Giới thiệu sản phẩm lipton yellow label tea

NHÓM 8 TKMTCNLipton Nội dung Bài 1: 1.1 Giới thiệu chung về chủng loại sản phẩm 1.1.1 Giới thiệu sản phẩm: Lipton Yellow Label Tea Lipton Yellow Label Tea trà lipton nhãn vàng là một tr

NHÓM 8 TKMTCN

Lipton

Nội dung

Bài 1:

1.1 Giới thiệu chung về chủng loại sản phẩm

1.1.1 Giới thiệu sản phẩm: Lipton Yellow Label Tea

Lipton Yellow Label Tea (trà lipton nhãn vàng) là một trong

những sản phẩm của thương hiệu trà Lipton Đây là một trong số những loại trà đen phổ biến và được yêu thích nhất trên thế giới Với hương vị đậm đà, chat nhẹ đặc trưng Lipton Yellow Label Tea đã trở thành một phần không thể thiếu đối với mỗi người.

1.1.2 Lược sử phát triển của sản phẩm

a, Lịch sử ra đời và phát triển của trà

 2737 TCN: Theo truyền thuyết, Hoàng đế Shen Nung đang ngồi

dưới gốc cây (Camellia Sinensis), trong khi người hầu của ông đun sôi nước uống Lá khô từ cây rơi vào ấm và ngấm vào nước, tạo ra loại trà pha đầu tiên mà hoàng đế thưởng thức

 206 TCN – 220 SCN: Những bình đựng trà được tìm thấy trong

các ngôi mộ có niên đại từ thời nhà Hán

 618 – 906: Triều đại nhà Đường: trà đã trở thành thức uống quốc

gia của Trung Quốc

Trà trở thành thức uống phổ biến trong các tu viện Phật giáo vì caffeine giúp các nhà sư tỉnh táo trong nhiều giờ thiền định

 Cuối thế kỉ thứ 8: Lục Vũ đã viết cuốn sách đầu tiên hoàn toàn về

trà, Cha Jing hay Kinh Trà Lục Vũ là một đứa trẻ mồ côi được nuôi dưỡng và giáo dục trong một tu viện Điều này đã truyền cảm hứng cho ông viết cuốn sách về trà

Các nhà sư Nhật Bản đến Trung Quốc để học tập đã mang theo cây trà này về Nhật Bản, dẫn đến sự khởi đầu của văn hóa trà Nhật Bản

 960 – 1279: Trà bột đánh bông trở nên thịnh hành vào thời nhà

Tống, nhưng lại biến mất sau thời nhà Nguyên

 1279 – 1368: Người Trung Quốc đã quen với việc uống lá trà đã

pha

 Nửa sau của thế kỉ 16: Có một vài lần người châu Âu nhắc đến trà

như một thức uống, chủ yếu là từ người Bồ Đào Nha sống ở phương Đông với tư cách là thương nhân và nhà truyền giáo

 1606: Tuy nhiên, những người đầu tiên vận chuyển trà trở lại châu

Âu dưới dạng hàng nhập khẩu thương mại là người Hà Lan chứ không phải người Bồ Đào Nha Lô hàng trà đầu tiên được vận chuyển từ Trung Quốc đến Hà Lan qua Java

Trà nhanh chóng trở thành thức uống thời thượng của người Hà Lan và từ đó lan sang các nước khác ở Tây Âu Do giá thành cao nên trà vẫn là thức uống dành cho người giàu

 Tháng 9 năm 1658: Những tài liệu tham khảo đầu tiên về trà ở

Anh; một quảng cáo trên tờ báo London thông báo về sự có mặt của trà tại một quán cà phê, được gọi là "đồ uống Trung Quốc" với tên gọi là Tcha, Tay hoặc Tee

 1664: Công ty Đông Ấn bắt đầu nhập khẩu trà vào Anh với đơn

hàng đầu tiên là 100 pound trà Trung Quốc, được vận chuyển từ Java

Ở Anh, cuộc hôn nhân của Charles II với Catherine xứ Braganza, một công chúa Bồ Đào Nha nghiện trà, là bước ngoặt trong lịch sử trà ở Anh Tình yêu của bà dành cho trà đã đưa trà trở thành một thức uống thời thượng, đầu tiên là ở triều đình và sau đó là trong giới thượng lưu

 Cuối thế kỷ 17: Thuế cao đối với trà đã dẫn đến tình trạng buôn

lậu và làm giả trà ở Anh do nhu cầu của quần chúng không đủ khả năng chi trả mức giá đắt đỏ

 Cuối thế kỉ 18: Buôn lậu trà và pha trộn trà liên quan đến khối

lượng trà lớn hơn so với lượng trà nhập khẩu hợp pháp 7 triệu pound so với 5 triệu pound Với trà pha trộn, lá từ các loại cây khác hoặc lá đã được ủ và sau đó sấy khô được thêm vào lá trà Đôi khi màu sắc thu được không đủ thuyết phục nên bất cứ thứ gì

từ phân cừu đến đồng cacbonat độc hại đều được thêm vào để làm cho nó trông giống trà hơn

 Tháng 12 năm 1773: Tiệc trà Boston: một cuộc biểu tình phản đối

thuế trà, châm ngòi cho Chiến tranh giành độc lập của Hoa Kỳ, cuối cùng dẫn đến việc Hoa Kỳ trở thành một quốc gia độc lập thay vì một nhóm các thuộc địa của Anh

 1784: Chính phủ Anh đã cắt giảm thuế, khiến giá trà trở nên phải

chăng hơn và chấm dứt tình trạng buôn lậu

 1834: Sự kết thúc của độc quyền thương mại của Công ty Đông

Ấn với Trung Quốc đã mang lại sự phát triển của trà ở các thuộc địa của Anh như Ấn Độ và Sri Lanka Đây là một lựa chọn hiệu quả hơn về mặt chi phí, vì thời gian vận chuyển đến Anh đã được giảm đáng kể

 Khoảng năm 1908: Thomas Sullivan, một thương gia trà ở New

York đã bắt đầu gửi mẫu trà cho khách hàng của mình trong những chiếc túi lụa nhỏ Một số khách hàng cho rằng những chiếc túi này được sử dụng giống như dụng cụ lọc trà bằng kim loại, và cho toàn

bộ túi vào ấm Do đó, túi trà đã được tạo ra một cách vô tình Dựa trên phản hồi của khách hàng, Sullivan đã phát triển những chiếc túi trà đầu tiên từ gạc

 Những năm 1920: Túi trà được phát triển để sản xuất thương mại,

ban đầu từ gạc và sau đó từ giấy

 1929: Đồn điền trà đầu tiên được thành lập ở Malaysia trong thời

kỳ thực dân Anh, tại Cao nguyên Cameron

 Hôm nay: Trà là loại đồ uống được tiêu thụ rộng rãi nhất trên thế

giới sau nước Trung Quốc, Ấn Độ và Kenya là 3 quốc gia sản xuất trà hàng đầu

https://ttr.com.my/the-history-of-tea/

b, Lịch sử ra đời và phát triển của túi trà lọc

Nguồn gốc của túi trà

Nguồn gốc của túi trà được truyền miệng trong truyền thuyết Vào khoảng đầu thế kỷ 20, một nhà nhập khẩu trà tên là Thomas Sullivan được cho là đã tình cờ phát minh ra túi trà

Lịch sử của các loại túi trà khác nhau

 Vào thời điểm Sullivan phổ biến túi trà, nhiều nhà sản xuất túi trà bắt đầu thử nghiệm với các vật liệu khác nhau cho túi trà của ông, chẳng hạn như vải thưa, gạc, giấy bóng kính và giấy đục lỗ Sợi giấy đã chiến thắng khi trở thành vật liệu túi trà được ưa chuộng nhất thời bấy giờ Túi khâu tay đã được thay thế bằng túi khâu máy Sau đó, William Hermanson (một trong những người sáng lập ra Technical Papers Corporation of Boston) đã phát minh ra túi trà giấy hàn nhiệt và bán bằng sáng chế của mình cho Salada Tea

Company vào năm 1930.

 1944: Hình dạng điển hình của túi trà đã được cải tiến từ kiểu túi

"bao" thành kiểu túi trà hình chữ nhật phổ biến hiện nay

 1952: Công ty trà Lipton đã cấp bằng sáng chế cho cái gọi là túi

"flo-thru", có bốn mặt thay vì hai mặt và dành cho những người pha trà bằng cốc thay vì tách trà nhỏ Giống như túi kim tự tháp, kiểu túi trà này khuyến khích nhiều nước chảy qua lá trà hơn và tạo

ra một loại trà pha nhanh hơn, đậm đà hơn

 Giữa chiến dịch tiếp thị rầm rộ, Tetley đã tung ra túi trà tròn vào

năm 1992 Đây là sự thay đổi mang tính hình ảnh hơn là chức

năng

Hình dạng túi trà hình kim tự tháp được phát minh bởi Brooke Bond (công ty mẹ của PG Tips tại Vương quốc Anh và là một thương hiệu trà vẫn phổ biến ở Ấn Độ cho đến ngày nay) Nó giúp trà có thêm 50 phần trăm không gian để di chuyển so với túi trà phẳng, giúp trà ngấm tốt hơn và cũng phù hợp với cốc và ấm trà hơn là những chiếc tách nhỏ

https://www.thespruceeats.com/what-is-a-tea-bag-765118

1.2 Nghiên cứu thương hiệu doanh nghiệp của sản phẩm đã chọn

( Công ty Unilever & Pepsico , Thương hiệu Trà Lipton )

Lipton là thương hiệu trà thuộc quyền sở hữu của Công ty Unilever & Pepsico

*** Giới thiệu Công ty Unilever & Pepsico ( Tổng quan )

a) Unilever :

 Unilever là một công ty đa quốc gia của Anh và Hà Lan chuyên sản xuất các mặt hàng tiêu dùng như mỹ phẩm, hóa chất giặt tẩy, kem đánh răng, dầu gội, thực phẩm

 Công ty có giá trị đứng thứ bảy ở châu Âu Unilever là một trong những công ty đa quốc gia lâu đời nhất

 Unilever là một tập đoàn đa quốc gia về ngành hàng tiêu dùng nhanh với hơn 400 thương hiệu thuộc 3 nhóm sản phẩm chính:

Thực phẩm và đồ uống, Hóa chất giặt tẩy và vệ sinh nhà cửa, Làm đẹp và chăm sóc bản than như :

 Sức khoẻ và chăm sóc sắc đẹp

Axe

Clear

Close Up

Dove

Hazeline

Lifebuoy

Lux

P/S

Pond's

PureIt

Rexona

Sunsilk

TRESemmé

Vaseline

 Thực phẩm và giải khát

Cornetto

Knorr

Paddle Pop

Unilever Food Solutions

Wall's

 Chăm sóc gia đình

Cif

Comfort

OMO

Sunlight

Surf

Unilever Professional

Vim

 Ngoài ra, dòng sản phẩm máy lọc nước là nhóm sản phẩm Unilever vừa mới đưa ra thị trường Máy lọc nước Unilever Pureit áp dụng công nghệ tiên tiến sẽ loại bò hoàn toàn những mối nguy hại tiềm ẩn do nguồn nước bị nhiễm bản

b) PepsiCo :

 PepsiCo là một tập đoàn thực phẩm, đồ ăn nhẹ và đồ uống

đa quốc gia của Mỹ có trụ sở chính tại Harrison, NewYork ở làng Purchase Hoạt động kinh doanh của PepsiCo bao gồm mọi khía cạnh của thị trường thực phẩm

và đồ uống PepsiCo được thành lập vào năm 1965 với sự sát nhập của công ty Pepsi – Cola và Frito-Lay PepsiCo

kể từ đó đã mở rộng từ sản phẩm cùng tên Pepsi Cola thành một loạt các thương hiệu thực phẩm và đồ uống vô cùng đa dạng

 Các sản phẩm của PepsiCo được người tiêu dùng thưởng thức hơn một tỷ lần mỗi ngày tại hơn 200 quốc gia và vùng lãnh thổ xung quanh thế giới PepsiCo đã tạo ra hơn

91 tỷ đô la doanh thu ròng vào 2023 nhờ vào doanh mục

đồ uống bổ sung và thực phẩm tiện lợi bao gồm Lay's, Doritos, Cheetos, Gatorade, Pepsi-Cola, Mountain Dew, Quaker và SodaStream Danh mục sản phẩm của PepsiCo bao gồm nhiều loại thực phẩm và đồ uống hấp dẫn, trong

đó có nhiều thương hiệu mang tính biểu tượng tạo ra hơn

1 tỷ đô la doanh số bán lẻ hàng năm ước tính

Hơn 500 sản phẩm cùng với thương hiệu

 Đồ uống

Nước ngọt có ga: Pepsi, MountainDew, 7 Up, Mirinda Nước trái cây: Tropicana, Naked Juice

Trà đóng chai: Lipton, Brisk

Đồ uống thể thao: Gatorade

Cà phê đóng trai: Starbucks RTD Nước đóng trai: Aquafina

 Thực phẩm

Snake mặn: Lay’s, Doritos, Cheetos, Ruffles Ngũ cốc ăn sáng: Quaker Oats

1.2.1 Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu, giá trị cốt lõi, triết lý sáng tạo Mục tiêu: “Lipton aims to positively impact people’s wellbeing

by democratizing the goodness of tea through a wide choice of

delicious drinks across the tea segment, everywhere, for everyone

and at every moment.” - Lipton mong muốn tác động tích cực đến

sức khỏe của mọi người bằng cách phổ biến hương vị thơm ngon của trà thông qua nhiều loại đồ uống thơm ngon trong phân khúc trà, ở mọi nơi, dành cho mọi người và mọi lúc.

https://www.liptonteas.com/our-brands/portfolio/lipton/

1.2.2 Quá trình hình thành và phát triển Lipton

a) Giới thiệu chung

Lipton là một thương hiệu hiện thuộc sở hữu của tập đoàn hàng đầu Unilever Lipton là một thương hiệu sản xuất trà Trà Lipton được Sir Grocer Lipton ra mắt vào năm 1890 tại Scotland Hiện nay, trà Lipton có mặt ở mọi nơi trên thế giới Thương hiệu này nhắm đến thị trường đại chúng và định vị sản phẩm trà Lipton ở mức giá trung bình trên thị trường mà phân khúc trung lưu của bất kỳ quốc gia nào cũng có thể mua được Nhiều kỹ thuật và tiến bộ trong sản xuất đã xuất hiện trong các phòng thí nghiệm của Viện Trà Lipton Tại viện này, nhiều nghiên cứu

đã được thực hiện để mang lại lợi ích về mặt tinh thần cho khách hàng với sự phát triển vượt bậc trong quá trình chế biến và nếm thử trà Trà Lipton lựa chọn các loại trà pha trộn từ các bộ phận khác nhau của cây trên khắp thế giới Có nhiều sản phẩm khác nhau cho cùng một loại trà Một số ví dụ về trà Lipton là Thương hiệu Yellow Level, Lipton Lenia, Thương hiệu Hương vị Đen, trà xanh và trà sữa Lipton Lipton không chỉ có trong thương hiệu trà nóng mà còn có trong thương hiệu trà đá mới được công ty ra mắt gần đây

Lipton tiếp tục dẫn đầu thị trường tại Mỹ với thị phần 26,5% và trà

Arizona đứng thứ hai với 21,5% thị phần.Tại Vương quốc Anh, Tetley dẫn đầu thị trường với 27% thị phần Lipton đứng ở vị trí thứ năm trên thị trường Anh với khoảng 10% thị phần.Tại Ấn Độ, Lipton chiếm thị phần khoảng 15%, gần như ngang bằng với thương hiệu mẹ Unilever Brooke Bond và chỉ đứng sau trà TATA

Lipton đã hợp tác với các chương trình chứng nhận độc lập cho các phương pháp thực hành nông nghiệp bền vững như Rainforest Alliance

Lipton tự hào rằng 100% các sản phẩm trà túi lọc được chứng nhận

bởi Rainforest Alliance. Rainforest Alliance là một tổ chức độc lập hợp tác với các cá nhân, cộng đồng và các công ty thu lợi từ đất đai, để giảm tác động môi trường và tăng lợi ích kinh tế và xã hội

b) Lịch sử hình thành và phát triển

 1869: Arthur brooke thành lập công ty the Brooke Bond Tea ở

Manchester, England

 1871: Thomas Lipton (1848 – 1931) ở Glasgow, Scotland đã sử

dụng số tiền ít ỏi của mình để mở cửa hàng đầu tiên của ông tại

101 Stobcross St Glasgow Mục tiêu của ông là quảng bá và dân chủ hóa trà làm cho trà dễ tiếp cận với tất cả mọi người Ngay từ những năm đầu, Thomas Lipton đã chứng tỏ mình là một nghệ sĩ giải trí và nhà tiếp thị thực thụ, như việc quảng bá cho sự ra mắt cửa hàng mới của mình với bánh pho mát lớn nhất thế giới

 1890: Thomas Lipton đã mua những đồn điền trà đầu tiên của

mình tại Ceylon Đây là một cột mốc quan trọng đầu tiên cho tương lai tươi sáng và tươi mới sắp tới Thomas lipton một lần nữa thể hiện tinh thần sáng tạo của mình bằng cách phát triển hệ thống dây thừng để vận chuyển trà nhanh hơn trên đồn điền

 1891: Lipton lần đầu tiên thực hiện chiến dịch quảng cáo tại Mỹ.

 1893: 1 triệu gói trà lipton từ Ceylon ( Sri Lanka) được bán tại hội

chợ thế giới ở Chicago

 1893: Lipton mở một nhà máy ở Hoboken, Newjersey.

 1898: Thomas Lipton được nữ hoàng Victoria phong tước hiệp sỹ.

Năm 1902, ông được phong làm nam tước

 1910: Lipton là thương hiệu đầu tiên sử dụng túi in hướng dẫn pha

chế

 1926: Hơn 600 của hang Lipton được mở.

 1930: Một loại trà mới ra mắt để hỗ trợ tiêu hóa: Pre-Gest-Tea

được gọi là PG Tips

- Loại trà này chỉ sử dụng 2 lá và nụ trên cùng của mỗi cây

 1946: Unilever mua lại chi nhánh Lipton tại Hoa Kỳ.

 1972: Unilever mua lại toàn bộ Lipton.

 1991: Lipton đã thành lập một liên doanh với Pepsico, Pepsi

Lipton Tea Partnership (PLTP) để tiếp thị các loại trà pha sẵn ở Bắc Mỹ Tiếp theo là liên doanh thứ hai, Pepsi Lipton International (PLI) vào năm 2003 bao phủ nhiều thị trường ngoài Bắc Mỹ PLI được mở rộng vào tháng 9 năm 2007 để bao gồm một số thị trường lớn ở Châu Âu và các thị trường khác Pepsico và Unilever mỗi bên kiểm soát 50 phần trăm cổ phần của các liên doanh này

 1994: liptonice, một sản phẩm trà đá có ga, đang được bán ở Anh.

 2002: Trà đá lipton ra mắt tại Anh với hương vị chanh và đào.

 2007: Trà xanh lipton được ra mắt.

 2007: Vào tháng 5, Unilever đã trở thành công ty đầu tiên cam kết

cung cấp tất cả các loại trà theo cách bền vững Hợp tác với Rainforest Alliance, một tổ chức phi chính phủ quốc tế về môi trường, Unilever đã công bố rằng tất cả các túi trà nhãn vàng Lipton được bán ở Tây Âu sẽ được chứng nhận vào 2010 và tất cả các túi trà được bán trên toàn cầu vào năm 2015 Các đồn điền trà của lipton nằm trong số những đồn trà đầu tiên được chứng nhận Trà Lipton mang dấu ấn Rainforest Alliance đã xuất hiện trên thị trường Tây Âu vào năm 2008 và bắt đầu xuất hiện ở Bắc Mỹ vào năm 2009 Vào ngày 6 tháng 5 năm 2009, Lipton đã nhận được

Giải thưởng Quả cầu xanh của doanh nghiệp cho công việc hợp tác với Rainforest Alliance

(Lipton trở thành công ty trà lớn đầu tiên cam kết công khai về tính bền vững)

 Năm 2011, PETA chỉ trích Unilever vì đã tiến hành và tài trợ cho

các thí nghiệm trên thỏ, lợn và các loài động vật khác nhằm đưa ra các tuyên bố về sức khỏe con người đối với các thành phần của trà Theo tổ chức bảo vệ quyền động vật, Unilever đã quyết định chấm dứt hoạt động này sau khi nhận được hơn 40.000 đơn kháng cáo từ những người ủng hộ PETA và vài ngày trước khi PETA lập kế hoạch phát động chiến dịch "Lipton CruelTEA" Unilever không còn thử nghiệm sản phẩm của họ trên động vật trừ khi được chính phủ yêu cầu như một phần trong các yêu cầu quản lý của họ

 2013: Lipton tham gia Instagram

 2021: Lipton Ice Tea tiến thêm một bước tới tương lai tươi sáng

hơn khi bắt đầu triển khai 100% chai rPET trên khắp châu Âu Unilever đã đạt được thỏa thuận vào tháng 11 năm 2021 để bán phần lớn hoạt động kinh doanh trà của mình cho công ty cổ phần tư nhân CVC Capital Partners với giá 4,5 tỷ euro Điều này bao gồm thương hiệu Lipton ngoại trừ trường hợp Unilever vẫn giữ nguyên việc sử dụng thương hiệu này cho trà ở Ấn Độ, Nepal và Indonesia, cho các loại trà pha sẵn trên toàn cầu và cho các loại súp pha sẵn ở Bắc Mỹ Việc bán đã hoàn tất vào tháng 7 năm 2022, với công ty mới có tên là 'LIPTON Teas and Infusions

Do cuộc xâm lược Ukraine của Nga , LIPTON Teas and Infusions đã quyết định vào tháng 8 năm 2022 sẽ rút hoàn toàn khỏi thị trường Nga

và ngừng sản xuất và bán trà Lipton Lipton Tea announces partnership with Full Cart, a fully virtual food pantry