Phân tích tác Động của yếu tố sinh học Đến tâm lý khách du lịch

2 PHẦN II: NH ỮNG ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ PHỔ BIẾN CỦA KHÁCH HÀNG THEO TÌNH HÌNH S C KH E... Đặc bi t là tâm ệ lý khách hàng du lịch có những tác động của yếu t sinh hố ọc dưới đây.. Người làm

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ N I Ộ

KHOA KINH TẾ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

KỲ THI K T THÚC H Ế ỌC PH N Ầ

H C KỌ Ỳ 2, NĂM HỌC 2021-2022

Đề tài bài t p l n: ậ ớ Phân tích tác động của yếu t sinh hố ọc đến tâm lý khách

du lịch Trên cơ sở đó tổng h p nhợ ững đặc điểm tâm lý phổ biến c a khách theo tìnủ hình s c kh e và nhứ ỏ ững lưu ý khi phục vụ đối tượng khách du l ch này.ị

H và tên họ ọc viên/ sinh viên: CHU NG C LONG Ọ

Mã học viên/ sinh viên : 20111140839

L p : DH10QTDL2 ớ

Tên học ph n : TÂM LÝ KHÁCH HÀNG DU L ầ ỊCH

Giảng viên hướng dẫn : VŨ THỊ THẢO

Hà N i, ngày 10 ộ tháng 06 năm 2022

MỤC L C Ụ

NỘI DUNG 1

PHẦN I: TÁC ĐỘ NG CỦA YẾU TỐ SINH H ỌC ĐẾN TÂM LÝ KHÁCH HÀNG DU L CH Ị 1

1.1 Yếu t di truyố ền 1

1.2 Chu k sinh hỳ ọc 2

1.3 Đặc điểm sinh lý l a tu ứ ổi 2

PHẦN II: NH ỮNG ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ PHỔ BIẾN CỦA KHÁCH HÀNG THEO TÌNH HÌNH S C KH E NH NG Ứ Ỏ Ữ LƯU Ý KHI PHỤ C VỤ ĐỐI TƯỢ NG KHÁCH DU LỊCH NÀY 3

2.1 Tâm lý khách du l ch theo tình hình s c khị ứ ỏe 3

2.2 Những lưu ý khi phục vụ những khách du l ch có tình ị hình s c kh e khác nhau ứ ỏ 5

TÀI LI U THAM KH O Ệ Ả 10

NỘI DUNG PHẦN I: TÁC ĐỘNG C A Y U T SINH HỦ Ế Ố ỌC ĐẾN TÂM LÝ

KHÁCH HÀNG DU LỊCH

Tâm lý không phài là s n ph m thu n tuý cả ẩ ầ ủa di ưuyền, cũng không chỉ

là k t qu cể ả ủa môi trường xâ h i mà chính là k t qu c a sộ ế ả ủ ự tác động qua lại giữa con người và môi trường Những nhân tố ảnh hưởng đến tâm lý khách du lịch bao g m: Các y u t t nhiên, các y u tồ ế ố ự ế ố văn hoá - xã hội và các yếu t ố tâm lý xã hội

Tam lý du khach la mọ t bọ phạn cua tam lý ho c, chuyen nghien cưu cac đạc điêm tam lý cua khach du li ch, nghie n cưu nhưng y u tê ô anh huơng, tac đọng đên tam lý cua khach cung nhu nghie n cưu va vạn du ng cac thanh tưu cua khoa ho c ta m lý trong phu c vu  khach du li ch

Hiêu biêt đuơc ph n nâ ao tam lý chung cua nhưng nguơi phu c vu  đê tư đo co nhưng biẹn phap thich hơp, kh c phă u c, hoan thiẹ n nang lưc chuyen mon, nang lưc giao ti p vê a ren luyẹ n cac phâm ch t c n thiâ â êt đê tư điêu ch nh i tam lý va hanh vi cua minh trong qua trinh phu c vu  du khach Đặc bi t là tâm ệ

lý khách hàng du lịch có những tác động của yếu t sinh hố ọc dưới đây 1.1 Yếu t di truy n ố ề

Có nhiều quan điểm khác nhau v vai trò c a di truyề ủ ền (xem chưcmg II-Tâm lý học đại cương ) Theo sinh vật học hiện đại, di uy n chi tứ ề ạo ra cơ

sờ v t chậ ất ban đầu cho s phát tri n tâm lý, nó chi ph i s phát tri n cự ể ố ự ể ủa năng lực nhưng không quyết định các đặc điểm tính cách Năm 2001 các nhà khoa h c qu c t (Anh, Mọ ố ế ỹ, Canađa, Nhật) đã hoàn tất việc giải mă bộ gen ngưcả Kết quả cho ứìấy s khác bi t v cự ệ ề ấu ưúc và chức năng của gen giữa người này và người khác chi có 0,1% Các yếu tố được di tray n bao g m; ề ồ cấu trúc gi i phả ẫu cơ thể người, c u trúc cấ ủa não, đặc điểm c a các giác quan, ủ đặc điểm c a hủ ệ thần kinh, đặc điểm hình th Chúng có diể ể ảnh hường đến

năng khiếu, sở thích, khí chất, nhu cầu của con người nhung không quy định trước s phát triển c a chúự ủ ng Như vậy, s khác bi t nhân cách cự ệ ủa con người chủ yếu ỉà do môi trường sống quy định [1]

1.2 Chu kỳ sinh h c ọ

Thông thườ g, con ngườn i có thói quen sinh ho t theo m t chu kạ ộ ỳ nhất định: Ban ngày th c và làm viứ ệc, ban đêm ngủ để phục hồi s c lứ ực Tuy nhiên trái t cđấ ủa chúng ta được chia làm 24 múi gi khác nhau M i quờ ồ ốc gia nhằm trên một múi giờ nhất định (Chẳng h n s chênh lạ ự ệch múi giờ gi a Viữ ệt Nam

và các nước châu Mỹ từ 9-12 giờ) Vì thế khi đi du lịch đến những quốc gia

có múi gi chênh l ch nhi u so v i múi gi cờ ệ ề ớ ờ ủa ncd cư trú thường xuyên, khách du l ch s bị ẽ ị đả ộo l n sinh ho t hàng ngày mạ ột cách đột ng t Tộ ức là đến giờ mà qu c gia h s ng là bu i tở ổ ọ ổ ổ ối, đáng lẽ được ng thì khi đi du lịch họ ủ

lại ph i th c Thả ứ ời gian đầu tiên khi x y ra hiả ện tượng này, khách du l ch bị ị

ng gủ ật trên đường, m t mệ ỏi, không có hứng thú trong chuyến tham quan hoặc b m t c m giác ngon mi ng trong bị ấ ả ệ ữa ăn

Người làm công tác du l ch cị ần lưu ý đến đặc điểm này để tim ra nh ng ữ giải pháp nhằm gi m b t s mả ớ ự ệt mỏi và đuy trì hứng thú cho các nhóm khách nói trên [1]

1.3 Đặc điểm sinh lý l a tu i ứ ổ

Ở các giai đoạn l a tu i, s phát tri n sinh lý cứ ổ ự ể ủa con người có nh ng ữ đặc điểm khác nhau; Điều này s dẽ ẫn đến những đặc điểm tâm lý l a tu i khác ứ ổ nhau Ch ng h n, l a tuẳ ạ ở ứ ổi nhi đồng (6-11 tuổi), cơ thể các em phát tri n cân ể bằng nhưng chưa hoàn chỉnh, các em r t d bấ ễ ị m t mệ ỏi, không đuy trì được chú

ý trong thời gian dài, tư duy trực quan hình nh phát triả ển hom tư duy lý luận

Do đỏ, đối v i khách du l ch l a tu i này, không nên thuy t minh hoàn toàn ớ ị ờ ứ ổ ế bằng l i nói mà ph i s dờ ả ử ụng các phưomg tiện trực quan như mô hình, tranh

v , phim ho t hình, biẽ ạ ểu đồ

Khách l a tu i thiở ứ ổ ếu niên (12-15 tuổi) đang bước vào thời kỷ d y thì, ậ

cơ thể các em đang có những biến đổi mạnh mẽ ề v giiới tính nhưng khả năng

t chù còn h n chự ạ ế Do đó, các em rất nihạy c m v i các s n phả ớ ả ẩm văn hóa nói

v quan hể ệ nam n Vi c ti p xúc qiiá s m vữ ệ ế ớ ới các văn hóa phẩm nói trên s ẽ

t o ra nh ng c m xúc không lành mạ ữ ả ạnh, có h i cho l a tuạ ứ ổi này.( Ví d , bụ ảo tàng sex ờ Trung Quốc đã cấm khách tham quan dưới 16 tuiổi) Sự phát triển mạnh mẽ của cơ thế còn làm cho thi u niên có o ế ả tưởng rằng mình đã là người lớn Các em đòi hòi được tôn tr ng và muọ ốn được độc l p không ph thuậ ụ ộc vào người lớn T l a tu i này, nhi u em không ừ ứ ổ ề thích đi du lịch cùng bố mẹ n a, ữ cái em hưởng ứng với các tour du lịch đi cùng những bạn đồng l a, muứ ốn tự làm nh ng vi c ph c v cho chuyữ ệ ụ ụ ến đi và thích hoạt động dã ngoại với các trò chơi mang tính chất trí tu Nh ng v ệ ữ ị khách này đặc bi t không thích nh ng bài ệ ữ hát hay trò chơi của tr con và khó ch u vẻ ị ới cách đổ ử thi u tôn tr ng ci x ế ọ ủa người lớn (Sinh viên đọc thêm giáo trình tâm lý h c l a tu i) [1] ọ ứ ổ

PHẦN II: NHỮNG ĐẶC ĐIỂM TÂM LÝ PHỔ BIẾN C A KHÁCH Ủ

HÀNG THEO TÌNH HÌNH S C KH E Ứ Ỏ NHỮNG LƯU Ý KHI PHỤC

VỤ ĐỐI TƯỢNG KHÁCH DU LỊCH NÀY

2.1 Tâm lý khách du l ch theo tình hình s c kh e ị ứ ỏ

1 Khách du l ch kh e m nh ị ỏ ạ

 Làm việc được nhi u, liên t c mà v n c m thề ụ ẫ ả ấy tho i mái, không th y ả ấ buồn ng , m t nhủ ệ ọc

 Ăn cảm th y ngon mi ng là th y thích, th y hấ ệ ấ ấ ứng thú khi ăn, cảm giác được mùi v , khoái kh u ngay cị ấ ả khi món ăn rất đạm bạc

 Nhớ được những việc đã lập kế hoạch, đã hẹn

 Tâm trạng vui tươi, sảng khoái, nhanh nhẹn

 Thoải mái trong giao ti p ế

 Dễ hoà mình vào các ho t ñ ng giao ti p, dạ ộ ế ễ thừa nh n và hài lòng v i ậ ớ người ph c v , chi tiêu ti n nhiụ ụ ề ều và dễ dàng, s d ng dử ụ ịch v nhiụ ều hơn

2 Khách du l ch m t m ị ệ ỏi.

Khách dễ buồn chán, thụ động, dễ n i nóng, khó tác ñ ng, dổ ộ ễ phản ứng gay g t,hay thắ ờ ơ, đãng trí Khó phục vụ và thường gây nên s khó ch u cho ự ị

cả hai bên

Nhà tâm lý học Thomas Goetz cùng các đồng nghi p tệ ại ĐH Konstanz(Đức) cho r ng, có 4 lo i chán nằ ạ ản

 Loại th nh t là chán nứ ấ ản vô tư Nó có nghĩa là bao quanh bạn là s ự buồn chán, c m th y m t mả ấ ệ ỏi nhưng vẫn có thể kiểm soát ở thế cân bằng Hay nói đơn giản, bạn không quan tâm đến thế giới và muốn thulại trong chi c vế ỏ ốc c a mình ủ

 Loại th 2 là chán nứ ản được định m c Lúc này, cứ ảm xúc đã được kíchthích nhiều hơn và có xu hướng hơi tiêu cực Người trong trạng thái này muốn làm cái gì đó nhưng lại không bi t mình ph i làm gì ế ả Hay nói đơn giản, họ đang mơ hồ, "buồn nhưng không hiểu vì sao buồn"

 Đi tìm sự chán n n là ả loại thứ 3 mà các chuyên gia nói đến Người trong tr ng thái này luôn b n ch n, thích làm theo c m xúc và luôn có ạ ồ ồ ả những suy nghĩ tiêu cực

 Loại chán nản cuối cùng mà Goetz và c ng sộ ự thừa nh n s khiậ ẽ ến chúng ta có nh ng ữ phản ứng tiêu c c nhự ất Người ở trong tr ng thái ạ nàyluôn b t mãn, không hài lòng, th m chí gi n dấ ậ ậ ữ, hung hăng với mọi người xung quanh

3 Khách du l ch có b nh ị ệ

Bệnh tật làm thay đổi tâm lý người b nh, có khi chệ ỉ làm thay đổi nhẹ vềcảm xúc, song cũng có khi làm biến đổi m nh mạ ẽ, sâu s c toàn b ắ ộ

nhâncách người bệnh Thông thường b nh càng n ng, càng kéo dài thì sệ ặ ựbiến đổi tâm lý càng tr m tr ng B nh t t có thầ ọ ệ ậ ể làm người bệnh thayđổi từ điềm tĩnh, tự chủ khiêm t n thành cáu k nh, khó tính nóng n y; tố ỉ ả ừngười chu đáo thích quan tâm đến người khác thành người ích kỷ; từngười vui tính ho t bát ạ thành người đăm chiêu uể oải nghi bệnh; từ người lịch s nhã nh n thành ự ặ người khắt khe hạnh hoẹ người khác; t nừ gười có bản lĩnh độc lập thành người mê tín dị đoan tin vào những l i bói toán s mờ ố ệnh

Tất nhiên mỗi trường h p hiợ ện tượng tâm lý đều khác nhau tuỳ thuộc loại b nh, tu thu c lo i th n kinh và tu hoàn cệ ỳ ộ ạ ầ ỳ ảnh gia đình và nhâncách của người bệnh Nhưng có thể nêu t ng quát nh ng bi u hiổ ữ ể ệnthông thường và chủ y u, chiế ều hướng nh n thậ ức, thái độ và phản ứngcủa b nh nhân B nh dù ệ ệ nhẹ đến đâu cũng làm cho người b nh lo ệ nghĩ đó là những hiện tượng tâm

lý m i: s hãi, lo âu, xao xuyớ ợ ến,trầm c m, b c t c, v kả ự ứ ị ỉ, d ễ xúc động…

2.2 Những lưu ý khi phục vụ những khách du l ch có tình hình s c kh ị ứ ỏe khác nhau

1 Lưu ý với nhóm khách du lịch có bệnh

Tâm lý khách du l ch có bị ệnh thường để an dưỡng, hoặc đi du lịch với mục đích thư giãn, chăm sóc sức khỏe Họ thích yên tĩnh, chuyện trò nh nhỏ ẹ,

đa số không thích giao ti p n ào Nhế ồ ững người này thường nghiêng về giá trị thực tế, tính ti n dệ ụng, thái độ phục vụ hơn là hình thức

Phần lớn, tâm lý khách du l ch có bị ệnh khi đi du lịch có tâm lý ngại đi xa vì sức kh e không ỏ ổn định, ph i di chuy n nhi u Tuy nhiên v n có nh ng du ả ể ề ẫ ữ khách du l ch có bị ệnh nhưng vẫn mong muốn được du lịch nước ngoài nếu điều kiện kinh t hế ọ cho phép và đó là ước mơ, khao khát của họ

Những người này trước khi đi du lịch thường muốn được tư vấn k vỹ ề điểm

đến sao cho phù hợp s c khoẻ và sở thích, khả năng tài chính Họ ứ thường l a ự chọn địa điểm tham quan nghỉ dưỡng phù h p vợ ới đặc điểm v s c kh e hiề ứ ỏ ện tại và nhu c u du l ch c a mình ầ ị ủ

Tiết trời ôn hòa, mát mẻ ế k t hợp với nh ng chuy n du lữ ế ịch ch m là l a chậ ự ọn thích h p nhợ ất cho người có s c kh e không tứ ỏ ốt khi đi du lịch Du khách thuộc nhóm này thường thích đến những điểm yên bình, nhịp s ng ch m rãi ố ậ

và không gian thoáng đãng như phố cổ, làng quê, biển đảo… hay du lịch tâm linh như chùa chiền, đền đài, hoặc những nơi tốt cho sức khỏe như suối khoáng nóng

Điều c n quan tâm và chú trọng hàng đầu khi đưa khách du lịầ ch có bệnh đi du lịch là vấn đề ảo đả b m s c kh e, chứ ỏ ế độ ăn uống điều độ, hợp vệ sinh Các chuyên gia s c kh e cho r ng, nhứ ỏ ằ ững người có s n các bẵ ệnh mãn tính như cao huyết áp, đái tháo đường, tim mạch… cần tham khảo trước ý kiến của bác sĩ cũng như chuẩn b các lo i thu c c n mang theo hành lý xách tay Hành lý ị ạ ố ầ gọn nh , trang ph c tho i mái, l ch trình phù hẹ ụ ả ị ợp… sẽ giúp cho k ngh cỳ ỉ ủa người cao tuổi thêm tr n vọ ẹn và ý nghĩa

Những nhóm người này thường có tâm lý kh t khe khi s d ng dắ ử ụ ịch v nói ụ chung, khách s n nói riêng Vì v y, phía khách s n c n chú ý khi s p x p ạ ậ ạ ầ ắ ế phòng và ph c vụ ụ đối tượng khách này T n i thừ ộ ất như bàn ghế, giường ng ủ đều cần phù hợp, cho đến d ch vị ụ, đồ ăn, cách phục vụ…

 Trong nhà hàng

Chế độ ăn của nhóm khách du lịch có b nh phệ ải cân đối 4 nhóm dinh dưỡng tinh b t, chộ ất đạm, chất béo, vitamin và kho ng chả ất; ăn nhiều rau xanh, trái cây, th t c , gi m tinh bị ả ả ột, đường chú ý uống đủ nước, không ăn mặn hạn chế ăn mở động vật, nước ng t có ọ gas, đỗ ngâm chua, th c phự ẩm

chế biến lại; tránh xa các ch t có hấ ại: thuốc lá, rượu, bia những món ăn dành cho người cao tuổi cần được chú ý t khâu l a ch n th c phừ ự ọ ự ẩm đến chế biến cũng như thói quen sinh hoạt, ăn uống

Trong đó, nếu người có s c khứ ỏe không tốt là người cao tu i, cổ ần ăn uống điều độ, tránh ăn quá no, đặc biệt buổi tối trước khi đi ngủ và khi có bệnh h tim mở ệ ạch K c những ngày l tể ả ễ ết cũng không nên ăn quá mức bình thường Vi c chệ ế biến các th c phự ẩm cũng nên quan tâm đến các món ăn

dễ tiêu hóa, phong phú v gia về ị, kích thích ăn ngon miệng nên làm thức ăn mềm, nâu như (chú ý tới món canh) vì tuyến nước bọt và hàm răng của người nhiều tuổi hoạt động kém, khó nhai và nu t thố ức ăn Cần đảm b o v sinh ả ệ trong chế biến, nấu nướng món ăn và giữ gìn vệ sinh ăn uống

 Trong khách s n ạ

Cần lời đi thuận tiện để vào bu ng, gam màu phòng khách s n hài hòa, khung ồ ạ cảnh thoảng đúng, không gian yên tĩnh, phòng thuộ ầc t ng th p nhấ ất có thể, không gian xung quanh yên tĩnh tránh những khách s n; d ch vạ ị ụ lưu trú đông

khách

2 Lưu ý với nhóm khách du lịch kh e m ỏ ạnh

Do s c kh e còn d i dào, tâm lý vui v , ph n khích nên hứ ỏ ồ ẻ ấ ọ đi du lịch được nhiều, liên t c mà vẫn cảm th y tho i mái, không th y bu n ng , mụ ấ ả ấ ồ ủ ệt nhọc Về ăn uống có nhiều người dễ tính, ăn cảm th y ngon mi ng là vấ ệ ừa lòng, th y hấ ứng thú khi ăn, cảm giác được mùi vị, khoái kh u ngay c khi ấ ả món ăn đơn giản Đặc điểm tâm lý khách du lịch có s c kh e tứ ỏ ốt thường có tâm trạng vui tươi, sảng khoái, ưa những hoạt động nhanh nh n, khẹ ẩn trương, năng động Đối tượng này cũng rất thoải mái trong giao ti p và d hòa mình ế ễ vào các hoạt động giao ti p, dế ễ thừa nh n và hài lòng vậ ới người ph c v H ụ ụ ọ thường chi tiêu tiền nhi u và d dàng, s d ng dề ễ ử ụ ịch v nhiụ ều

Họ ưa thích sự mới mẻ, độc đáo, bắt kịp xu hướng (K-pop, Hiphop, các

mốt thời trang, các điểm đến nổi ti ng trên mế ạng xã hội) H không ngọ ại đường xá xa xôi, vì điều kiện s c kh e cho phép h có thứ ỏ ọ ể thực hiện các cuộc hành trình dài hơn

Tâm lý họ thường phấn khích, tò mò, ưa thích các hoạt động nhanh nhẹn, kích thích, vì những nhười có s c kh e tứ ỏ ốt thì thường là khách thành niên, người trưởng thành Họ có khuynh hướng chu ng mô hình homestay, ộ village nhi u phong cách ch ng h n H r t tho i mái trong giao ti p, d kề ẳ ạ ọ ấ ả ế ễ ết giao, d làm hài hòng, không d n i gi n hay khó ch u, vì tâm tr ng cễ ễ ổ ậ ị ạ ủa h ọ đang rất thoải mái, hài lòng

V chi phí, do s c kh e t t, có th khề ứ ỏ ố ể ả năng họ có mức thu nhập t t ố cũng cao hơn, nên có thể họ sẵn sàng chi trả cho nh chuy n du lế ịch có giá cao hơn mức trung bình một chút

Bên c nh khách du lạ ịch là người có sức khỏe tốt do có độ tuổi vị thành niên, người trưởng thành, v n có nh ng khách du lẫ ữ ịch trung niên nhưng điều kiện sức kh e cho phép, h v n than gia các hoỏ ọ ẫ ạt động du lịch như thế này Cần ph i chú ý chả ọn nơi phù hợp với h Và c n có thái ọ ầ độ trang tr ng, l ch ọ ị

sự lễ phép khi giao ti p ế

 Trong nhà hàng:

Những món ăn phụ vụ nhóm khách du lịch này thường đa dạng, h p d n, là ấ ẫ những món ăn độc lạ, đặc bi t là h i sệ ả ản hay món ăn đặc trưng của nhà hàng

 Trong khách s ạn:

Thiết kế căn phòng trẻ trung, năng động, khung cảnh đẹp, cu n hút C n có ố ầ những ti n ích giệ ải trí khác như: Karaoke, pub, bar,…