quản lý chuỗi cung ứng chủ đề facilities

Các quyết định dựa theo vai trò, vị trí, sứcchứa, và tính linh hoạt của cơ sở ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất trên chuỗi cungứng.. Ví dụ, vào năm 2013, Amazon đã tăng con số các cơ sở kh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI

KHOA VẬN TẢI KINH TẾ - -

BỘ MÔN QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG

Chủ đề: FACILITIES

Lớp tín chỉ : Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng 1

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 1 2

1 Facilities là gì? 3

2 Vai trò của yếu tố Facilities trong chuỗi cung ứng? 4

2.1 Vai trò trong chuỗi cung ứng 4

2.2 Ví dụ 3-1 Toyota và Honda 5

3 Các quyết định về Facilities 6

3.1 Về vài trò - Role 6

3.2 Về vị trí - Location 7

3.3 Về công suất - Capacity 8

4 Các chỉ tiêu thường sử dụng để phân tích các yếu tố về Facilities 8

1 Facilities là gì?

Facilities are the actual physical locations in the supply chain network where

product is stored, assembled, or fabricated The two major types of facilities areproduction sites and storage sites Decisions regarding the role, location, capacity,and flexibility of facilities have a significant impact on the supply chain’sperformance

Cơ sở vật chất là các địa điểm được đặt trong mạng lưới chuỗi cung ứng nơi

mà sản phẩm được lưu trữ, lắp ghép, hay sản xuất Hai kiểu chính của cơ sở hạtầng là khu sản xuất và khu lưu kho Các quyết định dựa theo vai trò, vị trí, sứcchứa, và tính linh hoạt của cơ sở ảnh hưởng đáng kể đến hiệu suất trên chuỗi cungứng

For example, in 2013, Amazon increased the number of warehousing facilities(and, as a result, experienced an increase in PP&E) located close to customers toimprove its responsiveness In contrast, Best Buy tried to improve its efficiency in2013 by shutting down retail facilities even though it reduced responsiveness.Facility costs show up under PP&E if facilities are owned by the firm or underselling, general, and administrative if they are leased

Ví dụ, vào năm 2013, Amazon đã tăng con số các cơ sở kho bãi (và, kết quả làtăng PP&E) với vị trí gần khách hàng để cải thiện khả năng đáp ứng nhanh chóng.Ngược lại, cũng vào năm 2013, nhà bán lẻ điện tử tiêu dùng Best Buy cố gắng cảithiện năng suất của mình bằng cách đóng cửa một số cơ sở mặc dù khả năng đápứng của họ giảm Chi phí cơ sở hạ tầng được thể hiện qua PP&E nếu cơ sở đóthuộc sở hữu bởi công ty hoặc dưới chi phí bán hàng, chi phí hành chính, và quảnlý doanh nghiệp nếu chúng được cho thuê

2 Vai trò của yếu tố Facilities trong chuỗi cung ứng?2.1 Vai trò trong chuỗi cung ứng

Firms can increase responsiveness by increasing the number of facilities,making them more flexible, or increasing capacity Each of these actions, however,comes at a cost Increasing the number of facilities increases facility and inventorycosts but decreases transportation costs and reduces response time Increasing the

flexibility or capacity of a facility increases facility costs but decreases inventorycosts and response time Thus, each supply chain must find the appropriate tradeoffwhen designing its facilities network Whereas IKEA has become profitable byopening a few hundred large stores (no more than one or two per city) to growefficiency, Seven-Eleven Japan has grown profitability by opening a highly densenetwork of stores (often hundreds per city) to provide responsiveness Bothcompanies are successful because the facility decisions are aligned with the supplychain strategy.

Các công ty có thể tăng lợi nhuận bằng cách mở thêm các chi nhánh, khiếnchúng trở nên linh hoạt hơn, hoặc tăng sức chứa Mỗi động thái này, đương nhiên,đều kèm theo cái giá của chúng Mở thêm những chi nhánh này tức là tăng thêmnhững chi phí về hạ tầng và tồn kho nhưng lại giảm chi phí vận tải và thời gianphản hồi Tăng tính linh hoạt hoặc sức chứa của chi nhánh là tăng chi phí cơ sở hạtầng nhưng lại giảm chi phí tồn kho và thời gian phản hồi Vì vậy, mỗi chuỗi cungứng cần phải đánh đổi hợp lý khi thiết kế mạng lưới chi nhánh Trong khi doanhnghiệp gia dụng IKEA thu được nhiều lợi nhuận bằng cách mở vài trăm cửa hàngbán lẻ lớn (tối đa là một đến hai cửa hàng trên một thành phố) để vận hành mộtcách hiệu quả, chuỗi cửa hàng tiện lợi Seven-Eleven tại Nhật Bản tăng trưởng lợinhuận khi triển khai mạng lưới các cửa hàng rất dày đặc (thường là một trăm cửahàng trên một thành phố) để cung cấp tiện ích cho khách hàng Cả hai công ty đềuthành công bởi các quyết định mở chi nhánh đều được đi kèm với chiến lược chuỗicung ứng

2.2 Ví dụ về Toyota và Honda

Both Toyota and Honda use facilities decisions to be more responsive to theircustomers These companies have an end goal of opening manufacturing facilitiesin every major market that they enter Although there are other benefits to openinglocal facilities, such as protection from currency fluctuation and trade barriers, theincrease in responsiveness plays a large role in Toyota’s and Honda’s decision toplace facilities in their local markets The flexibility of Honda facilities to assembleboth SUVs and cars in the same plant allowed the company to keep costs down inthe downturn of 2008 While competitors’SUV production facilities wereidle, Honda facilities maintained a high level of utilization

Cả hai hãng Toyota và Honda đều ra quyết định về cơ sở chi nhánh hướng đếnphản hồi nhanh tới khách hàng của họ Những công ty này đều có mục tiêu cuối

cùng là mở những nhà máy sản xuất ở những thị trường lớn mà họ tham gia Mặcdù có những lợi ích khác khi đặt những chi nhánh ở trong nước, chẳng hạn như antoàn khỏi những biến động tiền tệ và rào cản thương mại, thì việc tăng tính phảnhồi nhanh tới khách hàng đóng vai trò to lớn trong quyết định của Toyota và Hondakhi đặt các cơ sở trong thị trường nội địa của họ Khả năng linh hoạt của các chinhánh Honda chính là lắp ghép cả xe SUV và xe hơi trong cùng một nhà máy đãgiúp công ty giảm thiểu chi phí trong cuộc khủng hoảng vào năm 2008 Trong khicác cơ sở sản xuất xe SUV của đối thủ cạnh tranh không hoạt động, các cơ sở củaHonda vẫn duy trì mức độ sử dụng cao.

3 Các quyết định về Facilities3.1 Về vài trò - Role

Firms must decide whether production facilities will be flexible, dedicated, or acombination of the two Flexible capacity can be used for many types of productsbut is often less efficient, whereas dedicated capacity can be used for only a limitednumber of products but is more efficient Firms must also decide whether to designa facility with a product focus or a functional focus A product-focused facilityperforms all functions (e.g., fabrication and assembly) needed for producing asingle type of product A functional-focused facility performs a given set offunctions (e.g., fabrication or assembly) on many types of products A productfocus tends to result in more expertise about a particular type of product at theexpense of the functional expertise that comes from a functional methodology

Các công ty phải quyết định xem cơ sở sản xuất sẽ linh hoạt, chuyên dụng haykết hợp cả hai Công suất linh hoạt có thể được sử dụng cho nhiều loại sản phẩmnhưng thường kém hiệu quả hơn, trong khi công suất chuyên dụng chỉ có thể đượcsử dụng cho một số lượng sản phẩm hạn chế nhưng hiệu quả hơn Các công tycũng phải quyết định nên thiết kế một cơ sở tập trung vào sản phẩm hay tập trungvào chức năng Cơ sở tập trung vào sản phẩm thực hiện tất cả các chức năng (ví dụ:chế tạo và lắp ráp) cần thiết để sản xuất một loại sản phẩm Cơ sở tập trung vàochức năng thực hiện một tập hợp chức năng nhất định (ví dụ: chế tạo hoặc lắp ráp)trên nhiều loại sản phẩm Việc tập trung vào sản phẩm có xu hướng mang lại nhiềukiến thức chuyên môn hơn về một loại sản phẩm cụ thể nhưng lại làm mất đi kiếnthức chuyên môn về chức năng đến từ phương pháp luận chức năng

For warehouses and DCs, firms must decide whether they will be primarilycross-docking facilities or storage facilities At cross-docking facilities, inboundtrucks from suppliers are unloaded; the product is broken into smaller lots and isquickly loaded onto store-bound trucks Each store-bound truck carries a variety ofproducts, some from each inbound truck For storage facilities, firms must decideon the products to be stored at each facility.

Đối với các kho hàng và trung tâm phân phối hàng hóa, các công ty phải quyếtđịnh liệu chúng chủ yếu sẽ là cơ sở cross-docking hay cơ sở lưu trữ Tại các cơ sởcross-docking, hàng hóa trên xe tải nhập từ nhà cung cấp về sẽ được dỡ xuống; sảnphẩm được chia thành nhiều lô nhỏ hơn và nhanh chóng được chất lên xe tải chởđến cửa hàng Mỗi xe tải đến cửa hàng chở nhiều loại hàng đa dạng, một số hàng từmỗi xe tải nhập về Đối với cơ sở lưu trữ, doanh nghiệp phải quyết định loại sảnphẩm sẽ được lưu trữ tại mỗi cơ sở

3.2 Về vị trí - Location

Deciding where a company will locate its facilities constitutes a large part ofthe design of a supply chain A basic trade-off here is whether to centralize to gaineconomies of scale or to decentralize to become more responsive by being closer tothe customer Companies must also consider a host of issues related to the variouscharacteristics of the local area in which the facility is situated These includemacroeconomic factors, quality of workers, cost of workers, cost of facility,availability of infrastructure, proximity to customers, the location of that firm’sother facilities, tax effects, and other strategic factors

Việc quyết định nơi công ty sẽ đặt cơ sở của mình là một phần quan trọngtrong thiết kế một chuỗi cung ứng Sự đánh đổi cơ bản ở đây là liệu nên tập trunghóa để đạt được kinh tế theo quy mô hay phân cấp để trở nên phản ứng nhanh hơnbằng cách gần hơn với khách hàng

Công ty cũng phải xem xét một loạt các vấn đề liên quan đến các đặc điểmkhác của khu địa phương nơi chọn đặt cơ sở Chúng bao gồm các yếu tố kinh tế vĩmô, chất lượng công nhân, chi phí nhân công, chi phí cơ sở vật chất, sự sẵn có củacơ sở hạ tầng, mức độ gần gũi với khách hàng, vị trí các cơ sở khác của công ty đó,sự ảnh hưởng của thuế và các yếu tố chiến lược khác.

3.3 Về công suất - Capacity

Companies must also determine a facility’s capacity to perform its intendedfunction or functions A large amount of excess capacity allows the facility torespond to wide swings in the demands placed on it Excess capacity, however,costs money and therefore can decrease efficiency A facility with little excesscapacity will likely be more efficient per unit of product it produces than one witha lot of unused capacity The high-utilization facility, however, will have difficultyresponding to demand fluctuations Therefore, a company must make a trade-off todetermine the right amount of capacity to have at each of its facilities

Các công ty cũng cần phải xác định công suất và các chức năng dự định thựchiện của cơ sở Một lượng lớn công suất dư cho phép cơ sở đáp ứng những thay đổilớn so với nhu cầu đặt ra Tuy nhiên, công suất dư thừa sẽ tốn kém tiền bạc và dođó có thể làm giảm hiệu quả Một cơ sở có công suất dư vừa đủ sẽ có hiệu quả trênmỗi đơn vị sản phẩm mà nó sản xuất hơn là một cơ sở có nhiều công suất không sửdụng tới Mặt khác, công suất cao sẽ gặp khó khăn trong việc đáp ứng những biếnđộng về nhu cầu Vì vậy, một công ty phải đánh đổi để quyết định chính xác côngsuất có ở mỗi cơ sở của mình

4 Các chỉ tiêu thường sử dụng để phân tích các yếu tố về Facilities

Facility-Related Metrics Facility-related decisions affect both the financial

performance of the firm and the supply chain’s responsiveness to customers Onthe financial side, facilities decisions have an impact on the cost of goods sold,assets in PP&E (if facilities are owned), and selling, general, and administrativeexpense (if facilities are leased) A manager should track the following facility-related metrics that influence supply chain performance:

 Capacity measures the maximum amount a facility can process  Utilization measures the fraction of capacity that is currently being used in the

facility Utilization affects both the unit cost of processing and the associateddelays Unit costs tend to decline (PPET increases) and delays increase withincreasing utilization

 Processing/setup/down/idle time measures the fraction of time that the

facility was processing units, being set up to process units, unavailablebecause it was down, or idle because it had no units to process Ideally,utilization should be limited by demand and not setup or downtime

 Production cost per unit measures the average cost to produce a unit of

output These costs may be measured per unit, per case, or per pound,depending on the product

 Quality losses measure the fraction of production lost as a result of defects.

Quality losses hurt both financial performance and responsiveness

 Theoretical flow/cycle time of production measures the time required to

process a unit if there are absolutely no delays at any stage

 Actual average flow/cycle time measures the average actual time taken for all

units processed over a specified duration, such as a week or a month Theactual flow/cycle time includes the theoretical time and any delays Thismetric should be used when setting due dates for orders

 Flow time efficiency is the ratio of the theoretical flow time to the actual

average flow time Low values for flow time efficiency indicate that a largefraction of time is spent waiting

 Product variety measures the number of products or product families

processed in a facility Processing costs and flow times are likely to increasewith product variety

 Volume contribution of top 20 percent SKUs and customers measures the

fraction of total volume processed by a facility that comes from the top 20percent of SKUs or customers An 80/20 outcome, in which the top 20 percentcontribute 80 percent of volume, indicates likely benefits from focusing thefacility so separate processes are used to process the top 20 percent and theremaining 80 percent

 Average production batch size measures the average amount produced in

each production batch Large batch sizes will decrease production cost butincrease inventories

 Production service level measures the fraction of production orders

completed on time and in full Các quyết định liên quan đến cơ sở ảnh hưởng tới cả tình hình tài chính củacông ty và tính phản hồi của chuỗi đến khách hàng Về mặt tài chính, các quyếtđịnh về cơ sở tác động lên giá vốn hàng bán, tài sản trong PP&E (nếu công ty sởhữu cơ sở), và chi phí bán hàng, chi phí hành chính và chi phí quản lý doanhnghiệp (nếu cơ sở vật chất được cho thuê) Nhà quản lý nên theo dõi những chỉ tiêuliên quan đến cơ sở mà tác động đến hiệu quả của chuỗi cung ứng:

 Công suất: xác định số lượng hàng hóa tối đa mà một cơ sở có thể sản xuất,

xử lý

 Khả năng tận dụng: đo lường mức công suất đang được sử dụng Nó ảnh

hưởng đến chi phí đơn vị của quá trình và sự chậm trễ liên quan Khi chi phíđơn vị có xu hướng giảm thì việc tăng cường khả năng tận dụng sẽ bị trìhoãn

 Thời gian xử lý/ điều chỉnh/ máy hỏng/ nhàn rỗi đo lường lượng thời gian

mà facility xử lý/ điều chỉnh để xử lý một đơn vị hàng hóa, hoặc không thểxử lý vì máy móc bị hỏng, không có đơn vị hàng hóa nào để xử lý

 Chi phí sản xuất trên mỗi đơn vị hàng hóa : xác định chi phí trung bình để

sản xuất ra một đơn vị hàng hóa Chi phí có thể được tính theo mỗi đơn vịhàng hóa, theo thùng hoặc theo pound (1 pound = 0,90718474 Kg)

 Tổn thất về chất lượng hàng hóa: đo lường những hàng hóa không được sử

dụng do bị lỗi Tổn thất về hàng hóa gây tác hại đến cả hiệu quả tài chính vàkhả năng cung ứng

 Dòng thời gian/ chu kỳ thời gian để sản xuất: Đo lường thời gian để sản

xuất 1 đơn vị hàng hóa nếu không có sự chậm trễ ở bất kì giai đoạn nào

 Tốc độ dòng chảy thực tế/ thời gian chu kỳ đo lường thời gian trung bình

cần thiết để các bộ phận xử lý trong khoảng thời gian lý thuyết, ví dụ nhưmột tuần hoặc một tháng Tốc độ dòng chảy thực tế/ thời gian chu kỳ baogồm thời gian theo lý thuyết và thời gian trì hoãn

 Hiệu suất dòng thời gian: là tỉ số giữa dòng thời gian để sản xuất trên dòng

thời gian sản xuất thực tế trung bình nếu hiệu suất dòng thời gian thấp làphần lớn thời gian vẫn đang dùng để chờ đợi

 Sự đa dạng của hàng hóa: xác định số lượng sản phẩm hoặc nhóm sản

phẩm được sản xuất tạo một cơ sở Chi phí sản xuất và thời gian sản xuất cóthể tăng theo sự đa dạng của hàng hóa