BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG KHOA KINH TẾ ------ QUY TRÌNH QUẢNG CÁO CHO SẢN PHẨM MỚI TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VÀ NƯỚC GIẢI KHÁT NAM VIỆT GIẢNG VIÊN HƯỚN
Mục tiêu của đề tài
Mục tiêu tổng quát
Khóa luận sẽ tập trung vào việc phân tích quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình tại công ty
Mục tiêu cụ thể
Phân tích quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình quảng cáo của Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt.
Đối tượng và phạm vi đề tài
Đối tượng nghiên cứu
Các vấn đề liên quan đến quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt.
Phạm vi nghiên cứu
Phạm vi không gian: Công ty Cổ phẩn thực phẩm và nước giải khát Nam Việt
Phạm vi nội dung: Đề tài khóa luận tập trung phân tích và đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới
Phạm vi thời gian: Từ ngày 07/04/2024 đến này 07/06/2024
Phương pháp thực hiện
Phương pháp thu thập dữ liệu
Số liệu và thông tin có trong bài khóa luận là số liệu thứ cấp, được cung cấp từ phía công ty.
Phương pháp phân tích dữ liệu
Bài khóa luận sử dụng phương pháp phân tích nhằm phân tích các điểm mạnh, điểm hạn chế trong quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới của công ty.
Kết cấu đề tài
Đề tài khóa luận bao gồm 3 chương chính:
Chương 1: Lý luận cơ bản về marketing và quảng cáo
Chương 2: Thực trạng quy trình quảng cáo cho sản phẩm mới tại đơn vị thực tập Chương 3: Nhận xét và kiến nghị
LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ MARKETING VÀ QUẢNG CÁO
Khái niệm Marketing
Marketing cổ điển được định nghĩa là toàn bộ các hoạt động có liên quan trực tiếp đến dòng vận động hàng hóa và dịch vụ là từ người sản xuất đến người tiêu dùng nhằm mục tiêu lợi nhuận
1.1.2 Marketing hiện đại Đối với nền kinh kinh tế thị trường hiện đại, khái niệm Marketing được cho là có nhiều cách hiểu, một số khái niệm tiêu biểu như sau:
Theo D Lindon, Marketing là toàn bộ những phương tiện mà các doanh nghiệp sử dụng để xây dựng, bảo vệ và phát triển thị trường của họ, hoặc những khách hàng của họ
Theo D Larue, Marketing là toàn bộ những hoạt động có mục tiêu dự đoán hoặc cảm nhận, khuyến khích, khêu gợi làm nảy sinh những nhu cầu của người tiêu dùng về một loại sản phẩm, dịch vụ nào đó, thực hiện sự thích ứng liên tục của bộ máy sản xuất và bộ máy thương mại của một doanh nghiệp đối với những nhu cầu đã được xác định.
Chức năng của Marketing
Trong nền kinh tế thị trường, chức năng quản lý sản xuất, chức năng quản lý tài chính, chức năng quản lý nhân lực chưa đủ đảm bảo cho công ty tồn tại, và lại càng không có gì đảm bảo chắc chắn cho sự thành đạt của công ty, nếu tách rời khỏi chức năng kết nối mọi hoạt động của công ty đối với thị trường
Trong suốt quá trình hoạt động của doanh nghiệp, Marketing sẽ có bốn chức năng cơ bản:
1.2.1 Chức năng thích ứng Để sản phẩm của doanh nghiệp luôn phù hợp, thích ứng với nhu cầu thị trường, bộ phận Marketing của doanh nghiệp sẽ tập trung thực hiện những công việc sau:
Cung cấp kịp thời thông tin về xu hướng thay đổi về nhu cầu tiêu dùng, sản xuất, công nghệ của thị trường trong nước, khu vực và thế giới
Bộ phận marketing không làm nhiệm vụ của từng bộ phận mà nó có chức năng liên kết, phối hợp, hợp tác các bộ phận khác nhau của công ty, như bộ phận nghiên cứu thiết kế, sản xuất, tài chính, bán hàng, Nhằm kích thích tiêu dùng và làm tăng tính hấp dẫn, thích ứng của sản phẩm trên thị trường so với đối thủ cạnh tranh
Cùng với việc nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới và các hoạt động tuyên truyền, quảng cáo marketing cần gợi mở làm thay đổi tập quán và cơ cấu tiêu dùng của khách hàng theo hướng tiên tiến, hiện đại, hiệu quả cao, hòa nhập và phù hợp với các trào lưu tiêu dùng của thế giới
Chức năng phân phối của Marketing nhằm tổ chức sự vận động tối ưu sản phẩm hàng hóa hoặc dịch vụ từ sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng một cách hiệu quả nhất Do vậy bộ phận Marketing của doanh nghiệp thường tập trung thực hiện những công việc cụ thể sau:
Nghiên cứu và lựa chọn những trung gian phân phối phù hợp mục tiêu của Công ty
Hướng dẫn khách hàng về thủ tục và các điều kiện có liên quan đến hoạt động phân phối hàng hóa
Tham gia tổ chức vận chuyển hàng hóa với điều kiện giao hàng và cước phí tối ưu
Bố trí hệ thống kho hàng thích hợp, đảm bảo khả năng tiếp nhận, bảo quản và giải tỏa hàng hóa nhanh trên toàn hệ thống
Tổ chức các dịch vụ cho hệ thống kênh phân phối và khách hàng nhằm đẩy nhanh tốc độ tiêu thụ sản phẩm Điều hành và giám sát toàn bộ hệ thống kênh phân phối về số lượng, khả năng cung ứng, tốc độ lưu chuyển và dự trữ hàng hóa, đảm bảo đầy đủ hàng hóa về số lượng và chất lượng theo nhu cầu thị trường
Là toàn bộ những hoạt động có liên quan trực tiếp đến việc mua, bán hàng hóa trên thị trường Thực hiện chức năng tiêu thụ vừa thể hiện mức độ đáp ứng nhu cầu xã hội của doanh nghiệp, vừa khẳng định việc hoàn thành kế hoạch kinh doanh của công ty Quá trình thực hiện chức năng tiêu thụ của bộ phận Marketing được thể hiện ở những công việc sau:
+ Xác định các yêu cầu bắt buộc khi thiết lập chính sách giá cho công ty + Lựa chọn các phương pháp xác định giá thích hợp
+ Các chế độ về chiết khấu, chênh lệch
+ Quy định thời hạn thanh toán và các điều kiện ứng dụng
+ Thiết lập chính sách giá ưu đãi phân biệt
+ Các chế độ kiểm soát giá
+ Đào tạo nghiệp vụ và nghiệ thuật bán hàng
1.2.4 Chức năng yểm trợ Đây là chức năng có tính chất nghiệp vụ của Marketing Thực hiện chức năng này, bộ phận Marketing có rất nhiều hoạt động phong phú liên quan đến việc lựa chọn các phương tiện nhằm thông tin tuyên truyền, yểm trợ cho sản phẩm và đặc biệt là gây ảnh hưởng tâm lý đến khách hàng nhằm thay đổi đường cung lượng cầu của họ Chức năng yểm trợ của bộ phận Marketing bao gồm:
+ Hoạt động xúc tiến bán hàng
+ Xây dựng mối quan hệ công chúng
+ Hội chợ, hiệp hội, hội nghị, hội thảo
Quảng cáo trong Marketing
Với Marketing, quảng cáo được xem như là một công cụ trong khái niệm
Marketing Quảng cáo được định nghĩa dưới góc nhìn của Philip Kotler và Gary
Amstrong như sau: “Quảng cáo là hình thức giới thiệu và quảng bá một cách phi cá nhân về ý tưởng, sản phẩm hoặc dịch vụ mà được thực hiện bởi một hay nhiều tổ chức nhất định”
Nhưng đối với Hiệp hội tiếp thị Hoa Kỳ AMA, quảng cáo được định nghĩa rằng:
“Quảng cáo là những hình thức trình bày gián tiếp và khuếch trương ý tưởng, sản phẩm hay dịch vụ được người bảo trợ nhất định trả tiền”
1.3.2 Đặc điểm của quảng cáo trong Marketing
Theo Philip Kotler, quảng cáo có một số đặc điểm của hệ thống truyền thông như sau:
Tính đại chúng: Quảng cáo là một hình thức truyền thông mang tính đại chúng rất cao Bản chất đại chúng của nó khẳng định tính chính thức của sản phẩm và cũng tạo nên một tiêu chuẩn cho sản phẩm Vì nhiều người nhận được một thông điệp như nhau, nên người mua biết rằng mọi người cũng sẽ hiểu được động cơ mua hàng của họ
Tính sâu rộng: Quảng cáo là một phương tiện truyền thông rất sâu rộng, cho phép người bán lặp lại một thông điệp nhiều lần Nó cũng cho phép nguời mua nhận và so sánh thông điệp của các đối thủ cạnh tranh Quảng cáo với quy mô lớn cũng nói lên một điều tốt về quy mô, khả năng và sự thành đạt của người bán
Tính biểu cảm: Quảng cáo tạo ra những cơ hội để giới thiệu doanh nghiệp và sản phẩm của nó bằng cách sử dụng khôn khéo hình ảnh, âm thanh và màu sắc Tuy nhiên đôi khi tác dụng biểu cảm rất mạnh của công cụ này có thể làm mở nhạt hay đánh lạc hướng sự chú ý đến thông điệp
Tính chung: Quảng cáo không thể có tính chất ép buộc như trường hợp đại diện bán hàng của doanh nghiệp Công chúng không cảm thấy mình có bổn phận phải chú ý hay hưởng ứng Quảng cáo chỉ có thể thực hiện độc thoại, chứ không phải đối thoại với công chúng
1.3.3 Các phương tiện quảng cáo
1.3.3.1 Quảng cáo trên báo in
Báo là phương tiện quảng cáo ra đời sớm nhất và được cả thế giới thừa nhận Ở một số quốc gia báo là phương tiện quảng cáo đứng hàng thứ nhất Trong khi đó ở Việt Nam, báo và tạp chí chỉ đứng hàng hai sau truyền hình Điều đó là do báo còn khá đắt tiền đối với một số người Trong khi truyền hình về cơ bản vẫn còn miễn phí Ưu điểm: Là phương tiện có khả năng tiếp cận tới công chúng mà các phương tiện khác khó có thể so sánh Trang báo rộng, lượng thông tin nhiều, số lượng phát hành lớn nên báo có thể đến được đến hầu hết các vùng miền, các công sở và tổ chức, các gia đình, thậm chí vươn ra cả nước ngoài Thông thường, số lượng người đọc báo lớn hơn rất nhiều số lượng báo phát hành
Bên cạnh đó, báo sở hữu lượng độc giả lớn, hiện nay có hàng trăm loại báo khác nhau để tiếp cận tới các khu vực địa lý và dân cư Số lượng độc giả mà các tờ báo phục vụ có thể lên đến hàng chục triệu người
Báo mang tính thời sự cao Tất cả thông tin được cập nhật nhanh chóng nhất Thời gian biên tập trên báo cũng linh hoạt hơn các phương tiện khác, nên việc sửa đổi thông tin cũng dễ dàng và thuận tiện hơn
11 Đặc biệt, thời hạn kết thúc đăng quảng cáo của báo ngắn Hạn cuối cùng của các đơn vị quảng cáo nộp mẫu quảng cáo cho nhà xuất bản để đăng thường là rất ngắn Họ có thể đặt quảng cáo trên một tờ báo vào ngày rất gần với số phát hành mà họ muốn Điều đó sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các công ty quảng cáo
Nhược điểm: Thông thường người ta đọc báo để cập nhật thông tin thời sự vào ngày phát hành Họ sẽ đọc các tin đó và bỏ nó đi Chính vì đời sống của một tờ báo thường rất ngắn nên các nhà quảng cáo không thể tính toán được tác động của mẫu quảng cáo trên báo vào những ngày sau phát hành
Các nhà quảng trị Marketing và quảng cáo phải chịu chi phí cao cho phạm vi bao phủ khi quảng cáo trên báo, nhất là họ thực hiện bao phủ nhiều thị trường cùng một lúc Nếu quy mô mang tính chất toàn quốc thì chi phí sẽ rất cao Đối với các mẫu quảng cáo mà tác động chủ yếu đến khách hàng là dựa vào màu sắc thì quảng cáo trên báo có những hạn chế Do chất lượng của giấy và công nghệ in không cao so với sự hiển thị màu sắc trên các màn hình điện tử, nên màu sắc của các mẫu quảng cáo không đảm bảo độ trung thực, tin cậy và hấp dẫn
Do một số mẫu quảng cáo rất lớn trong một diện tích có hạn của báo và các đơn vị đặt quảng cáo thường có thời gian biểu đặt chỗ quảng cáo tương tự nhau Vì vậy, các tờ báo tràn ngập các mẫu quảng cáo vào một số ngày nhất định Khối lượng quảng cáo nhiều làm cho người đọc bị quá tải về thông tin và làm cho khả năng thu hút sự chú ý của người đọc bị giảm đi, các thông tin quảng cáo quảng cáo dễ bị bỏ qua
Thiếu tính sinh động và không có tác dụng đối với những người không biết chữ hoặc khiếm thị, hạn chế bởi số lượng phát hành
1.3.3.2 Quảng cáo trên tạp chí
Tạp chí cũng là một trong những phương tiện quảng cáo xuất hiện sớm nhất Tạp chí có thể được phân loại dựa trên nội dung, thời gian xuất bản và phạm vi phát hành Ưu điểm: Tạp chí có độ linh hoạt cao trong việc lựa chọn đối tượng tiếp cận trong phạm vi cả nước và trong từng vùng địa phương Các ấn phẩm của ngành, tạp chí chuyên sâu về các lĩnh vực nào đó đều thu hút những độc giả có quan tâm, tạo thuận tiện cho họ khi tìm kiếm thông tin, sự tập trung vào một số chủ đề cụ thể của các tạp chí đã làm cho việc phân đoạn thị trường được diễn ra rõ nét trong số lượng độc giả
Tạp chí có thời gian xuất bản dài hơn báo, nên thời gian đọc và tham khảo tạp chí không hạn chế Thời gian tồn tại của tạp chí dài hơn báo Người ta đọc nó nhiều lần, lưu trữ và truyền cho người khác đọc Điều này dẫn đến là một số tạp chí sẽ được nhiều người đọc và chú ý đến các mẫu quảng cáo Vì vậy, hiệu quả quảng cáo trên các tạp chí cũng lâu dài hơn báo
Khi lựa chọn phương tiện để quảng cáo, người quảng cáo thường quan tâm đến sự tương thích giữa nội dung quảng cáo và nội dung truyền thông của phương tiện Mặc khác, người đọc muốn chủ động quá trình đọc của họ, được lựa chọn, quyết định sẽ đọc thông tin gì và đọc khi nào Điều này làm cho quảng cáo trên tạp chí không can thiệp vào cuộc sống riêng của con người như các phương tiện khác, có ảnh hưởng tốt về phương diện tâm lý và dễ được chấp nhận
Hành vi người tiêu dùng
Theo Charles W Lamb, Joseph F Hair và Carl McDaniel, hành vi người tiêu dùng được định nghĩa: “Hành vi của người tiêu dùng là một quá trình mô tả cách thức mà người tiêu dùng ra quyết định lựa chọn và loại bỏ một loại sản phẩm hay dịch vụ”
1.4.1 Mô hình hành vi người tiêu dùng
Hằng ngày, người tiêu dùng chi tiêu để mua những mặt hàng đáp ứng được nhu cầu của họ Tuy nhiên, một mặt hàng chỉ đáp ứng được nhu cầu của người mua thôi thì vẫn chưa đủ lý cho để khiến họ phải chi tiền ra, còn có những yếu tố khác như giá cả, chất lượng, thương hiệu, Để thể hiện rõ hơn điều này, Philip Kotler đã giải thích bằng mô hình hành vi người mua:
Hình 1.1 Mô hình hành vi người mua theo Philip Kotler
Trong mô hình hành vi người mua hàng, Kotler có đề cập đến một khái niệm là
“Hộp đen” của người mua, hộp đen ở đây được ông giải thích là những gì tồn tại bên trong đầu người mua, và đây là những yếu tố rất khó để nhận biết
Theo Kotler, một số yếu tố từ bên ngoài môi trường sẽ tiếp xúc và tác động vào
“hộp đen” của một cá nhân, tại đây chúng được chuyển đổi thành một loạt phản ứng
18 như cách nhìn nhận của người mua về mối liên hệ giữa thương hiệu và công ty, và người đó sẽ mua gì, khi nào, ở đâu và bao lâu một lần
1.4.2 Những đặc điểm tác động đến hành vi người tiêu dùng
Theo Kotler, việc mua hàng của người tiêu dùng bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi một số đặc điểm khó kiểm soát, nhưng lại là những yếu tố quan trọng cho một chiến dịch quảng cáo
1.4.2.1 Văn hoá Đây được cho là yếu tố cơ bản nhất cho ý muốn hành vi của một người Văn hóa được định nghĩa là một hệ thống những giá trị, nhận thức, ý muốn và hành vi cơ bản mà một thành viên trong xã hội học hỏi từ gia đình mình cũng như từ các tổ chức quan trọng khác
Những sự thay đổi về văn hóa sẽ làm thay đổi sự thỏa mãn về nhu cầu nào đó, và khi nhu cầu của một cá nhân thay đổi, quyết định mua hàng của họ cũng bị thay đổi
Hành vi tiêu dùng của một cá nhân bị ảnh hưởng sâu sắc bởi các yếu tố xã hội, chẳng hạn như các nhóm nhỏ hơn, gia đình, vai trò xã hội và địa vị xã hội của người đó
Quyết định mua hàng cũng bị chi phối bởi các yếu tố cá nhân, chẳng hạn như tuổi tác và giai đoạn trong vòng đời, nghề nghiệp, điều kiện kinh tế, phong cách sống, tính cách và sự nhận thức về bản thân
Lựa chọn mua sắm của người tiêu dùng bị ảnh hưởng bởi các yếu tố tâm lý sau:
+ Động lực: Nhu cầu tạo ra sức ép đủ mạnh để khiến một người phải thỏa mãn nó
+ Cảm nhận: Là quá trình con người chọn lọc, sắp xếp và giải thích các thông tin để hình thành nên một bức tranh toàn cảnh có ý nghĩa
+ Học hỏi: Những thay đổi trong hành vi của một cá nhân xuất phát từ kinh nghiệm
+ Niềm tin: Là một ý nghĩa mang tính miêu tả của một người về một điều gì đó
+ Quan điểm: Miêu tả sự đánh giá, tình cảm và khuynh hướng tương đối nhất quán của một người đối với một đối tượng hoặc ý tưởng
Tóm tắt chương 1
Trong chương 1, các lý thuyết liên quan đến nội dung khóa luận như lý thuyết về Marketing và quảng cáo, các chức năng của Marketing, khái niệm quảng cáo, hành vi người tiêu dùng, mô hình hành vi người mua và những đặc điểm tác động đến hành vi người tiêu dùng
Chương 1 sẽ là cơ sở để phân tích thực trạng quy trình quảng cáo sản phẩm mới ở chương 2 và đưa ra nhận xét và kiến nghị ở chương 3
THỰC TRẠNG QUY TRÌNH QUẢNG CÁO CHO SẢN PHẨM MỚI TẠI CÔNG
Giới thiệu về đơn vị thực tập
Hình 2.1 Hình ảnh Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt
Hình 2.2 Hình ảnh logo của Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam
Tên đơn vị: Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt
Lĩnh vực kinh doanh: Các sản phẩm nước ép trái cây, nước tăng lực và các sản phẩm yến sào Địa chỉ: 994/1C Nguyễn Thị Minh Khai, khu phố Tân Thắng, phường Tân Bình, thành phố Dĩ An, tỉnh Bình Dương
Mã số thuế - Giấy phép kinh doanh: 3702469912
Loại hình công ty: Công ty cổ phần ngoài nhà nước
Tên người đại diện kinh doanh: Bùi Thị Thu Hương
Email: info@vinut.com.vn
2.1.1.2 Các cột mốc quan trọng trong phát triển công ty
Năm 2016: Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt được thành lập với tên gọi Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên Thực phẩm và Nước giải khát Nam Việt Công ty lúc này có quy mô nhỏ, sản xuất 65 sản phẩm và cung cấp đến
45 quốc gia trên thế giới
Năm 2017 – 2018: Công ty mở rộng xây dựng nhà máy nhằm gia tăng thêm năng lực sản xuất Tính đến năm 2018, công ty đã có hơn 80 sản phẩm và cung cấp đến người tiêu dùng tại 108 quốc gia
Năm 2019: Công ty cho xây dựng thêm nhà máy thứ ba tại khu vực Bến Cát, tỉnh Bình Dương Đây là cột mốc đánh dấu công ty chính thức tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu và đạt chứng nhận Sedex Smeta 6.1
Năm 2020: Công ty tăng vốn điều lệ lên mức 100 tỷ đồng, gia tăng phạm vi cung cấp sản phẩm lên đến 180 quốc gia Trong cùng năm, công ty đạt được chứng nhận WCA về tiêu chuẩn môi trường làm việc, GVS về bảo mật an ninh chuỗi cung ứng và tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm bán lẻ BRC Ngoài ra, công ty cũng đạt được các thành tựu khi nằm trong Top 10 các doanh nghiệp Châu Á, Top 50 các thương hiệu nổi tiếng năm 2020 và Top 50 các thương hiệu cạnh tranh năm 2020
Năm 2021: Mở rộng thị trường bán lẻ ở 185 quốc gia, đạt chứng nhận SCS về an ninh chuỗi cung ứng và có mặt trong hệ thống các tập đoàn bán lẻ hàng đầu là Walmart và Amazon
2.1.2 Bộ máy tổ chức của công ty
2.1.2.1 Sơ đồ bộ máy tổ chức của công ty
Hình 2.3 Sơ đồ tổng quát bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt Để có được sự vận hành và phát triển đi lên theo từng năm, bộ máy tổ chức của Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt được phân bổ như trên hình nhằm đạt được sự liên kết chặt chẽ và khoa học giữa các phòng ban
Tổng Giám đốc: Là người nắm quyền cao nhất trong bộ máy, là bộ mặt của công ty cũng như có chức năng định hướng chiến lược, xây dựng và đưa ra các quyết định cho công ty Đây sẽ là cá nhân chịu trách nhiệm cho toàn bộ các chức năng hành chính và tài chính
Giám đốc: Dưới quyền của Tổng Giám đốc, tham gia vào quá trình định hướng chiến lược, chịu trách nhiệm cho các hoạt động sản xuất và kinh doanh
Phó Giám đốc: Có chức năng điều hành, quản lý các hoạt động của công ty theo sự phân công của giám đốc Ngoài ra, sẽ là cá nhân xử lý và đưa ra quyết định cho các vấn đề được ủy quyền khi giám đốc không có mặt
Trợ lý Tổng giám đốc: Là người làm việc trực tiếp với Tổng Giám đốc, hỗ trợ và tham mưu trong công việc Ngoài ra, vị trí này còn được xem là cầu nối giữa Tổng Giám đốc với ban giám đốc và các phòng ban khác trong công ty
Quản lý chất lượng: Đây là bộ phận sẽ chịu trách nhiệm cho việc quản lý cũng như đảm bảo chất lượng của sản phẩm được đúng theo yêu cầu
Chuyên viên pháp chế: Là các cá nhân có chuyên môn về pháp lý, chịu trách nhiệm hành chính và các vấn đề pháp lý của công ty
Giám đốc, Trưởng phòng hay quản lý các phòng ban: Là vị trí cao nhất ở các phòng ban, làm việc trực tiếp với các nhân sự ở mỗi phòng ban theo nhiệm vụ
2.1.2.2 Sơ đồ bộ máy phòng Marketing
Hình 2.4 Sơ đồ chi tiết phòng Marketing tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt
Phòng Marketing tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt được phân chia theo công việc
Ban giám đốc: Đây là bộ phận đứng đầu, là vị trí sẽ chịu trách nhiệm cho việc quản lý và điều hành phòng ban Đối với phòng Marketing, ban giám đốc sẽ đảm bảo cho các hoạt động Marketing của công ty được diễn ra đúng theo quy định và đạt được hiệu quả cao
Ban kiểm soát: Sẽ đảm nhiệm vai trò giám sát việc quản lý nội bộ và khả năng thực hiệm nhiệm vụ và chức trách ở từng phòng ban Đây là vị trí có quyền hạn cáo, nên có thể đưa ra định hướng khi phát hiện có sai sót, gian lận trong việc quản lý nội bộ ở các phòng ban
Nhân viên sale: Là nhân sự sẽ trao đổi trực tiếp với khách hàng, bán sản phẩm, tiếp nhận và tổng hợp phản hồi và lập báo cáo Đây là vị trí đòi hỏi người làm phải có khả năng giao tiếp tốt, nắm vững thông tin sản phẩm để có thể cung cấp cho khách hàng Và vì là nhân viên sale ở phòng Marketing, nên chủ yếu sẽ thực hiện trao đổi và tư vấn sản phẩm cho khách hàng ở trên các của hàng trực tuyến của công ty
Thực trạng quy trình quảng cáo sản phẩm mới tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt
Hiện nay, sản phẩm mới nhất tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt là sản phẩm nước ép hương vị mãng cầu
Hình 2.5 Hình ảnh sản phẩm nước ép hương mãng cầu
40 Để đưa hình ảnh một sản phẩm tiếp cận được người tiêu dùng trên thị trường, công ty luôn có những kế hoạch quảng cáo phù hợp Và đối với sản phẩm mới này, công ty cũng đã có những bước theo quy trình để khiến cho người tiêu dùng biết đến sản phẩm
Hình 2.6 Sơ đồ quy trình quảng cáo sản phẩm tại Công ty Cổ phần thực phầm và nước giải khát Nam Việt
2.2.1 Xác định mục tiêu Đối với sản phẩm nước ép mãng cầu mới này, phía Công ty Nam Việt đặt ra mục tiêu ưu tiên là gia tăng mức độ nhận diện thương hiệu của người tiêu dùng, và mục tiêu tiếp theo là doanh số bán ra của sản phẩm
Với thời hạn cho kế hoạch quảng cáo từ ngày 12/05/2024 đến ngày 30/06/2024, mục tiêu được đề ra là tăng mức độ nhận diện thương hiệu, phía công ty quyết định sẽ thực hiện quảng cáo theo cả phương thức truyền thống và hiện đại Với phương thức truyền thống, công ty sẽ cho sắp xếp các gian hàng ngoài trời để quảng cáo sản phẩm tới những người tham gia giao thông, hay những người lao động ngoài trời Phương thức truyền thống sẽ được đánh giá thông qua số lượng hàng bán được từ các gian hàng
Với phương thức hiện đại, việc quảng cáo sẽ được thực hiện trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Youtube và Tiktok và sẽ được thực hiện dưới hình thức các đoạn ghi hình ngắn Phương thức này sẽ được đánh giá thông qua lượt truy cập, số lượt thích trên các trang mạng và số lượng hàng được đặt mua trên trang bán hàng chính thức của công ty
2.2.2 Thu thập thông tin thị trường
Công ty sẽ thu thập thông tin về khu vực muốn bắt đầu chiến dịch quảng cáo, cụ thể đối với sản phẩm mới này thì khu vực được lựa chọn là từ Bình Dương đến khu vực Thủ Đức – Thành phố Hồ Chí Minh Đây là khu vực được lựa chọn vì trong những năm gần đây, do Bình Dương đang được quy hoạch để trở thành một trong những trung tâm công nghiệp trong các năm gần đây, thu hút lượng lớn người lao động đến, và điều này cũng đồng nghĩa với lượng khách hàng tiềm năng ở khu vực này sẽ đủ lớn để đạt được mục tiêu
Ngoài ra, lựa chọn không chỉ riêng khu vực Bình Dương mà còn trải đến Thủ Đức – Thành phố Hồ Chí Minh cũng nhằm mở rộng thêm phạm vi tìm kiếm khách hàng Được xem là khu vực phát triển nhất ở Thành phố Hồ Chí Minh, nên dân cư ở khu vực này cũng tập trung rất đông đúc Bên cạnh đó, sự phân hóa dân cư ở đây cũng rất đa dạng, từ trẻ em, sinh viên, người lao động trẻ và trung niên đến người già
Bên cạnh đó, khi lựa chọn khu vực để bắt đầu chiến dịch quảng cáo, cần phải xem xét đến yếu tố xuất hiện của đối thủ cạnh tranh cùng ngành Việc xuất hiện của đối thủ cạnh tranh có thể ảnh hưởng đến quá trình thực hiện chiến dịch, mà cụ thể là làm giảm đi mức độ hiệu quả của chiến dịch
Và quan trọng nhất, là sức mua và nhu cầu sử dụng các sản phẩm nước uống có làm từ nguyên liệu sạch của dân cư ở khu vực được chỉ định này được đánh giá ở mức ổn Sức mua và nhu cầu của dân cư trong một khu vực được xem là những yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn lựa chọn thị trường mục tiêu cho các chiến dịch của các thương hiệu
Sau khi đã có thông tin về vị trí địa lý, tiếp đến sẽ thu thập thông tin về khách hàng mục tiêu Khách hàng mục tiêu lần này được xác định ở độ tuổi từ 18 đến 50 tuổi, giới tính cả nam và nữ
Như theo thông tin tìm được, dân cử ở khu vực Bình Dương , Thủ Đức – Thành phố Hồ Chí Minh có sự phân hóa rất đa dạng, điều này sẽ ít nhiều gây chút khó khăn cho việc tìm hiểu cũng như xác định được chính xác đối tượng khách hàng mục tiêu
Tuy nhiên, đây cũng là một điểm lợi thế cho chiến dịch quảng cáo, việc dân cư phân hóa đa dạng tức là sẽ có nhiều cách tiếp cận khách hàng hơn Đối với khách hàng trẻ tuổi, tần suất sử dụng nền mạng xã hội của họ sẽ nhiều hơn Còn đối với khách hàng ở tuổi trung niên, các gian hàng ngoài trời sẽ là giải pháp tiếp cận tốt hơn so với nền tảng mạng xã hội
Và đặc biệt, với xu thế thị trường hiện tại, người tiêu dùng ở các độ tuổi luôn sẵn sàng chi tiền cho những sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, đặc biệt là những sản phẩm có tác dụng hỗ trợ sức khỏe của họ Ở một khu vực có sức mua ở mức ổn như Bình Dương và Thủ Đức – Thành phố Hồ Chí Minh, đây là một trong những điều sẽ góp phần cho sự thành công của chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm mới này
2.2.3 Thiết lập kế hoạch quảng cáo
Sau khi có những thông tin thu thập được trên thị trường, việc tiếp theo là lập ra kế hoạch quảng cáo cho sản phẩm Khi lập kế hoạch, cần phải chú ý đến các yếu tố sau:
2.2.3.1 Xây dựng ngân sách quảng cáo
Việc xây dựng ngân sách quảng cáo sẽ cho biết chính xác chi phí có thể chi ra một chiến dịch quảng cáo, từ đó giúp cho việc xây dựng kết hoạch quảng cáo được chi tiết hơn Đối với sản phẩm mới này của công ty, ngân sách dự kiến cho quảng cáo trên nền tảng mạng xã hội là 124.800.000 đồng Với phạm vi tiếp cận tối đa là 5.000.000 người trong thời gian 12/05/2024 – 30/06/2024
Bảng 2.4 Bảng ngân sách quảng cáo cho sản phẩm mới của Công ty Nam Việt
Nền tảng Định dạng Ngân sách tháng
Chỉ số đánh giá hiệu quả
Facebook Hình ảnh, video 24.000.000 CPM 20.000
Youtube Video, văn bản 24.000.000 CPM 20.000
Tiktok Văn bản, hình ảnh 24.000.000 CPM 16.000
45 Đối với quảng cáo bằng các gian hàng ngoài trời, ngân sách sẽ không cố định, mà sẽ có thời gian chỉ định cho từng gian hàng ở từng vị trí trong khu vực được chỉ định Một số gian hàng sẽ được đặt trên lề ở một số tuyến đường lớn nhằm thu hút thêm sự quan tâm của người đi đường Hoặc các gian hàng sẽ được đặt ở một số địa điểm phân phối, các tiệm bán lẻ đã có liên kết với phía công ty
Tóm tắt chương 2
Chương 2 đã trình bày về thực trạng tại Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt, phân tích thực trạng quy trình quảng cáo sản phẩm mới tại công ty
Từ đây, đưa ra nhận xét và kiến nghị ở chương 3
NHẬN XÉT VÀ KIẾN NGHỊ
Nhận xét
3.1.1 Những mặt tốt Đối với quy trình quảng cáo sản cho một sản phẩm mới của Công ty Cổ phần thực phẩm và nước giải khát Nam Việt, có thể thấy rõ quy trình được chia thành các bước lần lượt là xác định mục tiêu, thu thập thông tin thị trường, thiết lập kế hoạch quảng cáo, triển khai quảng cáo sản phẩm và đưa ra đánh giá Các công việc trong các bước đều được được xây dựng một cách chi tiết và có tính liên kết với nhau
Công ty đã tận dụng nhiều phương thức quảng cáo sản phẩm khác nhau, từ việc sử dụng phương tiện mạng xã hội cho đến hình thức quảng cáo truyền thống như gian hàng ngoài trời, băng rôn và áp phích để thu hút sự quan tâm của những người đi đường
Công ty cũng năm bắt được xu thế chuyển đổi công nghệ số, thực hiện các chiến dịch quảng cáo sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội, điều này có thể tăng thêm khả năng nhận biết được sản phẩm và thương hiệu
Bên cạnh đó, sự phân chia rõ ràng trong ngân sách quảng cáo cũng được thực hiện một cách chi tiết và cụ thể Ngân sách này đã được cân nhắc và thông qua bàn bạc nên việc phát sinh thêm các phí vượt mức đề ra sẽ được hạn chế
Bên cạnh những mặt tốt ở quy trình quảng cáo sản phẩm mới của công ty, còn có một số điểm còn hạn chế:
Ngân sách: Hiện ngân sách cho việc quảng cáo sản phẩm mới sẽ chỉ tập trung chủ yếu vào quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội, còn đối với quảng cáo ở các gian hàng ngoài trời thì vẫn chưa có ngân sách cố định Nhưng theo bảng thống kê, các gian hàng ngoài trời cũng đang cho thấy khả năng khả năng đem hiệu quả thông qua số lượng hàng bán được Ưu đãi: Đối với sản phẩm mới này, công ty đã đề ra các chương trình ưu đãi về giá khi mua sản phẩm với số lượng tính bằng lốc hoặc thùng Một số đối thủ cạnh tranh trong ngành khi tung chiến dịch quảng cáo cho sản phẩm mới của họ, thường sẽ không chỉ có ưu đãi về giá, mà còn có thêm nhiều quà tặng hay các dịch vụ đi kèm Đối tượng khách hàng mục tiêu: Nên thu hẹp lại khách hàng mục tiêu cho sản phẩm mới lần này, vì hiện trên thị trường Vinut là thương hiệu được biết đến bởi phần lớn người tiêu dùng ở độ tuổi trung bình từ 27 trở lên ở các tỉnh lẻ Việc lựa chọn một khu vực có phần lớn người tiêu dùng ở độ tuổi trẻ từ 18 đến 20 như Bình Dương và Thủ Đức – Thành phố Hồ Chí Minh có thể sẽ ảnh hưởng đến kết quả của chiến dịch quảng cáo
Và quan trọng nhất, công ty vẫn cần có những thêm những chi tiết cho chiến lược quảng cáo sản phẩm Cần có thêm những kế hoạch dự phòng cho trường hợp chiến dịch quảng cáo không đạt được mục tiêu đề ra
Kiến nghị
3.2.1 Kiến nghị với công ty Đối với vấn đề ngân sách: Đây được coi là vấn đề khá nan giải cho công ty mỗi khi mở ra chiến dịch quảng cáo sản phẩm, vì các bộ phận sẽ phải tính toán rất kỹ để có được con số đảm bảo rằng họ sẽ đủ cho cả chiến dịch mà không phát sinh thêm Nhưng công ty cần có thêm ngân sách khi cho quảng cáo xen kẽ giữa nền tảng mạng xã hội và quảng cáo truyền thống nhằm tối ưu doanh số và độ nhận biết thương hiệu của người tiêu dùng
Về ưu đãi: Đây là vấn đề có liên hệ tới ngân sách Nếu có thêm ngân sách, công ty có thể mở rộng thêm các chương trình ưu đãi hơn cho khách hàng khi mua sản phẩm Đối với những khách hàng mua sản phẩm trực tuyến ở các khu vực xa, công ty có thể đưa ra các chương trình ưu đãi như miễn phí vận chuyển nhưng vẫn đảm bảo hàng hóa không bị hư tổn
Hay có thể áp dụng như các thương hiệu nước ngọt trên thị trường như Trà xanh không đọ, Sting hay một số thương hiệu khác khi liên tục tung ra các chương trình như mua 1 tặng 1, mở ra các gian hàng lớn, có những trò chơi nhận thưởng là sản phẩm của công ty Điều này có thể thu hút được nhiều hơn người sử dụng sản phẩm
Về lựa chọn đối tượng khách hàng mục tiêu: Công ty cần xem xét lại, giảm độ tuổi của khách hàng mục tiêu xuống, lựa chọn thông điệp phù hợp với độ tuổi của khách hàng Bên cạnh đó, nếu có thể thì tìm hiểu thêm hành vi mua hàng của khách hàng mục tiêu trong khu vực, tìm hiểu sở thích mua hàng của họ có thể khiến cho việc lập kế hoạch quảng cáo sẽ được chi tiết hơn
Về chiến lược quảng cáo: Công ty có thể xem xét và lựa chọn một phương thức quảng cáo chủ yếu thay vì sử dụng nhiều phương thức, đây cũng là một giải pháp về vấn đề ngân sách Nếu sử dụng phương tiện quảng cáo trực tuyến, công ty sẽ phải tính toán lại ngân sách, vì nhược điểm lớn nhất của phương thức này là chi phí cao Nhưng khả năng phủ sóng của phương thức này có thể mở rộng phạm vi cho chiến dịch, khả năng tiếp cận lượng lớn khách hàng ở mức tốt nếu nội dung quảng cáo được xây dựng có tính thu hút và sáng tạo cao Có thể kể đến một vài ví dụ thực tế như Sting, sảm phẩm của họ hướng tới đối tượng khách hàng trẻ nên họ sẽ mời và hợp tác với những tên tuổi có ảnh hưởng tới giới trẻ, và qua các nền tảng mạng xã hội như Tiktok, Facebook, Youtube,
Nếu thay bằng phương thức khác, công ty có thể xem xét sử dụng phương thức quảng cáo bằng bảng hiệu ngoài trời Chi phí của phương thức này phụ thuộc vào khu vực được chọn nên công ty có thể tính toán được chi phí cho lắp đặt biển quảng cáo Phương thức này có thể giúp cho khả năng nhận biết thương hiệu của dân cư trong khu vực tăng lên Tuy nhiên, phương thức này sẽ hạn chế lượng thông tin mà công ty muốn cung cấp về sản phẩm cho người tiêu dùng Chỉ nên dùng phương thức này khi mục tiêu ưu tiên của chiến dịch quảng cáo là tăng độ nhận biết thương hiệu của người tiêu dùng trên thị trường
Kế hoạch dự phòng: Sau khi chiến dịch quảng cáo đi qua được một nửa của thời gian đề ra, sẽ có một bản đánh giá nhằm xem xét kế hoạch cho chiến dịch có phù hợp hay không, và việc đánh giá này phụ thuộc vào mục tiêu đề ra của chiến dịch Có một số chiến dịch được đánh giá là có mục tiêu dễ đạt được, nhưng đôi khi sự biến động trong thị trường và sự nổi lên bất ngờ của đối thủ cạnh tranh trong ngành sẽ là những yếu tố rất khó để đo lường và dự báo trước, nên mỗi kế hoạch quảng cáo cho một chiến dịch nên có một kế hoạch dự phòng
Thường thì kế hoạch dự phòng này sẽ bao gồm việc xác định nguyên nhân dẫn đến sự không hiệu quả trong kế hoạch, sau đó là đánh giá lại mục tiêu đề ra, có thể là hạ bớt hay thay đổi sự ưu tiên cho mục tiêu khác, và cuối cùng là thiết lập lại kế hoạch quảng cáo Tuy đây được xem là bước nên có trong các chiến dịch quảng cáo, nhưng chỉ áp dụng khi mức độ hiệu quả được đánh giá là không tốt hay khả năng đạt được mục tiêu là thấp
3.2.2 Kiến nghị với Nhà nước Để tạo điều kiện tốt nhất cho các doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm nước uống trên thị trường, cũng như thể hiện sự quan tâm của Nhà nước với sức khỏe của người tiêu dùng khi tiêu thụ sản phẩm từ các thương hiệu trên thị trường, Nên có những quy định được tạo ra nhằm bảo vệ những doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm có chất lượng tốt, được làm từ nguồn nguyên liệu sạch nhằm tăng thêm uy tín cũng như cạnh tranh công bằng trong thị trường nước ngọt trong nước
Ngoài ra, nên có thêm những quy định nhằm chế tài những doanh nghiệp kinh doanh không đảm bảo chất lượng, kém hiệu quả và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tóm tắt chương 3
Ở chương 3, những điểm tốt và hạn chế của quy trình quảng cáo sản phẩm mới của Công ty Nam việt đã được xác định, từ đó đưa ra kiến nghị để gia tăng thêm tính hoàn thiện cho quy trình
