viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản iii mạng lưới viện trường thủy sản việt nam

T khóa: di p h chơuăđ ng, ho i t gan t y c p, vòng vô khu n, Phyllanthus amarus, Vibrio parahaemolyticus THE EFFECT OF ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF EUPHORBIACEAE Phyllanthus amarus EXTRA

VI ỆN NGHIÊN CỨU

NUÔI TR ỒNG THỦY SẢN III

M ẠNG LƯỚI VIỆN TRƯỜNG

TH ỦY SẢN VIỆT NAM

BÁO CÁO TÓM T ẮT

VI ỆN NGHIÊN CỨU

NUÔI TR ỒNG THỦY SẢN III

M ẠNG LƯỚI VIỆN TRƯỜNG

TH ỦY SẢN VIỆT NAM

BÁO CÁO TÓM T ẮT

PH N I

B CăĐ UăĐI U TRA V TÌNH HÌNH NHI M Polysiphonia

VÀ Neosiphonia TRÊN RONG S N Kappaphycus alvaraezii

TR NG T I CAM RANH, KHÁNH HÒA

V năH ng C m 1

, Khúc Th An 1

1

Vi n Công ngh sinh h căvƠăMôiătr ng,

2Tr ngăĐ i h c Nha Trang

Polysiphonia là m tăchiă(genus)ărongăđ l n, và các loài thu c chi này phân b r ng trên

toàn th gi i Neosiphonia đ c tách ra t Polysiphonia Tuy nhiên, v m t hình thái, các loài thu c

2 chi này r t d nh m l n v i nhau.Nhi u loài thu c Polysiphonia và Neosiphonia đ c xem là rong

kỦăsinhă(ephiphyte)ătrênăcácăđ iăt ng rong bi n có giá tr th ngăph m Nghiên c u này mô t tình

hình nhi m Polysiphonia và Neosiphoniatrên rong s n Kappaphycus alvarezii nuôi Cam Ranh,

Khánh Hòa K t qu đ nh danh b ng hình thái h c 100 m u nhi m epiphyte cho th y: Polysiphonia

và Neosiphonia là nhóm rong ký sinh ph bi n trên Kappaphycus alvarezii v i t n su t xu t hi n 78% (so v i các nhóm epiphyte khác là Ceramium spp và Hypnea sp chi m 5% và 1%) Gi i trình

t SSU rRNA gene c a 5 m u Polysiphonia và Neosiphonia ng u nhiên cho k t qu có 3 m u là Polysiphonia spp và 2 m u là Neosiphonia spp

T khóa: Polysiphonia, Neosiphonia, ephiphyte, Kappaphycus alvarezii

PRELIMINARY INVESTIGATION ON THE INFECTION

OF Polysiphonia AND Neosiphonia IN Kappaphycus alvarezii

IN CAM RANH, KHANH HOA

1Institute for Biotechnology and Environment

2Nha Trang University

Polysiphonia is a large red algae genus and its species have a nearly global distribution (Neosiphonia was segregated from Polysiphonia) However, the 2 genus are easily misidentified based on the morphology Many species of Polysiphonia and Neosiphonia are considered as the

harmful epiphyte on commercial seaweed This research aims to investigate the infection of

Polysiphonia and Neosiphonia in Kappaphycus alvarezii farms in Cam Ranh, Khanh Hoa The

preliminary identification based on the morphology with 100 epiphyte infected samples showed that

Polysiphonia and Neosiphoniaare the common parasitic algae in Kappaphycus alvarezii appearance with the frequent appearance of 78% (compared with other epiphyte namely Ceramium spp and Hypnea sp appeared 5% and 1%, respectively) SSU rRNA sequencing of 5 random samples of Polysiphonia and Neosiphonia confirmed that 3 samples were Polysiphonia spp. and 2 samples

were Neosiphonia spp

Key words: Polysiphonia, Neosiphonia, ephiphyte, Kappaphycus alvarezii

Ng i ph n bi n:ăTS.ăVõăV năNha

NGHIÊN C U HI NăT NG KHÁNG KHÁNG SINH C A M T S LOÀI

VI KHU N Vibrrio PHÂN L P TRÊN TÔM HÙM BÔNG (Panulirus ornatus) B B NH VÙNG BI N PHÚ YÊN, KHÁNH HÒA

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n III

M c tiêu c a nghiên c uă lƠă đánhă giáă s kháng kháng sinh c a 06 ch ng vi khu n Vibrio paraheamolyticus và 06 ch ng Vibrio alginolyticus phân l p trên tôm hùm bông (Panulirus ornatus) nuôi l ng b b nhăđ c thu t nh Phú Yên, Khánh Hòa Nghiên c uăđ c ti n hành làm khángăsinhăđ v i 15 lo iăkhángăsinhăvƠăxácăđ nh giá tr n ngăđ c ch t i thi u (MIC) v i các lo i kháng sinh b ngăph ngăphápăphaăloƣngătrongămôiătr ng l ng K t qu khángăsinhăđ cho th y có

4 lo i kháng sinh nh y v i vi khu n Vibrio alginolyticus g m Tetracycline, Streptomycine,

Nalidixic acid, Gentamicine; 2 lo i nh y m c trung gian g m Ofloxacine, Doxycycline; và các

lo iă khángă sinhă đƣă th hi n tính kháng g m Flumequine, Norfloxacine, Kanamycine, Oxacyline, Neomycine.ăĐ i v i ch ng vi khu n Vibrio paraheamolyticus, có 4 lo i kháng sinh v n còn nh y

g m Tetracycline, Norfloxacin, Gentamycine và Doxycyline; 3 lo i nh y m c trung gian g m Ofloxacine, Ciprofloxacine, Erythromycinevà các lo iă khángă sinhă đƣă th hi n tính kháng là: Cefoperazon, Kanamycine, Oxacyline, Neomycine K t qu MICăcǜngăđƣăxácăđ nhăđ c n ngăđ

c ch t i thi u c a m t s lo i kháng sinh có hi u qu K t qu này góp ph nălƠmăc ăs đ xu t

ch ng lo i kháng sinh s d ngăđi u tr b nh do vi khu n Vibrio gây b nh tôm hùm

T khóa: Kháng thu c kháng sinh, Panulirus ornatus, Phú yên, Khánh Hòa, Vibrio

ANTIBIOTIC RESISTANCE OF SOME Vibrio BACTERIA ISOLATED

ONINFECTED LOBSTERS (Panulirus ornatus)

IN PHU YEN AND KHANH HOA

Nguyen Thi Chi, Nguyen Thi Tu Anh, Vo Van Nha

Research Institute for Aquaculture No.3

The aims of this study were to evaluate antibiotic resistance of 6 isolates of Vibrio paraheamolyticus and 6 isolates of Vibrio alginolyticus which were isolated on infected lobsters (Panulirus ornatus) in Phu Yen province and Khanh Hoa province 15 different kind of antibiotics

were used for antimicrobial susceptibility test and determined Minimum Inhibitory Concentration

(MIC) The results showed that there are 4 antibiotics sensitive with Vibrio alginolyticusincluding Tetracycline, Streptomycine, Nalidixic acid, Gentamicine; 2 antibiotics showed intermediate

sensitive including Ofloxacine, Doxycycline and others antibiotics such as Flumequine, Norfloxacine, Kanamycine, Oxacyline, Neomycine exposed resistant to this bacteria With the same

test on Vibrio paraheamolyticus, the results showed thatTetracycline, Norfloxacin, Gentamycine

and Doxycyline were sensitive, Ofloxacine, Ciprofloxacine, Erythromycine were intermediate and Cefoperazon, Kanamycine, Oxacyline, Neomycine were insensitive to this bacteria In addition, results of MIC determined effective with antibiotics From this results can recommendation

effective antibiotics to treatment lobster infection by Vibrio in the future

Key words: Antibiotic resistant, Panulirus ornatus, Phu Yen, Khanh Hoa, Vibrio

Ng i ph n bi n: TS Nguy n Th Thanh Thùy

M T S B NHăTH NG G P TRÊN CÁ GI NG C A CÁ T M NGA

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Thu s n III

Báo cáo trình bày k t qu nghiên c u v m t s b nhăth ng g p trên cá gi ng c a cá t m nga và cá t m siberi t iăLơmăĐ ngăvƠăđ xu t bi n pháp phòng tr T ng s 363 m u cá c t 30 ậ 197ămmăđ c thu t thángă5ănĕmă2013ăđ năthángă11ănĕmă2014ăđ nghiên c u K t qu đi u tra phát

hi n hai lo i b nhăth ng g pătrongăquáătrìnhă ngăgi ng cá t m nga và cá t m siberi t iăLơmăĐ ng

là b nh xu t huy t và b nhăắđenăthơn,ăb iăxoáyẰ.ăK t qu phân tích trên s m uăcáăthuăđ c tìm

th y 5 loài ký sinh trùng là Trichodina sp1., Trichodina sp2., Ichthyophthirius multifiliis, Gyrodactylusteuchis, Zoothamnium spp.; hai gi ng n m: Saprolegnia và Achlya; T các m u b nh

xu t huy tăđƣăphơnăl păđ c 3 loài vi khu n g m Aeromonas hydrophila, Pseudomonas luteola và Plesiomonas shigelloides ,ătrongăđó,ăA hydrophila có t n su t b t g p (TSBG) r t cao (85/98 m u

trên cá t m Nga và 67/75 trên cá t m Siberi); T các m u b nhăđenăthơn,ăb i xoáyăđƣăphơnăl păđ c

3 loài vi khu n Streptococcus sp., A hydrophila và Plesiomonas shigelloides,ă trongă đó,ă Streptococcus sp có TSBG cao (22/43 m u cá t m Nga và 23/41 m u cá t m Siberi) Dùng

Ciprofloxacine n ngăđ 0,3 ậ 0,5 g/kg th căĕnăătr n vào th căĕnăchoăcáăt m gi ngăĕnăliênăt c trong 5 ngày có hi u qu làm gi măđángăk t l cá ch t do b b nh xu t huy t và b nhăắăđenăthơn,ăb iăxoáyẰ

T khoá: B nhăth ng g p, cá t m, Aeromonas hydrophila, Ciprofloxacine

A hydrophila encountered for the highest frequency (85/98 pattern on russian sturgeon and 67/75

on siberian sturgeon) Three bacterial species including Streptococcus sp., A hydrophila and Plesiomonas shigelloides were isolated from the wirling fish; of which, Streptococcus sp accounted

for a high frequency (22/43 on the russian sturgeons and 23/41 the siberian sturgeons) Using Ciprofloxacine mixing into feed with concentration of 0.3 - 0.5 g/ kg feed to feed the fish in 5 consecutive days would decrease significantly the mortality rate of infected fish with hemorrhagic

and wirling disease

Keywords: Common disease, Sturgeon, Aeromonas hydrophila, Ciprofloxacine

Ng i ph n bi n: TS Nguy n Th Thanh Thùy

TÁC D NG DI T KHU N C A D CH CHI T CÂY DI P H CHÂU Đ NG

t iămôiătr ng.ăDoăđó,ăvi c tìm ra các ch t có ho t tính kháng khu n có ngu n g c t th oăd c có

kh nĕngăthayăth khángăsinhălƠăđi u c n thi t Nghiên c uăđ c ti n hành nh m ki mătra,ăđánhăgiáă

kh nĕngădi t khu n c a d ch chi t cây di p h chơuăđ ng (Phyllanthus amarus)ăđ i v i 3 ch ng vi

khu n gây b nh ho i t gan t y c p (Acute hepatopancreatic necrosis disease - AHPND) trên tôm

nuôiă n c l trongă đi u ki n in vitro Các ch ng vi khu nă đ c s d ng bao g m Vibrio parahaemolyticus KC12.020, V parahaemolyticus KC13.14.2 và V harveyi KC13.17.5, n ngă đ

th nghi m là 108cfu/ml K t qu th nghi m d ch chi t các n ngăđ 10 µg/µl, 15 µg/µl, 20 µg/µl,

25 µg/µl và 30 µg/µl cho th y, c 5 n ngăđ th đ i v i c 3 ch ngăđ u quan sát th y vòng vô khu n.ăĐ ng kính vòng vô khu năbìnhăquơnăđ i v i ch ng vi khu n KC12.020 daoăđ ng t 12-18 mm; ch ng KC13.14.2 daoăđ ng t 13,3-19,7ămmăvƠăđ i v i ch ng vi khu n KC13.17.5 daoăđ ng

t 13,7-19ămm.ăTrongăkhiăđóăđ ng kính vòng vô khu năđ i v i 3 ch ng vi khu n th nghi m này

c a kháng sinh Ampicilin là 0, kháng sinh Doxycylin t 22,3 ậ 25 mm và c aăđ i ch ng s d ng dungămôiăDimethylăsulfoxideă(DMSO)ălƠă0.ăXácăđ nh n ngăđ c ch t i thi u (Minimal inhibitory concentration - MIC) c a d ch chi t di p h châuăđ ngăđ i v i 3 ch ng vi khu n th nghi măđ u

b ng 6,25 µg/µl K t qu nghiên c uăb căđ u cho th y d ch chi t cây di p h chơuăđ ng có ho t tính kháng khu năđ i v i các ch ng vi khu n gây b nh AHPND

T khóa: di p h chơuăđ ng, ho i t gan t y c p, vòng vô khu n, Phyllanthus amarus,

Vibrio parahaemolyticus

THE EFFECT OF ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF EUPHORBIACEAE

(Phyllanthus amarus) EXTRACTS ON BACTERIAL STRAINS CAUSED

ACUTE HEPATOPANCREAS NECROSIS DISEASE (AHPND) IN SHRIMP

Nguyen Thi Hanh, Dang Thi Lua

Research Institute for Aquaculture No.1

Acute hepatopancreas necrosis disease (AHPND) which caused by bacteria contained plasmid carrying virulence Toxin genes has been considered as a threat to the shrimp farming industry in Southeast Asia including Vietnam The overuse and improper use of antibiotics has led

to the phenomenon of antibiotic resistant strains of bacteria and affected to the environment So finding substances with antibiotic activities derived from herbal plants which are able to replace antibiotics is essential This study was carried out to examine in vitro anti-bacterial effects of herbal

extract derived from Phyllanthaceae (Phyllanthus amarus) on bacterial strains caused AHPND in

shrimp The bacteria strains used include Vibrio parahaemolyticus KC12.020, V parahaemolyticus KC13.14.2 and V harveyiKC13.17.5 The bacterial strains were tested at concentration of 108

cfu/ml and the herbal extract was tested at concentrations of 10 µg/µl, 15 µg/µl, 20 µg/µl, 25 µg/µ l and 30 µg/µl Results showed that all 5 tested concentrations of the extractpresented inhibition zones against AHPND-caused bacterial strains Diameters of inhibition zones of three KC12.020, KC13.14.2 and KC13.17.5 strains were 12.0 mm ậ 18.0 mm, 13.3 mm - 19.7 mm and 13.7 mm - 19

mm, respectively The minimum inhibitory concentrations (MIC) of Phyllanthus amarus extract against 3 tested bacterial strains were determined at concentration 6,25 mg/ml These results indicated that the herbal extract derived from Phyllanthus amarus has antibacterial activity against AHPND-caused bacterial agents

Key words: Phyllanthaceae, Phyllanthus amarus, AHPND, bacterial inhibition zone,

Vibrioparahaemolyticus

NGHIÊN C U S D NG R Đ NG TRONG QU NăLụăMỌIăTR NG

AO BÓN PHÂN NUÔI ARTEMIA TRÊN RU NG MU I

Nguy năV năNh ng 1

B môn K thu t nuôi H i s n, Khoa Th y s n,ăĐ i h c C năTh

Theoăph ngăphápătruy n th ng,ăng i nuôi v n s d ngăphơnăgƠănh ălƠăngu n phân h uăc ă

đ làm th căĕnătr c ti p và gây màu cho ao bón phân trong nuôi Artemia Tuy nhiên, d ch cúm gia

c m H5N1 x y ra Vi t Nam gây nguy hi măđ n s c kh eăconăng i,ăđ ng th i khi n ngu n cung

c p phân gà không còn năđ nh,ămôiătr ng ao nuôi b ô nhi măvƠăArtemiaăđ i di n v iănguyăc ănhi m m m b nh t phân gà M c tiêu c a nghiên c u này nh m tìm ra t l N:P thích h p trong ao bón phân thông qua vi c s d ng r đ ng và b t cá làm ngu nădinhăd ng thay th phơnăgƠăđ kích thích s phát tri n t iă uăchoăm t s loài t o làm th căĕnăchoăArtemiaăvƠăc i thi n ch tăl ngăn c Thí nghi m g m 4 nghi m th c bónăphơnăt ngă ng v i các t l N:P l năl t là 3:1; 6:1; 9:1 và 12:1 cùng k t h p v i t l C:N= 10 tính trên t ng thành ph n C, N và P c a các lo i phân bón

đ c s d ng bao g m r đ ng, b t cá, phân urea và DAP v i 3 l n l p l i trên h th ng ao bón phân (150m2/ao) t i Tr i th c nghi măVƿnhăChơuăậ SócăTrĕngătrongă21ăngƠy.ăCácăch tiêu th y lý

nh ănhi tăđ ,ăpH,ăđ m n,ăđ trongầăđ căđoăđ c hàng ngày Các y u t th y hóa bao g m TAN,

NO3-, PO43+cǜngănh ăthƠnhăph n và m tăđ t o,ăhƠmăl ng Chlorophyll-aăđ c thu m uăđ nh kỳ 3 ngày/l n K t qu thí nghi m cho th y t l N:P là 3:1 và 6:1 thì s loài t o làm th căĕnăt t cho

Artemiaănh ăChaetoceros, Nitzchia, Nannochloropsis, Tetraselmisầăxu t hi n v i t n su tăcaoăh nă

các nghi m th c còn l i t l 6:1 t oăđ t m tăđ caoăh năsoăv i các nghi m th c khác (trung bình 1,8 tri u Tb/ml so v i 1,5 -1,6 tri u tb/ml), tuy nhiên s khác bi tănƠyăkhôngăcóăỦănghƿaăth ng kê (P>0,05).ăCácăhƠmăl ng TAN, NO3-

, PO43- và Chlorophylla NT2ă(N:Pă=ă6:1)ăcóăđ daoăđ ng n

đ nhăh năsoăv i các nghi m th c còn l i và thích h păđ cho t o phát tri n v i m tăđ cao

T khoá: Artemia, t l N:P, thành ph n và m tăđ t o, r đ ng

Abstract

Culturing Artemia traditional method main source of organic fertilizer to supply for Artemia

is chicken manure In 2003, the outbreak of bird flu (originated from Influenza A virus (H5N1) in wild birds) that greatly effect to human health In addition, the chicken manure sources not stable and cause of pollute water environment There are pathogens dangers from chicken manure that effect to Atermia The research objective are looking for suitable N:P ratio by using molasses, fishmeal powder instead of chicken manure as nutrient to stimulate optimal development of algae as food for Artemia and improved water quality The experiment included four treatments, correspondingly with the ratio between N:P such as 3:1; 6:1; 9:1 and 12:1, The results showed that

at N:P ratios 3:1 and 6:1, the microalgal species that were considered as a good food for Artemia

such as Chaetoceros, Nitzchia, Nannochloropsis, Tetraselmisầă presentingă ată aă higheră frequenceăcompared to other treatments At 6:1 ratio, the algal density reached highest among other treaments (1,8 ± 0,3 Mill cell/ml compared to 1,5 -1,6 Mill cell/ml) but this was not statisticaltly significal difference (P=0,05) Other observed parameters such as TAN, NO3-, PO43, và Chlorophylla in the 6:1 ratio also showed a more stabilitically variation than other treatments and it seem to be the best for stimulating the optimum grow of algae population in fertilization ponds

KH N NGăKHỄNGăKHU N C A CÂY MÀNG TANG

(Litsea cubeba) VI T NAM VÀ NHăH NG C A TINH D U

LểNăĐỄPă NG SINH H C C A CÁ CHÉP (Cyprinus carpio)

Nguy n H i Vân 1 , Caruso Domenico 2 , Meile Jean-Christophe 3 , Tr nh Th Trang 4 ,

Nguy n Ng c Tu n 4 , Lebrun Marc 3 , Chu K ỳ S n,ăSarterăSamira 3

mi n B c Vi t Nam, cĩ ch aăhƠmăl ng tinh d u l n Kh nĕngăkhángăkhu n c a cây Màng tang

đ c nghiên c u đi u ki n phịng thí nghi măđ i v i các dịng vi khu n Aeromonas hydrophila, Vibrio parahaemolyticus, Escherichia coli, Salmonella typhimurim N ngă đ c ch t i thi u (Minimal inhibitory concentration - MIC) bi năđ ng trong kho ng 5,53 t iă11,05ăµl/mLăđ i v i tinh

d uăvƠă25mg/mLăđ i v i b t lá C ăch kháng khu n c a tinh d uăđ căxácăđ nh trên vi khu n

Escherichia coli b ngămáyăđoăhuỳnh quang, quan sát s hi n di n c a t bào, hình thái và tính tồn

v n c a màng t bào vi khu n S kéo dài và hình thành tiên mao c a các vi khu năcǜngăđ c quan sát các nghi m th c thí nghi m khi so sánh v iălơăđ i ch ng Ngồi ra, nghiên c uăcịnăđánhăgiáă

nhăh ng sinh h c c a cây Màng tang trên cá chép (Cyprinus carpio) gi ng (kích c 30g) khi tr n

b t lá các li uăl ng khác nhau 1, 2, 4, 8% vào th căĕnăc a cá trong vịng 3 tu n K t qu ch ra

r ngătĕngătr ng c a cá các lơ b sung b tăláăcơyăMƠngătangăcĩăxuăh ngătĕngăh năsoăv i các lơ

đ i ch ng (tuy nhiên khơng m căcĩăỦănghƿaăth ng kê) T t c các lơ cĩ b sung b t lá th hi n t

l s ngăcaoăh nă m c cĩăỦănghƿaăth ng kê so v iăcácălơăđ i ch ng,ăđ c bi t t l s ngătĕngăd n theo

m cătĕngăd năhƠmăl ng b t lá b sung vào th căĕn,ăth hi n cao nh t 37% lơ b sungăl ng b t

lá 8%

ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF Litsea cubeba (Lauracea)

IN VIETNAM AND THE EFFECTS OF ITS EXTRACTS

ON THE BIOLOGICAL RESPONSE OF COMMON CARP (Cyprinus carpio)

Nguyen Hai Van 1 , Caruso Domenico 2 , Meile Jean-Christophe 3 , Trinh Thi Trang 4 ,

Nguyen Ngoc Tuan 4 , Lebrun Marc 3 , Chu Ky Son 1 , Sarter Samira 3

1Hanoi University of Science and Technology, Hanoi, Vietnam; 2

IRD, ISE-M UMR 226, 34095 Montpellier cedex 05, France; 3

CIRAD, UMR Qualisud, Hanọ, Vietnam; CIRAD, UMR Qualisud, F-34398 Montpellier, France;

4

Vietnam National University of Agriculture, Gia Lam, Hanoi, Vietnam Litsea cubeba (May Chang), a small tree (5-8 meters), having a large distribution in North Vietnam, is rich in essential oils.The antimicrobial activities of Litsea cubeba were investigated in vitro against bacterial strains (Aeromonas hydrophila, Vibrioparahaemolyticus, Escherichia coli, Salmonella Typhimurim) Minimum Inhibitory Concentrations (MIC) ranged from 5,53 to 11,05

µl/mL of the essential oil and was 25 mg/mL for leaf powder The antibacterial mechanism of

Litsea cubeba essential oil was explored on the Escherichia coli model using the fluorescence

microscopy to observe the cell viability, bacterial morphology and membrane integrity These elongation and filamentation of bacteria were observed for treating cultures (1 MIC) when compared to the control.In addition, the research was conducted on juveniles of common carp

(Cyprinus carpio) (body weight of 30g) to assess biological effects of Litsea cubeba leaf powder

added at different doses (1, 2, 4, 8%) in feed during 3 weeks culture The results indicated that the

growth performances of fish in all Litsea cubeba powder treatments were higher level than control treatment without adding leaf, but no significant difference The positive effect against A hydrophila was significantly obtained in all Litsea cubeba leaf powder treatments with the higher in survival of fish as compared to the control treatment Especically, with the adding 8% of Litsea cubeba leaf powder, the highest survival of fish was observed at 37% Furthermore, the dose of Litsea cubeba leaf powder added in the food was directly proportional to a survival rate of fish

ĐỄNHăGIỄăC NGăĐ ăNHI MăVẨăT ăL ăNHI MăNGO IăKụăSINH

TRÊN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthamus)

KHIăX ăLụăB NGăD CHăCHI TăB CHăHOAăXẨă(Plumbago zeylanica)

Khoa Sinh h c ng d ng ậ ĐHăTơyăĐô

Nghiên c uăđ c th c hi n nh măđánhăgiáătácăd ng c a d ch chi t B ch hoa xà (BHX) lên thành ph năvƠăc ngăđ nhi m ngo i ký sinh trên cá tra gi ng Thí nghi m g m 7 nghi m th c, 4

l n l p l i, 2 nhân t : Nhân t 1 là b sung lá B ch hoa xà vào th căĕnă 4 m c kh iăl ng là 0, 10,

15 và 20 g/kg th căĕn;ăNhơnăt 2ălƠăph ngăphápăchi t xu tăkhácănhau:đunătrongăn c c t 98 o

ngày phát hi n thêm trùng qu d aă(Ichithyophthyrius) t t c các nghi m th c Sau 28 ngày thí

nghi m, t l vƠăc ngăđ nhi m Trùng m t tr i, Bào t trùng, Trùng m neo trên cá b ng không và duyătrìăchoăđ n khi k t thúc thí nghi m các nghi m th căđ căchoăĕnăb sung d ch chi t B ch hoa xƠăđ c chi t xu t b ngăph ngăphápăđunăv i li uăl ng b sung 10-15g/kg th căĕn.ăBênăc nhăđó,ă

kh nĕngăki m soát u trùng sán c aăBHXăcǜngăt t nh t các nghi m th cănƠy.ăTrongăkhiăđó, t l nhi m các nhóm ký sinh cá c a nghi m th căđ i ch ng duy trì t 33,3 ậ 100 % trong su t quá trình thí nghi m.ăQuaăđó,ăd ch chi t B ch hoa xà có tác d ng t t trong vi c h n ch ,ăngĕnăch n s phát tri n c a m t s nhóm ký sinh phát tri n trên cá trong quá trình nuôi

T khóa: B ạch hoa xà, cá Tra, dịch chiết, ngoại ký sinh, thức ăn

EVALUATION INTENSITY AND INFECTION RATE OF EXOPARASITE ON CATFISH

(Pangasianodon hypophthamus) WHEN TREATING

BY EXTRACTED SOLUTION Plumbago zeylanica

Nguyen Le Hoang Yen, Ngo Phuoc Thinh

Applied Biology Faculty - TayDo University

This study was conducted to evaluate the effect of extracted solution Plumpago zeylanica to components and intensity of exoparasites on juveniles of catfish (Pangasianodon hypophthamus)

The experiment included 7 treatments with two factors: The first factor was supplement extraction

at 4 dosages (0; 10, 15 and 20 g/kg) The second factor was the method for extracting the solution

by boiling in distilled water in 98 oC and soaking in ethanol 70 % The period of experiment was 60 days Before the experiment, 3 groups of exoparasites were detected in all treatments such as

Trichodina, Myxobolus, Lernaea After 14 days of experimental period, the Centrocestus fomosanus appear and after 21 days, Ichithyophthyrius was been discovery in all treatments After

28 days of experimental period, no any Trichodina, Myxobolus and Lernaea was observed and maintained to the end of the experiment in treatments which were supplemented extracted solution Plumpago zeylanica by boiling method at dosage 10-15g/kg Besides, the ability to control for Centrocestus fomosanus of extracted solution Plumpago zeylanica was the best in these treatments

The end the experiment, parasites infection rate in fish of control treatment maintrained from 33,3

to 100 % In conclusion, extracted solution Plumpago zeylanica helped limiting and preventing the

development of some parasites on this fish

XỄCăĐ NH TÍNH KHÁNG KHU N C A D CH CHI T B CH HOA XÀ

và Edwardsiella sp GÂY B NH TRÊN CÁ

Khoa Sinh h ọc ứng dụng – Đại học Tây Đô

Thí nghi măđ c ti năhƠnhăxácăđ nh tính kháng khu n c a d ch chi t B ch hoa xà (BHX)

trên 2 loài vi khu n Aeromonas sp và Edwardsiella sp các m tăđ 103

, 106, 109 (CFU/ml) B ch hoaăxƠăđ c chi t xu t b ng các ph ngăphápă(i)ăđunătrongăn c c t 98o

C, (ii) ngâm trong c n 70% 3 ngày và (iii) ngâm trong c n 70% 6 ngày T l BHX: dung môi s d ng l năl t là 1:1; 2:1; 3:1.Tính kháng khu năđ căxácăđ nh b ngăph ngăphápăđ c l th ch v iăđ ng kính gi ng là 6mm

K t qu thí nghi m cho th y, tính kháng khu n c a d ch chi tăBHXăđ c chi t xu t b ngăph ngăpháp gia nhi tătrongăn c c t là th p nh t.ăĐ ng kinh vòng kháng khu n không b gi m khi m tăđ

vi khu ngiaătĕngăvƠăd ch chi tăBHXăđ c chi t xu t b ng ph ngăpháp ngâm b ng c n 70% trong 6

ngày v i t l 3:1 cho k t qu kháng vi khu n Aeromonas sp và Edwardsiella sp t t nh t m tăđ

vi khu n 109 CFU/ml;ăđ ng kính vòng tròn kháng khu n Edwardsiella sp đ t cao nh t (22,7 ± 0,5 mm) và khác bi tăcóăỦănghƿaăth ng kê so v iăđ ng kính vòng kháng khu n Aeromonas sp (19,8 ±

1,0 mm)

T khóa: Aeromonas sp., d ch chi t B ch hoa xà, Edwardsiella sp., kháng khu n

ABSTRACT

Experimentwas conducted to determine the antibacterial ability of Plumbago extract against

Aeromonas sp and Edwardsiella sp at density of 103 , 106 , 109 CFU/ ml , with three replications

Plumbago zeylanicawas extractedby methods: (i) boiled in distilled water at 98oC; (ii) soaked in ethanol 70% 3 days; (iii) soaked in Ethanol 70% 6 days The ratio of Plumbago and solvent were 1:

1; 2: 1 and 3: 1 The antibacterial ability was determined by perforated method on agar dishs with diameter wellsis 6mm.The results showed that, the antibacterial ability of Plumbago extract the antibacterial ability of Plumbago extracted by heating method in distilled water is the lowest

Antibacterial circle diameter were not reduced when the bacterial density increases and Plumbago extract by soaking in 70% for 6 days with ratio 3:1 exposed the bestresults in against Aeromonas sp And Edwardsiella sp at the density of 109 cfu/ml; antibacterialcirclediameter was highest to

Edwardsiella sp (22.7 ± 0.5 mm), significant difference in comparison with the diameter of antibacterial circle of Aeromonas sp (19.8 ± 1.0 mm)

Keywords: Aeromonas sp., antibacteria , Edwardsiella sp , Plumbago extract

Ng i ph n bi n: TS Nguy n Th Thanh Thùy

NHăH NGăC AăĐ ăM NăLểNăT CăĐ ăSINHăTR NG,

CÁC THỌNGăS ăSINHăHịAăVẨăC UăTRỎCăT ăBẨOăC AăRONGăS N

KhúcăTh ăAn,ăNgôăMaiăXuơn,ăV năH ngăC m

Vi năCNSH&MT,ăTr ngăĐ i h c Nha Trang

Nghiên c u nh măđánhăgiáă nhăh ng c aăđ m năđ n c u trúc t bƠo,ăhƠmăl ng s c t , t c

đ sinhătr ng và ch tăl ng c a carrageenan c a rong s n (Kappaphycus alvarezii) Các m u rong

nuôi đ m n t 10ề ậ 20ềăch t sau 3 ậ 6 ngày và đ m n 50ềăậ 55ềăch t sau 13 ậ 15 ngày cácăđ m n nói trên, c u trúc t bào c a rong s n không còn nguyên v n ậ c u trúc ph n v b

bi n d ng, các t bào n m g n ph n v s p x păkhácăth ngvà có m t s t bào b v Quan sát

d i kính hi n vi quang h c th y có nhi u h t tinh b t floridean t p trung ph năd i v c a các

m u rong nuôi cácăđ m n 10ề, 15ề và 55ề,ăch ng t có s tham gia trong vi c cân b ng áp

su t th m th u cho t bào M u rong nuôi đ m n 25 ậ 45ềăcóăt căđ sinhătr ngăbìnhăth ng và cao nh t là đ m nă35ềă(5.04%/ngƠy),ăc u trúc t bƠoăt ng t nhau.ăHƠmăl ng chlorophyll và phycobilin cao nh t đ m nă35ềă(0.0366ămg/găfr.wt.ăvƠă0.1070ămg/g)ăcònăhƠmăl ng carotenoid

đ t cao nh t đ m nă45ềă(0.1056ăµg/găfr.wt.).ăHƠmăl ngăcarrageenanăđ t cao nh t đ m n 25ềă(51,48%)

T khóa: Rong s n, carrageenan,ăđ m n

EFFECTS OF SALINITY ON THE GROWTH RATE, CELLULAR STRUCTURE,

PIGMENT CONTENT AND CARRAGEENAN YIELD

OF Kappaphycus alvarezii CULTURED IN VITRO

Khuc Thi An, Ngo Mai Xuan, Van Hong Cam

Insitution of Biotechnology and Environment, Nha Trang University

The research aimed to test the effects of salinity to cell structure, pigment contents, seaweed

growth rate and quality of carragenan of Kappaphycus alvarezii The result showed that K alvarezii

put in 10ề ậ 20ềăandă50ềăậ 55ềăsalinityădiedăafter 3 ậ 6 days and 13 ậ 15 days, respectively In

these salt concentrations, tissue structure of K alvarezii was corrupted: cortex structure was

deformated, cells next to the cortex were disordered and some were broken Under light microscope, many floridean starch grains in subcortical cells were observed from samples kept in

15ề and 55ề,ăsalinity.ăTheăstarchăcouldăplayăaăroleăinăosmoregulation.ăTheăK alvarezii cultured in

25 ậ 45ềă salinityă hadă normală growthă rateă (highestă withă 35ềă 5.04%/day),ă andă similar cellular morphology.ăHighestăchlorophyllăandăphycobilinăcontentăwereăfromăsamplesăină35ềă(0.0366ă(mg/găfr.wt.)ăandă0.1070ă(mg/g)ărespectively).ăTheăcarotenoidăcontentăină45ềăwasăhighestă(0.1056ă(µg/gă

fr.wt.)ăwhileăcarrageenanăcontentăwasălargestăată25ềă(51.48%) The result indicates Kappaphycus alvarezii could be cultured in salinity ranking from 25- 45ề.ăPolycultureăK alvarezii in aquaculture

system can be possible

Key words: carrageenan, Kappaphycus alvarezii, salinity

Ng i ph n bi n: TS Mai Duy Minh

TUY NăCH NăIN VITRO M TăS ăCH NGăPROBIOTICăTI MăN NG

CịăHO TăTệNHăĐ IăKHỄNGăV IăVibrio parahaemolyticus GỂYăB NHăCH TăS M ăTỌMăTH ăCHỂNăTR NGă Litopenaeus vannamei)

Nguy năTh ăChính,ăPh măThuăTh y,ăNguy năV năDuy

Vi n Công ngh sinh h căvƠăMôiătr ng,ăTr ngăĐ i h c Nha Trang

B nh ch t s m (EMS) hay còn g i là b nh ho i t gan t y c p tính (AHPND) x y ra trên tômănuôiăn c l đƣăgơyăraănh ng thi t h i nghiêm tr ng cho ngh nuôi tôm Vi t Nam và m t s

n căchơuăỄăkhácănh ăTrungăQu c, Thái Lan và Malaysia Hi nănayăch aăcóăbi n pháp tr b nh EMS hi u qu và tác nhân chính gây b nhăđ c cho là do Vibrio parahaemolyticus M c tiêu c a

nghiên c u này là sàng l c các ho tătínhăprobioticătrongăđi u ki n in vitro bao g m ho t tính ch u

mu i m t, ch u pH th păvƠăđ i kháng v i Vibrio parahaemolyticus gây b nh EMS c a 27 ch ng vi

khu n probiotic ti mănĕngăl y t b s uăt p ch ng c a nhóm Công ngh vi sinh, Vi n Công ngh sinh h căvƠăMôiătr ng,ăTr ngăĐ i h c Nha Trang K t qu tuy n ch n cho th y có 14/27 ch ng

ch u mu i m t 0,3%; 0/27 ch ng ch u pH 1 - 4 trong 2 gi ; và 2/27 ch ng (T8,T13) có ho t tính

kháng v i các ch ng Vibrio parahaemolyticus gây b nh EMS phân l p t i Vi t Nam Các k t qu

này m ra tri n v ng s d ng các ch ng vi khu n T8 vƠăT13ătrongăđi u ch ch ph m probiotic dùng trong qu n lý b nh EMS trên tôm th chân tr ng Vi t Nam

IN VITRO SELECTION OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIAL STRAINS

Vibrio parahaemolyticus IN WHITELEG SHRIMP (Litopenaeus vannamei)

Nguyen Thi Chinh, Pham Thu Thuy, Nguyen Van Duy

Institute of Biotechnology and Environment, Nha Trang University

Early Mortality Syndrome (EMS), also named Acute Hepatopancreatic Necrosis Disease (AHPND), which recentlyoccurs in penaeid shrimp, is now causing significant losses to the shrimp

farming industry in Vietnam, China, Thailand and Malaysia Vibrio parahaemolyticus is considered

as a major pathogen but no effective treatment has been reported until now The aim of the study is

to in vitro screen probiotic activities including bile tolerance, low pH tolerance and antimicrobial activity against EMS/AHPND-causing Vibrio parahaemolyticus of 27 bacterial strains from the culture collection of Microbiology Research Group in the Institute of Biotechnology and

Environment at Nha Trang University The results showed that 14 out of 27 strains were resistant to the bile salt at the concentration of 0,3%; none of strain was resistant to pH 1 to 4 after 2 hours of exposure, and 2/27 strains (T8, T13) with antibacterial activity against EMS/AHPND-causing

Vibrio parahaemolyticus isolated in Vietnam These results open the prospect of using T8 and T13

strains for the development of probiotic products in order to manage EMS disease in

Litopenaeus vannamei in Vietnam.

Keywords: EMS, Litopenaeus vannamei, probiotics, Vibrio parahaemolyticus

Ng i ph n bi n: TS H a Ng c Phúc

THÀNH PH N VI SINH V TăCịăTRONGăVỐNGăN C NUÔI TÔM HÙM L NG T I PHÚ YÊN VÀ KHÁNH HÒA

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n III

TômăhùmălƠăđ iăt ng nuôi có giá tr kinh t cao, ngh nuôi tôm hùm phát tri n m nh các

t nh mi n Trung, t p trung t i hai t nh Phú Yên và Khánh Hòa Trong nh ngănĕmăg năđơy,ăliênăt c

x yăraăcácăđ t d ch b nh trên tôm hùm nuôi l ng gây thi t h i không nh t i kinh t c aăng i nuôi Các b nh x y ra gây thi t h i l n bao g m: b nh s a, b nhăđ thân, b nhăđenămang.ăK t qu phân tích m uăn c thu t iăcácăvùngănuôiătômăhùmănĕmă2014ăvƠă6ăthángăđ uănĕmă2015ăchoăth y có nhi u

vi sinh v t t n t iătrongăđóăcóănhi u loài là tác nhân chính gây b nh trên tôm hùm Thành ph n loài

vi khu n có trong m uăn c r tăphongăphú,ăđ c bi t là vi khu n Vibrio alginolyticus có t n s b t

g p r t cao (Phú Yên 71,28%; Khánh Hòa 53,16%), là tác nhân chính gây b nhăđ thân tôm hùm Ngoài ra còn có m t s vi khu n là tác nhân gây b nh trên nhi uă đ iă t ng th y s n: V parahaemolyticus (Phú Yên 29,79%; Khánh Hòa 18,99%), V vulnificus (Phú Yên 37,23%; Khánh Hòa 26,58%), V haveyi (Phú Yên 23,40%; Khánh Hòa 12,66%) Thành ph n n măđ c xácăđ nh

thu c 3 gi ng là Fusarium (Phú Yên 36,17%; Khánh Hòa 27,78%), Lagenidium (Phú Yên 17,02%; Khánh Hòa 5,06%), Aspergillus (PhúăYênă44,68%;ăKhánhăHòaă32,91%)ătrongăđóăFusarium đ c

xácăđ nh là tác nhân gây b nhăđenămangă tôm hùm nuôi Ký sinh trùng trongăn c ch y u là

nhóm giáp xác chân chèo Copepoda (Phú Yên 18,09%; Khánh Hòa 26,58%)

T khóa: tôm hùm, vi sinh v t, vi khu n, n m, ký sinh trùng

MICROBIAL COMPOSITION IN SEAWATER AT LOBSTER CAGE

FARMING SITES IN PHU YEN AND KHANH HOA PROVINCE

Tran Thi Huong, Vo Van Nha

Research Institute for Aquaculture No.3

Abstract: Lobster aquaculture is developed in Central of Vietnam, mainly in Phu Yen and

Khanh Hoa provinces In recent years, lobster diseases have occurred more frequently and impacted

significantlyăonăfarmers’ăprofits.ăCommonlyăfoundădiseasesăareămilkyădisease,ăredăbodyădiseaseăandăblack gill disease Microbial analysis of water samples at lobster farming sites showed that many bacteria species including several lobster pathogenic agents were found In 2014 and the first six

months of 2015, particularly Vibrio alginolyticus that causes red body disease on lobster had been

observed at significantly high frequency in water (Phu Yen 71,28%, Khanh Hoa 53,16%) In

addition, other pathogenic bacteria such as V parahaemolyticus (Phu Yen 29,79%; Khánh Hòa 18,99%), V vulnificus (Phu Yen 37,23%; Khanh Hoa 26,58%), V haveyi (Phu Yen 23,40%; Khanh Hoa 12,66%) were detected For fungal quantification, three genera of Fusarium (Phu Yen 36,17%; Khanh Hoa 27,78%), Lagenidium (Phu Yen 17,02%; Khanh Hoa 5,06%) and Aspergillus (Phu Yen 44,68%; Khanh Hoa 32,91%), Fusarium was causative factor of black gill disease on lobster Parasite group found in the water was Copepoda (Phu Yen 18,09%; Khanh Hoa 26,58%)

Key words: lobster, microbe, bacteria, fungus, parasite

Ng i ph n bi n: TS H a Ng c Phúc

NGHIÊN C U S TệCHăL YăB N KIM LO I N NG (As, Cd, Hg và Pb)

TRONG SÒ HUY T Anadara granosa (Linnaeus, 1758) NUÔI CÁC T NH NAM B

H Ng c Linh 1 , Ph măGiaăĐi p 1

, Nguy n Ng c Hà 2 , Nguy năV năĐông 3

, Nguy năNh ăTrí 1

1Khoa Th y s n,ăĐ i h c Nông Lâm TpHCM 2

Vi n Công ngh Sinh h căvƠăMôiătr ng,ăĐ i h c Nông Lâm TpHCM

3KhoaăHóa,ăĐ i h c Khoa h c T nhiên,ăĐ i h c Qu c gia TpHCM

S tíchă lǜyă c a 4 kim lo i n ng (KLN) (Cd, Pb, Hg, As) trong mô m m c a sò huy t

Anadara granosa, n căvƠăbùnăđáyăc aăvùngănuôiăđ c kh o sát trong các m u thu th p t i 6 t nh (Kiên Giang, B c Liêu, Trà Vinh, B n Tre, Ti n Giang và TP H Chí Minh) t nĕmă2012ăđ nănĕmă2014.ăHƠmăl ng Cd, Pb, Hg và As trong các m uăđ căxácăđ nh b ng ph ngăphápăkh i ph ghép

c p c m ng cao t n (ICP - MS), quang ph h p thu nguyên t - k thu tăhóaăh iăl nh tích góp trên

b y vàng (CV - Amalgam - AAS) và quang ph h p thu nguyên t - k thu t t oăh iăhydrideă(HGă- AAS).ăĐaăs các KLN trong m uăn căvƠăbùnăđáyăcóăhƠmăl ng hoàn toàn n mătrongăng ng cho phép theo quy chu n Vi t Nam (QCVN) và qu c t Tuy nhiên, 7/47 m uă n c (15%) có hàm

l ngăAsăv t m c cho phép c a QCVN 10:2008/BTNMT v hƠmăl ng As t iăđaăcho vùng nuôi

th y s n và b o v đ i s ng th yăsinhă(10ăμg/L) HƠmăl ng As và Hg trongăc ăth t sò huy t n m trongăng ng cho phép c a qui chu n Vi t Nam v gi i h n t iăđaăcácăKLNăcóătrongăth c ph m c a

B Y t (QCVN 8-2:2011/BYT:ă1,0ăμgăAs/gătr ngăl ngăt iă(TLăt i)ăvƠă0,5ăμgăHg/găTLăt i) Trongăkhiăđó,h nă70%ăm u sò huy tăcóăhƠmăl ngăCdăcaoăh nătiêuăchu n c a C ngăđ ng châu Âu (EC,ă1ăμg/găTLăt i)ăvƠă62%ăcaoăh năquyăchu n c a B Y T (2ăμg/găTLăt i).ăNgoƠiăra,ăh nă20%ă

m u sò huy tăcóăhƠmăl ngăPbăv t quá quy chu n c a B Y t vƠăECă(1,5ăμg/găTLăt i) Hàm

l ng Cd và Pb trong sò huy tăđ c bi t cao các t nhăvùngăĐ ng b ng sông C u Long nh t là Kiên

Giang, B c Liêu và B n Tre

STUDY ON ACCUMULATION OF FOUR HEAVY METALS

(As, Cd, Hg AND Pb) IN BLOOD COCKLE Anadara granosa (Linnaeus, 1758)

CULTURED IN THE SOUTHERN PROVINCES OF VIETNAM

Ho Ngoc Linh1, Pham Gia Diep1, Nguyen Ngoc Ha2, Nguyen Van Dong3,

Nguyen Nhu Tri1, Nguyen Phuc Cam Tu1The accumulations of four heavy metals (As, Cd, Hg and Pb) in whole soft tissues of blood

cockles (Anadara granosa), water and sediments collected from six provinces (Kien Giang, Bac

Lieu, Tra Vinh, Ben Tre, Tien Giang and Ho Chi Minh City) from December 2012 to December

2014 were measured The concentrations of Cd, Pb, Hg and As in these samples were determined

by inductively coupled plasma mass spectrometry, cold vapour - amalgam - atomic absorption spectrometry (AAS) and hydride generation - AAS, respectively The results showed that the concentrations of four metals analyzed in water and sediments collected from cockle farming sites remained below quality guidelines for the protection of aquatic life recommended by the international and Vietnamese organizations However, 7/47 of the water samples had As levels exceeding the QCVN 10:2008/BTNMT for maximum permitted level using for aquaculture and aquatic lifeăprotectionă(10ăμg/L).ăTheăoncentrations of As and Hg measured in the soft tissues of blood cockles were below the permissible limitation of the current national technical regulation on the limits of heavy metals contamination in the food set by the Ministry of Health (MOH, QCVN 8-2:2011/BYT:ă1.0ăμg/găwetăweightă(wetăwt)ăandă0.5ăμg/găwetăwt,ărespectively).ăHowever,ăoveră70%ă(21/66) of cockle samples had Cd levels exceeding the European Commission (EC) guideline of 1 μg/găwetăweightăandă62%ăofăsamplesăabove the national technical regulation ofăMOHă(2ăμg/găwetăwt) Moreover, over 20% of cockle specimens had Pb concentrations higher than the national technical regulation ofă MOHă andă ECă (1.5ă μg/gă wetă wt).ă Theă concentrationsă ofă Cdă andă Pbă wereăextremely high in samples collected from Mekong River Delta such as Kien Giang, Bac Lieu and Ben Tre

Keywords: Anadara granosa, Mekong River Delta, heavy metals, blood cockle

B CăĐ UăXỄCăĐ NH H VI SINH V T C NG SINH (EPIZOITE)

Tr năQuangăSáng,ăĐ ng Nguy n Anh Tu n,ăĐ ng Thúy Bình

Vi n công ngh Sinh h că&ămôiătr ng,ăĐ i h c Nha Trang, Vi t Nam

Cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) là m t trong nh ng loài cá có giá tr kinh t caoăđ c nuôi r ng rãi đ ng b ng sông C u Long Nghiên c u hi n nay t p trung ch y u vào các sinh v t gây b nh bao g m virus, vi khu n và ký sinh trùng, tuy nhiên, s hi u bi t v các loài c ng sinh (epizoite) v n còn r t h n ch Trong nghiên c u này, các loài epizoite trên cá tra (n=677) t 4 t nh

đ ng b ng sông C uă Longă đƣă đ c kh oă sát,ă xácă đ nh d aă trênă đ că đi m hình thái và di truy n

Nghiên c u phát hi n 4 loài epizoite bao g m 3 loài luân trùng (rotifer) (Rotaria sp., Brachionus sp., Collothecasp.), và 1 loài trùng lông (ciliate) (Balantidium sp.) trên cá tra nuôi và cá tra t nhiên

Các loài epizoite ch y uă đ c phát hi n cácă loƠiă cáă giaiă đo nă ch aă tr ng thành (nh h nă

20mm).ăTrongăđó,ăRotaria sp xu t hi nătrongăc ,ăBrachionus sp trên mang, Collothecasp.ăđ c tìm

th y trong d dày và s l ng l n Balantidium sp trên mang, ru t và d dày Loài Brachionus sp

ch tìm th y trên cá tra t nhiên và loài Collothecasp tìm th y duy nh t 1 cá th trên cá tra nuôi Bi u

đ cho th y s đaăd ng c a h sinh v t c ng sinh trên cá tra t nhiên so v i cá tra nuôi, t đóăcǜngăchoă

th y m căđ ô nhi m ngu năn c trong ao nuôi th y s n.ăĐơyăd ngănh ălƠăbáoăcáoăđ u tiên c a các loài epizoite này trên cá tra Các nghiên c uăsơuăh năc năđ c ti năhƠnhăđ xácăđ nh ngu n g c và tác

đ ng c a h sinh v t c ng sinh trên cá tra

T khóa: Cá tra, Epizoite, luân trùng, Pangasianodon hypophthalmus, Vi t Nam

FIRST REPORT OF EPIZOITIC SPECIES ON STRIPED CATFISH

Pangasianodon hypophthalmus IN MEKONG DELTA

Tran Quang Sang, Dang Nguyen Anh Tuan, Dang Thuy Binh

Institute for Biotechnology and Environment, Nha Trang University, Viet Nam

The striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) is one of fish species have high

economic value to be cultured mostly in Mekong delta The current study is mainly focus on disease organism including virus, bacteria and parasite, however, the understanding of the epizoic species are still limited In this study, the species of epizoite on striped catfish (n=677) from four province in Mekong Delta have been investigated, identified basing on morphological and genetic characteristics

The study found four species of epizoite including three rotifers species (Rotaria sp., Brachionus sp., Collotheca sp.), and one ciliate species (Balantidium sp.) on cultured and wild striped catfish The species of epizoite mainly found in juvenile stage of fish (less than 20mm) In which, Rotaria sp appears in the flesh, Brachionus sp on gill, Collotheca sp was found in the stomach and abundant Balantidium sp on gill, intestine and stomach Brachionus sp found only on wild catfish and Collotheca sp found only on one individual fish The chart shows the diversity of epizoic species on

wild catfish than cultured catfish, which also shows the level of water pollution in the aquaculture ponds This seems to be the first report of this epizoic species on fish Further studies should be conducted to determine the origin and impact of epizoic species on fish

Key word: Epizoite, Pangasianodon hypophthalmus, rotifer, striped catish, Viet Nam

Ng i Ph n bi n: TS VõăV năNha

K T QU QUAN TR CăMỌIăTR NGăN C T I CÁC VÙNG NUÔI TÔM HÙM

Tô ĐôngăT nh,ăĐ ngăHoƠngăGiangăSan,ăVõăV năNha

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n III

Báo cáo này trình bày k t qu quan tr cămôiătr ngăn c các vùng nuôi tôm hùm c a t nh PhúăYênăvƠăKhánhăHòaătrongăsáuăthángăđ uănĕmă2015,ăthu c nhi m v quan tr cămôiătr ng ph c

v nuôiătômăhùmăvƠătômăn c l các t nh Nam trung b nĕmă2015.ăCácăs li u môiătr ngăđ c thu

th păquaă06ăđ t quan tr căđ nh kỳ t iă8ăvùngănuôiătômăhùmăđ i di n; s li uăđ căđ i chi u, so sánh

v i các giá tr gi i h n cho phép đ i v i vùng nuôi tr ng th y s n, b o t n th y sinh theo QCVN 10:2008/BTNMT, QCVN 08:2008/BTNMT-c t A2, Quy tăđ nh s 2383/QĐ-BNN-NTTSăđ đ aăraă

nh ng c nh báo, khuy n cáo c n thi tăchoăng i nuôi tôm hùm K t qu cácăđ t quan tr c cho th y các thông s lý, hóa ch tăl ngăn cănh ănhi tăđ ,ăđ m n, pH, DO, H2S,ăTSS,ăphotphateăđ u n m trong kho ng giá tr gi i h n cho phép Giá tr CODădaoăđ ng t 0,95ă÷ă11,50ămg/l;ătrongăđóă5/48ă

m uăcaoăh năgiáătr gi i h năchoăphépănh ăt iăVǜngăNgánă(11,50ămg/lăvƠoăth iăđi m quan tr căđ t 2

c aăthángă4),ăĐ măMônă(3,50ămg/lăvƠă4,25ămg/lăvƠoăđ t 2 c aăthángă5ăvƠăđ t c a tháng 6), t i Phú

D ngăvƠăBìnhăBaă(đ tă3,10ămg/lăvƠoăđ t 1 c aăthángă5ăvƠăđ t 1 c a tháng 6) M tăđ vi khu n vibrio t ng s v t giá tr gi i h n cho phép 17/48 m u; cácăđi m th ng có m tăđ vi khu n vibrio

v t gi i h n cho phép g măPhúăD ng,ăPhúăM , An Hòaă(PhúăYên)ăvƠăĐ măMôn,ăVǜngăNgánă(KhánhăHòa),ătrongăđóăm tăđ cao nh t (5,7x104

cfu/ml) vào th iăđi m quan tr căđ t 2 c a tháng 5

t iăĐ măMôn.ăNg i nuôiătômăhùmănênătĕngăc ng ki măsoátăl ng th căĕn,ăb trí h p lý kho ng cách gi a các l ng bè nh m t o dòng ch yăthôngăthoángăvƠăth ng xuyên th c hi n v sinh l ng nuôi.ăNgoƠiăra,ăng i nuôi c n b sung các lo i khoáng ch tăviăl ng, vitamin, vào th căĕnănh m tĕngăc ng s căđ khángăđ ch đ ng phòng b nh cho tôm hùm nuôi

T khóa: ch tăl ngăn c, tôm hùm, l ng bè, Phú Yên, Khánh Hòa

THE RESULTS OF MONITORING WATER QUALITY OF LOBSTER SEA CAGES

IN PHU YEN AND KHANH HOA IN THE FIRST SIX MONTHS OF 2015

To Dong Tinh, Dang Hoang Giang San, Vo Van Nha

Research Institute for Aquaculture No.3

The article/ report is a part of project monitoring water quality in shrimp areas and lobster sea cages in the South Central Coastal in 2015 The samples were collected and analysed during period the first six months of 2015 The results showed that water parameters like temperature, salinity, pH, DO, H2S, TSS, photphate were under National Standard (QCVN 10:2008/BTNMT, QCVN 08:2008/BTNMT, Quy tă đ nh s 2383/QĐ-BNN-NTTS) COD value in water was from 0.95 ậ 11.50 mg/l, 5 out of 48 water samples had COD value higher than National Standard, for example, COD of Vung Ngan was 11.50 mg/l on late April, COD of Dam Mon was 3.50 and 4.25 mg/l on begin and late June, similarly, in Phu Duong and Binh Ba COD values were the same at 3.10 mg/l on early May and early June In addition, the total vibrio bacteria in water also was higher than National Standard in some sites, 17 out of 48 samples had total vibrio bacteria in water higher than National Standard, particulary Phu Duong, Phu My, An Hoa (Phu Yen), Dam Mon, Vung Ngan (Khanh Hoa) Some recommendations like food supply, cage density, frequency cage clearing, vitamin and minerals in food were recommended farmers to prevent lobster diseases

Key words: water quality, lobster, sea cages, Phu Yen, Khanh Hoa

Ng i Ph n bi n: TS TháiăNg căChi n

NGHIÊN C UăTHẨNHăPH N LOÀI KÝ SINH TRÙNG TRểNăM TăS ăLOẨIăCỄăN CăNG TăT IăT NHăKHỄNHăHọA

D AăVÀO Đ CăĐI MăHÌNH THÁI VÀ DI TRUY N

Đ ng Nguy n Anh Tu n, Tr năQuangăSáng,ăĐ ng Thúy Bình

Vi n Công ngh Sinh h că&ăMôiătr ng,ăTr ng Đ i h c Nha Trang

Cáăn c ng t có vai trò quan tr ng trong h sinh thái và là ngu n th c ph m quan tr ng

Vi t Nam Tuy nhiên nhi u công trình nghiên c u cho th yăcáăn c ng tăth ng nhi m nhi u loài

ký sinh trùng khác nhau Ký sinh trùng không ch làm gi m giá tr th ngăph m c a cá mà nguy

hi măh n, m t s loài có th gây nhăh ngăđ n s c kh eăng i tiêu dùng Nghiên c u này th c

hi n kh o sát thành ph năloƠiăkỦăsinhătrùngătrênă3ăloƠiăcáăn c ng tă(cáălócăđ ng -Channa striata, cá

mè vinh-Barbonymus gonionotus ,ăcáărôăđ ng-Anabas testudineus) t i Khánh Hòa d aătrênăđ căđi m

hình thái và di truy n K t qu 11ăloƠiăkỦăsinhătrùngăđ c ghi nh n (thu c 4 ngành, 6 l p, 8 b , 8 h

và 11 gi ng),ă trongă đóă cóă 3ă loƠiă kỦă sinhă trùngă đ că đ nhă danhă đ n loài (Bothriocephalus acheilognathi, Thaparocleidus campylopterocirrus, Trianchoratus gussevi) T l nhi m cao nh t là loài Haplorchis sp.ă(82,9%)ătrênăcáărôăđ ng,ăc ngăđ nhi m cao nh t là loài Metagonimoides sp (7,2ătrùng/cá)ătrênăcáărôăđ ng Loài Ichthyophthyrius sp có t l nhi măvƠăc ngăđ nhi m th p nh t

(2,9%,ă1ătrùng/cá)ătrênăcáărôăđ ng K t qu c a nghiên c u hi n t i cung c p thêm thông tin v m c

đ nhi măkỦăsinhătrùngătrênăcáălócăđ ng,ăcáămèăvinh,ăvƠăcáărôăđ ng t i Khánh Hòa; và c nh báo nguyăc ăph iănhi m v i ký sinh trùng gây h iăchoăng i

T khóa:ăcáăn c ng t, Khánh Hòa, ký sinh trùng, t l nhi m,ăc ngăđ nhi m

COMPOSITION OF PARASITES ON SOME FRESHWATER FISHSPECIESIN KHANH

HOA BASED ON MORPHOLOGY ANDGENETIC CHARACTERISTICS

Dang Nguyen Anh Tuan, Tran Quang Sang, Dang Thuy Binh

Institute for Biotechnology & Environment, Nha Trang University

Freshwater fishes play an important role in biological system, and also being a vital food source in Vietnam Nevertheless, studies indicate that, freshwater fishes are often infected with many different parasitic species Parasites are not only reduced commercial value of fish, but also haveădetrimentalăeffectsăonăconsumers’ăhealth.ăThisăresearchăexaminedăparasiteăcompositionăonă3ă

freshwater fish species (snakehead - Channa striata, silver barb - Barbonymus gonionotus, climbing perch - Anabas testudineus) in Khanh Hoa, based on morphology and genetic characteristics 11

species were documented (belonging to 4 phylums, 6 classes, 8 orders, and 8 genuses); in which, 3

species were identified into species level (Bothriocephalus acheilognathi, Thaparocleidus campylopterocirrus, Trianchoratus gussevi) The highest prevalence belongs to Haplorchis sp (82.9%) on climbing perch Metagonimoides sp., on climbing perch, has the highest intensity (7.2 parasitic specimens/fish specimen) Ichthyophthyrius sp has the lowest prevalence (2.9%) and

intensity (1 parasitic specimens/fish specimen) on climbing perch The results provide more information about status of parasitic infection on snakehead, silver barb and climbing perch in Khanh Hoa; In addition, alerting the risks of exposure to human harmful parasites

Keywords: freshwater fish, Khanh Hoa, parasite, prevalence, intensity

Ng i Ph n bi n: TS Võ Th D ng

K T QU QUAN TR C CH TăL NGăMỌIăTR NGăN C CÁC VÙNG

NUỌIăTỌMăăN C L T I CÁC T NH NAM TRUNG B N Mă2015ă

ĐƠoăTh Thanh Th y, Nguy n Th B oăTrơn,ăVõăV năNha

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng Th y s n III

Bài báo là m t ph n k t qu c a nhi m v quan tr c ch tăl ngămôiătr ng ph c v nuôi tômăhùmăvƠătômăn c l các t nh Nam Trung B nĕmă2015.ăT n su t quan tr c 2 l n trong tháng,

th i gian th c hi n t thángă4ăđ năthángă8ănĕmă2015.ăM uăn căđ căthuăđ nh kỳ t iă11ăđi m quan

tr cătômănuôiăn c l t p trung c a khu v c K t qu phân tích ch tăl ngămôiătr ngăn c cho

th y các thông s môiătr ngănh ănhi tăđ ,ăpH,ăđ m n,ăđ ki m, t ng ch t r năl ăl ng, oxy hoà tan,ăammonia,ăsulfuaăđ u n m trong gi i h năchoăphépătheoăthôngăt ăs 45/2010/TT-BNNPTNT, QCVN 02 -19:2014/BNNPTNT,ăQCVNă10/2008ăBTNMTăđ i v iăn c bi n ven b ph c v nuôi

tr ng thu s n Nhi tăđ n cădaoăđ ng t 28 -32o

C, pH t 7,0 -9,0,ăđ m n c aăn c t i vùng nuôi

t nh Khánh Hòa, Ninh Thu n, Phú Yên m c cao t 24 ậ 32ăề,ătrongăkhiăđóăt i các vùng nuôi c a

t nh Qu ngăNam,ăBìnhăĐ nhăđ mu i c aăn c c p r t th p t 10- 14ăề,ăcóăkhiăxu ng t iă1ăề.ăRiêng giá tr oxy hoá hoá h cătrongăn că(COD)ăđ i di n cho s ô nhi m h uăc ăcóă8ătrongăt ng s 11ăđi m nuôi trong khu v c có giá tr CODăv t ng ng gi i h n cho phép > 3 mg/l; và giá tr này cao g pă3ăđ n 4 l n so v i quy chu n M tăđ vi khu n Vibrio spp t ng s trong ngu năn c c p

daoăđ ng l n t < 10 ậ 46 x 103

cfu/ml Ch s tai bi nămôiătr ng RQ t i vùng nuôi Tam Hoà và Tuy An là 1,06 và 1,06 >1 vùng nuôi b nhăh ng tai bi nămôiătr ngă(RQ>1).ăVùngănuôiăĐ c

Ph , Ninh L c có ch s RQ n m trong kho ng 0,75 - 1ă lƠă vùngă nuôiă cóă nguyă c ă taiă bi n môi

tr ng; các đi m còn l i RQ t 0,25 -0,75 vùng nuôi an toàn v m tămôiătr ng Quan tr căđ nh kỳ môiătr ngăn c t iăcácăvùngănuôiătômăn c l khu v c Nam Trung B đ c nh báo và phòng ng a

d ch b nh ph c v cho công tác s n xu t, qu n lý, ch đ o ngh nuôi tr ng thu s n b n v ng, có

hi u qu

T khoá: nuôiătômăn c l , nuôi tr ng thu s n, quan tr cămôiătr ng, ô nhi m h uăc ,ătaiă

bi nămôiătr ng, tôm sú, tôm th chân tr ng

MONITORING RESULTS OF THE SOUTH CENTRAL COAST WATER QUALITY OF SHRIMP FARMING IN 2015

Dao Thi Thanh Thuy, Nguyen Thi Bao Tran, Vo Van Nha

Research Institute for Aquaculture No.3

TheăreportăisăpartăofăprojectăắMonitoringăwaterăqualityăinăaquacultureăareasăină2015Ằ.ăTheăsamples were collected twice a month from April to August 2015 Monitoring results of the South Central Coast water quality at 11 different sites in 2015 conducted by the Research Institute for Aquaculture No.3 showed that water temperature, pH, alkalinity, total suspended solids (TSS), sulfur, ammonia, salinity, dissolved oxygen (DO) were ranged within acceptable limits of National coastal water quality Standard (QCVN 10:2008/BTNMT, QCVN 02 -19:2014/BNNPTNT, Circular

No 45/2010/TT-BNNPTNT) Particularly, water temperature was recorded from 28 to 32oC; pH was from 7.0 - 9.0; salinity ranged from 24 - 32ăềăinăKhanhăHoaăexceptăforăinăQuangăNam,ăBinhăDinhăwhereăwaterăsalinityămeasuredăfromă10ătoă14ăề,ăBinhăDinhăwaterăsalinityăwasăloweră1ăề.ăFurthermore,ăthereăwereă8ăoutăofă11ăsitesăwhereăCODăconcentrationăwasăhigherăthanăVietnam’ăwater quality Standard QCVN 10:2008/BTNMT (>3mg/l), it indicates water was contaminated high level

of organic matters The total of Vibrio spp infected in supply water samples ranged from <10 to 46

x103 cfu/ml.ăRiskăquotientă(RQ)ăvaluesăofăshrimpăfarming’săwaters in Tam Hoa and Tuy An sites were 1.06 and 1.06, respectively, water environment in high risk (RQ >1); The rest sites had RQ valuesăfromă0.25ă<ăRQă≤ă0.75ăthatăwasălowăriskăofăenvironment.ăTheăaimsăofăthisăreportăwereătoăforecast water quality and to prevent diseases in shrimp aquaculture

Key words: tiger shrimp, white leg shrimp, aquaculture, organic contaminations, water

monitoring, risk quotient

K T QU GIÁM SÁT B NH S A TÔM HÙM (Panulirus spp.)

Võ Th ị Ngọc Trâm, Nguyễn Thị Chi, Võ Văn Nha

Vi ện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản III

B ệnh sữa trên tôm hùm (Panuirus spp.) nuôi lồng được phát hiện lần đầu vào năm 2006 tại Phú Yên và Khánh Hòa, sau đó lan rộng sang các tỉnh khác vùng Nam Trung Bộ (Bình Định, Ninh Thu ận và Bình Thuận) Mức độ gây chết có thể lên đến 100% sau 15 – 30 ngày nhiễm bệnh nếu không có gi ải pháp điều trị kịp thời Từ đầu năm 2012 cho đến nay, bệnh vẫn tiếp tục xuất hiện trên 20-30% t ổng số lồng nuôi, làm thiệt hại hàng trăm tỷ đồng mỗi năm Nghiên cứu này trình bày kết

qu ả giám sát bệnh sữa tại hai tỉnh Phú Yên, Khánh Hòa năm 2014 và sáu tháng đầu năm 2015 dựa trên k ết quả điều tra, thu mẫutại địa phương để phân tích Kết quả điều tra cho thấy, bệnh sữa trên tôm hùm l ồng xuất hiện chủ yếu từ tháng 4 đến tháng 7 dương lịch, tập trung ở một số khu vực nuôi trọng điểm như Xuân Phương, Xuân Thịnh (Thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên) và khu vực Đầm Môn (huy ện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa) Kết quả phân tích tôm hùm bệnh sữa xác định, 100% mẫu nhi ễm Rickettsia và Vibrio alginolyticus trong máu ở các mẫu kiểm tra Một số mối nguy lây lan bệnh sữa trên tôm hùm lồng ở hai tỉnh Phú Yên và Khánh Hòa bao gồm các yếu tố: mùa vụ, mật độ tôm nuôi, m ật độ lồng nuôi và yêu tố tôm mang bệnh Một số biện pháp ngăn chặn lan truyền dịch

b ệnh sữa trên diện rộng, cụ thể: Khuyến cáo nuôi với mật độ tôm và mật độ lồng nuôi phù hợp, đúng quy định; vệ sinh lồng bè thường xuyên; cách ly hoàn toàn và kịp thời tôm mang bệnh với môi trường nuôi

MILKY HAEMOLYMPH DISEASE OF SPINY LOBSTER (Panulirus spp.) IN PHU YEN

AND KHANH HOA PROVINCE IN 2014 AND THE FIRST SIX MONTHS OF 2015

Milky disease of lobsters firstly appeared in 2006 in Phu Yen and Khanh Hoa provinces, and spread to others provinces in South Central Coast ( Binh Dinh, Ninh Thuan and Binh Thuan) Mortality rate coud be 100% ofinfectedlobsters within15 to 30 days if treatments were noteffective.From 2012 to now, 20 -30% of lobster disease was found on the total of lobster sea cages, then losses was estimated at billions VND each year The reasearch carried out by collecting samples and doing surveys in Phu Yen and Khanh Hoa during the period 2014 and the first six months of 2015 The results show that milky disease normally appeared from April to July during a year in particularly lobster farmings like Xuan Phuong, Xuan Thinh (Song Cau, Phu Yen) and Đam Mon (Van Ninh, Khanh Hoa) In addition, the research indicated that 100% lobster samples were infected Rickettsia and Vibrio alginolyticus in their blood Furthermore, the risks of outspread diseases were also analysed such as crop, stocking density, cage density, diseased lobsters.Some preventions and solutions like the frequency of cleaning out and stocking density in the cages, removing weak lobsters from water were recommended

Key words: lobsters, milky disease, risks, Rickettsia

Ng i ph n bi n: TS Võ Th D ng

PH N II CÔNG NGH NUÔI TR NG

VÀ S N XU T GI NG TH Y S N

NGHIÊN C U PHÒNG TR B NHăDOăSỄNăLỄăĐ NăCH (Pseudodactylogyrus)

T I CAM LÂM, KHÁNH HOÀ

NgôăMinhăKhang,ăHoƠngăV năDu t, Nguy năThanhăD ng

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng th y s n III

BáoăcáoătrìnhăbƠyăph ngăphápăphòngătr b nhădoăsánăláăđ năch (Pseudodactylogyrus) ký sinh mang c a cá chình hoa (Anguilla marmorata) Cá chình gi ng nhi m b nhăđ c s d ng làm thí nghi m có kh iăl ng 5-10 g/con Thí nghi măđ c th c hi n trong các b kínhă25ălítăđƣăđ c

kh trùng, m i b b trí 40 cá th Thí nghi măđ c b trí 3 nghi m th c, m i nghi m th c l p l i 3

l n, th i gian x lý 48 gi Nghi m th c I: x lý mu iă5ềă+ă30ppmăformol.ăNghi m th c II: x lý Hadaclean 5ppm Nghi m th c III: x lý thu c SDK 2ppm (thành ph n: Iodine 50%, Pasidium guiava 20% và ph gia)ă+ăOxytetracyclineă2ppmăvƠălôăđ i ch ng không x lý K t thúc thí nghi m, đánhăgiáătìnhătr ng s c kho cá và t l ch t c a ký sinh trùng K t qu cho th y, t l s ng c a cá chình là 100%, t l ký sinh trùng ch t sau khi ki m tra ng u nhiên 10 cá th c a m i lô nghi m

th c và lô ch ngăt ngă ng là: 55%, 50%, 80% và 8% T các thí nghi m trên cho th y s d ng SDK 2ppm (thành ph n: Iodine 50%, Pasidium guiava 20% và ph gia) + Oxytetracycline 2ppm cho hi u qu đi u tr t t nh tăđ i v iăkỦăsinhătrùngăsánăláăđ năch trongăquáătrìnhă ngăcáăchìnhăhoa

T khóa: cá chình hoa (Anguilla marmorata), Pseudodactylogyrus, SDK, Iodine

THE STUDY OF PREVENTING AND TREATING DISEASES CAUSED

BY FLUKE (Pseudodactylogyrus) ON MARBLED EEL (Anguilla marmorata),

REARING IN CAM LAM, KHANH HOA

Ngo Minh Khang, Hoang Van Duat, Nguyen Thanh Dung

Research Institute for Aquaculture No.3

The report presents methods for preventing and treating diseases caused by fluke

(Pseudodactylogyrus) in gills of Marbled Eel (Anguilla marmorata) Fluke infected seed Eels

(individual weight 5-10 g/each) were used for this experiment The experiment was conducted in a

25 liter sterilized glass tank, 40 fish specimens each tank The experiment was arranged three treatments,ă withă 3ă replicatesă each,ă theă treatmentă timeă wasă 48ă hours.ă Treatmentă I:ă 5ă ềă saltă plusă30ppm formalin Treatments II: Hadaclean 5ppm Treatment III: SDK 2ppm (ingredients: Iodine 50%, Pasidiumguiava 20% and additives) plus Oxytetracycline 2ppm and untreated control group Evaluating effectiveness based on the fish health status and mortality of parasites on 10 randomly checked fish specimens The results showed that, survival rate of the eels was 100%, the mortality

of parasites die after experiment of each lot was 55%, 50%, 80% and 8%, respectively It is concluded that, SDK 2ppm (ingredients: Iodine 50%, Pasidiumguiava 20% and additives) plus

Oxytetracycline 2ppm created the best effective treatment for Pseudodactylogyrus on Marbled Eel

during nursing for fingerlings

Key words: marbled eel (Anguilla marmorata), Pseudodactylogyrus, SDK, Iodine

Ng i ph n bi n: TS Võ Th D ng

NHăH NGăC AăĐ ăM NăĐ NăQUỄăTRỊNHă PăTR NG

CỄăRỌăĐ UăVUỌNGă(Anabas testudineus Bloch, 1792)

Tr năNguyênăNg c

Tr ngăĐ iăh căNôngălơmăHu

Nghiênăc uăđ căti năhƠnhătrênăcáărôăđ uăvuôngă ăTrungătơmăGi ngăth yăs năn căng tăc pă

I ậ Th aăThiênăHu ănh măxácăđ nhă nhăh ngăc aăcácăn ngăđ ămu iăkhácănhauăđ năquáătrìnhă pă

n ăThíănghi măđ căb ătríăng uănhiênăhoƠnătoƠnăg mă8ănghi măth căcóăn ngăđ ămu iălƠă0ề,ă3ề,ă

5ề,ă7ề,ă9ề,ă11ề,ă13ề,ă15ềăv iă3ăl năl păl i.ăK tăqu ănghiênăc uăchoăth y:ăđ ăm nă nhăh ngă

đ năquáătrìnhă păn ăc aăcá,ă ăm căđ ăm nă13ề,ă15ềăchoăt ăl ăth tinh,ăt ăl ăn ,ăth iăgianăn ăth pă

nh tă(0ề);ă ăđ ăm nă5ề,ăchoăk tăqu ăcaoănh tăvƠăcóăs ăsaiăkhácăcóăỦănghƿaăth ngăkêă(Pă<ă0,05)ăv iă

cácăm căđ ăm nă3ề,ă7ề,ă9ề,ă11ề,ă13ề,ă15ề.ăK tăqu ăcǜngăchoăth yă pătr ngăcáărôăđ uăvuôngă

ănghi măth că5ềăchoăt ăl ăth ătinhăvƠăt ăl ăn ăcaoăh nă ătrongămôiătr ngăn căng t,ă ăăn ngăđ ă

mu iă0ă- 7ềăth iăgianăn ărútăng năvƠăt ăl ăd ăhìnhăgi măxu ng

T ăkhóa: Cá rô đầu vuông, độ mặn, tỷ lệ nở, thụ tinh

THE EFFECT OF SALINITY ON THE INCUBATION PROCESS

OF Anabas testudineus Bloch, 1792

Tran Nguyen Ngoc Hue University of Agriculture and Forestry

The study conducted on square ậ head anabas (Anabas testudineus) in the Center for

Freshwater Aquatic Breeding Level - I of Thua Thien Hue with the objective of determining the

effect of different salt concentrations to the incubation process The experiment was arranged in

randomizedăwithă8ătreatmentsăwithăsalinitiesăofă0ăề,ă3ăề,ă5ăề,ă7ăề,ă9ăề,ă11ăề,ă13ăề,ă15ăề.ăTheă

experiment is repetted in 3 times The study results shows that salinity affects the incubation

process of fish, the rate of fertilization and hatching timeăareălowestă(0%)ăinăsalinityăofă13ăềăandă15ă

ề,ăwhileăină5ăềăsalinityătheseăindexăaboveăareăhighestăwithăstatisticalădifferencesă(Pă<0.05)ăwithă

salinityălevelăofă3ăề,ă7ăề,ă9ăề,ă11ăề,ă13ăề,ă15ăề.ăTheăstudyăalsoăăthatăfertilizationăandăhatchingă

rate of incubatedă eggsă ofă theă fishă ină theă salinityă ofă 5ă ềă ină higheră thană ină theă freshwateră

environment; in salinity 0-7ăềătheăhatchingătimeăisăshortenedăheteromorphicăarteădecreased.ă

Keywords: Anabas testudineus, fertilization, hatching rate, salinity

Ng i ph n bi n: TS Võ Th D ng

NHăH NG C AăĐ M N VÀ TH Că NăLểNăSINHăTR NG

V ăTr ngăĐ i, Ngô Anh Tu n, Nguy n Qu c Th ng

Vi n Nuôi tr ng Th y s n ậ Tr ngăĐ i h c Nha Trang

c đƿaă(Nerita balteata)ălƠăloƠiăđ ng v t chân b ng có phân b chính vùng bãi tri u ven

bi năvƠăđ o xa b c a t nh Qu ngăNinhăvƠăđ căxemălƠămónăĕnăđ c s năđ cătr ngăt iăđơyădoăcóăth t

th măngonăvƠăgiƠuădinhăd ng.ăTuyănhiên,ăvìălƠăđ iăt ng m i nên hi n nayăch aăcóăcôngătrìnhănghiên c u nào v s n xu t gi ng nhân t o loài c này Nghiên c u nhăh ng c aăđ m n (20 ề,

25 ề và 30 ề) và th căĕnă(t oăt i,ăt oăđáyăvƠăth căĕnăt ng h p)ălênăsinhătr ng và t l s ng c a

u trùng căđƿaăđ c th c hi nătrongănĕmă2013 t i Qu ng Ninh là nh ng nghiên c u l năđ u tiên

đ c th c hi n n c ta nh măxácăđ nh các ch tiêu k thu t v đ m n và lo i th căĕnăthíchăh p trongăquáătrìnhă ngănuôiă u trùng c a loài c này K t qu nghiên c u cho th y,ăđ m n thích h p

nh t cho sinhătr ng và phát tri n c a u trùng căđƿaăgiaiăđo năveligerălƠă25ềăv i t căđ tĕngă

tr ng tuy tăđ i và t l s ng là cao nh tă(t ngă ngă15,13ăµm/ngƠyăvƠă61,5±0,87%).ăTrongăkhiăđó,ă

t oăt iăloƠiăN oculata là th căĕnăthíchăh p nh tăchoăsinhătr ng và phát tri n c a u trùng veliger,

t căđ tĕngătr ng tuy tăđ i c a uătrùngăđ t 12,95 µm/ngày và t l s ngăđ t 60,83 ± 0,28% giai

đo n u trùng spat, căđƿaăcóăt căđ tĕngătr ng tuy tăđ i (34,0 µm/ngày) và t l s ng (43,5 ± 1,33%) cao nh t đ m nă25ăề.ăKh u ph n th căĕnălƠăh n h p 50% t o bám (Navicula sp.) và

50% th căĕnăt ng h p (AP0, Frippark) cho t căđ tĕngătr ng tuy tăđ i và t l s ng c a u trùng c đƿaăl n nh tă(t ngă ng 41,0 µm/ngày và 53,33 ± 1,53 %)

T khóa: Độ mặn, Nerita balteata, ốc đĩa, tảo bám

EFFECTS OF SALINITY AND FOOD ON THE GROWTH AND SURVIVAL RATE

OF MANGROVE SNAIL LARVAE Nerita balteata Reeve, 1855

Vu Trong Dai, Ngo Anh Tuan, Nguyen Quoc Thang

Research Institute for Aquaculture - Nha Trang University

Mangrove snail (Nerita balteata) is a gastropod species with delicious meat and high

nutrition, which is mainly distributed in Quang Ninh Province This is a potential aquaculture species However, there is a bottle neck on the artificial seed production due to lacking of scientific information This research investigated the effects of the salinity (20 ề, 25 ề và 30 ề) and food (fresh algae, diatom algae and artificial food) on the absolute growth rate and survival rate of this species in Quang Ninh The results indicated that the most suitable salinity and food for the growth

andă developmentă ofă theă veligeră stageă wereă 25ă ềă andă freshă algae,ă N Oculata, respectively The

highestăofătheă absoluteă growthăandăsurvivalărateăwereăobtainedăwithătheăsalinityăofă25ăềă(15.13ă

µm/day and 61.5 ± 0.87%) and with fresh algae, N Oculata (12.95 µm/day and 60.83±0.28%) In

theă spată larvaeă stage,ă theă optimală salinityă wasă 25ă ềă ină whichă the snail had the highest of the absolute growth rate (34 µm/day) and survival rate (43.5±1.33%) And the mixing diet of 50% of diatom algae and 50% of artificial food (AP0, Frippack) was the highest of the absolute growth rate (41 µm/day) and survival rate (53.33±1.53%)

Key words: salinity, growth rate, mangrove snail, survival rate, Food,

Ng i ph n bi n: ThS Phùng B y

NGHIÊN C U NHăH NG C A M TăĐ VÀ TH Că N LểNăQUỄăTRỊNHă NGăGI NG CÁ CHÌNH HOA (Anguilla marmorata)

TRONG B COMPOSITE T I KHÁNH HÒA

Nguy năThanhăD ng,ăHoƠngăV năDu t, Ngô Minh Khang

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng th y s n III

Nghiên c uă ngăcáăchìnhăđƣăđ c th c hi n trong th i gian khá dài M c tiêu c a bài báo

là ti n hành ki m ch ng v th căĕn,ăm tăđ ngănh m cung c p thêm ki n th c c n thi t v k thu tă ngăcáăchình.ăThíănghi m v th căĕnăcóă3ănghi m th c Trung Qu c, Hàn Qu c, t s n xu t,

m i nghi m th c l p l i 3 l n trong các b có th tích 1 m3 th i gian 3 tháng, m tăđ 100 con/m3

Thí nghi m v m tăđ v i 3 nghi m th c: 400, 600 và 800 con/m3

, m i nghi m th c l p l i 3 l n, trong các b có th tích 5 m3 th i gian 6 tháng Cá chình kích c 5ăg/con,ăđi u ki nămôiătr ngănh ănhau t i các thí nghi m Thu th p s li uăxácăđ nh m i quan h gi a th căĕn,ăm tăđ ngăv i các

ch s : chi u dài và kh iăl ng trung bình, h s chuy n hoá th căĕnă(FCR),ăt l s ng và hi u qu kinh t Chi u dài trung bình cao nh t th căĕnăTrungăQu c (15,5 cm), không có s sai khác có ý nghƿaă(pă>ă0,05)ăv i các nghi m th c còn l i Kh iăl ngătrungăbìnhăđ t cao nh t th căĕnăTrungă

Qu c (29,3 g), có s saiăkhácăcóăỦănghƿaăv i nghi m th c th căĕnăHƠnăQu c (p < 0,05) T l s ng

đ t cao nh t nghi m th c Trung Qu c (82,4%), không có s saiăkhácăcóăỦănghƿaă(pă>ă0,05);ăFCRăcao nh t th căĕnăt s n xu t (2,58) có s saiăkhácăcóăỦănghƿaă(pă<ă0,05)ăv i th căĕnăTrungăQu c

và Hàn Qu c M tăđ ăkhôngă nhăh ngălênăchi u dài trung bình, t l s ng,ăFCRăc aăcáăchìnhă(pă>ă0,05) Kh iăl ng trung bình cao nh t nghi m th c 600 con/m3

(48,6g), có s sai khác v i nghi m

th c 800 con/m3 (p < 0,05) Hi u qu kinh t cao nh t 800 con/m3, không có s sai khác có ý nghƿaă(pă>ă0,05)ăv i các nghi m th c còn l i

T khoá: Anguilla marmorata, cá chình hoa, qui trình k thu t, th căĕnăcôngănghi p

EFFECTOF DENSITY AND FEED ON REARINGOF PROCESS OF EEL AT STAGE

SEED (Anguilla marmorata) IN COMPOSITE TANK IN KHANH HOA PROVINCE

Nguyen Thanh Dung, Hoang Van Duat, Ngo Minh Khang

Reseach Institue for Aquacuture No III

Research on rearing of eel at stage seed was done in a long time The objective of the article was conducted to verify about feed, stocking density to provide the necessary knowledge about technical rearing of eel at stage seed The experiment about feed had three treatments: China feed, Korea feed and self-product feed Each treatment was repeated three times in tanks 1m3, in three months, with density 100 individual/m3 The experiment about density had three treatments:

400, 600 and 800 individual/m3 Each treatment was repeated three times in tanks 5m3, in six months Fish size 5 g/individual, environmental conditions is the same among treatments Datas were collected for determine the relationship between rearing density via indicators including: average length, average weight, feed conversion ratio (FCR), survival rate and economic efficiency Average length reached maximum in China feed treatment (15.5 cm) are not significant differences

in treatments (p > 0.05) Average weight reached maximum in China feed treatment (29.3 g/individual) Survival rate reached maximum in treatment China feed (82.4%) FCR reached maximum in self-product feed treatment (2.58) which was significant differences with China feed and Korea feed (p < 0.05) Rearing of fish density did not affect the average length, survival, feed

conversion ratio of eel fishing in rearing of eel at stage seed (p > 0.05) Average weight reached

maximum in 600 individual/m3 treatment (48.6 g/individual) are significant differences with 800 individual/m3 treatment (p < 0.05) Economic efficiency reached maximum in 800 individual/m3treatment, there were not significant differences among the others (p > 0.05)

Key words: Anguilla marmorata, marble eel, technical process, feed industry

Ng i ph n bi n:ăTS.ăPhanăĐinhăPhúc

NHăH NG C A M TăĐ LÊN CH TăL NGăN C,

T NGăTR NG VÀ T L S NG C A CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus)

NGăTHEOăQUYăTRỊNHăBIOFLOC

1

L p Nuôi tr ng th y s n Tiên Ti n K37 2

B môn Th y sinh h c ng d ng, Khoa Th y s n,ăTr ngăĐ i h c C năTh

Nghiên c u và ng d ng công ngh biofloc trong b ngă cáă traă (Pangasianodon hypophthalmus) t giaiăđo năh ngălênăgi ng các m tăđ khácănhauăđ c ti n hành nh m xác

đ nh m tăđ ngăcáătraăthíchăh p theo quy trình biofloc, góp ph n nâng cao ch tăl ng và s n

l ng con gi ngăcǜngănh ăđápă ng yêu c u phát tri n th y s n b n v ng Đ ng b ng Sông C u Long Thí nghi m g m 4 nghi m th c m tăđ (100, 150, 200 và 250 con/m3)ăđ c b trí hoàn toàn

ng u nhiên v i 3 l n l p l i trong th i gian 30 ngày Cá thí nghi m có kích c banăđ u 1,5 ậ 1,7 g/con.ăĐ ng cát và b tăđ uănƠnhăđ c trong 48 gi dùngăđ t o biofloc v i t l C/N = 20 K t

qu thí nghi m cho th y biofloc hình thành và phát tri n t t m tăđ ngăcaoă(200ăậ 250 con/m3

),

th tích floc, kích c h t floc và m tăđ t ng vi khu nătrongăn cătĕngăd năđ n cu i thí nghi m HƠmăl ng TAN (0,04 -2,4mg/L), NO2-

(0,02 ậ 2,6mg/L) và TSS (215 ậ 289mg/L)ăcóăxuăh ng tĕngăkhiăm tăđ ngătĕng.ăM tăđ ngăcáătraăt t nh t là 200 con/m3

(t l s ng là 88%), m c dù

t căđ tĕngătr ng ch măh năcáă m tăđ 100 con/m3

(t l s ng là 76%) và khác bi t không có ý nghƿaăth ng kê (p>0,05)

EFFECT OF STOCKING DENSITY ON WATER QUALITY, GROWTH AND SURVIVAL RATE OF STRIPED CATFISH

(Pangasianodon hypopthalmus) APPLIED BIOFLOC TECHNOLOGY

Pham Quoc Anh Duy, Vu Ngoc Ut

Can Tho Universiry

Study on biofloc formation, water quality fluctuation, growth and survival rate of striped catfish

(Pangasianodon hypophthalmus) from juvenile to fingerling stage under different stocking densities

was conducted Aim of this research is to determine the optimal stocking density of this species in order to enhance seed production and climate change adaptation, toward aquaculture sustainable development in Mekong Delta ậ Vietnam The experiment included 4 density treatments (100, 150,

200 and 250 individuals/m3) was randomly designed with three replicates during 30 days The initial weigh of fish was 1.5 ậ 1.7g/individual Sugar and soybean meal was hydrolyzed in 48 hours

to created and maintained biofloc with C/N ratio at 20 The results indicated that biofloc formed and developed well at high stocking densities of 200 ậ 250 individuals/m3

, water quality parameters such as TAN (0.04 -2.40 mg/L), NO2- (0.02 ậ 2.60 mg/L) and TSS (215 ậ 289 mg/L) increased when the stocking density rose The best growth and survival rate (88%) of stripped catfish were obtained at 200 individuals/m3

Keywords: Biofloc technology, Pangasianodon hypophthalmus, rearing, stocking density

Ng i ph n bi n: TS H a Ng c Phúc

H TH NG AQUAPONICS: TÁI SINH DINHăD NG T N C TH I NUÔI

kh i l ng cá th cho m i h th ng là 1,7 kg (t ngăđ ngă8,5ăkg/m3

) M uăn căđ căthuăđ nh kỳ hai tu n/l n b cá và thùng thu h iăđ phân tích r năl ăl ng, đ ki m, N t ng, TAN, NO2-

, NO3-,

ph tpho t ng và hòa tan K t thúc thí nghi m cá và cây s đ c thu ho chăđ đánhăgiáăcácăch tiêu tĕngătr ngăvƠănĕngăsu tănh ăt l s ng,ăFCR,ătĕngătr ngăt ngăđ i,ătĕngătr ng tuy tăđ i cá và kíchăth c qu , tr ngăl ng qu cây Sau hai tháng thí nghi m, so v i ĐC,ăhƠmăl ng c a các thông s ch tăl ngăn c ki m tra trong các NT tr ngăd aăl i đ u th păh năvƠăluônăn m trong

kho ng thích h p cho s phát tri n c a cá T căđ tĕngătr ng c a cá các NT tr ngăd aăl i đ u caoăh năsoăv i ĐC, nh ngăFCRăl i th păh n Bên c nhăđó, d aăl i đ c thu v i tr ngăl ng trung bình m i qu kho ng 2 kg T các k t qu này cho th y vi c nuôi cá rô phi k t h p tr ngăd aăl i

s làm gi mănguyăc ăgơyăôănhi mămôiătr ng t n c nuôi cá, giúp ti t ki mătƠiănguyênăn c,ătĕng

nĕng su t và đa d ng s n ph m thu ho ch

AQUAPONICS SYSTEM: NUTRIENT RECYCLING FROM WASTEWATER

OF TILAPIA (Oreochromis niloticus) CULTURE BY PRODUCTION

OF MUSK MELON (Cucumis melo)

Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry

This study was conducted to evaluate the effects of an integrated tilapia (Oreochromisniloticus) and musk melon (Cucumismelo) culture on water quality parameters, growth performance and

survival rate of fish and melon yield The trial was carried out in a completely randomized design, including one control (fish in tank, no hydroponic component, water exchange of 40% per day) and two treatments with different plant densities (fish in tank, 8 and 12 plants in hydroponic component) with three replication The experiment was carried out in six recirculating system; each system arranged in series, including fish rearing tank (200 L), filter tank, hydroponic tray and pump sump Tilapia with the same stocking density about 8.5 kg/m3 was introduced into the culture tank Water samples were taken biweekly from culture tank and pump sump and analyzed for total suspended solid (TSS), total ammonium nitrogen (TAN), nitrite nitrogen (NO2--N), nitrate nitrogen (NO3--N), total and dissolved phosphorus and alkalinity At the end of the experiment, fish and plant were harvested to evaluate growth performance and yield, such as survival rate, food conversion ratio (FCR), specific growth rate (SGR), weekly weight gain (WG) for fish and fruit size and weight of musk melon After two month experiment, compared to control treatment, levels of all water quality parameters analyzed in two tilapia - melon integrated treatments were lower and within suitable levels for fish development The highest final weight, SGR, WG and the lowest FCR were recorded

in two integrated treatments Moreover, the melon was harvested at the mean weight of 2 kg From these results, it is possible to conclude that two advantages were identified with the tilapiaậmusk melon system: the saving of nutrients (nitrogen, phosphorous and other nutrients) for melon plants,

and the decrease or elimination of the impact of tilapia effluent discharges

Key words: Aquaponics, musk melon, tilapia, water quality parameters

NGăGI NGăL NăĐ NG (Monopterus albus Zuiew, 1793) V I CÁC M TăĐ

Khoa Th y S n,ăTr ngăĐ i h c C năTh

Nghiên c uăắTh c nghi mă ngăgi ngăl năđ ng (Monopterus albus) v i m tăđ và th căĕnăkhác nhau, huy năVƿnhăTh nh ậ Thành ph C năTh Ằăcóă2ăthíănghi m:ă(1)ă ng gi ngăl năđ ng

v i m tăđ khác nhau, (2)ă ng gi ngăl năđ ng v i lo i th căĕnăkhácănhau.ăThíănghi măđ c b trí theo ki u hoàn toàn ng u nhiên v i 3 nghi m th c và 3 l n l p l i cho m i nghi m th c, th i gian nghiên c u là 2 tháng các nghi m th c,ăl năb t sau khi h tănoƣnăhoƠngăđ c b trí trong 9 khay nh a th tích c a m i khay là 3 lít Thí nghi m 1 có 3 nghi m th c NT1: 50 con/L, NT2 100 con/L, NT3: 150 con/L K t qu thí nghi m 1 cho th y NT 1 có t l s ng cao nh t 91,46% và có

kh iăl ng trung bình cao nh t là 0,588 g/con, khác bi tăcóăỦănghƿaă(pă<ă0,05)ăso v i NT 2 và NT 3

có t l s ng và kh iăl ng trung bình l năl t là 88,13%; 0,455 g/con và 87,91%; 0,421 g/con T

k t qu thí nghi m 1, s d ng m tăđ nghi m th c có t l s ng và kh iăl ng trung bình cao

nh tăđ b trí cho thí nghi m 2 thí nghi m 2 có 3 nghi m th c NT1: trùn ch , NT2: trùn ch k t

h p cá t p xay, NT3: cá t p xay K t qu thí nghi m 2: NT1 có t l s ng cao nh t 91,73%, kh i

l ng trung bình 0,596 g/con, khác bi tăcóăỦănghƿaă(pă<ă0,05)ăsoăv i NT3 có t l s ng là 52,26% và

có kh iăl ng trung bình là 0,268 g/con

T khóa: L năđ ng, m tăđ , th căĕn

SWAMP EEL FINGERLING PRODUCTION (Monopterus albus)

WITH THE DIFERENT STOCKING DENSITIES AND FEEDTYPES

IN VINH THANH DISTRICT, CAN THO CITY

Nguyen Thanh Hieu, Lê Thi Cam Tien và Duong Nhut Long

Can Tho University

This study "Swamp eel fingerling production (Monopterus albus) with the different stocking densities and feed types in Vinh Thanh District, Can Tho city" was conducted with 2 experiments: (1) producing eel fingerling with different densities, (2) producing eel fingerling with different feed types The experiment was set up with 3 completely random treatments and 3 replications for each treatment with duration of 2 months In all treatments, the eel fry after totally yolk digestion stage was cultured in nine 3L-plastic trays In the experiment 1, there are 3 treatments: (1) 50 eel fry/L,(2)

100 eel fry/L, (3)150 eel fry/L Treatment 1 showed the highest survival rate with 91,46%, the average body weight was 0,588 g/eel fry Meanwhile, the figures in treatment 2 and treatment 3 were 88,13%; 0,455 g/eel fry and 87,91%; 0,421g/eel fry There were significant differences (p < 0.05) about survival rate and average body weight among treatment 1 compared to treatment 2 and treatment 3 The density with highest survival rate and body weight from the result in experiment 1 was applied for the density in experiment 2, including 3 treatments (1) tubifex, (2): tubifex + trash fish, (3): trash fish As a result,there were significant differenceabout survival rate and average body weight (p < 0.05) between treatment 1 and treatment 3, particularly, treatment 1 had the highest survival rate with 91,73%, the average body weight at 0.596 g/eel fry whereas survival rate in

treatment 3 was 52.26% and average body weight was only 0.268 g/eel fry

Keywords: swamp eel, stocking densities, Feed types

XỄCăĐ NH NHăH NG C A NHI TăĐ Đ N S PHÁT TRI N

PHÔI CÁ CHIM VÂY VÀNG (Trachinotus blochii)

Vi n Nghiên c u Nuôi tr ng th y s n 1

Nghiên c u nhăh ng c a nhi tăđ đ n phát tri n phôi c a cá chim vây vàng (Trachinotus blochii)ăđ c ti n hành qui mô phòng thí nghi m t i Trung tâm qu c gia gi ng h i s n mi n B c Thí nghi măđ c tri n khai v i 5 nghi m th c nhi tăđ khác nhau 24o

C, 26oC, 28oC, 30oC và 32oC,

m i nghi m th căđ c l p l i 3 l n H th ng p s d ng xô nh a có th tích pă50Lăđ căđ t trong phòngăđi u hòa nhi tăđ , các xô nh a có s c khí liên t căđ m b o tr ngăđ căđ oăđ u không l ng vón và máy nâng nhi tăđ đ m b o m c nhi tăđ yêu c u Thí nghi măđ c theo dõi liên t c t khi

tr ng th tinhăđ n tr ng n và khi cá b t h t noãn hoàng K t qu cho th y có s sai khác v t l

n , t l d hình; và t l s ng c a cá b t sau 5 ngày p n gi a các nghi m th c khác nhau Phân tích th ng kê cho th y, t l n cao nh t nghi m th c 24oC (47,7%) T l d hình c a cá b t th p

nh t (t 3,3 ậ 10,0%) các nghi m th c 24, 26 và 28o

C; và không có s sai khác v t l d hình các nghi m th c này T l s ng cá b t sau 5 ngày p n cao nh t các nghi m th c 24 và 26oC,

t ngă ng v i 56,8% và 58,6% K t qu nghiên c u cho th y, trong các nghi m th căđ c l a

ch n, nhi tăđ thích h p cho s phát tri n phôi c a cá chim vây vàng là 24, 26 và 28o

C

T khóa: Cá b t, cá chim vây vàng, nhi tăđ , phát tri n phôi

DETERMINING THE EFFECT OF TEMPERATURE

ON EMBRYO DEVELOPING STAGE OF POMPANO (Trachinotus blochii)

Tr n Th MaiăH ng,ăĐƠmăTh M Chinh,ăLêăVĕnăKhôi,ăNguy n H u Ninh

Research Institute for Aquaculture No.1

The experiment of determining the effect of temperature on embryo developing stage of

pompano (Trachinotus blochii) was carried out at the National Brood stock Center for Marine

aquaculture located in Cat Ba, Hai Phong, Vietnam Five levels of temperature 24oC, 26oC, 28oC,

30oC and 32oC were used for the experiment, with 3 replicates each The experiment was carried out in air conditioning room, the eggs were incubated in the plastic buckets with volume of 50 litres (L) each, using aerator to mix the egg in water, and a heater to insure temperature as requirement This experiment was recorded from day 1st to day 5th after hatching (DAH) The results showed that, there is significant different among 5 treatments in terms of hatching, deformity and survival rates Data analysis indicated that the highest hatching rate was 47.7% in 24oC Deformity rate was lowest (3.3 to 10.0%) in three treatments 24oC, 26oC and 28oC; and there is no significant different was observed among these treatments Survival rate after 5 DPH was highest in 24oC and 26oC In conclusion, among the selected temperature levels, most suitable temperature for pompano incubation are 24oC, 26oC and 28oC

Keywords: Embryo development, juvenile, pompano, temperature

Ng i ph n bi n: TS Võ Th D ng

NGHIểNăC Uă NGăGI NGăTỌMăCẨNGăXANHă(Macrobrachium rosenbergii)

B NGăCỌNGăNGH ăBIOFLOCă ăCỄCăM TăĐ KHÁC NHAU

T ăGIAIăĐO NăPL10ăĐ NăPL40

Ph m Chí Nguy n, Ngô Hoàng Vi t Trinh, Ph m Th Minh Trúc, Nguy n Hoàng Giang, Mã Thanh Qu c Trí, Tr n Ng c H i, Châu Tài T o

Khoa Th y s n,ăTr ngăĐ i h c C năTh

Nghiên c ứu được thực hiện tại trại thực nghiệm Khoa Thủy Sản-Trường Đại học Cần Thơ,

t ừ tháng 8-9/2014, nhằm xác định sự ảnh hưởng của mật độ lên sự phát triển và tỷ lệ sống của

gi ống tôm càng xanh ứng dụng công nghệ biofloc Thí nghiệm được thực hiện trên 12 bể composit 0,5 m 3 , g ồm 4 nghiệm thức ở các mật độ khác nhau là (1) 1.000 con/m³, (2) 2.000 con/m³, (3) 3.000 con/m³ và (4) 4.000 con/m³, cách b ố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần lặp lại Tôm giống PL10 có

kh ối lượng 0,008 g/con, độ mặn 4 ‰, thời gian ương là 30 ngày, sử dụng bột mì và bột đậu nành để

t ạo biofloc và trong quá trình ương dựa vào lượng thức ăn để bổ sung bột mì nhằm duy trì tỉ lệ C/N

=12/1, tôm được cho ăn 4 lần/ngày bằng thức ăn công nghiệp 35-40% đạm Kết quả nghiên cứu cho th ấy thể tích floc dao động từ 4,1±1,4 ml/L đến 7,2±2,7 ml/L, nghiệm thức 1 là nhỏ nhất và tăng

d ần đến nghiệm thức 4, khác biệt có ý nghĩa (p<0,05) giữa các nghiệm thức Sau 30 ngày nuôi, ở nghiệm thức 2 và 3 tôm có chiều dài là 3,05±0,41 (cm) và 3,14±0,5 (cm) lớn nhất Trọng lượng tôm

ở nghiệm thức 1 nhỏ nhất (0,24±0,08 g) khác biệt có ý nghĩa (p<0,05) so với nghiệm thức 3, giữa các nghi ệm thức 2,3 và 4 khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) Tỷ lệ sống ở nghiệm thức 1

(69,1±3,0%) và nghi ệm thức 2 (63,0±4,3%) khác biệt không có ý nghĩa, nhưng lớn hơn có ý nghĩa (p<0,05) so v ới các nghiệm thức còn lại Kết quả nghiên cứu cho thấy ương giống tôm càng xanh theo công ngh ệ biofloc ở mật độ 2.000 con/m 3

có th ể được xem là tốt nhất

T khóa: biofloc, m ật độ ương, tăng trưởng, tôm càng xanh, tỷ lệ sống

NURSING GIANT FRESHWATER PRAWN POSTLARVAE

(Macrobrachium rosenbergii) WITH DIFFERENTIAL DENSITIES

UNDER BIOFLOC TECHNOLOGY FROM PL10 TO PL40

Pham Chi Nguyen, Ngo Hoang Viet Trinh, Pham Thi Minh Truc, Nguyen Hoang Giang, Ma Thanh Quoc Tri, Tran Ngoc Hai, Chau Tai Tao

College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University

This study was conducted at College of Aquaculture and Fisheries – Can Tho University, from August to Septemper, 2014 The study aimed to determine the effects of stocking density on the growth and survival rate of Macrobrachium rosenbergii applying biofloc technology The

experiment was conducted with 12 0.5m 3 -plastic tanks The triplicated experiment was randomly designed with 4 density treatments (1000, 2000, 3000 and 4000 prawns/m 3 ) The PL10 weighed 0.008g/prawn, salinity was of 4ppt, duration was 30 days, using wheat flour and soybean flour to create biofloc and during experiment, based on the amount of feed to add suitably amounts of wheat flour to maintain C/N=12/1, prawns were fed 4 times/day by 35-40% protein feed Results showed that floc volume index ranged from 4.1±1.4 to 7.2±2.7 ml/L, treatment 1 was the lowest and

gradually increased from treatment 1 to treatment 4, there was significant difference between

treatments (p<0.05) After 30 days, prawns of treatment 2 and 3 had the largest length 3.05±0.41 and 3.14±0.5 (cm), respectively At treatment 1, the body weight was the lowest (0.24±0.08 g) and there was significant difference with treatment 3 and there was no significant difference among treatment 2, 3 and 4 (p>0.05) The highest survival rate was found in treatment 1 and 2 (69.1±3.0 and 63.0±4.3%), respectively and there was no significant difference among them (p>0.05) but significant difference with other treatments (p<0.05) Results indicated that nursing giant

freshwater prawn postlarvae at stocking density of 2.000 PL/m 3 applying of biofloc technology

NH H NG C A AXIT ARACHIDONIC VÀ HORMONE GnRH LÊN QUÁ TRÌNH

THÀNH TH C SINH D C VÀ SINH S N C A C NÓN Cellana sandwicensis (Pease 1861)

H a Thái Nhân 1 , Tr n Ng c H i 1 và Harry Ako 2

1

Khoa Th y s n,ătr ngăĐ i H c C năTh ;ă2Tr ngăĐ i h c Hawaii t i Manoa, Hoa Kỳ Nghiên c uă nƠyă đ c th c hi n nh mă đánhă giáă s nhă h ng c a axit béo không no arachidonic acid (ARA, 20:4n-6) và hormone salmon gonadotrophic releasing hormone (sGnRH)

lên quá trình thành th c sinh d c và sinh s n c a Limpet hay c nón, Cellana sandwicensis Thí

nghi măăđ c th c hi n t iătr ngăĐ i H c Hawaii t i Manoa, Hoa Kỳ Nghiên c u th 1, nh

h ng c aăcácăhƠmăl ng ARA khác nhau bao g m 0,24% và 0,39% v i cùng t l ARA/EPA (axit eicosapentaenoic)ălƠă0,7.ăCácăhƠmăl ngăARAăđ c thêm vào th căĕn ch bi năvƠăchoăĕnăm i ngày

1 l n trong 95 ngày Nghiên c u th 2 là s d ng hormone sGnRH v i n ngăđ 250ng/g và 1000 ng/g tr ngăl ngăthơn,ăhormoneăđ c tiêm hàng tu n vào tuy n sinh d c, trong 5 tu n nh m kích

thích quá trình chín tr ng và r ng tr ng c a C sandwicensis K t qu thí nghi m cho th y h s

thành th c sinh d că(GSI)ătĕngă24,5±2,52%ăvƠă23,7±1,43%ăt ngă ngăđ i các nghi m th c 0,24%

andă 0,39%ă ARAă vƠă caoă h nă cóă Ủă nghƿaă th ng kê (P<0,05) so v i nghi m th că đ i ch ng

(6,11±1,25%) sau 75 ngày Đ i v i nghi m th c 2 cho th y tuy n sinh d c c a cătĕngănhanhătrungăbình t 12,0% lên 28,3% sau 3 li uătiêmăvƠăđ tăđ năgiaiăđo n thành th c sinh d c (32,9%) sau khi tiêm l n 4 Kích thích sinh s n b ng hormone cho t l sinh s n trung bình là 40% (22-83%) và 45% (14-80%)ăđ i v i nghi m th c kích sinh s n b ng H2O2 (0,60x10-2%).ăĐ ng kính tr ng trung bình là 123±4,23µm (0,24%ARA) và 121±5,93µm (0,39%ARA) K t qu mô h căcǜngăch ng minh

s thành th c sinh d c c a C sandwicensis K t qu nghiên c u cho th y vi c b sung ARA vào

th căĕnăcóăỦănghƿaăquanătr ng trong quá trình nuôi v thành th c sinh d c c a C sandwicensis, làm

c ăs cho vi c nghiên c u trên m t s loài nhuy n th khác Bên c nhăđóăhormoneăGnRHăcǜngăr t

có ti mănĕng,ătuyănhiênăc n nghiên c u thêm trong vi c s d ng hormone trên m t s đ iăt ng nhuy n th khác

T khóa: Arachidonic acid, Cellana sandwicensis, GnRH, nuôi v và sinh s n, c nón

EFFECTS OF ARACHIDONIC ACID AND HORMONE GNRH

ON FINAL MATURATION AND SPAWNING PERFORMANCE

OF LIMPET Cellana sandwicensis (Pease 1861)

Hua Thai Nhan 1 , Tran Ngoc Hai 1 và Harry Ako 2

1

College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University; 2University of Hawaii at Manoa, USA This study was conducted to examine the effect of different arachidonic acid (ARA) and hormone salmon gonadotrophic releasing hormone (sGnRH) levels on final maturation and

spawning of limpet Cellana sandwicensis In the first experiment, adult animals (3.07 ± 0.22 cm in

shell length) were fed with two different dietary levels of 0.24% and 0.39% ARA at the same ARA/EPA (eicosapentaenoic acid) ratio of 0.7 for 95 days in the Laboratory, Department of Bioengineering and Biosciences, University of Hawaii at Manoa, USA In the second experiment, the final maturation and spawning of animals were induced by weekly injecting hormone GnRH at level of 250ng/g body weight (BW) for five weeks and induction of spawning at dose of 1000 ng/g

BW The GSI values of animals fed with dietary ARA gave a significantly higher (P < 0.05) than

GSI of those of control (6.11%) without supplementation of ARA after 75 days Eggs diameters and histology analysis also confirmed that the eggs were ripe and ready for spawning Similarly, the GSI of animals increased significantly from 12.0% to 28.3% after 3 injections and reached the final maturation stage of 32.9% after the fourth injection The average spawning rates of sGnRHa and hydrogen peroxide (0.6x10-2%) were 40% (22-83%) and 45% (14-80%) respectively However, spawning induction by using GnRH was more effective than hydrogen peroxide technique due to mortality Thus, the results of this study indicated that supplementation of ARA into diet and injecting hormone GnRH were found to have potential for inducing final maturation and spawning

in limpets and possible use for other mollusc species

Keywords: Arachidonic acid, Cellana sandwicensis, limpets, GnRH, final maturation and

spawning

NHăH NGăC NGăĐ ỄNHăSỄNGăĐ N S HÌNH THÀNH BIOLFOC,

T NGăTR NG VÀ T L S NG C A TÔM TH CHÂN TR NG

(Litopenaeus vannamei) TRONG H TH NG B NGăGI NG SIÊU THÂM CANH

Ph m Thành Nhân1, Tr n Ng c H i2, Châu Tài T o2

1 Sinh viên nuôi tr ng th y s n tiên ti n K36

2 Khoa Th y s n,ăTr ngăĐ i h c C năTh

M c tiêu c a nghiên c u nh mătìmăraăc ngăđ ánh sáng thích h p cho s hìnhăthƠnhăbiofloc,ătĕngă

tr ng và t l s ng c a tôm th chân tr ng nuôi siêu thâm canh trong b đ ng d ng vào th c ti n

s n xu t Thí nghi m có 3 nghi m th c g m:ă(1)ăkhôngăcheăl i, (2) che m t l păl i, (3) che 3 l p

l i, m i nghi m th căđ c l p l i 3 l n, cách b trí hoàn toàn ng u nhiên B composit s d ng trong thí nghi m có th tích 500 L, đ m nă15ề.ăTômăth chân tr ngăgiaiăđo n PL15 đ c nuôi v i

m tăđ 2.000 con/m3 trongăđi u ki n s c khí m nh B t mì và b tăđ uănƠnhăđ c b sung vào h

th ngă nuôiă đ đ m b o t l C:N là 15:1 K t qu nghiên c u cho th yă c ngă đ ánh sáng nh

h ngăđ n s hình thành và phát tri n c aăbiofloc,ătĕngătr ng và t l s ng c a tôm C th , chi u dài và chi u r ng c a h tăflocădaoăđ ng kho ng 0,15-0,38 mm, 0,09-0,21 mm, Ch s th tích floc tĕngăd năđ n các tu n cu iăvƠăđ t t 13,7-17,7 mL/L Chi u dài và kh i l ng l n nh t c a tôm nghi m th c 2 (5,35 mm và 1,4 g) và th p nh t nghi m th c 1 (4,5 mm và 0,85 g) nghi m th c

2, t l s ng c a tôm cao nh tălƠă58,07ă%ăvƠănĕngăsu t cao nh t 1,42 kg/m3

K t qu cho th y r ng nghi m th c 2 v iăc ngăđ ánh sáng (98- 165 Lux) cho th y bi u hi n t t nh t v s hình thành biofloc,ătĕngătr ng và t l s ng cua tôm

T khóa: biofloc,ăc ngăđ ánh sáng, Litopenaeus vannamei, tôm th chân tr ng

EFFECTS OF LIGHT INTENSITY ON FORMATION OF BIOFLOCS,

WATER QUALITY, GROWTH PERFORMANCE OF WHITE LEG SHRIMP

(Litopenaeus Vannamei) POST LARVAE IN SUPER INTENSIVE REARING TANK

Pham Thanh Nhan, Tran Ng c Hai, Chau Tai Tao College of Aquaculture and Fisheries, Can Tho University

This study aims to contribute to development of technology for nursing of white leg shrimp postlarvae in order to apply to practical production A triplicated experiment was conducted at the hatchery of College of Aquaculture and Fisheries in Can Tho University with 4 treatments of different light intensities of (1) not cover net, (2) cover with 1 net layer, (3) cover with under 3 net layers Composite tanks of 500 L containing 250 L of brackish water (15ppt) were used White leg shrimp (PL15) were stocked at 2000 inds/m3 Strong aeration was applied Wheat flour and soya bean meal were used at C/N ratio of 15:1 Water quality parameters (light intensities, temperature,

pH, DO, Nitrite, TAN, Alkalinity) were checked weekly Development and composition of bioflocs were also observed, measured and analyzed weekly Shrimp growth was evaluated every two weeks and survival rate was recorded at the end of the nursing period of 1.5 month The results indicated that light intensities have strong effects to water quality, bioflocs formation and composition and shrimp growth performances Particularly, length and width of floc particles were in range of 0.15-0.38 mm and 0.09- 0.21 mm, respectively Floc volume index continuously increased until the final weeks, reached to 13.7- 17.7 mL/L Shrimp body length and body weight were largest in the treatment 2 (5.35cm and 1.4g) and lowest in the treatment 1 (4.5 cm and 0.85 g) after 1.5 months of nursing The highest survival rate of 58.07 % and highest yield of 1.42 kg/m3 was also obtained from the treatment 2 The results show that the treatment 2 with appropriate light intensity of 95-

158 Lux gave the best results in water quality parameters and growth and survival of shrimp

KH O SÁT HI N TR NG NUÔI TÔM CÀNG XANH

(Macrobranchium rosenbergi de Man, 1879) XEN CANH TRONG RU NG LÚA

NHI M PHÈN T I HUY N H NG DÂN T NH B C LIÊU

Khoa Th y S n,ăTr ngăĐ i H c C năTh Nghiên c u hi n tr ng nuôi tôm càng xanh trong ru ng lúa nhi măphènăđ c th c hi n b ng

vi căđánhăgiáăhi n tr ngămôiătr ngăn c t i ru ngănuôiătômăcƠngăxanhăxenăcanhălúaăvƠăđi u tra 30

h canh tác mô hình lúa- tôm càng xanh k t h p t i huy n H ng Dân t nh B c Liêu t tháng 08/2013ăđ n tháng 01/2014 nh m tìm hi uărõăh năv môăhìnhănƠyăvƠăxácăđ nhăđ c các y u t k thu t h p lý nh m c i ti nămôăhìnhănuôiăđ t hi u qu h n.ăK t qu kh o sát các y u t v môi

tr ngăn c hai th y v c sông và ru ng trong v nuôiănh :ănhi tăđ ,ăđ trong, Oxy hoà tan,

N-NH4+, P-PO43-, COD, TSS, Chlorophyll-aăđ u n m trong kho ng thích h p cho tôm càng xanh sinh

tr ng và phát tri n Tuy nhiên, m c dù có bón vôi CaCO3 đ nh kỳ đ c i t oăphènănh ngăgiáătr pH

ru ng trung bình 6,30 ± 0,71; daoăđ ng t 4,63- 7,82;ăhƠmăl ng Fe t ng s trung bình ru ng 3,48 ± 1,52 mg/L, kho ngădaoăđ ng t 1,85 ậ 6,37 mg/L pH th păvƠăhƠmăl ngăFeăv t m c cho phépăđ tômăcƠngăxanhăsinhătr ng và phát tri n.ăQuaăđi u tra các nông h cho th y, di n tích canh tác lúa- tôm càng xanh trung bình 2,09± 1,38 ha/h K thu tăđ uăt ăchoăcanhătácălúa- tôm càng xanhă cònă đ nă gi n, có 90% các h ph ng v nă cóă aoă ngă tômă nh ngă t l aoă ngă ch chi m 3,02±1,24% t ng di n tích, m căn c bình quân trên tr ng là 52,0cm, m tăđ th nuôi th p trung bình 1,23 ±0,55 con/m2, choătômăĕnăb ng th căĕnăcôngănghi p và th căĕnăt iăs ng (cua, c ), ch

y u t n d ng ngu n s n có Nĕngăsu t tôm mô hình lúa-tôm càng xanh k t h p t i huy n H ng Dân trung bình 84,4 ± 43,7 kg/ha/v T l s ng c a tôm trung bình 20,1±7,0% T su t l i nhu n trung bình 205 ± 161 %.ăĐ phát tri n mô hình này, t nh c n t p hu n cho nông dân các bi n pháp k thu tăđ c i t o phèn nh mătĕngăhi u qu mô hình nuôi

T khóa: B c Liêu, mô hình xen canh lúa - tôm càng xanh, tôm càng xanh, ru ng nhi m phèn

THE STATUS OF FARMING GIANT FRESHWATER PRAWN

(Macrobranchium rosenbergi de Man, 1879) CULTURE IN THE ACIDIC RICE FIELD

IN HONG DAN DISTRICT - BAC LIEU PROVINCE

Nguyen Thi Que Phung, Duong Nhut Long, Lam My Lan

College of aquaculture and fisheries, Can Tho University

A survey on the status of giant freshwater prawn (Macrobranchium rosenbergi de Man, 1879)

cultured in the acidic rice fields was conducted on 30 households and assessed the status of water quality in the river and the integrated rice ậ prawn culture in the crop in Hong Dan district ậ Bac Lieu province from September, 2013 to January, 2014 Thirty farmers were interviewed for a better understanding on the system and identifying the appropriate technical aspects in order to modify it more effectively The result of the assessment showed that the water quality parameters (velocity, temperature, transparency, DO, ammonium, COD, P-PO43- , TSS, Chlorophyll-a) of the river and the integrated rice ậ prawn system were in suitable ranges for prawn growth Although lime CaCO3was used for control the acidic water, however, the average pH in the rice were 6,30 ± 0,71, fluctuated from 4,63 to 7,82; the average of total iron in the rice was 3,48 ± 1,52 mg/L, fluctuated from 1,85 to 6,37 mg/L Low pH and total iron were exceeded of the limited level for the growth and development of prawns The result of the survey showed that average rice- prawn area was about 2,09 ha/household with simple application of technology, about 90% of rice prawn farmers used nursery pond, but the ratio of nursery pond was only 3,02±1,24% of total area The water level

on the platform was 52 cm, average stocking density was 1,23 PL/m2; most of feeds used are fish, snails, crabs and pellet and mainly utilized from available resources at the local areas The survival rate and yield of prawns were 20.1 ± 7.0% and 84.4± 43.7 kg/ha/crop, resepectively The cost benefit ratio was 205 ± 161% It is recommended that the province should train to farmers how to renovate the acidic soil which aimed to increase the effective of the integrated rice ậ prawn culture

Keywords: Acidic rice field, Bac Lieu, freshwater prawn, integrated rice ậ prawn culture

NG D NG QUY TRÌNH CÔNG NGH BIOFLOC TRONG NUÔI TÔM

TH CHÂN TR NG THÂM CANH T I TH NH PHÚ ậ B N TRE

T V năPh ng 1.3

, Nguy năV năBá 1

1Khoa Sinh h c ng d ng ậ Tr ngăĐ i h căTơyăĐô 2

Trung tâm Khuy n nông ậ Khuy năng ăB n Tre 3

Khoa Th y s n ậ Tr ngăĐ i H c C năTh

Nghiên c uănƠyăđ c th c hi n t thángă5/2014ăđ n tháng 2/2015, t iăxƣăAnăNh n,ăhuy n

Th nh Phú t nh B n Tre, trên 6 ao nuôi có di n tích 0,3ha/ao v i m tă đ th nuôi 100 con/m2(PL12),ăđ m năn căbanăđ uălƠă20ềăc a cùng m t trang tr i và kh o sát 15 nông h nuôi tôm th xung quanh nh m so sánh m t s y u t k thu t và hi u qu kinh t so v i ao nuôi th c nghi m

K t qu nuôi tôm th chân tr ngătheoăquyătrìnhăbioflocăngoƠiăaoăđ t cho th y ch tăl ăl ng (TSS),

l ng biofloc (FVI), t ng vi khu năvƠăphiêuăsinhăđ ng v t nghi m th c biofloc (b sung thêm carbohydrate)ăcaoăh năl năl t là 30,7%; g p 3,5 l n; 21,0% và g p 5 l n so v i nghi m th căđ i

ch ngă (p<0,05)ă vƠă ng c l iă hƠmă l ng t ng ammonia (TAN) và m tă đ phiêu sinh th c v t nghi m th c biofloc th păh năt ngă ng 31,0% và 28,5% so v i nghi m th căđ i ch ng (p<0,05)

Kh nĕngăchuy n hóa th căĕnă(FCR)ăc a tôm th nuôi theo quy trình biofloc là t t nh t (1,31) so

v i nghi m th căđ i ch ng (1,38) và s li u kh o sát (1,54) T l s ng c a tôm nuôi gi a nghi m

th căbioflocătĕngăg nă30%ăvƠănĕngăsu tătĕngăg n 63% so v i tôm nuôi theo quy trình truy n th ng (p<0,05) nghi m th c bioflocăchiăphíătĕngăthêmăt b t g o kho ngă5%ănh ngăl i nhu nătĕngăthêm g păđôiăsoăv i nghi m th căđ i ch ng và s li u kh oăsát.ăQuaăđóăchoăth y nuôi tôm theo quy trình biofloc giúp làm gi m giá thành s n xu tăđ n 16,8% so v i nghi m th căđ i ch ng và 38,8%

so v i s li u kh o sát

T khóa: B t g o, tôm th chân tr ng, công ngh biofloc, thâm canh

APPLICATION OF BIOFLOC TECHNOLOGY ON THE INTENSIVE CULTURE

OF WHITE LEG SHRIMP AT THANH PHU-BEN TRE

Ta Van Phuong, Phung Thi Hong Gam Pham Cong Kinh, Nguyen Van Hoa and Nguyen Van Ba

This study was conducted from May 2014 to February 2015 at An Nhon village, Thanh Phu

District, Ben Tre province White-leg shrimp (Litopenaeus vannamei) was stocked in 6-earthen

pond (0.3 ha/pond) at the density of 100 ind/m2 (PL12) in water salinity of 20 ppt In addition, 15 local farms were surveyed to compare technological and economical parameters with the trial Results from the trial revealed that ponds applied biofloc technology (with rice-flour supplement) have significantly higher numbers of (p < 0.05) TSS (Total Suspended Solids) and total bacteria, (31.0% and 28.5%, respectively) (p < 0.05) While, Biofloc volume (FVI) and zooplankton densities were detected higher 3.5X and 5.0X in BFT ponds, respectively In contrast, Total Ammonium Nitrogen (TAN) and phytoplankton densities were detected to be lower (p < 0.05) in ponds applied biofloc technology than those of the control ponds (without rice-flour supplement) (31.0% and 28.5%, respectively) Moreover, FCR (1.31) in biofloc ponds were lower than FCR in control ponds (1.38) and local ponds (1.54) Survival rate increased 30%, and production of shrimp increased 63% in biofloc ponds compared to others Production cost in BFT increased 5%, however, the profit was calculated 2X higher than this of control In general, production costs in BFT ponds were recorded 16.8% lower than that of the control and 38.8% of local ponds

NG D NG QUY TRÌNH CÔNG NGH BIOFLOC

TRONGăNHẨăL I T I CÔNG TY C PH N VI T ÚC ậ B C LIÊU

T V năPh ng 1.3

, Võ Hu Th 1

, Nguy n Hu ỳnh Long 1

Ph m Th Thúy H ng 2 , Nguy n Thành Nhân 2

Nguy năV năHòa 1

, Nguy năV năBá 1

1Khoa Sinh h c ng d ng ậ Tr ngăĐ i h căTơyăĐô

2Công ty c ph n Th y s n Vi t Úc ậ B c Liêu 3

Khoa Th y s n ậ Tr ngăĐ i H c C năTh

Nghiên c uănƠyăđ c th c hi n t iăxƣăVƿnhăTh nh, huy n Hòa Bình, t nh B c Liêu, trên 6 ao nuôi v i di n tích 500 m2 v i m tăđ th nuôi 150 con/m2 (PL12),ăđ m nălƠă26ềăc a cùng m t trang tr i nh m so sánh m t s y u t k thu t và hi u qu kinh t K t qu nuôi tôm th chân tr ng theoăquyătrìnhăbioflocătrongănhƠăl i cho th y v t ch tăl ăl ng (TSS), hàm l ng t ng ammonia (TAN), t ngăđ m (TN), vi khu n vibrio và phiêu sinh th c v t nghi m th c biofloc (b sung thêm carbohydrate) th păh năl năl t là 32,1%; 46%; 29,5%; 51,4% 137% so v i nghi m th căđ i ch ng (pă<ă0,05)ăvƠăng c l i m tăđ t ng vi khu n, vi khu n lactic nghi m th căbioflocăcaoăh năt ngă

ng 20,7%; 22,3%; so v i nghi m th căđ i ch ng (p < 0,05) Qua thí nghi m cho th y ch tăl ng

n căaoănuôiăđ c c i thi n,ănênăgiúpătômăsinhătr ng và phát tri nănhanhăh năkho ng 5%, chuy n hóa th căĕnăt t h nă(5,3%)ănênănĕngăsu tăthuăđ căcaoăh nă(24%)ăt đóăgópăph nălƠmătĕngăl i nhu nă(61,2%)ătômănuôiătheoăquyătrìnhăbioflocătrongănhƠăl i so v i nghi m th căđ i ch ng (p < 0,05)

T khóa: b t g o, công ngh biofloc, tôm th chân tr ng, siêu thâm canh

APPLICATION OF BIOFLOC TECHNOLOGY IN INDOOR-SUPER INTENSIVE

Ta Van Phuong, Vo Hue Thu, Nguyen Huynh Long

Nguyen Van Hoa and Nguyen Van Ba

The present study was conducted from April to July 2015 at Vinh Thinh Village, Hoa Binh

District, Bac Lieu Province White leg shrimp (Litopenaeus vannamei) was stocked in six 500 m2

ponds at the density of 150 ind/m2 (PL12) in water salinity of 26 ppt Technological and economical parameters were collected to compared between biofloc (BFT) treatments and the control Results showed that concentration of total suspended solid (TSS), total ammonium nitrogen (TAN), total nitrogen (TN), total vibrio bacteria, and phytoplankton in BFT treatment were recorded of 32,1%; 46%; 29,5%; 51,4% 137% higher than those of the control (p < 0.05), respectively In the contrast, concentration of total bacteria (TB), and lactic acid bacteria in the control were detected at 20,7%; 22,3% higher than those of BFT treatment (p < 0.05), respectively In addition, growth rate, food conversion ratio (FCR), and production of shrimp were recorded of 5%, 5.3%, and 24% respectively higher in BFT treatment compared to the control And this made the profit of BFT treatment 61.2% higher than that of the control (p < 0.05)

Keywords: rice fluor, biofloc technology, white leg shrimp, superintensive,

Ng i ph n bi n: TS H a Ng c Phúc

GI I PHÁP NÂNG CAO T L S NG VÀ CH TăL NG CÁ TRA

Đ NG B NG SÔNG C U LONG

, Lê Xuân Th nh 2

1Khoa th y s n ậ Đ i H c C năTh 2

Đ tài Gi i pháp nâng cao t l s ng và ch tă l ng cá tra (Pangasianodon

hypophthalmus Sauvage, 1878) nuôiăth ngăph m xu t kh u vùngăĐBSCL đ c th c hi n t

thángă01/2015ăđ n 07/2015 t i t nh An Giang và H u Giang v i 3 nghi m th c (NT) m tăđ khác nhau NT1 30 con/m2, NT2 40 con/m2 và NT3 50 con/m2đ c l p l i 3 l n và b trí trong 9 ao nuôi

v i di nătíchădaoăđ ng t 4.000 ậ 6.000 m2

Ao thí nghi m có t o dòng ch y b ngămotorăb măn c, tĕngăc ngăhƠmăl ng Oxy trong ao nuôi Th căĕnăchoăcáănuôiădùngă tháng 1 ậ 3 là 28% protein, tháng 4 ậ 6ălƠă26%ăprotein.ăPh ngăphápăápăd ngătĕngătr ngăbùălƠăchoăcáăĕnăliênăt c 7 ngày thì

d ngăchoăcáăĕnă1ăngƠy.ăĐ nh kỳ thu m u m i tháng 1 l năđ đánhăgiáăbi năđ ng các y u t môi

tr ngănh ănhi tăđ , pH, Oxy, TAN, H2S,ătĕngătr ng Cu i v nuôiăxácăđ nh t l s ngăvƠănĕngă

su t c a cá nuôi K t qu cho th y các y u t môiătr ngănh ănhi tăđ (28,5 ậ 32,1o

C), pH (7,6 ậ 8,6), Oxy (1,5 - 2,9 mg/l, TAN (0,33 ậ 3,1 mg/l), H2S (0,01 - 0,2ămg/l)ăđi u n m trong kho ng thích

h p cho cá tĕngă tr ng và phát tri n gi a các nghi m th c T l s ng NT1 (88±4,6%), NT2 (82±4,6%), NT3 (80±4%) và khác bi tăkhôngăcóăỦănghƿaăth ng kê gi a các nghi m th c P > 0,05 TrongăkhiăđóăFCRăă NT1 (1,49±0,03) khác bi tăcóăỦănghƿaăth ng kê so v i NT2 (1,65±0,026) và NT3 (1,68 ± 0,01) P < 0,05, tuy nhiên FCR NT2 và NT3 khác bi tăkhôngăcóăỦănghƿaăth ng kê P > 0,05.ăNĕngăsu t c a cá nuôi cho th y NT1 (233 ± 16,8 t n/ha), NT2 (300 ± 14,3 t n/ha) và NT3 (366 ± 18,6 t n/ha) khác bi tăcóăỦănghƿaăth ng kê gi a các nghi m th c K t qu c aăđ tài cho th y NT1 v i ch tăl ng con gi ng t t, t l s ng (88 ± 4,6%) cho hi u qu kinh t cao nh t v i t su t

l i nhu n mang l i t mô hình nuôi là 19,22% so v i NT2 (10,06%) và NT3 (1,36%)

T ăkhoá: Cáătra,ăm tăđ ,ănuôiăthơmăcanh,ănĕngăsu t,ăt ăl ăs ng

IMPROVING SURVIVAL RATE AND QUALITY OF TRA CATFISH (Pangasianodon

hypophthalmus Sauvage, 1878) GROWING-OUT IN MEKONG DELTA

The study ắTechnical methods in improving survival rate and quality of Tra catfish

(Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) in intensive farm for exporting objective in the

including three treatments with different stocking densities, namely treatment 1 (30 inds/m2), treatment 2 (40 inds/m2) and treatment 3 (50 inds/m2) Basically, each treatment had three replications, pond area ranged from 4,000 to 6,000 m2/pond The air blower was installed into the pond in order to provide oxygen and create water flow The water quality parameters such as water temperature, pH, Oxygen, TAN, H2S, fish growth, survival rate and yield of fish The 28% protein

pellet was feed in the first three months, while pellet protein was 26% in the next three months

Feeding was canceled one day after seven continously feeding days Water quality parameters temperature, pH, DO, TAN, H2S), growth rate were checked monthly In additon, survival rate and yield were calculated at the harvest time The results showed that the water quality parameters in all treatments such as temperature (28.5 ậ 32.1o

C), pH (7.6 ậ 8.6), DO (1.5 ậ 2.9 mg/L), TAN (0.33 ậ 3.1 mg/L), H2S (0.01 ậ 0.2 mg/L) were acceptable range for fish growth in intensive system The

survival rate in treatment 1, 2 and 3 were 88±4.6%; 82±4.6 % and 80±4 %, respectively and there

were insignificant differences (p > 0.05) in three treatments Besides, FCR in Treatment 1 (1.49±0.03) was significant difference (p< 0.05) in comparison to treatment 2 (1.65 ± 0.026) and treatment 3 (1.68±0.01) The yield in treatment 1 (233±16.8 ton/ha), treatment II (300±14.3 ton/ha) and treatment 3 (366±18.6 ton/ha) and there were significant differences (p<0.05) in among three treatments As a whole, treatment I with high quality of fingerlings make it possible for high

NGHIÊN C U KH N NGă NG D NGăN NGăL NG GIÓ

CH Y D U T I THÀNH PH CAM RANH T NH KHÁNH HÒA

Tr năThanhăTh

Vi n Công ngh sinh h căvƠămôiătr ng

Nĕngăl ng gió là m t trong nh ng ngu nănĕngăl ng s ch, hi nănayăđangăđ c c th gi i quanătơmăvƠăđ uăt ănh m khai thác, ng d ngăvƠoăcácălƿnhăv căđ i s ng và s n xu t c aăconăng i Thành ph Cam Ranh v i th m nh nuôi tr ng th y s n mà nuôi tôm th t là ch đ o,ădoăđóănhuăc u

s c khí cho các ao tôm đơyăr t l n Hi n nay, vi c dùng gu ngăđ p ch y b ng d u (ho cămôăt ă

đi n)ăđ s c khí có chi phí cao, l i gây ô nhi mămôiătr ng; vì th vi c t n d ng ngu n tài nguyên gióăđ ch y máy s c khí h tôm là m tăđ xu t th c t , mang tính ng d ngăcao.ăBáoăcáoăđƣăápă

d ng mô hình s c khí b ngănĕngăl ng gió do ThS Nguy n T n Luân cùng các k s ă Trung tâm

Vi t-Đ cătr ngăĐ i h căS ăph m Tp.H Chí Minh nghiên c u thành công v i quy mô phòng thí nghi m Các thông s v t căđ gió khu v c nuôi tôm thu c xã Cam Th nhăĐông,ăthƠnhăph Cam Ranhăđ c kh o sát, và ph n m măMatlapăR12ăđ c áp d ngăđ mô ph ng n ngăđ oxy hòa tan trongăaoătômăthôngăquaăph ngătrìnhăt ngăquanăgi a t căđ gió và n ngăđ oxy hòa tan Sau khi tính toán, k t qu cho th y khi v n t căgióătrungăbìnhăđ t kho ng 2,1-5,8 m/s, n ngăđ Oxy hòa tan trungăbìnhăt ngă ng kho ng 6,69-7,47 mg/L, phù h p v i nhu c u oxy hòa tan cho ao nuôi tôm

th t kho ng 5-8,5 mg/L

T khóa: gu ngăđ p,ănĕngăl ng gió, máy s c khí, oxy hòa tan, tôm th t

RESEARCH ON THE APPLICABILITY OF WIND ENERGY

TO RUN SHRIMP WIND POWER AERATOR REPLACE REEL MACHINE

THAT RUN BY OIL IN CAM RANH CITY - KHANH HOA PROVINCE

Tran Thanh Thu

Institute of Biotechnology and Environment

Wind energy is one of the clean energy sources, being interested in and invested over the worldăatătheăpresentăinăorderătoăexploit,ăapplyăwindăenergyătoăserveăhuman’sălivesăandăindustries.ăCam Ranh city with aquaculture has been strong force in which shrimp farming is essential, therefore aerator for shrimp ponds in the city has been great demand However, using reel machine that run by oil (or motor) to aerate has not only spends much, but also pollutes environment; consequently, exploiting wind power in order to run shrimp aerator in Cam Ranh city is an practical, highly applied proposal This report was applied wind power aerator which was created successfully by MA Nguyen Tan Luan and engineers at Vietnam-Germany Center in University of Technical Education in Ho Chi Minh City at laboratory experiments Velocities of wind at shrimp areas in Cam Thinh Dong town in Cam Ranh city were surveyed and collected; and Matlap R12 sofware was applied to emulate dissolved oxygen concentration through the correlation equation between wind velocity and dissolved oxygen concentration After calculating, the result was showed that if wind velovity is around 2.1-5.8 m/s, dissolved oxygen concentration is about 6.69-7.47 mg/L, which is suitable for oxygen demand of shrimp

Key words: reel machine, wind energy, aerator, oxygen concentration, grow-out shrimp

Ng i ph n bi n:ăTS.ăTr ngăHƠăPh ng

QUÁ TRÌNH PHÁT TRI N PHÔI VÀ S BI N THÁI U TRÙNG

CăĐ N MI NG TR NG Tectus pyramis Born, 1778

Hu ỳnhăĐ căL ,ăĐ ng Tr n Tú Trâm

Vi n H iăD ngăH c ậ Nha Trang

Thí nghi măđ c ti n hành t thángă5ănĕmă2012ătrênă30ăc p căđ n mi ng tr ng b m t i

Tr m th c nghi m nuôi tr ng th y s n c a Vi n H iăd ngăh c K t qu cho th y tr ng c a căđ n

mi ng tr ngăhìnhătròn,ăđ ng kính 167,55 ± 15,62 µm, tr ng n i trên m tăn c Nhìn b ng m t

th ng tr ng căcóămƠuăxanh,ăquanăsátăd i kính lúp chúng có 2 màu: c căđ ng v t có màu xanh

đ m còn c c th c v t có màu xanh nõn chu iăh iăánhăvƠng.ăTrongăđi u ki n nhi tăđ n c 29 -

300 C,ăđ m n 320

/00, pH 8,06-8,18, s phân c tăđ u tiên c a tr ng căđ n mi ng tr ng x y ra sau khi tr ng th tinh 30 phút và k t thúc sau 5 gi 30 phút Sau 7 gi tr ng n ra u trùng trochophor, sau 16 gi xu t hi n u trùng veliger Sau 26 gi 30 phút u trùng chuy năsangăbámăđáy.ăSauă32ăgi quá trìnhbi n thái k t thúc, u th đƣăhoƠnăch nh và b tăđ u s d ng th căĕnăngoƠi

T khóa: bi n thái u trùng, căđ n mi ng tr ng, phôi

EMBRYO DEVELOPMENT AND LARVAE METAMORPHOSIS

OF PYRAM TOP SHELL - Tectus pyramis Born, 1778

Huynh Duc Lu and Dang Tran Tu Tram

Institue of Oceanography ậ Nha Trang

The experiment was conducted from May, 2012 at Experimental station, Institute of Oceanography Thirsty pyram top shells were used in the experiment The results showed that the eggs of pyram top shells are round and suspended in the water; the average diameter of the egg is 167.55 ± 15.62 µm The eggs are blue being discovered under normal eyes but dark green (in animal pole) and green with slightly yellowish in other pole presented under the magnifier In the temperature of 29-30 °C,ăsalinityăofă32ăềăandăpHăofă8.06ă- 8.18, the embryo cleavage was started after 30 minutes of fertilizing and completed after 5 hours 30 minutes After 7 hours the trochophors were hatched and veligers occurred After 26 hours 30 minutes the larvae started to metamorphose into benthic larvae which spent 32 hours When the metamorphosis is completed the larvae begin to eat the food on the substrate

Key word: larvae metamorphosis, embryo, pyram top shell

Ng i ph n bi n: ThS Nguy năV năHƠ

SO SÁNH HI U QU C AăBAăPH NGăPHỄPăSINHăS N

TRểNăCỄăTHỄTăLỄTăC M (Chitala chitala)

Đ ngăB oăTrơn,ăNguy năV năKi m

KhoaăSinhăh că ngăd ng,ăTr ngăĐ iăH căTơyăĐô

Nghiên c uă đ c th c hi n t iă xƣă Đôngă Ph c, huy n Châu Thành, t nh H u Giang T ngƠyă7/2014ăđ n ngày 6/2015 Nghiên c u bao g m 3 thí nghi m Thí nghi mă1ă(đ i ch ng): cho cá sinh s n t nhiên (không tiêm kích thích t ) Thí nghi m 2 cho cá sinh s n bán nhân t o và thí nghi m 3: th c hi n sinh s n nhân t o sau khi tiêm kích thích t Li uăl ng kích thích t tiêm cho

cá thí nghi mă2ăt ngăđ ngăthíănghi m 3: (150 µg LHRHA3+10mg DOM/kg; não thùy 4 mg/kg, LHRHA3: 150µg/kg và Não thùy + HCG: 4 mg + 3000 UI/kg) M i thí nghi m g m b n nghi m

th c (4 lô), m i lô l p l i ba l n K t qu nghiên c uăđƣăghiănh n: th i gian hi u ng c aăcáăđ i v i kích thích t ng n nh t thí nghi m 3 (48 gi ) và th i gian hi u ng c a cá thí nghi m 1 (tính t khi th cá vào giai ch aăđ năkhiăcáăđ ) dài nh t kho ng 1000 gi Nhìn chung, m t s ch tiêu sinh

s n và p tr ng c a cá thí nghi măđ i ch ng cao nh t: t l cáăđ : 100%, s c sinh s năt ngăđ i: 594,33 tr ng/kg, t l th tinh: 95%, t l n : 94% K đóălƠăk t qu thí nghi m 2 v i các giá tr :

t l cáăđ : 66,6%, s c sinh s năt ngăđ i: 272 tr ng/kg, t l th tinh 96% và t l n 90,45% Các

ch tiêu này th p nh t thí nghi m 3 (th c hi n gieo tinh nhân t o) v i các giá tr : 49,5% cá r ng

tr ng, s c sinh s năt ngăđ i: 217,5 tr ng/kg, t l th tinh: 62,5%, ngo i tr t l n c a tr ng 93,0%ăt ngăđ ngăthíănghi m 1 và 2

T khóa: cáăc m, ch t kích thích sinh s n, sinh s n cá, s c sinh s n,ăthátălátăc m

COMPERATING EFFECTIVELY OF THREE REPRODUCTION METHODS

/ kg and pituitary gland combine HCG: 4mg + 3000UI / kg) For the each experiment conducted with 4 treatment, each treatment with 3 replicates each The result shows that experiment 3 has the shortest interval between injection and stripping (48 hours) and experiment 1 takes approximately

1000 hours (from the fish in the period to spawners), which is the longest time In general, most criteria of evaluation in the control experiment reach the highest level such as: fish ovulation: 100%, absolutely average fecundity was 594.33 eggs / fish, fertilization rates: 95%, hatching rate: 94% Experiment 2 shows the fish ovulation: 66.6%, relative fecundity: 272 eggs / kg, fertilization rate 96% and hatching rate 90.45%; and Experiment 3 (artificial reproduction): the fish ovulation: 49.5%, relative fecundity: 217.5 eggs / kg, fertilization rate 62.55% and hatching rate 93.0% which

is similar to Experiment 1 and 2

Key words: Chitala chitala, reproduction stimulant, fish reproduction, fecundity, feather

fish

Ng i ph n bi n:ăTS.ăPhanăĐinhăPhúc

NHăH NG C A M TăĐ LÊN S L A CH N TH Că N VẨăT NGăTR NG C A CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878)

KHIă NGăT GIAIăĐO N B T LÊN GI NG

Tr ngăNg căTrinh 1 ,ăLêăXuơnăTh nh 2 ,ăD ngăNh tăLong 1

1KhoaăTh yăS n,ăTr ngăĐ iăH căC năTh

2Vi năKHCNăMôiătr ngă- Tr ngăĐ iăh căBáchăKhoaăHƠăN i

M c tiêu c a nghiên c u này là tìm ra các lo i th căĕnăthíchăh p cho u trùng cá tra khi ngăt giaiăđo n b tălênăh ngăvƠătìmăraăm tăđ ngăthíchăh păđ ngăgi ng cá tra Nghiên c u

đ c ti n hành t i Trung tâm ng d ng KHCN c aăcôngătyăCaseamexă(VƿnhăLong)ăvƠătr i cá Phú Thu n c a công ty Thu năH ngă(H u Giang), th i gian t tháng 3 ậ 6ănĕmă2015.ăThíănghi m th c

ch s th p phân; 43,3-73,3%) và chi m t l t 34.29-84.03%, Cladocera và Copepoda là 2 nhóm

th căĕnămƠă u trùng cá tra ch n l aăchoăgiaiăđo n t 6ăchoăđ n 27 ngày tu i, Trong 3 ngày cu i c a giaiăđo nă ngăt b tălênăh ngă(t 27-30 ngày) cá tra không còn ch n l aăđ ng v t phiêu sinh là

th căĕnă aăthíchăc a chúng mà chuy n sang s d ng g nănh ăhoƠnătoƠnăth căĕnăcôngănghi p, k t

qu v tĕngătr ng cho th yăsauă120ăngƠyă ngăt b t lên gi ng thì cá gi ng m tăđ 600 con/m2

có t căđ tĕngătr ng cao nh t (0.28 g/ngày) v i kh iăl ngătrungăbìnhăđ t 33,66 g/con, có t căđ tĕngătr ng th p nh t (0.17 g/con) m tăđ 1000 con/m2

v i kh iăl ng trung bình là 20.89 g/con saiăkhácăcóăỦănghƿaăth ng kê (p < 0,05) gi a các nghi m th c V t l s ng các m tăđ cǜngăth

hi n s khác bi t th ng kê v i giá tr Pă<ă0.05,ătrongăđóăm tăđ 1000 con/m2

có t l s ng th p nh t

là 8%, m tăđ 600 con/m2

có t l s ng cao nh t 19% và m tăđ 800 con/m2

là 16%

T khóa: Cá tra, đ ng v t n i, Pangasianodon hypophthalmus, th c v t n i,ă ng

EFFECT OF DENSITY ON FOOD SELECTIVITY AND GROWTH RATE

OF TRA CATFISH (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878)

NURSING FROM FRY TO FINGERLING

The objective of this study is to find appropriate feeds in the first 30 days and appropriate stocking densities from thirty-first day to fingerling for nursing stage of Striped catfish The study was conducted at the Center for Applied Science and Technology of Caseamex company (Vinh Long) and Phu Thuan fish farm of Thuan Hung company (Hau Giang) from March to June, 2015 The experiment was conducted in 9 ponds (1500 m2/pond) with 3 different densities (600, 800, 1000/m2) and each treatment was repeated 3 times The average length of striped catfish fry from artificial reproduction was 0.5 cm/fish Experimental results showed that natural feed played an important role in the first 15 days of nursing stage and rotifer was a group that was selected as initial feed with the highest percentage in terms of frequency of occurrence and percentage rate (%)

in the gastrointestinal tract Frequency of occurrence and percentage rate (%) ranged from 73.33 % and 34.29-84.03 % respectively for 3 different densities Cladocera and Copepoda were selected by striped catfish from 6 to 27 days of nursing stage In the last 3 days of the first nursing stage (from twenty-seventh to thirtieth day), striped catfish did not eat zooplankton and they ate almost commercial feed The results of growth showed that there were significant differences (p < 0.05) between treatments Striped catfish with stocking density of 600 fish/m2 had the highest growth rate (0.28g/day) with average weight of 33.66 g/fish while stocking density of 1000 fish/m2 had the lowest growth rate (0.17 g/fish) with average weight of 20.89 g/fish after 120 days of nursing stage from fry to fingerling In terms of survival rate, there were significant differences (p < 0.05) between treatments The survival rate of 1000 fish/m2, 800 fish/m2 and 600 fish/m2 were 8%,