Báo cáo phân loại thực vật bài tường trình 4 phân lớp sau sau và phân lớp cẩm chướng

Quan sát và phân tích cây trong họ Cẩm chướng Caryophyllaceae...6 4.4.. Quan sát và phân tích cây họ Xương rồng Cactaceae Họ gồm các cây mọng nước, thân hình trụ, dạng cột hay dạng bản..

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP - TRƯỜNG SƯ PHẠM KHOA SƯ PHẠM KHOA HỌC TỰ NHIÊN

BÁO CÁO PHÂN LOẠI THỰC VẬT

BÀI TƯỜNG TRÌNH 4: Phân lớp Sau sau và phân lớp Cẩm chướng

SINH VIÊN: Nguyễn Khánh Duy MSSV: 0023412360

Lê Thị Mỹ Phú MSSV: 0023410282

LỚP: ĐHSSINH23A

NHÓM HP: BI412801

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: Ths GVC Phạm Thị Thanh Mai

Đồng Tháp 10 – 2024

MỤC LỤC

1 Mục tiêu 2

2 Nội dung 2

3 Mẫu vật 2

4 Tiến hành 2

4.1 Quan sát và phân tích cây Phi lao (Casuarina equisetifolia Forst.) thuộc họ Phi lao (Casuarinaceae) 2

4.2 Quan sát và phân tích cây họ Xương rồng (Cactaceae) 3

4.3 Quan sát và phân tích cây trong họ Cẩm chướng (Caryophyllaceae) 6

4.4 Quan sát và phân tích cây trong họ Rau răm (Polygonaceae) 7

4.5 Quan sát và phân tích cây trong họ Dền (Amaranthaceae) 9

4.6 Quan sát và phân tích cây trong họ Mồng tơi (Basellaceae) 11

5 Câu hỏi và bài tập 12

1 Mục tiêu

- Phân tích những đặc điểm chính của các họ cây có đại diện quan sát

- Từ những đại diện quan sát và phân tích, rút ra được tính chất chung của các phân lớp So sánh tính chất giữa hai phân lớp Sau sau và Cẩm chướng

- Biết cách nhận dạng một vài họ cây phổ biến ngoài thiên nhiên

- Thành thạo hơn trong việc phân tích cây Hạt kín và thiết lập hoa thức

2 Nội dung

- Phân lớp Sau sau: Quan sát đại diện trong họ Phi lao

- Phân lớp Cẩm chướng: Quan sát các đại diện trong các họ: Xương rồng, Cẩm chướng thuộc bộ Cẩm chướng, Rau răm thuộc bộ Rau răm

3 Mẫu vật

- Cánh mang hoa, quả của các cây: Phi lao, Cẩm chướng, Quỳnh, Thanh long, Xương rồng bà, Nghể, Rau răm, Dây Ti gôn

4 Tiến hành

4.1 Quan sát và phân tích cây Phi lao (Casuarina equisetifolia Forst.) thuộc họ Phi lao (Casuarinaceae)

Cây gỗ lớn Rễ có nốt như các cây họ Đậu Cành chia đốt, mỗi mấu mang một vòng cành nhỏ Lá mọc vòng thành một bẹ ngắn, mang 6-20 vẩy màu nâu Hoa đơn tính cùng gốc Phi lao có hoa đơn tính, cùng cây Hoa đực hợp thành cụm hoa hình đuôi sóc ở đầu cảnh Hoa trần, mỗi hoa đực mang một nhị được bao bọc bởi 4 lá bắc Các hoa đực này xếp thành từng vòng quanh trục chung Hoa cái họp thành cụm hình đầu Mỗi hoa có 2 lá bắc bọc ngoài: bầu 2 ô do 2 là noãn hợp thành bầu trên, 2 vòi nhụy dài màu nâu, về sau chỉ

có 1 ô với 1 noãn phát triển thành hạt Quả thóc có cành bào tử 2 lá bắc rắn lại thành như một cái đấu Hoa ra vào mùa Hạ

Hình 1 Cây Phi lao

4.2 Quan sát và phân tích cây họ Xương rồng (Cactaceae)

Họ gồm các cây mọng nước, thân hình trụ, dạng cột hay dạng bản Lá tiêu giảm và biến thành gai Hoa to, đơn độc, lưỡng tính, hoa đều Các thành phần hoa có số lượng không ổn định Bao hoa nhiều mảnh, dạng cảnh, dính lại ở gốc Nhị nhiều, màng hạt phấn 3 đến nhiều rãnh Bộ nhụy gồm từ 3 đến nhiều lá noãn hợp lại thành bầu dưới, một ô, chứa nhiều noãn Quả thường nạc, kiểu quả mọng Hạt với phôi thẳng hoặc cong, có ngoại nhũ Cây thích nghi với môi trường khô nóng

Đại diện:

Thanh long (Hylocereus) (Haw) Br Et Ross): rễ Thanh long khác hẳn với chồi cành, rễ thanh long không mọng nước nên nó không phái là nơi tích trữ nước giúp cây chịu hạn Cây thang long có hai loại rễ: địa sinh và khí sinh Rễ địa sinh có nhiệm vụ bám vào đất và hút các chất dinh dưỡng nuôi cây Rễ phân

bố chủ yếu ở tầng đất mặt (0 - 15 cm) Rễ khí sinh mọc dọc theo thân cây phần trên không, bám vào cây chống (choái) để giúp cây leo lên giá đỡ Những rễ khí sinh nằm gần đất sẽ đi dần xuống đất Thanh long (một loại xương rồng) trồng

ở nước ta có thân, cành trườn bò trên trụ đỡ (climbing cacti), trong khi ở một số nước trồng loại xương rồng thân cột (columnar cacti) Thân chứa nhiều nước nên nó có thể chịu hạn một thời gian dài Thân, cành thường có ba cánh dẹp, xanh, hiếm khi có 4 cánh Hoa lưỡng tính, rất to, có chiều dài trung bình 25 - 35

cm, nhiêu lá đài và cánh hoa dính nhau thành ống, nhiều tiểu nhị và 1 nhụy cái dài 18 - 24 cm, đường kính 5-8 mm, nuốm nhụy cái chia làm nhiều nhánh Hoa thường nở tập trung từ 20 - 23 giờ đêm và đồng loạt trong vườn Sau khi hoa thụ, bầu noãn sẽ phát triển thành quả mọng (cactus pears), trong 10 ngày đầu tốc độ phát triển tương đối chậm, sau đó tăng rất nhanh về cả kích thước lẫn trọng lượng Quả thanh long hình bầu dục có nhiều tai lá xanh (do phiến hoa còn lại), đầu quả lõm sâu tạo thành “hốc mũi” Khi còn non vỏ quả màu xanh, lúc chín chuyển qua đỏ tím rồi đỏ đậm Thịt quả màu trắng cho đại đa số thanh long trồng ở miền Nam Việt Nam

Hình 2 Cây Thanh long

Hình 3 Thân cây Thanh long

Hình 4 Hoa Thanh long

Hình 5 Quả Thanh long Xương rồng bà (Opuntia monacantha Haw.): Cây nhỏ, thường xanh, sống lâu năm, cao 0,5 – 2m Thân mọng nước, phân nhánh nhiều Cành là những khúc dẹt, hình trứng, dài 15 – 20cm, rộng 4 – 10cm, gốc thuôn, đầu tròn to,

hình mái chèo, màu lục nhạt, có nhiều gai nhỏ và nhọn, mọc đơn độc hoặc tụ tập 2 – 3 cái Cây không có lá, bấm vào thân thấy nhựa mủ trắng chảy ra Hoa màu vàng, mọc đơn độc; bao hoa gồm nhiều phiến và nhị, bầu hạ Quả thịt, hình trái xoan hoặc hình trứng, khi chín màu đỏ, ăn được Mùa hoa quả: gần như quanh năm

Lá đài Cánh hoa

Tiểu nhị

Hình 6 Hoa Xương rồng

Hình 7 Quả Xương rồng

4.3 Quan sát và phân tích cây trong họ Cẩm chướng (Caryophyllaceae)

Các loài trong họ Cẩm chướng có dạng thân thảo, thường phân nhánh đôi, cây một năm hay nhiều năm, đôi khi cây bụi Lá đơn, nguyên mọc đối, không có lá kèm Hoa to, đều, lưỡng tính, mẫu 4-5, ít khi đơn tính khác gốc Hoa họp thành cụm hoa xim 2 ngã Bao hoa phân hóa rõ ràng, ít khi đơn, rời

hay dính thành ống Đài gồm 4-5 chiếc, tràng có 4-5 cánh hoa Bộ nhị gồm

10 nhị, xếp 2 vòng Bộ nhụy gồm 5 lá noãn hợp thành bầu trên một ô có

3-5 vòi nhụy rời Đính noãn giữa Quả khô mở hay mọng, hạt có phôi cong

Đại diện:

Cẩm chướng (Dianthus caryophyllus): Hoa cẩm chướng là một loại cây thân thảo lâu năm mọc cao tới 80 cm Lá có màu xanh xám nhạt đến xanh lam, thon, dài tới 15 cm Lá không cuống Những bông hoa mọc đơn lẻ hoặc lên đến năm với nhau trong một cụm; thường có hai hoa mọc ra từ 1 mắt, hoặc có 3 hoa mọc thành xim 2 ngả, cũng có khi chỉ có 1 hoa đơn độc Dưới hoa có vài lá bắc làm thành tổng bao Hoa có đường kính khoảng 3–5 cm và

có mùi thơm ngọt ngào; màu hoa tự nhiên ban đầu là màu tím hồng sáng, nhưng các giống màu khác, bao gồm đỏ, trắng, vàng, xanh dương và xanh lá cây, cùng với một số màu trắng với các biến thể sọc màu đã được phát triển Những bông hoa lưỡng tính có mùi thơm đối xứng xuyên tâm Bốn đến sáu bông quanh đài hoa, lá có hình trứng, viền sắc nhọn có gai nhọn, chỉ dài bằng 1/4 cuống đài hoa

Hình 8 Cẩm chướng

4.4 Quan sát và phân tích cây trong họ Rau răm (Polygonaceae)

Họ gồm các loài có dạng thân thảo, thân bụi hay dây leo Lá mọc cách có

lá kèm ở gốc lá luôn dính nhau thành ống và ôm lấy phần dưới của mỗi lóng gọi là bẹ chìa (là tính chất đặc trưng của họ) Hoa tập hợp thành cụm hình bông hoặc cụm hoa kép gồm nhiều cụm hoa đơn vi hình xim Hoa nhỏ, đều, mẫu 3, lường tính, ít khi đơn tính Hoa chỉ có đài, có màu sắc đẹp Đài gồm 3-6 mảnh màu lục, màu trắng hoặc đỏ hồng, rời hay dính nhau, tồn tại ở quả

Bộ nhị 6 chiếc xếp 2 vòng Chỉ Rheum có 9 nhị Bộ nhụy gồm 3 là noãn hợp

thành bầu trên 3 ô, mỗi ô chứa 1 noãn thẳng ở đáy Quả đóng, hạt có phôi thẳng và nội nhũ bột

Đại diện:

Dây ti gôn (Antigonon leptopus Hook.et Arn): Thân cây: Thuộc dạng dây leo, có thể dài khoảng 10 – 12m, phần củ được mọc sâu vào lòng đất Dù có hình dáng nhỏ nhắn nhưng hoa Ti gôn lại có sức sống vô cùng mạnh mẽ Cây có khả năng leo bám lên rất cao nhờ những tua cuốn của chúng Lá cây: Thuộc loại lá đơn, được xếp xen kẽ với nhau, phiến lá hình trái tim, bề mặt phiến lá không có lông và hơi nhắn Lá cây có chiều dài từ 8 đến 15cm, rộng

từ 5 đến 8cm Hoa: Có màu trắng, hồng hoặc đỏ, thường mọc thành cụm trông rất đẹp mắt, mỗi bông hoa nhỏ sẽ có 5 cánh.Tại Việt Nam, hoa ti gôn

có thể nở quanh năm, nhưng nở nhiều nhất là vào tháng 4 và tháng 8 hàng năm Quả: Khi hoa rụng sẽ để lại quả màu vàng nâu, có hình bầu ba góc

Hình 9 Dây ti gôn

Thân

Lá

Hoa

Rau răm (Persicaria odoratum Lour): Cây thảo nhỏ, sống hàng năm, cao

10 – 30 cm Thân bò, bén rễ ở các mấu; thân đứng mảnh, màu trắng hoặc tía,

có khía mờ Lá mọc so le, hình mũi mác, gốc tròn, đầu thuôn nhọn, hai mặt nhẵn, mặt trên sẫm bóng, đôi khi có vết trắng hình chữ V, gân giữa có ít lông nhỏ; bẹ chìa mỏng, ngắn, ôm thân, có gân song song kéo dài thành những sợi nhỏ; cuống lá dính ở phần cuối của bẹ chìa Hoa màu trắng, đôi khi pha hồng hoặc tím, mọc thành bông hẹp, mảnh; lá bắc dài hình phễu, có lông nhỏ ở mép; bao hoa gồm đài và tràng; nhị 8, thọt, không bằng nhau Quả bế, nhỏ, có 3 cạnh, nhọn đầu, nhẵn bóng Toàn cây có mùi thơm hắc Mùa hoa quả : tháng 1-3

Hình 10.1 Hoa Rau răm Hình 10.2 Cây Rau răm

4.5 Quan sát và phân tích cây trong họ Dền (Amaranthaceae)

Lá của các loài trong họ này là lá đơn, có thể mọc đối hay so le, các mép lá nhẵn hay hơi có khía và chúng không có các lá kèm Trong phần lớn các trường hợp, hoặc là có sự tập hợp ở gốc hay ở ngọn các lá Các hoa hoặc là mọc đơn hoặc mọc thành cụm dạng xim hoa, cành hoa hay chùy hoa Thông thường chúng là hoa hoàn hảo (lưỡng tính) và đối xứng tỏa tia Một số ít loài

có hoa đơn tính Các hoa có 4-5 cánh hoa, thông thường kết nối với nhau và

có khoảng 1-5 nhị hoa Nhụy hoa dạng dưới bầu có 3-5 lá đài kết nối với nhau Quả có thể là quả bế, quả hạch, hay quả nang nứt theo đường vòng, ít thấy dạng quả mọng

Đại diện:

Dền đỏ, dền tía, dền canh hay rau dền, rau giền (danh pháp: Amaranthus tricolor): là những loài cây thân thảo, có bộ rễ khỏe, ăn sâu nên khả năng chịu hạn, chịu nước tốt, sức nảy mầm cao Dền thường có một thân thẳng, cành vươn vừa phải, những loài trồng lấy hạt có hoa tạo thành cụm hình chùy ở đầu cành còn những loại lấy rau có hoa mọc dọc theo cành

Hình 11 Dền đỏ Rau dền cơm (Amaranthus viridis): Dền cơm thuộc dạng thân thảo, mọc thẳng, thân mọng nước, màu xanh Từ thân có thể phát triển ra nhiều cành nhỏ Lá đơn, có nhiều kích thước to nhỏ khác nhau, mọc so le Hai bên mép

lá nhẵn, 1 đầu hơi nhọn Hoa mọc thành cụm, đơn tính hoặc lưỡng tính, có 4- 5 cánh nhỏ Hạt rau dền cơm nhỏ được bao bọc trong một lớp vỏ sừng Khi rơi xuống đất, hạt có thể bị chôn vùi một thời gian dài mới nảy mầm Cây có bộ rễ khỏe, ăn sâu và bám chắc vào lòng đất để hút chất dinh dưỡng cũng như nước duy trì sự sống cho cây

Hình 12 Rau dền cơm

4.6 Quan sát và phân tích cây trong họ Mồng tơi (Basellaceae)

Mồng tơi (Basella alba L.): là loại dây leo quấn, mập và nhớt, sống hàng năm hay hai năm Lá dày hình tim, mọc xen, đơn, nguyên, có cuống Cụm hoa hình bông mọc ở kẽ lá, màu trắng hay tím đỏ nhạt Quả mọng, nhỏ, hình cầu hoặc trứng, dài khoảng 5–6 mm, màu xanh, khi chín chuyển màu tím đen hoặc màu trắng Cây mồng tơi mọc nhanh, dây có thể dài đến 10 m

Hình 13 Mồng tơi

5 Câu hỏi và bài tập

Phân tích hai họ Xương rồng và họ Cẩm chướng tính chất phân biệt giữa chúng

- Thân hình trụ, dạng cột hay dạng bản

- Lá tiêu giảm và biến thành gai

- Các thành phần hoa

có số lượng không ổn định Bao hoa nhiều mảnh, dạng cánh, dính lại ở gốc

- Nhị nhiều, màng hạt phấn 3 đến nhiều rãnh

- Quả thường nạc, kiểu quả mọng

- Thân thảo, thường phân nhánh đôi, cây một năm hay nhiều năm, đôi khi cây bụi

- Lá đơn, nguyên mọc đối, không có lá kèm

- Hoa họp thành cụm hoa xim 2 ngã Bao hoa phân hóa rõ ràng, ít khi đơn, rời hay dính thành ống

- Bộ nhị gồm 10 nhị, xếp 2 vòng

- Quả khô mở hay mọng, hạt có phôi cong

Lá

Hoa

Thân