BÀI CUỐI KÌ NHẬP MÔN NGÀNH LOGISTICS & QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG

BÀI CUỐI KÌ NHẬP MÔN NGÀNH LOGISTICS & QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ

TR ƯỜ NG Đ I H C TH D U M T Ạ Ọ Ủ Ầ Ộ

KHOA KINH TẾ

BÀI CU I Ố KÌ NH P MÔN NGÀNH Ậ

LOGISTICS & QU N LÝ CHU I CUNG NG Ả Ỗ Ứ

GVHD:

SVTH:

MSSV:

Lớp:

L I C M N Ờ Ả Ơ

Tr ướ c h t em xin bày t lòng bi t n và kính tr ng sâu s c đ n t t c th y cô ế ỏ ế ơ ọ ắ ế ấ ả ầ

tr ườ ng Đ i h c Th D u M t đã t n tình truy n đ t cho em nh ng ki n th c vô cùng ạ ọ ủ ầ ộ ậ ề ạ ữ ế ứ quý báu trong su t th i gian v a qua Em xin chân thành c m n th y đã h t ố ờ ừ ả ơ ầ ế lòng

h ướ ng d n và giúp đ em trong th i gian h c t p ẫ ỡ ờ ọ ậ

Tuy nhiên, do là sinh viên m i theo h c nên còn h n ch v ki n th c và kh năng ớ ọ ạ ế ề ế ứ ả nghiên c u, đ ng th i cũng do h n ch v th i gian nghiên c u nên ch c ch n r ng bài ứ ồ ờ ạ ế ề ờ ứ ắ ắ ằ

cu i ố kì này còn nh ng khi m khuy t và không tránh kh i s sai sót Em r t mong nh n ữ ế ế ỏ ự ấ ậ

đ ượ ự c s quan tâm, xem xét và nh ng ý ki n đóng góp quý báu c a quý th y cô ữ ế ủ ầ

Một lần nữa với lòng biết ơn sâu sắc em xin gửi lời cảm ơn tới quý Thầy Cô,

và đặc biệt là thầy đã dìu d t cho em th y đắ ấ ượ c con đ ườ ng t ươ ng lai sau này mà em đã

ch n ọ Lời cuối cùng em xin kính chúc tất cả quý thầy cô luôn tràn đầy sức khỏe, thành đạt và thăng tiến trong cuộc sống

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN 1

I.Tổng quan về trường đại học Thủ Dầu Một 3

1 Nhận diện 3

2 Lịch sử hình thành và phát triển 3

2.1 Lịch sử hình thành. 3

2.2 Chiến lược phát triển 4

2.3 Giá trị cốt lõi. 4

3 Chương trình đào tạo 5

4 Kiểm định chất lượng và xếp hạng đại học 5

4.1 Kiểm định chất lượng 5

4.2 Xếp hạng đại học 5

II.Tổng quan về logistics 6

1 Khái niệm logistics 6

2 Lịch sử ra đời của Logistics 6

3 Đặc điểm và phân loại Logistics 6

a Đặc điểm 6

b Phân loại Logistics. 7

4 Chức năng, vai trò của Logistics trong kinh doanh 8

5 Lợi ích của dịch vụ logistics trong kinh doanh 8

6 Các loại hình dịch vụ 8

III Tổng quan về Chuỗi cung ứng 9

1 Khái niệm, bản chất chuỗi cung ứng 9

2 Yêu cầu chuỗi cung ứng 9

3 Lợi ích của chuỗi cung ứng 10

4 Vai trò của chuỗi cung ứng 10

5 Những thành phần trong chuỗi cung ứng 11

6 Tiêu chí đánh giá hiệu quả chuỗi cung ứng 11

IV Kế hoạch học tập 12

I.T ng quan v tr ổ ề ườ ng đ i h c Th D u M t ạ ọ ủ ầ ộ

1. Nh n di n ậ ệ :

 LOGO

 Hình dáng: (TRÁI DẦU) chỉ cây dầu lớn và duy nhất, mọc vượt lên trên, nằm bên cạnh đồn binh trấn thủ

 Tên trường:

- Tiếng Việt: Trường Đại học Thủ Dầu Một

- Viết tắt: ĐH TDM

- Tiếng Anh: Thu Dau Mot University

- Viết tắt: TDMU

Địa chỉ: Số 06 Trần Văn Ơn, Phường Phú Hòa, Thành Phố Thủ Dầu Một, Bình Dương

Website: http://tdmu.edu.vn/

2. Lịch sử hình thành và phát triển

2.1 Lịch sử hình thành

Ti n thân c a Trề ủ ường là Cao đ ng S ph m Bình Dẳ ư ạ ương - m t c s đào t o ộ ơ ở ạ

s ph m uy tín c a t nh Bình Dư ạ ủ ỉ ương, cung c p đ i ngũ giáo viên có chuyên môn, ấ ộ

am tường nghi p v gi ng d y và có tâm huy t v i th h tr ệ ụ ả ạ ế ớ ế ệ ẻ

Ngày 24 tháng 6 năm 2009, Đ i h c Th D u M t đạ ọ ủ ầ ộ ược thành l p theo ậ

Quy t đ nh s 900/QĐ-TTg c a Th tế ị ố ủ ủ ướng Chính ph S m nh c a Trủ ứ ệ ủ ường là đào t o nhân l c có ch t lạ ự ấ ượng ph c v phát tri n kinh t - xã h i và h i nh p ụ ụ ể ế ộ ộ ậ

qu c t c a t nh Bình Dố ế ủ ỉ ương, mi n Đông Nam B - vùng kinh t tr ng đi m phíaề ộ ế ọ ể Nam và tr thành trung tâm t v n nghiên c u trong khu v c.ở ư ấ ứ ự

Trường Đ i h c Th D u M t vinh d là thành viên c a t ch c CDIOạ ọ ủ ầ ộ ự ủ ổ ứ   th ế

4

gi i (t năm 2015); Là thành viên liên k t c a Hi p h i các trớ ừ ế ủ ệ ộ ường đ i h c Đông ạ ọ Nam Á – AUN (t năm 2017) Tháng 11/2017, trừ ường đ t Chu n ki m đ nh ch t ạ ẩ ể ị ấ

lượng giáo d c qu c gia Tháng 10/2019, trụ ố ường ti n hành đánh giá ngoài 4 ế

chương trình đào t o theo chu n ki m đ nh c a B Giáo d c và Đào t o, k t quạ ẩ ể ị ủ ộ ụ ạ ế ả

đ t chu n 4 ngành Tháng 12/2019, trạ ẩ ường đánh giá ngoài 4 chương trình đào

t o theo chu n AUN-QA, k t qu đ t chu n 4 ngành.ạ ẩ ế ả ạ ẩ

2.2 Chi n l ế ượ c phát tri n ể

S m nh ứ ệ

Là trung tâm văn hóa, giáo d c và khoa h c, công ngh Cung c p ngu nụ ọ ệ ấ ồ nhân l c, s n ph m khoa h c và công ngh có ch t lự ả ẩ ọ ệ ấ ượng ph c v phát tri nụ ụ ể kinh t , xã h i và h i nh p qu c t t nh Bình Dế ộ ộ ậ ố ế ỉ ương, mi n Đông Nam B và cề ộ ả

nước

M c tiêu ụ

Phát tri n theo đ nh hể ị ướng ng d ng, tr thành trứ ụ ở ường đ i h c đa ngành,ạ ọ

đa lĩnh v c theo các chu n m c qu c t tiên ti n, hi n đ i.ự ẩ ự ố ế ế ệ ạ

T m nhìn ầ

Tr thành đ i h c thông minh theo mô hình chu i k t h p: khuôn viênở ạ ọ ổ ế ợ thông minh, công ngh thông minh, qu n tr thông minh, nghiên c u thông minh,ệ ả ị ứ con người thông minh, nh hả ưởng thông minh

2.3 Giá tr c t lõi ị ố

Khát v ng ọ

đ p và quy t tâm đeo bám, th c hi n m t cách m nh mẽ nh t.ẹ ế ự ệ ộ ạ ấ

Trách nhi m ệ

Có thái đ tích c c và tình th n tách nhi m v i chính mình, v i giaộ ự ầ ệ ớ ớ đình,xã h i, t qu c và nhân lo i, có đ năng l c và kỹ năng đ ch u trách nhi mộ ổ ố ạ ủ ự ể ị ệ

v công vi c và hành vi c a mình.ề ệ ủ

Sáng t o ạ

Có t duy sáng t o, n m v ng v n đ , hình thành ý tư ạ ắ ữ ấ ề ưởng, phân tích, đách giá ý tưởng, ch đ o th c hi n gi i pháp đ t o ra nh ng giá tr m i đápỉ ạ ự ệ ả ể ạ ữ ị ớ

ng yêu c u và ph c v cho s phát tri n c a xã h i

3 Ch ươ ng trình đào t o ạ

Bao g m: ồ

 Chương trình kinh t ế

 Chương trình ki n trúc, xây d ng.ế ự

 Chương trình công ngh th c ph m.ệ ự ẩ

 Chương trình khoa h c xã h i và nhân văn ọ ộ

 Chương trình s ph m.ư ạ

 Chương trình kĩ thu t – công ngh ậ ệ

 Chương trình mỹ thu t – âm nh c.ậ ạ

4. Ki m đ nh ch t l ể ị ấ ượ ng và x p h ng đ i h c ế ạ ạ ọ

4.1 Ki m đ nh ch t l ể ị ấ ượ ng

Trường đ t chu n ki m đ nh Ch t lạ ẩ ể ị ấ ượng giáo d c Qu c gia ( NĂM 2017)ụ ố

 Chương trình S ph m L ch sư ạ ị ử

 Chương trình S ph m Ng vănư ạ ữ

 Chương trình S ph m Giáo d c Ti u h cư ạ ụ ể ọ

 Chương trình S ph m Giáo d c M m nonư ạ ụ ầ

 Chương trình Kỹ thu t đi nậ ệ

 Chương trình Kỹ thu t ph n m m ậ ầ ề

 Chương trình Qu n tr kinh doanhả ị

 Chương tình Hóa h c ọ

4.2 X p h ng đ i h c ế ạ ạ ọ

 Thành viên Hi p h i CDIO th gi i : NĂM 2015ệ ộ ế ớ

o Thành viên liên k t AUN: NĂM 2017ế

6

o Đ ng th 27 v công b qu c t , th 39 v ch s trích d n trên t ngứ ứ ề ố ố ế ứ ề ỉ ố ẫ ỏ

256 đ i h c, vi n nghiên c u Vi t Nam theo h th ng c s d li uạ ọ ệ ứ ở ệ ệ ố ơ ở ữ ệ khoa h c Scopus.ọ

II, Tổng quan về logistics

1 Khái niệm logistics

2 Lịch sử ra đời của Logistics

 Logistics là một thuật ngữ có nguồn gốc Hy Lạp (logistikos) phản ánh môn khoa học nghiên cứu tính quy luật của các hoạt động cung ứng và đảm bảo các yếu tố

tổ chức, vật chất và kỹ thuật

 Logistics có thể được hiểu như là việc có được đúng số lượng cần thiết ở

đúng thời điểm và với chi phí phù hợp Nó là nghệ thuật, là một quá trình khoa học

3 Đặc điểm và phân loại Logistics

a Đặc điểm

 Logistics là tổng hợp các hoạt động của doanh nghiệp trên 3 khía

cạnh chính, đó là logistics sinh tồn, logistics hoạt động, và logistics hệ thống.

Logistics là quá trình tối ưu hóa về vị trí, lưu trữ và chu chuyển các tài nguyên

và yếu tố đầu vào từ điểm xuất phát đầu tiên là nhà cung cấp, qua nhà sản xuất, người bán buôn, bán lẻ, đến tay người tiêu dùng cuối cùng thông qua hàng loạt

Có thể chia quá trình phát triển của

logistics kinh doanh trên thế giới thành 5 giai

đoạn:

 Workplace logistics (logistics tại chỗ).

 Facility logistics (logistics cơ sở sản

xuất)

 Corporate logistics (logistics công ty).

 Supply chain logistics (logistics chuỗi

cung ứng)

 Global logistics (logistics toàn cầu).

 Logistics hỗ trợ hoạt động của các doanh nghiệp: Logistics hỗ trợ toàn bộ quá trình hoạt động của doanh nghiệp, ngay cả khi sản phẩm đã ra khỏi dây chuyền sản xuất của doanh nghiệp và đến tay người tiêu dùng

 Logistics là sự phát triển cao, hoàn chỉnh của dịch vụ vận tải giao nhận, vận tải giao nhận gắn liền và nằm trong logistics

 Logistics là sự phát triển hoàn thiện dịch vụ vận tải đa phương thức Logistics không phải một hoạt động đơn lẻ mà là một chuỗi các hoạt động liên tục,

b Phân loại Logistics

Trong thực tế, Logistics được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, trong

đó phân loại theo hình thức Logistics bao gồm các hình thức sau:

 Logistics bên thứ nhất (1 PL – Fisrt Party Logistics): Người chủ sở hữu

hàng hóa tự mình tổ chức và thực hiện các hoạt động Logistics để đáp ứng nhu cầu của bản thân

 Logistics bên thứ hai (2PL – Second Party Logistics): Người cung cấp

dịch vụ Logistics bên thứ hai là người cung cấp dịch vụ cho một hoạt động đơn lẻ trong chuỗi các hoạt động Logistics

 Logistics bên thứ ba (3PL – Third Party Logistics): Là người thay mặt

cho chủ hàng quản lý và thực hiện các dịch vụ Logistics cho từng bộ phận chức năng

8

 Logistics bên thứ tư (4PL - Fourth Party Logistics): Là người tích hợp,

người hợp nhất gắn kết các nguồn lực, tiềm năng và cơ sở vật chất khoa học kỹ thuật của mình với các tổ chức khác để thiết kế xây dựng và vận hành các giải pháp chuỗi Logistics

4 Chức năng, vai trò của Logistics trong kinh doanh

Trong kinh doanh, logistics có thể hiểu như việc tập trung cả nội lực lẫn ngoại lực bao hàm cả quá trình chu chuyển từ nhà "sản xuất gốc" đến "người tiêu dùng cuối cùng"

o Là công cụ liên kết các hoạt động trong chuỗi giá trị toàn cầu

(GVCGlobal Value Chain)

o Logistics có vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa chu trình lưu chuyển

của sản xuất kinh doanh từ khâu đầu vào nguyên vật liệu, phụ kiện, tới sản phẩm

cuối cùng đến tay khách hàng sử dụng Logistics hỗ trợ nhà quản lý ra quyết định

chính xác trong hoạt động sản xuất kinh doanh

o Logistics đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo yếu tố

o Đúng thời gian - địa điểm (just in time).

5 Lợi ích của dịch vụ logistics trong kinh doanh

a Dịch vụ logistics góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, giảm thiểu chi

phí trong quá trình sản xuất, tăng cường sức cạnh tranh cho các doanh nghiệp

b Dịch vụ logistics có tác dụng tiết kiệm và giảm chi phí trong hoạt động

lưu thông phân phối

c Dịch vụ logistics góp phần gia tăng giá trị kinh doanh của các doanh

nghiệp vận tải giao nhận

d Logistics phát triển góp phần mở rộng thị trường trong buôn bán quốc tế.

e Dịch vụ logistics phát triển góp phần giảm chi phí, hoàn thiện và tiêu

chuẩn hóa chứng từ trong kinh doanh quốc tế.

6 Các lo i hình d ch v ạ ị ụ

Để phát triển toàn diện và đa dạng chúng ta cần phát triển tốt 11 dịch vụ

Logistics sau:

 Dịch vụ xếp dỡ hàng hóa trong vận tải biển

 Dịch vụ kho bãi

 Dịch vụ đại lý vận tải hàng hóa

 Các dịch vụ bổ trợ khác

 Dịch vụ chuyển phát

 Dịch vụ đóng gói

 Dịch vụ thông quan

 Dịch vụ vận tải hàng hóa quốc tế bằng đường biển, loại trừ vận tải venbờ

 Dịch vụ vận tải hàng không

 Dịch vụ vận tải đường sắt quốc tế

 Dịch vụ vận tải đường bộ quốc tế

III

Tổng quan về Chuỗi cung ứng

1 Khái niệm, bản chất chuỗi cung ứng

 Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có liên quan, trực tiếp hay gián

tiếp đến việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng gồm không chỉ nhà sản xuất và nhà cung cấp, mà còn có nhà vận chuyển, công tác lưu khp, người bán lẻ và khách hàng

2 Yêu cầu chuỗi cung ứng

10

 Chuỗi cung ứng là mạng lưới

các nhà xưởng và cơ sở phân phối thực hiện

chức năngthu mua nguyên vật liệu, sử dụng những vật liệu để sản xuất ra bán thành phẩm và thành phẩm, đồng thời phân phối những thành phần này đến khách hàng

Phải nhất quán có thể chia sẻ thông tin giữa các thành viên về những điều liên quan Dự báo nhu cầu các kế hoạch sản xuất thay đổi về công suất các chiến lược marketing mới

Phải đảm bảo các tác nhân có tham gia quyết định hay rời bỏ chuỗi cung ứng Giảm chi phí nâng cao năng lực cạnh tranh đáp ứng các yêu kĩ thuật thông tin Phải trung thực và phải chính xác giữa các thành viên

Thành viên được trang bị những kĩ năng cần thiết về chức năng của chuỗi

Dòng dịch chuyển nguyên vật liệu hay sản phẩm của các tác nhân phải luôn suôn

sẻ không gặp trở ngại

3 Lợi ích của chuỗi cung ứng

- Khỏa lấp khoảngtrống giữa nguồn cung với nhu cầu cuối cùng

- Thông qua việc tập trung hoạt động sản xuất nhà sản xuất hưởng lợi từ kinh tế nhờ quy mô

- Giảm lưu kho

- Mạng lưới hậu cần

- Cung cấp nhanh chóng đến tay người tiêu dùng tiết kiệm thời gian

- Giảm lượng công việc cần quản lý trong mỗi mắt xích chuỗi cung ứng

- Tăng sự cạnh tranh nâng cao cơ sở vật chất hệ thống thông tin chất lượng sản phẩm trong doanh nghiệp

4 Vai trò của chuỗi cung ứng

Chuỗi cung ứng có sức tác động lớn sẽ chiếm lĩnh thị trường và sự tín

nhiệm khách hàng, tạo nên giá trị cổ đông, mở rộng chiến lược và khả năng vươn xa cho doanh nghiệp Thêm vào đó, trong môi trường kinh doanh hiện nay, chuỗi cung ứng là một trong những nhân tố quyết định khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh

Khi đáp ứng sản phẩm dịch khách hàng quan tâm thì doanh nghiệp phải chú trọng hơn nữa đến dòng dịch chuyển nguyên vật liệu, cách thức thiết kế và đóng gói sản phẩm dịch vụ của nhà cung cấp, cách thức vận chuyển bảo quản sản phẩm hoàn thành và những điều mà người tiêu dùng hoặc khách hàng cuối cùng thực sự yêu cầu

5 Những thành phần trong chuỗi cung ứng

 Sản xuất: Hoạt động này bao gồm việc tạo ra chu trình sản xuất linh hoạt

có tính đến năng suất của nhà máy, cân bằng khối lượng công việc , kiểm soát chất lượng và bảo trị trang thiết bị

 Lưu kho: Mục đích cơ bản của việc lưu trữ hàng tồn kho trong kho là nhầm

đề phòng những biến động bất thường có thể xảy ra trong chuỗi cung ứng Tuy nhiên chi phí cho việc lưu kho hàng hóa lại khá tốn kém nên xác minh được mức độ trữ và đặt hàng tối ưu và thời điểm đặt hàng mới

 Địa điểm: Một khi các vấn đề này được giải quyết sẽ định đoạt các

kênh lưu thông để đưa sản phẩm đến tay của người tiêu dùng

 Vận tải: Phân phối bằng hàng thông hoặc xe tải chi phí cao.Vận chuyển bằng đường biển và xe lửa chi thí thấp ( an toàn không cao)

 Thông tin: Sự nắm bắt thông tin được thông tin đúng lúc và chính xác sẽ cũng cố mối quan hệ hợp tác và đưa ra quyết định sáng suốt

 Nhà cung cấp: Phân bố vị trí các nhà cung cấp ra sao để giảmchi phí vận chuyển và thuyết lập duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp

 Đại lý: Hoạt động để thu nhập các thông tin phản hồi từ các đại lý khác và

từ khách hàng

6 Tiêu chí đánh giá hiệu quả chuỗi cung ứng

 Tiêu chuẩn giao hàng: Xác định bằng tỉ lệ phần trăm các đơn hàng được giao đầy đủ về số lượng và đúng thời điểm mà khách hàng yêu cầu trong tổng số đơn hàng

12

 Tiêu chuẩn chất lượng: Sự thõa mãn của khách hàng về sản phẩm và dịch vụ Lòng trung thành của khách hàng sau khi sử dùng sản phẩm, dịch vụ

 Tiêu chuẩn thời gian: Phải chính xác, không được làm chậm hoặc trễ để

có thể giao đến tay của người tiêu dùng một cách chính xác và hiệu quả

 Tiêu chuẩn chi phí: Tính chi phí cho cả hệ thống chuỗi cung ứng để đánh giá hiệu quả giá trị tăng và năng suất sản xuất

IV, Kế hoạch học tập

1. Tiếng anh: bắt đầu học từ bây giờ mỗi ngày một ít

2. Tiếng trung: em cũng bắt đầu học và học vào ngày thứ 3,5,7 ở trung tâm để rèn luyện 4 kĩ năng nghe, nói, đọc, viết

3. Kĩ năng: học những ngày rảnh rổi thứ 7 hoặc chủ nhật và học từ từ vì chưa cần

dùng đến những kĩ năng này

4. Vi tính : Sẽ học vào ngày thứ 2 ,4,6 ở trung tâm của trường Đại học Thủ Dầu Một

5. Tham gia: Những câu lạc bộ hoặc những chương trình mà trường đưa ra để cộng

điểm và tích điểm rèn luyện từ từ