Bài tiểu luận cuối kì Đề tài văn hóa biển Đà nẵng

Cóthể thấy tiềm năng biển ở Đà Nẵng rất đa dạng, phong phú vì thế mà nơi đây có rấtnhiều ngư dân sinh sống, dần dần họ hình thành nên các làng chài, các làng chàidần hình thành nên bản s

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA LỊCH SỬ

BÀI TIỂU LUẬN CUỐI KÌ

ĐỀ TÀI: VĂN HÓA BIỂN ĐÀ NẴNG

Cố vấn học tập: TS Lê Thị Thu Hiền Sinh viên : Nguyễn Hồng Hân Lớp: 22CVNH02

ĐÀ NẴNG, THÁNG 5 NĂM 2O23

MỞ ĐẦU

Việt Nam là một đất nước đa dạng với nhiều địa hình khác nhau như biển,đồi núi, đồng bằng, nhưng một khi nhắc tới Việt Nam thì chúng ta phải nhắc đếnbiển Tự hào là một đất nước có chiều dài lịch sử gắn với biển đảo hàng ngàn năm.Với chiều dài bờ biển lên tới 3260km và 28 tỉnh thành phố giáp biể ngoài ra hàngn, ngàn đảo lớn, nhỏ, diện tích biển lớn gấp 3 lần diện tích đất liền, gần một nửa dân

số sống dọc biển Biển là không gian sinh tồn của bao thế hệ người Việt trong hàngngàn năm dựng nước và giữ nước, nên Việt Nam có một kho tàng văn hóa biển thật

đồ sộ, phong phú và độc đáo

Và trên đường cong hình chữ S ấy có một thành phố nằm ở vị trí then chốt,

là huyết mạch của cả khu vực miền Trung, sỏ hữu đường bờ biển dài 92km, cónhiều ngư trường trọng điểm với hơn 670 giống, loài, trong đó có các loại hải sản

có giá trị kinh tế cao là 110 loài Bên cạnh đó thành phố này còn sở hữu tiềm năngrất lớn về du lịch biển nằm rải rác như Mỹ Khê, Non Nước,Sơn Trà,Nam Ô, Bắc

Mỹ An, Tiên Sa,… và thành phố ấy mang tên Đà Nẵng Mỹ Khê - Đà Nẵng tự hàokhi được tạp chí Forbes bình chọn là 1 trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh Cóthể thấy tiềm năng biển ở Đà Nẵng rất đa dạng, phong phú vì thế mà nơi đây có rấtnhiều ngư dân sinh sống, dần dần họ hình thành nên các làng chài, các làng chàidần hình thành nên bản sắc văn hóa về sinh kế, sinh hoạt, tâm linh Những dấu tíchnày hiện nay vẫn còn tồn đọng lại qua các khu vực lăng thờ, miếu, đền thờ cá Ông,

… Và để tìm hiểu rõ hơn về đời sống của các ngư dân làng biển cũng như văn hóabiển Đà Nẵng thì chúng ta sẽ phân tích sâu về các thành tố văn hóa biển Đà Nẵng

NỘI DUNG

1 Khái quát chung về thành phố Đà Nẵng:

Đà Nẵng là thành phố lớn thứ 4 ở Việt Nam sau Thành phố Hồ Chí Minh, HàNội và Hải Phòng về đô thị hóa và phát triển kinh tế – xã hội Nằm trên bờ BiểnĐông có cửa sông Hàn, Đà Nẵng là một trong những thành phố cảng có vị trí chiếnlược của miền Trung Việt Nam và là một trong 5 thành phố trực thuộc Trung ương.Thành phố Đà Nẵng nằm ở miền Trung Việt Nam với khoảng cách gần như chiađều giữa thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh Đà Nẵng còn là trung tâm của

3 di sản văn hóa thế giới là Cố đô Huế, phố cổ Hội An và thánh địa Mỹ Sơn Bắcgiáp tỉnh Thừa Thiên – Huế, Tây và Nam giáp tỉnh Quảng Nam, Đông giáp BiểnĐông Đà Nẵng nằm ở trung độ đất nước, trên trục giao thông Bắc – Nam về đường

bộ, đường sắt, đường biển, đường hàng không và điểm cuối của Hành lang Kinh tếĐông Tây trải dài từ Việt Nam, Lào, Thái Lan và Burma (Myanmar)

Đến nay trên địa bàn thành phố có 02 di tích cấp quốc gia đặc biệt, 17 di tích cấpquốc gia, 55 di tích cấp thành phố và 40 di tích nằm trong danh mục kiểm kê.Nghề đá mỹ nghệ Non Nước, nghệ thuật Tuồng xứ Quảng ở Đà Nẵng, lễ hội Cầungư đều đã được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Các lễ hộiđình làng, lễ hội cầu ngư truyền thống… tại các quận, huyện đều được duy trì và tổchức theo định kỳ hàng năm

Hiện nay, thành phố cũng đã đầu tư xây dựng nhiều bảo tàng lớn để phục vụ nhucầu văn hóa cho nhân dân như: Bảo tàng Chăm, Bảo tàng Đà Nẵng, Bảo tàng Mỹthuật,…

Như đã đề cập, Đà Nẵng có sự đa dạng về hệ thống sông biển, là bản sắc củaThành phố và có thể biến thành các điểm đến du lịch tự nhiên hấp dẫn Sự pháttriển của du lịch sông nước cần ưu tiên các sản phẩm du lịch sông nước chất lượngcao và bền vững Các nút du lịch sông nước định hướng gồm:

Sông Hàn nằm ở trung tâm thành phố Đà Nẵng, là hình ảnh mang tính biểu tượngcủa Đà Nẵng Một mạng lưới tích hợp các điểm tham quan dọc theo sông Hàn, kếtnối với tất cả các nhánh sông ở Đà Nẵng, di chuyển bằng tàu thuyền, taxi du lịchđường sông, tạo điều kiện cho khách du lịch thưởng ngoạn vẻ đẹp sông nước vàhoạt động sống đặc sắc hai bên bờ.

Thêm vào đó, để tận dụng hơn nữa các đặc tính sông nước dọc theo vịnh ĐàNẵng, bờ biển phía Đông và hệ thống sông Hàn, hai hành lang phát triển du lịchsông nước được định hướng để kết nối các điểm đến du lịch quan trọng, bao gồmkhu ven vịnh Đà Nẵng, các bãi biển bờ Đông, các cơ sở nghỉ dưỡng, bến tàu du lịchTiên Sa, tuyến đường mua sắm chính, bán đảo Sơn Trà và hòn Sơn Trà con và các

di sản văn hóa khác của thành phố.Để đảm bảo du lịch Đà Nẵng giữ được sự bềnvững, du lịch sinh thái sông nước được khuyến khích như một phần trong nỗ lựcbảo tồn môi trường và các hệ sinh thái nhạy cảm của Đà Nẵng Các cơ sở du lịch sẽtập trung vào việc tối thiểu hóa tác động lên môi trường tự nhiên, trong khi cungcấp điểm đến hấp dẫn dựa trên tài nguyên thiên nhiên

2 Văn hóa tổ chức cộng đồng làng biển Đà Nẵng:

1.1 Hình thức tổ chức vạn ở làng biển:

Vạn bao gồm các thành phần chức vụ như hội chủ, tư lại, ban chấp sự và cáclái Chủ vạn là người chủ tế hay còn gọi là chánh tế, là người đứng đầu vạn, đây làngười có uy tín, được cộng đồng thương dân, ngư dân bầu lên nhiệm kì ba năm, làngười đã từng đảm đương những chức vụ trong vạn, và có uy tín cao, là người giaotiếp với chính quyền làng xã và cũng đảm nhận nhiệm vụ giao tiếp với thần linh.Người được bầu làm chủ vạn phải song toàn có đầy đủ vợ và con Ngày xưa,chủ vạn có vai trò quản lý các thuyền bộ, các lái ( chủ ghe, ngư dân), đảm nhậnviệc tế tự ở các lăng cá ông Điều kiện tiên quyết của chủ vạn phải là người cónhiều ghe, hiểu biết về biển, về tế tự, và là người có uy tín, không có tính chatruyền con nối Ngày cúng tế, kị lễ ông này phải đứng ra mời lại các chức việc

trong nhóm họp lại Bây giờ thì chỉ cần hiểu về tế tự, và là người có uy tín, không

có tính cha truyền con nối Ngày cúng tế, kị lễ ông này phải đứng ra mời lại cácchức việc trong nhóm họp lại

Tư lại, đây là người giúp việc cho Chủ vạn, có trách nhiệm mua sắm vật liệu,

đồ thế phục vụ cho việc cúng kị Bây giờ thì tư lại lo việc hậu cần mua sắm chocúng kỵ.Cuối cùng là các thương lái và các lái, thương lái là những người cóthuyền ghe đi buôn bán trên biển và các lái là những người đánh bắt hải sản, kể cảnhững người làm những nghề như lặn biển, mò san hô, ốc cừ…đều là những thànhviên có nhiệm vụ phục vụ cho tất cả những hoạt động của vạn như cúng tế, lễ hội,

và việc đóng góp công của cho vạn là tự nguyện

Hiện nay tại làng biển Đà Nẵng cũng thịnh hành tổ chức Vạn như làng TânThái được chia làm nhiều vạn khác nhau : vạn lưới đen, vạn lưới cao,vạn mành,vạn sông, vạn nghề Làng Nại Hiên Đông thì cũng chia như vậy, người dân nóirằng tức là ở đây tập trung nhiều loại nghề mà một loại nghề là một vạn

Ngoài ra thì hình thức Vạn còn được hiểu theo nhiều cách khác như làngThanh Khê thì họ quan niệm rằng đó là một nhóm người họ đến làng biển này lậpnên miếu Thanh An, Thanh Thủy thì họ cho đó là Vạn

1.2 Làng xã:

Có lẽ, các làng biển (gọi theo cách khác là làng cá, làng chài) ở thành phố ĐàNẵng đã có từ khi người Việt vào xứ Quảng mở cõi và cùng chung sống với ngườiChăm Họ đã lập nên các làng ở vùng cửa sông hoặc ven vịnh thành phố Đà Nẵng

để ngày ngày ra khơi đánh bắt, đan lưới, đan thuyền thúng, làm nước mắm hay làmmuối Những điều ấy đã góp phần tạo nên một kho tàng văn hóa dân gian miềnbiển cả vật thể lẫn phi vật thể vô cùng phong phú và quý giá ở thành phố Đà Nẵng.Nếu tính các làng biển có tuổi đời hàng trăm năm ở thành phố Đà Nẵng, cóthể kể ra không ít, như: Làng Nam Thọ (từng nổi danh là nơi đầu tiên sáng tạo rathuyền nan của Đông Dương), làng Đông Hải, làng Thọ Quang, làng Tân Thái,

làng Tân An, làng Tân Trà, làng Xuân Hà, làng Thanh Khê, làng Xuân Dương, làngNam Ô Tại các làng biển nơi đây vẫn giữ được nét truyền thống và các lễ nghixưa, các làng biển bây giờ vẫn còn các ban nghi lễ hay kỳ mục và các trưởng làng

Cơ cấu tổ chức làng xã ở làng biển Nam Ô cũng giống như cơ cấu tổ chứclàng xã ở khu vực Nam Trung Bộ nói chung, được kết cấu thành những bộ phậngồm : Kì lão ( là những người cao tuổi, không phải là quan, chuyên tư vấn cho hộiđồng kì mục) - kì mục (là tiên chỉ, thứ chỉ đứng đầu, quyết định mọi công việc củaxã) – kì dịch (do hội đồng kì mục cử ra, điều hành mọi công việc dưới sự chỉ đạocủa kì mục, chịu trách nhiệm trước chính quyền ).Người đứng đầu làng sẽ là ngườilớn tuổi, nhiều kinh nghiệm và có uy với làng

Hay ở làng Thanh Khê gồm có ban nghi lễ (thường là các già làng như bácSáu Lễ, bác Hiếu, bác Xiên,…), có trưởng làng thường có cúng lớn thì trưởng làng

sẽ ra làm lễ thắp hương, còn ban nghi lễ sẽ làm các công việc như bố trí, làm cácnghi lễ, và trưởng làng Thanh Khê hiện nay là ông Mẹn ( Võ Văn Tâm).1.3 Dòng họ và gia đình:

Dòng họ cư dân ven biển là tập hợp người được hình thành trên cơ sở củacác gia đình có chung huyết thống Trong tổ chức dòng họ, các gia đình sẽ tậptrung lại với nhau, liên kết với nhau trong cư trú, trong việc khai thác thuỷ sản vàhoạt động đời sống vật chất và tinh thần Và mỗi làng luôn có các dòng họ tộc đầutiên, những dòng họ này được lập các mộ gọi là mộ tiền hiền và những dòng họ này

là những người có công lập nên làng và khai phá làng

Ở làng Nam Ô thì tộc Trần – là cư dân đầu tiên khai phá ở vùng đất này và

có công lập ra những cái lăng tại làng

Làng Nại Hiên Đông là ông Huỳnh Văn Muộn, gốc Nam Định, đến đây đã

11 đời Còn tộc Trương vốn gốc xã Đại Việt, tỉnh Thanh Hoá Lúc bấy giờ ông tổtộc Trương vào đánh Chiêm Thành, lấy vợ là bà Trương Thị Giác, sinh ra mộtngười con trai là ông Trương Văn Sáo Rồi, không biết vì lí do gì ông lại trở về

Thanh Hoá Cho nên gia phả chỉ có tên bà mà không có tên ông Tính từ đời ôngTrương Văn Sáo những năm đầu thế kỉ XXI cũng đã 10 đời sau 2 tộc này là các tộc

3 Văn hóa sinh kế làng biển Đà Nẵng:

Đà Nẵng có đừờng bờ biển kéo dài và với tài nguyên biển vô cùng phongphú.Vì thế mà họ đã có được những kinh nghiệm cùng với trí tuệ, sự siêng năng, nhờ vậy cư dân đã quen và bắt đầu hình thành những “phòng tuyến” của tinh thầnkiên cường để chiến đấu với sóng to gió lớn.Người dân có các ngành nghề khácnhư đóng tàu thuyền, đan lưới, Hình thức đánh bắt của cư dân ven biển Đà Nẵngchủ yếu là ra khơi và vào lộng Phương tiện chủ yếu là các ghe, thúng, thuyền,buồm,…

Như ở làng Nam Ô hồi đó họ khai thác cá nổi và dùng thuyền đó là sựchuyển giao đánh bắt công nghệ người chăm cũ Những cư dân việt đầu tiên chọnnơi đây làm nơi đây định cư mới thì những người thổ dân truyền đạt lại, trong đó

có nghề đánh bắt hải sản phương tiện đánh bắt chủ yếu bằng ghe mành, thuyềnnang, thuyền thúng và dụng cụ đánh bắt chủ yếu tại thời điểm đó là dàn mành đánh

cá nổi và họ gọi là mành mợ Sau này thì họ dùng dụng cụng đánh bắt chủ yếu làlưới để đánh cá nổi, đánh cá ngầm

Làng Thanh Khê người dân tại vùng biển này đánh bắt thủ công, lưới cá,ghe, thuyền buồm, thúng là chủ yếu,được biết từ lời của một cô cư dân tại đây thìnhà nào nghèo thì đi cái thúng bắt thêm một cái buồm để gió thổi đi Tất cả đều dongười dân tự làm thủ công không qua máy móc

Làng Nam Thọ ngư dân nơi đây đánh bắt cá cả ở gần bờ và xa bờ “ Ra khơivào lộng” Đánh bắt cá gần bờ thì người dân chủ yếu dùng bằng ghe, thúng và đánhbắt xa bờ thì mới dùng bằng thuyền công suất lớn Đa phần với tầm biển “lộng”thì hình thức đánh bắt thủy sản truyền thống như lưới, giã câu, mành, rớ để đánhbắt các loại cá, từ các loại cá nổi như cá nục, cá cơm, cá chỉ vàng, cá bạc má, cáchim, cá trích…

Có các công cụ đánh bắt như lưới rùng, lưới vây, câu tay, câu vàng,…

 Lưới rùng: họ quây lưới trên biển, cách bờ hơn 1km vòng cánh cung Mỗi mẻlưới có khoảng 10 đến 14 người tham gia kéo đi giật lùi trên bãi biển "Loại ngư

cụ này được áp dụng theo phương pháp lọc nước lấy cá Lưới có cấu tạo dạngtường lưới, chiều cao tường lưới phải lớn hơn độ sâu nước, sao cho viền chìluôn sát đáy và viền phao luôn nổi trên mặt nước Việc đánh bắt cá bằng lướirùng được chia thành 4 giai đoạn: Kiểm tra lưới, giăng lưới, kéo lưới và bắt cá.Tấm lưới rùng có cấu tạo dạng tường lưới, chiều cao tường lưới phải lớn hơn

độ sâu nước, sao cho giềng chì luôn sát đáy và giềng phao luôn nổi trên mặtnước

 Nghề mành đèn: thường đánh bắt cá nhỏ ven bờ như cá nục, cá trích, cá bạc

má, mực ống Nghề mành đèn hoạt động vào ban đêm, dựa trên nguyên tắcdùng ánh sáng đèn măng sông hoặc đèn nê ông để thu hút đàn cá Trước khitrời tối người ta lựa chọn những nơi gần cồn rạn, cá thường hay trú ngụ để thảneo và bắt đầu chong đèn sáng Ban đêm, những đàn cá thường bị thu hút vàovùng ánh sáng Khi quan sát thấy đàn cá bị ánh sáng thu hút mạnh đến độ “sayđèn”, người ta lựa chiều gió, hướng nước chảy thích hợp rồi thả lưới giăng sẵn.Sau đó di chuyển ánh sáng để dẫn đàn cá vào trên miệng lưới rồi nhanh chóngcất lưới lên để bắt cá

 Nghề câu gồm câu vàng, câu tay là nghề có chi phí sản xuất ít, năng suất cao,đối tượng đánh bắt chủ yếu là cá thu, cá ngừ, cá hồng, cá kẽm, cá dưa, cá trích,

cá mập, mực…

Ngoài ra những cư dân đã tận dụng được tất cả những gì thiên nhiên đem lạicho đời sống của mình,dần dần cư dân làng biển bắt đầu hình thành nên các ngànhnghề như làm mắm, phơi khô, buôn bán… ngoài ra một số làng biển còn có cácngành đan thúng

Đã nhắc đến làm mắm thì phải nhắc đến Nam Ô, nghề này được học hỏi từ

người ta sẽ lấy đá đè lên, sau 3 tháng để nước phủ, ngấm vào tận xương cốt cá chođều đặn và chín mới lấy đá ra, rồi dùng mái chèo khuấy Công thức thường 10 cá, 3

- 4 phần muối Nếu 2 ký cá sẽ cho ra 1 ký nước, muối trong vòng 10 tháng trở lên.Khi muối xong, người ta múc nước mắm ra và lọc qua 2 lớp vải Nước mắm lọcxong hãy còn quá đậm đà, độ mặn rất cao nên phải chiết ra chum để trong mát mộtthời gian cho bốc hơi lên, dịu đi Nước mắm lúc này sẽ có màu sậm đỏ, hươngnồng Nếu để trong chum một thời gian nữa, mắm sẽ có màu vàng ánh, hương đằmlại Có nhiều chum ngâm 3 – 4 tạ cá thời gian lên đến 14 - 15 tháng, thời gian lâuxương cá sẽ tan mịn ra theo nước, vì thế nước mắm càng ngọt Và trước đây có một

số kiêng kị như những lu mắm để ngoài trời khi có đám ma đi qua thì họ lấy vôi họ

có kinh trắng gì cả, hồi trước này thì người ta quan niệm kinh kỳ của phụ nữ là nóitới một thứ nhớp nhúa đó tức là một sự cử kiêng mơ hồ nhưng thực chất là ở gầnthực phẩm cần phải sạch sẽ

Ngoài ra Nam Ô còn một nghề nổi tiếng đó là làm pháo ( nhưng hiện nay đã

bị cấm)

Ngoài ra ở làng Nam Thọ rất nổi tiếng với nghề đan thuyền thúng Không ainhớ rõ nghề đan thuyền thúng ở làng biển này có tự bao giờ nhưng trong kí ứcnhững bậc cao niên, từ thời cha ông họ đến đất này dựng nghiệp, theo nghề biển thìnghề đan thuyền thúng cũng xuất hiện từ đó Về nghề làm thúng như anh Ánh làmthúng chia sẻ: “Anh đã làm nghề đan thúng gần 20 năm , một chiếc thúng sẽ làmtrong khoảng một tuần Thúng có điều đặc biệt ở dầu rái và phân trâu giúp chonhững chiếc thúng bền bỉ với thời gian, có thể sử dụng đến gần 10 năm.

4 Văn hóa sinh hoạt làng biển Đà Nẵng:

* Ẩm thực:

Thành phố Đà Nẵng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp kéo dài từchân đèo Hải Vân đến Non Nước: Non Nước, Bắc Mỹ An, Mỹ Khê, Phạm VănĐồng, Xuân Thiều, Thanh Bình, Nam Ô và các bãi thuộc bán đảo Sơn Trà ( BãiNam, Bãi Rạng, Bãi Bụt, Bãi Tiên Sa, Bãi Con, Bãi Bắc ) không chỉ nổi tiếng vớinhững bãi biển đẹp và thơ mộng mà đây còn là nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời và thiênđường ẩm thực biển Đến những bãi biển Đà Nẵng chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ lỡnhững món hải sản tươi rói vừa đánh bánh từ biển về

Nguồn thực phẩm chủ yếu của cư dân ven biển chủ yếu là cá và các loại thủyhải sản (như nghêu, ốc, sò, tôm, cá ), đó là những thực phẩm thiên về tính hàn(theo quan niệm của Đông y) Do vậy, trong cách chế biến các món ăn của cư dânven biển Duyên hải Nam Trung Bộ thường kèm các gia vị mang tính nhiệt, rất đậmmùi vị cay, nồng (như ớt, gừng, nghệ, hành, tỏi, tiêu, sả,…), các gia vị đó có tácdụng khử vị tanh của cá và các loại thủy hải sản

Như ở làng Nam Thọ bữa ăn của người dân làng Nam Thọ ở những nămtrước thường ăn cá, tôm, mực, những sản phẩm tươi ngon được đánh bắt về Ngàynay đã đa dạng phong phú hơn về nguyên liệu, món ăn và cách chế biến.Khi đánhbắt xa bờ vài tháng thì mọi người sẽ chuẩn bị đầy đủ thức ăn cho vài tháng tới Nhưdầu ăn, muối, lương khô, nước uống, nhưng quan trọng nhất là gạo Còn về thức

ăn họ sẽ ăn những loại hải sản họ đánh bắt được, nên không cần quá lo về việcthiếu thức ăn.

Làng Thanh Khê thì những người đàn ông tối tối dong thuyền ra khơi, sángmang nguyên cả lưới về, tất cả lại xúm vào cùng gỡ cá, tôm Những con cá, tômngon được bỏ riêng để bán, cá còn lại thường để nấu canh thơm cà hoặc “kho mặn

ăn dần” cho thấy ăn uống của những ngư dân làng Thanh Khê xưa cũng rất giản dị

và đơn giản Đặc biệt những người làm nghề biển nơi đây khi ra biển, những ngườithường lặn xuống biển để gỡ rối lưới hay đánh bắt cá thường uống một chén nướcmắm để giữ ấm cơ thể và trợ tim khi lặn xuống biển lạnh Ngày xưa nhà ở đây rấtnghèo khổ, không có gì để ăn ‘ cô chú ăn sán dây, bo bo, đôi lúc khổ quá phải ănlưỡi lan đấy con, giống như thanh long bây giờ, ngoài ra gạo để ăn nấu gạo lên rồiđộn thêm khoai sắn ăn cho no bụng ’theo lời các cư dân kể lại, còn như các ông đibiển thì đem theo gạo, củi nước ra ngoài đó nấu ăn, bắt được gì ăn nấy.Những đứatrẻ trong làng lúc ấy không có đồ ăn cũng ăn khoai sắn qua ngày, nhà nào được thì

ba mẹ sẽ mua mứt đường (mía) chặt ra nhiều khúc nhỏ ăn vui miệng

- Đêm trước khi lên thuyền rời bến, mọi người không được quan hệ tình dục

- Người có tang hay có vợ đang mang thai không bao giờ được là người đầu tiênvịn tay đẩy thuyền hoặc sương lưới

- Họ kiêng để dao làm cá rơi xuống biển Nếu không may làm rơi, phải làm mộtcon dao khác bằng cây hoặc bằng giấy bìa, sơn vẽ giống như con dao thật Sau đólàm lễ vái tạ, ném con dao ấy xuống nước.

Nhà tranh ở làng Thanh Khê hồi xưa đơn giản hơn rất nhiều Mỗi khi xâynhà, người dân ở đây thường hay nói với nhau rằng "xây nhà không quá đọt dừa",đây dường như là quy định rất rõ ràng cho chiều cao kiến trúc của những ngôi nhàven biển Buổi ban đầu mới lập làng, ngư dân làng Thanh Khê thường đi lên vùngNam Ô, Hòa Vang hoặc Sơn Trà để chặt gỗ, tre, tranh, nứa về làm nhà Họ dùng gỗlàm đòn đông, vì kèo, xà ngang, ván, dùng tranh lợp và đan phên tre để che chắnbốn phía còn mái nhà chủ yếu được lợp bằng tranh, có rất ít nhà lợp ngói Mỗi khidựng nhà, mấy nhà hàng xóm của nhau cùng chung tay lại giúp nhau cùng làm.Những ngôi nhà dựng lên phù hợp với khí hậu ven biển miền Trung, mát vào mùa

hè, ấm áp vào mùa đông Dù làm nhà lớn hay nhỏ, giàu hay nghèo thì khi làm nhà,ngư dân đều xem phong thủy lựa chọn khu đất tốt, phù hợp với tuổi của chủ nhân

để có được “thế nhà” tốt, thuận lợi cho việc sinh hoạt của gia chủ Ông bà có câu

“Lấy vợ hiền hòa, làm nhà hướng Nam” Nhưng cũng có một số nhà làm theohướng Đông Nam (hướng ra biển) Sau đó chọn ngày tốt và cầu cúng trong cáccông đoạn như bỏ móng, đặt đòn đông Bếp thường được dựng ở bên trái và vuônggóc với nhà chính

Hay ở làng Nại Hiên Đông hững ngôi nhà tranh sơ sài hồi đầu thế kỉ XX,những ngôi nhà chồ dọc bờ đông sông Hàn, những ngôi nhà tôn vách ván thời MỹNguỵ còn sót lại những con đường làng nhỏ hẹp đã dần biến mất Thay vào đó lànhững ngôi nhà mới xây bằng xi măng khang trang hơn, đường phố được trángnhựa phẳng lì Ngoài ra một số ngư dân còn ở tại thuyền

* Phương tiện đi lại:

Vì sống nơi ven biển nên phương tiện đi lại chủ yếu là ghe, thuyền, đểđánh bắt và đôi lúc cũng là nơi ở của những cu dân Còn trên bờ thì người dân kểlại đường nhếch nhác khó đi nên người dân nơi đây chủ yếu là đi bộ hoặc đi xe đạp.Nhưng hiện nay đường xá đã được sửa lại nên người dân đã chuyển sang đi xe ô tô,

xe máy còn đi đánh bắt thì cư dân đã sử dụng các loại tàu, thuyền và trang bị cácthiết bị máy móc hiện đại

* Phong tục sinh đẻ:

Phụ nữ rất ít khi đi biển và những phụ nữ mang thai rất kiêng kỵ đối với việcđánh bắt Về vấn đề sinh đẻ không khác gì người Việt sống ở đất liền và cũngkhông thay đổi gì nhiều cho đến hiện tại Phụ nữ mang thai có những kiêng cữnhiều về ăn uống, đi đứng, nơi ở

Trong quá trình mang thai:

– Kiêng ăn nhiều chất bổ vì sợ thai to, khó sinh

– Kiêng ăn quả sinh đôi để tránh song thai

– Kiêng ăn trai, sò, ốc, hến vì sợ con sinh ra có nhiều rớt dãi.

– Kiêng nóng giận sợ ảnh hưởng đến thai

– Kiêng làm việc ác để đứa trẻ sinh ra lương thiện và cũng là để phúc cho con, nóinhững lời hay ý đẹp, cử chỉ khoan thai, nhẹ nhàng

– Kiêng nhìn cảnh khiếp sợ, thương tâm sợ tinh thẩn bị kích động ảnh hưởng đếnthai nhi

– Phụ nữ chửa con so kiêng hái quả trên cây sợ sảy thai

– Người đang mang thai kỵ đến gần tử thi và kiêng đưa đám ma tiểu thương vì sợgặp điều không lành

– Mẹ chồng đang có chửa kiêng cưới con dâu vì sợ gia đình gặp họa

Ở Làng Nam Ô – (phường Hòa Khánh Nam - Đà Nẵng) những trường hợpphụ nữ khó sinh thì người chồng sẽ xuống nước rồi leo lên nóc nhà gọi tên vợ mình

để vợ dễ sinh con Nơi Nơi ở cử của mẹ và trẻ sơ sinh phải nằm trong phòng tránhgió, nằm than hơ lửa để ngăn khí độc để da thịt săn chắc, khí huyết lưu thông, kiêngtắm gội, không tắm nước lạnh, giặt quần áo hoặc uống đá lạnh , ăn các thực phẩmtốt cho sự phục hồi của mẹ và trẻ sơ sinh bú

Đối với phong tục sinh đẻ thì người dân làng Tân Thái rất nghiêm túc vànhiều điều kiêng kị từ khi mang thai đến khi đứa trẻ lớn lên Trước tiên, sau khi vợchồng cưới nhau và có con thì “con so về nhà mạ, con rạ về nhà chồng” Khi ngườicon gái mới lớn và cưới chồng, sinh đẻ lần đầu tiên không có kinh nghiệm, khôngbiết những điều kiêng kị, hơn nữa khi sinh xong người rất yếu khi muốn nhờ vả mẹchồng cũng rất ngại nên thường sẽ về nhà mẹ đẻ của mình khi sinh đứa con đầulòng Còn những lần sinh đẻ sau đã có kinh nghiệm, có thể tự mình giải quyết đượcnhiều việc hơn nên sẽ ở nhà chồng Trong việc đặt tên thì ba mẹ phải tránh đặt contrùng tên với dòng họ 2 bên nội ngoại Đặc biệt là trùng tên với những người lớn vàngười đã khuất