tiểu luận kinh tế vi mô đề tài nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng đối với coca cola

Coca Cola, một trong những thương hiệu nước giải khát đã tồn tại hơn 100 năm và vẫn tiếp tục phát triển để giữ vững vị thế của mình trên thị trường.. Sau hơn 30 năm phát triển, Coca Cola

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LUẬT



TIỂU LUẬN KINH TẾ VI MÔĐỀ TÀI: “NHU CẦU VÀ THỊ HIẾU CỦA NGƯỜI

TIÊU DÙNG ĐỐI VỚI COCA COLA”

Giảng viên hướng dẫn: ThS Lê Nhân Mỹ Nhóm thực hiện

Cao Văn Hoàng AnhNguyễn Thị Bảo NgọcĐinh Ngọc Yến NhiLê Ngọc Linh SanNguyễn Thị Hà VyVõ Thị Thùy TrangĐào Hữu TríĐặng Thị Mỹ Tiên

Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 11 năm 2023

LỜI MỞ ĐẦU

Dù với những thách thức hiện tại, nhu cầu sử dụng đồ uống giải khát vẫn không hề giảm, đặc biệt là đối với nước ngọt có ga Coca Cola, một trong những thương hiệu nước giải khát đã tồn tại hơn 100 năm và vẫn tiếp tục phát triển để giữ vững vị thế của mình trên thị trường Với những giá trị tuyệt vời mà thương hiệu CocaCola mang lại, nhóm của chúng tôi đã lựa chọn nó để thực hiện bài tiểu luận môn Kinh Tế Vi Mô.

Trải qua khát khao khám phá này, chúng ta sẽ hòa mình vào thế giới của CocaCola, tìm hiểu nhu cầu và sự yêu thích của những người tiêu dùng với thương hiệu này Đồng thời, ta có thể đánh giá sức ảnh hưởng của ngành công nghiệp nước giải khát Coca Cola đến cung và cầu Hơn nữa, mỗi thành viên có thể thảo luận và chia sẻ quan điểm cá nhân về thương hiệu nước ngọt phổ biến này.

Đối thủ tiềm ẩn Sản phẩm thay thếChiến lược về giá bán………

Phân tích cung cầu………

Phân tích cầu ………

Đ………

ệu tham khảo………

ời cảm ơn ………

Tổng quan thị trường về CocaThị trường

● Thế giới

Ngành nước giải khát (hay ngành đồ uống không cồn) là một phần quan trọng của ngành thực phẩm và đồ uống Ngành này tập trung vào sản xuất, đóng gói, tiếp thị và phân phối các loại nước uống có gas hoặc không gas, thường được thêm đường và hương liệu để tạo ra hương vị và sự sảng khoái cho người tiêu dùng Một số thương hiệu nổi tiếng như Cocavà Pepsi xuất hiện và trở thành biểu tượng của ngành nước giải khát

● Việt Nam

Ngành nước giải khát đã và đang phát triển không ngừng cho thấy những tiềm năng vượt trội trong tương lai Theo ước tính của hiệp hội bia rượu nước giải khát Việt Nam, thì có khoảng 1800 cơ sở sản xuất nước giải khát Mức tăng trưởng hàng năm tăng đều ở mức 6trong khi ở những thị trường khác như Pháp, Nhật Bản chỉ kỳ vọng đạt 2%/ năm.Thịtrường nước giải khát Việt Nam được các chuyên gia đánh giá là còn nhiều dư địa phát triển trong thời gian tới

Thương hiệu

Cola là thương hiệu nước giải khát có gas nổi tiếng nhất thế giới, được phát minh bởi dược sĩ John Stith Pemberton ở Atlanta Sản phẩm đóng chai đầu tiên ra đời năm 1892, và chỉ trong 10 năm đã có 379 nhà máy cung cấp sản phẩm cho thị trường Hiện nay,

Cola có mặt tại hơn 200 quốc gia và tiêu thụ hơn 10.000 sản phẩm mỗi giây.Tại Việt nam, Coca Cola bắt đầu biết đến từ năm 1960 và chính thức kinh doanh từ năm 1994 Sau hơn 30 năm phát triển, Coca Cola đã trở thành một thương hiệu lớn tại Việt Nam, với nhiều sản phẩm và thương hiệu như

và các loại nước ngọt khác

Cola được biết đến với chiến dịch marketing sáng tạo và ấn tượng, như chiếc chai hình hoa sen và những câu slogan nổi tiếng như "Open Happiness" và "Taste the Feeling" Thương hiệu này cũng thường xuyên tài trợ cho các sự kiện thể thao và văn hóa lớtrên toàn thế giới

1

Cola cũng đã gặp phải nhiều tranh cãi liên quan đến tác động của các sản phẩm nước ngọt có gas đến sức khỏe, cũng như vấn đề về môi trường và công bằng xã hội trong quá trình sản xuất và tiếp thị Dù có những tranh luận này, Coca Cola vẫn là một trong những thương hiệu nước giải khát phổ biến và được ưa chuộng trên toàn thế giới, với một lượng fan hâm mộ đông đảo.

Logo của Coca Cola được coi là dễ nhận biết nhất trên toàn cầu Mẫu logo đầu tiên được thiết kế vào năm 1885 bởi Frank Mason Robinson, người trợ lý của John Pemberton Ông đã sử dụng kiểu chữ thảo và ý tưởng 2 chữ C để đưa ra tên Coca

hãng Phối hợp màu trắng và đỏ của logo giúp giữ cho nó giản đơn và đẹp mắt

● Sứ mệnh:

Công ty bắt đầu lộ trình tập trung vào sứ mệnh của mình Ngoài ra, họ đảm bảo rằng các hành động và quyết định của họ phục vụ cho mục đích và duy trì tiêu chuẩn chống lại các đối thủ cạnh tranh Ngoài ra, sứ mệnh của Coca Cola là nếm thử hương vị nhưng duysức khỏe và sự an toàn

● Tuyên bố sứ mệnh của Coca Cola bao gồm:

o Để làm mới thế giới

o Để truyền cảm hứng cho những khoảnh khắc hạnh phúc và lạc quan

o Để tạo ra sự khác biệt và tạo ra giá trị

Suốt nhiều năm, Coca Cola luôn là một trong những tập đoàn đa quốc gia có nhiều đóng góp lớn trên phương diện kinh tế Xét riêng trong ngành nước giải khát, với tổng vốn đầu tư gần 1 tỷ USD kể từ năm 1994, Coca Cola đã trở thành nhà đầu tư nước ngoài lớn nhất tại Việt Nam.

Cola đã hợp tác với hơn 1 triệu nhà bán lẻ trên toàn quốc tại Việt Nam, đồng thời tạo ra 2.000 lao động trực tiếp và 20.000 lao động gián tiếp cho thị trường lao động trong nước

Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) vinh danh là “Doanh nghiệp phát triển bền vững” trong các năm 2018, 2019, 2021 và 2022

Doanh nghiệp cũng được CareerBuilder vinh danh ở vị trí cao nhất trong kết quả khảo sát “Nhà tuyển dụng yêu thích tại Việt Nam” năm 2019, được Anphabe chọn là “Nơi làm việc tốt nhất” năm 2019 và HR Asia ghi nhận là “Doanh nghiệp có môi trường làm việc tốnhất châu Á” năm 2020

1.3 Khảo sát thị trường

Hình 1.3.1: Cơ cấu tuổi

Thông qua mẫu khảo sát online, nhóm đã thu được 141 câu trả lời về chủ đề “Nhu cầu sử dụng Coca Cola của giới trẻ” Trong đó đối tượng khảo sát ướng đến là sinh viên trong độ tuổi từ 18 đến 22 chiếm 80,9% và giới tính nữ chiếm 66,9% Do đó ta có thể thấy nhu cầu sử dụng đồ uống có ga ở giới tính nữ trong độ tuổi từ 18 đến 22 tuổi nhiều hơn các giới tính khác

Hình 1.3.2: sự yêu thích của giới trẻ về các loại đồ uống có ga

Hình 1.3.3: Mức độ sử dụng đồ uống có ga

Cola chiếm 55,3% sự ưa chuộng của giới trẻ và 59,7% người tham gia khảo sát sử dụng đồ uống có ga từ 1 đến 3 lần mỗi tuần Tiêu thụ đồ uống có ga của giới trẻ tương đối cao, khi 30,2% sử dụng từ 4 đến 7 lần mỗi tuần và chỉ có 1,5% không sử dụng đồ uốnĐiều này cho chúng ta thấy mức tiêu thụ đồ uống có ga của giới trẻ khá cao và coca cola rất được ưa chuộng

Độ nhận dạng thương hiệu của Coca

Theo kết quả khảo sát có đến 89,9% người đã thử và 12% người đã từng nghe qua Cola, điều này cho thấy sản phẩm đã rất thành công tại thị trường Việt Nam điều này

cho ta thấy các chiến dịch quảng cáo và tiếp thị Coca Cola tại thị trường Việt Nam rất hiệu quả.

Hình 1.3.5: Mức độ hài lòng của người dùng với Coca Cola

Những nơi người khảo sát lựa chọn khi mua Coca

96% giới trẻ rất thích hoặc bình thường với Coca Cola, chỉ hơn 4% không thích Coca Cola hợp khẩu vị của nhiều người và có thể mua ở nhiều nơi 60,5% mua tại cửa hàng tiện lợi và 31% mua tại siêu thị Qua đó ta thấy người tiêu dùng thường đến cửa hàng phân phối uy tín hơn là nhà hàng và quán ăn vì sự tiện lợi

Hình 1.3.7 Các dịp thường được sử dụng Coca Cola

Ta thấy rằng đa số sinh viên sử dụng sản phẩm vào các ngày lễ đặc biệt chủ yếu Và nhu cầu dùng Coca Cola thường được đáp ứng trong các bữa tiệc và các buổi gặp mặt/ ăn uống cùng bạn bè của giới trẻ sinh viên.

Hình 1.3.8: Chương trình khuyến mãi của Coca Cola đến người tiêu dùng.

Chỉ có khoảng 46,5% người mua sẽ mua Coca Cola khi có chương trình khuyến mãi và 29,7% sẽ không mua Chương trình khuyến mãi của Coca Cola vẫn chưa tiếp cận được đến toàn mọi người của sản phẩm vì giá thành của Coca Cola phù hợp với mọi đối tượng nên nếu không có nhu cầu, họ sẽ không mua sản phẩm này

Hình 1.3.9: Mức độ tin cậy của khách hàng dành cho Coca

Hình 1.3.10: Sự tin dùng của khách hàng dành cho Coca Cola trong tương lai.

Từ khảo sát cho thấy Coca Cola có mức độ tin dùng chiếm 82,2% và có đến 94,6% sinh viên tiếp tục dùng sản phẩm Coca Cola Chúng ta có thể thấy sự uy tín và độ ưa chuộng của Coca Cola đối với người tiêu dùng rất cao Không chỉ vậy, giá thành của Coca Cola không quá mắc và hoàn toàn phù hợp đối với người tiêu dùng.

Đối thủ cạnh tranh

Coca Cola đã xây dựng một đế chế nước giải khát với những sản phẩm nổi tiếng và lịch sử lâu đời Tuy nhiên, họ phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ trong ngành công nghiệp này

Hình 1 Biểu đồ thị phần nước giải khát tại Việt Nam (nguồn: Hiệp hội Bia Nước giải khát)

2.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp:

Đối thủ cạnh tranh lớn nhất, trực tiếp của Coca Cola chính là Pepsi Đây chính là cuộc chiến được quan tâm trên thị trường nước giải khát trên thế giới cũng như tại Việt Nam Coca Cola đã đưa ra một chiến lược an toàn là duy trì mức giá tương đương với đối thủ Pepsi

PepsiCo và Coca Cola cạnh tranh trong lĩnh vực nước giải khát tại hơn 200 quốc gia Pepsi của PepsiCo và Coke, Sprite và Fanta của Coca Cola là những loại nước giải khát phổ biến nhất trên toàn cầu Hai gã khổng lồ cạnh tranh trên thị trường nước uống tinh khiết đóng chai, với Lifewtr và Aquafina Và Gatorade đấu với nước tăng lực Energy của Coca Cola.

chỉ số Net Promoter Score giữa Doanh nghiệp Coca Cola và PepsiCo

●

Red Bull là một thương hiệu nước tăng lực của Mỹ, được giới thiệu lần đầu vào năm 1987 Họ đã phát triển thành thương hiệu nước tăng lực phổ biến nhất thế giới.

Tân Quang Minh là một trong những nhà sản xuất nước giải khát hàng đầu tại Việt Nam Họ xuất khẩu sản phẩm sang nhiều quốc gia và đã đạt nhiều giải thưởng về chất lượng.

●

Interfood là một công ty thực phẩm quốc tế thành lập vào năm 1991 Họ cung cấp nhiều sản phẩm đồ uống và thực phẩm chất lượng cho thị trường tiêu dùng Việt Nam và nhiều quốc gia khác.

●

Monster Energy là một thương hiệu nước tăng lực của Mỹ, được giới thiệu vào năm 2002 Họ đã trở thành biểu tượng nước tăng lực toàn cầu và được ưa chuộng trên toàn thế giới.

●

La Vie là một công ty nước khoáng thiên nhiên được thành lập vào năm 1992 và trở thành thành viên của tập đoàn Nestlé Water Họ đã đạt danh hiệu "Hàng Việt Nam chất lượng cao" và là một trong những nhãn hàng nước khoáng hàng đầu tại Việt Nam.

Đối thủ tiềm ẩn

Bao gồm những đối thủ sẽ xuất hiện trong tương lai và mới xuất hiện trên thị trường Sự xuất hiện của những đối thủ này đã làm tăng tính cạnh tranh cho đối thủ trong ngành Tuy nhiên điều này không ảnh hưởng lớn đối với Coca Cola vì đã có thị phần ổn định và sự

ung thành của khách hàng đối với nhãn hiệu

Sản phẩm thay thế:

Hiện nay các sản phẩm thay thế trong ngành như nước giải khát ở các quán nước gồm nước chanh, trà sữa, cà phê,… Điều này ảnh hưởng đến thị trường của ngành nước uống giải khát đóng chai Khả năng đáp ứng nhu cầu cao, giá cả, chất lượng, yếu tố môi trường, tế cũng ảnh hưởng đến mức đe dọa của sản phẩm thay thế

Chiến lược về giá bán:

Thông thường, Coca Cola sẽ có mức giá thấp hơn so với phân khúc đối thủ tương tự Đồng thời, còn tùy chỉnh mức giá theo khả năng chi trả từng địa phương Chẳng hạn, với thị trường Việt Nam, thu nhập bình quân đầu người còn hạn chế đặc biệt là vùng nông thôThương hiệu sẽ áp dụng mức giá tương đối thấp để thâm nhập thị trường Thay vì đẩy giá cao để chắt lọc thị trường Ngoài ra, còn có rất nhiều chiết khấu, khuyến mãi hấp dẫn dành cho các

● Pervasiveness (lan tỏa): Bất kỳ nơi nào cũng có thể mua được Coca

● Preference (sự ưu tiên): Đảm bảo Coca là sự lựa chọn hàng đầu khi muốn giải khát

Chiến lược 3A:

● Affordability (khả năng chi trả): Giá bán đáp ứng khả năng chi trả của đa dạng tệp đối tượng

● Availability (tính sẵn có): Có thể mua được coca ở bất cứ đâu và khi nào

● Acceptability (sự chấp nhận): Làm hài lòng, thỏa mãn khách hàng.

Hệ thống phân phối.

Trên toàn cầu có khoảng 14 triệu điểm phân phối sản phẩm Coca Cola và mỗi ngày tiêu thụ khoảng 1 tỷ suất Ở Việt Nam, có 3 nhà máy đóng chai và khoảng 130.000 điểm bán trên thị trường (năm 2008) Thị trường Việt Nam có kênh truyền thống chiếm hơn

thu của các hãng lớn

● Coke đã phân phối sản phẩm đến các siêu thị, đại lý, cửa hàng nhỏ lẻ như Big C, AEON, Coopmart, Mega Market, Lotte Mart, … các cửa hàng tiện lợi (Vinmart, ) để khách hàng biết đến thương hiệu Coca Cola Theo đó, Coke cũng tiêu thụ số lượng lớn thức uống trong thời gian ngắn

● Tại các nhà hàng, quán ăn, quán nước, sản phẩm được phổ biến rộng rãi để phục vụ nhu cầu của giải khát của người dân

● Rạp chiếu phim

● Trung tâm vui chơi giải trí cũng kết hợp với Coca Cola

Đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng:

Sản phẩm của Coca Cola có thể phục vụ cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, thanh thiếu niên đến người lớn tuổi, từ cơ quan công ty đến các hộ gia đình

Cola đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu và tạo ra các sản phẩm chất lượng để đáp ứng nhu cầu của họ Coca Cola lắng nghe và nắm bắt kịp thời nhu cầu về khẩu vị đa dạng của người dùng để tạo ra những sản phẩm mới Bên cạnh đó cũng ra mắt sổ tay, bình giữ nhiệt, túi nhằm thu hút người tiêu dùng.

● Chiến lược 3A:

oAffordability (khả năng chi trả): Giá bán đáp ứng khả năng chi trả của đa dạng tệp đối tượng

oAvailability (tính sẵn có): Có thể mua được coca ở bất cứ đâu và khi nào.oAcceptability (sự chấp nhận): Làm hài lòng, thỏa mãn khách hàng

Sản phẩm thay thế

Ngoài ra Coca Cola cũng đang chịu áp lực trước những sản phẩm thay thế từ đồ uống của Pepsi, nước trái cây và đồ uống nóng lạnh khác Do đó Coca Cola cần nắm bắt xu hướng và thị hiếu của khách hàng, đổi mới sản phẩm, tăng cường chất lượng và dịch vụ, và xây dựng chiến lược marketing hiệu quả để đối phó

Đối thủ cạnh tranh

Bên cạnh đó, Coca Cola còn có các đối thủ cạnh tranh như Tân Hiệp Phát,

Đặc biệt là Peplà cuộc chiến được quan tâm trên thị trường nước giải khát trên thế giới cũng như tại Việt Nam Tuy nhiên, tại thị trường Việt Nam, do thâm nhập thị trường sau nên việc mở rộng hệ thống phân phối của Coca Cola tỏ ra yếu thế hơn

Coca Cola thu hút các đại lý độc quyền bằng những chính sách ưu đãi hấp dẫn, tạo sự gắn bó giữa công ty và đại lý: các đại lý không được bán các sản phẩm của các đối thủ cạnh tranh, bù lại Coca Cola sẽ trả cho các đại lý tiền chiết khấu độc quyền 1.000 đồng/két Nhưng trong quá trình giao nhận hàng, việc ghi hóa đơn rất sơ sài.

Các đại lý hầu như không có một giấy tờ nào có giá trị pháp lý để ràng buộc Ngược lại, công ty căn cứ vào giấy xác nhận công nợ kiện theo thủ dân sự

Các mắt xích trong chuỗi chưa có sự phối hợp ăn ý

3.2 CẦU3.2.1 Đối tượng khách hàng

⁂

Hiểu tâm lý, mức độ yêu thích và thị hiếu người tiêu dùng, thương hiệu Cocađã mang đến một dịch vụ hài hòa từ đó thu hút một lượng khách hàng lớn trải dài ở hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ

3.2.2 Giá cả sản phẩm

Cola có mức giá dao động từ 10.000 20.000 VNĐ tùy vào kích cỡ và hương vị của từng sản phẩm Mức giá này vừa túi tiền đối với phần đông người Việt, đặc biệt là đối tượng sinh viên chưa có thu nhập chính

Các chương trình khuyến mãi:

Cola thường xuyên tổ chức nhiều chương trình khuyến mãi trên toàn quốc Trong đó, có thể kể đến như “Bật nắp Sắp đôi – Trúng đã đời”, “Happiness Factory”, “Hát cùng Coca Cola”, “ Cola món nào cũng ngon”

Đặc biệt vào các dịp lễ, Tết trong năm người tiêu dùng có thể mua sản phẩm với mức giá ưu đãi như: Thùng 24 lon Coca Cola với mức giá 99.900

tặng 1,

3.2.3 Các yếu tố tác động đến cầu.

1 Thu nhập của người tiêu dùng:Theo Tổng cục Thống kê, tính chung 9 tháng năm 2023, thu nhập bình quân tháng của người lao động là 7 triệu đồng, tăng 6,8%, tương ứng tăng 451.000 đồng so với cùng kỳ năm trước Đối với hàng hóa xa xỉ, độ co giãn về cầu lớn hơn, khi yếu tố thu nhập tăng ẫn đến việc cầu hàng hóa cấp thấp giảm đi và cầu hàng hóa xa xỉ tăng lên Xét trường hợp mặt hàng nước có ga Coca Cola là mặt hàng thứ cấp, khá phù hợp với túi tiền trung bình đặc biệt là sinh viên/người lao động phổ thông

Bên cạnh đó, Coca Cola đã thực hiện các chiến lược marketing đa dạng từ những chiến dịch quảng cáo sáng tạo, đến đa dạng hóa sản phẩm và tạo ra những trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng Điều này khiến Coca Cola trở thành thương hiệu đồ uống phổ biến nhất tại Việt Nam với 51% thị phần đồ uống có ga theo báo cáo của Kantar Worldpanel năm 2020

2 Nhu cầu sở thích:Thị trường mục tiêu của Coca Cola ở dòng sản phẩm này thuộc nhóm khách hàng trẻ từ 12 đến 40 tuổi, có sở thích uống nước ngọt giải khát Tuy nhiên, đối với dòng sản phẩm Coca Cola không đường thì thương hiệu này lại hướng đến nhóm khách hàng thừa

g nạp năng lượng từ các loại nước có ga