Xuất phát tại Buôn Ma Thuột, sản phẩm và hàng quán Trung Nguyên lan tỏakhắp các tỉnh thành, và ra với thế giới, nhanh chóng trở thành thương hiệu quốcgia, thương hiệu dẫn đầu ngành cà ph
Mục đích nghiên cứu
Đánh giá thị trường nội bộ và bên ngoài là bước quan trọng để xác định phân khúc thị trường cho sản phẩm mới, giúp đón đầu xu hướng kịp thời Bài viết tổng hợp các thông số báo cáo và phân tích hoạt động marketing của tập đoàn Trung Nguyên từ trước đến nay Việc phân tích môi trường và chiến lược marketing kết hợp đã góp phần quan trọng vào sự thành công của Trung Nguyên trong việc giới thiệu sản phẩm mới ra thị trường.
Phương pháp nghiên cứu
Tổng quan về doanh nghiệp
-Tên đầy đủ: công ty cổ phần cafe Trung Nguyên trực thuộc tập đoàn Trung Nguyên
-Tên viết tắt: công ty cafe Trung Nguyên
-Trụ sở chính: Số 268 đường Nguyễn Tất Thành, Phường Tân Lập, TP Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
-Loại hình doanh nghiệp: công ty cổ phần
-Website: www.trungnguyen.com.vn
Tập đoàn Trung Nguyên chuyên sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê, đồng thời cung cấp dịch vụ nhượng quyền thương hiệu, phân phối và bán lẻ hiện đại cũng như du lịch Thương hiệu cà phê Trung Nguyên nổi tiếng hàng đầu tại Việt Nam và hiện đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới.
Năm 1996 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho Việt Nam, khi đất nước bắt đầu thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế xã hội nhằm chuẩn bị cho sự phát triển mạnh mẽ hơn trong thế kỷ 21 Trong bối cảnh này, thương hiệu Trung Nguyên ra đời với sứ mệnh khôi phục vị thế ngành cà phê Việt Nam trên trường quốc tế.
Việt Nam, quê hương của những hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới, chỉ sản xuất khoảng 1% sản lượng cà phê toàn cầu trước những năm 1990 và chủ yếu xuất thô Với chỉ một chiếc xe đạp cọc cạch, Đặng Lê Nguyên Vũ, Nhà sáng lập - Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Legend, đã trăn trở tìm kiếm cách để đưa Việt Nam trở thành một quốc gia vĩ đại và có tầm ảnh hưởng trên toàn cầu.
Nếu Nhật Bản có Toyota, Sony, Hitachi… Hàn Quốc có Samsung, LG,
Hyundai… Mỹ có IBM, Intel, Ford… Đức có Mercedes, BMW, Audi… Thì Việt Nam ta phải làm gì để xác lập thương hiệu Việt toàn cầu?
Dưới sự dẫn dắt của Nhà sáng lập Đặng Lê Nguyên Vũ, Trung Nguyên đã ra đời từ những điều kiện khó khăn, chỉ với ý chí và khát vọng lớn Khởi đầu từ một cơ sở rang xay nhỏ bé chỉ vài m², logo của Trung Nguyên là hình ảnh mũi tên hướng lên trời, biểu trưng cho ước mơ và khát vọng vươn tới thành công của người sáng lập.
Trung Nguyên phát huy giá trị cà phê Việt Nam bằng cách sáng tạo ra những sản phẩm cà phê độc đáo và đa dạng Họ mang đến cho khách hàng cơ hội trở thành người sành cà phê, tự tạo phong cách cá nhân qua sự lựa chọn hương vị Trung Nguyên định hình phong cách thưởng thức cà phê thực thụ và dẫn dắt gu cà phê của người Việt Nam Bắt nguồn từ Buôn Ma Thuột, sản phẩm và quán cà phê Trung Nguyên đã lan tỏa ra khắp cả nước và thế giới, nhanh chóng trở thành thương hiệu quốc gia và dẫn đầu ngành cà phê Việt Nam.
Trung Nguyên đặt ra mục tiêu ngắn hạn và dài hạn là “thống lĩnh thị trường nội địa và chinh phục thị trường thế giới” thông qua việc chuyển dịch từ chiều rộng sang chiều sâu, đầu tư vào ngành và phát triển hệ thống nhượng quyền trong nước và quốc tế Sau khi khẳng định thương hiệu tại thị trường nội địa bằng chất lượng và phong cách riêng, Trung Nguyên đã mở rộng ra quốc tế với chiến lược nhượng quyền kinh doanh lần đầu tiên tại Singapore vào năm 2000 Tuy nhiên, thành công thực sự đến với Trung Nguyên vào năm 2002 khi hãng xuất hiện tại Nhật Bản, cạnh tranh với 400 cửa hàng trong tổng số 6000 cửa hàng của Starbucks, tập đoàn cà phê lớn nhất Mỹ.
Hành trình hình thành và phát triển của tập đoàn Trung Nguyên
Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên
Vũ đã sáng lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột, trung tâm cà phê của Việt Nam, bắt đầu với một chiếc xe đạp cũ và niềm tin mạnh mẽ của tuổi trẻ Ông mang trong mình khát vọng xây dựng thương hiệu cà phê nổi tiếng, nhằm đưa hương vị cà phê Việt Nam ra toàn cầu.
Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại
Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán
Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt
Nam và các quốc gia trên thế giới
Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore • Công bố khẩu hiệu:
“Khơi nguồn Sáng tạo” từ những hạt cà phê thượng hạng, kết hợp công nghệ tiên tiến và bí quyết Phương Đông độc đáo, Trung Nguyên đã chinh phục thị trường Việt Nam nhờ vào niềm đam mê mãnh liệt với cà phê.
Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh
Vào ngày 23/11/2003, sự kiện Thống Nhất đã thu hút hàng nghìn người tham gia, nổi bật với cuộc thử mù để bình chọn sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa các thương hiệu G7.
Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất.
Cà phê Trung Nguyên đã được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới, bao gồm những thị trường lớn như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản và Trung Quốc.
Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt
Nam yêu thích nhất Cà phê Trung Nguyên là
Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng
Việt Nam có 13 người tiêu dùng cà phê lớn nhất, trong đó có 11 triệu trong tổng số 17 triệu hộ gia đình sử dụng sản phẩm cà phê Trung Nguyên Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đã được phát động với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt, thu hút hơn 50.000 người tham gia.
G7 kỷ niệm 10 năm thành lập, ghi nhận 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc đã lan tỏa mạnh mẽ với cuộc thi Sáng Tạo Tương Lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt lần thứ 2, thu hút 100.000 người tham gia.
Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới • Ra mắt không gian Trung Nguyên
Legend Café – The Energy Coffee That
Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á • Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập
Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho
Năm 2017, Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải, Trung Quốc, một trong những trung tâm thương mại và tài chính hàng đầu thế giới Đồng thời, công ty cũng ra mắt mô hình e-coffee, bao gồm hệ thống cà phê chuyên biệt và đặc biệt, trong đó nổi bật là cà phê năng lượng và cà phê đổi đời.
Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại
Buôn Ma Thuột • Ra mắt Thương hiệu
Trung Nguyên Legend và Hệ sản phẩm
Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhất mới –
Thế hệ cà phê mới Trung Nguyên Legend.
Khởi động hành trình từ trái tim, hành trình lập chí vĩ đại, khởi nghiệp kiến quốc sẽ đến với những vùng núi cao và biển đảo xa xôi nhất của Tổ quốc.
Ra mắt Show trình diễn nghệ thuật pha chế theo 3 Nền Văn Minh Cà phê:
Ottoman – Roman -Thiền kết hợp công nghệ 3D Mapping.
Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021 • Khánh thành nhà mẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đô thị Thành phố Cà phê
Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend vừa chính thức ra mắt tại Việt Nam và Trung Quốc, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc giới thiệu văn hóa cà phê độc đáo Đồng thời, sự kiện cũng công bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức, mang đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm mới mẻ và sâu sắc Đặc biệt, tạp chí Forbes đã vinh danh thương hiệu này, khẳng định vị thế và giá trị của Trung Nguyên Legend trong ngành công nghiệp cà phê.
Trung Nguyên Legend là “Thương hiệu Tỉnh thức” • Ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên “Chuyện kể 3 Nền Văn minh Cà phê”.
Khai trương Văn phòng Đại diện tại Hàn
Quốc • Đồng hành cùng xây dựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới • Ra mắt tổ hợp khách sạn
“La Forêt en ville” và trung tâm hội nghị
“The world coffee center”, động thổ xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố Cà phê • Kỷ niệm
20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu
Bối cảnh
Năm 2022, thị trường F&B đang phục hồi sau đại dịch, nhiều thương hiệu chuỗi quán cà phê trong và ngoài nước thu hẹp quy mô và tối ưu hoạt động kinh doanh Tuy nhiên, Trung Nguyên Legend vẫn khẳng định vị thế thương hiệu hàng đầu, liên tục phát triển chuỗi không gian quán với các mô hình và không gian mới, đồng loạt khai trương cả trong nước và quốc tế.
Vào ngày 12/12, Trung Nguyên Legend Café đã khai trương 12 không gian mới trong một ngày, thiết lập kỷ lục mới so với 10 cửa hàng mở trước đó vào tháng 10/2022 Chỉ trong hai tháng, hơn 20 không gian Trung Nguyên Legend Café đã có mặt trên khắp các tỉnh thành Việt Nam Đồng thời, hệ thống Trung Nguyên E-Coffee cũng phát triển mạnh mẽ với hơn 1.000 cửa hàng trên toàn quốc và nhận nhiều đăng ký hợp tác nhượng quyền Đặc biệt, vào tháng 1/2022, Trung Nguyên Legend đã ra mắt mô hình Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend ấn tượng, tạo ra vị thế khác biệt tại các thành phố lớn Việt Nam.
Cà phê Trung Nguyên đã xuất khẩu sản phẩm đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản và Trung Quốc Là đơn vị tiên phong trong mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, Trung Nguyên hiện sở hữu gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trong nước và 8 quán quốc tế tại các quốc gia như Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan và Ukraina Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia, với các thị trường trọng điểm như Mỹ và Trung Quốc Đồng thời, Trung Nguyên cũng đã phát triển hơn 1000 cửa hàng tiện lợi và trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc.
Tháng 9/2022, Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend chính thức hiện diện giữa trung tâm Thượng Hải, Trung Quốc, tạo tiếng vang lớn trên thị trường quốc tế.
Chỉ sau 10 ngày khai trương, Thế giới cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải đã nhanh chóng trở thành quán cà phê số 1 trong danh mục “Must Try” và quán cà phê hot nhất trên đường Tây Nam Kinh theo ứng dụng Dazhongdianpin Đồng thời, quán cũng đạt được hai giải thưởng danh giá là “Quán Cà Phê Tốt Nhất năm 2022” và “Quán Cà Phê Nổi Tiếng Của Năm” tại thị trường Trung Quốc.
Phân tích môi trường kinh doanh
Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên và công ty cổ phần TM & DV G7, với 3 văn phòng, 2 nhà máy và 5 chi nhánh trên toàn quốc Ngoài ra, Trung Nguyên còn tạo ra hơn 15.000 việc làm gián tiếp thông qua hệ thống 1000 quán cà phê nhượng quyền trên cả nước, đồng thời có công ty liên doanh VGG hoạt động tại Singapore.
Với mục tiêu trở thành một tập đoàn kinh tế đa ngành bao gồm 10 công ty thành viên, Trung Nguyên hoạt động trong các lĩnh vực như trồng, chế biến, xuất khẩu, chăn nuôi, truyền thông và bất động sản Để đạt được điều này, tập đoàn cần một đội ngũ nhân lực trẻ, năng động, tâm huyết và sáng tạo, sẵn sàng đồng hành trong việc xây dựng Trung Nguyên thành một tập đoàn kinh tế hùng mạnh của Việt Nam Ngoài ra, sự khác biệt giữa chuỗi cafe nhượng quyền e-coffee và chuỗi cafe Trung Nguyên cũng là một yếu tố quan trọng cần được phân tích.
+ Logo: ở nhưng chuỗi cafe được nhượng quyền sẽ có chữ “e” đặc trưng
+ Mô hình: diện tích sẽ có phần nhỏ hơn các chuỗi caffee Trung Nguyên
+ Giá cả: giá cả của e-coffee sẽ có giá cả rẻ hơn ở chuỗi cafe Trung Nguyên chính thống
Các chuỗi cửa hàng nhượng quyền mang thương hiệu Trung Nguyên cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ và cà phê mà Trung Nguyên đã đề ra.
Trung Nguyên sở hữu lợi thế lớn với nhà máy sản xuất nằm tại Buôn Ma Thuật, thủ phủ của cà phê, giúp việc vận chuyển trở nên thuận lợi Bên cạnh đó, Trung Nguyên còn xây dựng trang trại cà phê riêng để đảm bảo nguồn nguyên liệu, từ đó giảm thiểu chi phí vận chuyển và thu mua đến mức thấp nhất.
Yếu tố "thương hiệu Việt" đóng vai trò quan trọng trong thị trường cafe hòa tan, sản phẩm tiêu dùng tiện lợi không yêu cầu công nghệ cao Khi giá cả và chất lượng sản phẩm thuyết phục, yếu tố tình cảm sẽ ảnh hưởng mạnh mẽ đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.
Chất lượng sản phẩm của Trung Nguyên đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam, khẳng định vị thế của cà phê hòa tan trên thị trường Cà phê được sản xuất từ hạt cà phê vùng đất bazan Tây Nguyên, phù hợp với gu thưởng thức của người Việt Trung Nguyên nhanh chóng nắm bắt nhu cầu khách hàng và giới thiệu nhiều sản phẩm cà phê với hương vị phong phú, đậm đà hương vị Việt.
Sự thay đổi liên tục trong hệ thống bảng hiệu, màu sắc, kiểu dáng và bao bì đã làm cho hoạt động của Trung Nguyên trở nên lúng túng, dẫn đến việc khách hàng khó nhận diện đâu là sản phẩm thật, đâu là hàng giả và đâu là sản phẩm nhượng quyền Bên cạnh đó, sự thay đổi nhân sự thường xuyên đã khiến Trung Nguyên mất đi tính ổn định và niềm tin từ chính đội ngũ nhân viên trong công ty.
- Tập đoàn Trung Nguyên có quá nhiều dự án và tham vọng trong cùng một thời điểm cũng là nguyên nhân gây phân tán tài lực, nhân lực, …
Nhà nước Việt Nam bảo vệ quyền lợi và thương hiệu cà phê, hỗ trợ giá thành sản phẩm và tạo điều kiện xuất khẩu Đồng thời, nhà nước cũng thành lập hiệp hội cà phê nhằm điều hành và phát triển ngành, quán triệt đường lối chính sách của Đảng, bảo vệ lẫn nhau để tránh độc quyền và tranh chấp thị trường, từ đó bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Sự gia nhập WTO đã mang lại bước chuyển mình mạnh mẽ cho ngành cà phê Việt Nam, đặc biệt là thương hiệu cà phê Trung Nguyên, nổi bật không chỉ trong nước mà còn trên thị trường quốc tế, mở ra nhiều định hướng phát triển mới Sản phẩm cà phê hòa tan, với tính tiện dụng và động cơ cao, cho thấy năng lực thương lượng của khách hàng thấp, tạo ra nhiều cơ hội và lợi thế để thu hút vốn và hợp tác quốc tế.
Nền kinh tế Việt Nam hiện đang đối mặt với sự bất ổn, khi tỷ lệ tăng trưởng đi kèm với lạm phát gia tăng và đồng tiền mất giá Tình hình này đã gây khó khăn đáng kể cho hoạt động kinh doanh của Trung Nguyên, đặc biệt là trong việc thu mua nguyên liệu.
Nguy cơ mất thị phần của các thương hiệu cà phê đang gia tăng do sự cạnh tranh từ những đối thủ như Nescafe, Vinacafe, Vinamilk và Maccoffe Sự đa dạng của sản phẩm thay thế, bao gồm cà phê phin và các loại cà phê lon hòa tan như Birdy của Ajinomoto Việt Nam, VIP của Tân Hiệp Phát, và cà phê hòa tan của Nestlé, đang tạo ra áp lực lớn cho thị trường cà phê truyền thống.
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG
Môi trường vi mô
Trung Nguyên không chỉ chọn nguyên liệu cà phê từ Buôn Ma Thuột mà còn nhập khẩu hạt cà phê từ các quốc gia nổi tiếng như Brazil, Colombia và Ethiopia Công ty sử dụng hai hình thức thu mua: trực tiếp từ nông dân và qua trung gian là doanh nghiệp tư nhân Tuy nhiên, việc thu mua qua trung gian gặp khó khăn do các đại lý không đảm bảo cung ứng đủ lượng cà phê Để khắc phục tình trạng này, Trung Nguyên đã xây dựng nông trại cà phê tại Buôn Ma Thuột, phục vụ cả mục đích cung cấp nguyên liệu và phát triển du lịch.
Môi trường nội bộ là môi trường bên trong của tổ chức, bao gồm các yếu tố, các điều kiện mà tổ chức có khả năng kiểm soát được
Ông Đặng Lê Nguyên Vũ là người sáng lập và chủ tịch kiêm tổng giám đốc tập đoàn Trung Nguyên, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê Ông đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển của công ty Nguồn nhân lực là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến sự thành công của doanh nghiệp, với đội ngũ quản lý và nhân viên được lựa chọn kỹ càng và đào tạo bài bản Đội ngũ này chủ yếu gồm những nhân lực trẻ năng động và những chuyên gia dày dạn kinh nghiệm từ các công ty nước ngoài.
Theo báo cáo của của VietnamFinance cho thấy, năm 2016, doanh thu của Tập đoàn Trung Nguyên đạt trên 3.800 tỷ đồng Con số tăng lên 3.951 tỷ đồng vào năm
Năm 2018, doanh thu của Tập đoàn Trung Nguyên đạt 4.360 tỷ đồng, tăng hơn 400 tỷ so với năm trước, nhưng đến năm 2019, doanh thu giảm còn 4.234 tỷ đồng Lợi nhuận trước thuế cũng giảm mạnh từ 768 tỷ đồng năm 2016 xuống 681 tỷ đồng năm 2017, chỉ còn 347 tỷ đồng năm 2018 và giảm còn 138 tỷ đồng năm 2019 Nguyên nhân chính của sự suy giảm này là do chi phí bán hàng và quản lý doanh nghiệp gia tăng.
Sản xuất và vận hành
Tập đoàn Trung Nguyên hiện tại có 3 nhà máy:
Nhà máy cà phê Trung Nguyên tại Dĩ An, Bình Dương, có diện tích 3 ha và được trang bị toàn bộ dây chuyền thiết bị cùng công nghệ sản xuất tiên tiến, được chuyển giao trực tiếp từ công ty chuyên chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hòa tan của Ý.
Nhà máy cà phê Sài Gòn tại Mỹ Phước, Bình Dương, đã được Trung Nguyên mua lại từ Vinamilk với tổng vốn đầu tư hơn 17 triệu USD Đồng thời, nhà máy Bắc Giang, được biết đến là nhà máy cà phê hòa tan lớn nhất châu Á, chuyên chế biến và đóng gói sản phẩm cà phê hòa tan G7, đã đầu tư vào hệ thống công nghệ chế biến hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của thị trường xuất khẩu.
Chiến lược marketing của Trung Nguyên Legend tập trung vào cộng đồng, thể hiện qua thông điệp ý nghĩa của sản phẩm và các chương trình hoạt động xã hội tích cực Công ty không ngừng phát triển thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế, đặc biệt chú trọng đến sự phát triển toàn diện của giới trẻ Trung Nguyên Legend không chỉ xem cà phê là một thức uống thông thường mà còn là một phần của văn hóa và lối sống.
Trung Nguyên Legend nổi bật với thông điệp “Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời”, tập trung vào giá trị hạnh phúc của con người Chiến lược marketing của họ dựa trên “Sách Lược Tâm” với tiêu chí “Khác biệt, Đặc biệt và Duy Nhất” Họ cũng truyền tải thông điệp ý nghĩa “Cho là Nhận”, “Trao Yêu thương, Nhận Hạnh phúc”, khẳng định cam kết mang lại giá trị cho khách hàng.
Trung Nguyên, thương hiệu cà phê hàng đầu tại Việt Nam, không chỉ đối đầu với các đối thủ nội địa mà còn cả những thương hiệu quốc tế Các đối thủ cạnh tranh chính của Trung Nguyên bao gồm nhiều tên tuổi lớn trên thị trường cà phê toàn cầu.
Nescafe, thương hiệu nổi tiếng của Nestle, đã chiếm lĩnh thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam và có mặt tại hơn 180 quốc gia trên toàn cầu Đặc biệt, Nescafe thuộc công ty Nestle Việt Nam đã hợp tác với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông - Lâm nghiệp Tây Nguyên (WASI) để triển khai chương trình Nescafe Plan, nhằm nâng cao vị thế của Việt Nam như một điểm tham chiếu quan trọng cho cà phê Robusta trên thế giới.
- Vinacafe: Ra đời vào năm 1983 tại Đông Âu, sau đó trở lại Việt Nam vào năm
Năm 1990, Vinacafé ra mắt nhà máy thứ hai với công suất 800 tấn/năm, gấp 10 lần nhà máy cũ Sự phát triển này đã giúp Vinacafé cung cấp cho thị trường những sản phẩm giá cả hợp lý, dễ tiếp cận và sử dụng, trở thành lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình.
Maccoffee, thương hiệu cà phê nổi tiếng thuộc Tập đoàn Food Empire Singapore (FES), đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường cà phê hòa tan với sản phẩm Café Phố, cạnh tranh trực tiếp với Nescafe của Nestle.
Trung Nguyên là thương hiệu tiên phong trong mô hình kinh doanh nhượng quyền tại Việt Nam, với hơn 1000 quán cà phê trải dài khắp 3 miền Gần đây, thương hiệu đã khai trương cửa hàng cà phê Trung Nguyên Legend đầu tiên tại Trung Quốc, thu hút sự chú ý và lượng khách hàng yêu thích cà phê tại thị trường này.
Trung Nguyên đã mở rộng hoạt động xuất khẩu cà phê đến hơn 60 quốc gia Tính đến năm 2010, công ty sở hữu 4 nhà máy sản xuất cà phê rang và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan tại Việt Nam Hệ thống phân phối của Trung Nguyên bao gồm 600 quán cà phê, 121 nhà phân phối độc quyền, 7.000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm trên toàn quốc.
Trung Nguyên Legend không chỉ phân phối sản phẩm qua các sàn thương mại điện tử lớn tại Việt Nam như Shopee, Lazada và Tiki, mà còn mở rộng ra thị trường quốc tế thông qua Amazon, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc xuất khẩu cà phê.
Cà phê Trung Nguyên là sản phẩm quen thuộc trong mọi gia đình Việt Nam, phục vụ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng từ học sinh, sinh viên đến nhân viên công sở và người lớn tuổi Đặc biệt, nhóm tuổi từ 20-40, chủ yếu là sinh viên và nhân viên văn phòng, thường tìm đến cà phê Trung Nguyên để tăng cường sự tỉnh táo trong công việc và học tập, cũng như giảm stress.
Môi trường vĩ mô
a.Môi trường nhân khẩu học (Demographic Environment)
Cà phê, được người Pháp mang đến Việt Nam vào thế kỷ 19, đã trở thành một phần thiết yếu trong văn hóa và đời sống người Việt Vào thập niên 50, hình ảnh quán cà phê với ghế nhựa và bàn bóng bàn trên vỉa hè đã trở thành biểu tượng của đô thị Việt Nam Người dân thường tìm đến những quán cà phê độc đáo, nằm trong góc yên tĩnh hoặc trên những con phố sầm uất nhưng vẫn đảm bảo sự riêng tư Tại Sài Gòn và Hà Nội, cà phê không chỉ là thức uống mà còn là nét văn hóa đặc trưng, thể hiện sự khác biệt không thể nhầm lẫn.
*Thành phố đông dân nhất Việt Nam: Sài Gòn
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê năm 2017, thành phố có tổng diện tích 2.095,5 km2 và dân số đạt 8.136,3 nghìn người, dẫn đến mật độ dân số cao nhất cả nước với 3.888 người/km2.
+ Hà Nội có tổng diện tích 3.324,5 km2, dân số 7.216 nghìn người Mật độ dân số của Hà Nội là 2.171 người / km2, cao thứ hai.
+ Bắc Ninh có tổng diện tích 822,7 km2, dân số 1.154,7 nghìn người Mật độ dân số của Bắc Ninh là 1.404 người / km2, cao thứ ba.
*Tỉnh ít dân nhất Việt Nam: Bắc Kạn
+ Bắc Cạn chỉ có 303,1 người, mật độ dân số 62 người / km2.
Vào năm 2018, dân số Việt Nam dự kiến tăng thêm 950.346 người, đạt tổng số 96.963.958 người vào đầu năm 2019 Mức gia tăng dân số tự nhiên được dự báo sẽ dương với 997.715 người sinh ra nhiều hơn số người qua đời Tuy nhiên, nếu tình trạng di cư vẫn giữ nguyên như năm trước, dân số sẽ giảm 47.369 người do số người chuyển đến Việt Nam ít hơn số người rời khỏi đất nước để định cư ở nơi khác.
* Dữ liệu dân số theo độ tuổi (ước tính):
23.942.527 thanh niên dưới 15 tuổi (12.536.210 nam / 11.406.317 nữ)
65.823.656 người từ 15 đến 64 tuổi (32.850.534 nam / 32.974.072 nữ)
Thị trường tiềm năng của Trung Nguyên chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn của Việt Nam, đặc biệt là Sài Gòn.
Hà Nội là một trong những địa điểm quan trọng mà Trung Nguyên phát triển mạnh mẽ với nhiều quán cà phê Đặc biệt, nhóm tuổi từ 15 đến 64 chiếm 69,3% dân số Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội tăng trưởng cho Trung Nguyên trong tương lai.
Cà phê là một trong 13 mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam, đóng góp 3% GDP quốc gia và tạo việc làm ổn định cho hơn 600.000 hộ nông dân Trong tháng 7/2022, xuất khẩu cà phê đạt 125.000 tấn, thể hiện tiềm năng và vai trò quan trọng của ngành cà phê trong nền kinh tế.
Trong tháng 7/2022, giá trị xuất khẩu cà phê đạt 284 triệu USD, giảm 9% về lượng và 9,9% về trị giá so với tháng trước Giá xuất khẩu bình quân cà phê ước đạt 2.272 USD/tấn, giảm 1% so với tháng 6/2022.
Xuất khẩu cà phê sang hầu hết các thị trường tăng, ngoại trừ xuất khẩu sang Hoa
Kỳ, Philippines, Algeria giảm Trong đó, xuất khẩu cà phê sang Bỉ và Anh tăng trưởng 3 con số; xuất khẩu sang Tây Ban Nha, Nga tăng trưởng 2 con số.
Theo Hiệp hội Cà phê - Cacao Việt Nam (Vicofa), xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong những tháng cuối năm sẽ gặp khó khăn do chính sách "zero COVID" của Trung Quốc Thêm vào đó, căng thẳng địa chính trị tại Đông Âu làm gia tăng lạm phát, dẫn đến nhu cầu tiêu thụ giảm và giá cà phê giảm xuống mức thấp Ngoài ra, sản lượng cà phê năm 2022 cũng thấp hơn so với năm 2021 do năng suất giảm.
Sản lượng cà phê niên vụ 2021/2022 đạt 1,5 triệu tấn (hơn 95% sản lượng là cà phê Robusta), thấp hơn so với 1,62 triệu tấn trong niên vụ 2020/2021.
Trong quý III/2022, Việt Nam vẫn còn khoảng 500.000 tấn cà phê để xuất khẩu
Dự báo xuất khẩu cà phê của Việt Nam sẽ gặp nhiều thách thức trong thời gian tới, đặc biệt nếu xung đột giữa Nga và Ukraine không sớm kết thúc Điều này có thể dẫn đến việc giá cà phê tiếp tục duy trì ở mức thấp trong các tháng còn lại của quý III/2022.
Trung Nguyên được thành lập tại Buôn Ma Thuột, nơi có đất đỏ bazan và khí hậu nhiệt đới gió mùa lý tưởng cho việc trồng cà phê Các loại cà phê nổi tiếng như cà phê chồn và cà phê với đều xuất phát từ vùng này Buôn Ma Thuột không chỉ là nguồn cung cấp nguyên liệu chính cho công ty mà còn giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển.
Trong thời đại công nghiệp 4.0, Trung Nguyên đã chuyển mình mạnh mẽ với công nghệ số, hội nhập quốc tế Bộ ba sản phẩm đầu tiên của Trung Nguyên Legend, bao gồm Special Edition, Classic và Cà Phê Sữa Đá, là những sản phẩm cà phê tiên phong tại Việt Nam ứng dụng công nghệ
Yếu tố chính trị và pháp luật ảnh hưởng sâu rộng đến mọi ngành kinh doanh trong một lãnh thổ, với các yếu tố thể chế và luật pháp có thể đe dọa khả năng tồn tại và phát triển của bất kỳ ngành nào Khi hoạt động kinh doanh trong một đơn vị hành chính, các doanh nghiệp, bao gồm Trung Nguyên, bắt buộc phải tuân thủ các quy định pháp luật và thể chế tại khu vực đó Sự bình ổn của môi trường kinh doanh phụ thuộc vào việc giảm thiểu xung đột chính trị và ngoại giao trong hệ thống pháp luật.
❖Chính sách thuế: Chính sách thuế xuất khẩu, nhập khẩu, các thuế tiêu thụ, thuế thu nhập Sẽ ảnh hưởng tới doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp
❖ Các đạo luật liên quan mà Trung Nguyên cần tuân thủ như: Luật đầu tư, luật doanh nghiệp, luật lao động, luật chống độc quyền, chống bán phá giá
Chính sách của nhà nước đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến hoạt động của Trung Nguyên, có thể tạo ra cơ hội lợi nhuận hoặc đối mặt với những thách thức mới.
Page | 27 thương mại, chính sách phát triển ngành, phát triển kinh tế, thuế, các chính sách điều tiết cạnh tranh, bảo vệ người tiêu dùng.
Cơ hội cho Trung Nguyên là tạo ra môi trường bình đẳng để hoạt động hiệu quả và bảo vệ doanh nghiệp khi tuân thủ đúng quy định pháp luật Sự gia nhập WTO đã mang lại bước chuyển mình cho ngành cà phê Việt Nam, đặc biệt là cà phê Trung Nguyên, khi thương hiệu này không chỉ được biết đến trong nước mà còn vươn ra thị trường quốc tế, mở ra nhiều định hướng phát triển mới.
-Thách thức: Hạn chế nhất định đối với Trung Nguyên như các loại thuế làm ảnh hưởng tới doanh thu và lợi nhuận
Nhà nước bảo vệ quyền lợi và thương hiệu cà phê Việt Nam, hỗ trợ giá thành sản phẩm và xuất khẩu ra nước ngoài Để phát triển ngành cà phê, nhà nước đã thành lập hiệp hội Cà phê nhằm quán triệt đường lối chính sách, bảo vệ quyền lợi của doanh nghiệp và tránh hành vi độc quyền, cũng như tranh chấp quyền lợi Môi trường văn hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển cà phê Việt trên thị trường quốc tế.
chiến lược thị trường (S-T-P)
S – Segmentation (Phân khúc thị trường)
Phân khúc thị trường là gì?
Phân khúc thị trường là quá trình chia nhỏ khách hàng trong thị trường mục tiêu thành các nhóm cụ thể Mỗi nhóm này sẽ có những đặc điểm, nhu cầu và phản hồi tương đồng, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về khách hàng và tối ưu hóa chiến lược tiếp thị.
Một số lưu ý khi phân khúc thị trường:
Doanh nghiệp cần đảm bảo tính khả thi bằng cách sở hữu đầy đủ nguồn lực như nhân sự, tài chính, thiết bị và công nghệ để phục vụ hiệu quả cho khách hàng mục tiêu đã được xác định.
Doanh nghiệp cần khả năng đo lường các yếu tố quan trọng như sức mua của khách hàng, kích cỡ phân khúc thị trường, doanh thu sản phẩm và lợi nhuận từ từng phân khúc.
Để đảm bảo khả năng sinh lời, doanh nghiệp cần xác định các phân khúc thị trường đủ lớn với số lượng khách hàng có nhu cầu cao Điều này sẽ tạo ra lợi nhuận cần thiết cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Phân khúc thị trường cho người trẻ tuổi và người trung niên có những đặc điểm khác biệt rõ rệt Điều này cho thấy rằng mỗi phân khúc của doanh nghiệp cần phải được xác định một cách riêng biệt để đáp ứng nhu cầu và sở thích của từng đối tượng khách hàng.
Mục đích của việc xác định phân khúc thị trường trong STP
Xác định phân khúc thị trường là yếu tố quan trọng giúp doanh nghiệp tạo ra lợi thế cạnh tranh Sự phát triển của Internet mang lại nhiều phương thức tiếp cận khách hàng, dẫn đến sự gia tăng mức độ cạnh tranh giữa các doanh nghiệp Do đó, để chiếm ưu thế trên thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện phân khúc thị trường một cách hiệu quả.
Xác định phân khúc thị trường là bước quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng chiến lược Marketing hiệu quả Việc phân loại các loại thị trường khác nhau cho phép doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động marketing Khi xác định rõ đối tượng mục tiêu, doanh nghiệp có thể triển khai các giải pháp và phương pháp tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả nhất.
Xác định phân khúc thị trường vào thứ ba là bước quan trọng giúp doanh nghiệp xây dựng mối quan hệ vững chắc với khách hàng Hiểu rõ nhu cầu và mong muốn của khách hàng sẽ cho phép doanh nghiệp sản xuất và phát triển các sản phẩm chất lượng, phù hợp hơn với thị trường mục tiêu.
Khi bắt đầu kinh doanh, Cafe Trung Nguyên cũng thực hiện phân khúc thị trường, một bước quan trọng trong chiến lược marketing Phân khúc thị trường của Cafe Trung Nguyên được xác định dựa trên nhiều tiêu chí khác nhau, nhằm tối ưu hóa hiệu quả tiếp cận khách hàng.
Phân khúc thị trường theo vị trí địa lý là yếu tố quan trọng, vì khách hàng tiềm năng có nhu cầu và sở thích khác nhau tùy thuộc vào nơi họ sinh sống Hiểu rõ khí hậu và khu vực địa lý của các nhóm khách hàng giúp doanh nghiệp xác định vùng địa lý phù hợp cho các chiến dịch quảng cáo và mở rộng kinh doanh trong tương lai.
Số lượng tiêu thụ cà phê ở Việt Nam có sự chênh lệch rõ rệt giữa các vùng miền Khu vực duyên hải Nam Trung Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long tiêu thụ cà phê với khối lượng lớn, trong khi Tây Bắc, Đông Bắc và Đồng bằng sông Hồng lại có mức tiêu thụ rất thấp, đặc biệt là Tây Bắc gần như không đáng kể Ngoài ra, người dân thành phố tiêu thụ cà phê trung bình đạt 2,4 kilogam mỗi năm, gấp 2,72 lần so với người dân nông thôn.
Thị trường cà phê tại Hà Nội và TP.HCM có sự khác biệt rõ rệt về khẩu vị Người dân Sài Gòn ưa chuộng cà phê bột pha phin, trong khi Hà Nội lại có những sở thích riêng biệt Sự đa dạng trong cách thưởng thức cà phê tại hai thành phố lớn này phản ánh văn hóa và thói quen tiêu dùng của người dân địa phương.
38% Kế đến là cà phê bột pha phin có thêm sữa với 27% và 20% uống cà phê hòa tan Hà Nội thì tới 67% uống cà phê hòa tan.
Người Hà Nội có thói quen uống theo mùa, đặc biệt là vào lễ Tết, với 62% tiêu thụ trong thời gian này Mùa đông là thời điểm tiêu thụ cao nhất, chiếm 31% Trong khi đó, TP HCM chủ yếu tiêu thụ vào lễ Tết với tỷ lệ lên tới 84%, nhưng chỉ có 16% người dân có thói quen uống khác biệt theo mùa, cho thấy họ gần như uống quanh năm.
Hệ thống cửa hàng cà phê Trung Nguyên chủ yếu tập trung tại các thành phố lớn đông dân cư như Hải Phòng, Hà Nội, Đà Nẵng và TP HCM, trong đó TP HCM và Hà Nội là hai thị trường trọng điểm Việc xác định chính xác các thị trường này đã góp phần quan trọng vào việc xây dựng thương hiệu và nâng cao vị thế của cà phê Trung Nguyên trong ngành.
Phân đoạn thị trường theo nhân khẩu học cung cấp thông tin cơ bản về khách hàng mục tiêu, giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về đặc điểm và nhu cầu của họ Đây là một phương pháp phân khúc thị trường rộng, cho phép xác định các nhóm khách hàng dựa trên các yếu tố như độ tuổi, giới tính, thu nhập và trình độ học vấn Việc áp dụng phân đoạn này giúp tối ưu hóa chiến lược tiếp thị và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
+ Lứa tuổi: Nghiên cứu sâu về tiêu thụ cà phê ở hai thành phố lớn là TPHCM và
T – Targeting: xác định thị trường mục tiêu
Thị trường mục tiêu là gì?
Thị trường mục tiêu là lựa chọn chiến lược của doanh nghiệp, dựa trên phân tích nhu cầu thị trường và khả năng cạnh tranh Việc xác định thị trường mục tiêu giúp doanh nghiệp tối ưu hóa nguồn lực và xây dựng hình ảnh thương hiệu độc đáo, tạo sự khác biệt so với đối thủ cạnh tranh.
Khi khởi nghiệp với thương hiệu cafe Trung Nguyên, việc xác định khách hàng mục tiêu là bước quan trọng Hiện tại, thị trường mục tiêu của Trung Nguyên được chia thành hai phân khúc chính: cafe rang xay, trong đó cafe dạng bột được ưa chuộng hơn dạng hạt, và cafe hòa tan.
Cà phê rang xay hướng đến những khách hàng yêu thích hương vị đậm đà và sự thư giãn, trong khi cà phê hòa tan phục vụ nhu cầu tiện lợi và nhanh chóng Xu hướng thưởng thức cà phê đang dần trở thành một trào lưu mới, đặc biệt trong giới trẻ năng động Để cạnh tranh với các thương hiệu lớn như Highlands Coffee và Starbucks, Trung Nguyên Legend tập trung vào nhóm khách hàng trung – cao cấp, đặc biệt là những người trẻ hiện đại Đối tượng này chủ yếu là lao động từ 25-64 tuổi với thu nhập ổn định, tìm kiếm không gian đẹp và yên tĩnh không chỉ để thưởng thức cà phê mà còn là nơi gặp gỡ bạn bè và làm việc hiệu quả.
Tại các cửa hàng Trung Nguyên, không có standee hay tent card trên bàn để không làm phiền khách hàng Hình thức quảng cáo duy nhất tại quán là Wi-Fi Marketing thông qua nền tảng AWING.
AWING là một công ty công nghệ chuyên cung cấp nền tảng quản lý chiến dịch thích ứng (ACM), cho phép kết nối và hợp tác với các địa điểm có hạ tầng Wifi để tạo ra một mạng lưới quảng cáo rộng lớn Nền tảng này giúp các nhãn hàng tiếp cận hiệu quả tệp khách hàng tiềm năng AWING hiện đang hợp tác với các đối tác lớn tại Việt Nam như Highlands Coffee, mở rộng khả năng quảng bá và gia tăng giá trị cho các thương hiệu.
Nguyên, CGV, Vincom, Golden Gate Group (GGG), Redsun, FLC, Ecopark
Chọn thị trường mục tiêu chính xác cùng với chiến lược sản phẩm và kinh doanh hợp lý đã giúp cà phê Trung Nguyên ngày càng được biết đến rộng rãi Hiện tại, Trung Nguyên sở hữu gần 1000 quán cà phê nhượng quyền trên toàn quốc và 8 quán tại các quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Singapore, Thái Lan, Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, và Ukraina.
Có ba thị trường lớn mà Trung Nguyên hướng đến đó la Mỹ, Singapore, Trung Quốc, vì:
+ Đây là ba cửa ngõ của thế giới
+ Có nền kinh tế phát triển và ổn định
+ Mỹ, là trung tâm chính trị, thông tin, kinh tế của thế giới
Trung Quốc, với dân số đông nhất thế giới và nền kinh tế phát triển, được biết đến là công xưởng của toàn cầu Sự gần gũi về địa lý với Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa giữa hai quốc gia.
Singapore là một trung tâm tài chính và thương mại hàng đầu khu vực, nổi bật với hải cảng sầm uất bậc nhất thế giới Nơi đây không chỉ là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư mà còn kết nối dễ dàng với mọi nơi trên thế giới thông qua các phương tiện đường biển, đường hàng không và viễn thông.
Sau đó mở rộng sang các nước lân cận như EU, Nhật Bản, Thái Lan
Một số yếu tố tác động thị trường mục tiêu:
Độ tuổi thanh niên và vị thành niên đang có mức tiêu thụ cà phê tăng nhanh nhất, bao gồm cả cà phê bột và cà phê hòa tan Nhóm thanh niên và trung niên tiêu thụ cà phê với lượng cao nhất, sử dụng đa dạng từ cà phê hòa tan đến cà phê cao cấp Trong khi đó, nhóm tuổi già (trên 65 tuổi) chỉ có sự gia tăng rất ít trong tiêu thụ cà phê, chủ yếu tập trung vào cà phê bột.
Nam giới thường ưa chuộng cà phê đen mạnh mẽ, đậm đà và tiện lợi, với quan niệm “Mạnh chưa đủ, phải đúng gu” Trong khi đó, nữ giới thích những loại cà phê có hương thơm nồng, vị đắng nhẹ, đậm và sánh, mang lại cảm giác thơm nhẹ nhàng và vị hơi đắng hoặc tinh tế.
Passiona mang đến sản phẩm cà phê dành riêng cho phái đẹp, với hàm lượng caffeine nhẹ nhàng, kết hợp cùng collagen, vitamin và thảo mộc Hãy cùng trải nghiệm sự tươi mới và tỉnh táo, tôn vinh vẻ đẹp của phụ nữ!
Cà phê Trung Nguyên luôn nhắm đến thị trường thanh thiếu niên và trung tuổi tại Việt Nam, nơi được đánh giá là triển vọng Với việc xây dựng hệ thống cửa hàng có định vị khác biệt, chủ yếu sử dụng màu nâu và mang đến chất lượng cùng phong cách độc đáo, Trung Nguyên đã nhận được phản hồi tích cực từ khách hàng Điều này giúp thương hiệu dần trở thành một trào lưu mới, phù hợp với xu hướng tây hóa và sự năng động của giới trẻ.
P - Positiomimg (Định vị sản phẩm)
Định vị sản phẩm là gì?
Theo Philip Kotler, định vị sản phẩm là quá trình tạo ra một vị trí rõ ràng cho sản phẩm trong tâm trí khách hàng, giúp phân biệt nó với các đối thủ cạnh tranh.
Café Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ấn tượng trong lịch sử xây dựng thương hiệu tại Việt Nam, từ một xưởng sản xuất nhỏ ở Buôn Ma Thuật chỉ trong 5 năm đã có mặt trên toàn quốc Thành công này đến từ chiến lược định vị thị trường mạnh mẽ, kết hợp với chiến lược cạnh tranh, tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp Định vị sản phẩm giúp xây dựng hình ảnh riêng biệt trong tâm trí khách hàng, bao gồm nhận thức và đánh giá về doanh nghiệp cũng như sản phẩm mà họ cung cấp, hình thành nên các ấn tượng cảm giác của khách hàng về thương hiệu.
Café Trung Nguyên, công ty tiên phong trong mô hình nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam, đã khẳng định vị thế của mình thông qua sự năng động và sáng tạo Hệ thống quán nhượng quyền rộng khắp trong nước và quốc tế của Trung Nguyên không chỉ mang đến cho người yêu cà phê một trải nghiệm thưởng thức độc đáo, mà còn thể hiện bản sắc văn hóa Việt Nam cùng những tinh hoa ẩm thực từ vùng cao nguyên.
Cafe Trung Nguyên được ưa chuộng nhất bởi nhóm khách hàng dưới 40 tuổi, mang đến cảm giác thoải mái và sảng khoái Đây không chỉ là nơi thưởng thức cà phê mà còn là điểm hẹn để chia sẻ những niềm vui và nỗi buồn trong cuộc sống Quán cũng đóng vai trò quan trọng trong các giao dịch thương mại và là không gian để giới thượng lưu thưởng thức cà phê như một nghệ thuật, coi đó là tinh hoa của cuộc sống.
Khi xâm nhập thị trường Việt Nam, cafe Trung Nguyên đã đối mặt với các đối thủ cạnh tranh mạnh như Nescafe và Vinacafe Để tạo ấn tượng và lòng tin nơi khách hàng, Trung Nguyên đã triển khai các chiến lược mạnh mẽ dựa trên chất lượng sản phẩm Hiện tại, Nescafe được coi là đối thủ nặng ký nhất của Trung Nguyên Để cạnh tranh, Trung Nguyên có hai lựa chọn: cạnh tranh trực tiếp hoặc chiếm lĩnh những khu vực mà Nescafe chưa có mặt Sau khi vào thị trường Việt Nam, Nescafe nhanh chóng vượt qua Vinacafe để dẫn đầu Tuy nhiên, sự xuất hiện của thương hiệu cafe hòa tan G7 đã khiến Nescafe phải điều chỉnh slogan từ “khởi đầu ngày mới” thành “100% cafe Việt Nam” Kết quả từ phương pháp “blind test” tại Dinh Thống Nhất cho thấy 89% người tiêu dùng chọn G7, chỉ 11% chọn Nescafe, chỉ ra rằng vị thế của Nescafe đang bị đe dọa bởi cafe Trung Nguyên.
Trong marketing, để tránh nhầm lẫn sản phẩm với đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp cần xây dựng điểm khác biệt rõ ràng Điều này giúp khách hàng dễ dàng nhận diện sản phẩm của mình Hiện nay, việc đạo nhái và ăn cắp ý tưởng đang trở nên phổ biến và tinh vi hơn bao giờ hết Nếu không thực hiện được bước này, doanh nghiệp có thể mất đến 40% lòng tin từ khách hàng.
Với tình yêu và niềm đam mê, Trung Nguyên đã chọn lọc những hạt cafe tốt nhất, kết hợp với quy trình rang xay độc đáo Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và bí quyết phương Đông đã tạo ra những ly cafe độc đáo, mang hương thơm quyến rũ và vị đậm đà đặc trưng không thể nhầm lẫn.
Trung Nguyên không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và mới đây đã ra mắt hai sản phẩm mới, bao gồm cafe Legendee và Passiona dành riêng cho phái nữ Bên cạnh đó, thương hiệu còn giới thiệu Cà phê phin giấy, một sự kết hợp sáng tạo giữa phương pháp pha chế cà phê phin truyền thống Việt Nam và phong cách drip coffee châu Âu, với ba hương vị độc đáo: Vietnamese Blend, Americano và Fusion Blend.
Khi nhu cầu sống của con người tăng cao, dịch vụ trở thành yếu tố quan trọng trong kinh doanh Nhận thức được điều này, Trung Nguyên đã triển khai các chiến dịch nhằm tạo sự khác biệt với đối thủ Hệ thống quán cafe của Trung Nguyên được thiết kế tiện lợi và thoải mái, khuyến khích sự sáng tạo Trong khi hình ảnh ly cà phê truyền thống đã trở nên quen thuộc, Trung Nguyên E-Coffee mang đến phong cách sang trọng với hai tông màu đen - trắng, vừa lịch lãm vừa gần gũi.
Không gian chuỗi quán Trung Nguyên Legend là điểm hẹn lý tưởng cho cộng đồng yêu tri thức, nơi diễn ra các buổi gặp gỡ với sự tham gia của chuyên gia trong nhiều lĩnh vực văn hóa, kinh tế, khoa học và nghệ thuật Dự án Cà Phê Thứ Bảy, hợp tác với nhạc sỹ Dương Thụ trong suốt 13 năm qua, đã trở thành nơi giao lưu và tôn vinh giá trị văn hóa – nghệ thuật, phục vụ cộng đồng những người đam mê Năm 2019, Trung Nguyên Legend được British Council công nhận là không gian văn hóa sáng tạo và là quán cà phê số 1 tại Việt Nam, được xem như “trung tâm xã hội” quan trọng (theo Financial Times) Đây cũng là địa điểm lý tưởng cho những người yêu cà phê muốn trải nghiệm những ly cà phê năng lượng tuyệt ngon từ ba nền văn minh cà phê tiêu biểu trên thế giới.
Thiền cà phê, một sản phẩm văn hóa và nghệ thuật độc đáo do Trung Nguyên Legend sáng tạo, mang đến cho người yêu cà phê trải nghiệm hòa mình trong không gian tĩnh lặng và nhẹ nhàng Với triết lý Thiền cà phê đặc sắc, Trung Nguyên Legend tạo ra một điểm nhấn riêng biệt, đồng thời cung cấp các sản phẩm cà phê năng lượng đa dạng, dụng cụ pha chế chuyên biệt và hệ sinh thái sản phẩm phục vụ lối sống tỉnh thức, giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức cà phê.
Cafe Trung Nguyên luôn hướng đến việc mang lại cho khách hàng không gian thoải mái và vui vẻ, giúp họ cảm nhận trọn vẹn những giá trị tinh túy của sản phẩm Đây chính là một trong những điểm khác biệt nổi bật của cafe Trung Nguyên.
SẢN PHẨM
Các thành phần của café trung nguyên
- Giá trị cốt lõi gồm:
Khơi nguồn sáng tạo là thông điệp chủ đạo của Trung Nguyên, thể hiện qua slogan "Khơi nguồn sáng tạo" Trung Nguyên tin rằng cà phê không chỉ là một thức uống mà còn là nguồn cảm hứng mạnh mẽ, giúp phát minh ra những ý tưởng mới và thúc đẩy sự thành công.
Trung Nguyên tập trung mạnh mẽ vào việc xây dựng, phát triển và bảo vệ thương hiệu, nhằm khẳng định vị thế của mình trong ngành cà phê Mục tiêu của họ là vươn tới một thương hiệu cà phê Việt Nam mang tầm quốc tế.
Trung Nguyên luôn đặt người tiêu dùng làm trung tâm trong mọi chiến lược hoạt động của mình, nhằm đáp ứng nhu cầu và thị hiếu của khách hàng Bằng cách nắm bắt nhanh chóng những mong muốn của khách hàng, Trung Nguyên mang đến những hương vị thơm ngon, từ đó tạo ra nguồn cảm hứng cho những ý tưởng sáng tạo và đạt được thành công.
Trung Nguyên chú trọng xây dựng mối quan hệ bền vững với đối tác, dựa trên uy tín và sự hài hòa về lợi ích, nhằm đạt được thành công chung trong suốt quá trình hoạt động.
Trung Nguyên chú trọng phát triển nguồn nhân lực mạnh mẽ, nhằm tạo ra những giá trị mới và hướng đến thành công chung của công ty Với đội ngũ nhân lực lớn, việc đầu tư vào phát triển kỹ năng và năng lực của nhân viên là yếu tố then chốt để đạt được mục tiêu này.
Trung Nguyên tập trung vào hiệu quả làm nền tảng cho mọi hoạt động sản xuất kinh doanh, không chỉ chú trọng hoàn thành các chiến lược đã đề ra Điều này giúp công ty tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững.
Trung Nguyên không chỉ tập trung vào lợi ích của người tiêu dùng và đối tác, mà còn hướng tới lợi ích chung của toàn xã hội Việc xây dựng một thương hiệu cà phê mạnh mẽ không chỉ mang lại lợi ích cho người nông dân và vùng trồng cà phê Đắk Lắk, mà còn góp phần nâng cao giá trị thương hiệu nông sản Việt Nam.
+ Cà phê làm cho thế giới tốt đẹp hơn
+ Cà phê là năng lượng cho nền kinh tế tri thức
+ Cà phê đem lại sự sáng tạo, hài hòa, phát triển bền vững cho nhân loại.
Café Trung Nguyên nổi tiếng nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội, hương vị đặc trưng và giá trị mà sản phẩm mang lại Bao bì bắt mắt cùng với dịch vụ tận tâm tại các điểm bán cũng góp phần quan trọng trong việc xây dựng thương hiệu café Trung Nguyên.
Sản phẩm cà phê Trung nguyên
Cá loại cà phê đặc trưng ở cafe trung nguyên gồm:
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Cà phê Rang xay. + Cà phê Chế phin 1, 2, 3, 4, 5
+ Cà phê Chinh phục chữ S
+ Cà phê Khát Vọng chữ I
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Cà phê Phin Giấy. + Cà Phê Phin Giấy Trung Nguyên Legend Fusion Blend
+ Cà Phê Phin Giấy Trung Nguyên Legend Vietnamese Blend
+ Cà Phê Phin Giấy Trung Nguyên Legend Americano
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Cà phê hòa tan.
+ Cà phê G7 – Gu mạnh X2 (3in1)
+ Cà phê G7 – Hoà tan đen Trung Nguyên
+ Cà phê G7 2in1 Trung Nguyên (Đen đá)
+ Cà phê G7 hòa tan 3in1
+ Cà Phê G7 Legend Passiona 4in1
+ Cà phê hòa tan G7 – Cappuccino
+ Cà Phê Hòa Tan Legend Classic
+ Cà Phê Hòa Tan Legend Special Edition
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Cà phê Hạt.
+ Cà Phê Hạt Mộc Success 8
+ Cà Phê Hạt Mộc Trung Nguyên Legend Success 1, 2, 3
+ Hạt Năng Lượng Trung Nguyên
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Phin – Cốc.
+ Phin nhôm Trung Nguyên hoa văn trống đồng
+ Phin cafe inox Trung Nguyên
+ Phin Nhôm Tráng Men Trung Nguyên Legend
+ Phin Nhôm Trung nguyên Vinalu
- Cà phê Trung Nguyên cao cấp
Danh mục sản phẩm của cà phê Trung Nguyên bao gồm Cà phê Trung Nguyên cao cấp.
+ Cà phê chồn Legendee Trung Nguyên
Phân loại sản phẩm
Hàng không lâu bền là lựa chọn lý tưởng cho người tiêu dùng, cho phép họ sử dụng nhiều lần và dễ dàng thay thế bằng các loại café khác nhau Thị trường hiện nay đa dạng với nhiều loại café, mỗi loại mang đến một hương vị riêng biệt, đáp ứng nhu cầu và sở thích của người dùng.
Cà phê Trung Nguyên cung cấp nhiều loại sản phẩm tiện ích với giá cả đa dạng, cho phép người tiêu dùng lựa chọn theo nhu cầu, sở thích và khả năng tài chính của mình.
+ Hàng mua thường xuyên: được người tiêu dùng mua nhiều và đều đặng trong thới gian.
Vd: cà phê pha máy trong các quán ….
+ Hàng mua theo ngẫu hứng: Là những hang hóa mua không có kế hoạch: Vd: cà phê phin, cà phê gói …
Café Trung Nguyên không ngừng sáng tạo và phát triển thương hiệu với các sản phẩm đặc trưng Trong khi nhiều hãng cà phê nổi tiếng xem cà phê chỉ là thức uống thông thường, Trung Nguyên tôn vinh cà phê như một nguồn năng lượng đặc biệt Sản phẩm G7 đã được yêu thích toàn cầu, trong khi dòng sản phẩm cà phê năng lượng mới Trung Nguyên Legend tập trung vào việc tạo ra những giá trị khác biệt, độc đáo và thực sự là nguồn năng lượng tỉnh thức, khơi dậy đam mê và khát vọng thành công.
Bộ ba sản phẩm đầu tiên của Trung Nguyên Legend, bao gồm Special Edition, Classic và Cà Phê Sữa Đá, là những sản phẩm cà phê tiên phong tại Việt Nam ứng dụng công nghệ Nano hiện đại Công nghệ này giúp giữ trọn vẹn 100% sự tươi ngon và hương vị đậm đà của cà phê rang xay, tối ưu hóa khả năng hấp thụ các thành phần kích hoạt trí não sáng tạo và dưỡng chất Hệ sản phẩm Trung Nguyên Legend còn được thiết kế bao bì ấn tượng, truyền tải nguồn năng lượng khát vọng lớn như những cuốn sách.
- nguồn năng lượng tri thức, kết hợp hình ảnh và các câu trích dẫn truyền cảm hứng thành công từ các danh vĩ nhân.
Trung Nguyên Legend, với nhiều năm nghiên cứu sâu sắc về lịch sử, văn hóa và kinh tế cà phê toàn cầu, đã nhanh chóng phát triển dòng sản phẩm viên nén cà phê rang xay độc đáo, kết hợp ba nền văn minh tiêu biểu: văn minh cà phê Ottoman, Roman và Thiền Sự ra đời của sản phẩm này không chỉ khẳng định tinh thần sáng tạo của Trung Nguyên Legend mà còn nâng cao vị thế thương hiệu cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong bối cảnh phát triển của nền công nghiệp 4.0.
Các dòng sản phẩm sáng tạo của cà phê trung nguyên
- Cà phê Trung Nguyên sáng tạo
Dòng cà phê Trung Nguyên Sáng Tạo là lựa chọn lý tưởng cho mọi đối tượng, với giá cả phải chăng và hương vị thơm ngon đặc trưng từ hạt cà phê chất lượng Sản phẩm này bao gồm các loại cà phê Sáng Tạo 1, 2, 3, 4 và 5, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những tín đồ yêu cà phê.
Cà phê sáng tạo 1 của Trung Nguyên mang đến một trải nghiệm độc đáo với màu nâu cánh gián đậm sau khi pha chế Hương thơm nhẹ nhàng kết hợp với vị đắng đặc trưng, tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt của giống cà phê Robusta.
Sản phẩm là lựa chọn thích hợp cho những người sành cà phê và những người có gu cà phê đắng đậm.
Cà phê Sáng tạo 2 của Trung Nguyên sau khi pha chế mang màu nâu cánh gián nhạt, tỏa ra mùi thơm nhẹ nhàng Hương vị của nó có chút đắng nhưng êm dịu, tạo cảm giác đậm đà và thú vị.
Sản phẩm cà phê này có giá thành hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là những người yêu thích cà phê đắng dịu Ngoài ra, sản phẩm còn có thể kết hợp với sữa đặc để tạo ra vị ngọt dịu, mang đến trải nghiệm thưởng thức cà phê phong phú hơn.
Những hạt cà phê Arabica đến từ vùng đất trồng cà phê nổi tiếng Buôn Ma
Cà phê Sáng tạo 3 được làm từ những hạt thuột được chọn lựa kỹ lưỡng, mang đến màu nâu nhạt hấp dẫn, hương thơm nhẹ nhàng và vị hơi chua đặc trưng.
Sản phẩm phù hợp với những người có cá tính riêng tích những thứ độc đáo mới lạ và những người có gu cà phê đắng đắng chua thanh.
Sáng tạo 4 của Trung Nguyên được chế biến từ những hạt cà phê culi Arabica, Robusta, Excelsa và Catimor hàng đầu thế giới, mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ với mùi thơm bền lâu, vị đậm đà và nước pha có màu nâu đậm.
Bạn có thể dễ dàng mua culi Lion 250g tại Bách hóa XANH và hoàn toàn chính hãng.
Sản phẩm này sẽ trở nên thơm ngon hơn khi kết hợp với đá hoặc sữa, đặc biệt phù hợp cho những tín đồ yêu thích cà phê đậm đà và có hương vị đắng sâu sắc.
Cà phê Sáng tạo số 5 của Trung Nguyên được chế biến từ những hạt cà phê Culi Arabica hàng đầu thế giới Sau khi pha chế, cà phê có màu nâu cánh gián đậm, tỏa ra hương thơm đặc trưng và mang đến vị êm nhẹ, ít đắng.
Sản phẩm này lý tưởng cho mọi đối tượng, bao gồm cả phái nữ, nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và dễ uống Nó phù hợp với những ai yêu thích cà phê có vị đắng nhẹ và hậu vị ngọt ngào.
Bạn có thể kết hợp thêm với sữa đặc hoặc với đường để gia giảm vị đắng và ngọt theo ý thích của mình.
- Cà phê phin Trung Nguyên
Cà phê Trung Nguyên chế phin là sản phẩm phổ biến, phù hợp với mọi đối tượng Điểm nổi bật của loại cà phê này là khả năng kết hợp với các loại cà phê khác của Trung Nguyên, giúp bạn tạo ra hương vị độc đáo và riêng biệt cho riêng mình.
+ Chế phin 1: Được chế biến từ những hạt cà phê Culi Robusta ngon nhất của vùng đất
Thánh địa cà phê Buôn Ma Thuột nổi tiếng với Chế Phin Số 1, nước pha có màu nâu cánh gián đậm, tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng và vị đắng đặc trưng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời từ giống cà phê Robusta.
Sản phẩm này lý tưởng cho những tín đồ cà phê có cá tính độc đáo, yêu thích hương vị đắng đậm, sâu lắng và không có vị chua.
Cà phê Chế phin số 2 của Trung Nguyên được chế biến từ những hạt cà phê Robusta và Arabica chất lượng cao, được lựa chọn kỹ lưỡng bởi người nông dân Sau khi pha chế, cà phê có màu nâu cánh gián nhạt, tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng, với vị đắng êm ái và đậm đà.
Sản phẩm này lý tưởng cho những người có tính cách trầm ấm, nhẹ nhàng và yêu thích cà phê với vị đắng vừa phải, kết hợp chút chua dịu Bạn cũng có thể thêm đường và sữa đặc để tạo ra hương vị ngọt nhẹ ở hậu vị.
Cà phê chế phin số 3 của Trung Nguyên sau khi pha chế, cà phê có nước pha màu nâu nhạt, mùi thơm nồng, vị đắng hơi chua, đắng nhẹ.
Cà phê này lý tưởng cho những ai có cá tính mạnh mẽ và gu thưởng thức độc đáo, thích vị đắng nhẹ kết hợp với chút chua Để tăng thêm độ ngọt cho hậu vị, bạn có thể thêm đường và sữa đặc.
Logo của cà phê Trung Nguyên
Logo sản phẩm cà phê Trung Nguyên thể hiện phong cách hiện đại với thiết kế ba chiều nổi bật trên nền biển hiệu cùng tông màu nhưng khác sắc Cấu trúc hình tháp biểu trưng cho khát vọng vươn lên, đặt trên nền tảng vững chắc, thể hiện sự phát triển bền vững của thương hiệu.
Bảng hiệu Trung Nguyên nổi bật với gam màu nóng, chủ yếu là đỏ, vàng và nâu, tạo nên sự trẻ trung và nhiệt huyết Những màu sắc này không chỉ thu hút ánh nhìn mà còn thể hiện sức sống mạnh mẽ của tuổi trẻ.
Màu nâu của Trung Nguyên biểu trưng cho đất, cà phê và cội nguồn dân tộc Đường tròn thể hiện sự hợp nhất và đoàn kết, trong khi đường tròn không trọn vẹn phản ánh cuộc sống với những khiếm khuyết cần lấp đầy Đây là nét vẽ ngẫu hứng, mang đến sự sáng tạo và hương vị cà phê, thể hiện cách nhìn mới về tách cà phê Sự sáng tạo này là động lực thúc đẩy mọi hành động của Trung Nguyên và hệ thống cửa hàng nhượng quyền.
Slogan “khơi nguồn sáng tạo” của Trung Nguyên thể hiện kỳ vọng rằng bên tách cà phê, người tiêu dùng sẽ luôn tìm thấy những ý tưởng mới lạ và sáng tạo Điều này không chỉ giúp họ đạt được thành công cá nhân mà còn góp phần vào sự thịnh vượng của gia đình và quốc gia.
Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên
Cà phê Trung Nguyên đã ra mắt bao bì mới nhằm nâng cao hình ảnh thương hiệu và khẳng định giá trị sản phẩm Chiến dịch này không chỉ tăng giá trị cộng thêm cho khách hàng mà còn thúc đẩy xuất khẩu cà phê ra thị trường toàn cầu.
Bao bì mới của cà phê Trung Nguyên G7 sẽ được ra mắt với thiết kế hiện đại, khẳng định đẳng cấp chuyên gia cà phê Chiến dịch cải tiến này đánh dấu bước chuyển mình từ chiến lược chiều rộng sang chiều sâu, với thông điệp “năng lượng mới khơi nguồn sáng tạo” Hệ thống bao bì mới không chỉ sang trọng mà còn thể hiện sự mạnh mẽ qua hình ảnh, màu sắc và chất liệu Cà phê hòa tan G7 cam kết mang đến trải nghiệm “G7 cà phê hòa tan thứ thiệt từ Buôn Ma Thuột”.
Trong chiến dịch đổi mới, thương hiệu không chỉ được nâng cấp với hình ảnh hiện đại và cao cấp hơn, mà bao bì sản phẩm cũng trở nên bắt mắt và thu hút Đặc biệt, chất lượng sản phẩm đã được cải tiến, mang đến vị cà phê đậm đặc, ngon hơn với nhiều hương vị phong phú.
Hình ảnh bao bì mới của cà phê Trung Nguyên mang biểu tượng mặt trời mọc trên nền màu nâu truyền thống, kết hợp với sắc đỏ bazan của vùng Tây Nguyên, tạo nên sự gần gũi và sáng tạo Đây là thông điệp mà Trung Nguyên muốn gửi gắm đến khách hàng: bắt đầu một ngày mới đầy năng động và thành công với một ly cà phê truyền thống trong không gian sâu lắng và nhiều cảm xúc.
Sản phẩm bao bì mới của cà phê Trung Nguyên mang đến một làn gió đột phá về hình ảnh và màu sắc, kết hợp hài hòa giữa phong cách truyền thống và hiện đại Với thiết kế ấn tượng, táo bạo và màu sắc trẻ trung, bao bì mới không chỉ gợi lên nhiều cảm xúc mà còn thể hiện sự trí tuệ, đồng thời vẫn giữ nguyên gam màu đặc trưng của cà phê Việt Nam.
Chiến lược tiếp cận thị trường sản phẩm
a Chiến lược thâm nhập thị trường
Cà phê Trung Nguyên đã trải qua nhiều thất bại khi xâm nhập thị trường Sài Gòn, nhưng đã có bước ngoặt quan trọng vào ngày 20/8/1998 khi khai trương quán cà phê miễn phí trong 10 ngày Hoạt động này không chỉ giúp Trung Nguyên giới thiệu sản phẩm đến khách hàng mà còn hướng dẫn họ cách thưởng thức cà phê theo phong cách đặc trưng của thương hiệu.
Sau sáu tháng, thương hiệu cà phê Trung Nguyên đã ghi dấu ấn mạnh mẽ, vượt qua cả những doanh nghiệp có 20 năm kinh nghiệm tại Buôn Mê Thuật.
Sự đón nhận nhiệt tình và nhanh chóng của người tiêu dùng đã tạo ra một “hiện
Page | 49 tượng Trung Nguyên” ngay tại mảnh đất Sài thành năng động và đầy đối thủ cạnh tranh.
Trung Nguyên duy trì sự phát triển bền vững thông qua "Tam giác chiến lược", mở rộng mỗi quán cà phê mới với hai quán liền kề Điều này giúp các quản lý dễ dàng kiểm soát thiết kế, quy trình phục vụ và chất lượng cà phê Đồng thời, chiến lược này cũng giảm thiểu chi phí quản lý và hàng tồn kho trong bối cảnh khó khăn về vốn.
Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trường ấn tượng trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam nhờ vào chiến lược marketing bài bản Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ ở Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã hiện diện trên khắp mọi miền đất nước Chiến lược mở rộng thị trường của họ đã góp phần quan trọng vào sự phát triển nhanh chóng này.
Trung Nguyên đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nội địa nhờ vào chất lượng sản phẩm và phong cách phục vụ độc đáo Năm 2000, hãng bắt đầu gia nhập thị trường cà phê quốc tế với chiến lược nhượng quyền kinh doanh tại Singapore, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược marketing toàn cầu của mình.
Thành công thực sự của Trung Nguyên bắt đầu vào năm 2002 khi thương hiệu này xuất hiện tại Nhật Bản với 400 cửa hàng, tạo ra một cú hích lớn cho sự phát triển của họ Hiện nay, cà phê Trung Nguyên đã có mặt không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở Thái Lan, Singapore, Trung Quốc và Cộng hòa Séc Sản phẩm cà phê rang của Trung Nguyên cũng đã được phân phối rộng rãi tại các siêu thị và cửa tiệm.
Đặng Lê Nguyên Vũ hiện đang mở rộng hợp tác quốc tế, triển khai các hợp đồng tại nhiều quốc gia như Úc, Canada, Đài Loan, Malaysia và Philippines Chiến lược phát triển sản phẩm của ông tập trung vào việc nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu.
Cà phê sáng tạo là sản phẩm đặc trưng của thương hiệu Trung Nguyên, được thị trường chấp nhận và nhanh chóng thu hút sự quan tâm của khách hàng Trung Nguyên đã đầu tư phát triển sâu rộng, tạo ra dòng sản phẩm cà phê sáng tạo gồm 5 loại, phân chia theo nguyên liệu và gu thưởng thức của khách hàng: Culi Robusta, Arabica, Sẻ Culi thượng hạng và Culi Arabica hảo hạng Chiến lược đa dạng hóa này giúp thương hiệu đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Trung Nguyên, dựa trên bản sắc văn hóa Việt, mang đến cho khách hàng trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo và khác biệt Hãng đã nghiên cứu và phát triển 30 loại cà phê pha chế với hương vị riêng biệt, tạo ra 9 loại hương vị phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Trung Nguyên đã tích cực đa dạng hóa sản phẩm, bao gồm các loại cà phê hảo hạng như cà phê chồn và cà phê hòa tan G7 Những sản phẩm này được đầu tư kỹ lưỡng từ tên nhãn hàng, bao bì, cho đến hệ thống phân phối và chiến lược xúc tiến hỗn hợp Với tham vọng áp dụng chiến lược marketing bài bản và sáng tạo, Trung Nguyên hướng tới việc chinh phục thị trường của nhóm 7 nước phát triển.
GIÁ CẢ
Những yếu tố ảnh hưởng giá cả
Mục tiêu tồn tại trở thành ưu tiên hàng đầu của doanh nghiệp khi thị trường có quá nhiều nhà sản xuất và dịch vụ tương tự Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, doanh nghiệp phải thiết lập mức giá thấp để thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng, với hy vọng tạo ra phản ứng tích cực Ở đây, việc tồn tại quan trọng hơn lợi nhuận, và doanh nghiệp cần duy trì mức giá thấp nhất có thể để giữ chân khách hàng trong một khoảng thời gian, chờ đợi cơ hội phát triển mới.
Nhiều doanh nghiệp tập trung vào việc tối đa hóa lợi nhuận trước mắt bằng cách ước lượng nhu cầu sản phẩm và chi phí tương ứng với các mức giá khác nhau Họ chọn mức giá giúp thu được lợi nhuận cao nhất để bù đắp chi phí, coi thành công tài chính ngắn hạn quan trọng hơn sự bền vững lâu dài.
Mục tiêu tối đa hóa doanh thu là điều quan trọng đối với hầu hết doanh nghiệp, giúp tận dụng tối đa công suất thiết bị, tạo việc làm cho nhân viên và giảm chi phí nhờ vào thị phần lớn Để đạt được lợi nhuận lâu dài và vị trí hàng đầu trên thị trường, các doanh nghiệp cần chấp nhận mức giá tương đối thấp nhằm duy trì lợi thế cạnh tranh.
Để dẫn đầu về thị phần, doanh nghiệp cần đặt giá thấp nhất để thu hút khách hàng và đạt quy mô thị trường lớn Việc xác định mức giá phù hợp dựa trên mục tiêu tăng trưởng thị phần cụ thể giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chiến lược giá cả.
Mục tiêu hàng đầu của doanh nghiệp là đạt được chất lượng sản phẩm tốt nhất, điều này thường đòi hỏi việc định giá sản phẩm cao để bù đắp chi phí nghiên cứu, thiết kế và thử nghiệm Để thực hiện mục tiêu này, doanh nghiệp cần đầu tư vào nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó tạo ấn tượng về chất lượng cao đối với khách hàng.
Mục tiêu của các doanh nghiệp là giữ ổn định và tránh những phản ánh bất lợi từ đối thủ cạnh tranh bằng cách né tránh cạnh tranh về giá và chấp nhận mức giá hiện có trên thị trường Họ tập trung vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ sau bán hàng Định giá thấp có thể được áp dụng để ngăn chặn đối thủ gia nhập thị trường hoặc để ổn định giá cả trong ngành Ngoài ra, việc định giá hợp lý cũng nhằm duy trì sự trung thành của các nhà phân phối và tránh sự can thiệp từ chính phủ.
Các phương pháp định giá
Định giá dựa trên giá trị tập trung vào nhu cầu và cảm nhận của khách hàng Nhiều doanh nghiệp hiện nay áp dụng phương pháp định giá này để phản ánh giá trị mà sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng Tập đoàn Trung Nguyên nhấn mạnh rằng việc hiểu rõ giá trị mà người mua cảm nhận, thay vì chỉ chú trọng vào chi phí của người bán, là yếu tố quyết định trong chiến lược định giá hiệu quả.
Người tiêu dùng sẵn sàng chi 15.000 đồng cho cà phê lề đường nhưng 60.000 đồng cho một ly cà phê tại Legend Coffee, phản ánh sự khác biệt trong nhận thức về không gian và phong cách của quán Với không gian trẻ trung, hiện đại và việc trưng bày cà phê Trung Nguyên cùng các cuốn sách bổ ích, quán mang đến trải nghiệm sang trọng cho khách hàng Quán cũng chú trọng đến sức khỏe người tiêu dùng thông qua các sản phẩm cà phê pha máy, với quầy pha chế được trang bị máy xay và máy pha cà phê, không chỉ tạo điểm nhấn cho không gian mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp và đảm bảo chất lượng sản phẩm cho khách hàng.
Định giá dựa trên chi phí là phương pháp lấy sản phẩm làm trung tâm, trong đó doanh nghiệp thiết kế sản phẩm và dự kiến mức chi phí để sản xuất Đối với cà phê Trung Nguyên, chi phí này cộng với lợi nhuận mong đợi sẽ hình thành giá sản phẩm Sau khi xác định giá, doanh nghiệp sử dụng các biện pháp tiếp thị để chứng minh giá trị sản phẩm cho người tiêu dùng Cà phê Trung Nguyên chữ I (Khát vọng) kết hợp bốn loại hạt Arabica, Robusta, Excelsa, Catimor, mang đến màu nước nâu đậm, hương thơm nồng và vị đậm đà, phù hợp với những người yêu thích cà phê đậm Với mức giá 59.100 đồng/gói 500g, sản phẩm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
Định giá dựa trên đối thủ cạnh tranh là phương pháp xác định giá sản phẩm dựa trên chiến lược, chi phí và giá cả của các sản phẩm đã có trên thị trường từ đối thủ.
+ Định giá cao hơn giá đối thủ cạnh tranh:
Các chuyên gia Trung Nguyên đã nghiên cứu và phát triển quy trình ủ cà phê bằng phương pháp lên men sinh học, tái tạo quy trình tự nhiên diễn ra trong cơ thể chồn hương hoang dã Những con chồn hương ăn trái cà phê chín mọng, sau đó hạt cà phê đi qua dạ dày và được lên men nhờ enzyme, tạo ra hương vị đặc biệt cho cà phê.
Cà phê hương chồn là một sản phẩm độc đáo và quý hiếm, được hình thành từ quá trình tiêu hóa của chồn hương, khi hạt cà phê không bị tiêu hóa và được thải ra ngoài Sản lượng cà phê này rất khiêm tốn, chỉ khoảng 40-50kg mỗi năm Với chất lượng đặc biệt, sản phẩm cà phê hương chồn Legend của tập đoàn Trung Nguyên được định giá cao, lên đến 1 triệu đồng cho 225g, trong khi đối thủ Wake-up chỉ có giá 42.000 đồng cho 306g.
Những chiến lược định ấn định giá
1 Định giá hớt váng thị trường:
Định giá cao sản phẩm khi ra mắt trên thị trường giúp doanh nghiệp tối đa hóa lợi ích và doanh thu từ các phân khúc khác nhau.
Cà phê chồn Weasel của Trung Nguyên có giá 16 triệu đồng cho 250g, cao hơn so với các sản phẩm cà phê hương chồn khác như cà phê chồn Kopi Luwak (3.500.000 đồng/250g) và cà phê Robusta chồn (2.100.000 đồng/250g) Nguyên nhân giá cao của cà phê chồn Weasel là do nguyên liệu thô đắt đỏ (1-10 triệu đồng/kg), quy trình sản xuất phức tạp với nhiều tiêu chuẩn nghiêm ngặt, và số lượng sản phẩm có hạn, yêu cầu khách hàng phải đặt trước qua đại lý phân phối chính thức của Trung Nguyên.
2 Định giá thâm nhập thị trường:
Năm 2013, Trung Nguyên đã giới thiệu sản phẩm cà phê mới mang tên “G7 gu mạnh X2” với giá 43.000 đồng cho hộp 300g, trong khi Nescafe Việt có giá 42.000 đồng cho hộp 240g Điều này cho thấy Trung Nguyên đã áp dụng chiến lược định giá thấp nhằm nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường.
3 Chiến lược định giá sản phẩm hỗn hợp
Cà phê Trung Nguyên cung cấp hai loại sản phẩm cà phê sáng tạo với giá cả khác nhau: Cà phê sáng tạo 1 có giá 46.000 đồng/ly, trong khi Cà phê sáng tạo 8 có giá 90.000 đồng/ly Sự chênh lệch giá này xuất phát từ hương thơm đầm và lâu bền, cùng với hậu vị đậm và êm của Cà phê sáng tạo 8, mang đến trải nghiệm thưởng thức đặc biệt hơn.
Khi khách hàng chi 60.000 đồng cho một ly Espresso tại quán cà phê Trung Nguyên, họ có thể cảm thấy đây là một mức giá thấp Tuy nhiên, giá trị thực sự không chỉ nằm ở đồ uống mà còn ở trải nghiệm đọc sách và không gian thoải mái mà quán mang lại Do đó, khách hàng thực sự đã trả giá cao hơn cho những giá trị bổ sung này.
Các chiến lược điều chỉnh giá
1 Định giá khấu trừ và giảm giá: Định giá khấu trừ và giảm giá để trao thưởng cho sự hồi đáp của khách hàng như thanh toán sớm hay quảng bá sản phẩm.
- Giảm giá: Nhân ngày Quốc tế Phụ Nữ, Trung Nguyên Legend Café dành tặng khách hàng:
+ Ưu đãi 1 thức uống giá 39.000đ và 2 thức uống 69.000đ
+ Tặng coupon 50k cho hóa đơn từ 109.000đ (dành cho chị em phụ nữ)
Trung Nguyên Legend Café cung cấp ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng có thẻ thành viên, bao gồm chiết khấu 10% và 15% cho hóa đơn từ 200.000đ trở lên (sau chiết khấu) Đặc biệt, khách hàng sẽ nhận được 2 ly thức uống miễn phí cho lần ghé thăm tiếp theo, với sự lựa chọn từ 4 sản phẩm: Cappuccino, Nụ hồng, G7 hoặc Bạc xỉu Chương trình này nhằm mục đích giữ chân khách hàng trung thành.
2 Định giá theo phân đoạn:
Cà phê chuyên biệt Trung Nguyên là dòng sản phẩm cao cấp nhất, nổi bật với hương vị tuyệt hảo Những sản phẩm tiêu biểu bao gồm cà phê chồn Weasel, cà phê hương chồn Legend, hộp quà cà phê Legend và cà phê sáng tạo 8, tất cả đều được đánh giá cao bởi chất lượng và sự độc đáo.
- Cà phê Rang Xay Trung Nguyên: gồm nhiều dòng như dòng cà phê loại trung cao, dòng phổ thông, dòng cà phê Capsule ( viên nén):
Cà phê loại trung cao
Dòng phổ thông Trung Nguyên
Dòng cà phê Trung Nguyên Capsule ( viên nén).
Từ đó, Trung Nguyên định giá cho các dòng sản phẩm khác nhau.
Cà phê Trung Nguyên sáng tạo 8 có giá 186.000đ cho 250g, nhưng nhiều khách hàng cho rằng giá nên nằm trong khoảng 100.000đ Khi mua sản phẩm với mức giá hợp lý, người tiêu dùng cảm thấy hài lòng và vui vẻ hơn.
Chào đón Mùa lễ hội, Trung Nguyên Legend Café tặng khách hàng ưu đãi 20% khi mua thức uống Cà phê Nitro Cold Brew mới từ ngày 24/12/2022 đến hết ngày 13/1/2023
5 Định giá cho chí phí giao hàng
Định giá theo chi phí giao hàng là một phương pháp quan trọng cho khách hàng ở các khu vực khác nhau, bao gồm các hình thức như định giá FOB (Free on Board), định giá phân phối đồng nhất, định giá theo khu vực, định giá điểm căn cứ và miễn phí giao hàng Các hình thức này giúp tối ưu hóa chi phí vận chuyển và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
Trung Nguyên Legend Café cam kết kết nối những người yêu cà phê, cung cấp sản phẩm cà phê chất lượng tuyệt hảo với dịch vụ vận chuyển tối ưu Đối với đơn hàng dưới 200.000đ, chúng tôi có chính sách vận chuyển riêng, và đối với đơn hàng trên 200.000đ, khách hàng sẽ được hưởng dịch vụ vận chuyển tốt nhất.
Hà Nội, Đà Nẵng, Tp Hồ
Chí Minh, Cần Thơ, Hải
Khu vực tỉnh khác 30.000đ/1 đơn hàng 20.000đ/1 đơn hàng
PHÂN PHỐI
Doanh nhân Đặng Lê Nguyên Vũ, được mệnh danh là "vua cafe Việt", đã tiên phong phát triển mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam Trung Nguyên khởi đầu chỉ là một cơ sở rang xay nhỏ, nhưng nhanh chóng mở rộng thành chuỗi cửa hàng cafe nhượng quyền Kể từ năm 2000, Trung Nguyên đã trở thành thương hiệu nổi tiếng toàn quốc, và Đặng Lê Nguyên Vũ được biết đến như một trong những người đầu tiên đưa cafe thương hiệu Việt ra thế giới.
Khi “Hãng cà phê Trung Nguyên” được thành lập tại Buôn Ma Thuột, nhiều người đã nghi ngờ về tiềm năng của thương hiệu này Tuy nhiên, chỉ sau 2 năm, Trung Nguyên đã mở rộng ra khỏi tỉnh Đắk Lắk, với sự kiện khai trương quán cà phê đầu tiên tại TP.HCM vào ngày 20/08/1998 Trung Nguyên không ngừng phát triển với chiến lược từ nông thôn đến thành phố, từ ngoại ô đến trung tâm và mở rộng ra quốc tế Thương hiệu này đã tạo ra một không gian cà phê độc đáo, thu hút đông đảo tín đồ yêu thích cà phê, trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu tại Việt Nam.
Trung Nguyên đã xuất khẩu cà phê sang 60 quốc gia, đạt doanh thu 151 triệu USD vào cuối năm 2011 với hơn 3.000 nhân viên Đặng Lê Nguyên Vũ đặt mục tiêu trở thành nhà sản xuất cà phê hàng đầu thế giới Ông là một trong số ít doanh nhân Việt Nam được tạp chí Forbes vinh danh, cùng với Chủ tịch Vinamilk Mai Kiều Liên Cuối tháng 7/2012, ông được tạp chí này công nhận là “vua cà phê Việt Nam.”
Trung Nguyên đã áp dụng những chiến lược phân phối hiệu quả để mở rộng thương hiệu cà phê, không chỉ có mặt rộng rãi trong nước mà còn phổ biến ở thị trường quốc tế Những chiến lược phân phối cụ thể của họ đã góp phần quan trọng vào sự phát triển này.
+ Với sứ mạng: giá trị cốt lỗi và niềm tin.
+ Slogan: Khơi nguồn sáng tạo.
+ Sứ mạng: Kết nối và phát triển những người đam mê cà phê trên toàn thế giới.
* Trung Nguyên phân phối cafe bằng hình thức nhượng quyền thương hiệu.
Giai đoạn đầu, Trung Nguyên đã ứng dụng mô hình nhượng quyền lần đầu tiên tại Việt Nam, dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các quán cà phê với cam kết cung cấp ly cà phê chất lượng số 1 Thông qua phương thức “tam giác chiến lược,” Trung Nguyên đảm bảo sự đồng nhất về thiết kế, phục vụ và chất lượng giữa các quán cà phê gần nhau Nhờ đó, thương hiệu này nhanh chóng hiện diện tại các vị trí trung tâm đắc địa của TP.HCM như đường Lê Lợi, Đồng Khởi, và Phạm Ngọc Thạch.
Sau 2 năm phát triển tại TP.HCM, năm 2000, Trung Nguyên mở rộng ra Hà Nội và hơn 1.000 quán cà phê trên toàn quốc, mang đến cho người yêu cà phê trải nghiệm văn hóa độc đáo của Việt Nam Với kim chỉ nam là cung cấp những tách cà phê thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống, Trung Nguyên trở thành doanh nghiệp đầu tiên áp dụng mô hình nhượng quyền thương hiệu tại Việt Nam Năm 2003, Trung Nguyên hiện diện tại Roppongi, Tokyo, đánh dấu bước ngoặt khi trở thành thương hiệu Việt Nam đầu tiên nhượng quyền ra nước ngoài, với giá cà phê cao hơn cả Starbucks.
Trung Nguyên đang mở rộng thị trường tại Singapore, một trong những thiên đường mua sắm hàng đầu châu Á, với các địa điểm chiến lược như Marina Bay Sands, Liang Court và Katong Mall Hãng cà phê này định hướng phát triển tại châu Á, lấy Singapore làm trung tâm để tiến ra các thị trường quốc tế như Dubai và Mỹ Thông qua hình thức nhượng quyền thương hiệu, Trung Nguyên mong muốn mang đến cho người yêu cà phê trải nghiệm thưởng thức độc đáo, kết hợp giữa văn hóa Việt Nam và tinh hoa thế giới.
* Trung gian phân phối truyền thống.
Cà phê Trung Nguyên tập trung vào việc phân phối các loại cà phê tầm trung và đại trà với giá cả phải chăng, nhằm tiếp cận và phục vụ đông đảo khách hàng Sản phẩm của họ được người tiêu dùng đón nhận và tin tưởng Để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, Trung Nguyên hợp tác với ba cấp phân phối: nhà bán sỉ, bao gồm nhà phân phối và hệ thống siêu thị, nhà bán lẻ như cửa hàng nhỏ và tiệm tạp hóa, và cuối cùng là người tiêu dùng.
Tính đến năm 2010, Trung Nguyên đã sở hữu 4 nhà máy sản xuất cà phê rang và 2 nhà máy chế biến cà phê hòa tan trên toàn quốc, cùng với một mạng lưới phân phối rộng khắp.
600 quán cà phê tại Việt Nam, 121 nhà phân phối độc quyền, 7.000 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm.
* Cafe Trung Nguyên phân phối qua hệ thống G7 Mart.
Hệ thống G7 Mart là hệ thống bán lẻ nhượng quyền đầu tiên tại Việt Nam, với mục tiêu hỗ trợ phát triển thương hiệu Việt và tạo ra đối trọng với các tập đoàn phân phối nước ngoài Ông Đặng Lê Nguyên Vũ, Chủ tịch HĐQT Công ty G7, khẳng định rằng G7 Mart sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển hệ thống phân phối địa phương.
Mục tiêu kinh doanh Cụ thể là: Thống lĩnh thị trường nội địa và gia tăng gấp đôi độ phủ của các điểm bán
Đến năm 2010, G7Mart đặt mục tiêu phát triển 35.000 cửa hàng tạp hóa và cửa hàng thành viên trong nước Dự kiến, G7 sẽ xây dựng 200 trung tâm phân phối, 100 tổng kho phân phối, 7 trung tâm thương mại và 7 đại siêu thị.
+ Xây dựng 6 trung tâm thương mại G7 cho tới năm 2010 theo tiêu chuẩn quốc tế của người Việt Nam.
Chuyên nghiệp hóa chất lượng phục vụ khách hàng để mở rộng thị trường mạnh mẽ
Phải hướng ra thế giới và giúp cho các sản phẩm, thương hiệu của Trung Nguyên hiện diện ở khắp các nơi
Xây dựng Thủ phủ cà phê toàn cầu là một mô hình phát triển bền vững do cộng đồng bản địa chủ động đề xuất Dự án đã nhận được nhiều ý kiến đóng góp từ các chuyên gia và được lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk coi là trọng điểm trong chương trình phát triển cà phê bền vững Sự quan tâm từ các lãnh đạo cấp cao của Đảng, Quốc hội và Chính phủ chứng tỏ sự đồng thuận về ý tưởng của dự án Dự kiến, khoảng 10.000 cửa hiệu bán lẻ sẽ được tổ chức với quy mô chuẩn để phân phối hàng hóa tới người tiêu dùng.
Tập đoàn Trung Nguyên đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực phân phối để cạnh tranh với các công ty nước ngoài tại thị trường nội địa Dự kiến, tập đoàn sẽ bao gồm 10 công ty thành viên chuyên về trồng, chế biến và xuất khẩu cà phê, cũng như kinh doanh bất động sản Đồng thời, Trung Nguyên sẽ phát triển kênh phân phối nội địa thông qua các liên kết chiến lược.
Hệ thống G7 Mart ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là thói quen ưa chuộng các cửa hàng nhỏ lẻ gần nhà G7 Mart bao gồm các cửa hàng quy mô nhỏ như tiệm tạp hóa và chuỗi cửa hàng tiện lợi, thường nằm trong các khu dân cư đông đúc Đặc biệt, G7 Mart đã khắc phục nhược điểm của phân phối truyền thống bằng cách cung cấp giá bán thấp và sự đồng nhất, đồng thời vận hành như một siêu thị và ứng dụng công nghệ trong quản lý.
Sau khi mở rộng hệ thống, Trung Nguyên đã phân phối toàn bộ sản phẩm cà phê cùng với các sản phẩm khác G7 Mart hiện có hơn 200 nhà cung cấp cho chuỗi cửa hàng trên toàn quốc Sự ra đời của chuỗi hệ thống này thể hiện tầm nhìn chiến lược và tham vọng của Trung Nguyên trong việc chiếm lĩnh thị trường nội địa và vươn ra thế giới.
CHIÊU THỊ
*Mục tiêu phát triển của công ty
Thống lĩnh nội địa và vươn ra thế giới, Việt Nam không ngừng nỗ lực thực hiện khát vọng trở thành một quốc gia hùng cường Cam kết xây dựng thế hệ thanh niên sáng tạo là một phần quan trọng trong hành trình hiện thực hóa ước mơ Việt Nam vĩ đại.
Trung Nguyên hướng tới mục tiêu trở thành nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, theo tuyên bố của ông Đặng Lê Nguyên Vũ, chủ tịch tập đoàn cà phê Trung Nguyên.
Vào năm 2022, Tập đoàn Trung Nguyên dự kiến đầu tư 80 triệu USD để mở rộng hoạt động tại Tây Nguyên Theo thông tin từ bà Phạm Thị Điệp Giang, phó giám đốc phụ trách đối ngoại và truyền thông, kế hoạch này bao gồm việc triển khai một số mô hình trồng trọt mới tại khu vực Eatul và xây dựng nhà máy chế biến mới với công suất 300 tấn mỗi ngày tại thành phố Buôn Ma.
Đến cuối năm 2020, hệ thống cà phê Trung Nguyên sẽ được mở rộng từ 60 lên 150 cửa hàng, đồng thời thương hiệu cà phê này sẽ có mặt tại 100 quốc gia Trung Nguyên cam kết duy trì tốc độ tăng trưởng 50% trong những năm tới.
Trung Nguyên đang phát triển hệ thống nhượng quyền cả trong nước và quốc tế, hiện là hãng cà phê có mạng lưới nhượng quyền lớn nhất tại Việt Nam Bà Phạm Thị Điệp Giang cho biết công ty dự kiến sẽ nâng gấp đôi số cửa hàng nhượng quyền lên 100 trong tương lai.
*Mục tiêu chiêu thị của công ty
Từ năm 2010 đến 3 năm tới, G7 đặt mục tiêu thống lĩnh thị trường cà phê hòa tan tại Việt Nam, nhấn mạnh hương vị thơm ngon và đậm đà, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt.
Sản phẩm cà phê hòa tan của Trung Nguyên hướng tới việc chiếm lĩnh thị trường quốc tế, đặc biệt là nhóm các quốc gia phát triển G7, bao gồm Mỹ, Anh, Pháp, Nhật, Canada, Đức và Ý Đây là thị trường mục tiêu quan trọng mà Trung Nguyên định hướng để phát triển sản phẩm cà phê hòa tan của mình.
Cạnh tranh với các thương hiệu hàng đầu, thị trường cà phê hòa tan đang trải qua sự phân chia lại, với mục tiêu chiếm lĩnh thị phần và gia tăng tỷ lệ phần trăm mỗi năm.
*Giải pháp hoàn thiện chiến lược chiêu thị của công ty a Hoạt động chiêu thị
Trung Nguyên cần hoàn thiện vị thế trên thị trường cà phê hòa tan bằng những ý tưởng cà phê đột phá, mới mẻ, đồng thời giữ vững hình ảnh thương hiệu Việt, tạo niềm tự hào cho người Việt Nam Để đạt được điều này, công ty nên tiếp tục thực hiện các chương trình truyền thông và tiếp thị sáng tạo, đa dạng và hiệu quả, nhằm quảng bá thương hiệu đến cộng đồng và xây dựng các chương trình cộng đồng phù hợp với văn hóa công ty.
Mục tiêu chiến lược marketing cho sản phẩm cà phê hòa tan G7 của Trung Nguyên vẫn giữ nguyên Trong ngắn hạn, G7 nên tập trung vào việc mở rộng thị phần để đạt vị trí thứ hai, thay vì cố gắng chiếm lĩnh ngôi đầu.
Page | 67 vững quảng bá thương hiệu trong và ngoài nước. b Quảng cáo
Trung Nguyên luôn mang đến cho người tiêu dùng những clip quảng cáo đột phá và sáng tạo, tránh xa những slogan hạ thấp đối thủ và những cách tiếp cận khô khan, cứng nhắc Đồng thời, thương hiệu vẫn giữ gìn và phát huy nét văn hóa đặc sắc của vùng đất Bazan, tạo nên sự kết nối sâu sắc với người tiêu dùng.
Trung Nguyên nên tận dụng các mẫu chuyện hấp dẫn để truyền tải thông điệp trong quảng cáo, thay vì chỉ sử dụng hình ảnh minh họa đơn giản Việc đầu tư vào kịch bản sẽ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, giúp họ quan tâm hơn đến sản phẩm.
Quảng cáo cà phê hòa tan G7 3 in 1 mang đến một câu chuyện gia đình cảm động, thể hiện lòng hiếu thảo và tình mẫu tử, cha con Bối cảnh Tây Nguyên vừa mạnh mẽ vừa thơ mộng, cùng hình ảnh những người hái cà phê chân chất, giản dị, khẳng định chất lượng cà phê Buôn Ma Thuột Đây là một cách tiếp cận marketing cảm xúc, tạo ấn tượng sâu sắc và mang đến cái nhìn mới mẻ về quảng cáo của Trung Nguyên.
Cà phê G7 Gu mạnh X2 phát huy sự sáng tạo từ các quảng cáo trước, với hình ảnh độc đáo và giai điệu ấn tượng, sôi động, dễ nhớ Sản phẩm có thể được quảng bá qua hình ảnh của những bạn trẻ và doanh nhân thành đạt, đại diện cho nhiều ngành nghề khác nhau nhưng đều chia sẻ điểm chung là sự sáng tạo trong cuộc sống và bản lĩnh trong công việc G7 cam kết đồng hành cùng bạn trên từng chặng đường, khuyến khích bạn làm những gì mình thích.
Dòng sản phẩm G7 Passiona của Trung Nguyên dành riêng cho phái nữ, nổi bật với việc không chỉ quảng bá qua quảng cáo mà còn dựa trên nghiên cứu sản phẩm phù hợp cho nữ giới Với lượng caffein thấp, bổ sung collagen và chất chống lão hóa, cùng các thảo mộc Phương Đông và đường ăn kiêng, G7 Passiona mang đến một trải nghiệm cà phê đặc biệt Đây là sản phẩm đầu tiên và duy nhất tập trung vào việc bảo tồn nhan sắc phụ nữ, thể hiện tình yêu với cà phê và cái đẹp, đồng thời mang lại hương vị quyến rũ cho làn da.