Thực trạng Đạo Đức hướng dẫn viên du lịch nội Địa tại tp hồ chí minh

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨC NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Năm học 2022 - 2023 TÊN ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG ĐẠO ĐỨC HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH NỘI ĐỊA TẠI THÀNH

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨC

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Năm học 2022 - 2023

TÊN ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG ĐẠO ĐỨC HƯỚNG DẪN VIÊN DU

LỊCH NỘI ĐỊA TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHỆ THỦ ĐỨC

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Năm học 2022 - 2023

TÊN ĐỀ TÀI THỰC TRẠNG ĐẠO ĐỨC HƯỚNG DẪN VIÊN DU

LỊCH NỘI ĐỊA TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Nguyễn Ngọc Thi Nguyễn Võ Hoàng Hân

Nguyễn Thái Đăng Khoa Nguyễn Thị Mai Phan Ngọc Kim Thanh Thúy

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NGÀY 26 THÁNG 07 NĂM 2023

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN 6

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT 7

DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ 8

1 Lý do chọn đề tài: 9

2 Mục tiêu của đề tài nghiên cứu 9

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 9

4 Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng để nghiên cứu đề tài 10

4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu 10

4.2 Thiết kế bảng hỏi 11

5 Các chuyên đề nghiên cứu dự kiến của đề tài (tên và nội dung chính của từng chuyên đề) 11

CHƯƠNG 1 12

CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ ĐẠO ĐỨC CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH NỘI ĐỊA 12

1.1.Tổng quan về đạo đức của hướng dẫn viên 12

1.1.1.Đạo đức 12

1.1.2.Hướng dẫn viên nội địa là gì? 13

1.2.Chức năng và vai trò của đạo đức hướng dẫn viên 16

1.2.1.Chức năng và vai trò đạo đức 16

1.2.2.Chức năng và vai trò của hướng dẫn viên 21

1.3.Những yêu cầu cần thiết đối với hướng dẫn viên 23

1.3.1 Tính chuyên nghiệp 23

1.3.2.Tính thân thiện, đam mê 23

1.3.3.Tính ứng xử văn minh 25

CHƯƠNG 2 27

THỰC TRẠNG ĐẠO ĐỨC CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN NỘI ĐỊA TẠI THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH 27

2.1 Tổng quan về thành phố Hồ Chí Minh 27

2.1.1 Vị trí địa lý 27

2.1.2 Tài nguyên tự nhiên 28

2.1.3 Tài nguyên nhân văn 30

2.2 Tổng quan về hoạt động du lịch tại Thành Phố Hồ Chí Minh 39

2.3 Thực trạng đạo đức của Hướng dẫn viên tại thành phố Hồ Chí Minh 41

2.3.1 Về mặt số lượng dẫn viên trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh hướng 41 2.3.2 Về mặt đạo đức của hướng dẫn viên trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 42

2.4 Nguyên nhân của các hạn chế 49

CHƯƠNG 3 53

GIẢI PHÁP NÂNG CAO ĐẠO ĐỨC CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH NỘI ĐỊA TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 53

3.1 Định hướng xây dựng chuẩn mực đạo đức cho hướng dẫn du lịch nội địa tại thành phố Hồ Chí Minh 53

3.2 Một số giải pháp nâng cao đạo đức của Hướng dẫn viên du lịch nội địa tại thành phố Hồ Chí Minh 55

3.2.1 Nâng cao nhận thức đạo đức nghề nghiệp cho hướng dẫn viên du lịch 55

3.2.2 Tăng cường quản lý nhà nước về đạo đức của Hướng dẫn viên 58

3.2.3 Phối hợp chặt chẽ giữa doanh nghiệp du lịch và điểm tham quan 61

3.2.4 Đảm bảo chế độ đãi ngộ ổn định cho nghề Hướng dẫn viên 62

3.3 Kiến nghị 65

TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 PHỤ LỤC 69

LỜI CAM ĐOAN

Chúng tôi cam đoan đề tài “Thực trạng đạo đức hướng dẫn viên du lịch nội địa tại thành phố Hồ Chí Minh hiện nay.” do chúng tôi nghiên cứu và thực hiện

Các số liệu trong đề tài được thu thập từ thực tế có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy, được xử lý trung thực và khách quan Kết quả nêu trong đề tài là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác

Chúng tôi xin tự chịu trách nhiệm về tính xác thực và tham khảo tài liệu khác

TP Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 07 năm 2023

Tác giả

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

stt Chữ viết tắt Tên đầy đủ

1 BVH - TT - DL Bộ Văn Hoá - Thể Thao - Du Lịch

DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ

Số hiệu,

bảng, biểu

Tên bảng, biểu đồ, sơ đồ Trang

Bảng 2.1 Thống kê số lượng tài nguyên du lịch của TP Hồ Chí Minh 39 Bảng 2.2 Thống kê số lượng khách du lịch đến TP Hồ Chí Minh 40 Bảng 2.3 Số lượng Hướng dẫn viên du lịch trên địa bàn TP.Hồ Chí Minh

năm 2023

41

Bảng 2.4 Đánh giá của khách du lịch về đạo đức của hướng dẫn viên dựa

trên các tiêu chí thái độ, chuyên môn, tác phong và trách nhiệm

Biểu đồ 2.4 Đánh giá của khách du lịch về 3 tiêu chí đạo đức hướng dẫn viên 47

Bảng 2.5 Đánh giá của đơn vị kinh doanh trên địa bàn thành phố Hồ Chí

Minh về đạo đức của hướng dẫn viên dựa trên các tiêu chí chuyên môn, thái độ và tác phong ứng xử

46

Biểu đồ 2.5 Đánh giá của đơn vị kinh doanh tại địa bàn thành phố Hồ Chí

Minh về tiêu chí chuyên môn

47

Biểu đồ 2.6 Đánh giá của đơn vị kinh doanh tại địa bàn thành phố Hồ Chí

Minh về tiêu chí thái độ

48

Biểu đồ 2.7 Đánh giá của đơn vị kinh doanh tại địa bàn thành phố Hồ Chí

Minh về tiêu chí tác phong ứng xử

48

Biểu đồ 2.8 Đánh giá của đơn vị kinh doanh về 3 tiêu chí đạo đức hướng dẫn

viên

49

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài:

⮚ Tính thời sự của đề tài:

Hiện trạng hiện nay mà chúng ta đang gặp phải đó chính là sự suy giảm về mặt đạo đức của đội ngũ hướng dẫn viên Đây là một hiện trạng đang nhức nhối mà được rất nhiều đối tượng quan tâm Để phát triển du lịch tốt nhất thì đội ngũ hướng dẫn viên

du lịch nội địa là một trong những yếu tố rất quan trọng Để giúp thay đổi và cải thiện nhằm nâng cao đạo đức của đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nội địa tại thành phố Hồ

Hồ Chí Minh nói riêng và du lịch Việt Nam nói chung với vẻ đẹp thuần khiết, được bạn bè quốc tế biết đến với sự thân thiện, lịch sự và chất lượng trong cả dịch vụ du lịch và đội ngũ hướng dẫn viên

2 Mục tiêu của đề tài nghiên cứu

⮚ Cơ sở lý luận về đạo đức của hướng dẫn viên nội địa

⮚ Thực trạng đạo đức của hướng dẫn viên nội địa tại Thành Phố Hồ Chí Minh

⮚ Giải pháp nâng cao đạo đức của hướng dẫn viên du lịch nội địa tại Thành phố

Hồ Chí Minh

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài

❖ Đối tượng nghiên cứu:

o Đối tượng nghiên cứu: Đạo đức của Hướng dẫn viên du lịch

o Khách thể nghiên cứu: Khách du lịch ngoài tỉnh khác vào du lịch tại Thành Phố

Hồ Chí Minh, các công ty kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành, và người dân địa phương tại Thành Phố Hồ Chí Minh

❖ Phạm vi nghiên cứu:

o Không gian: Thành Phố Hồ Chí Minh

o Thời gian:

+ Đối với số liệu thứ cấp: Thu thập trong 3 năm 2019, 2020, 2021

+ Đối với số liệu sơ cấp: Tiến hành điều tra bảng hỏi từ tháng 2/2023 đến tháng 4/2023

4 Các phương pháp nghiên cứu được sử dụng để nghiên cứu đề tài

4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu

⮚ Phương pháp thu thập tài liệu, xử lý tài liệu

- Là phương pháp được tác giả sử dụng trước hết và cơ bản để hoàn thành bài nghiên cứu Để đưa ra những nhận xét, đánh giá một cách chính xác, khách quan nhất, tác giả đã thu thập những số liệu cần thiết từ các nguồn đáng tin cậy như Sở du lịch, Tổng cục du lịch, Nghị định, Các quyết định của các cơ quan chức năng, các tài liệu của các nghiên cứu trước làm tài liệu tham khảo

⮚ Phương pháp điều tra, khảo sát thực tế

- Đây là phương pháp trong quá trình nghiên cứu đề tài mà chúng em đã vận dụng phương pháp này để tổng hợp những thông tin đáng tin cậy nhất về thực trạng đạo đức của hướng dẫn viên du lịch nội địa tại Thành phố Hồ Chí Minh, Từ đó cũng có được những thông tin bất cập trong hoạt động của đội ngũ hướng dẫn viên du lịch nội địa và đưa ra những đề xuất và giải pháp phù hợp có tính chất khả thi với yêu cầu thực tế hiện nay

⮚ Phương pháp phân tích, đánh giá, so sánh

- Đây là phương pháp tất yếu nhất để nghiên cứu khoa học được nhiều người nghiên cứu sử dụng những tài liệu đã qua xử lý so sánh với các hoạt động của hướng dẫn viên du lịch nội địa tại các vùng khác và đưa ra những nhận xét, đánh giá của mình

4.2 Thiết kế bảng hỏi

Bảng khảo sát xin ý kiến của du khách và chủ cơ sở kinh doanh và đội ngũ

nhân viên tại các điểm du lịch ở TP.HCM gồm 3 nội dung:

 Phần đầu: Là phần cảm ơn và nêu lý do, ý nghĩa của việc thực hiện trả lời khảo

sát của khách hàng

 Phần 2 Thông tin khách hàng: Nhằm xác định được đối tượng điều tra

 Phần 3 Nội dung khảo sát: Nhằm xác định mức độ hài lòng của du khách với

sự hướng dẫn Bảng khảo sát sử dụng thang đo Likert với 4 mức độ:

 Chương 1: Cơ sở lý luận về đạo đức của hướng dẫn viên nội địa

 Chương 2: Thực trạng đạo đức của hướng dẫn viên nội địa tại Thành Phố Hồ Chí Minh

 Chương 3:Giải pháp nâng cao đạo đức của hướng dẫn viên du lịch nội địa tại Thành Phố Hồ Chí Minh

và tâm hồn

Đạo đức có thể được nhìn thấy theo các góc độ sau:

Nghĩa hẹp: Đạo đức thể hiện nét đẹp trong phong cách sống của một người hiểu biết và rèn luyện ý chí theo các bậc tiền nhân về các quy tắc ứng xử, các đường lối tư duy thanh tao tốt đẹp

Nghĩa rộng: Đạo đức của cả một xã hội thường được xét đến khi xã hội đó bị hỗn loạn và thiếu chuẩn mực Khi đó những bậc trí giả sẽ định ra những chuẩn mực

cơ bản nhất để tạo dựng nên nền tảng đạo đức Khi đã đạt đạo đức cơ bản nhất thì đó

là đạo đức xã hội Từ đó học tập đi lên thành các thành phần cao cấp hơn

Nghĩa rộng hơn: Nghĩa rộng hơn, đạo đức trong một cộng đồng thể hiện qua những quy tắc ứng xử được áp dụng từ việc hợp với đạo lý xưa nay và phong tục của địa phương, cộng đồng đó Tạo thành nét đẹp truyền thống văn hóa

1.1.1.2 Thành tố cấu tạo nên đạo đức

❖ Ý thức đạo đức

Trong đạo đức, thành phần đầu tiên phải kể đến là ý thức Ý thức đạo đức là những nguyên tắc và chuẩn mực hành vi phù hợp mà con người dựa theo để hành xử, đồng thời cũng bao gồm cả mặt cảm xúc và tâm tư tình cảm của mỗi con người

Xét trên phương diện là một hình thái ý thức xã hội, đạo đức chính là sự thể hiện thái độ nhận thức của một ai đó trước những hành vi của mình dựa trên những quy chuẩn xã hội đặt ra trước đó

Nói như vậy có nghĩa là ý thức đạo đức chính là phần nhận thức của mỗi cá nhân trước một sự việc hiện tượng sắp xảy ra với mình Nhờ có thành phần này mà hành động của mỗi người sẽ được hoàn thiện hơn

1.1.2 Hướng dẫn viên nội địa là gì?

❖ Hướng dẫn du lịch là gì ?

Theo luật du lịch 2017 số 09/2017/QH14 của Bộ Trưởng Bộ Văn Hoá Thể Thao

và Du lịch quy định thì hướng dẫn du lịch có khái niệm như sau:

Hướng dẫn du lịch là hoạt động cung cấp thông tin, kết nối dịch vụ, dẫn khách du lịch, hỗ trợ khách du lịch sử dụng các dịch vụ theo chương trình du lịch

Theo giáo trình hướng dẫn du lịch của Đoàn Hương Lan, 2006 thì hướng dẫn viên nội địa được hiểu như sau:

1.1.2.1 Khái niệm

Hướng dẫn viên nội địa là người chỉ được phép sử dụng Tiếng Việt trong suốt chuyến hành trình và hướng dẫn khách du lịch thực hiện chuyến tham quan trong phạm vi thành phố trên các phương tiện di dộng như xe ô tô, taxi, xích lô hoặc đi bộ Nhiệm vụ của họ là thuyết minh cho khách những thông tin tiêu biểu của thành phố

và những nơi đoàn đến thăm hay giúp khách tham gia vào các hoạt động mua sắm tại thành phố Hướng dẫn viên du lịch đòi hỏi phải có một trình bày thật ấn tượng, chi tiết và đảm bảo tính chính xác tuyệt đối mới có thể chinh phục được các du khách Việt Muốn làm công việc này bạn phải có thẻ nội địa của hướng dẫn viên du lịch

1.1.2.2 Đặc điểm nghề nghiệp

Nghề hướng dẫn du lịch đòi hỏi rất nhiều đức tính khác nhau của con người như sức khoẻ, sự nhanh nhẹn, thông minh, tháo vát, chịu khó, nhẫn nại, lịch sự, nhiệt tình Đồng thời, người hướng dẫn viên du lịch cần có một lượng kiến thức sâu rộng

về rất nhiều lĩnh vực khác nhau Chính vì vậy, các hướng dẫn viên luôn phải học hỏi, phấn đấu liên tục để đảm bảo chất lượng của hoạt động hướng dẫn

Tính độc lập và chủ động trong công việc

Hướng dẫn viên (HDV) là người giúp khách du lịch thực hiện chương trình du lịch theo đúng chương trình đã được doanh nghiệp lữ hành xây dựng và bán cho khách hàng Sau khi nhận bàn giao chương trình và đoàn khách từ phòng điều hành, hướng dẫn viên được toàn quyền trong việc tổ chức, sắp xếp và phân bổ thời gian công việc với mục đích thực hiện tốt nội dung chương trình đã được ký kết Ngoài ra, hướng dẫn viên còn chủ dộng trong việc giải quyết và xử lý hầu hết các tình huống phát sinh trong quá trình thực hiện chương trình du lịch nhằm đảm bảo an toàn về tính mạng cũng như quyền lợi của khách và doanh nghiệp lữ hành

Quan hệ giao tiếp rộng

Do đặc điểm của nghề hướng dẫn, hướng dẫn viên có được mối quan hệ giao tiếp rộng rãi với nhiều thành phần trong xã hội Khi thực hiện chương trình du lịch cũng với đoàn khách, hướng dẫn viên là người đại diện quyền lợi cho đoàn, tiếp xúc trực tiếp với các cơ quan chức năng địa phương, các nhà cung cấp dịch vụ, với người dân địa phương Đặc biệt, hướng dẫn viên tiếp xúc với các thành viên trong đoàn khách trong suốt quá trình thực hiện chương trình du lịch

Trong quá trình tiếp xúc với khách, hướng dẫn viên học hỏi và tiếp thu được rất nhiều thông tin, kiến thức mới và qua đó học có thể tự hoàn thiện bản thân

Di chuyển nhiều và liên tục là một trong những đặc điểm điển hình của nghề hướng dẫn du lịch Hướng dẫn viên phải di chuyển bằng nhiều phương tiện với nhiều địa hình khác nhau Trong quá trình di chuyển, họ vẫn phải làm nhiệm vụ thuyết minh

về những đối tượng tham quan đoàn đi qua Di chuyển nhiều trong khoảng thời gian dài là đặc điểm nổi bật của nghề hướng dẫn và nó đòi hỏi HDV phải làm quen trong quá trình thực hiện công việc của mình

Thời gian làm việc không cố định và khó định mức

Thời gian làm việc của hướng dẫn viên không cố định và phân bố không đều Trong khi phục vụ đoàn, khi nhận được những yêu cầu chính đáng từ phía khách, họ phải sẵn sàng phục vụ chu đáo vào bất cứ thời gian nào Ngoài ra, hướng dẫn viên làm việc theo mùa du lịch Trong thời điểm mùa vụ, hướng dẫn viên phải làm việc liên tục, ít có thời gian nghỉ ngơi Ngoài thời điểm đó, thời gian và công độ làm việc của HDV sẽ giảm đi nhiều Trên thực tế, thời gian lao động của HDV khó tính định mức như những ngành nghề khác vì thời gian của họ được tính theo ngày du lịch của khách

Công việc mang tính chất lặp lại

Hướng dẫn viên luôn phải tổ chức thực hiện chương trình du lịch theo một số tuyến điểm quen thuộc trong một thời gian một khoảng thời gian nhất định Những tuyến điểm tham quan quen thuộc sẽ giúp hướng dẫn viên thực hiện công tác hướng dẫn tham quan dễ dàng Tuy nhiên, việc thường xuyên phải đi theo một tuyến đường

đã định sẵn, lặp lại bài thuyết minh nhiều lần gây ảnh hưởng đến tính sáng tạo, sự hứng thú của hướng dẫn viên và chất lượng của công việc

Nhận thức được vấn đề này, các nhà điều hành luôn tìm cách thay đổi chương trình hay tuyến điểm mới cho hướng dẫn viên sau một thời gian thực hiện công việc tại những tuyến điểm quen thuộc

Áp lực công việc cao

Trong quá trình thực hiện chương trình du lịch, hướng dẫn viên là người có trách nhiệm đảm bảo quyền lợi cũng như đảm bảo an toàn về tính mạng và tài sản cho khách Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện chương trình du lịch nhiều tình huống nằm ngoài dự kiến có thể xảy ra Đối với những tình huống đó, hướng dẫn viên cần

thận trọng và linh hoạt trong cách giải quyết để tránh những hậu quả xấu, gây ảnh hưởng tới chất lượng chương trình du lịch của đoàn Chính những yếu tố này tạo nên

áp lực đối với hướng dẫn viên trong quá trình hoạt động của mình

1.2 Chức năng và vai trò của đạo đức hướng dẫn viên

1.2.1 Chức năng và vai trò đạo đức

Loài người sáng tạo ra nhiều phương thức điều chỉnh hành vi, trong đó có chính trị, pháp quyền và đạo đức

Chính trị điều chỉnh hành vi giữa các giai cấp, các dân tộc, các quốc gia bằng các biện pháp đặc trưng như ngoại giao, kinh tế, hành chính, bạo lực

Pháp quyền và đạo đức điều chỉnh hành vi trong quan hệ giữa các cá nhân với cộng đồng bằng các biện pháp đặc trưng là pháp luật và dư luận xã hội, lương tâm

Sự điều chỉnh này, có thể thuận chiều, có thể ngược chiều

Điều chỉnh hành vi của đạo đức và pháp quyền khác nhau ở mức độ đòi hỏi và phương thức điều chỉnh

Pháp quyền thể hiện ra ở pháp luật, là ý chí của giai cấp thống trị buộc mọi người phải tuân theo Những chuẩn mực của pháp luật được thực hiện bằng ngăn cấm

và cưỡng bức (quyền lực công cộng cùng với đội vũ trang đặc biệt, quân đội, cảnh sát, toà án, nhà tù…) Pháp quyền là đạo đức tối thiểu của mỗi cá nhân sống trong cộng đồng

Đạo đức đòi hỏi từ tối thiểu đến tối đa đối với các hành vi cá nhân Phương thức điều chỉnh là bằng dư luận xã hội và lương tâm Những chuẩn mực đạo đức bao gồm cả chuẩn mực ngăn cấm và cả chuẩn mực khuyến khích

Chức năng điều chỉnh hành vi của đạo đức bằng dư luận xã hội và lương tâm đòi hỏi từ tối thiểu tới tối đa hành vi con người đã trở thành đặc trưng riêng để phân biệt đạo đức với các hình thái ý thức khác, các hiện tượng xã hội khác và làm thành cái không thể thay thế của đạo đức

Mục đích điều chỉnh: bảo đảm sự tồn tại và phát triển xã hội bằng tạo nên quan

hệ lợi ích cộng đồng và cá nhân theo nguyên tắc hài hòa lợi ích cộng đồng và cá nhân (và khi cần phải ưu tiên lợi ích cộng đồng)

Đối tượng điều chỉnh: Hành vi cá nhân (trực tiếp) qua đó điều chỉnh quan hệ

cá nhân với cộng đồng (gián tiếp)

Cách thức điều chỉnh được biểu hiện: Lựa chọn giá trị đạo đức; xác định chương trình của hành vi lý tưởng đạo đức; xác định phương án cho hành vi chuẩn mực đạo đức; tạo nên động cơ của hành vi bởi niềm tin, lý tưởng, tình cảm của đạo đức, kiểm soát uốn nắn hành vi bởi dư luận xã hội

Chức năng điều chỉnh hành vi được thực hiện bởi hai hình thức chủ yếu

Xã hội và tập thể tạo dư luận để khen ngợi khuyến khích cái thiện, phê phán mạnh mẽ cái ác

Bản thân chủ thể đạo đức tự giác điều chỉnh hành vi cơ sở những chuẩn mực đạo đức xã hội

 Chức năng giáo dục

Con người vươn lên “chân - thiện - mỹ” Con người là sản phẩm của lịch sử, đồng thời là chủ thể của lịch sử Con người tạo ra hoàn cảnh đến mức nào thì hoàn cảnh cũng tạo ra con người đến mức ấy

Con người sinh ra bắt gặp hệ thống đạo đức của xã hội Hệ thống ấy tác động đến con người và con người tác động lại hệ thống Hệ thống đạo đức do con người

tạo ra, nhưng sau khi ra đời hệ thống đạo đức tồn tại như là cái khách quan hoá tác động, chi phối con người

Xã hội có giai cấp hình thành và tồn tại nhiều hệ thống đạo đức mà các cá nhân chịu sự tác động Ở đây, môi trường đạo đức: tác động đến đạo đức cá nhân bằng nhận thức đạo đức và thực tiễn đạo đức Nhận thức đạo đức để chuyển hoá đạo đức

xã hội thành ý thức đạo đức cá nhân Thực tiễn đạo đức là hiện thực hoá nội dung giáo dục bằng hành vi đạo đức Các hành vi đạo đức lặp đi lặp lại trong đời sống xã hội và cá nhân làm cả đạo đức cá nhân và xã hội được củng cố, phát triển thành thói quen, truyền thống, tập quán đạo đức

Hiệu quả giáo dục đạo đức phụ thuộc vào điều kiện kinh tế - xã hội, cách thức

tổ chức, giáo dục mức độ tự giác của chủ thể và đối tượng giáo dục trong quá trình giáo dục

Giáo dục đạo đức gắn với tiến bộ đạo đức

Nhân đạo hóa các quan hệ xã hội và mức độ phổ biến nhân đạo hóa các quan

hệ xã hội; sự hoàn thiện của cấu trúc đạo đức và mức độ phổ biến của nó…sẽ giúp chủ thể lựa chọn, đánh giá đúng các hiện tượng xã hội, đánh giá đúng tư cách của người khác hay của cộng đồng cũng như tự đánh giá đúng thông qua mục đích, yêu cầu, nhiệm vụ, nội dung, phương thức, hình thức và các bước đi của quá trình giáo dục sẽ giúp mỗi cá nhân và cả cộng đồng tạo ra các hành vi và thực tiễn đạo đức đúng

Như vậy, chức năng giáo dục của đạo đức cần được hiểu một mặt “giáo dục lẫn nhau trong cộng đồng”, giữa cá nhân và cá nhân, giữa cá nhân và cộng đồng, mặt khác là sự “ tự giáo dục” ở các cấp độ cá nhân lẫn cấp độ cộng đồng

Đạo đức là phương thức đặc biệt của sự chiếm lĩnh thế giới con người Nếu xét dưới góc độ bản thể luận, đạo đức là hệ thống tinh thần, được quy định bởi tồn tại

xã hội Nhưng xét dưới góc độ xã hội học thì hệ thống tinh thần (nhận thức đạo đức) không tách rời thực tiễn – hành động của con người Do vậy, đạo đức là hiện tượng

xã hội vừa mang tính tinh thần vừa mang tính hành động hiện thực

Sự nhận thức của đạo đức có đặc điểm:

Hành động đạo đức tiếp liền sau nhận thức giá trị đạo đức Và đa số trường hợp có sự hòa quyện ý thức đạo đức với hành động đạo đức (Khác những khoa học

và ứng dụng nghiên cứu thành tựu khoa học có khoảng cách về không gian và thời gian)

Nhận thức của đạo đức là quá trình vừa hướng ngoại (hướng ra ngoài) và hướng nội (tự nhận thức – hướng vào chính mình, chính chủ thể)

Nhận thức hướng ngoại lấy chuẩn mực, giá trị, đời sống đạo đức của xã hội làm đối tượng Đó là hệ thống giá trị thiện và ác, trách nhiệm và nghĩa vụ, hạnh phúc

và ý nghĩa cuộc sống…, những “cách thức và phương tiện” tạo ra các giá trị đạo đức Nhờ sự nhận thức này mà chủ thể nhận thức đã chuyển hóa đạo đức của xã hội như

là cái chung thành ý thức đạo đức của cá nhân như là cái riêng

Nhận thức hướng nội (tự nhận thức), lấy bản thân mình – chủ thể đạo đức – làm đối tượng nhận thức Đây là quá trình tự đánh giá, tự thẩm định, tự đối chiếu những nhận thức, hành vi, đạo đức của mình với những chuẩn mực giá trị chung của cộng đồng Từ cách nhận thức này mà chủ thể hình thành phát triển thành các quan điểm và nguyên tắc sống: sáng tạo hay chủ động, hy sinh hay hưởng thụ, vị tha hay

vị kỷ, hướng thiện hay sa vào cái ác…

Trong tự nhận thức, vai trò của dư luận xã hội và lương tâm là to lớn Dư luận

xã hội là sự bình phẩm, đánh giá từ phía xã hội đối với chủ thể, còn lương tâm là sự phê bình Cả hai đều giúp chủ thể tái tạo lại giá trị đạo đức của mình – giá trị mà xã hội mong muốn

Từ nhận thức giúp chủ thể ý thức được trách nhiệm của mình và sẵn sàng để hoàn thành trách nhiệm đó Trong cuộc sống có vô số những trách nhiệm như vậy

Nó luôn đặt ra trong quan hệ phong phú giữa chủ thể đạo đức với xã hội, gia đình, bạn bè, đồng chí, đồng đội, tập thể, dân tộc, gia cấp, tổ quốc

Nhận thức đạo đức (đạo đức phản ánh hiện thực) ở hai trình độ : trình độ thông thường và trình độ lý luận

Nhận thức đạo đức ở trình độ thông thường là ý thức thông thường, những giá trị riêng lẻ Nó đáp ứng nhu cầu đạo đức thông thường đủ để chủ thể xử lý kịp thời trong cuộc sống và sự phát triển bình thường của xã hội Mọi cá nhân đều có thể và cần phải ảnh ánh đạo đức ở trình độ này

Nhận thức đạo đức ở trình độ lý luận là những nhận thức có tính nguyên tắc được chỉ đạo bởi những giá trị đạo đức có tính tổng quát Trình độ này đáp ứng những đòi hỏi của sự phát triển đạo đức và tiến bộ xã hội Đây là yếu tố không thể thiếu được trong hệ tư tưởng và hành vi của các gia cấp cầm quyền

Nhận thức đạo đức đưa lại tri thức đạo đức, ý thức đạo đức Các cá nhân, nhờ tri thức đạo đức, ý thức đạo đức xã hội đã nhận thức (trở thành đạo đức cá nhân) Cá nhân hiểu và tin ở các chuẩn mực, lý tưởng giá trị đạo đức xã hội trở thành cơ sở để

cá nhân điều chỉnh hành vi, thực hiện đạo đức (hiện thực hóa đạo đức).( Thư viện Học liệu Mở Việt Nam (VOER))

1.2.1.2 Vai trò

Lịch sử xã hội loài người đã khẳng định tầm quan trọng của đạo đức trong quá trình tổ chức thiết lập, duy trì trật tự, ổn định và phát triển xã hội Tùy theo trình độ phát triển kinh tế - xã hội mà sự tác động của đạo đức đến cá nhân và xã hội có khác nhau Trong đó vai trò của đạo đức được thể hiện :

Đạo đức là một trong những phương thức cơ bản để điều chỉnh hành vi con người, một sự điều chỉnh hoàn toàn tự nguyện, tự giác, không vụ lợi trong một phạm

vi rộng lớn

Đạo đức góp phần nhân đạo hóa con người và xã hội loài người, giúp con người sống thiện, sống có ích

Đạo đức thể hiện bản sắc dân tộc trong quan hệ quốc tế, là cơ sở để mở rộng giao lưu giữa các giá trị văn hóa của dân tộc, quốc gia với các dân tộc, quốc gia khác

Đạo đức góp phần giữ vững ổn định chính trị - xã hội, qua đó thúc đẩy sự phát triển kinh tế - xã hội

1.2.2 Chức năng và vai trò của hướng dẫn viên

Không chỉ vậy, họ còn đại diện cho Chính phủ giới thiệu những nét đẹp về lịch sử, văn hóa, các danh lam thắng cảnh nổi tiếng của đất nước đến với du khách

Ngoài ra, chức năng của hướng dẫn viên du lịch còn là người bạn đồng hành với khách hàng trong suốt chuyến đi, từ ăn uống, tham quan cho đến nghỉ ngơi

1.2.2.2 Vai Trò

Đại diện cho một đất nước Hướng dẫn viên Du lịch có vai trò như một “đại sứ” Họ là người thay mặt, đại diện cho đất nước, cho công ty lữ hành đón tiếp những người khách du lịch Vai trò của người hướng dẫn viên như cầu nối hữu nghị giữa Việt Nam và các nước bạn, cũng là cầu nối cho du khách tiếp cận các nền văn hóa

Làm nghề hướng dẫn viên là phải có vốn kiến thức về các sự kiện lịch sử, địa

lý, văn hoá và phong tục tập quán địa phương Sau đó dùng kỹ năng ngành hướng

dẫn viên Du lịch chuyển tiếp thông tin đó đến với du khách mà vẫn tạo được sự hấp dẫn và thú vị trong tour du lich

Là người trực tiếp đại diện cho các công ty lữ hành hướng dẫn viên mang vai trò cầu nối Tạo mối quan hệ từ các nguồn khách hàng khác nhau để thu hút khách hàng mua tour Khách hàng hài lòng với dịch vụ du lịch sẽ nâng cao uy tín của công

ty và hình ảnh đất nước con người Việt

Đại diện cho Du lịch Việt Hướng dẫn viên đóng vai trò như người bạn với du khách, hướng dẫn viên sẽ trở thành người bạn đồng hành của du khách xuyên suốt trong quá trình tham quan, với nhiệm vụ lo toan từ các hoạt động ăn uống, nghỉ ngơi, mua sắm,

Vai trò của người Hướng dẫn viên Du lịch còn là người đại diện, người đứng

ra giải quyết, dàn xếp và xử lý mọi tình huống để du khách yên tâm tiếp tục cuộc hành trình Để làm được vai trò này người hướng dẫn viên phải là người có suy nghĩ quyết định nhanh, công tâm,

Đối với công ty, người hướng dẫn viên là người truyền tải thông tin, quảng bá hình ảnh thương hiệu về du lịch quốc gia cho doanh nghiệp, địa phương

Ngoài ra, họ còn đóng vai trò là người trực tiếp nhận phản hồi của khách hàng

về dịch vụ du lịch Với vai trò này, người hướng dẫn viên sẽ trực tiếp nắm bắt thị hiếu, nhu cầu của khách hàng, nhận và chuyển những phản hồi chân thực nhất từ phía

du khách liên quan tới hoạt động du lịch

Trên đây ta thấy được vai trò của người làm hướng dẫn viên du lịch vô cùng quan trọng Họ vừa là gương mặt đại diện cho công ty lại vừa là người đại diện cho Đất nước Nhiệm vụ và trách nhiệm của họ rất lớn Để làm tốt được vai trò của mình người hướng dẫn viên phải có những kỹ năng nhất định Vì thế cách tốt nhất để trở thành Hướng dẫn viên Du lịch giỏi là phải chịu khó học hỏi bài bản, cố gắng hoàn thiện bản thân và củng cố kiến thức chuyên ngành tốt nhất để có thể thực hiện tốt công việc của mình

1.3 Những yêu cầu cần thiết đối với hướng dẫn viên

Theo bộ văn hóa thể thao và du lịch trường cao đẳng du lịch Hải Phòng và Sở du lịch

Đà Nẵng (2019), “Bộ quy tắc đạo đức nghề và ứng xử của hướng dẫn viên du lịch hoạt động trên địa bàn thành phố Đà Nẵng”thì những yêu cầu cần thiết của một hướng dẫn viên du lịch để thực hiện được những yêu cầu :

Kiến thức: Nó là một con số vô hạn, một khoảng trời bao la không điểm dừng Một địa danh cảnh có thể thay đổi, đồ ăn có thể thêm bớt, bối cảnh có thể biến động, cho nên người hướng dẫn viên cũng phải có những hành trang đặc biệt “Không ai dạy

họ cả, mà chính bản thân họ phải tự mày mò tìm kiếm”

Kỹ năng: Ăn nói lưu loát, ngôn từ mềm mại, hành vi ứng xử, phản ứng mau lẹ trong từng hoàn cảnh v.v… thì cũng chỉ đạt được 80% Điều quan trọng bậc nhất là

họ phải nắm rõ được tâm lý của từng du khách, để có thể kết nối được những con người có cùng chí hướng nhưng lại khác nhau về tính cách

1.3.2 Tính thân thiện, đam mê

❖ Kỹ năng giao tiếp tốt

Là một hướng dẫn viên du lịch trước tiên bạn phải có kỹ năng giao tiếp cực tốt, nhằm tạo ra những câu chuyện đầy cuốn hút trong suốt chuyến đi

❖ Tính cách dễ gần

Hướng dẫn viên du lịch không chỉ phải có khả năng giao tiếp tốt, họ còn phải

là những người đối thoại tuyệt vời với một tính cách thân thiện và dễ gần Khi gặp gỡ một đoàn du khách, hướng dẫn viên phải ngay lập tức phá vỡ mọi rào cản, nhằm giúp mọi người cảm thấy thoải mái hơn trong các cuộc trò chuyện Điều này sẽ giúp hướng

dẫn viên dễ dàng truyền tải kiến thức về lịch sử, địa lý, cũng như văn hóa của địa điểm tham quan đến từng du khách trên đường đi

❖ Sự nhiệt huyết

Đã là một hướng dẫn viên du lịch, bạn cần phải có đủ sự nhiệt huyết, sự đam

mê dành cho nghề Vì có thế, bạn mới tạo ra được những chuyến đi đầy thú vị dành cho những vị khách khó tính của mình

❖ Óc hài hước

Hài hước cũng có thể là một công cụ hoàn hảo giúp du khách giải tỏa những căng thẳng và mệt mỏi Vì vậy, hãy cố gắng trở thành một hướng dẫn viên du lịch vui tươi và năng động, nhằm đưa du khách đến với những khía cạnh khác nhau của ngành

du lịch

❖ Đúng giờ

Đúng giờ cũng là một trong những yếu tố rất quan trọng đóng vai trò trong việc gây ấn tượng ban đầu với du khách Nếu hướng dẫn viên du lịch đến không đúng giờ, sẽ có thể gây ra sự khó chịu, cũng như thất vọng đối với du khách, đồng thời gây

ảnh hưởng đến toàn bộ kế hoạch của tour du lịch

❖ Kiến thức về địa phương tốt

Trước khi dắt một tour du lịch nào, hướng dẫn viên du lịch phải đảm bảo được rằng anh ta có đủ kiến thức về các địa điểm tham quan đã được thiết kế trong tour

Điều này sẽ làm cho chuyến tham quan trở nên thật đặc biệt đối với các du khách đang tìm kiếm những trải nghiệm thực sự ở vùng đất mới

Công việc nào muốn thành công và đạt hiệu quả cao đều cần có sự đam mê và nhiệt huyết của bản thân Chỉ có đam mê, bạn mới có thể đặt cái tâm vào công việc

và đạt hiệu quả cao Với hướng dẫn viên du lịch, đam mê sẽ cần nhiều hơn một chút

so với các ngành nghề khác

Sự yêu thích, lòng say mê: Đây là thành tố quan trọng và quyết định bạn có trụ được lâu với nghề hay không, không chỉ là làm hướng dẫn viên đâu, mà ở bất kì một công việc nào đó, nếu bạn không có quyết tâm hay niềm đam mê, thì đó cũng chỉ

là gượng ép hay “địa ngục

1.3.3 Tính ứng xử văn minh

Theo Quyết định số 718/QĐ-BVHTTDL ngày 02 tháng 03 năm 2017 của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch quy định Hướng dẫn viên du lịch cần thực hiện các nội dung sau đây để đảm bảo tính ứng xử văn minh:

- Đề cao đạo đức nghề nghiệp của hướng dẫn viên đối với khách du lịch và điểm đến

- Phục vụ khách theo đúng chương trình công ty lữ hành đã cam kết với khách du lịch

- Thân thiện, trách nhiệm, nhiệt tình trong khi hướng dẫn khách du lịch

- Luôn thể hiện thái độ, hành vi tôn trọng khách du lịch

- Tích cực hỗ trợ khách du lịch trong trường hợp xảy ra tai nạn, rủi ro khi đi du lịch trong khả năng và trách nhiệm liên quan

- Sử dụng trang phục phù hợp, lịch sự trong thời gian phục vụ khách du lịch

- Thường xuyên nhắc nhở, khuyến cáo khách du lịch về văn hóa, tập quán và các quy định pháp luật trong quá trình phục vụ khách

- Không cung cấp thiếu thông tin và không trung thực với khách

- Không đưa khách tới những nơi không đảm bảo an ninh, an toàn

- Không cấu kết với lái xe, điểm mua sắm, đơn vị cung ứng dịch vụ để trục lợi từ khách du lịch

- Không được bỏ rơi, không phục vụ khách trong trường hợp xảy ra sự cố

- Không tuyên truyền, giới thiệu sai lệch về đường lối, chủ trương chính sách của Đảng, Nhà nước, về văn hóa, đất nước và con người Việt Nam

- Không có thái độ và hành vi phân biệt đối xử với khách du lịch

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG ĐẠO ĐỨC CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN NỘI ĐỊA

TẠI THÀNH PHỒ HỒ CHÍ MINH

2.1 Tổng quan về thành phố Hồ Chí Minh

2.1.1 Vị trí địa lý

Hiểu biết thực tế của tác giả về đơn vị, địa bàn nghiên cứu

Thành phố Hồ Chí Minh nằm tọa độ địa lý:

+ Phía Bắc giáp tỉnh Bình Dương

+ Phía Tây Bắc giáp tỉnh Tây Ninh

+ Phía Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Đồng Nai

+ Phía Đông Nam giáp tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

+ Phía Tây và Tây Nam giáp tỉnh Long An và Tiền Giang

Thành phố Hồ Chí Minh nằm ở tọa độ 10.5° Bắc và có độ cao trung bình từ 5 đến 10m; cách Thủ đô Hà Nội 1.730 km theo đường bộ, trung tâm Thành phố cách bờ biển Đông 50 km theo đường chim bay Sông Sài Gòn dài 106 km chảy qua trung tâm Thành phố, đóng vai trò của một thủy lộ thiết yếu cho các hoạt động thương mại

Thành phố Hồ Chí Minh nằm trong vùng chuyển tiếp giữa miền Ðông Nam

bộ và đồng bằng sông Cửu Long Ðịa hình tổng quát có dạng thấp từ Bắc xuống Nam

và từ Ðông sang Tây (Nguồn trích dẫn: Cổng thông tin Điện tử Thành phố Hồ Chí Minh) Nó có thể chia thành 3 tiểu vùng địa hình:

Vùng cao nằm ở phía Bắc - Ðông Bắc và một phần Tây Bắc (thuộc Bắc huyện

Củ Chi, Đông Bắc thành phố Thủ Ðức), với dạng địa hình lượn sóng, độ cao trung bình 10-25m và xen kẽ có những đồi gò độ cao cao nhất tới 32m, như đồi Long Bình (thành phố Thủ Ðức)

Vùng thấp trũng ở phía Nam - Tây Nam và Ðông Nam Thành phố (thuộc các Quận 9, 8, 7 và các huyện Bình Chánh, Nhà Bè, Cần Giờ) Vùng này có độ cao trung bình trên dưới 1m và cao nhất 2m, thấp nhất 0,5m

Vùng trung bình, phân bố ở khu vực trung tâm Thành phố, gồm phần lớn nội thành cũ, một phần thành phố Thủ Ðức, toàn bộ Quận 12 và huyện Hóc Môn Vùng này có độ cao trung bình 5-10m

Thành phố Hồ Chí Minh nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa cận xích đạo Cũng như các tỉnh ở Nam Bộ, đặc điểm chung của khí hậu thời tiết Thành phố Hồ Chí Minh

là nhiệt độ cao đều trong năm và có hai mùa mưa - mùa khô rõ ràng Mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11) và mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau), nhiệt độ trung bình 26 tới 28°C Thành phố có 160 tới 270 giờ nắng một tháng; lượng mưa trung bình của Thành phố đạt 1.979 mm/năm; Ðộ ẩm tương đối của không khí bình quân/năm 79,5%; bình quân mùa mưa 80% và trị số cao tuyệt đối tới 100%; bình quân mùa khô 74,5% và mức thấp tuyệt đối xuống tới 20,17%

Thành phố Hồ Chí Minh chịu ảnh hưởng bởi hai hướng gió chính và chủ yếu

là gió mùa Tây - Tây Nam và Bắc - Ðông Bắc Gió Tây - Tây Nam từ Ấn Ðộ Dương thổi vào trong mùa mưa, khoảng từ tháng 6 đến tháng 10, tốc độ trung bình 3,6m/s

và gió thổi mạnh nhất vào tháng 8, tốc độ trung bình 4,5 m/s Gió Bắc - Ðông Bắc từ biển Đông thổi vào trong mùa khô, khoảng từ tháng 11 đến tháng 2, tốc độ trung bình 2,4 m/s Ngoài ra có gió tín phong, hướng Nam - Ðông Nam, khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 tốc độ trung bình 3,7 m/s

2.1.2 Tài nguyên tự nhiên

Thành phố Hồ Chí Minh nằm trong toạ độ địa lý khoảng 10o10’ - 10°38’ vĩ độ bắc và 106°22’ - 106°54’ kinh độ đông Phía Bắc giáp tỉnh Bình Dương, Tây Bắc giáp tỉnh Tây Ninh, Đông và Đông Bắc giáp tỉnh Đồng Nai, Đông Nam giáp tỉnh Bà Rịa -Vũng Tàu, Tây và Tây Nam giáp tỉnh Long An và tỉnh Tiền Giang Thành phố

Hồ Chí Minh nằm ở tọa độ 10.5° Bắc và có độ cao trung bình từ 5 đến 10m; cách Thủ

đô Hà Nội 1.730 km theo đường bộ, trung tâm Thành phố cách bờ biển Đông 50 km theo đường chim bay Sông Sài Gòn dài 106 km chảy qua trung tâm Thành phố, đóng vai trò của một thủy lộ thiết yếu cho các hoạt động thương mại

(Nguồn trích dẫn: Cổng thông tin Điện tử Thành phố Hồ Chí Minh – City Web: http://www.hochiminhcity.gov.vn)

Với diện tích 2.095,1 km2, Thành phố Hồ Chí Minh được phân chia thành: Thành Phố Thủ Đức, 16 quận và 05 huyện với 312 phường, xã, thị trấn Theo kết quả Tổng điều tra Dân số và nhà ở ngày 01 tháng 4 năm 2019, dân số Thành phố Hồ Chí Minh là 8.993.082 người, trong đó dân tộc Kinh là 8.523.173 người chiếm 94,80% dân số Thành phố, 53 dân tộc thiểu số là 468.128 người chiếm 5,20% dân số Thành phố, có 03 dân tộc chiếm số đông và hình thành cộng đồng là dân tộc Hoa với 382.826 người chiếm 81,80% trong tổng số dân tộc thiểu số, dân tộc Khmer có 50.422 người chiếm 10,80%, dân tộc Chăm có 10.509 người chiếm 2,20%, các dân tộc còn lại rất

ít chiếm 5,20% Các dân tộc thiểu số đều đang sinh sống tại tất cả các quận, huyện, hơn ½ dân tộc Thái sống tại Quận 12, Quận Gò Vấp, Quận Bình Tân và huyện Bình Chánh; gần ½ dân tộc Ê Đê sống tại huyện Củ Chi; dân tộc Gia Rai tập trung tại huyện Củ Chi và huyện Hóc Môn còn dân tộc Khmer thì có tới 40,70% dân số tại Quận Bình Tân và huyện Bình Chánh; khoảng 1/5 dân tộc Hoa tại Quận 11, dân tộc Mường đa số sống tại huyện Bình Chánh, dân tộc Chăm tại Quận 8 và dân tộc Tày, Nùng tại thành phố Thủ Đức (Nguồn trích dẫn: Ban Dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh) Trong quá trình phát triển và hội nhập, Thành phố Hồ Chí Minh là một trung tâm kinh tế, thương mại, tài chính, dịch vụ của cả nước và là hạt nhân của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam

Về kinh tế, Thành phố chỉ chiếm 0,60% diện tích và 9% dân số nhưng nhiều năm qua luôn giữ vững vai trò là đầu tàu kinh tế của cả nước: Tạo ra 1/3 tổng sản phẩm quốc nội, 1/3 giá trị sản lượng công nghiệp, 30% tổng thu ngân sách, hơn 30% tổng kim ngạch xuất nhập khẩu và thu hút lượng lớn vốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam

Về thương mại, Thành phố là trung tâm xuất nhập khẩu lớn nhất nước Kim ngạch xuất nhập khẩu của Thành phố ngày càng chiếm tỷ trọng lớn trong tổng kim ngạch xuất nhập khẩu của cả nước Cơ sở vật chất ngành thương mại được tăng cường với khoảng 400 chợ bán lẻ, 82 siêu thị, 28 trung tâm thương mại, 3 chợ đầu mối và hơn

10 thương hiệu chuỗi cửa hàng tiện lợi đang hoạt động Khu vực dịch vụ tăng trưởng hàng năm, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu sản xuất kinh doanh và phục vụ đời sống dân cư

Về tài chính, Thành phố là trung tâm tài chính ngân hàng lớn nhất Việt Nam, dẫn đầu cả nước về số lượng ngân hàng và doanh số quan hệ tài chính tín dụng Doanh thu của hệ thống ngân hàng thành phố chiếm khoảng 1/3 tổng doanh thu toàn quốc Nhiều dịch vụ tín dụng hiện đại được đưa vào ứng dụng, mạng lưới thanh toán được

mở rộng

Với mục tiêu xây dựng đô thị văn minh hiện đại, có vị trí tương xứng với các đô thị lớn trong khu vực Đông Nam Á, Thành Phố đã tập trung nguồn lực để thực hiện phương châm nâng cao chất lượng tăng trưởng kinh tế và xây dựng đồng bộ kết cấu

hạ tầng đô thị nhằm hướng tới mục tiêu “xây dựng Thành phố Hồ Chí Minh có chất lượng sống tốt, văn minh, hiện đại, nghĩa tình” theo Nghị quyết Đại hội Đảng bộ Thành phố lần thứ X

Về định hướng công nghiệp hóa của Thành Phố là nâng cao chất lượng tăng trưởng, nâng hàm lượng giá trị gia tăng trong cơ cấu giá trị sản phẩm, năng suất cạnh tranh của nền kinh tế Đến năm 2020 Thành phố Hồ Chí Minh vẫn sẽ là một trung tâm công nghiệp quan trọng của cả nước và của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam Nhà đầu tư thực hiện dự án tại Thành phố Hồ Chí Minh sẽ hưởng được các lợi thế sẵn có như: nguồn lao động, cơ sở vật chất, dịch vụ phát triển và thị trường tiêu thụ rộng lớn,… Hơn thế nữa, Thành phố vừa được thực hiện cơ chế thí điểm, chính sách đặc thù về quản lý đất đai, đầu tư, tài chính - ngân sách Nhà nước; quy định cơ chế ủy quyền giữa các cấp chính quyền và thu nhập của cán bộ, công chức, viên chức thuộc Thành phố quản lý - một cơ chế chưa từng có tiền lệ, được kỳ vọng sẽ tạo ra sự chuyển động mạnh mẽ đến phát triển kinh tế, môi trường đầu tư của Thành phố

2.1.3 Tài nguyên nhân văn

❖ Con người

Với diện tích 2.095,1 km2, Thành phố Hồ Chí Minh được phân chia thành: Thành phố Thủ Đức, 16 quận và 05 huyện với 312 phường, xã, thị trấn Theo kết quả Tổng điều tra Dân số và nhà ở ngày 01 tháng 4 năm 2019, dân số Thành phố Hồ Chí Minh là 8.993.082 người, trong đó dân tộc Kinh là 8.523.173 người chiếm 94,8% dân

người chiếm 81,8% trong tổng số dân tộc thiểu số, dân tộc Khmer có 50.422 người chiếm 10,8%, dân tộc Chăm có 10.509 người chiếm 2,2%, các dân tộc còn lại rất ít chiếm 5,2% Các dân tộc thiểu số đều đang sinh sống tại tất cả các quận, huyện, hơn

½ dân tộc Thái sống tại Quận 12, Quận Gò Vấp, Quận Bình Tân và huyện Bình Chánh; gần ½ dân tộc Ê Đê sống tại huyện Củ Chi; dân tộc Gia Rai tập trung tại huyện Củ Chi và huyện Hóc Môn còn dân tộc Khmer thì có tới 40,7% dân số tại Quận Bình Tân và huyện Bình Chánh; khoảng 1/5 dân tộc Hoa tại Quận 11, dân tộc Mường

đa số sống tại huyện Bình Chánh, dân tộc Chăm tại Quận 8 và dân tộc Tày, Nùng tại thành phố Thủ Đức (Nguồn:Theo Ban Dân tộc Thành phố Hồ Chí Minh)

Bản sắc văn hóa Nam Bộ vốn thống nhất trong sự đa dạng với những sắc thái văn hóa từ các dân tộc khác nhau Nam Bộ nói chung, Sài Gòn nói riêng là miền đất tập trung cư dân của các dân tộc Chăm, Hoa, Khmer, … do đó, cùng với phong tục tập quán người Việt, văn hóa của các dân tộc khác đã tạo nên bức tranh văn hóa Sài Gòn nhiều màu sắc Chính thức vào năm 1698, Chúa Nguyễn Phúc Chu sai Thống suất Chưởng cơ Nguyễn Hữu Cảnh vào Nam kinh lý và bình định đất Sài Gòn Đây

là một hoạt động chính trị - quân sự mang tính chiến lược của triều đình nhà Nguyễn vào Nam lập nghiệp Văn hoá biển đã đồng hành với người Trung Bộ trên con đường Nam tiến Quy luật tồn tại trước thiên nhiên khắc nghiệt đã mài dũa người dân Trung

Bộ thành những con người “lên non xuống biển”, cần cù, nhẫn nại, có óc mạo hiểm dám nghĩ, dám làm,… đã là những tố chất tích cực góp phần giúp cộng đồng người Việt đủ sức đương đầu với mọi trở ngại và xây dựng ước mơ trên vùng đất mới đang được khai phá Về mặt nghề nghiệp, đáng kể nhất là người dân Miền Trung đã đưa

vào Sài Gòn những nét tài hoa độc đáo của ngành nghề chạm khắc gỗ và điêu khắc

đá, vốn là thế mạnh của những phường thợ chuyên lo xây dựng kinh thành và thiết

kế cung đình Huế dưới triều Nguyễn Về mặt ẩm thực, phải kể đến những món ăn đặc sắc Miền Trung trên đất Sài Gòn như mì Quảng, bún bò Huế, bánh nậm, bánh bèo, …

Muộn hơn thời kỳ này, có một dòng văn hoá Trung Hoa hội nhập vào đất Sài Gòn thông qua những nhóm nghĩa binh “phản Thanh phục Minh” tìm đến nơi này lánh nạn Con cháu hậu duệ của họ đã phát triển mạnh như hiện nay Tiêu biểu và gây

ấn tượng nhất là ở vùng Chợ Lớn Đặc điểm của cộng đồng người Hoa - vốn là những lưu dân tha phương ít sở hữu đất đai - là thương mại xuất nhập khẩu và công kỹ nghệ nhẹ Từ xưa người Hoa ở Sài Gòn - Chợ Lớn đã rất nhanh nhạy; họ tiên đoán được nhu cầu xã hội, bắt mạch được tâm lý người tiêu dùng Nhờ họ, hàng hoá được lưu thông phân phối, sản phẩm nội địa và ngoại quốc có “đầu ra đầu vào” nhờ xuất nhập khẩu Ở Sài Gòn, cần bất cứ cái gì thì đến Chợ Lớn: từ đồ kim khí điện máy đến ngành hàng nhựa rồi đông, tây y dược,… Năm 1861, thực dân Pháp chiếm Sài Gòn phá vỡ thế “bế quan tỏa cảng” của triều đình nhà Nguyễn Lúc bấy giờ văn hoá Sài Gòn đã giàu chất văn hoá bản địa: văn hoá đồng bằng Nam Bộ, văn hoá biển Trung

Bộ, văn hóa của các cộng đồng dân tộc Khmer, Hoa… trên đất Sài Gòn lại có sự phát triển giao thoa văn hoá với các nước khu vực Đông Nam Á Đặc biệt là những mối quan hệ ảnh hưởng văn hóa với hai nước lớn Trung Hoa và Ấn Độ về hai lĩnh vực triết học và tôn giáo

Chiến thắng Điện Biên Phủ (ngày 07 tháng 5 năm 1954) Hiệp định Genève tạm thời chia đôi đất nước Việt Nam, tạo biến động lịch sử gây nên làn sóng di cư từ Bắc vào Nam, trở thành một cao trào để văn hoá đồng bằng Bắc Bộ hội nhập mạnh hơn vào đất Sài Gòn Những khu vực tập trung dân cư Bắc Bộ như: Ngã ba Ông Tạ, Xóm Chiếu Khánh Hội, Xóm Mới Gò Vấp, Trung Chánh Hóc Môn, … đã làm cho

bộ mặt Sài Gòn thêm những sắc màu văn hoá mới Văn hoá đồng bằng Bắc Bộ với

cơ cấu tổ chức làng xã chặt chẽ mang đậm tính kỷ cương trật tự xã hội đã góp phần xây dựng và làm phong phú tính cách người Sài Gòn: vừa hào sảng phóng khoáng kiểu Phương Nam, lại vừa điều độ mực thước như người Phương Bắc Dấu ấn của

phường nghề, chiếc áo dài được cải biên theo thời gian dựa trên cảm hứng xuất phát

từ chiếc áo dài tứ thân trong trang phục đồng bằng Bắc Bộ Chiếc áo dài là niềm tự hào của người dân Sài Gòn vì đã góp phần làm phong phú văn hoá Việt Nam và tôn vinh cá tính người Việt trước những trào lưu thời trang quốc tế đầy sôi động tại Thành phố này

Vào cuối thập niên 1950, miền Nam Việt Nam - Sài Gòn trở thành thủ phủ của nền văn hoá công nghiệp kiểu Mỹ Thế nhưng văn hoá Sài Gòn vẫn sâu gốc, bền rễ trên nền tảng văn hoá Việt Nam, giàu chất văn hoá của bản địa ba miền Bắc,Trung, Nam, biết gạn đục khơi trong, thu nhận những yếu tố tích cực của nền văn hoá công nghiệp, khi du nhập vào đất Sài Gòn trên nền tảng của văn hoá Việt Nam đã được

“Sài Gòn hoá”: tận dụng sức mạnh khoa học công nghiệp, sáng tạo khoa học kỹ thuật, phát triển kinh tế nhằm nâng cao sức sống, kiến tạo hoà bình, phục vụ cho nhu cầu hạnh phúc của con người

Có thể nói, chính sự giao thoa văn hóa đã khiến cho Đất và Người Sài Gòn vừa có nét tương đồng, lại vừa có nét khác biệt với cội nguồn của mình là văn hóa Việt ở Đồng bằng Bắc Bộ và Trung Bộ Trên mảnh đất này, người ta vừa thấy dấu ấn đậm nét của những truyền thống văn hóa dân tộc, vừa thấy sự mới mẻ, trẻ trung của những dấu ấn văn hóa từ bên ngoài đưa vào Người Sài Gòn phóng khoáng, cởi mở trong bất cứ giai đoạn nào cũng sẵn sàng đón nhận những luồng văn hóa ngoại nhập mang nhiều giá trị tiến bộ để làm giàu thêm, đa dạng thêm vốn văn hóa của chính mình Cho đến bây giờ, từ năm 1975 trở về sau, sự phát triển không ngừng của Thành phố này là một chứng minh cho định hướng ấy (Nguồn: Cổng thông tin Điện tử Thành phố Hồ Chí Minh www.hochiminhcity.gov.vn; Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố tôi yêu - Sở Thông tin và Truyền thông)

❖ Ẩm thực

Là trung tâm của vùng đất Phương Nam trù phú, sản vật dồi dào, nên món ăn

ở Thành phố Hồ Chí Minh rất đa dạng Món ăn Việt tại Thành phố Hồ Chí Minh dù

bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố do sự phát triển của xã hội và khuynh hướng hòa nhập với các nước trên thế giới, nhưng vẫn đảm bảo và thỏa mãn những đặc tính chung

trong ăn uống của người Việt, luôn khẳng định bản sắc dân tộc và phát triển văn hóa

ẩm thực Việt Nam trong xu thế giao lưu và hội nhập hiện nay

Là nơi quy tụ, sinh sống và gặp gỡ của dân “tứ xứ” nên Thành phố Hồ Chí Minh còn là một trung tâm ẩm thực nổi tiếng với hầu như tất cả các món ăn đặc trưng của các vùng miền, nhưng đặc trưng nhất của đất Sài Gòn thì chỉ có hai món ăn quen thuộc và được người Sài Gòn ưa thích là bánh mì Sài Gòn và cơm tấm Sài Gòn Ngoài

ra, có thể khá dễ dàng tìm thấy ở Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh vô số đặc sản Bắc, Trung, Nam hay quốc tế, theo đúng nguyên bản cũng có, phổ biến hơn vẫn là những món đã được “Sài Gòn hóa” để hương vị thêm phong phú, đậm đà như: phở; chả cá Hà Nội; bánh cuốn, bánh tôm Hồ Tây; cơm Bắc; nem chua; bún bò Huế; bánh bèo, bánh nậm; mì Quảng; cao lầu Hội An, có thêm hương vị đậm chất Sài Gòn được thể hiện ở vị ngọt, nhiều rau xanh và thủy hải sản tươi sống Chẳng hạn như món canh chua Sài Gòn - canh chua cá lóc kết hợp cả vị chua mặn của Miền Bắc, cay nồng ớt tươi của Miền Trung và cái ngọt của Miền Nam, món bò beefsteak của phương Tây thì mỏng và chín hơn, nhiều gia vị hơn, kèm rau sống, đồ chua nhiều hơn

Bên cạnh đó, khách du lịch có thể thưởng thức một cách thích thú với hương

vị không khác hương vị quê nhà ngay tại Sài Gòn, thưởng thức vô số đặc sản trên mọi miền đất nước và thế giới như món ăn Nga với đặc sản nổi tiếng của Nga là súp lạnh, salad Nga và thịt cừu nướng Món ăn Ý thì có mì với rất nhiều loại nước sốt khác nhau: sốt cà chua, sốt tôm mực, sốt sữa, món ăn Ý còn được biết đến qua món

ăn nhanh pizza Món ăn Đức thì không thể thiếu thịt nguội, jambon, xúc xích vô cùng phong phú và đa dạng Đặc biệt nhất là bia Đức, được sản xuất ngay tại các nhà hàng

Món ăn Pháp thường ăn kèm xà lách trộn và bánh mì và không thể thiếu rượu vang Món ăn Hàn Quốc đa số là món nướng ăn kèm với rau xanh với rượu gạo, gần giống rượu nếp của Việt Nam, món ăn Nhật Bản thì có sushi hay sashimi, món ăn Trung Hoa thì có há cảo hay vịt quay Bắc Kinh, ngoài ra còn có món ăn Khmer, món

ăn Thái Lan, món ăn Ấn Độ, món ăn hala dành cho người Hồi giáo,

Bình Tây, Chợ Tân Định, Chợ Bà Chiểu, … Ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh còn

có thể tìm đến một số khu vực, được xem như là “chợ” chuyên kinh doanh các loại gia vị cho các món ăn Campuchia, Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ, v.v

Thành phố Hồ Chí Minh - Sài Gòn trong tâm thức của những khách ẩm thực vẫn được mệnh danh là Thành phố không “đêm” Bởi lẽ, từ sáng tinh mơ cho đến tối khuya, Thành phố Hồ Chí Minh - Sài Gòn có một điều rất khác biệt, đó là sự thú vị khi có thể ăn vào bất cứ giờ nào trong ngày Là địa phương có du lịch là một trong các ngành dịch vụ mũi nhọn, văn hóa ẩm thực cũng là một phần quan trọng trong kinh doanh du lịch, tạo ra nét đặc trưng riêng để thu hút du khách du lịch

(Nguồn trích dẫn: Khai thác và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong xây dựng sản phẩm du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (2010); Thành phố Hồ Chí Minh, Thành phố tôi yêu - Sở Thông tin và Truyền thông, 2014)

❖ Tôn giáo:

Tương ứng với sự đa dạng văn hóa tộc người, lễ hội của người dân Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh cũng rất đa dạng, bao gồm bốn loại: Lễ hội tín ngưỡng - tôn giáo, lễ hội nông nghiệp, lễ hội ngư nghiệp, lễ hội - văn hóa - lịch sử Tất cả đều mang sắc thái Nam Bộ mặc dù nhiều lễ hội bắt nguồn từ Trung bộ Lễ hội tín ngưỡng - tôn giáo bao gồm các lễ hội thường niên của đạo Phật, đạo Cao Đài, đạo Hòa Hảo, đạo Thiên Chúa, đạo Tin Lành,… Ở các đình làng thường xuyên có các lễ hội Kỳ Yên tiến hành vào đầu năm và cuối năm để tạ ơn Thành hoàng Bổn cảnh, thần linh và các bậc tiền hiền, hậu hiền có công khai khẩn, khai cơ, giúp dân an cư lạc nghiệp Lễ hội văn hóa - lịch sử bao gồm các lễ tết cổ truyền như tết Nguyên đán, tết Đoan ngọ, …, các lễ hội tưởng niệm các danh nhân có công mở đất và các anh hùng dân tộc như Hai Bà Trưng, Trần Hưng Đạo, Nguyễn Hữu Cảnh, … Người Sài Gòn chấp nhận nhiều xu hướng tín ngưỡng khác biệt, không kỳ thị một tôn giáo nào mà vẫn giữ được tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên truyền thống của mình

Thành phố Hồ Chí Minh là trung tâm kinh tế lớn nhất nước Lịch sử quá trình xây dựng, phát triển Thành phố, cùng với các điều kiện thuận lợi về vị trí địa lý đã tạo điều kiện cho sự phát triển toàn diện của nền kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, có