chọn mẫu ngẫu nhiên hệ thống: Người nghiên cứu cần lập danh sách đối tượng khảo sát của tổng thể theo một trật tự quy ước nào đó, sau đó đánh số thứ tự các đối tượng trong danh sách Bước xuất phát, chọn ngẫu nhiên 1 đơn

vị trong danh sách, sau đó cứ cách đều m đơn vị lại chọn ra 1 đơn vị vào mẫu,…lặp lại như thế cho đến khi chọn đủ số đơn vị của mẫu Chúng ta cần nghiên cứu hành vi sử dụng trà sữa của sinh viên Đại học tài nguyên và môi trường,trong phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên hệ thống, nghiên cứu cần mẫu là 100 sinh viên trong tổng thể của trường học Người nghiên cứu lập danh sách và đánh số thứ tự số sinh viên trong trường, chọn đối tượng đầu tiên trong danh sách, sau đó cứ cách đều 2 đối tượng lại chọn 1 đối tượng, lặp lại quá trình này đến khi chọn đủ 100 người

Khoảng cách lấy mẫu = quy mô tổng thể được xác định

quy mô mẫu mong muốn

- Chọn mẫu phân tầng: Người nghiên cứu cần phân chia tổng thể thành nhiều tầng dựa trên các tiêu chí như khu vực địa lý, giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp,… Đối với chọn mẫu phân tầng, số đối tượng khảo sát được chọn ra

ở mỗi tầng có thể tuân theo tỷ lệ số đối tượng tầng đó chiếm trong tổng thể, hoặc có thể không tuân theo tỷ lệ

- Chọn mẫu theo nhóm: Người nghiên cứu cần lập danh sách tổng thể theo nhóm (khoa, lớp, khu vực…) Sau đó, chọn ngẫu nhiên một số nhóm và điều tra tất cả các đơn vị trong nhóm đã chọn Tổng thể chung là sinh viên của trường Khi đó ta sẽ lập danh sách các lớp chứ không lập danh sách sinh viên, sau đó chọn ra một số lớp đảm bảo đủ cỡ mẫu để khảo sát

2.2.2 Mẫu nghiên cứu

PHIẾU KHẢO SÁT VỀ HÀNH VI SỬ DỤNG TRÀ SỮA TEAMO CỦA

SINH VIÊN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI Chào các bạn, chúng tôi là nhóm sinh viên đến từ trường Đại học Tài Nguyên và Môi Trường Hà Nội Hiện tại chúng tôi đang nghiên cứu về hành vi sử dụng trà sữa của giới trể trên địa bàn Hà Nội, vì vậy rất mong sự hợp tác, giúp đỡ của các bạn để

có thể hoàn thành bảng hỏi

Chúng tôi xin cam đoan câu hỏi chỉ phục vụ mục đích nghiên cứu, mọi thông tin

cá nhân cung cấp sẽ đc giấu kín

Xin chân thành cảm ơn!

I THÔNG TIN CÁ NHÂN NGƯỜI KHẢO SÁT

1 Giới tính:

☐Nam

☐Khác

2 Sinh viên năm:

☐Năm 1

☐Năm 2

☐Năm 3

☐Năm 4

3 Mức thu nhập cá nhân

☐Dưới 1 triệu

☐Khoảng 2-5 triệu

☐Trên 5 triệu

II CÂU HỎI KHẢO SÁT CHUNG

Câu 1: Bạn có thường xuyên sử dụng trà sữa không?

Rất thường

xuyên xuyênThường Đôi khi Ít sử dụng giờ sử dụngKhông bao

Câu 2: Theo bạn, giá một cốc trà sữa khoảng bao nhiêu là hợp lý?

☐15-20k

☐25-30k

☐30-35k

☐Trên 40k

Câu 3: Yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua của bạn (có thể chọn nhiều đáp án)

☐Thói quen sử dụng

☐Xem quảng cáo

☐Bạn bè giới thiệu

☐Mẫu mã

☐Thương hiệu

☐Khuyến mãi

Khác III ANH/CHỊ VUI LÒNG CHỌN CÁC MỨC ĐÁNH GIÁ THEO CÁC THANG ĐIỂM SAU:

Dưới đây là các ý kiến ảnh hưởng đến quyết định sử dụng tra sữa Teamo của sinh viên trên địa bàn Hà Nội với 5 mức độ, vui lòng đánh X vào ô ý kiến Bạn cho

là đúng nhất:

Hoàn toàn

không đồng ý

Không đồng

ý Bình thường Đồng ý

Hoàn toàn đồng ý