Các giai Đoạn hình thành và phát triển của du lịch trên thế giới

Ngoài ra du lịch còn làm ta có thể khám phá ra nhiều điều mới lạ về văn hóa tinh thần đời sống của những vùng miền khi chúng ta đặt chân đến nơi đó để khám phá và trải nghiệm Chính vì lẽ

TRƯỜNG ĐHSP NGHỆ THUẬT TW

KHOA GIÁO DỤC ĐẠI CƯƠNG

TIỂU LUẬN HỌC PHẦN VĂN HÓA DU LỊCH

Họ và tên: PHẠM ANH TUẤN

Mã sinh viên: 2357810069

Lớp: K4- Du lịch

Khoa Văn Hoá Nghệ Thuật

GVHD : NGUYỄN THỊ THANH LOAN

Tên đề tài

CÁC GIAI ĐOẠN HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH TRÊN THẾ GIỚI

MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên trong thời gian không quá 01 năm liên tục nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng, giải trí, tìm hiểu, khám phá tài nguyên

du lịch hoặc kết hợp với mục đích hợp pháp khác Ngoài ra du lịch còn làm ta

có thể khám phá ra nhiều điều mới lạ về văn hóa tinh thần đời sống của những vùng miền khi chúng ta đặt chân đến nơi đó để khám phá và trải nghiệm

Chính vì lẽ đó mà em đã chọn đề tài “ Các giai đoạn hình thành về du lịch trên thế giới ’’ làm đè tài chính cho bài thi của môn văn hóa du lịch vì nếu muốn hiểu rõ du lịch là gì và ra sao thì ta nên hiểu cặn kẽ nó có xuất phát từ đâu và phát triển ra sao

NỘI DUNG

I SỰ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH THẾ GIỚI

1.Thời kỳ cổ đại

Thời kỳ cổ đại- Đầu năm 2700 TCN, Các ngôi mộ hình kim tự tháp và các công trình tôn giáo được xây dựng tại Ai Cập Các kỳ quan nổi tiếng thế giới này đã trở thành nơi thu hút khách từ nhiều nước Dân cư các nước đã thực hiện những cuộc hành trình tới các nơi có các kỳ quan nổi tiếng đó để thoả mãn sự tò mò, hiếu kỳ, nghiên cứu học

Năm 776 TCN hàng vạn người từ nhiều nơi trên thế giới đổ về đẻ tham gia hoặc xem các cuộc tranh tài của đại hội Olympic thể thao Các nhà tài trợ

và nhà hàng đã được hình thành để cung cấp lều trại , dịch vụ ăn uống tắm gội giữ đồ đạc cho du khách …… Từ đó loại hình du lịch thể thao , công vụ , tham quan ,nghiên cứu bắt đầu ra đời

Người Hy Lạp đã viết cuốn sách “ Hướng dẫn về Hy Lạp’’ vào khoảng năm

160 – 180 SCN Đây là cuốn cổ nhất viết về du lịch hiện còn tồn tại Sự ra đời của cuốn sách này đánh dấu cộc mốc quan trọng trong lịch sử phát triển

du lịch

Sự ra đời và phát triển của thương nghiệp đã thúc đẩy quá trình đi lại buôn bán giữa các quốc gia trên thế giới bấy giờ

=> Thời kì này du lịch chủ yếu là qua các việc như kết hợp các chuyến đi với mục đích trao đổi buôn bán là chủ yếu

2 Thời kì trung đại

- Thời kì phong kiến k có điều kiện phát triển Thế kỉ V-X Đế chế Tây La

Mã sụp đổ , quân Mông Cổ tàn ác ngự trị Châu Âu , chiến ytranh xảy ra liên tiếp … làm cho việc đi lại trở lên bất tiện và hết sức khó khan Đến TK X

du lịch k còn an toàn và phù hợp tiện nghi và thoải mái như trước nữa

- Thế kỉ XI-XVI , đo thị phong kiến được hình thành và phát triển như trung tâm định cư của nghề thủ công công nghiệp , thương mai , sản xuất được phát triển mạnh hơn Không chỉ giới quý tộc nhà thờ mà tiểu thủ công thành thị , thương gia đã trở thành khách du lịch tiềm năng

- Số người đi lại tăng rõ rệt đặc biệt là chuyến đi xa , các chuyến đi thực hiện các lễ nghi tôn giáo Các dịch vụ phục vụ cho khách hành hương ra đời như quán trọ , nơi ăn nghỉ , dịch vụ cung cấp đồ lễ tế ……

- Đặc biệt thời kì này du lịch thám hiểm khám phá được hình thành với những chuyến đi vượt đại dương của các nhà thám hiểm :

+ Năm 1271 , Marco Polo mở cuộc hành hương về Châu Á , ông là người

Châu Âu đầu tiên phát hiện ra đường bộ tới Ấn Độ Ông để lại cuốn sách “ The Book of travel’’ đã để lại thông tin về Trung Quốc cho các nước Châu

Á , qua đó thức đẩy của sự phát triển thương mại

+ Năm 1492 , Christopher Columbus đã đặt chân lên bờ một hòn đảo thuộc Châu Mỹ , một miền đất chưa ai biết đến

+ Năm 1498 , Vasco de Gama đã mở ra một chân trời mới trong sự thông thương buôn bán Đông – Tây băng đường biển

+Năm 1519- 1522 , Ferdinand Magenllan là người đầu tiên dẫn đầu một đoàn thám hiểm với mục tiêu đi vòng quanh trái đất

- Ý nghĩa đối với du lịch Để lại những kinh nghiệm bài học quý báu cho những người kế tiếp và những dư âm của những chuyến đi đó đã kích thích ham muốn , trí tò mò của nhiều người , mở đường cho các chuyến đi sau

- Phương tiện giao thông cũng tác động đến phát triển du lịch: vào thế kỉ XV

ở Hungari đã sáng chế ra chiếc xe dung để chuyên chở khách theo tuyến cố định Đến thế kỉ XVII , nó đã trở nên phổ biến ở nhiều nơi Dọc theo tuyến

đó là các nhà nghỉ , nhà hàng ăn phục vụ khách lữ hành

3 Thời kì cận đại

- Vào thời kì cận đại du lịch đã có nhiều thay đổi Xuất hiện những chuyến tàu chở khách và hàng hóa vào năm 1772 Trến các chuyến tàu thủy có dịch

vụ cà phê do vợ thuyền trưởng phục vụ

- Sau khi Watt phát minh ra động cơ hơi nước , kĩ thuật mới này đã nhanh chóng được áp dụng vào việc chế tạo phương tiện giao thông vận tải Việc phát minh ra động cơ hơi nước ( 1784 ) đã châm ngòi cho cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ I , mở ra bước ngoặt lướn cho ngành vận chuyển Điều này ảnh hưởng trực tiếp cho sự phát triển của du lịch trong lịch sử loài người + Năm 1800 , chuyến tàu hỏa đầu tiên được khánh thành Tuy nhiên phương tiện này không được kì vọng nhiều Sự ra đơi của ô tô qua sáng chế của một

kỹ sư người Đức là Benz đã tạo điều kiện thuận lợi cgho ngành vận chuyển cho khách du lịch phát triển Các thành tựu ở lĩnh vực khác như thông tin liên lạc được đưa vào ứng dụng và có ý nghĩa lớn đối với hoạt động du lịch ( Điện tử -1776 , Điện thoại – 1884 , Racho – 1895 )

+ Hoạt động du lịch , đặc biệt là hoạt động lữ hành có bước ngoặt lớn và quan trong vào năm 1842 Thomas Cook đã sáng lập ra hang lữ hành đầu tiên trên thế giới để tổ chức kinh doanh các chuyến đi Thomas Cook đã xuất bản cuốn sách chỉ dẫn du lịch Ông cũng có sáng kiến kết hợp với hang giao

thông phát hành các loại vé trọn gói và kết hợp với các công ty xe lửa tham gia vào các hoạt động du lịch Công ty ông cũng cung cấp nhiều thông tin về các chuyến du lịch , bảo đảm lưu trú , vận chuyển , bán các dụng cụ đồ dung

du lịch cần thiết

- Vào nửa cuối của thế kỉ XIX , các công ty , tổ chức du lịch lần lượt ra đời Các công ty , tổ chức này sắp xếp chương trình hướng dẫn du lịch , cũng cấp

xe cộ , thực phẩm và dịch vụ du lịch cho khách

- Nếu trước đây hoạt động du lịch chỉ dành cho giới thượng lưu quý tộc thì nay đến thời kì này , nhờ thành quả của cách mạng công nghiệp , quá trình đo thị hóa , sự phát triển về kinh tế và sự gia tăng thời gian nghỉ được hưởng lương mà du lịch đã đến với tầng lớp trung lưu và những người lao động

=> Du lịch thời cận đại đã có bước ngoặt phát triển mạnh mẽ so với các thời

kỳ trước nhưng nó chưa trở thành một ngành du lịch chính thống Phạm vi hoạt động du lịch chỉ bó hẹp trong phạm vi các nước công nghiệp phát triển

=> Du lịch đã có sự kết hợp giữa yếu tố văn hóa và cảnh đẹp thiên nhiên nhằm tạo lực hút du khách

- Hoạt động du lịch tiếp tục phát triển đến trước chiến tranh thế giới thế I (1914-1918) Giữa và trong thời gian nổ rah ai cuộc chiến tgranh thế giới thứ

I và II (1939 – 1945), hoạt động du lịch gần như bị đóng băng Lượng khách

du lịch từ lục địa này sang lục địa khác , từ châu này qua châu khác giảm mạnh rõ rệt; khách du lịch chỉ có thể đi du lịch ở các vùng không bị ảnh hưởng của chiến tranh và hậu chiến tranh , không khí chạy đua vũ trang chuẩn bị vũ tranh cho chiến tranh

4 Thời kì hiện đại

- Sau chiến tranh Thế Giới thứ nhất , du lịch tiếp tục phát triển với việc sử

dụng phương tiện vận chuyển là máy bay với sự xuất hiện trước đó là ô tô Một số nước Châu Âu đã lập ra các hang du lịch quốc tế nhằm tháo gỡ khó khan và phục hồi lại nền kinh tế

- Sau chiến tranh Thế Giới thứ hai , nền kinh tế dần được khooin phục và phát triển , sự tang nhanh về kinh tế và thu nhập , thời gian rảnh rỗi của những người lao động tăng , nhu cầu về vật chất , tinh thần của con người cũng đã thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng và phổ cập về du lịch

- Ngày 2/1/1975 , sự ra đời của Tổ chức Du lịch thế giới ( UNWTO-World Tourism Organisation) là bước ngoặt lịch sử của nền du lịch thế giới nói chung, thời kì hiện đại cận hiện đại nói riêng Đây là tổ chức du lịch quốc tế lớn nhất liên kết các hoạt động du lịch của các quốc gia trên thế giới

- Từ năm 1950 đến nay , du lịch quốc tế ngày càng phát triển mạnh và đã trở thành hiện tượng kinh tế - xã hội phổ biến, số lượng khách du lịch và thu nhập du lịch tăng với tốc độ cao , du lịch tập thể giá rẻ và trọn gói sẽ giúp giảm chi phí và còn tăng tính an toàn thu hút nhiều người tham gia vào hàng ngũ du lịch Với một số quốc gia du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn , ngành công nghiệp không khói

=> Du lịch thời kì này chủ yếu là tham quan và nghỉ dưỡng

II XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA DU LỊCH THÉ GIỚI

1 Du lịch thế giới ngày càng phát triển với tốc độ cao

- Theo WTO :

- Năm 2000 : lượt khách du lịch quốc tế toàn cầu đạt 685,5 triệu người thu

nhập đạt 476,4 tỷ USD

- Năm 2004: số lượt khách đã đạt 762,6 triệu lượt tăng 11,2% so với năm

2000, thu nhập du lịch đạt 622,4 tỷ USD tăng 39% so với năm 2000

- Năm 2010: số lượt khách quốc tế là 1.006 triệu lượt, thu nhập du lịch đạt khoảng 900 tỷ USD, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm về thu nhập

du lịch đạt khoảng 10%

- Du lịch thế giới đã và đang có xu hướng phát triển vì

+Kinh tế thế giới ngày càng phát triển, thu nhập bình quân của người dân các nước tăng, cơ cấu chỉ tiêu của người dân thay đổi theo hướng tăng tỉ lệ chi tiêu chocác nhu cầu xa xỉ, nhu cầu bậc cao trong đó có du lịch

+Công nghệ khoa học phát triển, trình độ văn hóa của người dân và thời gian nhàn dỗi của người dân tăng dần

+ Sự phát triển của công nghệ thông tin thúc đẩy sự phát triển của du lịch + Mạng lưới giao thông phát triển mạnh, góp phần khắc phục các trở ngại về thờigian và khoảng cách của những người có nhu cầu đi du lịch

+ Nhu cầu muốn được mở rộng giao lưu, nâng cao hiểu biết và muốn thể hiện mình thôi thúc mọi người dành tiền bạc và thời gian rảnh rỗi để thực hiện những chuyến đi

+ Xu thế toàn cầu hóa cũng tác động tích cực đến sự phát triển của du lịch + Chi phí du lịch ngày càng rẻ

+ Điều kiện chính trị, xã hội ngày càng ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển du lịch quốc tế và trong nước

2 Sự thay đổi về hướng và lượng khách du lịch

- Sự thay đổi về hướng của du lịch thế giới

+ Trước chiến tranh thế giới thứ hai : nguồn khách hầu như chỉ tập trung lại các nước phát triển như Châu Âu và Bắc Mĩ

+ Từ sau chiến tranh chiến tranh thế giưới lần thứ hai : nguồn khách được mở rộng sang các nước Châu Á , Mĩ La Tinh

+ Từi năm 1975 đến nay : nguồn khách và nơi nhận khách ngày càng mở rộng đến hầu hết các nước trên thế giới

- Sự phân bố luồng khách du lịch quốc tế có sự thay đổi rõ rệt :

+ Thị phần khách du lịch Châu Âu và Châu Mĩ ngày càng giảm : vào năm

1960 số khách đến với Châu Âu và Châu Mĩ chiếm khoảng 96,7% lượn khách du lịch quốc tế trên thế giới thì vào khoảng đầu những năm 2000 chỉ còn chiếm khoảng 80%

+ Trong khi đó lượng khách đến với các nước Đông Á – Thái Bình Dương có tốc độ phát triển du lịch cao hơn nhiều so với tốc độ phát triển trung bình của

du lịch thế giới : thị phần khách du lịch quốc tế đến du lịch này tăng từ 0,98% năm 1960 lên 12% năm 2000

+ Đến năm 2018 , khu vực khu vực dẫn đầu về tăng trưởng khách du lịch quốc tế đến là Châu Phi (+7%), Châu Á – Thái Bình Dương tiếp tục duy trì

sự tăng trưởng ổn định ở mức 6,5% ; tiếp đến là Châu Âu (+6,1%) Trung Đông (+3,8%) , Châu Mĩ (+3,1)

3 Sự thay đổi cơ cấu chi tiêu của khách du lịch

- Tỉ trọng chi tiêu của khách nước về dịch vụ cơ bản ( ăn ở vận chuyển ) chiếm phần lớn

- Tỉ trọng chi tiêu cho các dịch vụ bổ sung ( mua sắm , chữa bệnh , đồ lưu niệm…) có xu hướng gia tăng du khách bị thu hút bởi các món đồ lưu niệm

để lưu lại các khoảng khắc về các địa điểm , trải nghiệm của họ trong chuyến

đi

- Sự thay đổi này đã hình thành nên nhiều loại hình du lịch theo nhu cầu du khách như y tế , du lịch sinh thái , du lịch nghỉ dưỡng… Sự lựa chọn của khách du lịch trên toàn cầu cho thấy những loại hình du lịch trên ngày càng được lựa chọn và ưa chuộng hơn

=> Cần nắm bắt xu hướng => Đưa ra chính sách phát triển => Thỏa mãn nhu cầu của khách hàng => Tăng thu nhập

4 Sự thay đổi nhu cầu về hình thức tổ chức chuyến đi của khách

- Có 2 hình thức tổ chức tour : trọn gói và tự túc

- Theo xu hướng hiện nay : tỉ lệ du khách đi theo tour trọn gói giảm sâu và du khách theo tour mở , tự túc tăng cao

- Khách hàng có xu hướng tự tổ chức chuyến đi và tour mở tăng vì có thể chủ động thời gian , tạo sự thoải mái khi đi Thêm nữa , khách có đa dạng về các

sự lựa chọn và cũng là tiết kiệm thêm các chi phí khi lựa chọn các tour tự túc khi đi du lịch tự túc , người lữ hành có thể chọn nơi ăn uống nghỉ ngơi , địa điểm tham quan dựa trên sở thích của cá nhân nhu cầu và điều kiện tài chính của chính cá nhân mà không phải phụ thuộc vào bát cứ ai

- Bởi vì nhu cầu tự do , linh hoạt trong công việc : đặt chỗ địa điểm đến , phương tiện di chuyển , chi phí … du khách có thể dễ dàng tiếp cận đến các đơn vị cung ứng thông tin qua mạng => hình thành hình thức du lịch điện tử: E-tourism Theo thống kê có khoảng 63% khách du lịch tìm kiếm thông tin và dịch vụ du lịch , họ đã thực hiện đặt dịch vụ qua điện thoại , 72% mong muốn có được đặt lệnh qua điện thoại Điều này dẫn đến việc bùng nổ du lịch trực tuyến

5 Sự gia tăng các điểm du lịch trong 1 chuyến du lịch

- Khách du lịch hiện nay có xu hướng đi đến nhiều nơi khám phá nhiều địa điểm hơn trong 1 chuyến đi

=> Thời gian của chuyến đi tăng lên

VD : Khách đi từ Châu Âu đến Việt Nam kết hợp đến Thái Lan, Lào … Tạo nên những trải nghiệm phong phú hơn tiết kiệm chi phí khi kết hợp nhiều địa điểm đến trong cùng 1 chuyến đi

=> Cần xây dựng các sản phẩm du lihcj liên quốc gia , liên vùng để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch

6 Đa dạng hóa các sản phẩm du lịch

- Do nhu cầu của khách hàng du lịch ngày càng đa dạng cộng với cuộc cạnh tranh quyết liệt trong thu hút khách hàng của tổ chức hay các cá nhân đã thường xuyên nghiên cứu để phát triển sản phẩm mới => sản phẩm du lịch ngày càng đa dạng

- Ngay cả trong cùng một nhóm sản phẩm hay cùng 1 cơ sở kinh doanh du lịch thì cơ cấu sản phẩm cũng rất phong phú

- VD: + Theo dịch vụ cư trú : tùy theo nhu cầu của mỗi người và khả năng kinh tế thì du khách có thể lựa chọn homestay bình dân, khu du lịch cao cấp , các nhà dân hoặc có thể là khu vực du khách cắm trại khách sạn 3 sao …… + Theo hình thức tổ chức du lịch : có thể là tour chuyên đề hay các tour mở , tour tổng hợp như du lịch hội thảo , du lịch văn hóa , du lịch sinh thái , du lịch mạo hiểm …

- Sự đa dạng hóa các sản phẩm được thực hiện bằng các dịch vụ riêng lẻ và

cả việc tạo ra sản phẩm trọn gói mới điển hình là loại hình du lịch MICE :

Meeting (hội họp) Incentive (khen thưởng ), Convention (hội nghị), Exhibition ( triển lãm)

MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị , hội nghị , triển lãm tổ chức

sự kiện du lịch khen thưởng của các công ty cho nhân viên MICE mang lại nguồn thu rất lớn cho các quốc gia , đặc biệt là các nước phát triển như Australia , Singapore , Nhật Bản ,Trung Quốc …

- Các công ty có thể phát triển hệ thống sản phẩm du lịch có tính liên kết cao; liên kết sản phẩm du lịch chính với các sản phẩm bổ trợ để tạo ra những sản phẩm tổng hợp mag lại giá trị tăng cao và kéo dài thời gian thích lưu trữ của khách du lịch

- Việc phát triển và đa dạng hóa sản phẩm du lịch giúp tăng sức hấp dẫn và sức cạnh tranh nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch , phát triển nguồn nhân lực và đẩy mạnh xúc tiến quảng bá các sản phẩm du lịch

- Sự đa dạng hóa sản phẩm không chỉ đắp ứng nhu cầu của du khách tốt hơn

mà còn mang lại nguồn lợi kinh tế đáng kể cho các nhà đầu tư , địa phương

và cả quốc gia giải quyết việc làm

7 Đẩy mạnh quá trình khu vực hóa , quốc tế hóa

- Theo xu hướng toàn cầu hóa, sự liên kết hoạt động giữa các quốc gia, khu vực và trên toàn thế giới ngày càng tăng cườn và mở rộng hơn

- Để đẩy mạnh quá trình khu vực hóa , quốc tế hóa , các tổ chức , hiệp hội du lịch quốc gia , khu vực và thế giới được hình thành ; Hiệp hội du lịch Châu Á-Thái Bình Dương (PATA) , Tổ chức du lịch thế giới (UNWTO),… Quá trình hình thành các khối: EU, ASEAN,… đã thức đẩy du lịch phát triển nhờ vào việc giảm bớt các thủ tục xuất nhập cảnh giữa các nước