Xu hướng Phát triển Kinh doanh Ngành Khách sạn tại Việt Nam Ngành khách sạn tại Việt Nam đang trải qua giai đoạn phát triển năng động, ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong những năm
Trang 1Xu hướng phát
triển Kinh doanh ngành Khách sạn tại Việt Nam
NHÓM 4
Trang 2Xu hướng Phát
triển Kinh doanh
Ngành Khách sạn
tại Việt Nam
Ngành khách sạn tại Việt Nam đang trải qua giai đoạn phát
triển năng động, ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể trong
những năm gần đây Với tiềm năng du lịch lớn và sự thu hút
đầu tư mạnh mẽ, ngành khách sạn Việt Nam đã trở thành
một trong những ngành kinh tế quan trọng, đóng góp tích
cực vào sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
NHÓM 4
KẾT LUẬN
CHƯƠNG
2
Xu hướng phát
triển kinh doanh ngành khách sạn tại
Việt Nam
CHƯƠNG
1
Khái quát chung về ngành kinh
doanh khách
sạn
Trang 3NHÓM 4
Xu hướng phát
triển kinh
doanh ngành
khách sạn tại
Việt Nam
Khái quát chung về ngành kinh doanh khách sạn
Vai trò
Ngành khách sạn là một trong những ngành kinh tế dịch
vụ quan trọng, đóng vai trò cung cấp chỗ ở, dịch vụ ăn uống, giải trí và các tiện nghi cho du khách, khách công tác và các đối tượng khác có nhu cầu lưu trú.
Lợi ích
Ngành khách sạn góp phần thúc đẩy phát triển du lịch, tạo việc làm, đóng góp thu nhập cho ngân sách nhà nước
và là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia.
Trang 4Khái niệm về khách sạn và kinh doanh khách sạn
Khái niệm về khách sạn:
Khách sạn là một cơ sở kinh doanh cung cấp chỗ ở và các dịch vụ đi kèm như ăn uống, giải trí, tổ chức sự kiện, dịch vụ giặt ủi, dịch vụ
phòng, dịch vụ du lịch và các dịch vụ khác cho khách hàng có nhu cầu lưu trú
Khái niệm kinh doanh khách sạn:
Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh dựa trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú, ăn uống và dịch vụ bổ sung trong những điều
kiện về cơ sở vật chất và mức độ phục vụ nhất định nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách khi tiêu dùng dịch vụ này
Cung cấp chỗ ở
Khách sạn cung cấp chỗ ở cho du
khách, khách công tác và các đối tượng
khác có nhu cầu lưu trú với các loại
phòng đa dạng, đáp ứng nhu cầu và khả
năng chi trả của khách hàng
Dịch vụ bổ sung
Ngoài chỗ ở, khách sạn còn cung cấp các dịch vụ bổ sung như ăn uống, giải trí, tổ chức sự kiện, dịch vụ giặt ủi, dịch
vụ phòng, dịch vụ du lịch và các dịch vụ khác
Kinh doanh hiệu quả
Kinh doanh khách sạn cần đảm bảo hiệu quả kinh doanh, tạo lợi nhuận và cạnh tranh trong thị trường khách sạn
Trang 5Phân loại khách sạn
Khách sạn được phân loại theo nhiều tiêu chí, dựa trên quy mô, vị trí địa lý, chức năng, thị trường mục tiêu, hình thức hành động và mức độ liên kết Việc phân loại giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn khách sạn phù hợp với nhu cầu và khả năng chi trả của mình.
Tiêu chí Phân loại
Quy mô Khách sạn nhỏ, khách sạn trung bình, khách sạn lớn
Vị trí địa lý Khách sạn thành phố, khách sạn ven biển, khách sạn ngoại ô, khách sạn khu
vực du lịch
Chức năng/ thị trường mục tiêu Khách sạn thương mại, khách sạn nghỉ dưỡng, khách sạn hội nghị, khách sạn
căn hộ, khách sạn sòng bài
Hình thức hành động Khách sạn Nhà nước, khách sạn cổ phần, khách sạn tư nhân, khách sạn liên
doanh, khách sạn được thành lập theo Công ty TNHH
Mức độ liên kết • Khách sạn độc lập
• Khách sạn tập đoàn Mức độ cung ứng dịch vụ • Cao cấp, sang trọng
• Dịch vụ đầy đủ
• Bình dân
Trang 6Đặc điểm kinh doanh ngành khách sạn
Kinh doanh khách sạn có những đặc điểm riêng biệt, ảnh hưởng đến hoạt động và chiến lược phát triển của ngành Nắm bắt đặc điểm giúp
doanh nghiệp đưa ra chiến lược phù hợp, tối ưu hóa lợi nhuận và nâng cao hiệu quả kinh doanh
1 Phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các
điểm du lịch
Tài nguyên du lịch là yếu tố thu hút khách du lịch, tạo ra sự đa
dạng về mô hình kinh doanh khách sạn để đáp ứng nhu cầu
theo mùa du lịch và sản phẩm du lịch đi kèm
2 Đòi hỏi dung lượng lao động trực tiếp tương đối cao
Ngành kinh doanh khách sạn đòi hỏi lượng lao động trực tiếp lớn do đặc thù cung cấp dịch vụ 24/7 và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng
3 Chịu tác động của một số quy luật
• Quy luật cung cầu
• Quy luật cạnh tranh
• Quy luật tâm lý khách hàng
4 Yêu cầu đầu tư lớn
Kinh doanh khách sạn cần vốn đầu tư lớn, đòi hỏi doanh nghiệp phải có khả năng tài chính vững mạnh
5 Có xu hướng chọn lọc đối tượng khách hàng
Tùy thuộc vào cấp hạng, tính chất, vị trí và chiến lược kinh doanh, mỗi khách sạn nhắm đến một hoặc một vài phân khúc khách hàng
nhất định và tập trung khai thác đối tượng đó
Trang 7Vai trò của ngành kinh doanh khách sạn
Tác động đến sự phát triển của các ngành khác
Nâng cao mức sống về vật chất
và tinh thần cho nhân dân
Thúc đẩy việc hiện đại hóa cơ sở
hạ tầng đến các điểm tài nguyên thiên nhiên, tôn tạo cảnh quan
và bảo vệ môi trường sinh thái
Góp phần làm tăng GDP cho nền
kinh tế quốc dân
Tăng cường thu hút vốn đầu tư trong và ngoài nước
Tạo điều kiện cho các cơ hội thăm viếng, giao lưu giữa các quốc gia và các dân tộc trên thế giới
Góp phần giải quyết công ăn việc làm cho người lao động
This Photo by Unknown Author is licensed under CC BY-NC
Khôi phục, bảo tồn và phát triển các giá trị văn hóa truyền thống
Trang 8Xu hướng phát triển kinh doanh ngành
khách sạn tại Việt Nam
Ngành khách sạn Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với nhiều xu hướng mới nổi bật Các xu hướng này ảnh hưởng đến chiến lược kinh
doanh và phát triển của ngành khách sạn trong tương lai Nắm bắt các xu hướng này giúp doanh nghiệp khách sạn thích nghi với thị
trường, nâng cao năng lực cạnh tranh và đạt hiệu quả kinh doanh cao
1
Sự gia tăng của du lịch
Sự gia tăng của du lịch, đặc
biệt là du lịch quốc tế, tạo
động lực cho ngành khách
sạn phát triển mạnh mẽ
Doanh nghiệp khách sạn
cần đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao của du khách, từ
chỗ ở đến dịch vụ
2
Sự phát triển của
công nghệ
Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong ngành khách sạn, giúp doanh nghiệp quản lý hiệu quả, nâng cao chất lượng dịch vụ
và thu hút khách hàng
3
Sự thay đổi hành
vi của khách hàng
Khách hàng ngày càng chú trọng đến trải nghiệm, dịch
vụ cá nhân hóa và yếu tố bền vững Doanh nghiệp khách sạn cần thay đổi chiến lược kinh doanh để đáp ứng nhu cầu mới của
khách hàng
4
Sự cạnh tranh gay gắt
Ngành khách sạn ngày càng cạnh tranh gay gắt, đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh hiệu quả để thu hút khách hàng và giữ chân khách hàng
Trang 9Khái quát sự ra đời của ngành kinh
doanh ngành khách sạn tại Việt Nam
Ngành khách sạn Việt Nam có lịch sử phát triển lâu đời, bắt nguồn từ những ngôi nhà nghỉ nhỏ phục vụ cho du khách nước ngoài và khách hàng trong nước Qua thời gian, ngành khách sạn Việt Nam đã phát triển mạnh mẽ, từ những khách sạn đơn giản đến những khách sạn hiện đại, sang trọng, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Khởi đầu
Ngành khách sạn Việt Nam bắt đầu
từ những ngôi nhà nghỉ nhỏ, phục vụ
nhu cầu lưu trú của du khách nước
ngoài và khách hàng trong nước.
Phát triển
Sau khi đất nước thống nhất, ngành khách sạn Việt Nam bước vào giai đoạn phát triển mạnh mẽ với sự xuất hiện của nhiều khách sạn mới, hiện đại, đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Tăng trưởng mạnh mẽ
Từ đầu những năm 2000, ngành khách sạn Việt Nam ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, thu hút đầu
tư lớn từ các tập đoàn khách sạn quốc tế.
Trang 10Một số xu hướng phát triển kinh doanh
khách sạn tại Việt Nam
Ngành khách sạn Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển của nhiều xu hướng mới, tạo cơ hội cho doanh nghiệp khách sạn nâng cao
năng lực cạnh tranh và đạt hiệu quả kinh doanh cao Nắm bắt các xu hướng này giúp doanh nghiệp thích nghi với thị trường và phát
triển bền vững
Khách sạn boutique
Xu hướng khách sạn boutique
ngày càng phổ biến, mang đến
trải nghiệm độc đáo và cá tính
cho khách hàng Khách sạn
boutique thường có quy mô
nhỏ, thiết kế độc đáo, dịch vụ
chu đáo và giá cả cao hơn so
với khách sạn truyền thống
Khách sạn xanh
Khách sạn xanh là xu hướng phát triển bền vững, áp dụng các giải pháp tiết kiệm năng lượng, sử dụng vật liệu thân thiện môi trường và giảm thiểu tác động đến môi trường
Công nghệ trong quản lý khách sạn
Công nghệ đóng vai trò quan trọng trong quản lý khách sạn, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả hoạt động, tối ưu hóa chi phí và mang đến trải
nghiệm tốt hơn cho khách hàng
Sự phát triển của
du lịch nội địa
Du lịch nội địa ngày càng phát triển, tạo cơ hội cho doanh nghiệp khách sạn thu hút khách hàng trong nước, đặc biệt là khách hàng trẻ tuổi và gia đình
Trang 11KẾT LUẬN
Ngành khách sạn Việt Nam đang trong giai đoạn phát triển năng động, thu hút đầu tư lớn và tạo cơ hội cho doanh nghiệp phát triển bền vững Nắm bắt các xu hướng phát triển, áp dụng công nghệ, nâng cao chất lượng dịch
vụ và xây dựng thương hiệu là những yếu tố quan trọng giúp doanh
nghiệp khách sạn thành công trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt.