Đề xuất giải pháp thu hút khách du lịch âu mỹ đến đà nẵng sau dịch COVID 19

V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 119 3(46) (2021) 119-129 Đề xuất giải pháp thu hút khách du lịch Âu - Mỹ đến Đà Nẵng sau dịch COVID-19 Solutions to attract European - American tourists to Danang after COVID-19 Vũ Thị Lànha,b*, Nguyễn Văn Khuya,b, Nguyễn Thị Tuyếta,b, Trần Thị Vân Anha,b Vu Thi Lanha,b*, Nguyen Van Khuya,b, Nguyen Thi Tuyeta,b, Tran Thi Van Anha,b Khoa Lữ Hành Quốc tế, Trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam a Faculty of International Tourism Management, 550000, Vietnam b Viện Đào tạo Nghiên cứu Du lịch, Trường Đại học Duy Tân, Đà Nẵng, Việt Nam b Hospitality and Tourism Institute, Duy Tan University, Danang, 550000, Vietnam a (Ngày nhận bài: 4/5/2021, ngày phản biện xong: 06/5/2021, ngày chấp nhận đăng: 17/5/2021) Tóm tắt Dịch bệnh COVID-19 mang lại khó khăn thách thức to lớn cho du lịch giới Nhiều khách sạn, doanh nghiệp lữ hành nhà cung cấp dịch vụ phải đóng cửa khơng có khách thiếu hụt vốn Tuy nhiên, giai đoạn hội để điểm đến du lịch doanh nghiệp tái cấu trúc lại thị trường, đa dạng hóa nguồn cung du khách Nhiều năm qua, ngành du lịch Đà Nẵng tập trung khai thác nguồn lực có sẵn lợi tài nguyên thiên nhiên, vị trí địa lý để thu hút du khách quốc tế mà chưa nghiên cứu sâu lý thuyết nhu cầu để thực hiểu động du khách, đặc biệt khách phương Tây Do vậy, viết tập trung đánh giá lý thuyết liên quan đến động lực khách hàng để thấy rõ lực đẩy (push factors) lực kéo (pull factors) với đối tượng khách phương Tây Bài viết đề cao nghiên cứu nhân tố tự khám phá (self-exploration), uy tín (prestige) tự khẳng định giá trị thân (self-value expression) Những yếu tố quan trọng để Đà Nẵng thực đa dạng hóa thị trường, chuyển dịch cấu khách du lịch thời gian tới Từ khóa: Du lịch Đà Nẵng; khách Âu - Mỹ; thu hút du khách Abstract The coronavirus pandemic has caused global public health emergencies and brought international travel to a standtill Many hotels, travel agencies, tour operators and other service providers are forced out of business due to the lack of tourists and capital accumulation However, this challenging period can also be seen as an opportunity to re-structure market segmentation and diversify tourist sources For many years, the hospitality and tourism industry in Da Nang has been exploiting its competitive advantages of natural resources, convenient transportation and close proximity to world heritage sites, etc without examining the insights of tourists to truly understand what really makes them travel This study examines tourist’s travel motivations by applying Push-Pull model to understand the inner desires of Westerners, especially three inner factors: self-exploration, prestige, and self-value expression These three factors are of crucial significance to Da Nang hospitality and tourism industry in order to improve itself, and offer what tourists truly desire rather than what Da Nang can best The study also recommends policies that Da Nang authority and tourism service providers can apply to be more attractive to Western market Keywords: Danang tourism; European-American tourists; attract international tourists * Corresponding Author: Vu Thi Lanh; Faculty of International Tourism Management, 550000, Vietnam; Hospitality and Tourism Institute, Duy Tan University, Danang, 550000, Vietnam Email: vuthilanh@duytan.edu.vn 120 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 Đặt vấn đề Du lịch ngành kinh tế trọng điểm thành phố Đà Nẵng, đóng góp lớn cho kinh tế địa phương, tạo việc làm nâng cao nguồn thu thuế thành phố Theo số liệu Sở Du lịch Đà Nẵng, năm 2019, thành phố Đà Nẵng đón 8,7 triệu lượt du khách, khách quốc tế đạt 3,5 triệu lượt, khách nội địa đạt 5,2 triệu lượt, tăng 14,3% so với năm 2018 Tổng thu trực tiếp gián tiếp từ dịch vụ lưu trú, lữ hành dịch vụ du lịch đạt 31.973 tỷ đồng, tạo số lượng việc làm lớn cho người dân, phụ nữ người trẻ tuổi Tuy nhiên, ngành du lịch Đà Nẵng bộc lộ rõ dấu hiệu việc phát triển thiếu bền vững, đặc biệt việc cân đối cấu khách du lịch quốc tế Hiện nay, hai thị trường khách trọng điểm Hàn Quốc Trung Quốc đóng góp tới 82% tổng lượng khách quốc tế đến Đà Nẵng Sự phụ thuộc nhiều vào hai thị trường này, đem lại lượng khách lớn doanh thu đáng kể gây tác động tiêu cực đến ngành du lịch, rủi ro lượng khách từ Trung Quốc biến động trị, việc thất nguồn thu từ “Tour đồng”; rủi ro từ lượng khách Hàn Quốc đặc trưng khách Hàn Quốc có xu hướng du lịch theo phong trào, thay đổi phong trào chuyển hướng đến điểm đến du lịch khác Hơn nữa, khách Hàn Quốc Trung Quốc áp đảo thị trường khiến doanh nghiệp lữ hành lưu trú tập trung nhiều nguồn lực vào hai thị trường mà bỏ qua thị trường khác, dẫn đến đầu tư sở hạ tầng dịch vụ cân đối Ngoài ra, khách Trung Quốc có mức chi tiêu trung bình 19 triệu đồng/người - 1/2 với so mức chi tiêu khách đến từ châu Âu châu Mỹ - 33 triệu đồng/người (Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch, 2017) Điều đặt yêu cầu việc thay đổi cấu khách du lịch quốc tế đến Đà Nẵng, đặc biệt mở rộng thị trường khách đến từ phương Tây, châu Mỹ thị trường khác có mức chi tiêu cao hơn, lưu trú dài ngày, giúp tăng doanh thu từ du lịch, khai thác tài nguyên du lịch hiệu bền vững hơn, đồng thời giảm tải áp lực lên sở hạ tầng Năm 2020, đại dịch COVID-19 có tác động mạnh, để lại hậu nặng nề cho du lịch Đà Nẵng đời sống người dân địa phương Nhiều hoạt động kinh doanh dịch vụ bị đình hoạt động cầm chừng để phục vụ cơng tác phịng chống dịch Trước tình hình đó, thành phố cần có tự đánh giá lại hiệu hoạt động mình, đưa chiến lược quảng bá dịch vụ nhằm thu hút lượng khách phương Tây, châu Mỹ; thay đổi cấu khách quốc tế giảm phụ thuộc vào hai thị trường Hàn Quốc Trung Quốc Việc tìm hiểu yếu tố tác động đến định lựa chọn điểm đến du lịch khách hàng vô cần thiết, đặc biệt công ty cung cấp dịch vụ du lịch quyền địa phương việc quảng bá có hiệu xác định đối tượng khách hàng mục tiêu (Kassean and Gassita, 2013) Đặc biệt môi trường quốc tế cạnh tranh tại, khách du lịch có hội tiếp cận thơng tin tự lựa chọn nhiều điểm đến khác (Cromption, 1992), khiến cho việc xác định đối tượng khách hàng mục tiêu cách tiếp cận hiệu trở nên cần thiết nguồn lực có hạn Sau dịch kiểm soát phạm vi giới hoạt động kinh tế quay trở lại bình thường, thành phố cần sẵn sàng đón thị trường khách có khả chi tiêu cao hơn, lưu trú dài ngày mang lại nguồn doanh thu lợi nhuận đầu tư tốt Sự khác biệt động lực du lịch khách Á Âu-Mỹ 2.1 Sự khác biệt việc tiếp cận lựa chọn rủi ro Sự khác biệt văn hóa châu Á văn hóa phương Tây thể rõ nét việc V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 121 tiếp cận lựa chọn rủi ro Nghiên cứu Hsee and Weber (1999) nhận định khách du lịch châu Á có thiên hướng lựa chọn điểm đến mang tính an tồn so với khách du lịch phương Tây Điểm đến an toàn hiểu dịch vụ trải nghiệm tương đồng với khách biết từ trước trải nghiệm sản phẩm dịch vụ tương tự, dẫn đến việc khách dự đốn sản phẩm trải nghiệm có phù hợp với thân khơng Điều thể rõ việc khách Trung Quốc thường đến địa điểm bạn bè người thân giới thiệu, ưu tiên lựa chọn nhà hàng phục vụ đồ ăn Trung Quốc du lịch khám phá trải nghiệm ẩm thực địa điểm đến Điều có ưu điểm giúp khách du lịch tránh rủi ro ăn phải đồ ăn lạ, không quen vị Đối với khách Hàn Quốc, phong trào du lịch Việt Nam bùng nổ năm qua phần tâm lý du lịch theo phong trào, đến nơi quen thuộc có người thân kể lại Trong đó, khách du lịch phương Tây có cách tiếp cận mở hơn, sẵn sàng tham gia vào hoạt động du lịch có yếu tố rủi ro (leo núi, thể thao mạo hiểm) sẵn sàng trải nghiệm dịch vụ sản phẩm văn hóa đặc sắc nơi đến thay lựa chọn dịch vụ mà khách biết Tâm lý tự đam mê khám phá giúp khách phương Tây không bị bó hẹp chương trình du lịch truyền thống đơn giản mà khám phá đặc sắc dịch vụ lạ nơi đến 2.2 Sự khác biệt cảm nhận hành trình du lịch Việc khách cảm nhận hành trình du lịch biểu thể khác biệt văn hóa khách phương Tây khách châu Á Khách châu Á coi hành trình du lịch trải nghiệm mang tính thưởng thức, khách du lịch phương Tây coi hành trình du lịch thử thách cho thân việc đến với địa điểm định q trình vượt qua thử thách đạt thành tích với thân Đối với khách châu Á, lựa chọn du lịch, họ coi hành trình thưởng thức thơng thường, hướng đến hoạt động mang tính thư giãn, nghỉ ngơi, ngắm cảnh, giải trí yếu tố rủi ro thử thách Trong đó, khách phương Tây coi chuyến du lịch hành trình trải nghiệm, khám phá thân, họ thường có xu hướng tìm đến nơi cung cấp hoạt động, trải nghiệm nơi họ thử thách vượt qua, thay ngắm cảnh thư giãn thơng thường 2.3 Mơ hình Push and Pull lựa chọn điểm đến khách phương Tây Dann (1977) lần giới thiệu khái niệm Push (đẩy) Pull (kéo) nghiên cứu động lực du lịch khách, qua trả lời câu hỏi “Điều khiến khách du lịch?” Thơng qua nghiên cứu thực tế, Dann khẳng định anomie (sự phá cách, bứt khỏi quy tắc thông thường) ego-enhancement (khẳng định hồn thiện tơi cá nhân) động lực quan trọng để khách du lịch Năm 1979, Crompton xác thực lý thuyết Dann qua nghiên cứu phương pháp vấn chuyên sâu với người tham gia khách du lịch đến từ tiểu bang Texas Massachusets Mỹ Nghiên cứu Crompton phân tích sâu hai nhóm nhân tố tác động đến định lựa chọn điểm đến khách du lịch Nhóm nhân tố Push hiểu yếu tố bên cá nhân thúc đẩy khách hàng tìm đến hoạt động du lịch để thỏa mãn nhu cầu (chỉ thể mục đích du lịch, không nghiên cứu điểm đến du lịch cụ thể) Nhóm nhân tố thứ hai Pull yếu tố liên quan đến điểm đến du lịch định tạo sức hút để kéo khách phía Lý thuyết quan trọng cho tổ chức quản trị quảng bá điểm đến, khơng thể chi phối yếu tố Push từ phía 122 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 khách hàng, họ hồn tồn điều chỉnh phát triển yếu tố pull từ phía điểm đến để phù hợp với yếu tố Push khách, qua nâng cao tính cạnh tranh điểm đến Theo Crompton (1979), yếu tố thúc đẩy khách du lịch nhu cầu thoát khỏi môi trường sống làm việc hàng ngày Theo đó, khách muốn thay đổi ngắn hạn môi trường sống làm việc Yếu tố thứ hai khiến khách du lịch nhu cầu nghỉ dưỡng nhiều người dành thời gian chuyến du lịch để thư giãn thể lẫn trí óc, thực đam mê sở thích Yếu tố thứ ba việc khám phá thân trình du lịch, nhiều khách coi hành trình du lịch hành trình tìm hiểu, thử thách giới hạn Yếu tố thứ tư việc coi hành trình du lịch thể đẳng cấp khách, khách tìm đến trải nghiệm mang tính thử thách khó thực Yếu tố thứ năm việc giao tiếp xã hội hành trình du lịch, nhiều khách mong muốn gặp gỡ làm quen với người lạ (người dân địa phương điểm đến, khách du lịch khác) hành trình Nghiên cứu Esichaikul (2012) khách du lịch châu Âu đến Thái Lan ba nhóm động lực cho khách định chọn quốc gia này, nghỉ ngơi thư giãn; khám phá vùng đất học hỏi trải nghiệm điều lạ Áp dụng mơ hình Push Pull, thấy du lịch Đà Nẵng chưa thu hút nhiều khách Âu - Mỹ thành phố chưa đưa nhân tố Pull phù hợp với nhân tố Push khách Cụ thể, khách du lịch Âu - Mỹ khách có trải nghiệm du lịch phong phú, họ coi hành trình du lịch hành trình trải nghiệm khám phá thân, không đơn chuyến nghỉ dưỡng đơn Đối với khách du lịch phương Tây, điểm đến phải cung cấp cho họ hội khám phá, tìm hiểu học hỏi điều lạ mà nơi họ sinh sống khó tìm Khách phương Tây mong muốn tìm hiểu điều lạ đặc sắc điểm đến du lịch, không muốn gặp lại điều quen thuộc sẵn có nhà Nhiều khách phương Tây chí sẵn sàng xa hơn, chi nhiều tiền hơn, chấp nhận khó khăn hay điều kiện chưa tốt điểm đến để khám phá thách thức thân Trong đó, du lịch Đà Nẵng nhiều năm qua chủ yếu hướng đến tận dụng mạnh du lịch nghỉ dưỡng ven biển, đồng thời tận dụng lợi gần với ba điểm Di sản văn hóa giới để khách đến tham quan Các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch Đà Nẵng làm tốt việc khai thác mạnh triển khai xây dựng nhiều khách sạn, khu nghỉ dưỡng ven biển tầm cỡ quốc tế, đồng thời triển khai nhiều chương trình du lịch đưa khách đến thăm quan di sản danh lam thắng cảnh khu vực Tuy nhiên, dịch vụ du lịch cịn đơn giản, khơng đáp ứng nhu cầu Push khách Mặc dù đường bờ biển dài đẹp, nhiên khu vực biển Đà Nẵng khơng có vũng, vịnh đảo đá để khách tham gia trò chơi thể thao biển mạo hiểm thách thưc thân (như lặn biển, ca nơ khám phá đảo khơng có người lưu trú) Hoạt động du lịch biển Đà Nẵng gói gọn hoạt động tắm biển thông thường, vốn hấp dẫn với khách nội địa Các chương trình thăm quan khu danh lam thắng cảnh di sản văn hóa có điểm hạn chế khu vực điều bảo tồn nghiêm ngặt, khách đến xem xong về, khơng có nhiều hội để tham gia hoạt động hay trị chơi mạo hiểm, khám phá thân Chính thế, yếu tố Pull Đà Nẵng chưa đáp ứng tốt yếu tố Push khách Chính chênh lệch khiến du lịch Đà Nẵng lợi cạnh tranh tronng việc kéo khách du lịch phương Tây đến với thành phố Để thay đổi thực trạng này, quyền doanh nghiệp du lịch địa bàn Đà Nẵng cần có hướng mới, có cách tiếp cận chủ động V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 123 thu hút khách, đặc biệt nghiên cứu, phát triển đưa dịch vụ du lịch thỏa mãn yếu tố Push khách Nhu cầu Push khách cần đưa vào trung tâm chiến lược phát triển du lịch, từ thành phố thiết lập triển khai dịch vụ mang tính chất khám phá thử thách nhiều hơn, đáp ứng nhu cầu khách tốt đầy đủ Thực trạng thu hút khách du lịch Âu - Mỹ số nước Đà Nẵng 3.1 Thực tiễn thu hút khách du lịch Âu - Mỹ số nước Một số nước thành công thu hút khách du lịch Âu - Mỹ Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Singapore Ngành du lịch nước tận dụng tốt chiến lược tiếp thị thông qua điện ảnh, mạng xã hội hay kỹ thuật công nghệ Cùng với loạt cải tiến sản phẩm dịch vụ lĩnh vực bán lẻ, ăn uống lưu trú Tại Hàn Quốc, phim truyền hình coi kênh quảng bá du lịch hàng đầu nước (Nguyễn Thúy Vy, Hà Kim Hồng, 2017) Không danh lam thắng cảnh đẹp mà phim Hàn Quốc nhà sản xuất phim khéo léo lồng ghép nét văn hóa truyền thống đất nước ẩm thực, phong tục, trang phục… để góp phần quảng bá cho du lịch Chiến lược thành công việc phát triển điện ảnh mở rộng thị trường khách du lịch quốc tế cách có hiệu lâu dài Hàn Quốc Nhật Bản lại khai thác hiệu thành tựu cách mạng công nghiệp 4.0 cách ứng dụng kỹ thuật công nghệ vào nông nghiệp để tạo sản phẩm du lịch ấn tượng đầy tính nghệ thuật Đối với giai đoạn, ngành du lịch Nhật Bản ln có chiến lược phát triển phù hợp để đẩy mạnh hoạt động quảng bá du lịch đầu tư cho công tác phát triển thị trường nước Thái Lan khai thác triệt để kênh truyền thông kỹ thuật số hiệu độc đáo sáng tạo để quảng bá du lịch Khẩu hiệu “Amazing Thái Lan” sử dụng từ năm 1998 đến phát huy tác dụng Thông qua mạng xã hội kênh online để gia tăng mức độ phủ sóng chiến dịch truyền thơng, nhờ có tốc độ lan truyền nhanh mà thu hút lượng lớn người quan tâm Theo thống kê Tổng cục Du lịch Thái Lan, năm 2019, quốc gia thu hút 39,8 triệu lượt khách quốc tế, khách châu Âu 6,7 triệu lượt, chiếm gần 17% Singapore quốc gia có diện tích nhỏ giới khơng có lợi tài nguyên thiên nhiên khai thác du lịch hiệu Đất nước nằm Top 10 quốc gia thu hút lượng lớn khách du lịch hàng năm Chính quyền nước thực quy hoạch tổng thể hệ thống sở hạ tầng vơ tiện nghi, đại, điển hình sân bay Changi có quy mơ lớn khu vực Đông Nam Á (với 30 triệu lượt khách năm) Bên cạnh đó, quyền Singapore trọng đến cải thiện môi trường sống cho người dân, bảo tồn thiên nhiên chất lượng thực phẩm Vấn đề an ninh, an toàn cho du khách đề cao với quy định nghiêm ngặt Du khách đến với Singapore thưởng thức đặc sản phong phú, trải nghiệm môi trường sống chất lượng dịch vụ nghỉ dưỡng, vui chơi đặc sắc Từ thực tiễn cho thấy, ngồi mạnh vốn có tài nguyên thiên nhiên, quốc gia có cách làm sáng tạo riêng tạo giá trị khác biệt để kích cầu du lịch Theo Aswin Sangpikul, Anan Chieochankitkan Suwanchai Hounnaklang (2017), khách du lịch Âu - Mỹ hài lòng với hấp dẫn tự nhiên điểm đến hiếu khách người dân địa phương, có khả họ quay trở lại giới thiệu cho 124 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 người khác Nghiên cứu phủ quyền địa phương người đóng vai trị quan trọng việc thúc đẩy hành vi tiêu dùng nâng cao mức độ hài lịng khách du lịch thơng qua sách quản lý, giám sát chất lượng điểm đến xây dựng nhận thức hiếu khách cho người dân địa phương, tổ chức chiến dịch dọn dẹp bãi biển, thể thao hữu nghị, lễ hội ẩm thực kiện xã hội Bên cạnh đẩy mạnh công tác bảo an kênh hỗ trợ khẩn cấp cho du khách 3.2 Thực trạng thu hút khách du lịch Âu Mỹ Đà Nẵng 3.2.1 Cơ cấu khách du lịch quốc tế đến Đà Nẵng giai đoạn 2018-2020 Theo thống kê Sở Du lịch Thành phố Đà Nẵng, năm 2019, tổng lượt khách đến tham quan, du lịch Đà Nẵng đạt 8,69 triệu lượt, tăng 13,4% so với kỳ năm 2018 Trong đó, khách quốc tế (chiếm tỷ trọng 40,5%) đạt 3,52 triệu lượt, tăng 22,5%; khách nội địa (chiếm tỷ trọng 59,5%) đạt 5,17 triệu lượt, tăng 8% Bảng Tổng số lượt khách du lịch quốc tế đến Đà Nẵng giai đoạn 2018-2019 Đơn vị tính: Lượt khách Khách quốc tế Năm 2018 2019 Tốc độ tăng trưởng năm 2019 so với 2018 Số lượt Tỷ trọng (%) 2.875.371 3.522.928 37,5 40,5 Khách nội địa Tỷ trọng Số lượt (%) 4.787.600 62,5 5.169.493 59,5 Tổng khách 7.662.971 8.692.421 13,4% (Nguồn: Sở Du lịch Đà Nẵng) Trong đó, cấu khách du lịch quốc tế có chênh lệch lớn tổng số du khách châu Á (Hàn Quốc, Trung Quốc) nước Mỹ, Anh Theo số liệu thống kê tháng đầu năm 2018, du khách Hàn Quốc chiếm tỷ trọng lớn với 1.345.000 lượt, khách Trung Quốc 522.000 lượt, du khách đến từ thị trường Mỹ đạt 67.000 lượt, khách Anh 22.600 lượt Tính đến cuối năm 2018, tổng khách quốc tế đến từ ba thị trường Anh, Mỹ Pháp chiếm gần 2,12% (Nguồn: Sở Du lịch Đà Nẵng) Hình Cơ cấu khách quốc tế đến Đà Nẵng tháng đầu năm 2018 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 125 So sánh tỷ trọng khách quốc tế lưu trú khách sạn Đà Nẵng năm 2018 cho thấy, tỷ lệ khách Hàn Quốc Trung Quốc chiếm ưu thế, tỷ lệ lưu trú trung bình sở lưu trú thấp so với đối tượng khách phương Tây Mỹ, Canada, Anh, Pháp Đức (Nguồn: Sở Du lịch Đà Nẵng) Hình Số lượng khách lưu trú khách sạn Đà Nẵng 2018 Năm 2019, tỷ trọng thị trường khách Hàn Quốc Trung Quốc tăng trưởng vượt bậc, chiếm khoảng 70,5% Tuy nhiên, điểm đáng lưu ý mức chi tiêu số ngày lưu trú trung bình thị trường lại thấp so với thị trường Tây Âu, Bắc Mỹ Năm 2020, đại dịch COVID 19 có tác động mạnh, để lại hậu nặng nề cho du lịch Đà Nẵng đời sống xã hội người dân địa phương Năm 2020, số lượt khách lưu trú đạt 2,7 triệu lượt, giảm 63,2% so kỳ năm 2019 Trong đó, khách quốc tế giảm 75,4%; doanh thu dịch vụ lưu trú, ăn uống lữ hành ước đạt 13 ngàn tỷ đồng, giảm 38,8% ngành du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn phát triển bền vững Đến năm 2025, Đà Nẵng phấn đấu điều chỉnh lại cấu du lịch thành phố theo lĩnh vực bản; phấn đấu đạt cấu thị trường quốc tế nội địa (có lưu trú) 50%-50%, cấu thị trường quốc tế: châu Âu-Bắc Mỹ 20%, Đông Bắc Á 57%, Đông Nam Á Úc, NewZealand 20% thị trường khác (Trung Đông, Nga…) 3% Đề án rõ, đến năm 2030 ngành du lịch thành phố Đà Nẵng cần phấn đấu đạt tỷ lệ thị trường quốc tế nội địa (có lưu trú) 45% - 55%, cấu lại thị trường quốc tế châu Âu - Bắc Mỹ, Đông Bắc Á, Đông Nam Á thị trường khác 30%, 40%, 25% 5% 3.2.2 Thực trạng sách thu hút khách Âu Mỹ Đà Nẵng Để thực mục tiêu trên, Đà Nẵng có hoạt động nhằm thu hút khách du lịch Âu - Mỹ: (1) Cùng với điều kiện tự nhiên sẵn có, Đà Nẵng bước đa dạng hóa sản phẩm du lịch du lịch trải nghiệm văn hóa, du lịch sinh thái làng quê, du lịch MICE - golf, Nhận thấy bất cân đối cấu khách du lịch quốc tế, Đà Nẵng xây dựng Đề án “Cơ cấu lại ngành du lịch Đà Nẵng đến năm 2025, định hướng đến năm 2030” nhằm đưa 126 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 du lịch biển (dù bay, dù lượn, lặn ngắm san hô, nước, tour vịnh…), du lịch nghỉ dưỡng Theo báo cáo Cộng đồng chung châu Âu Hiệp hội Du lịch châu Âu (ETC), lý để khách Tây Âu định du lịch để tắm biển/tắm nắng (lựa chọn 44% khách Anh, 36% khách Ý, 40% khách Pháp, 37% khách Tây Ban Nha, 37% khách Đức) Phân khúc thị trường mục tiêu hướng đến đối tượng khách trung niên có thu nhập cao thích du lịch, khách du lịch văn hóa, khách nghỉ dưỡng cặp đôi/ honeymoon, FIT trẻ, MICE - golf Thành phố hướng tới hình thành sản phẩm du lịch chủ lực, độc đáo, ấn tượng Công viên châu Á (Sun World Danang Wonders), Cơng viên Suối khống nóng Núi Thần Tài, khu giải trí Helio Center, khu du lịch Sun World Ba Na Hills… Và Công viên nước Mikazuki Water Park 365 Đà Nẵng (2) Đà Nẵng trọng đầu tư sở hạ tầng, quy hoạch hệ thống khách sạn khu nghỉ dưỡng theo tiêu chuẩn sao, lọt vào Top sang trọng hàng đầu Châu Á giới Và để giữ cho điểm đến, nơi lưu trú sang trọng du lịch thành phố chất lượng xứng tầm, nhiều doanh nghiệp Đà Nẵng lựa chọn thương hiệu quản lý khách sạn danh tiếng quốc tế AccorHotels, InterContinental, Hyatt, (3) Đà Nẵng tổ chức nhiều kiện ấn tượng, Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng, Diễu hành nghệ thuật Carnaval đường phố, Vũ hội Ánh dương, Cuộc thi nhảy Flashmob, Lễ hội Ẩm thực Quốc tế Đà Nẵng 2019; Khai trương mùa du lịch biển 2019; Chương trình Đà Nẵng - Điểm hẹn mùa hè 2019 , quảng bá điểm du lịch hấp dẫn như: Bà Nà Hills - Cầu Vàng, cầu Tình Yêu, Bán đảo Sơn Trà… (5) Những năm gần đây, Trung tâm Xúc tiến Du lịch Đà Nẵng nghiên cứu thường xuyên đổi phương thức xúc tiến, truyền thơng, quảng bá hình ảnh du lịch Đà Nẵng dựa tảng công nghệ 4.0 bắt kịp xu hướng ứng dụng mạng xã hội giới Đà Nẵng trở thành thương hiệu du lịch nước đồng hành TikTok triển khai chiến dịch #HelloDaNang năm 2019 Đặc biệt năm 2020, tác động dịch bệnh Covid-19, công tác xúc tiến du lịch Đà Nẵng tạo nên dấu ấn sâu sắc đón đầu xu hướng truyền thông trực tuyến với chiến dịch #SeeyouinDanang #DanangThankyou 3.2.3 Hạn chế từ việc thu hút khách Âu - Mỹ đến Đà Nẵng Đà Nẵng thiếu sản phẩm du lịch trải nghiệm du lịch văn hóa: Đà Nẵng thiếu sản phẩm kích thích gia tăng mức chi tiêu du khách (hướng tới sản phẩm chất lượng cao nhóm sản phẩm du lịch nghỉ dưỡng biển cao cấp) cao đáp ứng nhu cầu đặc biệt du khách, du lịch thể thao - mạo hiểm, du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, du lịch mua sắm, du lịch chữa bệnh, du lịch công vụ,… Sự cân đối hệ thống sản phẩm du lịch thiếu sản phẩm mang tính chiều sâu, thiếu sản phẩm mang tính khác biệt, gắn điểm đến tự nhiên văn hóa với định hướng phát triển Đà Nẵng tương lai Các nhóm khách chủ yếu đến từ châu Âu, châu Mỹ tạo thành tuyến phố du lịch riêng phố An Thượng, Hồ Nghinh, Dương Đình Nghệ kéo theo phát triển sản phẩm du lịch, dịch vụ riêng khu vực Tuy nhiên, sản phẩm du lịch khu vực dừng lại mức độ định, chưa đáp ứng yêu cầu thực tế Khu phố du lịch An Thượng Sở Du lịch tham mưu thành phố đầu tư kỳ vọng tạo điểm đến cho du khách quốc tế đêm Theo đại diện đơn vị lữ hành, phố chuyên doanh ẩm thực Huỳnh Thúc Kháng, thời trang Lê Duẩn hoạt động vài năm trở lại chủ yếu phục vụ cho người địa phương, chưa thực trở thành sản phẩm thu hút khách du lịch thiếu đa dạng đồng V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Công nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 127 Do ảnh hưởng dịch COVID-19 nên doanh nghiệp đối mặt với nhiều khó khăn xúc tiến, quảng bá khách du lịch Âu - Mỹ: Doanh nghiệp du lịch gặp nhiều khó khăn để khơi phục kinh doanh điều kiện thiếu vốn, thiếu nhân lực phải trả lãi vay; phát triển mạnh mẽ Cách mạng Công nghiệp 4.0 thách thức, áp lực cho ngành du lịch việc đổi mới, ứng dụng công nghệ chuyển đổi số khai thác quản lý hoạt động du lịch Đà Nẵng đứng trước nguy thiếu hụt nguồn nhân lực du lịch lao động phải nghỉ việc dài (đã chuyển nghề) khó đáp ứng nhu cầu cao khách Âu - Mỹ: Nhìn chung, nguồn nhân lực chưa phát triển xứng tầm không muốn nói thiếu yếu Nhân lực du lịch đào tạo chun mơn, nghiệp vụ cịn thấp, hiệu lao động, kỹ giao tiếp, kỹ xử lý tình huống, chăm sóc khách hàng, trình độ ngoại ngữ chưa cao Chế độ tiền lương, tiền thưởng kỷ luật lao động nhiều doanh nghiệp chưa tạo động lực khuyến khích người lao động Cơng tác xúc tiến quảng bá thị trường trọng điểm Âu - Mỹ hạn chế: Trung tâm Xúc tiến Du lịch (Sở Du lịch thành phố Đà Nẵng) nghiên cứu thường xuyên đổi phương thức xúc tiến, truyền thơng, quảng bá hình ảnh du lịch Đà Nẵng dựa tảng công nghệ thông tin đại 4.0 bắt kịp xu hướng ứng dụng mạng xã hội giới Tuy nhiên, chưa trọng kênh thu hút khách du lịch phương Tây tảng phổ biến Twitter, Instagram Giải pháp thu hút khách Âu - Mỹ Đà Nẵng thời gian tới 4.1 Đối với quyền thành phố Đà Nẵng Để đạt mục tiêu thu thút 20% khách Âu - Mỹ đến năm 2025 30% đến năm 2030, Đà Nẵng cần làm tốt công tác quy hoạch điểm đến, có phối hợp đồng ban ngành, địa phương, doanh nghiệp người dân Đồng thời chiến lược quy hoạch, marketing điểm đến, gắn kết ngắn hạn trung hạn - Về sản phẩm du lịch: Cần gắn kết tài nguyên có với văn hóa địa Đà Nẵng chưa định hình nét văn hóa địa đặc trưng độc đáo Điều trở nên rõ nét khách phương Tây so sánh Đà Nẵng với hai điểm đến du lịch liền kề Huế Hội An Với đặc trưng thành phố trẻ, khơng mạnh di sản kiến trúc cổ điển đặc sắc hai thành phố lân cận, cần phải đẩy mạnh quảng bá phát huy yếu tố văn hóa phi vật thể Nghề làm đá Non Nước Ngũ Hành Sơn, Nghệ thuật Tuồng xứ Quảng, Lễ hội Cầu Ngư, Bài Chịi, Nghề làm mắm Nam Ơ Lễ Hội Qn Thế Âm Bên cạnh đó, Đà Nẵng cần nghiên cứu xây dựng dịch vụ du lịch mạo hiểm, có tính khám phá thử thách thân Đây nhu cầu lớn khách thỏa mãn qua hoạt động dịch vụ du lịch thiết kế riêng, xây dựng kỹ lưỡng chi tiết, thay hoạt động tham quan ngắm cảnh nghe nhìn thơng thường Có hai nhóm hoạt động tạo cảm giác chinh phục cho khách: Các hoạt động thể thao mạo hiểm hoạt động thể thao đường dài Đối với hoạt động thể thao mạo hiểm, Việt Nam nói chung Đà Nẵng nói riêng cịn chưa có nhiều lựa chọn cho khách, có chèo thuyền kayak Cơng viên Suối khống nóng Núi Thần Tài; dù lượn biển khu vực bãi biển; dù lượn khu vực Sơn Trà Đối với môn thể thao đường dài, Đà Nẵng tổ chức thi Marathon Ironman thành công, thu hút lượng khách tham dự lớn Các hoạt động leo núi, trekking nhiều du khách phương Tây lựa chọn thường u cầu sức khỏe thể chất tinh thần định, hồn thành mang lại cảm xúc tích cực việc chinh phục hoàn thành mục tiêu Quá trình chinh phục 128 V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 thử thách giúp khách có học, vượt qua giới hạn thân hướng tới mục tiêu cao hơn, nhiên chưa có hoạt động leo núi hay khám phá khu vực Bà Nà, Hải Vân Sơn Trà Hiện tại, mơ hình tour trekking leo núi quan tâm nhiều tour leo núi Fanxipang Lào Cai, tour leo núi Tà Năng - Phan Dũng (Lâm Đồng, Bình Thuận, Ninh Thuận), thành phố Đà Nẵng kết hợp với tỉnh Quảng Nam tỉnh Thừa Thiên Huế để nghiên cứu triển khai dịch vụ tương tự địa bàn - Về tạo dựng khơng gian văn hóa riêng cho khách Âu - Mỹ: Đà Nẵng cần định hình khu lưu trú, phố du lịch trục đường Bạch Đằng - Trần Quốc Toản - Thái Phiên, khu An Thượng Việc quy hoạch khu phố tính đến dịch vụ hỗ trợ tiện ích, sở hạ tầng, trung tâm mua sắm phức hợp loại hình vui chơi giải trí nhằm thỏa mãn nhu cầu đối tượng khách Âu - Mỹ, đồng thời tạo “khơng gian văn hóa riêng” cho du khách Mục đích việc kéo dài thời gian lưu trú quay trở lại du khách - Về hạ tầng giao thông, pháp lý: Đà Nẵng cần cải thiện sở hạ tầng giao thông, đảm bảo thuận tiện để kết nối với thị trường khách phương Tây Sau dịch COVID-19, Đà Nẵng phối hợp với doanh nghiệp, cho phép mở thêm chuyến bay thẳng tới địa bàn chủ chốt Đức, Pháp, Mỹ Chính quyền cần lắng nghe ý kiến từ doanh nghiệp lữ hành địa bàn, thực tháo gỡ rào cản pháp lý khách du lịch Âu Mỹ miễn thị thực nhập cảnh cho du khách đến từ nước Âu - Mỹ - Về công tác quảng bá: Đà Nẵng cần thay đổi cách tiếp cận với nhóm du khách phương Tây cách quảng bá hình ảnh thành phố Đà Nẵng đến nhóm khách Các hình ảnh chương trình giới thiệu du lịch, Đà Nẵng cần tập trung vào hoạt động mà khách thực trải nghiệm (trò chơi, dịch vụ mạo hiểm cụ thể), tổng thể hoạt động vui chơi giải trí tồn chuyến Trong hoạt động tham quan, ngắm cảnh du lịch thông thường đáp ứng nhu cầu giải trí, học hỏi, tiếp nhận kiến thức, hoạt động vui chơi, trị chơi mạo hiểm, hình thức tham gia sinh hoạt cộng đồng, hoạt động gắn với đời sống người dân địa giúp cho du khách thỏa mãn nhu cầu giao tiếp xã hội, nhu cầu thể đẳng cấp giá trị thân với xã hội (hai yếu tố Push mơ hình Push-Pull Crompton) 4.2 Đối với doanh nghiệp - Cần xây dựng hình ảnh, tạo chữ “an”, “tín” khách hàng mùa dịch: Các doanh nghiệp du lịch cần có sách đảm bảo an tồn cho du khách mùa dịch, góp phần tạo dựng điểm đến an toàn, tin cậy cho du khách việc tuân thủ yêu cầu Bộ Y tế, có phương án xử lý xảy đợt dịch Doanh nghiệp thực thi sách đảm bảo an tồn cho du khách mùa dịch, triển khai gói bảo hiểm COVID, hỗ trợ khách hàng đổi trả vé hủy dịch vụ mùa dịch Doanh nghiệp thể tinh thần hiếu khách, đồng hành khách hàng vượt qua giai đoạn khó khăn - Cần trọng đào tạo đội ngũ nhân viên phục vụ: Dù bị ảnh hưởng dịch bệnh (doanh thu giảm), doanh nghiệp tận dụng hội để đào tạo, phát triển nguồn nhân lực, lọc đội ngũ nhân viên yếu kém, nâng cao chất lượng phục vụ Đối tượng khách Âu Mỹ chủ yếu nước phát triển, với trình độ dân trí cao, địi hỏi nguyên tắc chuẩn mực cao giao tiếp, xử lý tình phát sinh Điều ảnh hưởng lớn đến việc trở lại khách du lịch, phát triển bền vững du lịch Việt Nam V.T.Lành, N.V.Khuy, N.T.Tuyết, T.T.V.Anh / Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Đại học Duy Tân 3(46) (2021) 119-129 129 - Cần xây dựng chiến lược, nhắm vào đối tượng khách hàng Âu - Mỹ tiềm thời gian tới: Doanh nghiệp cần chủ động khắc phục khó khăn, tìm kiếm thị trường khách mới, chẳng hạn khách du lịch MICE Các doanh nghiệp cần tận dụng lợi Việt Nam, trở thành điểm đến du lịch MICE khu vực Châu Á - Thái Bình Dương, từ có sách đầu tư xây dựng sở hạ tầng, đào tạo nhân lực nâng cao khả quản trị để đầu tạo xu hướng du lịch Hơn nữa, nhu cầu du khách đề cao thể khả cá nhân, doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ với quyền địa phương để tạo dựng sản phẩm du lịch mới, đậm đà sắc Việt, đồng thời chứa đựng yếu tố đại, mẻ - Cần thay đổi cách thức làm dịch vụ, quan tâm tới vấn đề xã hội môi trường: Nghiên cứu Han năm 2017 cho thấy khách du lịch quan tâm đến vấn đề môi trường sẵn sàng có hành vi tiêu dùng sinh hoạt theo hướng bảo vệ, thân thiện với môi trường (Han et al., 2017, p 914) Do vậy, doanh nghiệp cần chủ động giới thiệu áp dụng phương pháp hiệu để thỏa mãn nhu cầu nhóm khách họ ln có mong muốn thực hành vi tiêu dùng mang tính thân thiện với mơi trường q trình du lịch Nhu cầu gợi hướng việc quảng bá định dạng thương hiệu du lịch Đà Nẵng bối cảnh cạnh tranh quốc tế nước ngày gay gắt Cụ thể, thành phố cần có sách nhằm ưu đãi, khuyến khích phát triển dịch vụ du lịch có tính thân thiện với môi trường, hướng đến phát triển bền vững, chuyển đổi dịch vụ truyền thống có tính gây ô nhiễm/ xả thải cao sang loại hình dịch vụ phát tán chất thải hơn, có tác động đến môi trường Tài liệu tham khảo [1] Esichaikul, Ranee (2012) "Travel motivations, behavior and requirements of European senior tourists to Thailand." PASOS Revista de Turismo push Patrimonio Cultural 10.2: 47-58 [2] Sangpikul, Aswin, Anan Chieochankitkan, and Hounnaklang Suwanchai "Satisfaction of European Tourists Regarding Destination Loyalty in Phuket." 2017 International Conference on Economics, Finance and Statistics (ICEFS 2017) Atlantis Press, 2017 [3] Nguyễn, Thúy Vy, and Kim Hồng Hà (2017) "Phát triển du lịch theo phim ảnh: Kinh nghiệm nước định hướng cho du lịch Việt Nam." [4] Hemant Kassean, Rhaalib Gassita “Exploring tourists' 'push and pull' motivations to visit mauritius as a holiday destination” African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure Vol (3) - (2013) [5] John L Crompton (1992) Structure of Vacation Destination Choice Sets Annals of Tourism Research 19(3), 420-434 [6] Christopher K Hsee, Elker Webber, Cross-National Differences in Risk Preference and Lay Predictions (1999) Journal of Behavioral Decision Making [7] Graham M.S Dann, Anomie, Ego-enhancement and tourism, Annals of Tourism Research (1977) [8] Ranee Esichaikul, Travel motivations, behavior and requirements of European senior tourists to Thailand Sukhothai Thammathirat Open University (Thailand), Vol 10 No Special Issue Pp 47-58 2012 [9] Hyoungeun Moon & Heesup Han (2019) Tourist experience quality and loyalty to an island destination: the moderating impact of destination image, Journal of Travel & Tourism Marketing, 36:1, 43-59 [10] https://danangfantasticity.com/tin-tuc/da-nang-doimoi-cong-tac-xuc-tien-quang-ba-du-lich.html [11] https://tourism.danang.gov.vn/trang-chu [12] http://baochinhphu.vn/Du-lich/Da-Nang-co-cau-lainganh-du-lich/407889.vgp [13] https://push.sggp.org.vn/du-lich-da-nang-hut-khachtro-lai-692818.html ... cấp cho du khách 3.2 Thực trạng thu hút khách du lịch Âu Mỹ Đà Nẵng 3.2.1 Cơ cấu khách du lịch quốc tế đến Đà Nẵng giai đoạn 2018-2020 Theo thống kê Sở Du lịch Thành phố Đà Nẵng, năm 2 019, tổng... thu hút khách Âu Mỹ Đà Nẵng Để thực mục tiêu trên, Đà Nẵng có hoạt động nhằm thu hút khách du lịch Âu - Mỹ: (1) Cùng với điều kiện tự nhiên sẵn có, Đà Nẵng bước đa dạng hóa sản phẩm du lịch du. .. kênh thu hút khách du lịch phương Tây tảng phổ biến Twitter, Instagram Giải pháp thu hút khách Âu - Mỹ Đà Nẵng thời gian tới 4.1 Đối với quyền thành phố Đà Nẵng Để đạt mục tiêu thu thút 20% khách