Báo cáo học phần khởi nghiệp Đổi mới sáng tạo bài phỏng vấn người khởi nghiệp thành công

II/ Quá trình khởi nghiệp của chị Trang 1/ Vì sao chị lại chọn khởi nghiệp thay vì làm các công việc khác?. - Chị chọn khởi nghiệp bởi vì chị không thích các công việc quá gò bó về thời

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHỆ THÔNG TIN & TRUYỀN THÔNG VIỆT HÀN

KHOA KINH TẾ SỐ &THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ

- -

BÁO CÁO

HỌC PHẦN: KHỞI NGHIỆP ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

BÀI PHỎNG VẤN: NGƯỜI KHỞI NGHIỆP THÀNH CÔNG

GVHD : Ths Đinh Nguyễn Khánh

Phương

HỌ VÀ TÊN : Lê Thị Thùy Nhung MSSV : 23DM082 LỚP : 23DM02

Đà Nẵng, ngày 29 tháng 11 năm 2023

Đề: Phỏng vấn người khởi nghiệp thành công.

- Người được phỏng vấn: Chị Huỳnh Thùy Trang

- Lĩnh vực kinh doanh: Quán cà phê và điểm tâm sáng

- Địa chỉ: Helen Coffe & Tea - 58-60 Huỳnh Văn Nghệ, Hòa Quý, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

I/ Vài nét về chị Thùy Trang và quán Helen Coffee & Tea 1/ Chị Thùy Trang

- Họ và tên: Huỳnh Thùy Trang

- Năm sinh: 1994

- Lĩnhực kinh doanh: quán cà phê và điểm tâm sáng

- Là một người phụ nữ mạnh mẽ, kiên định, dám nói dám làm, thích tự do và ghét cảm giác gò bó, phụ thuộc Chị sẵn sàng từ bỏ một công việc ổn định để theo đuổi đam mê làm chủ của mình

2/ Quán Helen Coffe & Tea

- Một quán nhỏ chuyên về cà phê và điểm tâm sáng nằm trên con đường Huỳnh Văn Nghệ đông đúc và tấp nập người qua lại Với Menu đa dạng các loại món từ đồ uống đến điểm tâm sáng, phục vụ khách hàng tận tình, đồ uống và điểm tâm ngon miệng kết hợp với không gian thoáng đãng, mát mẽ đã thu hút một lượng khách hàng ổn định đến với quán

II/ Quá trình khởi nghiệp của chị Trang

1/ Vì sao chị lại chọn khởi nghiệp thay vì làm các công việc khác?

- Chị chọn khởi nghiệp bởi vì chị không thích các công việc quá

gò bó về thời gian và phụ thuộc vào bất kì ai Trước khi kinh doanh quán cà phê Helen chị đã từng làm một công việc khác, công việc

đó quá gò bó về mặt thời gian Sau một thời gian gắn bó, chị cảm thấy bản thân không phù hợp với công việc này và chị muốn thay đổi Được sự chấp thuận từ người thân, chị đã nghỉ làm công việc

đó và bắt tay vào quá trình khởi nghiệp của mình

2/ Lí do chị chọn lĩnh vực đồ uống và điểm tâm sáng?

- Lí do chị chọn khởi nghiệp với lĩnh vực đồ uống và điểm tâm sáng là bởi vì chị thấy rằng ăn uống là nhu cầu thiết yếu của mọi người, ai mà chẳng muốn được ăn ngon, uống ngon trước khi đi làm, đi học; hay muốn có một nơi để thư giản, ngồi nhâm nhi tách

cà phê thơm ngon; một nơi để các bạn sinh viên tập trung làm bài tập, dự án, hay chạy deadline chẳng hạn Xuất phát từ ý nghĩ đó, chị đã quyết định kinh doanh quán cà phê và điểm tâm sáng

- Ngoài ra còn một lí do là chị đã có mặt bằng rất thuận lợi, nằm

ở khu vực tập trung đông dân cư và nhiều trường đại học, phù hợp với nhu cầu của người dân và sinh viên

3/ Những khó khăn, thuận lợi mà chị gặp phải trong quá trình khởi nghiệp của mình?

- Về khó khăn thì trong quá trình khởi nghiệp có lẽ ai cũng sẽ gặp phải Khó khăn lớn nhất và đầu tiên là về nguồn vốn, chị phải

bỏ ra một số tiền không nhỏ để xây dựng quán Thứ hai, vì là lần đầu tự mình khởi nghiệp nên chị còn thiếu nhiều kiến thức và chưa có kinh nghiệm trong việc quản lí, điều hành quán và cũng chưa có chiến dịch marketing tốt cho quán của mình nên thời gian đầu quán kinh doanh không được tốt Tuy cũng có thời gian rất nản nhưng chị vẫn cố gắng vượt qua và đưa quán phát triển ổn định hơn

- Khó khăn thì cũng có nhiều khó khăn, nhưng chị vẫn may mắn

là được gia đình người thân ủng hộ hết mình, đặc biệt là chồng chị Trang, tuy bận việc nhưng anh vẫn cố gắng phụ giúp vợ mình trong việc kinh doanh quán Bên cạnh đó thì do chị đã có sẵn mặt bằng để xây dựng quán mà không cần phải tốn một khoản chi phí khá lớn để thuê mặt bằng

4/ Chị có được nhận hỗ trợ từ phía nào hay không?

- Hỗ trợ đầu tiên là chị được bố mẹ cho sẵn mặt bằng để kinh doanh Ngoài ra hỗ trợ lớn nhất đến từ chồng chị, luôn hỗ trợ chị hết mình trong quá trình kinh doanh, quản lí quán Cùng chị nghiên cứu những công thức đồ uống và điểm tâm ngon, mỗi buổi sáng đều cùng chị dậy sớm để mở quán, chuẩn bị nguyên liệu,

anh còn an ủi chị, cùng chị vượt qua thời gian đầu quán kinh doanh chưa được tốt

5/ Một vài kinh nghiệm cá nhân từ chị muốn gửi đến các bạn trẻ có ý định khởi nghiệp hoặc đang mất phương hướng trong định hướng tương lai của mình?

- Từ trải nghiệm khởi nghiệp của mình, chị có một vài lời khuyên dành cho các bạn trẻ hoặc những ai có ý định khởi nghiệp:

+ Trước khi bắt tay vào làm hãy suy nghĩ, nghiên cứu thật kĩ về lĩnh vực mà bạn muốn khởi nghiệp

+ Hãy có các chiến lược, kế hoạch cụ thể cho từng công đoạn,

từ kế hoạch kinh doanh, chiến lược marketing, đặc biệt là chi phí đầu tư và chi phí dự trù Bởi chi phí xây dựng quán của chị cũng vượt khá nhiều so với dự tính của chị ban đầu

+ Cuối cùng, hãy giữ cho mình một sức khỏe thật tốt để tiếp tục với sự nghiệp của mình bởi có sức khỏe là có tất cả