Tiểu luận - kiểm nghiệm dược phẩm - đề tài - Nguyên tắc và cách tiến hành phương pháp định lượng bằng thuốc thử periodat

Nguyên tắc và cách tiến hành phương pháp định lượng bằng

thuốc thử periodat

Kiểm nghiệm dược phẩm

ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

Nguyên tắc

Cách tiến hành

Ví dụ

I Nguyên tắc

 Đây là phương pháp định lượng, sử dụng thuốc thử

periodat có tính oxi hóa mạnh

• Mẫu PT+TT HIO4 dư ￫ HIO3 I2 CĐ bằng Na2S2O3

• Làm song song với mẫu trắng

I Nguyên tắc

 Vai trò của thuốc thử:

• Phương pháp này dựa vào tính chất oxy hóa của cặp I7+/ I5+

• Tuỳ theo mức độ hydrat hóa của I2O7 ta có 2 dạng axit :HIO4 và H5IO6

• Cặp oxy hóa khử periodat: H5IO6/IO

3-• Thế chuẩn khoảng 1,6 V Periodat là chất oxy hóa mạnh

• Nguyên tắc phản ứng oxi hóa của periodat

‑ Bẻ gẫy liên kết C-C có mang 2 nhóm chức ở cạnh nhau

‑ Chuyển nhóm chức xeton thành –COOH

‑ Nguyên tử C có nhóm –NH4 sẽ chuyển thành andehit đồng thời tạo ra NH3

II Cách tiến hành

 

 Mẫu trắng làm tương tự nhưng thay mẫu thật bằng

nước cất

III Ví dụ

 Định lượng Sorbitol trong chế phẩm tương

• Cách tiến hành:

ˉ Cân khoảng 0,1g chế phẩm tương bình định mức 100 ml, thêm khoảng

70ml nước, lắc đều để hòa tan  định mức tới vạch

ˉ Lấy chính xác 10 ml dung dịch trên vào bình nón nút mài thêm chính xác

25 ml dung dịch kali periodat (KIO4) 0,3%, đun nóng cách thủy (15 phút )

 Để nguội, thêm 2 ml dung dịch kali iodide (KI) 30%,lắc đều, để chỗ tối 5 phút

Chuẩn độ I2 giải phóng bằng dung dịch Natri thiosulfat (Na2S2O3) 0,01N, chỉ thị hồ tinh bột 1%

ˉ Tiến hành song song với mẫu trắng trong cùng điều kiện

III Ví dụ

 Phương trình phản ứng

I2 + Na2S203 ⟶ NaI + Na2S4O6

III Ví dụ

 

mĐgC6H14O6 [(CV) – (CVo )] Na2S2O3

G

%C6H14O6

Cảm ơn thầy

và các bạn

đã lắng nghe

Cảm ơn thầy

và các bạn

đã lắng nghe

Cảm ơn thầy

và các bạn

đã lắng nghe