1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

BI tập lớn qu!n trị chin lưc mcdonald’s việt nam

24 0 0
Tài liệu được quét OCR, nội dung có thể không chính xác
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Bài Tập Lớn Quản Trị Chiến Lược McDonald's Việt Nam
Tác giả Nguyễn Phương Dung, Nguyễn Thị Ngọc Ánh, Trương Thị Thu Thủy, Phạm Thị Hiền, Đỗ Thị Diễm Quỳnh, Nguyễn Quốc Anh
Người hướng dẫn Trương Thu Ba
Trường học Đại Học Thủy Lợi
Chuyên ngành Kinh Tế Và Quản Lý
Thể loại bài tập lớn
Năm xuất bản 1959
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 24
Dung lượng 4,65 MB

Nội dung

I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ MCDONALD'S Mc Donald's là một tập đoàn kinh doanh hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh với khoảng 35000 nhà hàng tại 119 quốc gia phục vụ 53 triệu lượt khách mỗi ngà

Trang 1

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC: ĐẠI HỌC THỦY LỢI KHOA : KINH TẾ VÀ QUẢN LY

BAI TAP LON QUAN TRI CHIEN LUOC

MCDONALD’S VIET NAM

Môn: Quản trị chiến lược

Giảng viên: Trương Thu Ba

Trang 2

Nội-MỤC LỤC

GI ỚTHI ĐT ÑG QUAN VEE MCDONALD'S cccccssccccssesceccccessscceceessseseesscesssseesecereeeeeen 3

1.2 Lịch sử hình thành và phát triỂn - 5-6 SE SE ve 3 1.3 Triêêt lí kinh doanh và sản phẩm - 2252 S2 2S E23 SE E gxxr 4 1.4 Các sản phẩm chính ¿2+ ++ SE SE SE k SE E115 1111111101115 12111 1111 0xx creg 4 1.5C @âêu tổ chức và thành phân quản trị cỦa công ty 5-55 5< cccsc se: 4 1.6 Kêêt quả hoạt động kinh doanh tại thị trường Việt Nam năm 2022 5

II Phân tích môi trường kinh doanh của MIcDonald”s + 2 2+ +s+s+s+e+e+sxsxsessz 7

VN (1809/11/06 88 7 2.1.2 Môi trường nghành - +6 5< 2xx St E3 12121 1 111131111111 11g rki 9 2.2 Mô hình ma trận SWOT của MIcDonald”s ¿ ¿5-5 Sex sex se sex sex 10

? 5) N hanh na 11 VN: To on .ÔỎ 12

"5 han asẳ''ồ'.ồ.'ồ®^.-.Ẩ 13 III CHIẾN LƯỢC CÁC CẦP VÀ GIẢI PHÁP ©5cS2StSE SE 1211121111112 EEecrree 14 3.1Chiêên | Ưượ câêp doanh nghiỆp G- SG S22 23v HH ng rào 14 3.1 1ChIGEN IUQc tang i09) 0087 14 3.1.2 ChiGEN [UGC ON Ginhe.ccccecccccccccccccccscsscssssesssscssescesessssessesesceceessssacscscsesseeeeaces 15

EWVleI 0N de ni oi na -:-4 16 E0 In s6 na 16

3.2.3 Chiêên lƯỢc công nghỆ: - - ScS SH 1212121112111 01H11 11 HH rời 16

3.3M tgtiêu và Gi âpháp c_l chiêên LƯỢC - S2 ccx S2 esree 18

E8 110 1 19

Trang 3

I GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ MCDONALD'S

Mc Donald's là một tập đoàn kinh doanh hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh với khoảng 35000 nhà hàng tại 119 quốc gia phục vụ 53 triệu lượt khách mỗi ngày dưới thương hiệu riêng củ mình Công ty được thành lập đầu tiên năm 1940 do anh em Richard và Mauricw McDonald Nền tảng của sự kinh doanh thành công hôm nay là do Ray Kroc mua lại của anh em Mc Donald và phát triển thành một trong những dự án kinh doanh ẩm thực thành công nhất thế giới

1.2 Lịch sử hình thành và phát triển

Câu chuyện Mc Donald”s bắt đầu từ khoảng 60 năm trước đây ở San Bernadio , bang California Ray Kroc là một người bán hàng, chuyên cung cấp “milkshake - Sữa lắc trước khi uống và thức ăn trộn” cho một cửa hàng thức ăn phục vụ lái xe và khách hàng qua đường của hai anh em Dick và Mac McDonald Kroc ước tính rằng cửa hàng này

chắc chắn bán được trên 2000 hộp sữa lắc hàng tháng và từ đó, Kroc

tò mò muốn biết lí do tại sao công việc kinh doanh của hai anh em nhà McDonald lại phát đạt đến thế Ông ta tới thăm cửa hàng phục

vụ nhanh này và cực kì kinh ngạc trước tốc độ phục vụ món Hamburger ở đây: 15s cho một chiếc bánh với giá 15cent với khoai

tây và sữa lắc Kroc nhìn thấy tiềm năng phát triển của công ty kinh

doanh này và quyết định tham gia vào Anh em nhà McDonald đã

đồng ý với lời đề nghị của Kroc về việc mua lại bản quyền “quán ăn

nhanh”, hai anh em nhà McDonald vẫn sẽ được hưởng 1% doanh số bán hàng của các cửa hàng này Và ngày 15/4/1955, Kroc khai trương cửa hàng Mc Donald's phục vụ thức ăn nhanh đầu tiên tại

Des Plaines ngoại ô phía Bắc Chicago

Với tốc độ phát triển cực nhanh hệ thống các cửa hàng McDonald's bán được hơn 100 triệu chiếc bánh Hamburger trong vòng 3 năm đầu tiên và cửa hàng McDonald's thứ 100 được khai trương sau 4

năm sau đó, năm 1959 Tới 1962, Kroc trả 2.7 triệu đô Mỹ mua hết

toàn bộ quyền lợi từ anh em nhà McDonald vào năm 1963, việc bán chiếc bánh Hamburger thứ một tỉ được truyền hình trực tiếp trên tivi vác nahxn quảng cáo giờ cao điểm

Mc Donald's không chỉ phổ biến trong nước Mĩ mà còn nhanh chóng

có được thành công trên thị trường quốc tế như Canada, Nhật Bản,

úc và Đức Ngày nay, có khoảng 1,5 triệu người làm việc cho McDonald's trên toàn thế giới Khởi đầu McDonald's chỉ là một hiện

4|Page

Trang 4

tượng của nước Mĩ nhưng nay nó đã trở thành một thương hiệu quốc

*High quality food: Thực phẩm chất lượng

«Superior service: Phục vụ chuyên nghiệp

sClean and welcoming environment: môi trường sạch sẽ và thân thiện

5 Great value for money: Giá cả hợp lý

1.3 Triết lí kinh doanh

“ Kinh doanh là nghệ thuật phục vụ khách hàng theo cach của

bạn” McDonald's không chỉ thay đổi phong cách ẩm thực của

khách hàng trên toàn thế giới mà còn đại diện cho một phong cách sống mới trong thời đại công nghiệp Ray Kroc đã xây dựng một hệ thống cửa hàng mà ông nghĩ là có thể phục vụ khách hàng tốt nhất, làm cho khách hàng hài lòng rồi họ hình thành thói quen đối với McDonald's mà bất cứ cửa hàng nào cũng tạo ra cho

họ sự hài lòng Theo ông, bí quyết thành công của một của hàng

5|Page

Trang 5

được nhượng quyền thương mại nằm gọn trong một từ “đồng

nhất” Các chỉ nhánh nhượng quyền và các chuỗi cửa hàng phấn

đấu cung cấp một sản phẩm hoặc dịch vụ ở nhiều địa điểm khác nhau Khách hàng có xu hướng sử dụng các nhãn hiệu quen thuộc

do bản năng có xu hướng tránh những thứ xa lạ Một nhẫn hiệu đem lại cảm giác an toàn khi các sản phẩm mang nhãn hiệu này giống nhau ở mọi nơi, mọi lúc Chúng tôi phát hiện ra rằng con người không bao giờ tin tưởng những người không giếng chúng ta Ông ray Kroc một trong những nhà sáng lập của McDonald's phát biểu trong lúc tức giận với một vài nhà bán lẻ của McDonald“s

“Chúng ta sẽ nhanh chóng biến họ thành những người có lề thói

giống chúng ta Tổ chức không thể tin tưởng cá nhân, cá nhân phải tin tưởng vào tổ chức”

“Suy nghĩ toàn cầu, hành động địa phương'' McDonald'“s luôn đảm

bảo rằng cấu trúc kinh doanh của họ thích hợp nhất với môi

trường toàn cầu, nhưng cũng không thiếu sự linh hoạt tại từng địa phương riêng biệt

Mcdonald's hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực kinh doanh chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và cửa hàng cà phê và các hoạt động

Trang 6

ỷ—

Super Treats from us

Super savings for you

1.5 Cơ cấu tổ chức và thành phần quản trị của công ty

Cấu trúc tổ chức của Mc Donald's là cấu trúc khu vực toàn cầu Đây là cấu trúc mà trách nhiệm cơ bản thuộc về nhà quản trị khu vực, mỗi người này chịu trách nhiệm về một vùng địa lí cụ thể Cấu trúc tổ chức này cung cấp cho các nhà quản trị bộ phận

quyền tự chủ để ra quyết định nhanh chóng dựa trên thị hiếu và

các quy tắc ở địa phương, do đó công ty có thể đáp ứng nhu cầu từng quốc gia hơn, Ngoài ra, công ty còn tiếp thu được những kinh nghiệm quý giá của mỗi địa phương qua đó xây dựng được lợi thế cạnh tranh mạnh mẽ hơn Với cấu trúc này, mỗi bộ phận ở khu vực chịu trách nhiệm về tất cả các chức năng trong vùng Bao gồm cả hoạt động Marketing Bộ phận Marketing địa phương ghi nhận các chỉ tiêu, chiến lược chung của công ty và xây dựng chiến lược marketing theo định hướng chung nhất và phù hợp với

tình hình cụ thể từng địa phương

Phân tích chiến lược Marketing của Mc Donald“s có thể thấy điều

này Với mô hình kinh doanh Franchising khuyến khishc sự chủ động của những người nhận nhượng quyền, và McDonald's để có được thành công trong hoạt động Marketing quốc tế đã thừa hưởng rất nhiều các ý tưởng sáng tạo của các chủ cửa hàng địa

7|Page

Trang 7

phương và các chỉ nhánh hoạt động ở nhiều quốc gia Các đối tác nhượng quyền ở địa phương là nguồn cung cấp thông tin về luật pháp, tình hình thị trường, mà công ty có thể lợi dụng để tạo ra lợi thế cạnh tranh cho mình

Với chủ đề "Hội tụ nguồn lực, thúc đẩy tăng trưởng xanh và phát

triển bền vững", Diễn đàn Nhịp cầu Phát triển Việt Nam 2022

(Vietnam Connect Forum) tổ chức Phiên tham luận và Phiên thảo luận đối thoại trực tiếp nhằm tập trung tăng cường kết nối giữa các địa phương với doanh nghiệp trong nước và ngoài nước, các

tổ chức quốc tế thông qua cơ chế đối thoại cởi mở về cơ hội huy

động nguồn lực cũng như kinh nghiệm trong và ngoài nước trong thúc đẩy tăng trưởng xanh và bền vững; từ đó tìm ra những giải

pháp phù hợp để hút các nguồn lực xanh, vốn đầu tư xanh vào

các ngành kinh tế, các địa phương và các khu vực doanh nghiệp

Tiếp nối Phiên toàn thể của Diễn đàn Vietnam Connect 2022, Lễ Công bố và Vinh danh các Doanh nghiệp FDI tiêu biểu tăng trưởng

xanh năm 2021 đã công bế và vinh danh Top 10 và Top 50 Doanh

8|Page

Trang 8

nghiệp FDI tiêu biểu ở 06 nhóm ngành, bao gồm: Ngành công

nghiệp chế biến, chế tạo; Công nghệ số & dịch vụ số; Dịch vụ tài

chính và bảo hiểm; Phát triển hạ tâng, khu công nghiệp và bất

động sản; Giáo dục và chăm sóc sức khỏe; Nông nghiệp, thực

phẩm và đồ uống

Trong đó, thuộc lĩnh Nông nghiệp, thực phẩm và đồ uống,

McDonald's Việt Nam tiếp tục lọt Top 50 Doanh nghiệp FDI tiêu

biểu với giải thưởng Rồng Vàng 2022 Đây là lần thứ 4 liên tiếp

McDonald's nhận giải thưởng này

Trong giai đoạn bình thường mới, McDonald's liên tục mở rộng chuỗi cửa hàng tại Việt Nam Vào cuối tháng 3, cửa hàng McDonald's AB Central Square tọa lạc tại 44 Trần Phú, Nha Trang được khai trương Đây là cửa hàng đầu tiên của McDonald's tại thành phố biển Nha Trang, hứa hẹn sẽ là một bước tiến thú vị của thương hiệu đến các thành phố du lịch tại Việt Nam trong năm nay Không dừng lại ở đó, McDonald's sẽ tiếp tục mở rộng chuỗi nhà hàng với cửa hàng sắp tới tại Vincom Mega Mall Smart City

cuối tháng 4/2022

Đồng hành với chiến lược phát triển chuỗi nhà hàng, McDonald's tiếp tục triển khai các kênh giao hàng 4.0, gồm dịch vụ giao hàng tiêu chuẩn quốc tế hiện đại McDelivery của McDonald“s, kênh giao hàng thông qua đối tác giao hàng Grab, ShopeeFood, Baemin,

Gojek Việc triển khai này vừa giúp đáp ứng nhu cầu thưởng thức

của thực khách McDonald's vừa hỗ trợ cộng đồng tuân thủ các tiêu chuẩn 5K trong phòng chống và chung sống hòa bình với đại dich

Với vị thế một thương hiệu thức ăn nhanh tiên phong và dẫn đầu

trong việc ứng dụng công nghệ, McDonald“s tiếp tục định hướng trải nghiệm tương lai (Experience of The Future - EOTF) là một

chiến lược dài hạn của McDonald's toàn cầu, ứng dụng những

công nghệ đột phá nhất để cải thiện hệ thống vận hành nhà hàng cũng như nâng tầm dịch vụ chăm sóc khách hàng Đến cửa hàng thực khách sẽ được trải nghiệm những dịch vụ công nghệ hiện đại như màn hình tương tác gọi món tự động, dịch vụ phục vụ tại bàn (Table Service) hay nhân viên chuyên biệt chăm sóc trải nghiệm khách hàng cùng với ứng dụng app di động tràn ngập ưu đãi McDonald's Điểm đặc trưng trong tất cả các dịch vụ này là luôn

tuân thủ yêu cầu chất lượng phục vụ tiêu chuẩn “vàng” nhưng

9|Page

Trang 9

vẫn đảm bảo tiêu chí “không tiếp xúc” - một trong những yêu cầu

hàng đầu trong giai đoạn dịch bệnh hoành hành

Bản địa hóa thực đơn chỉnh phục thực khách Việt McDonald's Việt Nam luôn tập trung xây dựng niềm tin với khách hàng Việt từ thực đơn bánh burger nguyên bản chuẩn Mỹ như bánh 2 lớp bò Úc Big Mac, gà viên McNugget, bánh phi-lê cá

tuyết, thực đơn cafe đa dạng từ McCafe, phần ăn Happy Meal

dành cho trẻ em tặng kèm đồ chơi hoặc sách, kem sữa tươi 100%

chỉ từ 10,000 đồng

Đội ngũ phát triển sản phẩm của McDonald's tự hào chia sẻ đến

người tiêu dùng Việt những món ăn được bản địa hóa một cách ấn tượng như Sản phẩm gà rán “giòn da thấm thịt" với chất lượng

thịt gà giòn dai chuẩn Việt cùng công thức tẩm ướp chuẩn Mỹ, Nui

nấu thịt heo, Cơm gà mắm tỏi mang hương vị rất riêng biệt Trong

quá trình phát triển thực đơn bản địa của minh, McDonald’s da

được thực khách biết đến với Cà phê pha phin Việt Nam và những món ăn theo mùa như Cháo thịt bằm, thực đơn bánh Burger Thịnh Vượng và đặc biệt là Burger vị Phở, sự kết hợp sáng tạo giữa 2

nền ẩm thực Á - Âu

Dưới tác động của đại dịch, thói quen tiêu dùng của khách hàng

chịu nhiều thay đổi, để đáp ứng hơn nữa nhu cầu đa dạng của

khách hàng, McDonald”s tiếp tục ra mắt phiên bản mới của thực đơn đồng giá 39K với nhiều sự lựa chọn trong combo bánh burger, khoai tây chiên, nước ngọt hoặc cơm gà chiên giòn da thấm thịt

và nước ngọt Ngoài ra, phiên bản “Món ngon mua 1 tặng 1 trọn tuần” trên ứng dụng McDonald's và giao hàng McDelivery cũng mang đến những khuyến mãi phong phú cả tuần cho khách hàng

II Phân tích môi trường kinh doanh của McDonald's

2.1 Môi trường kinh doanh

2.1.1 Môi trường vĩ mô

2.1.1.1 Kinh tế

GDP bình quân đầu người Việt tăng 2,68% so với cùng kỳ 2022, tích lũy tài sản tăng 1.15 %

Kinh tế tăng trưởng ổn định kéo theo thu nhập của người dân

ngày càng ổn định và ngày càng cao Điều này sẽ kéo theo sức

mua của người dân tăng lên, đồng thời đây cũng là cơ hội tốt để

McDonald's vào thị trường Việt Nam

10|Page

Trang 10

2.1.1.2 Chính trị

Việt Nam theo đuổi chính sách xây dựng và duy trì quan hệ tốt đẹp với bất kỳ quốc gia nào trên thế giới bất kể quan điểm chính trị của

họ đối với các vấn đề toàn cầu Đây là thành viên của Liên hợp quốc

(LHQ), Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), Hiệp hội các Quốc gia Đông Nam Á (ASEAN), Phong trào Không liên kết (NAM), và một số tổ chức uy tín khác Mặc dù Việt Nam có một lịch sử cay đắng với Hoa

Kỳ, quan hệ giữa hai nước đã được cải thiện khá nhiều trong 20 năm

qua

Cũng vì để kiểm soát đất nước tốt hơn, nhiều luật đã được đặt ra Do

đó, các công ty nước ngoài như McDonald's muốn vào Việt Nam cũng sẽ phải thông qua nhiều luật để đảm bảo an toàn cũng như sự kiểm soát của chính phủ Để vào thị trường Việt Nam, McDonald's

phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn sản phẩm, luật lao động, sự trung thực trong quảng cáo, vấn đề môi trường, sự quan tâm của

khách hàng, v.V

Xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày càng cao,

chính quyền cũng quan tâm nhiều hơn đến lợi ích và quyền lợi của

người dân Đặc biệt là nhụ cầu sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khỏe ngày càng cao Đây là áp lực đối với McDonald*s nhưng cũng là

cơ hội để công ty này phát triển sản phẩm tốt hơn

2.1.1.3 Văn hóa xã hội

Việt Nam có nền ẩm thực mang đậm nét dân tộc truyền thống Người Việt coi trọng bữa cơm gia đình , món ăn truyền thống chiếm

vị thế cao hơn khi mà phải lựa chọn với các nhãn hiệu nổi tiếng McDonald's , Dazs , Burgerking, Đây có thể là rao cản đối với thức

ăn nhanh

Tuy nhiên, với nhịp sống hiện đại như hiện nay , nhiều người sống tại thành phố không đủ thời gian và không gian cho việc nấu nướng nên thường có xu hướng mua đò từ bên ngoài hoặc ăn ngay tại chỗ Do

đó có thể nói thị trường đồ ăn nhanh ở Việt Nam được xem là thị trường tiềm năng

Việt Nam có nguồn lao động đồi dào Tuy nhiên, lực lượng lao động vẫn chưa có kỹ năng Nhiều lao động Việt Nam còn thiếu các kỹ năng như: kỹ năng ngôn ngữ, kỹ thuật và ứng xử Các doanh nghiệp nước ngoài cũng gặp khó khăn trong việc tuyển dụng các nhà quản

11|Page

Trang 11

lý, giám đốc, lãnh đạo người Việt Nam, v.v cho công ty của họ Các

vị trí hàng đầu không thể hoàn thành do thiếu kỹ năng quản lý tiên tiến và kiến thức cần thiết trong lĩnh vực luật và tài chính

2.1.1.4 Điều kiện tự nhiên ,môi trường

Việt Nam có khí hậu gió mùa, bốn mùa rõ rệt, độ ẩm cao Đây cũng

là một trong những quốc gia có nhiều di sản được UNESCO công nhận và đón khoảng vài triệu lượt khách du lịch quốc tế mỗi năm

Sự phát triển kinh tế nhanh chóng đã dẫn đến việc khai thác tài sản

thiên nhiên không bền vững có thể ảnh hưởng đến tiềm năng tăng trưởng trong tương lai Những thay đổi về điều kiện khí hậu ở một số khu vực đe dọa McDonald's như xác định sự sẵn có và ổn định của

nguồn cung cấp thực phẩm, đồng thời ảnh hưởng đến chuỗi cung

ứng của công ty

2.1.1.5 yếu tố pháp lý

Môi trường pháp lý chung ở Việt Nam được các nhà đầu tư đánh giá

là phức tạp Các nhà đầu tư cho rằng khung pháp lý của Việt Nam

'thiếu nghiêm trọng về tính minh bạch, tính nhất quán và độ tin cay’

Do McDonald's vào Việt Nam từ năm 2014 nên lúc đó công ty vẫn

phải trải qua nhiều điều luật phức tạp Các quy định về sức khỏe đặt

ra các giới hạn về khả năng tiếp cận và sự sẵn có của thức ăn nhanh

ở một số nơi làm việc và trường học Xu hướng hợp pháp này đe dọa doanh thu của McDonald's từ các phân khúc thị trường này Ngoài ra, McDonald”s phải đối mặt với mối đe dọa về mức lương tối thiểu cao

hơn, dẫn đến chỉ phí và giá cả cao hơn

2.1.1.6 kỹ thuật công nghệ

Công nghệ ngày càng phát triển, mức sống ngày càng nâng cao kéo theo nhu cầu sử dụng các thiết bị hiện đại, công nghệ cao ngày càng cao

Dựa trên xu hướng công nghệ là tăng doanh số bán hàng thông qua thiết bị di động, McDonald's có thể kỳ vọng tăng trưởng doanh thu thông qua các kênh di động

12|Page

Trang 12

2.1.2 Môi trường nghành

2.1.2.1 Đối Thủ trực tiếp

Ngành công nghiệp đồ ăn nhanh trở thành một vùng đất màu mỡ cho các nhà kinh doanh nhảy vào, do đó, ngày càng xuất hiện nhiều các đối thủ cạnh tranh với Mc' Donal Ngay trong thị trường Mỹ phải chú ý tới những cái tên như : Burger kinh, Wendy, KFC

Burger King Corp., hãng cung cấp dịch vụ đồ ăn nhanh (fast- food) lớn thứ 2 thế giới (sau McDonald) Được thành lập năm 1954 tại ngoại ô TP Miami (bang Florida - Mỹ), Burger King hiện có tổng cộng khoảng 340.000 nhân viên làm việc tại 11.220 cửa hàng ở Mỹ và 61 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới, phục vụ cho khoảng 11,4 triệu khách hàng mỗi ngày Riêng trong năm nay, Burger King mở rộng địa bàn hoạt động sang Ba Lan, Ai Cập và Hồng Kông Doanh thu năm 2006 trên toàn cầu của Burger King là 2,48 tỷ USD, lợi nhuận trước thuế là 170 triệu USD

Ngoài ra, khi Mc'Donal mở rộng thị trường thì gặp phải đối thủ cạnh tranh ngay tại các quốc gia đó Ví dụ điển hình, khi tham gia vào thị trường Italia thì McDonal phải đối mặt với các món ăn truyền thống của người Italia: Pizza Hoặc khi tham gia vào thị trường Châu A, Mc’ Donal cũng phỉa chú ý tới những cái tên như: Jollibee (hệ thống cửa hàng Jollibee của Philippines có khoảng 1.000 tại 29 nước trên thế giới) hoặc chuỗi cửa hàng Lotteria của Hàn Quốc ( đặc trưng của các nhà hàng thức ăn nhanh thuộc hệ thống Lotteria là Hambuger, khá

đặc sắc)

2.1.2.2 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:

Xét ngay trong bối cảnh đồ ăn nhanh có thể thấy:

Lợi thế qui mô của ngành đồ ăn nhanh là thấp ( mặc dù Mc'Donal đã khắc phục được phần nào tình trạng này) Do đó, khó có thể lập rào cản gia nhập

Mức khác biệt hóa rào cản không cao, làm hạ thấp rào cả gia nhập

Đòi hỏi gia nhập ngành thấp

Đối thủ mới vào dễ tiếp cận kênh phân phối

2.1.2.3 Áp lực từ phía sản phẩm thay thế:

Số lượng các sản phẩm thay thế cho đồ ăn nhanh là khá nhiều : các

món

ăn truyền thống, các sản phẩm khác Mc'Donal phải đối mặt với

các sản phẩm thay thế từ các đối thủ cạnh tranh mang lại

Mặc dù tỷ suất lợi nhuận chung của ngành không cao, nhưng qui mô

13|Page

Ngày đăng: 03/12/2024, 16:26

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w