d Tổ chức thực hiện Chuyển giao nhiệm vụ học tập Để phát huy tính sáng tạo, tích cực khám phá kiến thức mới của HS, GV có thể sử dụng một số kĩ thuật dạy học tích cực như kĩ thuật đặt
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TIỂU LUẬN TỨ DIỆN CHỦ ĐỀ: BÀI 30 POLYMER
MÃ LỚP HỌC PHẦN: SCIE181702
Thành viên nhóm 4:
1 Huỳnh Lương Tuấn- 48.01.401.182
2 Phạm Nhật Anh - 48.01.401.010
3 Võ Ngọc Thùy Trâm- 48.01.401.161
4 Lương Thiếu Toàn- 48.01.401.160
5 Nguyễn Hoàng Hải- 48.01.401.036
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: Đào Thị Hoàng Hoa
Thành phố Hồ Chí Minh – 2024
Trang 2BÀI 30: POLYMER
I MỤC TIÊU
1 Năng lực chung
Năng lực tự chủ và tự học:
1) Chủ động tích cực tìm hiểu, phát triển khả năng tư duy độc lập của HS về khái niệm, mắt xích, cấu tạo, ứng dụng Polymer, chủ động tìm hiểu khái niệm, ứng dụng của nhựa sinh học Bioplastic
Năng lực giao tiếp hợp tác:
2) Hiểu rõ nhiệm vụ của nhóm, đánh giá được của khả năng của
mình và tự động nhận công việc phù hợp với bản thân trong hoạt động nhóm,
3) Sử dụng ngôn ngữ kết hợp biểu đồ, kí hiệu để trình bày thông tin
về tác dụng của polymer
Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo:
4) Sáng tạo nhiều cách để giải quyết các tình huống thực tế liên
quan đến việc giảm thiểu rác thải nhựa bảo vệ môi trường
5) Hiểu được về cấu trúc, tính chất vật lý, ứng dụng của polymer, từ
đó nâng cao kiến thức khoa học và tư duy phản biện (Mục
tiêu 4: Giáo dục chất lượng PTBV của Liên Hợp Quốc)
6) Nhấn mạnh sự cần thiết sử dụng polymer một cách thân thiện
với môi trường.(Mục tiêu 12: Tiêu dùng và sản xuất bền vững
của Liên Hợp Quốc)
7) Tìm hiểu vật liệu mới bao gồm nhựa sinh học, có thể giúp học
sinh nhận thức được cách giảm thiểu tác động đến môi
trường.(Mục tiêu 14+15: Bảo vệ môi trường biển và đất liền
PTBV của Liên Hợp Quốc)
2 Năng lực Khoa học tự nhiên
Năng lực nhận biết khoa học tự nhiên:
8) Nêu được khái niệm polymer,monomer, mắt xích,cấu tạo của
polymer
9) Nêu được tính chất vật lý chung của polymer.
10)Trình bày được ứng dụng của polyethylene.
11)Ý thức được vấn đề ô nhiễm môi trường khi sử dụng polymer
không phân hủy sinh học trong cuộc sống
Trang 3Vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học:
12)Thực hiện một số biện pháp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
3 Phẩm chất
13)Chăm chỉ: Chăm chỉ, chịu khó tìm tòi, đọc tài liệu và thực hiện
các nhiệm vụ học tập để tìm hiểu về Polymer
14)Trách nhiệm: Có trách nhiệm trong hoạt động nhóm, chủ động
nhận và thực hiện nhiệm vụ khi được GV và bạn cùng nhóm phân công
15)Trung thực: Đấu tranh với các hành vi thiếu trung thực trong
hoạt động nhóm
16)Yêu nước: Có ý thức bảo vệ môi trường trước tác hại của
Polymer không phân hủy
II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ VẬT LIỆU
Tranh ảnh trong Phiếu học tập, Video về các polymer và ảnh hưởng của chúng đến môi trường,…, PowerPoint bài giảng
Phiếu học tập, phiếu đánh giá HS
III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A KHỞI ĐỘNG BÀI HỌC
Hoạt động 1: Khởi động
a) Mục tiêu
Xác định được nội dung sẽ học trong bài là Polymer, qua đó nhận biết được sự hiện diện của Polymer và những ứng dụng của chúng trong đời sống
Tạo tâm thế sẵn sàng tìm hiểu, thực hiện nhiệm vụ được giao để trả lời được câu hỏi đặt ra ở tình huống khởi động
b) Nội dung
Hs quan sát hình ảnh minh họa polymer trong thực tiển để trả lời câu hỏi mà Gv đặt ra
c) Sản phẩm
Câu trả lời theo ý kiến cá nhân của học sinh
d) Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
Để phát huy tính sáng tạo, tích cực khám phá kiến thức mới của HS,
GV có thể sử dụng một số kĩ thuật dạy học tích cực như kĩ thuật đặt câu hỏi hay kĩ thuật trình bày một phút, , kết hợp một số hình ảnh minh hoạ về polymer trong thực tiễn GV đồng thời đặt câu hỏi để thu hút sự quan tâm, chú ý của HS:
+ Polymer là gì?
+ Polymer có cấu tạo, tính chất và ứng dụng gì?
Trang 4Thực hiện nhiệm vụ học tập
HS suy nghĩ độc lập và trả lời theo ý kiến cá nhân
GV khuyến khích HS đưa ra càng nhiều phương án trả lời càng tốt
Báo cáo kết quả và thảo luận
GV gọi ngẫu nhiên một vài HS để trả lời câu hỏi khởi động
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
GV nhận xét, đánh giá chung các câu trả lời của HS
GV dẫn dắt HS đến vấn đề cần tìm hiểu trong bài học và đưa ra mục tiêu của bài học
B HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 2: Tìm hiểu khái niệm Polymer, Monomer, mắt xích,
cấu tạo và tính chất vật lý chung của Polymer
a) Mục tiêu: (1), (2), (5), (8), (9), (13), (14)
b) Nội dung
Hs tìm hiểu thông tin trong SGK và xung quanh để hoàn thành phiếu học tập số 1
c) Sản phẩm
Phiếu học tập số 1 hoàn thành
d) Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV sử dụng phương pháp dạy học hợp tác để tổ chức lớp thành
các nhóm (3-4) HS
GV cho học sinh tham khảo SGK kết hợp thảo luận nhóm để hoàn thành phiếu học tập số 1
Thông qua câu trả lời của HS trong phiếu học tập số 1, GV giúp
HS biết được khái niệm và cấu tạo, tính chất vật lý của Polymer
Thực hiện nhiệm vụ học tập
HS tìm hiểu thông tin trong SGK, thảo luận nhóm để hoàn thành phiếu học tập số 1
GV quan sát quá trình làm việc của học sinh, trợ giúp học sinh (nếu cần)
Báo cáo kết quả và thảo luận
GV gọi đại diện của 1-2 nhóm, trình bày phiếu học tập của mình
Hs còn lại lắng nghe, nhận xét và bổ sung ( nếu có)
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
GV nhận xét, đánh giá quá trình làm việc nhóm của Hs
GV chữa phiếu học tập cho học sinh và kết luận khái niệm, cấu tạo, tính chất của Polymer
Trang 5 Hoạt động 3: Tìm hiểu ứng dụng của Polymer không phân hủy
sinh học
a) Mục tiêu: (1), (2), (3), (5), (10), (13), (14)
b) Nội dung
Hs quan sát video của giáo viên và thảo luận nhóm để vẽ sơ đồ tư duy về ứng dụng của polymer
Các nhóm đánh giá chéo sơ đồ tư duy bằng phiếu đánh giá do Gv cung cấp
c) Sản phẩm
Sơ đồ tư duy của các nhóm về ứng dụng của polymer
Phiếu đánh giá sơ đồ tư duy được HS hoàn thành
d) Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV sử dụng phương pháp dạy học trực quan bằng cách cho HS
xem video về “Một số ứng dụng của Polymer trong đời sống” đã được chuẩn bị từ trước
GV tổ chức lớp học thành các nhóm (3-5 HS) GV cho các nhóm thoả sức sáng tạo với yêu cầu vẽ sơ đồ tư duy về ứng dụng của polymer trong các lĩnh vực khác nhau đã được đề cập trong video
HS làm việc theo nhóm để thực hiện nhiệm vụ, HS có thời gian thảo luận và vẽ sơ đồ tư duy về các ứng dụng của Polymer có trong video cũng như trong sự hiểu biết của các em
Thực hiện nhiệm vụ học tập
Các nhóm thực hiện nhiệm vụ như phần chuyển giao
GV theo dõi, động viên và hỗ trợ các nhóm gặp khó khăn
Báo cáo kết quả và thảo luận
GV yêu cầu 1-2 nhóm bất kỳ trưng bày sản phẩm trên bảng cho cả lớp cùng quan sát
Mỗi nhóm cử đại diện lên trình bày ý tưởng thiết kế sơ đồ tư duy của nhóm mình
Các nhóm còn lại quan sát, lắng nghe và góp ý cho nhóm báo cáo Thông qua việc báo cáo, các nhóm cùng nhau đánh giá đồng đẳng hoạt động của nhóm báo cáo theo phiếu đánh giá do GV cung cấp
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
GV nhận xét, đánh giá chung sản phẩm của các nhóm
Các nhóm điều chỉnh, bổ sung cho sản phẩm của nhóm mình Các nhóm hoàn chỉnh và công bố Phiếu đánh giá hoạt động cho nhóm
báo cáo (theo hướng dẫn của GV).
Trang 6 GV tổng kết lại những kiến thức đã tìm hiểu trong chủ đề và định hướng HS hoàn thành các bài tập vận dụng trong chủ đề
Hoạt động 4: Tìm hiểu vấn đề ô nhiễm môi trường khi sử dụng
Polymer không phân hủy sinh học (Polyethylenene) và các cách hạn chế gây ô nhiễm môi trường khi sử dụng vật liệu Polyethylene trong đời sống.
a) Mục tiêu: (1), (2), (7), (11), (12), (13), (14), (16)
b) Nội dung
Hs quan sát hình ảnh trong phiếu học tập, sử dụng kỹ thuật khắn trải bàn để liệt kê tác hại của polyethylene với môi trường và một số biện pháp để hạn chế ô nhiễm môi trường
Hs hoàn thành vào phiếu học tập số 2
c) Sản phẩm
Phiếu học tập số 2 được hoàn thành
d) Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV sử dụng phương pháp dạy học hợp tác tổ chức chia lớp thành
các nhóm đồng thời yêu cầu công việc:
Quan sát Hình 30.8 và tìm hiểu, thu thập thông tin về vấn đề ô nhiễm môi trường khi sử dụng Polymer không phân huỷ sinh học (Polyethylene) và các cách hạn chế gây ô nhiễm môi trường khi sử dụng vật liệu polymer trong đời sống
GV sử dụng kĩ thuật khăn trải bàn hay kĩ thuật hỏi và trả lời để
hoàn thành câu hỏi trong phiếu học tập 2
Quan sát Hình 30.8, em hãy nói lên cảm nghĩ của mình về ô nhiễm và cách hạn chế ô nhiễm môi trường do rác thải polymer.
Từ nội dung trả lời câu Thảo luận bổ sung của HS được trình bày trong Phiếu học tập 2, GV giúp HS biết được vấn đề ô nhiễm môi trường khi sử dụng Polymer không phân huỷ sinh học (Polyethylene)
và các cách hạn chế gây ô nhiễm môi trường khi sử dụng vật liệu Polymer trong đời sống
Thực hiện nhiệm vụ học tập
HS chủ động khám phá thông tin từ SGK để trả lời câu hỏi trong phiếu học tập 2
GV theo dõi và giúp đỡ HS có nội dung trả lời hoàn chỉnh
Báo cáo kết quả và thảo luận
Trang 7 GV chỉ định HS đại diện các nhóm trình bày nội dung trả lời của nhóm mình từ phiếu học tập 2
Các HS còn lại lắng nghe nội dung thuyết trình của nhóm bạn và bổ sung khi cần để hoàn thiện Phiếu học tập của nhóm mình
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
GV chỉ định HS đại diện các nhóm trình bày nội dung trả lời của nhóm mình từ Phiếu học tập 2
GV nhận xét, đánh giá chung và rút ra kết luận:
Quan sát hình ảnh, chúng ta thấy:
Môi trường biển bị ô nhiễm nghiêm trọng: Rác thải polymer như túi nilon, chai nhựa tràn lan trên bãi biển và dưới đáy đại dương
Sinh vật biển bị đe dọa: Cá bị mắc kẹt trong túi nilon, gây nguy hiểm đến tính mạng
Cảnh quan thiên nhiên bị phá hủy: Bãi biển trở nên xấu xí, mất đi vẻ đẹp tự nhiên
Cách hạn chế ô nhiễm môi trường do rác thải polymer:
Hạn chế sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần như ống hút, cốc nhựa
Phân loại rác thải và đưa rác thải nhựa đến các điểm thu gom tái chế
Tái sử dụng các sản phẩm nhựa khi có thể
Tuyên truyền về tác hại của rác thải polymer và tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường
Tổ chức các hoạt động dọn dẹp bãi biển, thu gom rác thải
Nghiên cứu và phát triển các loại nhựa sinh học dễ phân hủy
Tìm kiếm các giải pháp thay thế cho nhựa trong sản xuất
Hoạt động 5: Tìm hiều về khái niệm và ứng dụng của nhựa sinh
học ( Bioplastic) từ đó trả lời câu hỏi: “ Liệu có thể thay thế hoàn toàn việc sử dụng polymer không phân hủy sinh học (polyethylene) sang sử dụng nhựa sinh học ( Bioplastic) hay không ?”
a) Mục tiêu: (1), (2), (6), (7), (13), (14), (15), (16)
b)Nội dung
Hs quan sát video 1 để trả lời câu hỏi “Liệu có sản phẩm nào có thể
thay thế cho sản phẩm nhựa khó phân hủy thông thường không ?”
Hs quan sát video 2 và thảo luận nhóm để đển hoàn thành phiếu học tập số 3
Trang 8 Hs tiếp tục thảo luận nhóm và dựa vào phiếu học tập số 3 để hoàn thành phiếu học tập số 4
c) Sản phẩm
Câu trả lời của học sinh về sản phẩm thay thế nhựa khó phân hủy
Phiếu học tập số 3 và 4 được hoàn thành
d)Tổ chức thực hiện
Chuyển giao nhiệm vụ học tập
GV sử dụng máy trình chiếu tại lớp, chiếu cho học sinh xem Video
có nội dung liên quan đến việc sử dụng rác thải nhựa
Sau khi xem xong video, GV sử dụng kĩ thuật đặt câu hỏi để hoàn
thành câu hỏi sau:
o “Liệu có sản phẩm nào có thể thay thế cho sản phẩm nhựa
khó phân hủy thông thường không ?”
Từ nội dung trả lời câu hỏi trên của HS, GV giúp học sinh biết được
về sản phẩm có thể thay thế cho sản phẩm nhựa khó phân hủy thông
thường là sản phẩm nhựa sinh học (Bioplastic) có khả năng phân
hủy nhanh hơn
GV khuyến khích HS tích cực thảo luận để tăng tính sáng tạo, chủ động khám phá kiến thức
GV hướng dẫn HS sử dụng kĩ thuật KWL, GV cho HS xem Video
về “ Giải pháp nhựa sinh học không gây hại đến môi trường” đồng thời GV đưa ra một số câu hỏi định hướng và tổ chức cho HS thảo luận dựa trên bảng KWL theo mẫu Phiếu học tập số 3
Từ nội dung trả lời KWL của HS được trình bày trong phiếu học tập,
GV giúp học sinh biết được các khái niệm, ứng dụng của nhựa sinh học Bioplastic cũng như ưu điểm của chúng so với nhựa không phân hủy sinh học ( Polyethylene)
Sau đó, GV đặt ra câu hỏi thu hút sự quan tâm, chú ý của HS:
o “Liệu có thể thay thế hoàn toàn việc sử dụng polymer không
phân hủy sinh học (polyethylene) sang sử dụng nhựa sinh học ( Bioplastic) hay không ?”
GV sử dụng phương pháp thảo luận tổ chức lớp học thành các nhóm nhỏ kết hợp với kĩ thuật khăn trải bàn, yêu cầu HS trả lời các câu hỏi định hướng bằng cách hoàn thành phiếu học tập số 4
Kết quả câu trả lời của HS được trình bày trong Phiếu học tập số 4
Thực hiện nhiệm vụ học tập
Ở phiếu học tập số 3:
+ HS suy nghĩ độc lập và đưa ra các câu trả lời trên Phiếu học tập
Trang 9+ GV theo dõi và động viên, khích lệ HS đưa ra câu trả lời.
Ở phiếu học tập số 4:
+ HS nghiên cứu nội dung vừa được dạy và trả lời câu hỏi định hướng
+ GV theo dõi, đôn đốc, nhắc nhở HS tích cực tham gia vào hoạt động học tập để đưa ra câu trả lời trong phiếu học tập số 4
Báo cáo kết quả và thảo luận
GV gọi ngẫu nhiên vài HS để trả lời theo quan điểm cá nhân ở Phiếu học tập số 3
GV cho HS trình bày bằng phương pháp thuyết trình về nội dung câu trả lời trong phiếu học tập số 4, HS báo cáo, tiếp thu góp ý của các nhóm khác
Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
Ở phiếu học tập số 4:
+ GV nhận xét, đánh giá chung các câu trả lời của HS
+ GV dẫn dắt đến vấn đề cần tìm hiểu trong bài học và đưa ra mục tiêu của bài học
Ở phiếu học tập số 4:
+ HS nhận xét, bổ sung (nếu có), đánh giá Phiếu học tập của một số nhóm đại diện
+ GV nhận xét, đánh giá chung và rút ra kết luận:
o Việc thay thế hoàn toàn polyethylene bằng nhựa sinh học
(bioplastic) là một mục tiêu đang được hướng tới nhưng chưa thể
thực hiện ngay lập tức và hoàn toàn Bài báo chỉ ra nhiều thuận
lợi của bioplastic như khả năng phân hủy sinh học, giảm ô nhiễm môi trường và góp phần giảm phát thải CO2 Tuy nhiên, cũng có những thách thức cần vượt qua:
o Giá thành: Bioplastic hiện tại thường đắt hơn nhựa truyền thống,
làm hạn chế khả năng cạnh tranh trên thị trường
o Tính chất: Một số loại bioplastic chưa đạt được các tính chất cơ
lý và nhiệt cần thiết cho một số ứng dụng đặc thù, ví dụ như độ bền, độ dẻo, khả năng chịu nhiệt Bài báo đề cập đến việc bổ sung phụ gia để cải thiện tính năng, nhưng điều này cũng làm tăng chi phí
Trang 10o Quy mô sản xuất: Sản lượng bioplastic hiện tại chưa đủ lớn để
thay thế hoàn toàn nhu cầu sử dụng polyethylene trên toàn cầu Mặc dù bài báo đề cập đến sự tăng trưởng của ngành sản xuất bioplastic, nhưng vẫn cần thời gian và đầu tư để mở rộng quy mô
o Nguyên liệu: Việc sản xuất bioplastic phụ thuộc vào nguồn
nguyên liệu sinh học Cần đảm bảo nguồn cung nguyên liệu ổn định và bền vững để tránh cạnh tranh với sản xuất lương thực hoặc gây ra các vấn đề môi trường khác
Trang 11PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Họ và tên:
Nhóm:
Lớp:
Câu 1: Trả lời câu hỏi sau:
a) Hãy liệt kê các đồ vật làm bằng nhựa xung quanh chúng ta?
b) Tính chất vật lí của các đồ vật đó có điểm chung là gì?
Câu 2: Quan sát hình polymer ( polyethylene) và trả lời câu hỏi sao:
a) Polymer trên được tạo thành từ các phân tử nào và tên gì?
b) Các phân tử các tạo nên polymer còn được gọi bằng tên chung vậy tên đó là gì?
c) Mỗi nhóm phân tử trong 1 chuỗi polymer được gọi là gì?