Phân tích hoạt động kinh doanh của Khách Sạn New World Sài Gòn Khách sạn 5 sao tại thành phố Hồ Chí Minh
HÌNH ẢNH VÀ LOGO THƯƠNG HIỆU
Từ 25.10.2010, Khách sạn New World chính thức đổi tên thành The New World Saigon Hotel và ra mắt logo mang hình ảnh quả dâu tằm, một biểu tượng đặc trưng mới của khách sạn, tượng trưng cho văn hóa phục vụ “Lòng mến khách phương Đông hiện đại.” Khái niệm và hình ảnh thương hiệu mới này sẽ đồng ra mắt tại các khách sạn khác trong cùng hệ thống tại Trung Quốc và Philippines.
Logo mới của New World Saigon Hotel mang hình ảnh quả dâu tằm, loại quả từ cây đã làm ra những sợi tơ lụa đầu tiên tại Trung Quốc Câu chuyện về sự hình thành ra sợi tơ lụa– qua sự chăm sóc và khéo léo của những người thợ, đã biến từ nguồn nguyên liệu đơn sơ trở thành một chất liệu cao cấp, bền và đẹp đến kỳ lạ – là nguồn cảm hứng cho việc xác định biểu tượng đặc trưng mới cho New World Hotels.
Logo trước đây của khách Sạn New World Sài Gòn với hình ảnh quả dâu tằm.
Từ tháng 11 năm 2017 đến nay, hình ảnh quả dâu tằm đã không còn nữa mà logo khách sạn New World Saigon theo phong cách đơn giản, nhằm tạo ấn tượng cho khách hàng khi họ nhìn vào logo và sẽ chỉ nhớ duy nhất từ “New World”, như hình:
Logo hiện tại của khách sạn New World Sài Gòn (không còn hình ảnh quả dâu tằm).
DANH TIẾNG VÀ GIẢI THƯỞNG NỔI BẬT CỦA KHÁCH SẠN
- Giải thưởng toà nhà năng lượng hiệu quả năm 2007.
- Thương hiệu Việt được yêu thích nhất 2008-2009.
- Thương hiệu Việt được yêu thích nhất năm 2010.
- Thương hiệu du lịch hàng đầu TP.HCM năm 2011.
- Giải thưởng Du lịch năm 2013 và Rakuten Agoda Gold Circle Award 2013, được tôn vinh là khách sạn năm sao quốc tế tốt nhất ở Phương Đông.
Ngoài các giải thưởng mà khách sạn New World nhận được, đánh dấu cho những cố gắng và nổ lực của khách sạn, mà khách sạn New World là khách sạn duy nhất đến thời điểm hiện nay vinh dự 3 lần đón tiếp các Tổng thống Mỹ khi họ đến Việt Nam tham dự hội nghị, công tác:
Năm 1995 New World Saigon đón một vị khách đặc biệt, đó là cựu tổng thống Mỹ George W.H.Bush, người mà người dân Việt Nam gọi với cái tên “Bush cha”.
Ngày 19/11/2000 khách sạn được vinh dự đón tiếp Tổng thống Mỹ Bill Clinton cùng thượng nghị sĩ Hillari Clinton và con gái Chelsea Clinton.
Gần đây nhất là năm 2006, lần thứ 3 New World được chọn để đón tiếp Tổng thống Mỹ George W.Bush trong chuyến công du đến Việt Nam tham dự hội nghị APEC 2006.
- Ngoài ra, gần đây nhất vào năm 2020, khách sạn New World Sài Gòn vinh dự nhận được giải thưởng Traveller Choice 2020 do Tripadvisor bình chọn.
- Giải thưởng “Love by Guests Award Winner 2021” đạt 8/10 do Hotels.com bình chọn.
CƠ SỞ VẬT CHẤT VÀ TIỆN NGHI TRONG KHÁCH SẠN
PHÒNG
Khách sạn đưa 533 phòng vào kinh doanh phòng ngủ, 14 tầng và tầng thứ 10 đến tầng thứ 14 được gọi là tầng khách VIP (Residence Club Floor) Tất cả các phòng đều được trang bị đầy đủ tiện nghi, sang trọng, đáp ứng phù hợp nhu cầu của từng cá nhân, từ các doanh nhân đến các nhà hoạt động chính trị Khách sạn có 7 loại phòng:
Deluxe Room: Rộng 29 m2, được trang bị 1 giường đôi hoặc 2 giường đơn với hướng nhìn ra công viên 23/9, trang thiết bị đầy đủ, tiện nghi Khách sạn có tổng cộng 175 phòng Deluxe.
Premier Room: rộng 29 m2,được trang bị giường Queen hoặc giưòng Twin,cửa sổ nhìn ra công viên Lê Lai, bể bơi, thành phố Có các phòng thông nhau, phù hợp với các gia đình hay khách đi theo nhóm Khách sạn có tổng cộng 212 phòng Premier.
Residence Club Premier Room: Có 121 phòng, diện tích 30 m2, với hướng nhìn ra công viên, thành phố Khách ở những phòng này được hưởng những quyền lợi bao gồm tất cả những đặc tính của phòng Deluxe cộng với một số những quyền lợi khác như ăn sáng ở tầng Residence Club, Evening cocktail, 1 giờ sử dụng phòng họp, 1 bộ quần áo ủi miễn phí cho 1 lần ở, được trả phòng muộn đến 4 giờ chiều; có khu vực Residence Club Living room dành cho khách ngồi cùng gia đình, bạn bè gặp gỡ để uống bia, trà, café, nước ngọt,nước suối miễn phí cả ngày hoặc khách có thể làm việc, đọc sách tại đây…Ngoài ra trong phòng còn có dụng cụ pha trà, cà phê…
Deluxe Suite: Có 5 phòng, rộng 70m2, phòng ở lầu 2, 3, 4 và 5 Phòng Suite là phòng bao gồm 2 phòng nhỏ bên trong: 1 phòng khách (living room) và 1 phòng ngủ riêng biệt (bedroom) Được trang bị giường Queen hoặc Twin, nhìn ra công viên Lê Lai, bể bơi, chợ Bến Thànhphòng khách riêng biệt với ghế sofa, khu vực ăn uống Khách thuê phòng này cũng được hưởng những quyền lợi của tầng Club Floor (tầng dành cho khách VIP).
Executive Suite: Có 17 phòng, đây là phòng Suite rộng 75 m2, trang thiết bị hầu như giống với phòng Deluxe Suite, nhưng nằm ở tầng cao hơn, từ lầu 6 đến lầu 12 Khách ở phòng này sẽ có đầy đủ những quyền lợi của tầng dành cho khách VIP.
Director Suite: Có 2 phòng ở lầu 14 là 1408 và 1422 Rộng 91m2, được bày trí trang nhã với 1 phòng ngủ riêng, 1 phòng khách rộng rãi, có bếp nấu ăn, 1 giường king-size, nhìn ra công viên Lê Lai, bể bơi, chợ Bến Thành Khách thuê phòng này cũng được hưởng những quyền lợi ở tầng Club Floor Giá phòng này trung bình là US$ 1,500++/1 đêm.
Presidential Suite: Có duy nhất 1 phòng (1411) rộng 181m2, được thiết kế trang nhã và có tính thẩm mỹ cao gồm: giường king-size, phòng ngủ riêng biệt, nhà bếp, có hướng nhìn ra công viên và ra thành phố, đồ đạc loại sang nhất, phù hợp với Tổng Thống, Thủ tướng chính phủ và các quan chức cấp cao khác Giá phòng tổng thống này là US$ 2,500++/1 đêm.
Phòng tổng thống 1411 (Presidental Suite) - Khách sạn còn có loại phòng có những phòng thông nhau, phù hợp với những nhóm khách nhỏ, những gia đình muốn ở chung với nhau nhưng vẫn muốn có không gian riêng nhất định.
Tiện nghi trong phòng bao gồm:
• Điện thoại quốc tế Internet tốc độ cao.
• Tivi với nhiều kênh quốc tế.
• Điều hòa trung tâm với điều khiển riêng ở từng phòng.
• Dụng cụ pha trà, cà phê.
• Toilet và bồn tắm riêng.
• Hệ thống khóa cửa bằng từ Két sắt an toàn.
• Áo choàng tắm, bàn ủi, dép đi trong phòng, dù, túi mua sắm, cân sức khỏe.
HỆ THỐNG PHÒNG HỘI NGHỊ, PHÒNG HỌP, SẢNH TIỆC
Khách sạn trang bị đầy đủ và hiện đại với phòng họp, hội nghị riêng, hỗ trợ dịch vụ thư ký, thông dịch, máy chiếu và tủ sách Ngoài ra, khách sạn còn có những sảnh tiệc lớn để các đôi uyên ương chọn làm nơi tổ chức lễ cưới của mình Khách sạn có những phòng hội nghị, tiệc cưới như sau:
Sảnh Bến Thành Hall: Nằm ở tầng 1 của khách sạn, rộng 422m2, với sức chứa lên đến
650 khách, có thể chia thành 3 phòng nhỏ hơn phù hợp với yêu cầu, tính chất của từng cuộc họp.
Sảnh Grand MeKong Room (Ballroom): diện tích 300 m 2 với sức chứa lên đến 450 khách nếu là tiệc cocktail, 300 khách nếu là tiệc cưới (tiệc bàn tròn) và có thể chia thành 3 phòng họp nhỏ hơn, mỗi phòng rộng khoảng 100m2 có sức chứa lên đến 100 khách.
Indochine: rộng 200m2 có thể chia thành 2 phòng hai không gian nhỏ hơn.
Garden 1: với diện tích 55m2 và Garden 2 có diện tích 30 m2 sẽ phù hợp với những buổi họp với số lượng khách ít hơn những phòng họp ở trên.
Club Boardroom: có diện tích 81m2 được trang bị đầy đủ máy chiếu và các tiện nghi cho phòng họp hội nghị.
Phòng họp Club Boardroom ở tầng 10 và sảnh Indochine ở tầng 1 Khách Sạn New World.
Phòng hội nghị Bến Thành Hall tại lầu 1 của khách sạn.
HỆ THỐNG NHÀ HÀNG, QUẦY BAR
Nằm đối diện công viên 23/9 ngay tầng trệt của khách sạn Đây là nơi phục vụ tất cả các bữa ăn trong ngày, với các món buffet mang hương vị Á - Âu Thực khách có thể vừa đường phố Sài Gòn Park View tự hào là một trong những nhà hàng có không gian thoáng đãng với view đẹp bậc nhất Sài Gòn.
Nhà hàng hoa Black Vinegar: Đây là nhà hàng Trung Hoa nằm ở tầng 1 khách sạn, với không gian sang trọng, lịch sự, các món ăn Trung Hoa đặc sắc, những món ăn Trung Hoa truyền thống do những đầu bếp giàu kinh nghiệm thực hiện.
+ Bữa sáng Dim Sum “All you can eat”: 8:00am – 15:00 pm (chỉ thứ 7 và chủ nhật).
Nằm ở tầng trệt của khách sạn Đây là nơi bạn có thể thưởng thức các đồ uống lạnh, cocktail và nghe những bản nhạc piano.
Nằm ở tầng 2 khách sạn Khách có thể nghỉ ngơi quanh hồ bơi trong khi uống nước ép hoa quả, cocktail, rượu hoặc bia…
Splash Bar và hồ bơi ở tầng 2.
Tọa lại tại vị trí lầu 10 của khách sạn New World Sài Gòn, Residence Club Living Room là khu vực dành riêng cho khách VIP (đối với những khách có chức vụ cao hoặc trả số tiền lớn để ở các phòng VIP của khách sạn) Khu vực này có sức chức khoảng 120 khách và đặc biệt là có khoảng không gian ngoài trời (terrace) để khách có thể ngắm cảnh thành phố về đêm trong lúc thưởng thức tiệc Light Evening Cocktail được tổ chức mỗi tối tại đây từ 5:30 đến 07:30pm dành cho khách VIP.
.Residence Club Living Room ở tầng 10 của khách sạn New World.
PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA
DOANH THU CỦA TỪNG BỘ PHẬN TRONG 3 NĂM TỪ 2016 ĐẾN 2018
Giá Trị Tỷ Lệ (%) Giá Trị Tỷ Lệ (%) Giá Trị Tỷ Lệ
TOTAL GROSS OPERATING REVENUE (TỔNG
Số liệu thống kê được thể hiện qua các biểu đồ sau:
ROOMS (PHÒNG)
MINOR OPERATING DEPARMENTS (CÁC BỘ PHẬN NHỎ KHÁC)
THỐNG KÊ NGUỒN KHÁCH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN
Ta có số liệu thống kê như sau:
Năm Khách Quốc Tế Khách Nội Địa
2018 81,2% 18,8% Được thể hiện qua biểu đồ:
Khách Quốc Tế Khách Nội Địa
Như chúng ta đã thấy trong 3 năm 2016, 2017, 2018 thì khách quốc tế vẫn là nguồn khách chính cho khách sạn New World Sài Gòn, mặc dù tỉ lệ này đã giảm nhẹ từ 84,5% năm2016 xuống còn 81,2% trong năm 2018.
MỤC ĐÍCH LƯU TRÚ
Mục đích lưu trú của khách tại khách sạn New World Sài Gòn được thống kê trong 3 năm 2016, 2017, 2018 như sau:
Mục đích lưu trú Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Khách du lịch cá nhân
Số liệu được thể hiện theo biểu đồ như sau:
Khách du lịch cá nhân; 19.20%
Khách du lịch cá nhân; 20.50%
Khách du lịch cá nhân; 20.70%
Phân tích số liệu thống kê ở trên ta có thể thấy Khách du lịch cá nhân, khách du lịch theo đoàn và khỏch thương nhõn chiếm tổng cộng hơn ắ tổng số khỏch lưu trỳ tại khỏch sạn New World Sài Gòn (năm 2016 chiếm 78,9%, năm 2017 chiếm 83,3%, năm 2018 chiếm 83,4%).
Dựa vào mục đích lưu trú của khách hoặc đối tượng chính mà khách sạn phục vụ là ai, từ đó khách sạn sẽ có những chiến lược phù hợp để giữ chân khách hàng trung thành và thu hút them nhiều khách hàng mới.
CÁC KÊNH ĐẶT PHÒNG CỦA KHÁCH SẠN
Các kênh đặt phòng Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Đặt trực tiếp với khách sạn 24,1% 23,2% 22,9% Đặt thông qua internet 25,2% 26,3% 26,7 Đặt thông qua công ty du lịch và nhà điều hành tour
Các kênh đặt phòng được thể hiện qua biểu đồ sau: Đặt trực tiếp với khách sạn; 24.10% Đặt thông qua internet; 25.20% Đặt thông qua công ty du lịch và nhà điều hành tour; 33.80%
Các kênh khác; 16.90% Đặt trực tiếp với khách sạn; 23.20% Đặt thông qua internet; 26.30% Đặt thông qua công ty du lịch và nhà điều hành tour; 34.80%
Các kênh khác; 15.70% Đặt trực tiếp với khách sạn; 22.90% Đặt thông qua internet; 26.70% Đặt thông qua công ty du lịch và nhà điều hành tour; 34.90%
Nhìn chung, cơ cấu tỉ trọng các kênh đặt phòng trong 3 năm cũng tương đương như nhau.
Kênh đặt phòng phổ biến nhất tại Khách Sạn New World Sài Gòn là đặt thông qua công ty du lịch và nhà điều hành tour, và tỉ lệ này có sự tăng nhẹ từ 33,8% trong năm 2016 lên
GIÁ PHÒNG BÌNH QUÂN TRONG 03 NĂM TỪ 2016 ĐẾN 2018
Biểu đồ thể hiện giá phòng bình quân trong 3 năm 2016, 2017, 2018 bằng tiền USD như sau:
Như vậy, theo thống kê cho thấy giá phòng bình quân có xu hướng tăng từ 145 USD trong năm 2016 lên 152USD trong năm 2017 và tiếp tục tăng lên đến 165USD trong năm 2018.
THỐNG KÊ TỔNG DOANH THU TỪNG THÁNG CỦA KHÁCH SẠN NEW WORLD SÀI GÒN TRONG 03 NĂM TỪ 2016 ĐẾN 2018
7.1 THỐNG KÊ CÁC SỐ LIỆU LIÊN QUAN ĐẾN DOANH THU TRONG
- Doanh thu trung bình năm 2016 = 25.113.020 / 12 = 2.092.751,666 (usd) - Doanh thu trung bình năm 2017 = 21.152.251 / 12 = 1.762.687,583 (usd) - Doanh thu trung bình năm 2018 = 26.664.444 / 12 = 2.222.037 (usd) - Sai Số Chuẩn: + Năm 2016 = 105.241,4 (usd)
+ Năm 2018 = 110.262 (usd) - Trung vị: + Năm 2016 = (1.936.049 + 1.973.462) /2 = 1.954.755 (usd)
+ Năm 2017 = (1.562.078 + 1.618.052) / 2 = 1.590.065 (usd) + Năm 2018 = (1.985.185 + 2.057.985) / 2 = 2.021.585 (usd) - Độ lệch chuẩn: + Năm 2016 = 364.567,294
+ Năm 2017 = 351.886,271 + Năm 2018 = 381.959,101 - Phương sai mẫu: +Năm 2016 = 132.909.311.969
- Giá trị tối thiểu: + Năm 2016 = 1.720.464 (usd)
+ Năm 2017 = 1.501.279 (usd)+ Năm 2018 = 1.856.972 (usd)- Giá trị tối đa: + Năm 2016 = 2.869.200 (usd)
+ Năm 2017 = 2.506.785 (usd) + Năm 2018 = 2.995.162 (usd) - Tổng cộng giá trị: + Năm 2016 = 25.113.020 (usd)
+ Năm 2017 = 21.152.251 (usd) + Năm 2018 = 26.664.444 (usd) - Số lần quan sát: 12 lần mỗi năm.
Như vậy, theo số liệu thống kê như trên ta có thể thấy Doanh thu trung bình các năm 2016, 2017, 2018 lần lượt là: 2.092.751, 666 (usd), 1.762.687, 583 (usd), 2.222.037 (usd).
7.2 THỐNG KÊ TẦN SUẤT DOANH THU XUẤT HIỆN TRONG 03 NĂM
Quý Doanh Thu (đơn vị: usd)
Theo số liệu thống kê của các quý như trên, ta có thể thống kê được tần số xuất hiện của
Doanh Thu /(Số lớp) (đơn vị: usd) Tần Số (Frequency)
Với số liệu thống kê như bảng trên, tần số xuất hiện nhiều nhất là khoảng từ trên 5.500.000 usd đến dưới 6.000.000 usd.
7.3 PHÂN TÍCH SỰ BIẾN ĐỘNG VỀ DOANH THU QUA THỜI GIAN BẰNG ĐỒ THỊ:
Tổng doanh thu của khách sạn New world Saigon được phân tích qua 3 năm liên tục 2016, 2017, 2018 thì có sự biến động, cũng như doanh thu qua từng tháng cũng có sự biến động, lúc tăng, lúc giảm Theo bảng số liệu ta có thể thấy doanh thu của năm 2017 giảm so với năm 2016 là 3.960.769 usd, nhưng doanh thu của năm 2018 thì tăng 5.512.193 usd so với năm 2017
Nhìn chung, doanh thu của từng tháng trong các năm đều có sự biến động tăng/giảm giữa các tháng do tính mùa vụ của ngành dịch vụ du lịch/khách sạn Ta có thể thấy, 2 tháng cao điểm nhất trong năm là tháng 3 và tháng 11 hàng năm Doanh thu của 2 tháng này trong các năm đều cao Ngoài ra, tháng 1 của các năm cũng có doanh thu cao Như vậy, ta có thể nhận định được rằng mùa cao điểm của khách sạn là những tháng 1, 3 và tháng 11.
Vậy tại sao tháng 2 lại không cao? Vì tháng 2 thường rơi vào dịp tết nguyên đán mà như chúng ta thấy khách sạn New World chủ yếu là khách Doanh nhân nước ngoài vào lưu trú để làm việc, trong dịp tết nguyên đán hầu hết các công ty trong nước đều nghĩ tết cho nên lượng khách này họ cũng không vào làm việc hay lưu trú Mặc khác, khách Việt Nam họ cũng không vào ở vì theo truyền thống thì người Việt Nam thường đón tết nguyên đán ở nhà cùng với gia đình Nên tháng 2 hàng năm (tháng tết) thì khách sạn thường có doanh thu thấp hơn tháng 1 và tháng 3.
Theo phân tích số liệu ta thấy tháng 3 và tháng 11 hàng năm, doanh thu luôn cao hơn những tháng khác Vậy tại sao tháng 3 và tháng 11 hàng năm lại cao điểm?
Thông thường tháng 2 là tháng tết, vậy tháng 3 là tháng sau nghỉ tết Sau khi nghỉ tết xong, các công ty bắt đầu mở cửa và hoạt động trở lại, Vì thế cho nên các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài hoặc hầu hết các doanh nhân nước ngoài họ vào Việt Nam để làm việc, họ công tác đến công ty để đưa ra kế hoạch cho năm mới, đưa ra ngân sách thu chi như thế nào, tìm kiếm khách hàng và cơ hội đầu tư mới Mọi thứ đều bắt đầu sau tết nguyên đán nên tháng 3 hàng năm khách sạn luôn (full) hết phòng và đạt được doanh thu cao hơn những tháng khác.
Như vậy, tháng 3 là tháng khách doanh nhân đến lưu trú, công tác để làm việc mở đầu cho một năm Còn tháng 11 thì sao? Tháng 11 là tháng chuẩn bị kết thúc một năm làm việc.
Cho nên, tất cả những doanh nhân, chủ đầu tư, đối tác…đều đến lưu trú, công tác để tổng kết lại kết quả một năm làm việc của công ty đó Họ đến Việt Nam lưu trú (nơi công ty họ đầu tư) để xem xét tổng kết lợi nhuận, đạt chỉ tiêu trong năm qua hay không, tổng kết thưởng cuối năm hoặc thậm chí tham dự những buổi họp mặt cuối năm của công ty với khách hàng, với nhân viên… Chính vì vậy, tháng 11 là tháng luôn đạt doanh thu cao và luôn luôn full phòng như tháng 3 hằng năm.
Biểu đồ: So sánh sự tăng giảm về doanh thu mỗi tháng giữa các năm 2016, 2017, 2018
7.4 PHÂN TÍCH TỐC ĐỘ PHÁT TRIỂN DOANH THU TỪNG NĂM QUA
CÁC CHỈ SỐ VÀ DỰ ĐOÁN DOANH SỐ NĂM TIẾP THEO 2019:
Chỉ tiêu phân tích Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019
Tốc độ phát triển liên hoàn; ti = (y1/yi- 1)x100
Tốc độ phát triển định gốc; Ti=yi/y1
Tốc độ tăng liên hoàn ai
Tốc độ tăng định gốc Ai
Lượng tăng tuyệt đối liên hoàn
Lượng tăng tuyệt đối định gốc
Lượng tăng tuyệt đối bình quân
Giá trị tuyệt đối của 1% tháng
Phân tích số liệu tính toán theo bảng trên, ta có thể dự đoán doanh thu của khách sạn New World Sài Gòn năm 2019 theo 2 phương pháp như sau:
+ Lượng tuyệt đối bình quân δ´ y =y n −y 1 n−1 δ´ y &.664 444−25.113 020
+ Tốc độ phát triển bình quân: ´t= n−1 √ y y n 1 ´t= 3−1 √26.664 444 25.113.020=1.0304 y n+ 1 =y n x(´t) L với L = 1 y 2019 &.664 444x(1,0304) 1 '.475 043(usd)
Như vậy, theo số liệu tính toán bên trên thì dự đoán doanh thu của Khách Sạn New World Sài Gòn trong năm 2019 là tăng.
7.5 PHÂN TÍCH XU HƯỚNG BIẾN ĐỘNG CỦA DOANH THU:
Phương pháp số bình quân trượt (03 mức độ):
Tháng Doanh thu (usd) Doanh thu bình quân di động 03 năm
Tháng Doanh thu (usd) Doanh thu bình quân di động 03 năm
Như vậy, theo số liệu tính toán như bảng trên, ta sẽ phân tích được xu hướng doanh thu trong Quý 1 năm 2019 và Quý 2 năm 2019
Sự biến động này được thể hiện qua đồ thị dưới đây:
Phương pháp thể hiện xu hướng bằng hàm số trend:
Quý Doanh Thu (đơn vị: Item Dự báo doanh số usd)
24 6.770.431 Được biểu hiện qua đồ thị như sau:
Item Dự báo doanh số
Dự đoán xu hướng bằng phương trình hồi quy tuyến tính:
Số liệu thống kê doanh thu theo bảng sau:
2018 (Y t ) (đơn vị: usd) t t 2 Y t Doanh thu dự đoán 2019
Theo số liệu trên ta có:
26.664.444 = 12 a0 + 78 a1 (1) 173.499.654 = 78 a0 + 650 a1 (2) Giải hệ phương trình trên ta có: a1 = 1.264 a0 = 2.213.821
Từ hệ phương trình lý thuyết trên ta có thể dự đoán được doanh thu của Khách Sạn New World Sài Gòn trong năm 2019 như bảng trên.
7.6 ĐÁNH GIÁ VIỆC THỰC HIỆN DOANH THU SO VỚI KẾ HOẠCH ĐỀ RA:
Khách sạn New World Sài Gòn luôn luôn thực hiện so sánh kết quả doanh thu với kế hoạch đề ra, nhằm đưa ra những chiến lược marketing phù hợp sau đó
Chúng ta có thể thấy số liệu so sánh Doanh Thu và Kế Hoạch Đặt Ra theo từng năm như sau:
(đ/v: usd) Tăng/ giảm Doanh số năm 2017
(đ/v: usd) Tăng/ giảm Doanh số năm 2018
Kế hoạch Thực tế Kế hoạch Thực tế Kế hoạch Thực tế
Theo số liệu thống kê như trên ta có thể thấy doanh thu của năm 2016 và năm 2018 đều vượt kế hoạch đề ra, riêng năm 2017 thì doanh thu thấp hơn kế hoạch đề ra Doanh thu trong 3 năm có sự biến động, năm 2017 doanh thu giảm hơn so với năm 2016, nhưng năm 2018 thì doanh thu có sự tăng trưởng rõ rệt Trong năm 2017 có thể do thị trường có nhiều khách sạn hạng sang khác được mở cửa trong địa bàn thành phố, thị trường khách sạn cao cấp hết sức cạnh tranh, cho nên khách sạn New World Sài Gòn cần có những chiến lược rõ ràng để góp phần thu hút khách hàng và tăng doanh thu Và kết quả là năm 2018 tình hình kinh doanh của khách sạn đã có kết quả vượt bậc
Và khi so sánh giữa các quý thì ta thấy doanh thu của quý 1 và quý 4 luôn cao hơn so với quý 2 và quý 3, điều này cho thấy tính mùa vụ trong kinh doanh dịch vụ khách sạn Như chúng ta đã biết Khách sạn New World Sài Gòn tọa lạc tại trung tâm thành phố, thuộc phân khúc khách sạn 5 sao cao cấp và khách hàng phần lớn là khách nước ngoài đi công tác hoặc nghĩ dưỡng Đầu năm và cuối năm là thời điểm các công ty đưa ra những cuộc họp quan trọng nên những nhà đầu tư họ đều đến lưu trú để tham dự những cuộc họp đó Và ngoài ra vào thời điểm gần cuối năm là mùa đông nên cũng có một số lượng lớn các khách Châu Âu họ đến Việt Nam lưu trú để tránh mùa đông bên đất nước của họ
Vì vậy, dựa vào tình hình kinh doanh thì khách sạn nên xem xét đưa ra những promotion khuyến mãi cụ thể để thu hút khách trong mùa vắng khách, thường rơi vào quý 2 và quý 3.