(Luận văn thạc sĩ) Giải Pháp Thu Hút Khách Du Lịch Tàu Biển Đến Đà Nẵng Của Công Ty Lữ Hành Vitours

Đà Nẵng nằm ở trung lộ của cả nước, với trên 30km bờ biển xanh, sạch, đẹp được xếp vào Top 1 trong số 06 bãi biên đẹp nhất hành tỉnh; có những điều kiện hết sức thuận lợi về giao thông đ

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HQC DUY TAN

TRAN THI AI TRINH

GIAI PHAP THU HUT KHACH DU LICH

TAU BIEN DEN DA NANG CUA CONG TY

LUAN VAN THAC SI QUAN TRI KINH DOANH

Người hướng dẫn khoa học: TS HÒ CÔNG DŨNG

Đà Nẵng - 2014

LOI CAM ON

Để hoàn thành chương trình cao học và viết luận văn này, tôi đã nhận được

sự hướng dẫn, giúp đỡ và góp ý nhiệt tình của quý thầy cô trường Đại học Duy Tân

-Da Nang

Trước hết, tôi xin chân thành cảm ơn đến quí thầy cô trường Đại học Duy

Tân -Đà Nẵng, đặc biệt là những thầy cô đã tận tình dạy bảo cho tôi suốt thời gian học tập tại trường

Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến Tiến sĩ Hồ Công Dũng đã dành rất nhiều thời gian và tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu và giúp tôi hoàn thành luận văn tốt nghiệp

Đồng thời, tôi cũng xin cảm ơn quí anh, chị và ban lãnh đạo Sở Văn Hóa Thể

Thao và Du lịch thành phó Đà Nẵng, Các phòng ban Công ty Lữ hành Vitours đã

tạo điều kiện cho tôi điều tra khảo sát đề có dữ liệu viết luận văn

Mặc dù tôi đã có nhiều cố gắng hoàn thiện luận văn bằng tất cả sự nhiệt tình và

năng lực của mình, tuy nhiên không thể tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được những đóng góp quí báu của quí thầy cô và các bạn đọc giả

TP Đà Nẵng, năm 2014

Học viên

Tran Thj Ai Trinh

LOI CAM DOAN

Tôi xin cam đoan bản luận văn là công trình nghiên cứu của riêng tôi

Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và có nguồn gốc rõ

rang

Tac gia

Trần Thị Ái Trinh

MUC LUC

LOI CAM ON

LOI CAM DOAN

MUC LUC

DANH MUC CAC CHU VIET TAT

DANH MUC CAC BANG BIEU

DANH MUC HiNH VE

DANH MUC BIEU DO

CHUONG 1 CO SO LY LUAN VE HOAT BONG THU HUT KHÁCH

DU LICH TAU BIEN

1.1 DU LICH - KHACH DU LICH TAU BIEN

1.1.1, Du lich

1.1.1.1 Dinh nghia du lich

1.1.L2 Phân loại các loại hình du lịch:

1.1.2.2 Khái niệm khách du lịch tàu biển:

1.1.2.3 Đặc điểm của khách du lịch tàu bí

1.2 SAN PHAM DU LICH VA SAN PHAM DU LICH TAU BIEN

1.2.1 Sản phẩm du lịc

1.2.1.1 Khái niệm

1.2.3.2 Đặc trưng của sản phẩm du lịch tàu biển

1.2.3.3 Các yếu tô cấu thành sản phẩm du lịch tàu biển

1.2.3.4 Điều kiện để phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

1.2.3.5 Sue can thiét va xu hướng phát triển sản phẩm du lịch tàu biến đối với hoạt

1.3 HOAT DONG THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN

1.3.2.3 Đặc điểm vê xây dựng, giới thiệu, chào bản và tổ chức phục vụ "

1.4 XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP MARKETING CHO HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH TÀU BIÊN

1.4.1 Phân tích môi trường Marketing

1.4.1.1 Môi trường vĩ mô

KET LUAN CHUONG 1

CHƯƠNG 2 TINH HiNH KHAI THAC VA THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN TAI CÔNG TY LỮ HANH VITOURS

2.1 VỀ CÔNG TY LỮ HANH VITOURS

2.1.6 Các hoạt động chức năng của công ty

2.1.6.1 Hoạt động kinh doanh lữ hành

2.1.6.2 Hoạt động kinh doanh vận chuyển

2.1.6.3 Đại lý vé máy bay "

2.2 THUC TRANG VE KHAI THAC VA THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN TAI CONG TY LU HANH VITOURS 2008 - 2012 71

2.2.1 Thực trạng về khai thác khách du lich tau bién trong thoi gian qua .71

2.2.1.1 Số lượt khách du lịch tàu biển

2.2.1.2 Cơ cầu khách du lịch tàu biển

2.2.1.3 Doanh thu từ du lịch tàu biển

2.2.2.6 Tao san phẩm trọn gói và lập chương trình(Program)

2.2.2.7 Chính sách quan hệ đối tác (Public)

2.2.3 Đánh giá thực trạng hoạt động khai thác và thu hút khách du lịch tàu

2.85

bién tai Cong ty Lir hanh Vitours thdi gian qua

2.2.3.1 Nhitng kết quả tích cực đạt được và cơ hội

2.2.3.2 Những tôn tại và thách thức cần khắc phục

KẾT LUẬN CHƯƠNG 2

CHƯƠNG 3 GIẢI PHÁP THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN

CUA CONG TY LU’ HANH VITOURS

3.1 TINH HINH PHAT TRIEN DU LICH TAU BIEN O VIET NAM VA

TREN THE GIOI

3.1.1 Tinh hinh phat trién du lịch tau biên ở

3.1.1.1 Vi tri dia ly

3.1.2.2 Xu hướng hiện tại của ngành tàu biển

3.2 CĂN CU DE THUC HIEN HOAT DONG THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN TAI VITOURS 100)

.100

3.2.1 Mục tiêu và hướng thu hút khách du lịch tàu biên của Vitours

3.2.2 Xu hướng phát triển ánh hướng đến hoạt động thu hút khách du lịch tàu

101

„101

108

3.2.2.1 Môi trường vĩ mô 3.2.2.2 Môi trường ngành

3.2.3 Khả năng của công ty lữ hành Vitours trong việc khai thác và thu hút

3.2.3.1 Mức độ đâu tư cơ sở vật chat kỹ thuật phục vụ cho du lịch tàu biên tại Công

ty 114

3.2

2 Năng lực vẻ vốn và công nghệ của Công ty 115

3.2.3.3 Nguôn nhân lực phục vụ cho du lich tau bi 115

3.2.3.4 Năng lực cốt lỗi và lợi thế cạnh tranh cua Công ty lữ hành VITOURS 116

3.3 CAC GIAI PHAP NHAM THU HUT KHÁCH DU LỊCH TÀU BIÊN TẠI

PHY LUC2

PHY LUC3

DANH MUC CAC CHU VIET TAT

: Liên minh các nhà cung cấp dịch vụ du lịch tàu biên khu vực châu

Á

: Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

: Cán bộ công nhân viên : Cộng hòa dân chủ nhân dân

: Giám đốc

: Khu vực

: Oil Service Company : Royal Caribbean Cruises Leed : Royal Caribbean International : Star Cruises PLC

: Tương đối tỷ trọng : Thu nhập doanh nghiệp

DANH MUC CAC BANG BIEU

Số hiệu

22 Tình hình nhân sự của Công ty Lữ hành VITOURS năm 2012 6l 8ã Tình hình trang thiết bị của Công ty Lữ hành VITOURS năm số

ng Tỷ trọng doanh thu của Công ty Lữ hành VITOURS so với sử

ngành du lịch của thành phố Đà Nẵng giai đoạn 2008 — 2012

5 Lượt khách du lịch tàu biên Công ty Lữ hành VITOURS khai %6

thác giai đoạn 2008-2012

88 Sẽ lượng tàu và Lượt khách du lịch tàu biên quôc tê đên Đà #

Nẵng qua các năm 2008 — 2012

29 Cơ câu khách du lịch tàu biên trong giai đoạn 2008 - 2012 75

Diễn biến doanh thu từ du lịch tàu biên so với doanh thu 2.10 chung của Công ty giai đoạn 2008- 2012 TT

DANH MỤC HÌNH VE

DANH MUC BIEU DO

Số hiệu Tén biểu đồ Trang

21 Kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty Lữ hành 64

` 'VITOURS qua các năm

Tông sô lượt khách tàu biên Công ty Lữ hành VITOURS

2.4 | khai thác so với tông số lượt khách tàu biển đến thành phó Đà |_ 72

Nẵng giai đoạn 2008 - 2012

có khu vực chau A — Thai Binh Duong

Đà Nẵng nằm ở trung lộ của cả nước, với trên 30km bờ biển xanh, sạch, đẹp

được xếp vào Top 1 trong số 06 bãi biên đẹp nhất hành tỉnh; có những điều kiện hết sức thuận lợi về giao thông đường sắt, đường bộ, có sân bay, cảng biển quốc tế có

độ sâu trung bình từ 15-20 m, các tàu du lịch lớn có thể cập cảng trực tiếp, tạo cho

Đà Nẵng một thế mạnh đẻ khai thác và thu hút khách du lịch tàu biên Bên cạnh đó,

Đà Nẵng nằm ở trung điểm của 05 Di sản Thế Giới tại Việt Nam trong số 16 Di san

Thế Giới tại Việt Nam được UNESCO công nhận là: Vườn Quốc Gia Phong Nha-

Kẻ Bàng, Nhã nhạc- Âm Nhạc Cung Đình Việt Nam, Quần thể di tích Cố Đô Huế,

Khu đền tháp Mỹ Sơn và Đô Thị Cổ Hội An- trung điểm của “Hành trình Di sản”

của du lịch Việt Nam Trong phạm vi khu vực và thế giới, Đà Nẵng là một trong

những cửa ngõ quan trọng phía Tây của tuyến hành lang kinh tế Đông Tây và các

nước vùng Đông Bắc Á Vị trí địa lý đặc biệt thuận lợi về tự nhiên giúp cho Đà

Nẵng có điều kiện phát triển các ngành kinh tế một cách nhanh chóng và bền vững,

trong đó có du lịch tàu biền

Những điều kiện trên đã tạo thuận lợi cho các công ty du lịch ở khu vực miền trung có thể tổ chức hoạt động khai thác và phục vụ khách du lịch tàu biển Tuy

nhiên, hiện nay, ở khu vực miền trung nói riêng và cả nước nói chung thì các công

ty du lịch có bộ phận làm dịch vụ khách tàu biên không nhiều, đứng đầu là hai Công

ty Dịch vụ lữ hành Saigontourist và Tân Hồng thường đón khách của các tàu từ Bắc

Mỹ, Tây Âu, Đông Nam Á

Được thành lập từ năm 1975, trải qua hơn 30 năm hình thành và phát triển,

công ty TNHH MTV lữ hành Vitours- Đà Nẵng với bề dày kinh nghiệm trong lĩnh

il

vực du lịch, hoạt động với nhiều mảng khác nhau như inbound, outbound, tổ chức

sự kiện, hội nghị, hội thảo, team building, công ty có thể được xem là công ty du

lịch lớn nhất tại miền trung và nỗi tiếng với những tour du lịch như “Hành trình di

sản miền trung”, tour độc quyên trực thăng

Vitours có đủ điều kiện về cơ sở vật chất kỹ thuật, hệ thống sản phẩm đa dạng, đội ngũ nhân lực có trình độ và kinh nghiệm, danh tiếng cũng như những

quan hệ rộng rãi với các cơ quan chức năng địa phương, các nhà cung ứng để tiền

hành hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển Tuy nhiên, công ty vẫn chưa tập

trung đầu tư vào mảng du lịch tàu biên, một mảng có thể mang lại cho công ty lợi nhuận cao và chỗ đứng trên thị trường du lịch tàu biển ở miền Trung Từ những suy luận đó tác giả đã quyết định lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Giải pháp thu hút khách

du lịch tàu biến đến Đà Nẵng của Công ty Lữ Hành Vitours ” Tác giả hy vọng rằng

dé tai nay sé phan nào giúp cho công ty phát triển hơn nữa trong mang du lịch tàu

biển ở khu vực miền trung, thu hút nhiều hơn đối tượng khách này

2 Mục đích nghiên cứu

- Hiểu rõ về hoạt động thu hút khách du lịch tàu bién

- Hệ thống hóa lý luận về hoạt động thu hút khách du lich

~ Nghiên cứu các giải pháp nhằm thu hút khách du lịch tàu biển đến Đà Nẵng

của Công ty Lữ hành Vitours

- Đánh giá đúng thực trang về hoạt động khai thác, thu hút khách du lịch tàu

biển và sản phẩm du lịch tàu biên của Công ty

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Hệ thống hóa cơ sở lý luận về khách du lịch, hoạt động thu hút khách du lịch

~ Mô tả, phân tích và đánh giá đúng thực trạng hoạt động thu hút khách du

lịch tàu biển tại công ty Lữ hành Vitours

- Đề xuất các giải pháp nhằm thu hút khách du lịch tàu biển khi cập cảng Đà

Nẵng của Công ty

4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu là hoạt động thu hút khách du lịch tàu biên tại Công

ty TNHH MTV lữ hành VITOURS

- Phạm vi nghiên cứu của luận văn là đối tượng khách hàng Quốc tếđi du lịch

bằng tàu biển đến với cáccảng thuộc Miền Trung Việt Nam(cảng Chân Mây- Huế

và cảng Tiên Sa- Đà Nẵng)

5 Phương pháp nghiên cứu

- Đề tài chọn cách tiếp cận thông qua việc quan sát và hệ thống

- Đề tài sử dụng một số phương pháp nghiên cứu chủ yếu sau:

+ Phương pháp phân tích, xử lý thông tin

+ Phương pháp thống kê

+ Phương pháp so sánh

+ Phương pháp tổng hợp và thực tiễn

+ Phương pháp ý kiến chuyên gia

6 Tổng quan vấn đề nghiên cứu

Dù đã bắt đầu hình thành từ những năm 1970 trên thế giới nhưng Du lịch tàu

biển vẫn là một lĩnh vực tương đối mới mẻ đối với Việt Nam Những năm gần đây

đã có nhiều hãng tàu nỏi tiếng trên thế giới lựa chọn Việt Nam là điểm đến trong hải

trình của tàu Lượng khách du lịch tàu biển đến Việt Nam ngày một tăng, nhưng vẫn chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu về du lịch tàu biển tại Việt Nam Nếu có chỉ

là những thống kê về số lượng tàu, lượng khách đến các cảng Việt Nam của các báo

và của Tổng cục du lịch Việt Nam

Năm 2012, Trung tâm thông tin du lịch - Tổng cục du lịch Việt Nam đã cho biên dịch tài liệu”Du lịch tàu bién- Hiện trạng và xu hướng” là một tài liệu nghiên

cứu củaTô chức Du lịch thế giới - nhằm cung cấp cái nhìn tong quan về du lịch tàu biển Tài liệu này là nguồn thông tin hữu ích đối với các cơ quan quản lý du lịch, các điểm đến, công ty du lịch, qua đó góp phần nghiên cứu chính sách, giải pháp

khai thác hiệu quả loại hình du lịch tàu biển, góp phần gia tăng lượng khách quóc tế đến Việt Nam, đóng góp vào phát triển kinh tế, xã hội ở các điểm đến, đồng thời

mang lại lợi ích cho tất cả các bên liên quan trong ngành

Tháng 01 năm 2011, luận văn thạc sỹ về đề tài “ Phát triển sản phẩm du lịch tàu biển tại công ty lữ hành Vitours” do học viên Phạm Tường Hưng thực hiện dưới

sự hướng dẫn của Tiến Sỹ Đỗ Ngọc Mỹ Luận văn được bảo vệ tại Hội đồng chấm

Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh họp tại Đại học Đà Nẵng Vào ngày

23 tháng 01 năm 2011 Đề tài đã hoàn thiện nội dung của tiến trình phát triển sản phẩm mới, đánh giá đúng thực trạng về sản phẩm du lịch tàu biển của Công ty, xác

lập tiến trình phát triển sản phẩm du lịch tàu biển tại Công ty lữ hành VITOURS

Tuy nhiên, đề tài vẫn chưa đưa ra được những sản phẩm du lịch điển hình cũng như chưa đưa ra được các giải pháp cụ thể nhằm đưa những sản phẩm này đến với khách

hàng mục tiêu tốt nhất

Ngoài ra, để thực hiện đề tài này tác giả đã tham khảo thêm bố cục và cơ sở

lý luận của một số luận văn từ thư viện trường Đại học Duy Tân, các đề tài: “Các

biện pháp tăng cường khả năng thu hút khách của khách sạn Hoàng Anh Gia lai Plaza trong thời gian đến”; “Giải pháp thu hút khách nội địa tại thị trường Đà Nẵng dựa trên chương trình du lịch Đông Nam Á của chỉ nhánh Vietravel- Đà Nẵng”

Đề tài “ Giải pháp thu hút khách du lịch tàu biển đến Đà Nẵng của Công ty

Lữ hành Vitours” của tác giả kế thừa những thành tựu đã đạt được từ những nguồn

được đề cập trên đồng thời đề tài mà tác giả đã lựa chọn có sự khác biệt so với những đề tài trên đó là tác giả đã nêu lên được thực trạng hoạt động khai thác và thu hút khách du lịch tàu biển tại Công ty cũng như thực trạng các sản phẩm du lịch tàu

biên tại Công ty và đưa ra được các sản phẩm điển hình và các giải pháp cụ thể về Marketing, giải pháp về nhân sự, đào tạo cũng như giải pháp từ các cơ quan hữu quan trong việc thu hút đối tượng khách hạng sang này Tác giả hy vọng rằng, đề tài

có thể góp phần làm phong phú cho hệ thống sản phẩm du lịch của Công ty, đồng thời khuếch trương và nâng cao năng lực cạnh tranh của Công ty trên thương trường

trong thời buổi hội nhập Bên cạnh đó, nó chính là cơ sở để các công ty khác tham khảo trong việc thu hút khách du lịch của mình

CHUONG 1 CO SO LY LUAN VE HOAT DONG THU HUT KHACH

DU LICH TAU BIEN

1.1 DU LICH - KHACH DU LICH TAU BIEN

1.1.1 Du lịch

1.1.1.1 Định nghĩa du lịch:

Theo định nghĩa của Tổ chức Du Lịch Thế Giới thì :

“Du lịch là đi đến một nơi khác xa nơi thường trú, đề giải trí, nghỉ dưỡng,

trong thời gian rỗi

Du lịch bao gồm tất cả mọi hoạt động của những người du hành, tạm trú, trong mục đích tham quan, khám phá và tìm hiểu, trải nghiệm hoặc trong mục đích

nghỉ ngơi, giải trí, thư giãn; cũng như mục đích hành nghề và những mục đích khác nữa, trong thời gian liên tục nhưng không quá một năm, ở bên ngoài môi trường

sống định cư; nhưng loại trừ các du hành mà có mục đích chính là làm kinh doanh

Du lịch cũng là một dạng nghỉ ngơi năng động trong môi trường sống khác hăn nơi

định cư”

Theo Luật du lịch của Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

số: 44/2005/QH11 ngày 14 tháng 6 năm 2005 qui định:

“Du lịch là các hoạt động có liên quan đến chuyến đi của con người ngoài nơi cư trú thường xuyên của mình nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”

1.1.1.2 Phân loại các loại hình du lịch:

Loại hình du lịch chỉ đơn giản là một hình thức tổ chức du lịch theo yêu cầu của khách du lịch nhằm thỏa mãn sở thích du lịch của họ

Có nhiều cách đề phân loại các loại hình du lịch:

* Dựa vào động cơ của chuyến đi:

+ Du lịch văn hóa: loại hình này nhằm thỏa mãn những nhu cầu mở rộng sự hiểu biết về nghệ thuật, phong tục tập quán của người dân tại nơi họ đến, tình hình

kinh tế xã hội của đất nước được éng thăm Trong một vài trường hợp, đó là sự

tham quan và tham gia vào một lỗi sống vốn đã biến mắt trong trí nhớ con người

+ Du lịch lịch sử: loại hình này nhằm giới thiệu với khách du lịch về lịch sử

của một dân tộc qua việc đưa khách đến nơi ghỉ dấu các sự kiện lịch sử, đến với các bảo tàng lịch sử, viện bảo tàng các di tích cách mạng

+ Du lịch sinh thái: các chuyến du lịch để thỏa mãn nhu cầu về với thiên

nhiên của khách du lịch, thường khách du lịch được đưa đến những vùng thiên

nhiên được bảo vệ tốt, chưa bị ô nhiễm

+ Du lịch vui chơi, giải trí

+ Các loại hình du lịch thuần túy về nhu cầu thẻ chất và tỉnh thần của khách

du lịch: Du lịch thể thao, Du lịch biển, Du lịch chữa bệnh, Du lịch thể hành hương

tôn giáo, Du lịch hoài niệm

+ Du lịch công vụ: Đặc trưng bởi các buổi hội nghị, hội thảo, hội chợ, các

chuyền đi tìm cơ hội kinh doanh

+ Du lịch mang tính chất xã hội

* Dựa vào phạm vi lãnh thổ chuyển đi:

+ Du lịch quốc tế

+ Du lịch trong nước

* Dựa vào tài nguyên du lịch tại điểm tham quan:

~ Du lịch nghỉ biển, Du lịch nghỉ núi, Du lịch nông thôn, Du lịch tham quan

thành phố

* Dựa vào phương tiện vận chuyển:

Du lịch bằng ôtô, du lịch bằng tàu thủy, tàu du lịch, du lịch bằng đường hàng

không, du lịch bằng các phương tiện vận chuyên khác

* Dựa vào thời gian chuyển đi:

+ Du lịch đài ngày: chương trình du lịch kéo dài từ 1 tuần trở lên

+ Du lịch ngắn ngày: chương trình du lịch thường kéo dài từ 1-5 ngày

* Dựa vào khả năng chỉ trả của khách du lịch:

+ Du lịch hạng sang: khách du lịch có khả năng chỉ trả cao Họ thường chấp nhận mức giá cao, tuy nhiên đòi hỏi khá gay gắt về điều kiện tiện nghỉ và sự phục

vụ chu đáo

+ Du lich quan chúng: du lịch bao gồm nhiều tầng lớp khác nhau Họ có ít

khả năng về tài chính vì vậy ít đòi hỏi về tiện nghỉ và mức chất lượng phục vụ

* Dựa vào cách tô chức:

+ Theo số lượng: du lịch theo đoàn hay du lịch đi lẻ

+ Theo tính chát tổ chức: du lịch trọn gói hay du lịch theo từng dịch vụ riêng lẻ

1.1.2 Khách du lịch tàu biển

1.L2.1 Khái niệm khách du lịch:

Trên thé giới hiện nay có rất nhiều khái niệm về khách du lịch, mỗi đất nước, mỗi tổ chức có quan niệm riêng về khách du lịch

Theo tổ chức Du lịch Thế Giới (UNWTO)

Khách du lịch quốc tế: là những người lưu trú ít nhất một đêm nhưng không quá một năm tại các quốc gia khác quốc gia thường trú Du khách có thê đến vì

nhiều lý do khác nhau loại trừ lý do lãnh lương nơi đến

Khách du lịch nội địa: là những người đang sống trong một quốc gia không

kể quốc tịch nào đi đến một nơi khác trong quốc gia đó trong khoảng thời gian ít

nhất là 24 giờ không quá một năm với mục đích giải trí, hội họp, thăm thân nhân trừ mục đích lãnh lương

Theo Luật Du Lịch Việt Nam (chương I, điều 4) khách du lịch được hiểu Khách du lịch là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch, trừ trường hợp đi học, làm việc hoặc hành nghề đê nhận thu nhập ở nơi đến

Khách du lịch gồm khách du lịch nội địa và quốc tế

Khách du lịch nội địa: là công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú tại Việt Nam đi du lịch trong phạm vi lãnh thể Việt Nam

Khách du lich quéc tế: là người nước ngoài, người Việt Nam định cư ở nước

ngoài vào Việt Nam du lịch; công dân Việt Nam, người nước ngoài thường trú tại Việt Nam ra nước ngoài du lịch

1.1.2.2 Khái niệm khách du lịch tàu biến:

Khách du lịch tàu biển là người đi du lịch hoặc kết hợp đi du lịch bằng

phương tiện giao thông đường biển với bat kỳ lý do nào ngoại trừ mục đích hành

nghề để kiếm thu nhập từ nơi đến.

Du lịch tàu biển là loại hình du lịch dựa trên phương tiện vận chuyển khách

chủ yếu là phương tiện vận chuyền đường biển (tàu thủy, du thuyền)

1.1.2.3 Đặc điểm của khách dụ lịch tàu biển:

So với các loại khách du lịch thông thường, khách du lịch tham gia các

chương trình du lịch tàu biển có đặc điểm riêng:

- Đối tượng khách tham gia chương trình này rất đa dạng, thường là những người có thời gian rãnh rỗi nhiều, có sức khỏe để có thê tham gia hành trình dài

ngày trên biển Những người có thần kinh yếu thường không chịu được, dễ bị say

sóng, nhất là khi đi qua những vùng biên động

~ Hành trình của khách du lịch tàu biển thường dài ngày Khách du lịch tàu biên khi ghé lại các điểm tham quan thường chỉ trong thời gian ngắn

~ Khách tham gia loại hình du lịch này là những khách có thu nhập cao, có khả

năng chỉ trả cao và thường tiêu dùng những dịch vụ đòi hỏi phải có chất lượng cao

- Loại khách này có xu hướng chỉ tiêu nhiều cho những sản phẩm du lịch tại

Sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên

cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời

gian thú vị, một kinh nghiệm du lịch trọn ven và sự hài long

1.2.1.2 Đặc trưng của sản phẩm du lịch

* Sản phẩm du lịch nhằm thỏa mãn nhu câu tiêu dùng đặc biệt

Đó là nhu cầu được nghỉ ngơi, thăm viếng, nâng cao sự hiểu biết Khi tiêu

dùng sản phẩm du lịch, khách du lịch mong đợi sự thú vị, sự hài long

* Sản phẩm du lịch chỉ thoả mãn những nhu cầu thứ yêu của con người

Mặc dù trong suốt chuyến du lịch, du khách vẫn phải thoả mãn những nhu

cầu thiết yếu như ăn, ở, đi lại tuy nhiên vấn đề chính là sản phẩm du lịch thoả mãn

những nhu cầu tiêu dùng đặc biệt nêu trên, đó là những nhu cầu thứ yếu của con

người: Nhu cầu này đễ bị triệt tiêu nếu điều kiện thoả mãn nhu cầu thiết yếu bị biến

động Bởi nhu cầu du lịch thường chỉ đặt ra cho những người có thời gian rỗi và thu

nhập cao Với đặc điểm này, nhu cầu đối với sản phẩm du lịch rất không én định và

dé thay đổi theo tình hình kinh tế, chính trị, xã hội

* Sản phẩm dụ lịch về cơ bản là không cụ thể

Sản phẩm du lich chi là những dịch vụ, mà dịch vụ thì không nhìn thấy,

không sờ mó được Vì vậy, vấn đề rút ra từ đặc điểm này là:

- Không thể đặt ra vấn đề về nhãn hiệu cho sản phẩm du lịch

- Khách hàng không thể biết trước được sản phẩm (chỉ có ý niệm) Chất

lượng sản phẩm du lịch được xác định dựa vào sự chênh lệch giữa mức độ kỳ vọng

và mức độ cảm nhận về chất lượng của khách du lịch Chính vì đặc điểm này của sản phẩm du lịch nên đã có nhiều ý kiến cho rằng, trong lĩnh vực du lịch việc sử

dụng thuật ngữ “sản phẩm du lịch” để chỉ kết quả của quá trình lao động du lịch là

không chính xác bằng thuật ngữ “dịch vụ du lịch”, nhưng việc sử dụng thuật ngữ

“sản phẩm du lịch” là hoàn toàn chính xác

* Việc sản xuất và tiêu dùng sản phẩm du lịch gần như xảy ra trêncùng một thời gian và không gian

Sản phẩm du lịch không thể sản xuất ra trước hoặc sau khi người ta mua nó,

chỉ khi nào có người tiêu dùng thì nó mới được sản xuất, đồng thời người mua phải đến tận nơi sản xuất mới tiêu dùng được sản phẩm Trong đặc điểm này cần chú ý

một số vấn đề sau:

- Sản phẩm du lịch không thể lưu kho, cất trữ

- Sản phẩm du lịch có sự cố định về mặt không gian, vì vậy cần phải tăng cường việc thu hút khách

- Khách hàng không thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi tiêu dùng

* Việc tiêu dùng sản phẩm du lich mang tinh thoi vu

Do trong du lịch lượng cung tương đối ôn định trong thời gian khá dài, trong khi đó nhu cầu của khách thì thường xuyên thay đổi, làm nảy sinh độ chênh lệch

thời vụ giữa cung và cầu, có những lúc số lượng khách du lịch Tất đông (cao điểm),

thậm chí quá tải, nhưng có những lúc lượng khách rất ít (thấp điểm) Vì vậy, trên

thực tế hoạt động kinh doanh du lịch thường mang tính thời vụ Sự dao động về thời

gian trong tiêu dùng du lịch thường gây khó khăn cho việc tổ chức hoạt động kinh doanh và từ đó ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của các nhà kinh doanh du lịch

Khắc phục tính thời vụ trong kinh doanh du lịch luôn là vấn đề bức xúc cả về mặt thực tiễn, cũng như về mặt lý luận trong lĩnh vực du lịch

* Sản phẩm du lịch mang tính tổng họp, rất phong phú về chủng loại

Khi đi du lịch, bên cạnh những nhu cầu thiết yếu du khách còn cần phải được

thoả mãn nhu cầu thứ yếu, do đó cần phải có sự tham gia cung ứng của nhiều doanh

nghiệp với nhiều loại hàng hoá, dịch vụ khác nhau để du khách có một chuyến đi du lịch trọn vẹn, thuận lợi và thoải mái Vì vậy, sản phẩm du lịch phải mang tính tông

hợp và phong phú về chủng loại

1.2.1.3 Các yếu tổ cấu thành sản phẩm du lich

Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + Các dịch vụ và hàng hóa du lịch

Qua khái niệm và đặc điểm của sản phẩm du lịch, chúng ta có thể thấy rằng

sản phẩm du lich bao gồm cả những yếu tó hữu hình và những yếu tố vô hình Yếu

tố hữu hình là hàng hóa, yếu tố vô hình là dịch vụ Xét theo quá trình tiêu dùng của khách du lịch trên chuyến hành trình du lịch thì chúng ta có thể tông hợp các thành phần của sản phâm du lịch theo các nhóm cơ bản sau:

lịch, đi lại giữa các điểm hoặc vùng du lịch hoặc trong phạm vi vùng du lịch, từ

điểm du lịch cuối cùng quay về nhà Tuy nhiên, mỗi loại phương tiện tham gia vào dịch vụ vận chuyển thường có ưu nhược điểm phù hợp với từng chuyến đi có

khoảng cách, mục đích, chỉ phí nhất định

* Dịch vụ lưu trú và ăn uống

Việc cung cấp dịch vụ lưu trú và ăn uống là một điều hết sức cần thiết nhằm đảm bảo cho khách du lịch nơi ăn ở trong quá trình đi du lịch

* Dịch vụ giải trí

Cung cấp các hoạt động giải trí là bộ phận cũng không kém phần quan trong

trong du lịch vì nó tạo nên sự hấp dẫn, thu hút và lôi kéo khách du lịch

* Dịch vụ mua sắm

Du khách tham gia vào dịch vụ mua sắm ở các cửa hàng lưu niệm, các siêu thị hoặc các chợ mang bản sắc địa phương Dịch vụ này cũng được chú trọng là do:

- Đối với nhiều du khách việc mua quà lưu niệm là không thẻ thiếu được

trong chuyến đi

- Đối với nhiều du khách việc mua sắm đôi khi cũng là một hình thức giải trí

* Các dịch vụ trung gian

Các sản phẩm du lịch chủ yếu được tạo ra bởi các nhà cung ứng các bộ phận

dịch vụ nói trên Tuy nhiên, các nhà cung ứng không thể bán trực tiếp các sản phẩm của mình cho khách vì nhiều lý do Trong đó phải nói đến những bất lợi về khả năng đáp ứng các nhu cầu có tính đồng bộ của khách hàng và cung của các bộ phận

dịch vụ nảy thường mang tính chất cố định, còn cầu về các hàng hóa dịch vụ du lịch lại nằm phân tán khắp mọi nơi Những hạn chế đó làm nảy sinh sự cần thiết của các dịch vụ trung gian Sự ra đời của các dịch vụ này đã thúc đây mạnh mẽ sự phát triển

du lịch thông qua các vai trò:

- Các dịch vụ trung gian phối hợp các bộ phận dịch vụ nhằm tạo ra một sản

phẩm du lịch (thông thường là sản phẩm du lịch trọn gói) và thương mại hoá chúng

~ Trong dịch vụ trung gian bao gồm hai hoạt động chính:

+ Dịch vụ thu gom, sắp xếp các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm du lịch + Dịch vụ bán lẻ sản phẩm du lịch

1.2.3 San phẩm du lịch tàu biển

Lý thuyết được trích dẫn theo luận văn Phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

tại Công ty Lữ hành Vitours của tác giả Phạm Tường Hưng

ai

1.2.3.1 Khái niệm về sản phẩm đu lịch tàu biên

Sản phẩm du lịch tàu biển là một dạng sản phẩm du lịch đặc biệt - đó là

chương trình du lịch được xây dựng dựa trên sự tích hợp các dịch vụ riêng lẻ, trong

đó dịch vụ vận chuyên bằng tàu thủy được sử dụng xuyên suốt chuyến hành trình

1.2.3.2 Đặc trưng của sản phẩm du lịch tàu biển

Sản phẩm du lịch tàu biển cũng là một sản phẩm du lịch nên cũng mang đầy

đủ các đặc trưng cơ bản của một sản phẩm du lịch Tuy nhiên, sản phẩm du lịch tàu

biên có những đặc trưng riêng :

* Phương tiện vận chuyên bằng tàu thủy đóng vai trò cốt lỗi trong cầu thành

sản phẩm du lịch tàu biển

Đây là điểm đặc trưng để phân biệt sản phẩm du lịch này so với các sản phẩm du lịch khác Trong suốt chuyến hành trình, tàu thủy vừa là phương tiện

chuyên chở, vừa là nơi cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí cho du

khách đồng thời nó cũng là phương tiện để du khách tiếp cận tất cả các điểm đến

Vì vậy, nêu thiểu phương tiện này thì sẽ không tạo nên sản phẩm du lịch tàu biển

* Là sản phẩm mở rộng

Xu hướng khu vực hó: quốc tế hóa trong hoạt động kinh doanh du lịch tàu

biển ngày càng trở nên tất yéu dẫn đến những con tàu cung ứng cho vận chuyên mở

rộng ra toàn khu vực Do đó, sản phẩm du lich tau biển không chỉ được thương mại

trong phạm vi một quốc gia mả còn mở rộng ra phạm vi quốc tế và có xu hướng thu hút nhiều tầng lớp, lứa tuôi tham gia Từ đó, nó kéo theo sự tham gia của rất nhiều dịch vụ ở các quốc gia có chương trình du lịch đi qua

* Là sản phẩm có tour tham quan ngắn ngày trên đất liền

Vì phương tiện lưu trú cơ bản của khách khi tham gia chuyền hành trình là tàu thủy, thời gian cập cảng của 1 điểm đến thường rất ngắn vì còn phụ thuộc vào

tổng thời gian của chuyên hành trình, chí phí cảng khi tàu neo đậu và mức độ hấp dẫn của các chương trình tham quan tại điểm đến Do đó, du khách thường tham quan trên đất liền trong vòng 24 giờ rồi quay lại lưu trú trên tàu và tàu rời cảng đi

đến một cảng khác Trong khi đó, đối với các sản phẩm du lịch đường bộ, caravan

khách có thê tham quan trên đất liền xuyên suốt tuyến hành trình từ 5 đến 7 ngày và

thậm chi vai mươi ngày Đây chính là cơ sở để các doanh nghiệp lữ hành cải tiến sản phẩm du lịch tàu biển nhằm kéo dài thời gian lưu lại của du khách trên đất liền

với mục đích khai thác triệt để nguồn cung trong du lịch

1.2.3.3 Các yếu tố cầu thành sản phẩm du lịch tàu biển

Lý thuyết được trích dẫn theo luận văn Phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

tại Công ty Lữ hành Vitours của tác giả Phạm Tường Hưng

* Chương trình du lịch tàu biển

* Khái niệm

Chương trình du lịch tàu biển là những mẫu để căn cứ vào đó người ta tỏ

chức những chuyến du lịch theo một kế hoạch, hành trình đã được hoạch định trước

* Các yếu tố cầu thành chương trình du lịch tàu biển

+ Tên chương trình - số hiệu chương trình

+ Thời điểm tổ chức của chương trình du lịch (nếu có)

+ Tổng quỹ thời gian của chương trình du lịch

+ Hệ thống tuyến, điểm đến trong chương trình

+ Phương tiện vận chuyển

+ Các dịch vụ trong chương trình

+ Các điều khoản trong chương trình

* Hồ sơ thông tin đính kèm chương trình du lịch

* Khái niệm

La tập tài liệu chứa đựng khá đầy đủ các thông tin bổ sung liên quan đến chương trình du lịch nhằm hướng dẫn khách hàng sử dụng sản phẩm có hiệu quả

* Những nội dung cơ bản trong hồ sơ thông tin

Hồ sơ này bao gồm những thông tin hướng dẫn du khách trong việc đăng ký

và tham gia chuyến du lịch, hướng dẫn các doanh nghiệp lữ hành trong quá trình tổ

chức mua và thực hiện thương mại hóa chương trình du lịch, cũng như quy định

trách nhiệm của mỗi bên trong quá trình thực hiện Hồ sơ này bao gồm:

+ Thông tin về cá nhân khách hàng

+ Thông tin về các dịch vụ mà du khách sẽ được cung cấp trên tàu

+ Thông tin về các yêu cầu đặc biệt trên tàu

+ Chỉ phí mà khách phải chi tra

+ Thông tin về tuyến, điểm du lịch: Cung cấp cho khách hàng các thông tin

liên quan đến điểm du lịch, vùng du lịch mà khách sẽ được tham quan trong tuyến hành trình

+ Thông tin về cảng biển: điều kiện cơ sở hạ tầng tại các cảng đến (độ sâu,

độ cao của cầu cảng so với mặt nước vào từng thời điểm, diện tích vả sức chứa của

bề mặt cảng, khoảng cách từ cầu cảng đến bãi đậu xe ), lệ phí khi tàu cập cảng,

điều kiện vệ sinh môi trường tại cảng

+ Thông tin về thủ tục hải quan: Quy định về thủ tục xuất nhập cảnh

+ Các thông tin khác: Điều kiện thời tiết, tình hình an ninh chính trị, tỷ giá

hối đoái, điều kiện vệ sinh ăn uống, môi trường tại các điểm tham quan

1.2.3.4 Điều kiện để phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

Lý thuyết được trích dẫn theo luận văn Phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

tại Công ty Lữ hành Vitours của tác giả Phạm Tường Hưng

* Điều kiện tiên quyết

* Nhu cầu thị trường đối với sản phẩm

Bất cứ sản phẩm nào khi ra đời đều phải xuất phát từ nhu cầu thị trường Với

tất cả đặc điểm của sản phẩm du lịch tàu biển vừa nêu ở trên, cùng với xu thế đi du

lịch ngày càng tăng tương ứng với mức tăng của đời sóng xã hội, nhu cầu đi du lịch

tàu biển ngày càng tăng và trở nên phô biến trên khắp thế giới Nó dần chiếm tỷ

trọng lớn trong các sản phẩm du lịch và có vai trò to lớn trong việc thúc đây sự phát

triển của ngành du lịch

* Tài nguyên du lịch gắn liền với việc phát triển du lịch tàu biển

Mức độ hấp dẫn và tính ổn định lâu dài của sản phẩm du lịch tàu biển sẽ phụ

thuộc không nhỏ vào hệ thống tài nguyên du lịch có thể khai thác và sử dụng phục

vụ khách trong suốt chương trình du lịch Đây có thể là các điểm thuộc về thiên

nhiên nhưng cũng cần phải có những đầu tư hợp lý để có được những tài nguyên nhân tạo phù hợp với nhu cầu của du khách Điều này buộc các doanh nghiệp phải

tiến hành khảo sát kỹ lưỡng hệ thống tài nguyên du lịch trước khi hình thành sản

pham chao ban cho khách hàng Nếu doanh nghiệp làm tốt khâu này một mat cho

phép xây dựng các chương trình du lịch phong phú, mặt khác kéo dài thời gian tham quan của du khách trên đất liền Đây là một trong những mục tiêu mà các doanh nghiệp đang hướng đến khi xây dựng sản phẩm du lịch tàu biển

* Chính sách vĩ mô của nhà nước đối với phát triển du lịch tàu biển

Day là điều kiện vô cùng cần thiết để hình thành sản phẩm du lịch tàu biên

Sản phẩm này chỉ có thể ra đời và có sơ sở vững chắc đề phát triển khi nhận được

sự quan tâm và ủng hộ chắc chắn của Chính phủ về các mặt: Đầu tư xây dựng cơ sở

hạ tầng, đặc biệt là hệ thống cảng biển; quy hoạch hình thành các tuyến du lịch, điểm du lịch, các cơ sở phục vụ du lịch; có các chương trình hành động chung của chính phủ cho sự phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội trên các tuyến du lịch trọng điểm: tạo điều kiện thuận lợi về mặt thủ tục cho khách du lịch Quốc tế ở các cửa

khẩu đường thủy; áp dụng chế độ miễn thị thực cho du khách

* Cơ sở hạ tầng kỹ thuật và các dịch vụ công cộng phục vụ du lịch tàu biển

Cũng giống như các sản phẩm du lịch đường bộ, việc phát triển sản phẩm

du lịch tàu biển phải cần đến cơ sở hạ tầng kỹ thuật và các dịch vụ công cộng

Yếu tố này là cơ sở nhằm khai thác tiềm năng du lịch và nâng cao chất lượng sản phẩm du lịch tàu biển, đồng thời đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với việc phát triển sản phẩm du lịch tàu biển, bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng

tổ chức các chương trình du lịch:

+ Thời gian tô chức tham quan trên tuyến

+ Sức khỏe của du khách khi tham gia chuyền hành trình

+ Mức độ hấp dẫn dé thu hút khách tham gia chuyến hành trình

Ngoài ra, mức độ hiện đại của hệ thống cảng biển cho phép tàu cập cảng trực tiếp hay sử dụng các phương tiện hỗ trợ Một só quốc gia trên thế giới có hệ thống cảng biển khá hiện đại nhưng chỉ phục vụ cho các tàu hàng chứ chưa có cảng du lịch đúng nghĩa Do đó, thuyền du lịch phải sử dụng cảng hàng hóa, nơi

cảnh quan vốn nhếch nhác, du khách thường phải chờ đợi lâu, nhất là khi có tàu

hàng cùng cập cảng Nhiều cảng tàu du lịch có trọng tải lớn không vào được, du

khách phải đi xà lan, canô vào bờ, gây mệt mỏi và mất thời gian Vì vậy, đây được

xem là điều kiện quyết định đến khả năng xây dựng và khai thác các chương trình

du lịch tại điểm đến

* Khả năng cúa đơn vị khai thác và đơn vị cung ứng dịch vụ

Khi đã có nhu cầu của thị trường đối với sản phẩm, có sự hậu thuẫn của Nhà

nước và hệ thống tài nguyên du lịch phong phú, sản phẩm du lịch này đã có sự hấp dẫn riêng của nó Tuy nhiên, để có thé đưa được sản phẩm đến với các thị trường

mục tiêu, thuyết phục khách hàng sử dụng sản phẩm và tổ chức tốt các dịch vụ phục

vụ khi đã bán được sản phẩm đòi hỏi các đơn vị kinh doanh lữ hành phải có đủ năng lực về xây dựng sản phẩm, quảng bá tiếp thị, tổ chức thực hiện một cách chuyên

nghiệp Muốn vậy, các doanh nghiệp này phải có được một đội ngũ cán bộ giao

dịch đủ mạnh, có kinh nghiệm, có quan hệ chặt chẽ với các đối tác nước ngoài;

công ty phải có quan hệ tốt với các cơ quan chức năng, với các đơn vị cung ứng

dịch vụ; có hệ thống các phương tiện vận chuyền, cán bộ hướng dẫn đủ mạnh để

đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng và của đối tác

* Diéu kiện hỗ trợ

* Điều kiện vệ sinh môi trường sinh thái biển

Sự hấp dẫn của sản phẩm du lịch tàu biên không chỉ được quyết định bởi các

chương trình du lịch mà còn chịu tác động rất lớn bởi điều kiện vệ sinh môi trường

sinh thái biển, trong đó phải kể đến là vệ sinh môi trường tại cảng biển và những

điểm tham quan du lịch Bởi vì, đây là những, điểm rất nhạy cảm tạo ra ấn tượng cho

khách du lịch tàu biên khi họ đặt chân đến một quốc gia hay một vùng du lịch Môi

trường càng sạch, cảng hoang sơ bao nhiêu thì càng thu hút sự quan tâm và chú ý

của du khách bay nhiêu Trong quá trình khai thác điều kiện tự nhiên đề phát triển

du lịch đã làm ảnh hưởng không nhỏ đến vệ sinh môi trường sinh thái biển, làm

thay đổi cân bằng vốn có của nó Vì vậy, muén phát triển được sản phẩm du lịch tàu

biển đòi hỏi các cấp, các ngành hữu quan, đặc biệt là cư dân địa phương phải có

những giải pháp bảo vệ và cải tạo môi trường sinh thái biên

* Hội nhập quốc tế

Hội nhập quốc tế là điều kiện đẻ du khách giao lưu, tìm hiểu văn hóa lẫn nhau,

từ đó kích thích nhu cầu sử dụng sản phẩm du lịch tàu biển phát triển Bên cạnh đó, sự

hội nhập quốc tế cũng là điều kiện đẻ các doanh nghiệp lữ hành hợp tác lẫn nhau, tìm

ra thế mạnh cho nhau trong việc đầu tư sản xuất và cung ứng sản phẩm du lịch tàu biên

* Năng lực liên kết giữa các doanh nghiệp và địa phương

Ngoài khả năng của các doanh nghiệp cung ứng dich vụ, để thuận tiện trong việc tiêu dùng sản phâm cho du khách, đòi hỏi các doanh nghiệp phải có quan hệ chặt chẽ với các cơ quan chức năng ở địa phương trong việc tuyên truyền, giáo dục cho nhân dân về ý thức giữ gìn và tôn tạo tài nguyên du lịch, bảo vệ tài nguyên môi trường, cách ứng xử của cộng đồng dân cư với du khách nói chung và khách du lịch

tàu biển nói riêng

* Công tác tuyên truyền cổ động

Công tác tuyên truyền cô động là điều kiện và cơ hội để quảng bá hình ảnh sản phẩm du lịch tàu biên hữu hiệu Do sản phẩm du lịch tàu biên là sản phẩm mang tính quốc tế, đối tượng tham gia phần lớn là du khách của nhiều nước trong các khu vực trên thế giới Do vậy, muốn sản phẩm được biết đến bởi các thị trường khách hàng

này thì cần phải tham gia các hội nghị, hội chợ về du lịch tàu biển trên thế giới

1.2.3.5 Sự cần thiết và xu hướng phát triển sản phẩm du lịch tàu biển đối với hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển

* Sự cân thiết của việc phát triển sản phẩm du lich tau bién

Muốn khai thác và thu hút tốt khách tàu biển cần thiết phải có một sản phẩm

du lịch đặc trưng có thể thu hút, lôi kéo được khách rời tàu đẻ tiêu dùng, sử dụng

những sản phẩm đó Vì vậy, việc phát triển sản phẩm du lịch tàu biển là rất quan

trọng đối với hoạt động thu hút khách.(theo Luận văn Phát triển sản phẩm du lịch

tàu biển tại Công ty lữ hành VITOURS của tác giả Phạm Tường Hưng)

* Đa dạng hóa sản phẩm trong hoạt động kinh doanh du lịch

San phâm du lịch tàu biên là một bộ phận trong chuỗi các sản phẩm của công

ty lữ hành Tuy nhiên, tiến trình phát triển sản phẩm khá phức tạp hơn các sản phẩm

du lịch thông thường, hệ thống sản phẩm du lịch tàu biên khá đa dang, nguồn lực đầu

tư phát triên sản phâm lớn tir dé rao can nhập ngành tương đối cao Do đó, khi

công ty phát triển sản phẩm này thành công thì nó sẽ góp phan đa dạng hóa sản phẩm

trong kinh doanh, hỗ trợ đắt lực cho hoạt động thu hút, khai thác khách du lịch, đồng

thời khuếch trương uy tín của đơn vị kinh doanh lữ hành trên thương trường và góp

phần tăng doanh thu cho ngành du lịch và đơn vị kinh doanh lữ hành đó

* Sự hấp dẫn của sản phẩm du lịch tàu biển

(L) Tính an toàn cao

So với các phương tiện vận chuyển du lịch khác như may bay, 6 t6, tau hoa,

xe tu li (caravan) thi tính an toàn đối với phương tiện vận chuyển bằng tàu thủy

cao hơn rất nhiều, bởi vì:

~ Mật độ phương tiện giao thông trên biên thưa thớt hơn trên bộ nên ít xảy ra

tai nạn

- Do tính chất đặc thù của tàu thuỷ là làm việc độc lập trên biển và chịu môi trường làm việc khắc nghiệt như độ rung lắc, độ âm, nước mặn và sự thay đổi

thường xuyên của nhiệt độ và áp suất, nên bên cạnh kiến trúc chắc chắn, trên tàu

được trang bị hệ thống điều khiển và giám sát quá trình hoạt động của tất cả các hệ thống máy móc thiết bị, tình trạng của các két, các khoang và dự báo cháy ở tất cả

các boong, các phòng trên tàu với thời gian tác động nhanh, vận hành được ở nhiều

vị trí tại chỗ và từ xa, có chế độ bằng tay và tự động

- Trên tàu được trang bị hệ thống định vị toàn cầu giúp các trung tâm cứu nạn trên đất liền biết được vị trí chính xác của con tàu khi có sự có cần hỗ trợ

- Hệ thống xuồng cấp cứu và tàu cứu sinh được trang bị đồng bộ hai bên sườn tàu

TẤt cả những điều kiện trên đã tạo ra tính an toàn cho du khách khi tham gia sử dụng sản phẩm du lịch tàu biển

(2) Tính sang trọng và tiện ích

Trên những chuyến tàu du lịch này, các "thượng đế" sẽ được chăm sóc chủ

đáo và đầy đủ như một khu nghỉ mát đạt đẳng cấp 5 sao trên đất liền Ở đây, không

thiếu bất cứ một dich vu nao, ngay cả điện thoại và Internet cũng được đáp ứng

Những người cần phải làm việc trong thời gian ở trên boong cũng được tạo mọi

điều kiện đầy đủ nhất Quãng thời gian ở trên tàu du lịch không chỉ đơn thuần là

một kỳ nghỉ thú vị, êm dịu và lãng mạn mà còn là một quãng thời gian đề các doanh

nhân có thê làm việc với hiệu suât cao

* Lợi ích của việc phát triển sản phẩm du lich tàu biển

(1) Lợi ích về kinh tế

Đặc thù của khách du lịch tàu biên là những người lớn tuổi có khả năng chỉ

trả cao và thích mua sắm những sản phâm lưu niệm của cư dân bản địa tại điểm đến với mức chỉ tiêu rất lớn, bình quân 100USD/khách/ngày Ngoài ra, họ tham quan,

ăn uống, giải trí và mua sắm với số lượng rất đông (vài trăm đến cả ngàn khách) Vì

vậy, khách du lịch tàu biển mang lại nguồn thu rất lớn cho cư dân địa phương mỗi

khi tàu cập cảng, nhờ đó góp phần nâng cao đời sống kinh tế cho họ

Đối với Việt Nam, theo ước tính của giới chuyên môn, chỉ trong một ngày cập cảng, các khoản thu chính thức từ chiếc tàu du lịch khổng 16 nay qua các dịch

vụ hậu cần như: phí bến bãi, tiếp nước, hoa tiêu khoảng 700 - 800 triệu đồng Tuy

nhiên, con số này chưa thấm vào đâu nếu tính các khoản không chính thức từ số vài trăm đến cả ngàn du khách trên những con tàu du lịch này mang lại như: phí đi city

tour, mua sắm, ăn uống, giải trí

(2) Lợi ích về chính trị - văn hóa - xã hội

Day là điều kiện tạo mối quan hệ hợp tác giữa các quốc gia trong việc khai

thác lợi thé vé du lich tau biển của mình, đồng thời qua đó tạo dựng các mối quan

hệ chính trị tốt đẹp cho nhau Ngoài ra, việc phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

cũng là cơ hội tăng cường mối quan hệ giao lưu văn hóa giữa cư dân bản địa với du

khách đến từ mọi nơi trên thế giới, để từ đó so sánh và làm nỗi bật giá trị văn hóa

đặc sắc của quốc gia mình Xét về mặt xã hội, thì đây cũng là cơ hội giải quyết việc

làm, nâng cao nhận thức về du lịch cho cư dân bản địa, từ đó giúp họ ý thức giữ gìn

và tôn tạo các giá trị văn hóa vật chất lẫn tỉnh thần của cha ông đời đời lưu lại

(3) Lợi ích về an ninh quốc phòng

Việc khai thác sản phẩm du lịch tàu biển không những nhằm phục vụ cho du

lịch mà còn phục vụ cho an ninh quốc phòng của các quốc gia nằm trong tuyến

hành trình mà tàu đi qua Bởi vì, thông qua việc đi lại của các con tàu du lịch này thì

việc xung đột, tranh chấp hải phận giữa các quốc gia sẽ lắng xuống, nhờ đó các

quốc gia sẽ kiểm soát được an ninh trên đường biển được tốt hơn

Từ những lợi ích do việc phát triển sản phẩm du lịch này mang lại, là động lực để các hãng lữ hành đây mạnh hơn nữa hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển

* Xu hướng phát triển sản phẩm du lịch tàu biển

Theo nghiên cứu từ tài liệu Du lịch tàu biển hiện trạng và xu hướng thì trong

suốt thập niên cuối của thế kỷ trước, kinh doanh du lịch tàu biên là ngành công

nghiệp du lịch có tốc độ tăng trưởng nhanh nhát, cụ thể giai đoạn 1990 - 1999 tỷ lệ

tăng của số lượt khách quốc tế là 4,2%, nhưng ngành du lịch tàu biển có số lượng khách tăng 7,7% Hiện nay, tốc độ tăng trưởng của lượng khách du lịch tàu biển

hàng năm vẫn duy trì ở tỷ lệ 8,1% Cùng với sự gia tăng về số lượng khách thì nhu cầu của khách du lịch trong việc tiêu dùng sản phẩm này vẫn có sự gia tăng đáng

kế Xuất phát từ nhu câu trên, sản phẩm du lịch tàu biến sẽ có xu hướng phát triển

ngảy cảng tăng cả chiều rộng lẫn chiều sâu nhằm:

- Thỏa mãn nhu cầu nghỉ dưỡng kết hợp với tìm hiểu lịch sử văn hóa và

khám phá môi trường sinh thái, phong cảnh tự nhiên của bản địa Thật vậy, với xu thé hội nhập kinh tế và văn hóa toàn cầu, các dân tộc trên thế giới đã xích lại gần

nhau đề tìm hiểu văn hóa của nhau và họ xem du lịch tàu biên là sản phẩm vừa giúp

họ thư giãn, tái tạo sức khỏe thông qua các chuyến hải trình trên biển, mặt khác là điều kiện để họ tiếp cận được với các nền văn hóa trên thế giới một cách đầy đủ, an toàn và tiện ích

~ Thỏa mãn việc lựa chọn sản phẩm độc đáo, chuyên biệt không theo phương,

thức truyền thống Vì vậy, trong quá trình thiết kế sản phâm, các doanh nghiệp đã đầu tư vào các tour tham quan trọn gói và bán trọn gói nhằm hướng đến từng đối

tượng khách hàng khác nhau Từ đó, mở ra nhiều cơ hội lựa chọn cho du khách khi

tham gia các tuyến điểm tham quan theo sở thích, phù hợp với khả năng chỉ trả, điều kiện sức khỏe và quỹ thời gian của mình.

1.3 HOAT DONG THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN

m và nội dung hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển

1.3.1.1 Khái niệm hoạt động thu hút khách du lịch và hoạt động thu hút

khách du lịch tàu biển

Khái niệm thu hút: là một động từ có nghĩa là làm dồn mọi sự chú ý vào đối

tượng cần thu hút (theo http://vi.wiktionary.org)

Như vậy, Hoạt động thu hút khách du lịch(khách du lịch tàu biển) là toàn bộ

các hoạt động mà doanh nghiệp hướng đến thị trường mục tiêu để lôi cuốn, hướng đối tượng khách về phía doanh nghiệp, tăng sức cạnh tranh làm cho số lượng khách đến với doanh nghiệp ngày càng tăng nhiều

1.3.1.2 Nội dung hoạt động thu hút khách du lịch tàu biến

Hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển cũng là hoạt động thu hút khách du lịch nên nội dung của hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển cũng tuân theo những nội dung chung của hoạt động thu hút khách du lịch

* Xác định thị trường mục tiêu:

Thị trường mục tiêu là thị trường khách mà doanh nghiệp hướng tới với mục đích thu hút khách du lịch tàu biển đến mua các chương trình du lịch của doanh

nghiệp mình

Để lựa chọn thị trường mục tiêu doanh nghiệp phải tiến hành các hoạt động sau:

+ Phân đoạn thị trường:

Không có một tổ chức du lịch nào có thê thỏa mãn toàn bộ nhu cầu trên thị

trường Vì vậy việc phân đoạn thị trường đề lựa chọn một thị trường mục tiêu là hết sức

quan trọng Bên trong mỗi một phân đoạn những người tiêu dùng biểu lộ những nhu cầu giống nhau, những người tiêu dùng của các phân đoạn khác nhau có những nhu cầu khác

biệt Vậy, phân đọan thị trường du lịch là phân đoạn du khách sao cho mỗi nhóm khác

biệt nhau theo những tiêu thức nhất định sao cho mỗi nhóm gồm những cá nhân có

những đặc

Có rất nhiều tiêu thức có thể vận dụng để phân đoạn thị trường Trong du

iểm chung, có những nhu cầu và hành vi mua giống nhau

lịch, người ta hay sử dụng các tiêu thức phân đoạn sau: tiêu thức địa lý, tiêu thức

đặc điểm nhân khâu học, tiêu thức theo tâm lý, tiêu thức theo hành vi tiêu dùng.

- Lập bảng đánh giá theo thang điểm và chọn ra các đoạn thị trường có khả

năng sinh lợi cao

Lựa chọn thị trường mục tiêu:

Thị trường mục tiêu của doanh nghiệp là tập hợp khách hàng có cùng nhu cầu và mong muốn mà công ty có khả năng đáp ứng tốt hơn các đối thủ cạnh tranh Đây là những đoạn thị trường doanh nghiệp có lợi thế cạnh tranh và có khả năng

khai thác tốt nhất

* Xác định sản phẩm:

Trên cơ sở thị trường mục tiêu đã được lựa chọn, doanh nghiệp đã xác định

khách hàng mục tiêu, những mong muốn của họ và khả năng cung ứng của doanh nghiệp đối với phân đoạn thị trường đó, từ đó doanh nghiệp đưa ra những sản phẩm

để đáp ứng nhu cầu của thị trường mục tiêu mà hướng đến Việc lựa chọn sản phẩm gắn liền với thị trường mục tiêu phụ thuộc vào: sản phẩm đưa ra lợi ích gì? Và khả năng mang lại lợi ích cao nhất

* Định vị sản phẩm:

Định vị sản phẩm trên thị trường là sự nổ lực của doanh nghiệp nhằm xác

định vị trí thích hợp cho sản phẩm của doanh nghiệp hoặc của chính doanh nghiệp trong nhận thức của con người so với sản phẩm cạnh tranh khác trên thị trường

Định vị vừa là mục tiêu vừa là định hướng chiến lược của doanh nghiệp Định vị sản phẩm sẽ làm cho sản phẩm của doanh nghiệp có sự khác biệt và có một

hình ảnh riêng trên thị trường Đề định vị được sản phẩm phải phân tích được khung

cảnh thị trường, vị trí của các sản phẩm cạnh tranh và khả năng của doanh nghiệp

* Xây dựng chính sách Marketing-Mix cho thị trường mục tiêu:

Sự thành công của một doanh nghiệp trên thị trường phụ thuộc rất nhiều vào

cách xác định Marketing-Mix, nghĩa là doanh nghiệp phải xác định hỗn hợp các

biện pháp marketing cụ thể sẽ sử dụng dé tac động vào thị trường mục tiêu Cụ thể

là xác định nội dung 4P trong Marketing - Mix truyền thống và đây là một nhiệm vụ

quan trọng

+ Chính sách sản phẩm:

- Đa dạng hóa sản phẩm: nhằm thỏa mãn nhu cầu đa dạng của đối tượng

khách du lịch bằng tàu biển, đa dạng hóa các chương trình du lịch với nhiều mức

chất lượng tạo sự đa dạng cho khách lựa chọn

- Đi mới sản phẩm: tránh cho khách sự nhàm chán, luôn mang lại sự mới lạ, bất ngờ cho du khách có thể cải tiến sản phẩm dựa trên sản phẩm cũ hoặc tạo ra sản

phẩm hoàn toàn mới

~ Dị biệt hóa sản phẩm: tạo nên tính độc đáo, tăng khả năng cạnh tranh

+ Chính sách giá:

Xác định một mức giá sao cho một mặt được chấp nhận bởi người tiêu dùng,

và mặt khác để bù đắp những chỉ phí của doanh nghiệp và có lãi Tùy vào tình hình kinh doanh của doanh nghiệp mà chúng ta có những chiến lược định giá phù hợp

- Nếu sản phẩm của chúng ta có tính dị biệt lớn, tình hình cạnh tranh ít gay

gắt thì doanh nghiệp có thê định giá cao hơn

- Áp dụng chiến lược giá thâm nhập khi doanh nghiệp muón thâm nhập và

chiếm lĩnh một thị trường mới

~ Chiến lược phân biệt giá và linh hoạt giá

- Nếu vào mùa trái vụ du lịch, doanh nghiệp hạ giá đề thu hút khách

- Giảm giá đối với đoàn khách có số lượng lớn, khách hàng thường xuyên

của doanh nghiệp

- Khuyến mãi đối với những dịp lễ, tết

- Phan phối rộng rãi: sử dụng nhiều các điểm tiêu thụ, các trung gian, đại lý,

- Phân phối độc quyển: chỉ phân phối trực tiếp hay qua một ít trung gian

được lựa chọn

- Phân phối có chọn lọc: lựa chọn một số trung gian uy tín

+ Chính sách cổ động:

Nhằm cho khách hàng biết sự hiệu hữu của sản phẩm và kích thích họ nên

mua những sản phâm này hơn là mua những sản phâm của đối thủ cạnh tranh

- Xác định mục tiêu cần hướng thông tin đến: là những khách hàng mà ta

muốn thu hút

- Khởi thảo thông điệp mà doanh nghiệp mong muốn chuyên tải

-Chọn lựa những phương tiện chuyển tin cho phép chuyển tải thông tin một

cách hiệu quả nhất

* Tổ chức hoạt động thương mại hóa sản phẩm du lịch tàu biển:

Là quá trình đưa sản phẩm du lịch đến với khách hàng mục tiêu

* Nội dung của hoạt động thương mại sản phẩm du lịch:

+ Thiết lập hệ thống phân phối: là việc xây dựng các kênh phân phối sản

phẩm có thẻ trực tiếp hoặc gián tiếp qua các trung gian, đại lý song sản phẩm du lịch thường ở quá xa khách hàng nên phân phối có mục đích thông tin đến khách hàng và đưa khách hàng đến sản phẩm

+ Tổ chức xúc tiễn bán sản phẩm du lịch: trong kinh doanh du lịch cũng như

các loại hình kinh doanh khác nhân viên bán hàng là không thể thiếu, khách biết

được sản phẩm du lịch thông qua lời giới thiệu của nhân viên bán hàng và đây là nhân tố quan trọng trong công tác xúc tiến bán hàng

- Cac công tác tuyên truyền, quảng cáo làm cho hình ảnh của sản phẩm đến được với người tiêu dùng làm cho quyết định mua của khách hàng diễn ra nhanh hơn

+ Xây dựng các chính sách thương mại: Các hoạt động khuyến mại, ưu đãi

đối với khách hàng quen, giảm giá trong mùa trái vụ, linh hoạt về giá để cạnh tranh

trên thị trường

1.3.2 Đặc điểm hoạt động thu hút khách du lịch tàu biển

1.3.2.1 Đặc điểm về tuyến điểm du lịch phục vụ cho chương trình

Tuyến điểm phục vụ cho các chương trình du lịch tàu biển thường nằm gần các cảng biển, các hệ thống giao thông huyết mạch, các trục đường chính mà chương trình đi qua Các tuyến điểm này phải được phân bồ hợp lý về mặt thời gian

và địa lý sao cho phù hợp với cung độ vận chuyên trải dài trên suốt tuyến

1.3.2.2 Đặc điểm về điều kiện đón tiếp khách

Cơ sở hạ tầng tại các điểm đến nằm trên tuyến đường của chương trình phải

đồng bộ và đáp ứng được yêu cầu của khách, đặc biệt là hệ thống cầu cảng, hệ thống dịch vụ mặt cảng và dịch vụ tại điểm đến, hệ thống đường xá Các điểm lưu

trú, nhà hàng, điểm mua sắm phải được phân bỏ hợp lý trên suốt chương trình và có

đủ khả năng đón tiếp một lượng lớn khách du lịch đến cùng lúc

1.3.2.3 Đặc điểm về xây dựng, giới thiệu, chào bán và tô chức phục vụ

Do đây là các chương trình du lịch xuyên quốc gia nên đòi hỏi sự phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị lữ hành trong xây dựng, chào bán, quảng bá sản phâm đến

thị trường mục tiêu và trong công tác tổ chức các dịch vụ phục vụ Do đây là thị trường rộng lớn với nhu cầu đa dang, phan bỗ ở nhiều khu vực địa lý khác nhau nên

sẽ có nhiều cách tiếp cận để khai thác tốt nguồn khách này

1.4 XÂY DỰNG CÁC GIẢI PHÁP MARKETING CHO HOẠT ĐỘNG THU HUT KHACH DU LICH TAU BIEN

1.4.1 Phân tích môi trường Marketing

Môi trường marketing của doanh nghiệp lữ hành: môi trường marketing của

một doanh nghiệp lữ hành gom có 3 mức Mức thứ nhất gọi là môi trường nội tại

mà doanh nghiệp có thê kiểm soát được Mức thứ hai gọi là môi trường kinh doanh (hay còn gọi là môi trường vi mô), ở môi trường này doanh nghiệp có thê có những ảnh hưởng nhất định nhưng cũng không thể hoàn toàn kiểm soát được Và mức thứ

ba là môi trường vĩ mô, đây là môi trường vô cùng rộng lớn của các lực lượng và xu

hướng tạo ra những cơ hội đồng thời làm nảy sinh những mối đe dọa cho doanh nghiệp Do vậy doanh nghiệp cần dự đoán được các xu hướng có thể xảy ra trong tương lai và ứng phó kịp thời với những thay đổi đó

Môi trường vĩ

Doanh nghiép

phối

canh tranh

Hình 1.1: Môi trường Marketing của doanh nghệp lữ hành

1.4.1.1 Môi trường vĩ mô

Những tác động tới môi trường vĩ mô bao gồm những yếu tố bên ngoài phạm

vi của doanh nghiệp, nhưng có thể gây ra những ảnh hưởng lớn đối với hoạt động của doanh nghiệp Thông thường các doanh nghiệp không thể kiểm soát được môi trường vĩ mô Hơn nữa, sự thay đôi, phát triển của môi trường vĩ mô là khó có thể

dự đoán trước, ví dụ như tỉ giá hôi đoái, công nghệ

* Môi trường kinh tế:

Nền kinh tế của nước gửi khách và nhận khách là các yếu tố tác động tới hoạt động du lịch quốc tế Thu nhập bình quân đầu người của thị trường gửi khách,

chỉ tiêu của du khách là những yếu tổ tác động trực tiếp đến điểm du lịch

* Môi trường chính trị:

Đối với du lịch quốc tế, các thủ tục về hải quan hay khuyến cáo của Bộ ngoại giao cũng làm cản trở du khách đến một khu vực nào đó Mặc khác, vị thế của một nước, một khu vực được công nhận trên thế giới, mối quan hệ với thị trường gởi

khách, tình hình chính trị của thị trường gởi khách, luật pháp là những yếu tố quan

trọng ảnh hưởng đến hoạt động du lịch

* Môi trường văn hóa xã hội:

Yếu tố văn hóa xã hội đặc biệt quan trọng đối với du khách quốc tế, vì mỗi

quốc gia thường có những đặc điểm văn hóa xã hội khác nhau

Ở các nước đang phát triển, sự tương đồng về văn hóa giữa các nước hiện

đang thay đổi, tác động mạnh đến chỉ tiêu du lịch và thời gian rãnh rỗi dành cho du lịch Các yếu tố khác như trình độ học vấn, ngôn ngữ, tín ngưỡng, điều kiện làm việc Cũng tác động, đến chỉ tiêu du lịch Khi đi du lịch ngày càng trở thành hiện

tượng phổ biến du khách sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn và yêu cầu nhiều hơn Du

khách ở các nước phát triển sẽ đi du lịch nhiều hơn và giành nhiều thời gian cho

nghỉ ngơi, thư giãn

Với sự phát triển của công nghệ giao thông vận tải, con người có thể đi

nhanh hơn, xa hơn và an toàn hơn

Với sự phát triển của công nghệ giải trí, chuyến đi của du khách sẽ lý thú

hơn Ngoài mục đích chính đi du lịch, du khách còn có thể tham gia vào các hoạt

động giải trí khác và do đó thời gian lưu trú sẽ dài hơn