mảnh đất việt nam ta được hình thành đặc trưng bởi hình chữ s có sự khác biệt về cấu trúc địahình phân bố vùng miền với 54 dân tộc anh em cùng nhau sinh sống đã tạo ra những phong tụctập quán bản sắc g

Sportour là tour du lịch kết hợp với thê thao nhằm giúp các đu khách có thé trai nghiệm hết các bản sắc văn hóa cũng như nét đẹp của ba miên tô quốc.. Thực đơn 3 buôi đa dạng phong phú t

DAI HOC UEH TRUONG KINH DOANH

KHOA DU LICH

UEH

UNIVERSITY BAI BAO CAO

BO MON KHOA HOC QUAN TRI GIANG VIEN: LE HONG TRAN

TP Hồ Chi Minh, ngày 3 tháng 10 năm 2023

Mục lục

TÔNG QUÁTT à 21 22x21 121121 2x ng Tà g1 tt ng ng ung

Sportour là tour du lịch kết hợp với thê thao nhằm giúp các đu khách có thé trai nghiệm hết các bản sắc văn hóa cũng như nét đẹp của ba miên tô quốc Với điểm địa điểm khởi hành đâu đầu tiên là từ TP Hồ

Chi Minh đi đên Đà Lạt, và sau đó là Đà Năng - Hội An, cuôi cùng là thủ đô Hà Nội ngàn năm văn

hiẾn 0 202 21 222122212221222112211222222222222222221212122222221212221222 2e 1 VE CHI SO BMR oi cccccceccccscccesssesesesseseeserevssresessesesesseressurersnnstssnstsrerssretasnetsustssssinetsanetsustentesntaerete 1 B ĐỊA ĐIỂM Q2 2S 2t H222 22 2222222 2122222221222 ryg 2 ĐÀ LẠTT 2222 222122121 2112211211012222212122222222222222 11a 2

Nay Lice ccccccecccceseesecesesscesecaeesscseceneesecseecsesecaecasssecsesieecaessesaeecseseesaeessesaecsecseessecseseesesieesensseeseeeens 3

CHI PHÍ TOUR -2- 2521221221222 2221222222122 ren 10 C BẢNG TÍNH VÀ BIỆN LUẬN 02 22 222 2212222222222 re 11

1 Thực đơn 3 buôi đa dạng phong phú tương ứng với mỗi dia phương, đảm bảo lượng protein, chất

béo, chất xơ phù hợp và tối ưu với thê chất mỗi khách 2 2 c2 t2212 2122221222 rde 11

2 Các hoạt động trong suốt chuyến đi (điền kinh, chay trail, đạp xe, dam bao duge lượng calories

tiêu thụ dat 30% mirc BMR khách hàng 0 0201121221121 1121211211 2211551101 101121111101 12211 12111012521 xe 14

3 Tối ưu trong hoạch định tuyến đường vận chuyên khách hàng tại mỗi địa phương 15

Too long to read on your phone? Save to read later on your

computer SPORT

[J Save to a Studylist

TONG QUAT

Manh dat Viét Nam ta duoc hinh thanh dac trưng bởi hình chữ S, có sự khác biệt về cầu trúc địa

hình, phân bố vùng miền, với 54 dân tộc anh em cùng nhau sinh sống đã tạo ra những phong tục

tập quán, bản sắc giữa ba miễn Bắc Trung Nam Và từ các bản sắc đặc biệt của ba miễn đất

nước, đã trở thành cảm hứng vô cùng đặc biệt để Sportour làm tiền đề phát triển thành một tour

du lịch theo hình thức mới vô cùng sáng tạo và độc đáo

Sportour là tour du lịch kết hợp với thể thao nhằm giúp các du khách có thé trai nghiệm hết các bản sắc văn hóa cũng như nét đẹp cúa ba miền tổ quốc Với điểm địa điểm khởi

hành đầu đầu tiên là từ TP Hồ Chí Minh đi đến Đà Lạt, và sau đó là Đà Nẵng - Hội An,

cuối cùng là thủ đô Hà Nội ngàn năm văn hiến

TP HO CHi MINH -> DA LAT -> ĐÀ NẴNG - HỘI AN -> HÀ NỘI

Từ các địa điểm ở trên, Sportour sẽ kéo đài 6 ngày với mục tiêu chủ yếu nhắm đến các đối

tượng đam mê thể thao, cùng số lượng 5 - 10 khách từ nhiều độ tuổi từ 18 đến 50 nhằm mục đích giúp các du khách có thể có những trải nghiệm trọn vẹn nhất về dịch vụ và du lịch khi kết hợp với hình thức thể thao mới

VẺ CHÍ SỐ BMR

Với hình thức mới này, Sportour luôn tìm hiểu và tính toán đầy đủ trước về thông tin của khách

hàng dé sắp xếp cho các du khách lịch trình phù hợp nhất, bước đầu tiên không thẻ thiếu là bang

tính chỉ số BMR: Chi s6 BMR (Basal Metabolic Rate) là tỷ lệ trao đối chất cơ bản trong cơ thể con người Công

thức phổ biến để ước tính BMR là công thức Harris-Benedict Các yếu t6 cần thiết là cân nặng,

chiều cao, tuổi và giới tính

® Phụ nữ: BMR =655 + (9,6 x trọng lượng tính bằng kg) + (1,8 x chiều cao tinh bang cm) - (4,7 x tuổi tính theo năm)

® Nam giới: BMR = 66 + (13,7 x trọng lượng tính bằng kg) + (5 x chiều cao tính bằng cm)

- (6,8 x tuổi tính theo năm)

Trọng lượng |_ Chiều cao Tuổi Chỉ số chỉ số 30%

B DIA DIEM DA LAT

(HCM - DA LAT) Thong tin tour leo nui:

Xuất phát từ TP.HCM đến Đà Lạt: 00:00 - 6h25

Phương tiện: xe khách du lịch (250.000vnđ/người/vẻ)

Địa điểm đón và trả khách: Tại bến xe, khách sạn hoặc trong nội thành Đà Lạt

Khởi hành: 7h00 sáng - Kết thúc 8h00 sáng ngày hôm sau Bao gồm: Xe du lịch, hướng dẫn viên, vé tham quan, 3 bữa ăn (1 bữa sáng, 1 bữa trưa và tối)

Ngay 1: Budi sáng: 6h25 - 7h45: Dẫn du khách đi ăn sang voi mon “Pho thé da Da Lat” 430 - 480 cal/người (60.000vnd/ngudi) 25gram Protein, 8 gam chất béo, 5 gam chất xơ

7h45 - 8h30: Đưa du khách đến chân núi Langbiang

8h30 - 11h30 : Bắt đầu hành trình chinh phục độ cao của núi Langbiang 500kcal/h leo núi

Bắt đầu hành trình chinh phục độ cao từ 1.450m so với mực nước biển đến đỉnh núi ở độ

cao 2.169m của dãy Langbiang để được ngắm khung cảnh tuyệt đẹp của núi non và những thung lũng xung quanh Bạn sẽ trái qua nhiều cảm xúc mới là và thú vị trên đường đi, băng qua những trang trại rau, đồn điền cà phê, rừng thông và rừng rậm nhiệt đới với

tiếng chim hót líu lo, một số loài động vật hoang dã như: vượn, khỉ, sóc, chỗn của

Vườn Quốc gia Bidoup Núi Bà Budi trưa

11h30 - 13h30: Ăn trưa nghỉ ngơi (Cơm lam gà nướng, rau củ luộc) (900kcal/người)

13h30 - 15h30: Ghé thăm xã Lát và ăn xé tại đây với món bánh căn ( tìm hiểu cuộc sống

thường ngày của người dân tộc thiêu số, đi đạo qua những cánh đồng trồng rau hoa, những ngôi nhà sàn, ghé thăm Nhà thờ Langbiang với lối kiến trúc truyền thống )

Buổi chiéu-téi

15h30 - 16h15: Đưa du khách quay trở lại nội thành Tp.Đà Lạt và cheek-mn khách sạn 16h45 - 18h00: Du khách sinh hoạt tự do

18h00 - 19h30: Ăn tối với món cơm tắm

19h30 - 21h30: Du khách tự do tham quan Đà Lạt về đêm 21h30 - 22h: Di chuyển du khách về lại điểm ở

Sau 22h00: Sinh hoạt tự do

Ngày 2: BuOi sáng:

6h00 - 6h30: Check-out khách sạn

7h00: Đưa du khách ra sân bay Liên Khương, di chuyên đến Đà Nẵng Kết thúc tour khám phá leo núi Langbiang

Món ăn Giá tiền Giá trị dinh dưỡng Tổng calo

60.000 VND 25g Protein, 8g chat 430 - 480 Calo

béo, 5g chat xo

Gà nướng cơm lam 180.000 VND 40g Protein, 15g 900 - 950 Calo

chat béo, 10g chat xo

Tên dịch vụ Số lượng Don gia Đơn vị Thành tiền

(VNĐ)

Khách sạn 5 500.000 người 250.000

Ăn uống 5 305.000 Phan 1.525.000

Xe du lich 1 500.000 Xe 500.000 Xe đi từ T.P 5 250.000 vé 1.250.000

HCM đến DL Vé vào công leo 5 50.000 Vé 250.000

nui

Hướng dẫn viên 1 400.000 Người 400.000

du lịch

208.000 4.383.000

DA NANG - HOI AN

(Da Lat-Da Nang)

Ngay 1: Buoi sang

7:00 : Doan khách tập trung tại sân bay Liên Khương, Da Lạt làm thủ tục lên chuyến bay

khởi hành đến Đà Nẵng

Giá tiền: 870.000/vé

8:30: Xe va HDV đón đoàn tại sân bay Da Nang

Giá tiền: 700.000/chiếc 8:30 - 9:30: Đoàn khách ăn điểm tâm món Mỳ Quang ba Mua

450 calo, 20g chat béo, 2g protein, 3g chất xơ

Giá tiền: 35.000/tô

9:30 - 10:30 Xe đưa du khách tham quan danh thắng Ngũ Hành Sơn, khu du lịch nổi tiếng của thành phó Đà Nẵng có lịch sử hình thành từ năm 1825 từ thời vua Minh Mạng Du khách sẽ

khám phá 6 ngọn núi thuộc Ngũ Hành Sơn: Kim Sơn, Mộc Sơn, Thủy Sơn, Dương Hỏa

Sơn, Âm Hỏa Sơn, Thổ Sơn và chiêm bái những ngôi chùa linh thiêng: chùa Tam Thai, chùa Linh Ứng

Đoàn khách đi tham quan làng điêu khắc đá mỹ nghệ có Non Nước, đây là làng nghề điêu khắc đá đã tổn tại trên dưới 300 năm dưới chân Ngũ Hành Sơn Đoàn khách có cơ hội

chiêm ngưỡng những kiệt tác mang giá trị nghệ thuật cao, khám phá nên văn hóa Chăm Pa và Việt cổ lại làng đã Non Nước

10:30 - 12:00: Xe di chuyén dén khu du lich sinh thai Làng Lụa, Hội An - làng lụa truyền

thống có tuổi đời 300 năm Đoàn khách tham quan nhà rường truyền thống, chiêm

ngưỡng BST áo dài của 54 dân tộc Việt Nam, check 1n vườn dâu tằm cổ thụ, khám phá quy trình nuôi tằm lấy tơ

Giá vẻ: 50.000/lượt

Buôi chiêu:

12:00 - 13:30: HDV va doan khach ăn trưa, nghỉ ngơi

Ăn trưa: Cơm gà Hội An

Giá thành: 35.000/người

Nạp 600 kcal, 3,57g chất béo, 3 1,02¢ chat dam, 1,97g chất xơ

13:30 - 15:00: Đoàn khách ghé Laluna Spa gần trung tâm phố cổ, trải nghiệm dịch vụ massage, chăm sóc sức khỏe bằng các liệu pháp truyền thống lẫn hiện đại

Giá: 320.000/người

15:00 - 16:30: Tân bộ dạo Hội An và chơi các trò chơi: Bịt mắt dap niéu, Bai choi, Lop truyén khau dan ca dé hiéu thém vé truyén théng van hoa dan gian Viét Nam 16:30 - 17:00: Di chuyén vào cảng Cửa đại bằng xe du lịch, sau đó lên Ca Nô cao tốc ra

đến đảo Cù Lao Chảm

Giá vé Ca Nô: 320.000/người/khứ hồi

Giá vé tham quan: 50.000/người 17:00 - 17:30: Chèo sup

Giá vé: 100.000/người Tiêu thụ: 230kcal

17:30 - 18:00: Lặn ngắm san hô

Tiêu thụ: 250 kcal Giá vé: 120.000/người

Budi toi:

e 18:00 - 19:00: Doan khach an téi mon banh trang cuén thit heo

- Nap 400 kcal, chat béo 15g, chất đạm 26g, chất xơ 5g

- Gia: 60.000/phan

e 19:00 - 20:30: Đốt lửa trại, sinh hoạt giải trí nhằm tạo kỉ niệm cho chuyến đi

e 21:00: Xe đưa khách trở về Đà Nẵng, đi qua con đường biến với hệ thống resort, khu nghỉ đưỡng 5 sao cao cấp Khách dừng chân và nghỉ đêm tại khách sạn 3 sao - _ Giá: 250.000/người

Ngày 2

e 6:00-7:00:: Xe đưa đoàn khách ra sân bay Đà Nẵng, di chuyển đến Hà Nội

Kết thúc tour Hội An, Đà Nẵng

Món ăn Giá tiền Giá trị dinh dưỡng Tổng calo My Quang 40.000 20g chat béo, 22g 480

protein, 3g chat xo Cơm gà Hội An 35.000 4g chất béo, 31g 620

protein, 3g chất xơ Bánh tráng cuốn thịt | 60.000 15g chất béo, 26g 400 heo protein, 5g chat xo

HOAT DONG

Tên hoạt động Luong calo/gio Thoi gian Téng calo tiéu thu

(giờ)

Chéo sup 460 0.5 230

Lan ngam san hô 500 0.5 250

Tên dịch vụ Số lượng Đơn giá Thành tiền (VNĐ) Vé máy bay 5 870.000 VND 4 4.350.000 VND

Khach san 5 250.000 VND 1.250.000 VND Vẻ Ca Nô 320.000 VND 4 1.600.000 VND Xe du lich 700.000 VND 700.000 VND

An uéng 135.000 VND 675.000 VND Vẻ tham quan 100.000 VND 4 500.000 VND Spa 320.000 VND 1.600.000 VNĐ Chèo sup 100.000 VND 500.000 VND Lan ngam san 120.000 VND 600.000 VND

Phương tiện: Máy bay Giá vẻ: 750.000 VNĐ e 09:00 AM - Check in khach san

e 09:30 AM - An sang voi bun cha

+ Gié thanh: 40.000 VND/t6

+ 22g protein, 9g chat béo, 3g chat xo Budi trưa

e 12:00 PM - Thưởng thức món phở gà + Giá thành: 50.000 VNĐ/ tô + 25g protein, 10g chat béo, 4g chat xo

e 13:00 PM - Du khach di lại tự túc Thué xe may: 150.000 VND/1 ngay

Buổi chiều

© 3:00 PM - Tham gia buổi hướng dẫn về dinh dưỡng cho người choi thé thao Tham gia buổi hướng dẫn dinh dưỡng giúp cầu thủ tối ưu hóa sức khoẻ, tăng cường hiệu quả tập luyện va nâng cao khả năng thi dau Dong thời, cung cấp cơ hội gap gỡ và học hỏi từ các chuyên gia và đồng đội

© 5:00 PM - Tự do khám phá khu phế cỗ Hà Nội

Buổi tối

e 8:00 PM- Thưởng thức món phở bò e 9:00 PM - Nghỉ ngơi tự do

Ngày 2

Budi sang

7:00 AM - Đến khu vực Chạy bộ Đường Kim Mã - Nghi Tàm Phương tiện: Taxi Giá taxi: 500.000 VNĐ

7:30 AM - Nem lui (protein 15g, chất béo 8g, chat xơ 2g)

8:00 AM - Chạy bộ: Tiêu tốn khoảng 300-400 calo 8:30 AM - Đạp xe đạp dọc sông Hồng Thuê xe đạp: 100.000 VNĐ

Dap xe dap: Tiêu tốn khoáng 300-500 calo

9:30 AM - Tham quan khu vực và nghỉ ngơi

Budi trưa

12:30 PM - Thưởng thức món bánh cuốn gói lá chuối 25.000 VNĐ

( 300 calo, protein 8g, chất béo 2g, chất xơ 1g)

13:00 PM - Đi lại tự túc

Buổi chiều

2:00 PM - Dự lễ hội văn hóa dân gian 6:00 PM - Thưởng thức món chả cá Lã Vọng 60.000 VND (500 calo 35g protein, 20g chất béo, 4g chất xơ)

7:00 PM - Về khách sạn nghỉ ngơi, chuẩn bị hành lý

8:00 PM - Đón chuyến bay từ sân bay Nội Bài vẻ sân bay Tân Sơn Nhất, T.P Hồ Chí Minh

Giá vé: 900.000 VND/I người,

Banh cuốn lá chuối 25.000 VNĐ ; 300

protein 8g,chat béo 2g,chat xo 1g

Cha ca La Vong 60.000 VND 35g protein, 20g chất 500

703.000 14.763.000

C BANG TINH VA BIEN LUAN

1 Thực đơn 3 buỗi đa dạng phong phú tương ứng với mỗi địa phương, đảm bảo lượng protein, chat béo, chât xơ phù hợp và tôi ưu với thê chât mỗi khách

- Goi T la chi phi

- _ Gọi m là giá món ăn 1, M là số lượng và m' là lượng calo - _ Gọin là giá món ăn 2, N là số lượng và n' là lượng calo - _ Gọi e là giá món ăn 3 và E là số lượng và e` là lượng calo

T=m*M +n*N + e*E (Min) M,N,E >= 1

10.62

Chis6 BMR cla khach hing

Chi sé BMR cle khach hang

Khach Chis6BMR| Chiphi

Nem lụi Bánh cuốn lá chuối Chả cá lã vọng

Protein (gram) 15 8 EY 63.14666655 Chất béo (gram) 8 2 20 31.28000064 Chất xơ (gram) 2 1 4 7.643333318

Lượng calo 380 300 500 = Chỉ số BMR của khách hàng $ố phần ăn của KH 1 1 1/643333318 1 1372.000095

| Số phần šn củaKH2 1 1833313334 1 1730

Số phần ăn của KH 3 1 2,293333273 1 1967.090982 $ố phần ăn của KH4 1 1210000001 1 1243 $ố phần ăn của KH 5 1 127111335 1 1262

cơm thêm, đồ ăn thêm Ở hoạt động cần rất nhiều năng lượng như leo núi thì chúng ta có thê bỗ sung thêm bữa ăn phụ ngay sau khi leo núi xơng

2 Các hoạt động trong suốt chuyến đi (điền kinh, chạy trail, đạp xe, đảm bảo được lượng calories tiêu thụ đạt 303% mức BMR khách hàng

Gọi T là tong lượng calo tiêu hao ( >= 30%BMR)

Gọi t là tổng lượng calo cần tiêu hao

Gọi m là thời gian hoạt động của Khách hàng Gọi e là lượng calo tiêu thụ cho hoạt động tương ứng với từng tour

Gọi B là BMR là từng khách hàng tương ứng T=m*e

m>=0