tiểu luận - Nông Nghiệp Công Nghệ Cao - đề tài - Các loại nhà đang được sử dụng trong thực tế sản xuất - Ưu và nhược điểm của các nhà trồng rau hoa quả có mái che - Những yêu cầu chính khi xây dựng nhà có mái che trong sản xuất rau hoa quả

NHÀ LƯỚINHÀ LƯỚI • Là một dạng nhà có cấu tạo bằng kết cấu khung và bao xung quanh bằng các loại lưới được dùng để sản xuất trồng trọt ở bên trong • Có 2 loại nhà lưới: nhà lưới kín và n

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC

NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO

\

1

3 Những yêu cầu chính khi xây dựng nhà có mái che

trong sản xuất rau hoa quả

1 CÁC LOẠI NHÀ ĐANG ĐƯỢC SỬ DỤNG

TRONG THỰC TẾ SẢN XUẤT

Có 2 loại chính

3

Nhà kính Nhà lưới

NHÀ LƯỚI

NHÀ LƯỚI

• Là một dạng nhà có cấu tạo bằng kết cấu khung và bao xung quanh bằng các loại lưới được dùng để sản xuất trồng trọt ở bên trong

• Có 2 loại nhà lưới: nhà lưới kín và nhà lưới hở

Nhà lưới kín:

• Toàn bộ mái, xung quanh nhà được phủ

bằng lưới, cửa ra vào được căng phủ bằng lưới

• Khung nhà được làm bằng cột bê tông hoặc bằng khung sắt Mái được thiết kế theo kiểu mái bằng hoặc mái nghiêng hai bên; có độ cao chỉ từ 2,0 - 3,9 m

• Nhà lưới kín ngăn ngừa được côn trùng phá hoại và đẻ trứng, giảm tối đa lượng thuốc trừ sâu sử dụng, tăng độ an toàn cho nông sản, tăng thời vụ sản xuất, giảm xói mòn

đất, giảm cường độ ánh sáng, trồng được rau trái vụ

• Sử dụng nhà lưới hở giúp giảm ánh sáng, hạn chế mưa xối trực tiếp, giảm sâu bệnh hại

• Tuy nhiên, không có tác dụng ngăn ngừa côn trùng

Nhà kính: là công trình thường có cạnh

và mái làm bằng kính (hoặc vật liệu tương tự) dùng để trồng rau quả để tránh tác động nhất thời của thời tiết như mưa

to gió mạnh

Vì nhà kính có mái và tường bằng kính hoặc nhựa nên chúng có khả năng tự nóng lên do bức xạ nhìn thấy được của mặt trời khi đi qua lớp kính trong suốt bị hấp thụ bởi thực vật, đất đai

và những thứ khác bên trong nhà kính

7

NHÀ KÍNH

NHÀ KÍNH

2 ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA CÁC NHÀ

TRỒNG RAU HOA QUẢ CÓ MÁI CHE

Tại sao lại trồng rau quả trong nhà có mái che?

Các hóa chất gây hại

Các hóa chất gây hại

Biến đổi khí hậu

Biến đổi khí hậu

Dư lượng thuốc trừ sâu

Dư lượng thuốc trừ sâu

Vi khuẩn

Vi khuẩn

Việc trồng rau quả ngoài trời trở nên khó khăn và chất lượng thấp, đồng thời cũng gặp vấn đề về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm

Việc trồng rau quả ngoài trời trở nên khó khăn và chất lượng thấp, đồng thời cũng gặp vấn đề về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm

9

ƯU ĐIỂM

 Chủ động điều chỉnh thời vụ,

mở rộng mùa vụ gieo trồng

 Có thể trồng trái vụ để tăng giá

trị kinh tế, thu hoạch

=> Giúp nâng cao năng suất và

chất lượng nông sản.

 Chủ động điều chỉnh thời vụ,

mở rộng mùa vụ gieo trồng

 Có thể trồng trái vụ để tăng giá

trị kinh tế, thu hoạch

=> Giúp nâng cao năng suất và

chất lượng nông sản.

 Chủ động về thời vụ

 Chủ động về thời vụ

 Kiểm soát tốt nguồn dinh dưỡng cho

Hình ảnh: cây khoai tây trồng khí canh, thủy canh

 Bên cạnh đó mô hình sản xuất

rau khí canh, thủy canh,…giúp:

 Bên cạnh đó mô hình sản xuất

rau khí canh, thủy canh,…giúp:

11

 Sử dụng máy móc hiện đại giúp giảm

bớt sức lao động của con người

 Tuổi cây đồng đều, thời gian thu hoạch

tương đương nhau cho phép thu hái

đồng thời

 Các thiết bị, quy trình hiện đại dễ dàng

áp dụng ở những quy mô lớn hơn, giúp

tăng diện tích sản xuất

 Sử dụng máy móc hiện đại giúp giảm

bớt sức lao động của con người

 Tuổi cây đồng đều, thời gian thu hoạch

tương đương nhau cho phép thu hái

đồng thời

 Các thiết bị, quy trình hiện đại dễ dàng

áp dụng ở những quy mô lớn hơn, giúp

tăng diện tích sản xuất

 Tiết kiệm công lao động, khả

năng quy mô hóa cao:

 Tiết kiệm công lao động, khả

năng quy mô hóa cao:

Chi phí đầu tư cao, trang thiết bị hiện đại

Yêu cầu trình độ kĩ thuật cao

Xây dựng một nhà lưới theo yêu cầu đòi hỏi người đầu tư phải có kiến thức căn bản về trồng rau trong nhà lưới.

13

Nhược điểm

Chất lượng nước hay các

dung dịch dinh dưỡng

đều phải được kiểm tra

kĩ lưỡng trước khi đưa

vào bơm, tưới cho cây

Chất lượng nước hay các

dung dịch dinh dưỡng

đều phải được kiểm tra

kĩ lưỡng trước khi đưa

vào bơm, tưới cho cây

Về vật liệu lưới che: độ bền không cao, không đảm bảo thì khi rách côn trùng sẽ xâm nhập vào

bên trong

Về vật liệu lưới che: độ bền không cao, không đảm bảo thì khi rách côn trùng sẽ xâm nhập vào

bên trong

Mô hình nhà lưới còn hạn chế ở diện tích

Ảnh hưởng của yếu tố thời tiết: không xử lý tốt

ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây.

Khi bị nhiễm bệnh trong nhà lưới thì sẽ lây lan

rất nhanh

Chưa hạn chế được một số côn trùng có hại

trong đất (bọ nhạy hại rau cải).

15

3 NHỮNG YÊU CẦU CHÍNH KHI XÂY DỰNG NHÀ CÓ MÁI CHE TRONG SẢN XUẤT RAU HOA QUẢ

• Lựa chọn vị trí và hướng xây dựng

• Lựa chọn vật liệu xây dựng

• Yêu cầu về độ kín

• Yêu cầu về độ thoáng

• Yêu cầu về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và chế độ dinh dưỡng

• Yêu cầu về độ bền và thời gian sử dụng

 LỰA CHỌN VỊ TRÍ VÀ HƯỚNG XÂY DỰNG

• Vị trí thích hợp nhất để xây hệ thống nhà có mái

che là không bị che khuất ánh sáng, có nguồn

nước tưới đảm bảo (về số lượng và chất lượng),

gần đường vận chuyển, gần đường điện,…

Hướng hệ thống nhà có mái che phù hợp để tận

dụng ánh sáng và nắng chiếu vào nhà

• Mặt khác, ở các nước phương Đông như nước ta,

quan niệm phong thủy trong lựa chọn vị trí và

hướng xây dựng nhà cũng nên được cân nhắc

Điều này có thể mang lại may mắn và thuận lợi

cho công việc sản xuất và kinh doanh

17

 LỰA CHỌN VẬT LIỆU XÂY DỰNG

• Vật liệu che phủ hệ thống nhà có mái

che: Lớp che phủ phải đảm bảo các đặc

tính về truyền sáng, khuếch tán ánh sáng,

chống côn trùng và bụi bẩn, đặc biệt mái

che phải chống nước nhỏ giọt,…

• Các vật liệu xây dựng phải sẵn có trên thị

trường, giá thành đến chân công trường

hợp lý, thuận tiện cho việc thay thế, sửa

chữa… và phù hợp việc đầu tư của nông

dân có kinh tế trung bình khá ở Việt

Nam

 YÊU CẦU VỀ ĐỘ KÍN

• Khi thiết kế nhà có mái che, hệ thống phải

đảm bảo yếu tố về độ kín dể ngăn chặn sự xâm

nhập của những loài sâu bọ, côn trùng và các

loài bọ phá hoại mùa màng khác

• Khi lắp đặt hệ thống nhà có mái che người

nông dân cần bao bọc xung quanh diện tích

ban đầu bằng nilon và lớp lưới có khả năng

chắn côn trùng hiệu quả Cửa ra vào của nhà

có mái che phải được thiết kế hai ngăn và có

màng lưới bao lại

19

 YÊU CẦU VỀ ĐỘ THOÁNG

• Khi thiết kế nhà có mái che, nhiệt độ bên trong phải đảm bảo

luôn cao hơn từ 1 – 2 độ so với nhiệt độ thông thường bên

ngoài Ở các vùng có thời tiết nóng ẩm, việc không kiểm soát

được nhiệt độ bên trong nhà sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển của cây rau Do đó, nhà cần có độ thông thoáng phù hợp

• Chủ động tạo độ thông thoáng cho hệ thống nhà thông qua kiểu thiết kế thích hợp cho mỗi vùng miền, lợi dụng nguồn không khí

tự nhiên và nghiên cứu lắp đặt các hệ thống thoáng khí tự nhiên bên trong nhà, đáp ứng điều kiện phát triển của các loại cây

trồng

 YÊU CẦU VỀ ÁNH SÁNG, NHIỆT ĐỘ, ĐỘ ẨM VÀ CHẾ ĐỘ DINH

• Do đó, người nông dân cần quan tâm hơn cả đến hệ thống điều

khiển ánh sáng Thời gian mặt trời chiếu sáng ở nước ta khá dài với

độ ẩm cao Chú ý điều tiết giảm lượng ánh sáng mặt trời và điều

khiển nhiệt độ phù hợp cho sự tăng trưởng của cây

21

 YÊU CẦU VỀ ĐỘ BỀN VÀ THỜI GIAN

SỬ DỤNG

• Khi thiết kế nhà có mái che tại Việt Nam

cần lưu ý đến đặc điểm về thời tiết, thiên

tai, độ ẩm trung bình quanh năm,… ảnh

hưởng đến các vật liệu và kiểu thiết kế của

nhà Việt Nam là đất nước chịu ảnh hưởng

của bão lũ quanh năm, khi thiết kế nhà

màng/ nhà kính cần chọn lựa các vật liệu

tốt chịu đựng được gió ít nhất cấp 14 – 15

Sắt, thép và các vật liệu thi công khác phải

có độ bền từ 15 – 20 năm, màng lưới chắn

côn trùng sử dụng ít nhất từ 3 – 10 năm…