Bài Nghiêm Cứu Xây Dựng Chiến Lược Marketing Dòng Sảm Phẩm Nước Ép Trái Cây Đóng Chai Của Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sữa Th.pdf

Việc xây dựng kế hoạch marketing cho sán phẩm nước ép nhãn hiệu TH true JUICE của tập đoàn TH true Milk là vô cùng quan trọng, nhằm giúp doanh nghiệp không những giữ vững được thị phần

TRUONG DAI HOC KINH TE KHOA QUAN TRI KINH DOANH

BAI NGHIEM CUU XAY DUNG CHIEN LUQC MARKETING DONG SAM PHAM NUOC EP TRAI CAY DONG CHAI CUA CONG TY

CO PHAN THUC PHAM SUA TH

Nhóm: ÉpA

1 Nguyễn Thị Mỹ Duyên 2 Nguyễn Trần Hương Giang

CHIẾN LƯỢC MARKETING DÒNG SAN PHAM

NƯỚC ÉP TRÁI CÂY ĐÓNG CHAI CỦA CÔNG

TY CO PHAN THUC PHAM SUA TH

Nhóm EpA (N03) — Marketing chién lược

Nguyễn Thị Mỹ Duyên, Nguyễn Thị Anh Thư, Nguyễn Hồng Hạnh, Nguyễn Trần Hương

Giang, Phạm Thị Trang

LỜI NÓI ĐẦU

Trong thời đại công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước và đặc biệt khi Việt Nam đã trở thành

thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO thì việc mua bán, trao đổi hàng hoá

ngày càng được chú trọng và quan tâm Nguười tiêu dùng ngày càng có nhiều sự lựa chọn, nhiều cơ

hội dé tìm cho mình một loại sản phâm phù hợp nhất là giá cả lại phái chăng

Trong một thị trường cạnh tranh khốc liệt như thị trường nước giải khát Việt Nam, làm mới mình

và dành được sự hài lòng của khách hàng là điều kiện tiên quyết dẫn tới sự thành công của mỗi nhà

sản xuất Do vậy, việc xây dựng chiến lược cho sản phẩm là một nhiệm vụ vô cùng quan trọng của

mỗi doanh nghiệp nhằm thực hiện có hiệu quá nhất 3 mục tiêu lợi nhuận, vi thé va an toàn Việc

xây dựng kế hoạch marketing cho sán phẩm nước ép nhãn hiệu TH true JUICE của tập đoàn TH true Milk là vô cùng quan trọng, nhằm giúp doanh nghiệp không những giữ vững được thị phần mà

còn mở rộng hơn trong thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay Từ những năm 2009 đến nay TH true Milk đã cho ra mắt các sản phẩm vẻ sữa và rất được người tiêu dùng săn đón và tin tưởng sử dụng Năm 2020 tập đoàn TH cho ra mắt nước ép TH true JUICE, sản phẩm được khách hàng

chấp nhận và hiện đang được rất ưa chuộng nhưng thực sự chưa được nhiều người biết đến như các

sản phẩm vẻ sữa mà hãng đã tung ra trước đó

Trước tình hình thực tế,sau thời gian nghiên cứu, căn cứ vào tình trạng hoạt động của tập đoàn và với những kiến thức đã được học, nhóm chúng em xin thực hiện dé tài: “ chiến lược Marketing

của sản pham TH true JUICE thuéc tap doan TH true Milk”, Nhân đây nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn cô Ngô Minh Tâm đã truyền đạt cho chúng

em những kiến thức quý báu, giúp chúng em không những thực hiện kế hoạch này mà còn áp dụng

vào những thực tế sau này Xin trân trọng cảm ơn cô!

Huế, tháng 10 năm 2022 Tập thể nhóm ÉpA

9809) 0 1

LDAT VAN 5 4

1.1.LÝ DO CHON SAN PHAM ccecceessssscsssssssssnneessessssessssssssnnmnuiessesscesssenssnnuteseessessssunsanees 4

1.1.1.Xu hướng thị trường đồ uống Việt Nam rộng Tở - 2 22++z2++2v+++Exe+rxrrrrrees 4

1.1.2.TH true JUICE mới ra đời nên độ nhận diện chưa cao - -5 2c +2 S<xssxseskssks 4

1.1.3 TH true JUICE chưa đa dạng về mẫu mã 2-22 +2©++E+++E+++2E++EEE+erxesrxrrrrrees 5

1.2.MỤC ĐÍCH CHIẾN LƯỢC -: 2 HH HH re, 5 1.3 PHẠM VI CHIẾN LƯỢC 55c c+:22221121,,HHH HH 5

Fe 5

IIL.TÔNG QUAN VẺ THỊ TRƯỜNG 2 56+ xE xEE1121112112111211211011111111 1111111110111 e 6

2.1.GIỚI THIỆU VẼ TẬP ĐOÀN TH . :: 1E221112,,, HH HH 6

2.3 SẢN PHẨM MỚI 25555: +1222122.1 HH HH HH ưa 7

2.3.1.Giới thiệu sán phẩm 2: 2-©22++S++2EExtEEEEEE312E121112112211121121111112111211211 21.22 e2 7

VI V2 6c 0n on ốố 9

2.3.3.Lợi thế của sản phẩm - ¿+ ©2++Ex2EExEExEEE3122121112112211121121111112111 211111011121 c 9

2.4 KHACH HANG eeeescssssseeeccsssssssseesecesssssnesescessnssnetseesesssussssessssunesseessssnussssessssunneceseessnenseess 9

2.4.1.Chân dung khách hàng, eee ec eee eens se seceseesnenaanaanaeaetae 9

2.4.2.INSIGHT khách hàng TH TRUE JUTICE - 5 5< S2 S1 SE1121 18115121211 xe 10

2.4.3.Phân tích khách hàng trong thị trường HưƯỚC ỊD <t*E S192 1111111111 k.k 10 2.5.ĐÓI THỦ CẠNH TRANH 2.5.I.Các tiêu thức cạnh tranh của MICHEAL,PORTER 13

2.5.2.Cạnh tranh thương hiệu nước ép trấi Cây .- 5Á tk 1111211111121 1111 0 1111k, 13

2.5.3.Lợi thế cạnh tranh so với các sản phẩm ¡ äaa 18

3,1,2.Cơ sở thực tiễn 22c HE HH 0.1222 rrrieg 23

3.2.1 Brand Marketing: Cùng với sự đồng hành của Á hậu N guyén Phuong Nhi, nhom quyét

định áp dụng công thức truyền thông AIDA tạo sự bài bán và hấp dẫn cho chiến lược 25 3.2.2 Trade marketng ác LH HH HH HH HH HH TT LH Là HH TH Hà HH 1kg 26

3.3 DAY MANH HOAT DONG TRUYEN THONG MARKETING VA PHAN PHOI SAN PHAM LA BIEN PHAP TOI UU NHAT CHO TH TRUE JUICE DE GIA TANG MUC DO

NHẬN DIỆN THƯƠNG HIEU oceccscsccscsssssssesessessesssessesucsesscsscsessesucsesuesssstsuessesussestesussestesessessesees 28

IV.TÔNG KẾTT 5 Sc St 2 112211111111111121111111111111111111 1111111 1111111111 1111111111111111 1111111111112 121 cr ca 29 BÀI THU HOẠCH CÁ NHÂN 5c 52c SE SE21121111511115111111111111111115111121111 1111111 011111111111x 1x 30

I.DAT VAN DE 1.1.LÝ DO CHỌN SAN PHAM 1.1.1.Xu hướng thị trường đồ uống Việt Nam rộng mở

Năm 2021, với tac động mạnh mẽ của Đại dịch Covid-19 cùng sự gia tăng đáng kê về bệnh tiểu đường, cao huyết áp và ung thư đã khiến người dân Việt Nam có xu hướng tập trung vào tăng

cường hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe Ngày qua ngày, người tiêu dùng với ý thức về

hạnh phúc cao hơn đã dẫn đến sự thay đối trong xu hướng tiêu dùng đồ uống Họ đã nâng cao tiêu chuẩn của mình, dần hướng tới những thức uống lành mạnh, có nhiều dinh dưỡng và ít đường hơn Người tiêu dùng sẵn sàng chi tra nhiều hơn cho các sản phâm lành mạnh, chi tiêu ít hơn cho các

loại nước ngọt có ga hay bia, rượu

Theo như kết quả khảo sát của Vietnam Report, trong tương lai ngành công nghiệp đồ uống có lợi

cho sức khỏe sẽ phát triển tốt hơn nữa Khảo sát cho thấy, 50% khách hàng đã chỉ tiêu nhiều hơn

cho các thực phẩm tăng cường sức đề kháng cho cơ thê, các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, hữu

cơ, thực phẩm sạch và lành mạnh Trong khi đó 63,7% khách hàng da cất giảm chi tiêu cho dé uống có cồn như bia, rượu

Một nghiên cứu vào đầu năm 2021 cia ADM Outside Voice- don vị nghiên cứu độc lập của Tập

đoàn ADM đã chỉ ra rằng, 77 người tiêu dùng có xu hướng chú trọng giữ gìn sức khỏe trong tương lai Báo cáo này cũng cho biết những khó khăn gây ra bởi Covid- 19 đã làm gia tăng sự lo

lắng và căng thắng đối với 35 người tiêu dùng, họ đặc biệt quan ngại về sức khỏe tâm thản Trong

thời điểm căng thắng này, mọi người đang tìm kiếm những cách mới để cái thiện sức khỏe tỉnh

thần, bao gồm cho phép bán thân tiêu thụ thực phâm và đồ uống thoải mái, đễ chịu Tuy nhiên,

cùng lúc họ đối mặt với nhu cầu quản lý cân nặng và tìm kiếm sự cân bằng giữa dinh dưỡng lành mạnh và sự hưởng thụ Vì vậy, các nha san xuất thực phẩm, đồ uống cân bằng được mối quan tâm về sức khỏe cũng như khá năng chỉ trả của người tiêu dùng sẽ chiếm được ưu thể lớn trên thị trường

Hiện nay, việc cạnh tranh về các dòng sán phẩm nước ép trái cây đóng hộp diễn ra ngày càng gay

gắt do toàn cầu hoá, công nghệ thay đổi liên tục, môi trường kinh doanh thay đổi Vì vậy, tập đoàn

TH đã tiếp tục tiên phong trên con đường trở thành nhà sản xuất thực phâm và đồ uống sạch, hữu cơ, có lợi cho sức khỏe, hoàn toàn từ thiên nhiên, vì sức khỏe cộng đồng Sản xuất dòng sản phẩm

nước trái cây và nước uống sữa trái cây với thương hiệu TH true JUICE Nghiên cứu giúp các doanh nghiệp sản xuất mặt hàng nước ép trái cây đóng chai hiểu được thị trường và từ đó có những chính sách thích hợp để phát triển, mở rộng mạng lưới người tiêu dùng và

các chính sách nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp để thu hút người tiêu dùng

cũng như khăng định được vị thé thương hiệu TH true JUICE của doanh nghiệp trên thị trường 1.1.2.TH true JUICE mới ra đời nên độ nhận diện chưa cao

Nguyên liệu của TH true JUICE 18 các loại trái cây tự nhiên có nguồn gốc hàng đầu thé giới, đặc

biệt không chứa đường và chất bảo quan San pham mdi nay không chỉ bổ dưỡng, lành mạnh mà

còn góp thêm vào thực đơn đồ uống của người Việt những hương vị tươi mới Được sản xuất khép

kín trên dây chuyền hiện đại từ Cộng hòa Liên bang Đức, sử dụng công nghệ tiên tiền nhất trong

ngành đồ uống, giúp lưu giữ nhiều nhất dưỡng chất và hương vi Trong bối cảnh người tiêu dùng

ngày càng coi trọng những sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ, sạch và tốt cho sức khỏe, cái tên TH tiếp tục tạo dựng được sự yêu mến trong tâm trí khách hàng

Song, bên cạnh việc đảm ứng đây đủ các nhu cầu về sức khoe, TH true JUICE lai ra mắt vào thời

điểm vô cùng nhạy cảm.TH true JUICE không chỉ đổi mới mặt hàng sản phẩm cho Tập đoàn TH, đó còn là giải pháp thay đổi lộ trình sử dụng nước ép đóng chai, hướng người Việt theo lối sống lành mạnh Chính vì vậy thay vì bản lẻ, TH true JUICE bán nước ép theo lộ trình, thông qua đó

thay đôi thói quen dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe một cách tự nhiên Tuy nhiên, điều này lại không

4

cần thiết khi nước ép TH cần được bày bán rộng rãi nhiều hơn một lộ trình “khép kín” Hướng đi

táo bạo, mới lạ đã vô tình khién true JUICE bi han ché vé mat bán lẻ, buộc khách hàng vao thé bi

không thể mua một loại để trải nghiệm và thưởng thức Khi chính phủ ban hành những chính sách hạn chế người dân ra ngoài, tuy đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân nhưng lại tác động không nhỏ đến các doanh nghiệp Thích nghỉ với trạng thái mới, nhiều doanh nghiệp đã đây mạnh kinh doanh sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử TH true JUICE cũng không ngoại lệ khi thống kê cho thầy hơn 70% lợi nhuận của sản phẩm đến từ

việc kinh doanh trực tuyến, phù hợp với tâm lý không thể ra ngoài mua sắm Nhưng một số khách hàng vẫn có thói quen muốn sử dụng sản phẩm được bày bán trên kệ, nghi ngại về những thông tin trên mạng xã hội, báo đài Họ mong muốn được tận mắt nhìn thấy sản phẩm, tự tay chạm vào và sử dụng chúng với cảm giác chính phục được một điều mới Việc TH true JUICE bị hạn chế về mặt

doanh thu bán hàng trực tiếp do ảnh hưởng của dịch đã khiến “tân binh” Tập đoàn TH bị lép về

không chỉ trong các sản phâm mà còn so với các đối thủ cạnh tranh khác

1.1.3 TH true JUICE chưa đa dạng về mẫu mã

Thay vì theo thiết kế truyền thống với đường kính miệng chai chỉ 2cm, TH true JUICE với chiếc

chai nhựa cô rộng, mang lại cảm giác “đã” hơn khi thưởng thức Nhìn chung Tập đoàn TH đã thành

công bắt kịp xu hướng trẻ trung, mang sản phẩm không chỉ có tiêu chuẩn cao vẻ tính thẩm mỹ (màu sac bat mat, thoi thượng) mà còn thuận tiện khi sử dụng Tuy nhién dung tich 300ml van chưa đủ

thỏa mãn cơn khát của người tiêu dùng Theo xu hướng hiện đại, nước ép có thể dễ dàng thay thé

các sản phâm nước giải khát vô cùng dễ dàng TH là doanh nghiệp không ngại đổi mới sáng tạo,

Tập đoàn TH có thể tăng dung tích sản phâm đề khách hàng không phải mua nhiều chai để sử dụng

trong Ï ngày

1.2.MỤC ĐÍCH CHIẾN LƯỢC

-Phân tích tầm ánh hưởng của TH true JUICE trên thị trường nước ép trái cây Việt Nam

-Tìm hiểu các yếu tố tác động đến việc mua hay độ nhận diện của TH true JUICE

-Xây dựng chiến lược Marketing và đánh giá mức độ tác động của chiến lược lên sản phẩm nước ép của Tập đoàn TH

- Nghiên cứu giúp các doanh nghiệp sản xuất mặt hàng nước ép trái cây đóng chai hiểu được thị trường người tiêu đùng và từ đó có những chính sách thích hợp để phát triển, mở rộng mạng lưới

người tiêu dùng và các chính sách nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp đề thu hút

người tiêu dùng cũng như khăng định được vị thế thương hiệu TH true IUICE của doanh nghiệp trên thị trường

1.3 PHẠM VI CHIẾN LƯỢC

1.3.1.Về mặt không gian:

- Nhóm quyết định đây mạnh truyền thông trên các trang mạng xã hội, tăng độ nhân diện vẻ san

pham TH true JUICE

- Nhóm triển khai thay đôi hình thức trưng bày sản phẩm tai cac dia diém ban TH true Mart

-Tập trung thực hiện ở các thành phố lớn (Hà Nội, TP Hà Chí Minh, Da Nẵng) và sau đó là các tình thành phô lân cận

1.3.2.Về mặt thời gian:

-Kê hoạch ngăn hạn: 2 tháng -Kế hoạch dài hạn: 1 nam

1.4 HAN CHE Tập đoàn TH cho ra mắt TH true JUICE vào năm 2020, một số đữ liệu về doanh số bán hàng,

doanh thu hằng năm vẫn chưa được cập nhật Song, vì thời gian gấp rút nên những số liệu trên chỉ

được tông hợp qua các bài báo cáo của các tô chức kinh tê trong và ngoài nước Đây cũng là lần

5

đầu tiên nhóm thực hiện để tài liên quan đến chiến lược cho một sản phẩm mới sản xuất từ 2 năm trước, đặc biệt là trong thời điểm dịch bệnh nên càng khó khăn trong việc tìm kiêm thông tin chuẩn xác

ILTONG QUAN VE THI TRUONG 2.1.GIOI THIEU VE TAP DOAN TH

Công ty Cổ phản Thực phẩm sữa TH được thành lập ngày 24/2/2009, là công ty đầu tiên của Tập

đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp, công nghệ chế biến sữa hiện đại và hệ

thống phân phối bài bán Tập đoàn TH được thành lập với sự tư van tài chính của Ngân hàng

Thương mại Cổ phần Bắc Á

Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân

hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa và thực phẩm Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH đang từng bước phát triển đề trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, thịt, rau củ quá sạch, thủy hải sản đạt chất lượng quốc té

Công ty CP Thực Phẩm Sữa TH đã đầu tư một hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép

kín, đồng bộ theo tiêu chuan quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuông trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến và đóng gói, cho đến khâu phân phối sản phẩm đến tay người tiêu đùng

Hệ thống chuồng trại áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiền nhất thế giới Bò được nhập khâu từ

các nude nôi tiếng về chăn nuôi bò sữa như New Zealand, Uruguay, Canada dé dam bao nguồn

con giống bò sữa tốt nhất cho chất lượng sữa tốt nhát

-Slogan “ true Happiness - Hạnh phúc đích thực” bao hàm đầy đủ cảm nhận và cho tinh thần phụng

sự vô điều kiện quyết tâm trở thành người nội trợ tử tế cho cộng đồng hay: “Hãy trân quý Mẹ Thiên

Nhiên, người sẽ cho mình tat thay” TH da ghi dau ấn với việc làm ly sữa bằng cả trái tim và tắm lòng người mẹ, mang lại cơ hội uống sữa cho mọi trẻ em từ sáng kiến “Bà mẹ xã hội” trong Chương trình Sữa học đường TH dẫn bước tiên phong đôi mới giáo đục như câu chuyện thật của

TH School với khát vọng trẻ em Việt Nam được đón nhận nền giáo dục dang cap quéc té, tré thanh công dân toàn cầu mà vẫn biết trân trọng văn hóa và nâng niu bán sắc Tổ quốc mình Slogan luôn

bám sát 5 giá trị cốt lõi mà tập đoàn muốn hướng đến đó là:

+ Vì sức khỏe cộng đồng

+ Hoan toàn từ thiên nhiên

+ Tuoi, ngon, bổ dưỡng + Thân thiện với môi trường

+ Tư duy vượt trội và Hài hòa lợi ích

-Logo: Logo của thương hiệu TH True MILK chỉ đơn giản gồm chính tên gọi của mình là chữ “TH” cùng với ngôi sao vàng bên góc trên bên phải Tên gọi '“TH” là viết tắt của cụm từ tiếng Anh

“True Happiness” dich ra tiéng Việt có nghĩa là “Hạnh phúc đích thực” Với dòng sữa tươi, sạch,

thiên nhiên, qua cái tên “TH” công ty TH True MILK muốn mang đến thông điệp “Uống TH True Milk la hạnh phúc đích thực môi ngày” Hình ảnh logo nhìn qua vô cùng đơn giản, không cách điệu, không nhiều màu sắc với chữ “TH” mang màu xanh dương là màu chủ đạo đã mang đến sự

thân thiện với môi trường, niềm tin cho sự an toàn và tươi sạch Cánh sao vàng bên góc phải của chữ “TH” thể hiện cho sự uy tín, đạt chuẩn và là lời cam kết của TH True MILK về những sản phẩm thật sự chất lượng

-Tầm nhìn của mình: Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dai hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đăng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào

6

-Sứ mệnh: Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình dé nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phâm thực phâm có nguồn gốc từ thiên nhiên — sạch, an toàn, tươi ngon va ba dưỡng

-Các thành tựu nỗi bật mà tập đoàn TH đạt được:

1.Ap dụng công nghệ cao để làm nông nghiệp sạch hữu cơ cho ra doi san phâm nông

nghiệp sạch, chât lượng cao

2.Năm 2018 đạt doanh thu 7000 tỷ đồng

3.Năm 2019 nhận huân Chương Lao động hạng 2, DN sữa đầu tiên ra mắt ống hút nhựa

sinh học, trở thành DN Việt Nam đầu tiên được xuất khẩu sữa tươi sang Trung Quốc 4.Năm 2020 TH đứng vị trí thứ 6 trong 100 nơi làm việc tốt nhất tại Việt Nam

5.Tập đoàn đầu tiên đạt chứng nhận sản phẩm hữu cơ tiêu chuẩn Châu âu và Mỹ tại Việt

Nam

6.Nhận danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao 3 năm liên tiếp => Doanh nghiệp TH đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường F$B Việt Nam

2.2 DANH MỤC SÁN PHẨM

Danh mục sản phẩm của Tập đoàn TH hiện nay bao gồm các sản phâm sữa tươi tiệt trùng TH true

MILK: sữa tươi tiệt trùng nguyên chất được làm từ 100% sữa bò tươi, sữa tươi tiệt trùng ít đường, sữa tươi tiệt trùng có đường, sữa tươi tiệt trùng hương dâu, sữa tươi tiệt trùng hương socola, Ngoài dòng sản phâm sữa, TH vẫn còn các loại sản phẩm khác: TH true veg, TH true yogurt, TH

true Ice cream, TH true cheese, TH true butter,

Danh mục sản phẩm của tập đoàn chủ yếu hướng về sữa, đặc biệt là sữa nước theo số liệu đo lường

về thị trường bán lẻ tính đến tháng 3/2021, TH True milk đã đạt tới 30% thị phản trong phân khúc

sữa tươi tại các kênh bán lẻ thành thị Đồng thời công ty cổ phần sữa TH đã khăng định được vị thế

của mình trong ngành sữa với minh chứng đứng thứ 2 trong top 10 công ty thực phẩm uy tín năm 2020, nhóm ngành sữa và sản phâm từ sữa

Khi gia nhập thị trường sữa Việt Nam,TH True Milk đã tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi dào ở Việt Nam để chất lọc những gì tính túy nhát từ thiên nhiên và mang đến những ly sữa sạch cho người dân

Bên cạnh đó với thương hiệu “Sữa sạch”, TH True Milk đã thành công trong việc đánh vào tâm lý

của các bà mẹ trẻ và trong thời buổi hiện đại khi môi trường ngày càng bị ô nhiễm dẫn đến thức ăn

không đảm bảo vệ sinh nên vấn để thực phẩm an toàn được đặt lên hàng đầu và TH MIIk đã đánh

trúng vào tâm lý đó của người tiêu dùng

2.3 SẢN PHẢM MỚI

2.3.1.Giới thiệu sản phẩm

Hiện nay, công nghệ sản xuất nước ép đóng chai tại Việt Nam phát triển rất mạnh mẽ Các sán phẩm nước ép đóng chai được cái tiến ngày càng đa dạng, kết hợp với nhiều hương vị thơm ngon, thiết kế nhiều mẫu mã háp dẫn làm cho thị trường thương mại nước giải khát thêm phần sôi động Với mong muốn giúp cho cộng đồng một sức khỏe tốt hơn nhờ lợi ích của nước ép tươi nguyên

chất từ thực vật bà Trần Thanh Huyền da sang lap ra True Juice: Dich vụ cung cap các liệu trình nước ép tươi đầu tiên ở Việt Nam Hiện tại bà Trần Thanh Huyền là Founder & CEO của thương hiệu nước ép nguyên chất True Juice Mục tiêu của True Juice là cái thiện sức khoẻ của người tiêu

dùng thông qua thay đổi thói quen dinh dưỡng True Juice muốn khăng định tác dụng của nước ép

với sức khoẻ

Do đó tập đoàn TH đã quyết định cho ra đời đồng sản phẩm nước ép trái cây TH true JUICE Đây

là 1 bước tiên đây mạo hiểm của tập đoàn nhằm định vị tên tuổi của mình trên thị trường nước giải

khát

Hinh 1: TH True Juice la thương hiệu nước trái cây thuộc tập đoàn TH ( đơn vị sở hữu

thương hiệu TH True Milk)

Với mong muốn mang đến cho người tiêu đùng những sán phẩm chất lượng, hoàn toàn từ thiên nhiên nên tất ca các nguyên liệu trái cây đều được TH Iuice tuyên chọn kỹ càng từ các vùng trái cây nổi tiếng, đầu tư xây dựng quy trình sản xuất hiện đại khép kín Nhờ vậy mà các sản phẩm

nước trái cây của TH True Juice không chỉ nhận được sự đón nhận của khách hàng mà còn của các

chuyên gia đinh dưỡng và chuyên gia công nghệ thực phẩm cao TH true JUICE đã có mặt trên thị trường từ tháng 2/2020 với nhiều hương vị khác nhau như:

thiên nhiên, rất có lợi cho sức khoẻ, họ không còn phải ngần ngại về vấn đề vệ sinh, sức khoẻ của

mình khi uống các loại nước ép trái cây như trước đây

+ Sản phẩm nước ép trai cay cla TH true JUICE duge sản xuất từ trái cây tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phụ gia hoá học, hoàn toàn là nước trái cây nguyên chat rat tốt cho sức khoẻ của người (iêu dùng

2.3.2.Tính năng cộng dụng

TH True Juice cung cấp năng lượng tích cực cho giới trẻ Không chỉ có hương vị thơm ngon tự nhiên, nước uống trái cây mà True Juice còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chắt, tăng cường hệ miễn dịch, giúp đẹp da, giữ dáng, ngăn ngừa nhiều bệnh lý về tiêu hoá, tim mạch, ung thư Đem đến nguồn năng lượng hoàn toàn tự nhiên để báo vệ và nâng

cao sức khoẻ của một ngày dài hoạt động

2.3.3.Lợi thế của sản phẩm

Phân lớn các sản phẩm trên thị trường đồ uống Việt Nam đều được sản xuất từ các nguyên liệu hoá tổng hợp điều này tạo thói quen cho người tiêu dùng sử dụng các đồ uống không có lợi cho sức khoẻ Với nước ép trái cây, người tiêu dùng Việt Nam thường uống các loại nước uống tự ép hoặc

mua ở các cơ sở nhỏ lẻ với nguồn gốc và chất lượng vệ sinh thực phẩm chưa cao

Trong bối cảnh đó, bộ sản phẩm TH true JUICE trở thành sản phẩm tạo dấu ấn khác biệt mạnh mẽ với chất lượng và giá trị cốt lõi của sản phẩm TH - “Hoàn toàn từ thiên nhiên” và “ vì sức khoẻ cộng đồng”, chỉ có vị thơm tính khiết của trái cây thật, trái cây tự nhiên vừa là thức uống giải khát

hoàn hảo, vừa tốt cho sức khoẻ Các sản phẩm TH true JUICE sử dụng công nghệ chiết rót vô trùng, tiệt trùng phôi chai của Đức

2.4.KHÁCH HÀNG

2.4.1.Chân dung khách hàng

- 25->35 tuôi

- Lập gia đình hoặc độc thân

- Giới tính và nghề nghiệp: Chủ yêu là nữ, thường xuyên đi mua sắm trong các siêu thị, cửa hàng

hoặc nội trợ chăm lo việc mua săm đồ ăn thức uông của gia đình

-Thu nhập: Trung bình, khá, cao (Tùy vào giá sản phẩm)

-Nhu cầu: Mong muốn có được thức uống trái cây vừa ngon, bố đưỡng cho sức khỏe mà giá cả lại hợp lý, được sản xuất bởi thương hiệu đã có uy tín trên thị trường

- Hành vi mua sắm:

+ Cân nhắc kĩ lưỡng, đối chiếu, so sánh các sản phẩm cùng loại trước khi mua + Có thể bị tác động bởi sự trải nghiệm hay lời nói của bạn bẻ, người thân

+ Thường xuyên đi siêu thị để mua hàng với tần suất cao, 3-4 lần/ 1 tháng

+ Ưu tiên các sản phẩm có bao bi đẹp, nhãn hiệu quen thuộc có uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

2.4.2.INSIGHT khach hang TH TRUE JUICE

Khi hau bién déi, 6 nhiễm môi trường, dich bénh, khién khach hàng ngày cảng quan tâm tới

những vấn đề liên quan đến sức khỏe tiêu dùng, trong đó chủ đề về các loại thực phẩm, thức uống là chủ đề vô cùng nóng bỏng Đồ uống giờ đây không chỉ đơn thuần là để giải khát, đẹp để chụp hình “sống ảo” mà còn phải tốt cho sức khỏe con người Dòng sản phẩm TH TRUE JUICE ty tin có thể tạo được ấn tượng với người tiêu dùng Việt nam về máng này

Tuy nhiên, phân khúc sán phẩm từ 25-30 tuổi- Những người đang đi làm, bộn bề công việc và đặc biệt coi trọng ngoại hình của mình Vì vậy xu hướng các sản phẩm nhanh chóng, tiện lợi, bắt mắt mà lại đảm bảo dinh dưỡng là mặt hàng được phân khúc này yêu thích lựa chọn

Nên, INSIGHT mà nhóm xác định thỏa mãn khách hàng phân khúc 25-30 tuổi: “ Tôi muốn bán

thân mình phải khỏe đẹp từ bên trong bằng cách bổ sung vitamin và đưỡng chất từ các thức uống

trải cây hoàn toàn từ thiên nhiên Tuy nhiên, việc tự mua trái cây về nhà ép thì lại tốn khá nhiều

thời gian đối với cuộc sống bộn bê của tôi Tôi mong muốn một thức uống trái cây thơm ngon, hoàn toàn từ thiên nhiên và đây bô dưỡng nhưng vẫn tiện lợi để bổ sung vào thực đơn sống khỏe, sống đẹp của bản thân mình”

2.4.3.Phân tích khách hàng trong thị trường nước ép

- Theo giới tính

Hon 50.0% nam và nữ thường xuyên uông nước ép trái cây ít nhât là 1 lân / ngày, và 23.0% trong sô những người còn lại có mức độ uông ít hơn, khoảng 2 - 3 lân / tuân

Nam fa, Nữ Ge n= 159 n=177

Trén 1 1in/ngiy 25.29 a 266 llin/ngiy 25.3% es 23.2

4-6lin/tuan NN 13.2% S11 9% 2-31in/uin 2292 23.2

Ít hơn 1 lin/tuan (OQ 44% Dựa trên N = 336 người uông nước ép trái cây

10

-Theo tỉnh thành

Tại Tp.Hồ Chí Minh, đa số người tiêu dùng thường uống các loại nước ép trái cây khoảng 1 lần / ngày

hoặc 2 - 3 lân / tuần Trong khi đó, mức độ sử dụng phô biên nhất của người dân ở khu vực Hà Nội là 2 -

3 lần / tuần, chiếm 26.9% và ở các tỉnh thành khác là 1 lần / ngày, chiếm 27.4%

Hồ Chí Minh Hà Nội Tỉnh thành khác

Trên 1 lẳn / ngày 26.1% 1 lần / ngày 25.2%

4-6 lần / tuần 2-3 lần / tuần 25.2%

1 lẫn ¿ tuần

Ít hơn | lan/ tuan (n = 111) (n = 108) (n= 117)

Dựa trên N = 336 người uống nước ép trái cây -Theo thu nhập

“®— Thành phân kinh tế B —@ Thành phần kinh tế A

II

-Theo hình thức uống nước ép trái cây

Khi được hỏi về hình thức uống nước ép trái cây ưa thích, những người tham gia khảo sát cho biết họ thích

Uống cùng bạn bè (4.04 điểm), Nhâm nhỉ từ từ (3.54 điệm), Uống trực tiếp từ lon / chai / hộp (3.82 diém) và Ướp lạnh không thêm đá để uống (4.22 điểm)

Số mm Thích mmm Rat thich “#— Trung bình

a4

3.00 250

2.50 200

2.00 150

1.50 100

1.00

50 0.50

-Theo thời điểm uống nước ép trái cây

60.4%

71.7% Khi hoạt động

Khi cần thé thao, lao

giai khat động mât nhiêu i ề

2.5.ĐÓI THỦ CẠNH TRANH 2.5.1.Các tiêu thức cạnh tranh của MICHEAL PORTER

a)Cạnh tranh trong ngành Tại thời điểm năm 2020 khi TH True Juice quyết định tham gia thị trường nước ép trái cây thì tại Việt Nam đã tổn tại nhiều thương hiệu nước ép ca trong nước và nước ngoài với nhiều phân khúc thị trường

được nhiều người tiêu dùng biết téi nh: VFresh, Tropicana Twister, Fontana

Những doanh nghiệp này đã gắn bó khá lâu với thị trường nước ép Việt nam và đã tạo được dấu ấn nhất định vào tiềm thức của người tiêu dùng Hơn nữa, những nhãn hàng này cũng không ngừng đầu tư thêm công nghệ làm cho chất lượng sản phẩm ngay càng cao Điều này là một trong những áp lực lớn nhất khi những doanh nghiệp mới tham gia vào ngành

Tuy vậy, sau đại địch Covid-19 nhu cầu về sử dụng những sản phẩm tốt cho sức khỏe làm từ thiên nhiên

đã trở nên tăng cao Đây là cơ hội dé TH True Juice cé thé tao dựng được thành công khi biết cách tìm ra

hướng đi riêng cho mình Đối thủ cạnh tranh Vfresh Vinamilk: -Vfresh hiện đang là nhãn hiệu nước trái cây đóng hộp dẫn đầu tại thị trường trong nước Đặc biệt lượng đường trong nước ép trái cây vừa đủ nên bạn sẽ không phải trải qua cảm giác gat cô khi uống Uống nước

ép trái cây Vinamilk mỗi ngày cho ngày dài của bạn không ủ rũ mà tươi trẻ sáng khoái bất ngờ Năng

lượng và những lợi chất mà trái cây mang đến sẽ hội tụ trong những chai nước ép này Đối thủ cạnh tranh Tropicana Twister

Nước ép trái cây có phần đễ uống và tiêu hoá hơn cách ăn thông thường Tropicana vẫn luôn làm hài lòng khách hàng Với mức giá dao động từ 10.000đ đến15.000đ nước ép trái cây Tropicana có chất lượng phù

hợp với giá thành Tỉ mỉ từ khâu thiết kế bao bì bên ngoài, thương hiệu nước ép trái cây này cũng rất chú

trọng đến hương vị

Đối thủ cạnh tranh Fontana

Nước ép trái cây Fontana giúp cho người đùng bổ sung nhiều vitamin cho cơ thẻ, còn có khả năng hỗ trợ việc dưỡng da khá tốt Hương vị thơm ngon tự nhiên, bạn sẽ không cảm nhận vị đường hoá học quá nhiều gây khó chịu Nước ép đảm bảo giá trị dinh dưỡng cho người dùng Bạn nên để Fontana ở ngăn mát để

thức uống sẽ thơm ngon hơn, nước ép mát lạnh giúp cung cấp năng lượng, vực dậy tinh thần Nước ép trái

cây Fontana gồm các loại: nước ép táo, nước ép đào và nước cam

b)Ðe doa từ các sản phẩm thay thế

Chỉ phí chuyển đổi thấp cũng làm cho người tiêu dùng đễ dàng chuyên đổi chuyển qua sử dụng các sản pham thay thé cho dong san pham nước ép của TH True Juice Đời sống hiện đại khiến người tiểu dùng ngày cảng quan tâm đến khẩu vị và sức khoẻ của mình hơn và rất nhiều các sản phẩm thay thế sữa cũng ra đời như sữa hạt, sữa đậu nành, đồ uống ngũ cốc hoặc các loại nước giải khát có pha sữa Yếu tổ này có thê tác động mạnh đến công ty cũng như ngành nước ép, tuy nhiên tác động này còn yếu do các sản phâm

thay thể hầu như không có sẵn và thời gian báo quản ngắn 2.5.2.Cạnh tranh thương hiệu nước ép trái cây

13

cây các loại của

Vinamilk da lan dau

tiên được giới thiệu tới

người tiêu dùng Việt

Nam -Năm 2006, Fresh được chính thức thay

đổi nhãn hiệu thành

Vfresh với chiến lược trở thành một thương hiệu các loại nước trải

cây và nước giải khát hàng đầu của người Việt,

-Ngày 08/09/2008, công ty Vinamilk quyết

định chính thức tái định

vị hình ảnh nhãn hàng Vfresh voi logo moi cùng thông điệp "Nguồn sống từ đất

»

mẹ”

-Là sản phẩm của công ty nước giải khát danh tiếng Coca-Cola Việt

Nam, Nutriboost luôn đặt chất lượng sản phẩm

và sức khỏe của người dùng lên hàng đầu -Sau hơn 10 năm ra mắt

thị trường, sữa trái cây

NutrIboost đã nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng bởi bởi cam kết đem đến sản phâm

chất lượng, hoàn toàn

bố sung vi chất với hơn

khi dòng sản phẩm này

đã được sản xuất tại các

quốc gia khác trong khu

vực như Indonesia, Myanmar

cam kết duy trì sự phát triển cùng với việc sử dụng các nguyên liệu từ

các nguồn có thé tái sử dụng được Các hộp

Tước

épTropicana được làm hầu

hết từ các tông (khoảng 79%)

Chat liệu các tông này lấy từ cây, một nguồn nguyên liệu có thé tái sử dụng và các khu rừng Nordic có

chứng nhận

quản lý độc lập

về lâm nghiệp

và đây mạnh sự đa dạng sinh học tự nhiên

14

dụng những sản phâm

nhanh, gọn và tiện lợi

nhưng vẫn chất lượng

-Phong cách: hiện đại

hướng tới những như

cầu sử dụng các thực

phẩm hữu cơ

+Gidi tinh: Nam,

Nữ -Tuổi: là sản phẩm của toàn dân, bất cứ ai cũng có thể sử

-Xu hướng mua hàng nhanh chóng nhưng vẫn

đảm bảo về chất lượng

sản phẩm,

-Gidi

tính: Nam, Nữ

-Tuổi: là san phâm của toàn

dan, bat

cứ aI

cũng có

thé str dụng

-Thu nhập:

thấp- trung binh -Nghé nghiép:

hoc sinh, sinh viên, nhân

viên văn phòng, người lao động

-Tâm lý: muốn

sử dụng những san phâm

nhanh, gon va tiện lợi

-Phong cách: hiện đại, bận rộn và nhanh chóng

Cách thức mua hàng

- Khách hàng được mua

trực tiếp và thoải mái

quan sát lựa chọn các

sản phâm được trưng

bày trên các quay ké cua siêu thị, cửa hàng tiện lợi

- Đặt hàng qua các trang

thương mại điện tử

Hình thức thanh

toán bằng tiễn mặt, VN Pay, vi điện

tử,

- Được thoải mái lựa chọn tại các cửa hàng gần khu sinh sống, tại

các điểm bán lẻ ở

trường học, khu làm việc,,

+ Mua trực tiếp tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, các cửa tiệm tạp hóa

: Đặt hàng qua các trang thương mại điện tử

Hình thức thanh toán

bằng tiền mặt, VN Pay, ví điện tử,

16

- Mua trực tiếp tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, các cửa tiệm tạp hóa, điểm bán lẻ ở các

hàng quán gần trường

học, hoặc nơi làm việc, nơi sinh sông,

+ Dat hang qua các trang

thương mại điện tử Hình thức thanh toán

bằng tiền mặt, VN Pay,

vị điện tử,

- Mua trực tiếp tại các

cửa hàng tiện

lợi, siêu thị, các cửa tiệm tạphóa, khu sinh sống, trường học, : Đặt hàng qua

vào thực đơn đỗ uống của

người Việt những hương vị tuoi moi

Cung cấp cho NTD những

sản phẩm được làm từ trái cây tu nhién htu co organic

-Loi thé sở hữu hệ sinh thai

sản xuất khép kín, cùng việc

không ngừng nghiên cứu, tìm

tòi, mỗi sản phẩm mới mà

TH tạo ra luôn gánh vác

được trách nhiệm vì sức khỏe

cộng đồng -Nguôn năng lượng hoàn toàn từ thiên nhiên.Các

nguyên liệu được phối trộn

với công thức riêng biệt mang đến vị ngon và nguồn dưỡng chất hoàn toàn từ

thiên nhiên

-Công nghệ sản xuất hiện

đạt, quy trình sản xuất khép kín trên dây chuyền hiện đại từ CHLB Đức, sử dụng công

nghệ tiệt trùng giúp lưu giữ nhiều nhất dưỡng chất và hương vị cho sản phẩm -Trái nghiệm uống sảng khoái -Thiết kế cô chai rộng mang đến trải nghiệm uống

sảng khoái

-Nước ép trái cây

Vinamilk thức uống đinh

dưỡng cho sức khỏe mọi

nha Nhiéu loại trái cây được yêu thích khi làm

nước ép hơn là ăn nguyên chất

-Có thể thưởng thức nước ép trái cây nhanh gọn vừa có thê dùng dé tiếp bạn bè Lượng đường trong nước ép trái cây của Vinamilk

vừa đủ nên mang lại cảm

giác thoải mái khi sử

dụng

-Với những dưỡng chất giàu dinh dưỡng từ đất

Mẹ thiên nhiên, Vfesh

mang đến người tiêu dùng những sản phẩm tươi ngon, bố dưỡng như nước

trái cây và nhiều loại nước

giải khát tốt cho sức khỏe

khác Với sứ mệnh mới,

Vfresh cam kết không ngừng mở rộng và phát triển trong ngành hàng nước giải khát bô dưỡng nhằm mang đến những

sản phẩm đa dạng, chất lượng trọn vẹn tới người tiêu dùng

-Không chứa chất báo quản, an toàn cho người

tiêu dùng

-Cung cấp có

người sử dụng những chai nước

ép tiện ích, đảm bảo vệ sinh và

hợp túi tiền của người sử dụng - Nguồn nguyên

liệu chất lượng cao chính là yếu

tố đầu tiên làm

nên những chai stra Nutriboost

thom ngon, giau dinh dưỡng - Không chứa chất bảo quản an toàn cho người

dung -Nước ép được sử

dụng trong

chai nhựa, lon mang lại sự tiện

lợi khi sử

dụng -Không

chứa chất bảo quản an