PHAN 2 CAN CU XAC DINH SU CAN THIET PHAI DAU TU
2.1 Giới thiệu chung về dự án:
Dw an kinh doanh banh mi healthy:
Tên công ty: Công ty TNHH VN Fresh Địa điểm: Mặt đường quốc lộ I8, A 2.” 3 phường Hoàng TiếnTPChí Linh, tinh Brehd x
Các thành viên trong nhóm cùng góp vốn và làm chủ
Email: vnfresh@gmail.com Facebook: Bread healthy — VN Fresh Ngành nghề kinh doanh:
Nghiên cứu và phát triển các loại bánh mì tốt cho sức khỏe
Phân phối cho các siêu thị, đại lý bản lẻ trên toàn miền Bắc
2.2 Sự cần thiết và mục tiêu đầu tư:
Hiện nay, Đảng và Nhà nước đã triển khai nhiều chính sách nhằm khuyến khích đầu tư trong nước, tạo môi trường kinh doanh bình đẳng và lành mạnh cho mọi doanh nghiệp Các chính sách ưu đãi này đã tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tăng cường hiệu quả sản xuất kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm để gia tăng kim ngạch xuất khẩu Những chính sách này được cụ thể hóa thông qua nhiều văn bản pháp lý.
Luật Doanh nghiệp,thông qua ngày 29/11/2005 Luật Lao động (sửa đôi),thông qua ngày 29/11/2006
Luật Đầu tư,thông qua ngày 29/11/2005
Luật Thương mại thông qua ngày 14/6/2005
Nghị định số 51/1999/NĐ-CP ngày 8/7/1999 quy định chỉ tiét thi hành luật Khuyến khích đầu tư trong nước
Thông tư số 2/1999/TT-BTC ngày 24/9/1999 của Bộ Tài chính hướng dẫn trình tự,thủ tục cấp ưu đãi đầu tư theo Nehị định số 5l
Thông tư số 146/1999/TT-BTC ngày 17/12/1999 của Bộ Tài chính hướng dẫn thực hiên việc miễn,giảm thuế theo quy định tại Neghị định số 51/1999/NĐ-CP
Căn cứ Quyết định số 133/2001/QĐ-TTG ngày 10/9/2001 của Thủ tướng Chính phủ về việc ban hành kèm theo Quyết định số 133/2001/QĐ-TTG ngày 10/9/2001 của Thủ tướng Chính phủ Các quy định pháp luật về khuyến khích đầu tư trong nước và các quy định hiện hành của nhà nước có liên quan
Việt Nam là một nước nhiệt đới với nguồn nông sản đa dạng và phong phú Các loại rau, củ, quả mang hương vị thơm ngon và chứa nhiễu vitamin tốt cho co thé, dep da, giữ dáng, tránh nhiều bệnh
Với sự phát triển kinh tế và nâng cao chất lượng sống, nhu cầu về vẻ đẹp ngày càng được quan tâm Thực phẩm dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện vóc dáng, làn da từ bên trong Trong bối cảnh bận rộn, thức ăn nhanh tiện lợi giàu dinh dưỡng được ưa chuộng Người ta cũng tìm đến các loại bánh làm từ đường trái cây không gây béo, tìm mạch hay dạng ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo sức khỏe.
Danh gia tir tinh hinh thue té cho thay tiém nang vé nguén néng san déi dao, nguồn lao động rẻ, Việt Nam là nước có điều kiện hết sức thuận lợi trong việc đầu tư sản xuất thực phẩm healthy Đỗ ăn, thức uống healthy hiện đang rất được quan tâm nhưng chưa có nhiều loại Bánh mì từ rau, củ, quả với hương vị đa dạng, nhỏ gọn tiện lợi, giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị, biến tấu
15 món ăn đa dạng được sáng tạo từ các loại rau, củ, quả khó ăn, dễ dàng kết hợp với sinh tố, đồ uống detox, hỗ trợ giảm cân và tăng cường dinh dưỡng Ý tưởng chế biến bánh mì từ nông sản bắt nguồn từ chiến dịch giải cứu nông sản ở Việt Nam Tuy nhiên, ý tưởng này mới phát triển ở các tỉnh miền Nam và chưa phổ biến ở các tỉnh miền Bắc Công ty Việt Nam Eresh đang có kế hoạch triển khai mở rộng ý tưởng này tại thị trường miền Bắc.
Tỉnh Hải Dương thuộc vùng kinh tế trọng điểm của miền Bắc, cách thủ đô Hà Nội 57 km về phía đông.Tiếp giáp với các tỉnh Hưng Yên, Bắc Giang, Hải Phòng, Gần các đầu mối nông sản cung cấp vải thiều, nhãn, ôi, thanh long, d xanh, đ đen và nhiều loại nông sản khác, đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào của dự án Ngoài ra, hệ thông giao thông thuận lợi có nhiều quốc lộ chạy qua thuận tiện cho quá trinh van chuyên Việc lựa chọn địa điểm sản xuất ở Hải Dương là hoàn toàn có cơ sở f> Dựa vào những thông tin trên ta thấy việc triển khai dự án kinh doanh bánh mi healthy la hoan toan kha thi.
HEALTHY
Bang 1.1- Thị trường lúa mì thế giới
Neuon: Food and Agriculture Organization of the United Nations (EAO), Food
Khoảng 70% sản lượng bánh sản xuất trong nước được tiêu thụ ở thi trường nội địa Tiềm năng thị trường bánh ở Việt Nam còn rất lớn, bởi mức tiêu thụ bánh trên đầu người hiện chỉ khoảng 2 kg, thấp hơn mức trung bình của thế giới (2,8 kg/người/năm); dân số đông và khá trẻ
Các sản phẩm bánh mi dang dần trở thành một món ăn quen thuộc, thường xuyên của người dân ViệtNam và chiếm mộtti trọng khá lớn trong sản lượng bánh kẹo sản xuất và tiêu dùng.Sản phẩm bánh mì trên thị trường hiện tại khá phong phú và đa dạng vớirất nhiều những thương hiệu khác nhau Có thê kế tén o day nhu: Staff, Lucky,Aloha, Daisy, Balls, Safety, Scotty va cac san pham Lobaka, Jolly cua Bibica.Cac san pham này chủ yếu được sản xuất dựa trén day chuyén sản xuất của Nhậthoặc Đức.Sản phâm cạnh tranh trực tiếp đối với nhóm sản phẩm này, có thể kê đếnbánh mì truyền thống, với ưu điểm: dễ ăn, có thể phối nhân, không khí thì sảnphâm bánh mì này cũng gặp rất nhiều thách thức đến từ các sản phẩm thay thếkhác như: phở, bún, cháo, mỳ tôm
Với những ưu điểm nổi bật như hương vị thơm ngon, giá cả hợp lý và tiện lợi khi sử dụng, bánh mì hứa hẹn trở thành một sản phẩm có tiềm năng phát triển và chiếm lĩnh thị trường lớn trong tương lai Nhận biết rõ nhu cầu đa dạng của thị trường, các nhà sản xuất đang không ngừng cải tiến công thức, mẫu mã và đa dạng hóa chủng loại sản phẩm để đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
- Phân đoạn thị trường Theo dia la:
Mién Trung Mién Nam Theo tâm Ìa người tiêu ding: Động cơ mua hàng:
+ Khách hàng mua chỉ quan tâm đến nhu cầu ăn uống tất yếu, tiện lợi mỗi ngày
+ Khach hàng vừa quan tâm đến nhu câu ăn uống vừa quan tâm đến sức khỏe hàng ngày
Thấp: < 3 triệu đồng Trung bình: 3 — 15 triệu đồng Cao: >15 triệu đồng - Cung — cdu thi trường sản phẩm:
Thị trường bánh mi trong những năm vừa qua được nhận định là có sự tăng trưởng 20 - 30% mi năm cùng với dân số gân 100 triệu người được đánh giá là thị trường lớn (theo ông Kao Siêu Lực, Tổng giám đốc Công ty TNHH MTV Bánh kẹo Á Châu (ABC Bakery))
Nhiều cơ sở doanh nghiệp sản xuất bánh trong khu vực Đông Nam Á cũng đánh giá thị trường Việt Nam là hết sức tiềm năng Bằng chứng là trong những năm gần đây đã có rất nhiều thương hiệu bánh mì du nhập vào Việt Nam làm đa dạng thêm cho thị trường bánh mì Việt Cụ thê, từ các loại bánh mì tươi đóng gói với đa dạng hương vị cho đến các loại bánh mỉ kẹp như sandwich, hamburger, hot dog, banh mi Thé Nhi Kỷ
Bánh mi là món ăn không thé thiếu trong âm thực Việt, từ lễ đường vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng dường như đều có sự xuất hiện của món ăn này
Những xe bánh mỉ thịt luôn đây ắp người mi buổi sáng có thể phản ánh chân thực sự yêu thích của người tiêu dùng đối với món ăn dân dã Theo một số khảo sát, trung bình mi xe bánh mì hằng ngày có thê bán ra từ vài trăm cho đến cả ngàn ô bánh mi
Gan đây, bánh mì Việt Nam còn được sáng tạo với những công thức mới như bánh mì thanh long rất thu hút người tiêu dùng Chúng vừa mang đến sự mới lạ trong hương vị bánh mì vừa mang đền giá trị nhân văn sâu sắc
Thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam đang là "miếng bánh ngon" đối với nhiều thương hiệu trong và ngoài nước, nhờ mức tăng trưởng ấn tượng 26% mỗi năm.
Tiềm năng của đự án
Bánh mì là loại sản phâm không đòi hỏi công nghệ cao, không là mặt hàng thiết yếu trong đời sống, nhưng doanh thu không hề nhỏ và ngày càng phát triển
Dự kiến những năm sắp tới thị trường bánh mỉ sẽ còn tiếp tục phát triển mạnh mẽ hơn nữa hứa hẹn mang đến nhiều tiềm năng cho những ai muốn kinh doanh trong lĩnh vực này Đặc biệt sản phâm mang màu sắc, hương vị mới lạ và hàm chứa một lượng dinh dưỡng nhất định, có lợi cho sức khỏe cũng là điểm cộng khi tiễn vào thị trường bánh mi còn chưa được khai thác nhiều hiện nay
- Lựa chọn thị trường mục tiểu:
Sau khi nghiên cứu, phân đoạn thị trường, VN Fresh lựa chọn thị trường mục tiêu:
Sản phâm bánh mì hướng tới thị trường toàn miền Bắc dành cho người thu nhập trung bình trở xuống và quan tâm đến cả nhu cầu ăn uống tất yếu và sức khỏe hàng ngày
VN Fresh đặt mục tiêu mở rộng thị phần sang các tỉnh miền Bắc, nhằm tận dụng thị trường rộng lớn và tiềm năng chưa được khai thác Chiến lược này nhằm tránh sự cạnh tranh trực tiếp với ABC Bakery - đối thủ lớn trước đó đã chiếm lĩnh thị trường miền Nam với sản phẩm bánh mì thanh long.
$%* Xác đknh mnc nhu cầu dự kiến hàng năm:
Trên cơ sở phân tích nhu cầu thị trường, chúng tôi dự kiến nhu cầu từng năm như sau:
Theo nghiên cứu sơ bộ về thị trường bánh mỉ noi chung, trong nam 2019, lượng tiêu thụ bánh mi của thị trường Việt Nam đạt khoảng 6.900.000 tan/nam
Dự kiến trong năm 2020, nhu cầu tiêu thụ bánh mì tại Việt Nam sẽ tăng khoảng 8-9% so với năm 2019, đạt mức từ 7,452 triệu đến 7,521 triệu tấn/năm Tỷ lệ tăng trưởng này dự kiến sẽ tiếp tục duy trì ổn định ở mức 8-9% trong 10 năm tới Theo đó, nhu cầu tiêu thụ bánh mì năm 2020 sẽ tăng từ 500.000 đến 600.000 tấn/năm so với năm 2019.
Toàn bộ sản phẩm được tiêu thụ ở thị trường trong nước nói chung và miền Bắc nói riêng Đặc biệt là các tỉnh phía Bắc lân cận cơ sở sản xuất chính
Hải Dương như Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình, Bắc Ninh, Bắc
Khach hang tiém năng của dự án là các cá nhân, tô chức, cửa hàng, siêu thị, doanh nghiệp trung gian
PHẢN 146
PHAN 148
PHAN 149 Điều kiện tự nhiên
PHAN 150 Đặc điểm địa hình: Địa hình không đồng đều, đôi núi thấp ở một số xã phía bắc và phía nam huyện, gò đồi thấp ở các xã phía bắc, vùng đồng bằng tập trung ở phía đông và giữa huyện
-Khí hậu: Việt Yên cũng chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa Lư- ợng mưa trung bình là 1.500 mm
Tài nguyên thiên nhiên -Tài nguyên đất: Diện tích đất nông nghiệp toàn huyện là 1.150 ha, chiếm 59% tông diện tích tự nhiên; đất lâm nghiệp là 715 ha, chiếm 4,2% Nhìn chung đất đai khá đa dạng, thích nghi với nhiều loại cây trồng về lương thực, thực phâm và công nghiệp
Huyện có nguồn nước tự nhiên dồi dào từ các nguồn như sông Cầu, ngòi Sim Ngoài ra, hệ thống kênh dẫn thủy nông sông Cầu đảm bảo cung cấp nước tưới cho sinh hoạt và sản xuất của người dân trong huyện.
40 cho phần lớn diện tích đất nông nghiệp toàn huyện Ngoài ra còn có gần 500 ao hỗ mặt nước phục vụ sản xuất và đời sống.
PHAN 152
Kết cấu hạ tầng 100% số xã, thị trần có điện lưới quốc gia năm 2014, khoảng trên 80% dân c- ư đã có nước sinh hoạt hợp vệ sinh
Giao thông: Toàn huyện có 328,7 km đường bộ, trong đó đường quốc lộ có 23 km, tỉnh lộ 60 km, huyện lộ 48 km, xã lộ 197 km.
PHAN 153
Năm 2014 dân số toàn huyện là 17,3 vạn người Số người trong độ tuôi lao động chiếm 45% dân số là 70.000 người, chủ yếu là lao động nông nghiệp.
PHAN 155
PHAN 156 Khu Vực Vĩnh Tường — Vĩnh Phúc PHAN 157 Dka ly va giao thông
Huyện Vinh Tường nằm ở phía Tây Nam tỉnh Vĩnh Phúc, cách thành phố Vĩnh Yên khoảng 10km theo Quốc lộ 2A, Quốc lộ 2C và Tỉnh lộ 304 Vị trí địa lý của huyện nằm trong khoảng từ 21°08'14" đến 21°20'30" vĩ độ Bắc và từ 105°26'37" đến 105°32'44" kinh độ Đông Huyện bao gồm 03 thị trấn và 26 xã, giáp ranh với các huyện lân cận.
PHAN 159 - Phía Tây Bắc giáp huyện Lập Thạch
PHAN 160 - Phía Đông Bắc giáp huyện Tam Dương
PHẦN 161 - Phía Đông giáp huyện Yên Lạc
PHAN 162.- Phía Nam giáp thành phó Hà Nội
PHAN 163 - Phía Tây giáp với thành phố Hà Nội và tỉnh Phú Thọ.
PHAN 164
PHAN 165 Kinh té- xã hội
PHAN 166 Trên địa bàn huyện vĩnh tường có 3 khu công nghiệp là Vĩnh Tường, Vĩnh Thịnh và Chân Hưng cùng với đó là 6 cụm công nghiệp: Lí
Nhân, An Tường, Yên Lập- Tân Tiên, Vĩnh Sơn, Tân Tiên, Đồng Sóc
PHAN 167 Cac trường trung học phố thông trên địa bàn huyện;
- Trường THPT Lê Xoay, THPT Đội Cấn, THPT Nguyễn Thị Giang, THPT Nguyễn Viết Xuân.- Vĩnh Tường là huyện đồng bằng, có hệ thống đê trung ương che chắn ba bề bắc - tây - nam, địa hình chia thành ba vùng rõ rệt: vùng đồng bằng phù sa cô, vùng đất bãi nam ngoài đê và vùng đất phù sa châu thổ bên trong đê.
Về mặt khí hậu, Vĩnh Tường nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, đặc trưng bởi lượng mưa dồi dào và nắng nhiều Độ ẩm trung bình của cả năm là 82% Lượng mưa trung bình hàng năm đạt 1.500 mm, chia đều trên 133 ngày mưa Mùa mưa tập trung từ tháng 4 đến tháng 10, lượng mưa trung bình 189 mm/tháng Trong khi đó, mùa khô kéo dài từ tháng 11 năm trước đến tháng 3 năm sau, với lượng mưa trung bình chỉ 55 mm/tháng.
PHAN 175 Tai nguyén thién nhién
PHAN 176 -Tài nguyên đất: Diện tích đất nông nghiệp toàn huyện là 9208,15 ha chiếm 63,94%; đất phi nông nghiệp là 4980,43 ha Đất đai ở đây khá đa dạng và phù hợp với nhiều loại cây trồng về lương thực, thực phâm và công nghiệp
PHAN 177 -Nguồn nước: Huyện có nguồn nước tự nhiên đổi dào từ sông Hồng, sông Phó Đáy: hàng năm cung cấp nước cho diện tích đất nông nghiệp toàn huyện
PHAN 178 Kết cấu hạ tầng
100% xã, thị trấn trên địa bàn huyện đều đã được đấu nối điện lưới quốc gia và người dân được sử dụng nguồn nước sạch hợp vệ sinh thông qua hệ thống đường ống cấp nước sạch toàn huyện.
Tính đến năm 2010, dân số huyện Vĩnh Tường đạt 196.886 người, trong đó dân số đô thị là 26.031 người, chiếm tỷ lệ 13,22% Phần lớn dân số huyện Vĩnh Tường (170.855 người, chiếm 86,78%) sinh sống ở nông thôn và chủ yếu làm nghề nông nghiệp.
PHAN 184
PHANPERAN 186 Tié | PHAN 188 Vigt | PHAN 189 Chí | PHAN 190 Vinh
STT u chí Yén-Bac Giang Linh-Hai Duong Tường- Vĩnh Phúc
PHAANPHAN 194 Tié | PHAN 195 Lal | PHAN 196 Lal | PHAN 197 Lal
PHAAN 1pxân co sởhạ | huyện lớn với diện thành phô VỚI nên CƠ huyện tương đôi PHAN 193 tang tích chủ yêu là đôi | sở hạ tâng phát triên | phát triên nhưng 11 ‘ núi,địa hình không | đông bộ, đây đủvà | hạ tang chưa thực đông đều thuận lợi sự đây đủ và thuận lợi
PHAAN PILAN 199 Da PHAN 200 8 PHAN 201 9 PHAN 202 8,5 nh gia
PHAANPOZAN 205 Dié] PHAN 206 171,4 | PHAN 207 282,91 | PHAN 208 142km?
PHÂÂN PHẢN 210 Đá | PHAN 211 7,5 PHAN 212 9 PHAN 213 8 nh gia
PHAANPHAN 221 Chí | PHAN 222 Khu | PHAN 224 Khu | PHAN 225 Khu
PHÂÂN 21sl1 mat bang vực này có diện vực này có diện tích | vực này có diện PHẨN 216 tích tương đôi rộng lớn,nhiêu khu công | tích ít nên không
3 ‘ nhưng không tiêm nghiệp bao quanh phủ hợp mac du PHAN 217 nang phát triên nên giá thuê mặt chi phi thap
33 , bang Chi Linh-Hai | băng khá cao Tuy
Duong nhiên khu vực này
PHAN 218 PHAN 223 rat CO tiem nang phat triên và tao ra doanh
PHAN 219 thu dé bu vao chi phi
PHAN 220
PHAAN PAZAN 227 Da | PHAN 228 7,5 PHAN 229 9 PHAN 230 8 nh gia
PHAAN PHAN 235 Ng | PHAN 236 Itcdc | PHAN 237 Bao | PHẢN 238 Cũng
PHAA 23yên vật liệu | cơ sở có chat lương gom tat cá các ; co những CƠ SỞ PHÂÂN 233 đầu vào sản phâm tôt,đạt | nguyên liệu cân thiệt | cũng cập nguyên
› yêu câu đề cung đề sản cung cấp cho | liệu chật lượng tốt ĐẢN 234 cấp nguyên liệu dự án nhưng giả thành cho dự án cao
PHAAN PIZAN 240 Da| PHAN 241 8 PHAN 242 9.5 PHAN 243 8,5 nh gia
PHÂẦN PHÂN 245 T6 | PHAN 246 31 PHAN 247 36.5 PHAN 248 33 ng diem
PHAN 249
=> TC bang danh gia cho thay Chi Linh — Hai ttwong la dia diém phù hợp nhất đề đặt dự án.
PHAN 250
250.1.1 Phương án kiến trúc xây dựng:
% Nhiệm vụ thiết kế xây dựng:
Nhiệm vụ thiết kế chính của dự án là đảm bảo tuân thủ đúng quy trình, phù hợp với báo cáo nghiên cứu tiền khả thi hoặc đề xuất chủ trương xây dựng nhà máy Thiết kế tuân thủ theo các quy định về xây dựng do Nhà nước ban hành.
“+ Vk tri dka ly khu vực dự án:
PHAN 252 Nhà máy sản xuất bánh mì được xây dựng trên mặt đường quốc lộ 18-phường Hoàng Tiên, TP Chí Linh, tỉnh Hải Dương
PHAN 26é Hién trạng cơ sở hạ tang: Đường giao thông: khu vực đầu tư xây dựng nhà máy có trục đường chính Bắc - Nam, ngoài ra còn có các tuyến đường giao thông bên trong khu công nghiệp
Hệ thống cấp điện chiếu sáng công cộng: Khu vực có lưới điện trung thế từ lưới điện quốc gia, xây dựng nguồn điện cho nhà máy sẽ được lấy từ lưới điện này
Xây dựng tuyến ống cấp nước nổi với tuyến cấp ông của thành phổ 100% nước sạch
PHAN 264 Vj tri này có đặc điểm thuận lợi:
- _ Nằm gần vùng nguyên liệu - Noi phat triển hạ tầng thuận lợi
Nguyên vật liệu chính trong thi công:
- _ Nguyên vật liệu chính sử dụng trong thi công: xi măng, sắt thép, gạch
- _ Công ty sẽ tiến hành thu mua nguyên vật liệu tại các đại lý lân cận chuyên về nguyên vật liệu xây dựng để bảo bảo quá trình thi công đảm bảo đúng tiến độ thi công
Đối với các thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất bánh như máy trộn bột, máy cán bột, tủ ủ bột, lò nướng, chủ đầu tư sẽ đặt hàng tại những cơ sở sản xuất máy móc có uy tín để đảm bảo chất lượng và hiệu suất vận hành của hệ thống sản xuất.
Các hạng mục công (trình:
Quy mô sử dụng đất: 500m2
Trong đócác khu vực chính:
+ Khu nhập và bảo quản nguyên liệu hoa quả tươi: 50m2 + Khu nhập và bảo quản nguyên liệu khô: 40m2 + Khu sơ chế hoa quả tươi: 50m2
Bố trí hệ thống nhà xưởng tối ưu với diện tích: khu trộn bột 40m2, khu chia bột 40m2, khu se bột 50m2, khu ủ bột 30m2, khu vực nướng bánh 60m2, khu vực đóng gói sản phẩm 50m2, cùng các khu vực khác như phòng QA, phòng quản lý sản xuất, rộng 90m2 Bố cục này phù hợp với công suất và quy trình sản xuất của cơ sở sản xuất bánh mì.
254.1.1 Đánh giá tác động môi trường:
PHAN 255 Việc thực thi dự án có tác động nhất định tới môi trường xung quanh Chúng ta có thê dự đoán những tác động đến môi trường như sau: s% ` Đánh giá tác động môi trường (rong quá trình chuẩn bk:
PHẢN 256 Quá trình xây dựng và thí công sẽgây ra khói bụi, tiếng ồn, khí thải từ quá trình vận chuyên nguyên vật liệu có tác động nhất định đến môi trường xung quanh s% ` Đánh giá tác động môi trường trong quá trình vận hành:
PHÂN 2ð7 Các tác động của dự án trong giai đoạn sản xuất kinh doanh:
- Trong giai đoạn hoạt động sản xuất nguôn rác thải, nước thải là yêu tổ chủ yếu tác động đến môi trường
- Việc thực hiện giảm thiểu các chất thải trong quá trỉnh kinh doanh trên sẽ giảm thiểu lượng chatthai, dam bảo môi trường
- _ Thực hiện nghiêm chỉnh biện pháp xử lý rác thải và vệ sinh môi trường khu vực, phòng chống cháy nỗ và an toàn lao động theo quy định của pháp luật
- Dam bao tuyét đối an toàn vệ sinh thực phâm và vệ sinh nơi làm việc Đặc thù của ngành là sản xuất thực phâm do đó yếu tổ vệ sinh an toàn thực phâm được đặt lên hàng đầu Đặc biệt là người lao động đặc biệt là lao động sản xuất được khám sức khỏe định kì 6 thang/lan
PHAN 268 Déi véi méi truéng khong khi:
- Xuong san xuất sẽ cho lắp đặt các hệ thông hút bụi, sau đó bụi sẽ được thu gom vào nơi đúng quy định Tại các xưởng sản xuất sẽ được lắp đặt các hệ thống thông gió bằng quạt điện công nghiệp, quạt hút gió đối lưu hai chiều dé điều hòa không khí tạo môi trường sản xuất tốt
PHAN 264 Đối với nuốc thải công nghiệp và sinh hoạt:
- _ Nước thải theo hệ thống thoát ống nước ngầm thu gom về hệ thông xử lý rác thải
- Cac chat thai rắn sẽ được thu gom, sau đó chuyên ra nơi quy định đê phân loại xử lý theo phương pháp hợp vệ sinh
PHAN 260 Uấn đề an toàn phòng chống cháy nỗ:
- Day la van dé rat quan trong công ty có các biện pháp như sau: lập phương án phòng chảy chữa cháy theo quy định, tổ chức lực lượng phòng cháy chữa cháy, trang bị đầy đủ các thiệt bị như bình bọt, vòi phun nước, bồn cát, cột bơm nước chữa cháy, bơm dự phòng,
PHAN 261 Công ty thực hiện lối kiến trúc đơn giản, tôi giản hóa các công trình không cần thiết để đảm bảo việc sản xuất diễn ra thuận lợi và trên hết đảm bảo vệ sinh đối với khu vực thực phẩm s* Về bố trí không gian:
- Nhà máy có hai cửa vào, có hướng gió chủ đạo là hướng Đông-Nam - Khu dé hoa quả được xây dựng với kho bảo quản mát, đông lạnh giúp nguyên liệu luôn tươi ngon
- - Các khu trộn bột,chia bột, ủ bột, se bột xây dựng với không gian mở theo kiêu dây chuyên tiết kiệm không gian và đảm bảo mọi công đoạn được hoàn thành chính xác
PHAN 270
PRhhàNHát4 Phòng Phòng phát triển Phòng tài chính triệu‡ảqpbậng marketing kênh phân phôi
PHAN 276
PHAN 277 Các đội sản xất
PHAN 278 *) Doi sản xuất | -Đội sản xuat 2 PHAN 279.
PHAN 280
280.1.1 Phương thnc tuyển dụng và đào tạo nhân viên:
PHAN 281 Viéc tuyén dụng nhân sự được thực hiện thông qua công tác tuyển chọn của bộ phận ban giám đốc và bộ phận quản lý
PHAN 282 Sản phâm là bánh mỉ vì vậy khâu tuyển chọn đầu bếp có tay nghề là vô cùng quan trọng, không chỉ am hiệu về làm bánh mà cân có kiên thức về hương vị và chất lượng hoa quả(sự kết hợp mới trong làm bánh) để đem đến những chiếc bánh chất lượng nhất, không những thế những phụ bếp cũng cần phải có tay nghề và chuyên môn cơ bản Ngoài ra cần có bộ phận chịu trách nhiệm về tiên độ sản xuất và giám sát chất lượng san pham
PHAN 283 Công ty ưu tiên tuyên dụng công nhân là lao động có tay nghề làm bánh tại địa phương Nhân viên mới được tuyên dụng sẽ được đào tạo các kĩ năng và kiến thức về làm bánh
PHAN 284 Nhân viên phải đảm bảo thực hiện đúng các quy trình làm bánh, thực hiện đúng quy định về vệ sinh an toàn thực phâm và phòng cháy chữa cháy tại nơi làm việc
PHAN 285 Ngoài ra bộ phận kiểm tra, vận hành, bảo dưỡng máy móc phải có bằng kĩ sư cơ khí trở lên để đảm bảo sự vận hành máy móc trong nhà xưởng
285.1.1 Cơ cấu lương nhân viên:
PHÁN 2BHẢN 287 Chức danh | PHAN 288 S | PHAN 289 Mức
PHÁNPHÂN 291 Giám đốc T PHAN 292 1 | PHAN 293 12.0
PHANPRDAN 295 Phòng phát | PHAN 296 3 | PHAN 297 8.00
PHANPHIAN 303 Phòng phan| PHAN 304 5| PHAN 305 10.0
PHÁNPHẦN 307 Nhân viên kế | PHÁN 308 3 | PHAN 309 7.00
PHANPHAN 311 Tho banh | PHAN 312 3 | PHAN 313 6.00
PHÁNPHẬN 315 Thợ phụ bánh | PHAN 316 6| PHAN 317 5.00
PHANPHAN 319 Nhan vién | PHAN 320 6 | PHAN 321 5.00
PHÁNPHẦN 323 Quản lý thành | PHÁN 324 2 | PHAN 325 6.00
PHANP#24N 327 Quan ly | PHAN 328 2 | PHAN 329 5.00
PHÁNPHẬẦN 331 Quản ly | PHAN 332 2 | PHAN 333 5.00
PHÁNPHẢN 335 Quán lý máy | PHÁN 336 2 | PHAN 337 6.00
PHÁNPHẦN 339 Bảo vệ PHAN 340 2 | PHAN 341 6.00 13 0.000
PHAN 342 Doanh ngiệp luôn đảm bảo nhân viên luôn được hưởng những mức lương ưu đãi nhất
343.1.Phân tích tai chính của dự án:
343.1.1 Mnc đầu tư và nguồn vốn tự có của dự án:
% Vốn đầu tư ban đầu bao gồm:
PHẢN 344 Nhà xưởng: 1.000 (triệu đồng) PHAN 345 Máy móc thiết bị: 410,8 (triệu đồng) PHAN 346 Chỉ phí vận hành chạy thử: — 50 (triệu đồng)
PHẢN 347 Tiền mặt: 499,2(triệu đồng) PHẢN 348 Tiền lương: 530(triệu đồng)
PHAN 349 = Tổng nguồn vốn đầu tư: 2490 triệu đồng
%* Nguồn vốn đầu tư gồm:
PHẢN 350 Vốn tự có: 1494 (triệu đồng)
PHẢN 351 Vốn đi vay: 996 (triệu đồng) 351.11 — Chỉ phí sản xuất:
- _ Chỉ phí biến đổi (biến phí) cho đơn vị sản phẩm: 0,005(triệu đồng) - _ Chỉ phí cỗ định về quản lý trong 1 nam: 200 (triệu đồng) - - Khẩu hao đều nhà xưởng trong thời gian 10 năm, giá trị thanh lý nhà xưởng 300 (triệu đồng) Khẩu hao đều thiết bị trong 7 năm, giá trị thanh lý 200 (triệu đồng)
Dự án PHAN 352 có công suất dự kiến đạt 1.500.000 sản phẩm/năm Năm đầu tiên hoạt động dự kiến đạt 80% công suất, năm thứ hai đạt 90%, từ năm thứ ba trở đi đạt 100% Tỷ lệ phế phẩm dự kiến là 2% nhưng không được thu hồi Giá bán dự kiến của sản phẩm là 0,007 triệu đồng.
PHẢN 353 Biết: Vốn lưu động thường xuyên hàng năm chiếm bình quân chiếm 25% tông biến phí, vốn lưu động ứng trước 1029.2 triệu đồng, phần còn lại vay thường xuyên hằng năm với lãi xuất bình quân là 10%/năm Vốn lưu động được thu hồi vào năm cuối cùng của dự án (năm thứ 7)
PHAN 354 Chủ dự án dự tính trả gốc vốn vay đầu tư ban đầu đều hằng năm (trong vòng 5 năm)
PHAN 355 Lai suat tính toán của dự án dự kiến: 10%/năm PHAN 356 Đời của dự án 7 năm
356.1.1 Bang tinh cac khoan thu chi cac nam:
PHAN é67 Bang 6.1 - Bang khdu hao hang nam:
PHAN é68 Đơn vị tính: triệu đồng
PHÂN|358ÀN 360 Chị _—_ _ PHAN 361, Nam hoat dong - -
STT ¡ tiêu PHAN 36PHAN 36PHAN 36@HAN 36PHAN 36PHAN 369HAN 370
PHAN aoe PHAN 3/BHAN 37PHAN 37 PHAN 378HAN 37PHAN 378HAN 379
: AN 381 Gi 5 ma ko trithu hdi | PHÂÂN 382 PHÂÂN 383 PHAAN|384 PHAAN 385 PHAAN 386 PH RÂN 387 PHAN 38 nhà xưởng
PHẢN 38 20 Kh PHAN 39PHAN 39PHAN 39PHAN 39PHAN 39PHAN 398HAN 397
3 móc, thiết bị au nao way | 37,26 | 37.26 | 37,26 | 37,26 | 37,26 | 37,26 | 37,26
_ |PHẨN399 Gi PHANH38á trị thu hội | AâN400, PHÂÂN 401 PHÂÂN|402 PHÂÂẲ 403 PHÂẬN 404 PH RAN fos, PHLIAN 4t 4 may moc, thiét bi PHANI4@f AN 408 Té | PHAN 409HAN 418HAN 41 PHAN 41 PHAN 41 PHAN 41-PHAN 415
PHAN 418 Bang 6.2 - Bang ké hoach tra ng:
PHAN 41d Don vi tinh: triéu đồng
PHAN PHAN 422 Năm hoạt động
STT PHAN 421 Chi tig [PHAN 42BHAN 42BHAN 427HAN 42BHAN 409HAN ABDTAN đội 1 2 3 4 5 6 7
PHAN 4333 đầu tư ban LUẬN 438HAN 43BHÂN 48PHÂN 43RHÄN A3HÄN 410 aa 1 PHAN 434 (dau cau ; 996 | 7968 | 5976 | 3984 | 1992| ; ; ; ; 0 HAAN 441 năm) PHÁN “a ne ey, | PHAN 44BHAN 44BHAN 44BHAN 447HAN 448.5 5 ao pHAAN 450
PHAN USN " Lãi £2 | PHÂN 45BHẢN 45BHÀN 4SðHÀN 45BHÀN 457 ad oan {sa
3 đầu au tư ĐA" 996 | 79,68 | 59,76 | 39,84 | 19,92 TT PHANBAAN 461 Nhu | PHAN 462HAN 46BHAN 468HAN 468HÄN 4đðHÄN 46PHÃN 468
4 câu vốn lưu động | 1500 | 1687,5 | 1875 1875 | 1875 | 1875 1875 PHÄNBHẦN 470 Vốn | PHÄN 47PHẦN 47PHÃN 47BHẦN 47RHÄN 4#HÄN 47BHAN 477
5 lưu động đivay | 470,8 | 6583 | 845/7 | 845/7 | 845/7 | 845,7 | 845,7 PHẢN HIẾN vê he don PHAN 48@HAN 48RHAN 48PHAN 48BHAN 49aHAN 48BHAN 486
6 y "h6 | 470§ | 65/83 | 84.57 | 8457 | 84,57 | 84,57 | 84,57 PHANBHAN 488 Tổng | PHAN 48pHAN 49RHAN 49RHAN 49PHẦN 498H AN 4DBHAN 495
PHAN 447 Bang 6.é - Bang doanh thu:
PHAN 448 Don vị tính: triệu đồng
PHAN ERY: 500 € PHAN 501 Nam hoạt động
ST hitigy | PHAN SO4PHAN SOSPHAN SO@HAN S07PHAN SO8PHAN SOSPHAN 510
PHARHAN 512 T| PHAN 5I3PHAN SI4PHAN 51PHAN 516PHAN 51/7PHAN SISPHAN 519
1 ÿlệcông | 80% 90% | 100% | 100% | 100% | 100% | 100% suất dự kiến PHARHAWN 521 S| PHAN 522PHAN 523PHAN 52PHẦN 525PHÃN 526PHÃN 52PHÃN 528
PHARHAWN 530 S| PHAN 53IPHAN 532PHAN 53PHAN 534PHAN 535PHAN 53@HÄN 537
PHARHAN 539 D PHAN 540PHAN S41PHAN 542PHAN 543PHAN 544PHÄN 545PHAN 546
PHAN 648 Bang 6.4 - Bang chi phi:
PHAN 64d Don vi tinh: triéu đồng
PHAN 550 PHAN 552 Nam hoat động ST | PHAN 551 Ch itiéu PHAN 555PHAN 556PHAN 53 PHAN S558PHAN 559PHAN 56PHAN 561]
PHARHS&N 563 Ch | PHAN 564PHAN 565PHAN S56@HAN 567PHAN 568PHAN 56PHAN 570
1 i phi khau| 107,26 | 107,26 | 107,26 | 107,26 | 107,26 | 107,26 | 107,26 PHARHAN 572 Ch | PHAN 573PHAN 574PHAN 572HAN 576PHAN 577PHAN 578HAN 579 hao
2 i phi quan li] 200 200 200 200 200 200 200 co dinh
PHARHSON 581 Ch | PHAN 582PHAN 583PHAN 582HAN 585PHAN 586PHAN 58PHAN 588
3 i phi biến đối | 6000 6750 7500 7500 7500 7500 7500 hang nam
PHARHS&N 590 Ch | PHAN 591PHAN 592PHAN 592HAN S94PHAN 595PHAN 59®HAN 597
4 iphi lai vay | 146,68 | 145,51 | 144,33 | 124.41 | 104,49 | 84,57 | 84,57 PHARH@N 599 Td | PHAN 600PHAN 601PHAN 6022HAN 60BPHAN 604PHAN 60PHAN 606
PHAN 608 Bang 6.6 - Bảng lợi nhuận:
PHAN 60d Don vị tính: triệu đồng
GE DEAS 611 C PHAN 612 Nam hoat dong hitidu | PHAN 615PHAN 616PHAN 61 PHAN 618PHAN 61®HAN 620PHAN 621]
PHARMAN 623 D| PHAN 624PHAN 625PHAN 62@HAN 62/7PHAN 628 HAN 62DPHAN 630)
1 oanh thu 8232 9261 10290 | 10290 | 10290 | 10290 10290 PHARMAN 632 C | PHAN 633PHAN 634PHAN 63PHAN 636PHAN 63 PHAN 638PHAN 639,
2 hi phi 6453,94 | 7202.77 | 7951,59 | 7931,67 | 7911,75 | 7891,83 | 7891,83 PHARMAON 641 L | PHAN 642PHAN 643PHAN 644PHAN 6455PHAN 64@HAN 64/7PHAN 648
PHẨNM4W 650 T | PHAN 651PHAN 652PHAN 652HAN 654PHAN 65PHAN 656PHAN 6571
4 hué phai 44452 | 51456 | 5846 | 58958 | 59456 | 59954 | 599,54 PHARMA 659 L | PHAN 660PHAN 661PHAN 6622HAN 663PHAN 662HAN 665PHAN 666 nop
PHAN 668 Bang 6.6 - Bang dong tién:
PHAN 664 Don vị tính: triệu đồng
PHẨẬNHÂÂN 67] PHAN 673 Năm hoạt động ST | PHAN 674: PHAN 67@HAN 677.PHAN 678PHAN 67PHAN 680PHAN 68 IPHAN 682HAN 683
PHARMS&N 685.PHAN 68@HAN 687.PHAN 688HAN 68PHAN 690PHAN 69IPHÂN 692HAN 693
PHÁN ân Í PHÂÂN 89 PHAN 69PHAN 698HAN 692HAN 700PHAN 70 IPHAN 702HAN 703
PHARHON 703 „an goi, PHAN 70PHAN 70@HAN 70PHAN 710PHAN 71 IPHAN 71 PHAN 713
PHAN AE 13 hoi rv PHAAN 716 PHAAN 717 PHAAN 718 PHAAN 719 PHAAN 720 PHAAN 721 PHAAN 722 THÂN 1 TSCD
AN 725 ory Any 74 ah Pn ee TA HAÃN 727 PHAAN 728 PHAAN 729 PHAAN 730 PHAAN 731 PHAAN 732 PHAAN 7 , dau tu
PHA 1.5 ah VLD PHAAN 736 PHAAN 737 PHAAN 738 PHAAN 739 PHAAN 740 PHAAN 741 PHÂÂN 24? THÂN 52 PHARHAN 745.PHAN 74@PHAN 747.PHAN 748°HAN 749PHAN 75(PHAN 751.5 nan ob
PHAN HB¥on PHAN TAC HAAN 757| PHAAN 758 PHAAN 759 PHAAN 760 PHAAN 761 PHAAN 762 PHAAN 7
PHANTa64n xã PHAN 76PHAN 768HAN 769PHAN 77(PHAN 771 = xa 22 vay PHÂÂN 766 1992 1992 1992 199.2 1992 PHAAN 774 PHAAN 773 dau tu
PHAN 77§ _ PHẢNHfMến | PHAN 776 PHAAN 777.| PHAAN 778 PHAAN 779 PHAAN 780 PHAAN 781 PHAAN 782 PHAAN wa J ae " a an aa 7
PHẬN J& \ 785 HAN 78@HAN 787.PHAN 78HAN 789PHAN 79PHAN 791PHAN 79PHAN 793
PHAN 794 N) PHAN 795 ARAN 796.| PV 7010,49 " PHAAN 797 PHAAN 798 PHAAN 799 PHAAN 800 PHAAN 801 PHAAN 1" " , , , 8
PHÂÂN 805.| PHAAN 806 PHAAN 807 PHAAN 808 PHÂẨN 809 PHÂÂN 810 PHÂÂN 8
$ Kết luận, đánh giá mức khả thi vé mặt tài chính của dự an:
PHAN 813 Viéc trả nợ gốc được thực hiện theo cơ sở thu hỗi của dự án Như đã trình bày trong phần phân tích tài chính dự án ở trên, hiệu quả của dự án tương đối cao Vi vậy trong vòng 5 năm kể từ khi bắt đầu sản xuất, với việc trích khẩu hao và lợi nhuận ròng của dự án thì công ty có thé tra xong vén tin dụng đầu tư Nếu tình hình biến động về tài chính với lãi suất cao hơn thì phương án trả nợ van an toàn
813.1 Phan tích hiệu quá kinh tế - xã hội dự án đầu tư:
PHÂN 814 Bảng 7.1 - Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu:
PHAN 815 Tông lợi - nhuận PHAN 816 11774,72 PHAN 817, ie doanh | PHAN 818, 68943
PHAN 819 Ty suat loi PHAN 820, 17,08% nhuận
PHÂN 822 Đảng 7.2 - Tỷ suất lợi nhuận trên vỐn tự có:
PHAN 823 Tong lợi nhuận PHAN 824 11774,72
PHAN 825 Vốn tự có PHAN 826 1494 PHAN 827 Ty suat loi nhuận
PHAN 828 788,13% ¢ Danh gid vé kinh té:
Dự án góp phần tăng trưởng GDP của khu vực bằng cách tạo ra việc làm trong quá trình xây dựng, mang lại lợi ích kinh tế cho cả những người tham gia trực tiếp lẫn nền kinh tế nói chung Những lợi ích này bao gồm tăng trưởng việc làm, thúc đẩy các ngành liên quan và đóng góp vào sự phát triển kinh tế bền vững.
-_ Dự án mang lại nguồn doanh thu lớn cho các nhà cung ứng trang thiết bị - _ Dự án mang lại nguén thuế lớn cho cơ quan nhà nước
- Dy an mang lại món ăn ngon miệng, bô dưỡng và món ăn tinh than cho thực khách
- Dy an mang lai cho té1 nhiéu kinh nghiém quy bau vé diéu tra thi trường, kinh nghiệm kinh doanh trong xã hội
PHAN 829 Viéc hình thành dự án sản xuất bánh mỉ có hương vị từ trái cây sạch có tác động lớn đến đời sống và thu nhập của người dân trong vùng Dự án khi đi vào hoạt động sẽ tạo công ăn việc làm cho người dân trong và ngoài
61 khu vực.Đặc biệt dự án còn là nơi thu mua lượng hoa quả sạch giúp người dân giảm bớt ni lo về nơi tiêu thụ, qua đó đời sống và thu nhập dân cư trong vùng được bình ôn.Tính hiệu quả của dự án không những thể hiện trên nhiều mặt khác nhau liên quan đến kinh tế, mặt khác các mặt về xã hội cũng cũng đem lại nhiều thành quả rõ rệt
829.1.1 Đóng góp ngân sách nhà nước:
PHẢN 830 Qua bảng thống kê cho thấy trung bình một năm, riêng về thuế thu nhập doanh nghiệp của dự án đã đóng góp cho ngân sách nhà nược trên 300 triệu đồng Như vậy, dự án đã góp phần thực hiện các chiến lược phát triển kinh tế tại địa phương