nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong sản xuất dứa hàng hóa trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện mai sơn tỉnh sơn la

Tôi xin cam đoan: Bài Luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong sản xuất dứa hàng hóa trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn - tỉnh Sơn La”, là công trình nghiên

Mục tiêu

-Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến khả năng sinh trưởng và năng suất của giống dứa Queen trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La

-Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng phân bón đến sinh trưởng, phát triển và năng suất của giống dứa Queen trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La

-Nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa tới năng suất của giống dứa Queen trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La.

Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài

Ý nghĩa khoa học

- Nâng cao kiến thức, kỹ năng và rút ra nhiều kinh nghiệm thực tế cho phục vụ sau này

- Kết quả nghiên cứu của đề tài có thể xác định được một số biện pháp kỹ thuật canh tác: Xác định mật độ, tỷ lệ phân bón và ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa nhằm nâng cao năng suất, chất lượng cho sản xuất dứa tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La

- Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần bổ sung thêm những tài liệu khoa học phục vụ cho công tác giảng dạy cũng như nghiên cứu trên cây dứa ở nước ta.

Ý nghĩa thực tiễn

Việc tìm ra được biện pháp kỹ thuật canh tác thích hợp, liều lượng phân bón phù hợp và chất xử lý ra hoa thích hợp cho cây dứa, góp phần mở rộng diện tích, nâng cao năng suất chất lượng, tăng hiệu quả kinh tế nâng cao thu nhập cho người trồng dứa tại tỉnh Sơn La cũng như vùng có điều kiện tương tự nói chung.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của mật độ đến khả năng sinh trưởng và năng suất của giống dứa Queen

Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều cao của giống dứa Queen

Chiều cao của cây là một chỉ tiêu quan trọng để đánh giá chất lượng của giống dứa Queen, phản ánh quá trình sinh học chính của cây Đảm bảo cây sẽ sinh trưởng khỏe, chất lượng tốt, cây thông thoáng ít sâu bệnh hại Ngoài ra, chiều cao cây hợp lý vẫn tạo điều kiện thuận lợi cho các biện pháp kỹ thuật như: phân tích, phòng trừ bệnh sâu Để thấy ảnh hưởng của mật độ đến sự tăng trưởng chiều cao thân chính của giống dứa Queen, chúng tôi tiến hành theo dõi động thái tăng trưởng chiều dài thân chính của giống dứa Queen ở từng công thức kết quả thu được thể hiện qua bảng 3.1 như sau:

B ả ng 3.1 Ả nh h ưở ng c ủ a m ậ t độ tr ồ ng đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng chi ề u cao c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Thời gian sau trồng 30 - 360 (ngày)

Giai đoạn sau trồng 30 - 60 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 7,36 - 15,79 cm Trong đó, công thức 3 có chiều cao cây là 15,79 cm đạt giá trị cao nhất, công thức 4 có chiều cao cây là 13,04 cm, công thức 2 là 12,11 cm Công thức 1 là thấp nhất với chiều cao đạt 11,62 cm

Giai đoạn sau trồng 90 - 120 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 16,61 - 28,19 cm Trong đó, công thức 3 có chiều cao cây là 28,19 cm ở 120 ngày, công thức 4 có chiều cao cây là 22,52 cm, tiếp đó là công thức 1 đạt 19,41 cm và công thức 2 là thấp nhất 17,07 cm

Giai đoạn sau trồng 150 - 180 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 23,51 - 40,99 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây là 40,99 cm cao nhất, công thức 4 có chiều cao cây là 35,37 cm, công thức 2 là 32,90 cm Công thức 1 là thấp nhất 28,94 cm

Giai đoạn sau trồng 210 - 240 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 34,80 - 54,29 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây là 54,29 cm cao nhất, công thức 4 có chiều cao cây là 48,97 cm, công thức 2 là 40,50 cm Công thức 1 là thấp nhất 40,35 cm

Giai đoạn sau trồng 270- 300 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 46,03 - 63,39 cm Trong đó tại thời điểm 300 ngày, công thức 3 có chiều cao cây là 63,39 cm đạt giá trị cao nhất, công thức 4 có chiều cao cây là 59,87 cm, công thức 2 là 57,40 cm Công thức 1 là thấp nhất đạt giá trị 51,74 cm

Giai đoạn sau trồng 330 - 360 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 55,57 - 68,27 cm Trong đó tại thời điểm 360 ngày, Công thức 3 có chiều cao cây là 68,27 cm cao nhất, công thức 4 có chiều cao cây là 63,65 cm, công thức 2 là 62,30 cm Công thức 1 là thấp nhất 56,57 cm

Qua chỉ tiêu về chiều cao cây có thể thấy công thức 1 với mật độ 55.000 cây/ha có chiều cao cây cao nhất và có sự sai khác có ý nghĩa so với các công thức còn lại Khi mật độ cây càng cao, mức độ cạnh tranh dinh dưỡng càng giảm và giúp cho cây có thể đạt chiều cao cây lý tưởng.

Ảnh hưởng củ a mật độ trồng đến đường kính tán lá của giống dứa Queen

Đường kính tán cây là chỉ tiêu sinh lý sinh trưởng liên quan đến góc lá và sự trải lá, là cơ sở để bố trí mật độ trồng trọt hợp lý ở từng điều kiện canh tác Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến đường kính tán lá của giống dứa Queen được tiến hành theo dõi qua các định kỳ từ khi trồng cho đến thời điểm 360 ngày sau trồng, kết quả thí nghiệm được trình bày ở bảng 3.2 như sau:

B ả ng 3.2 Ả nh h ưở ng c ủ a m ậ t độ tr ồ ng đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng đườ ng kính tán lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

CT Đường kính tán lá (cm) của cây dứa Queen tính từ lúc trồng đế n (ngày)

CV (%) 4,00 LSD 0,05 4,57 Đường kính tán của các cây trong các công thức có tốc độ tăng trưởng đều và có sự khác biệt giữa các công thức Đường kính tán lá trung bình của cây ứng với mật độ của CT3 (45.000 cây/ha) là cao nhất với đường kính tán lá là 102,55 cm Tiếp đến là công thức 4 với đường kính tán lá là 95,51 cm

Công thức 2 với mật độ 50.000 cây/ha cho đường kính tán lá là 95,02 cm Giá trị thấp nhất được ghi nhận ở công thức 1 với mật độ cây nhiều nhất 55.000 cây/ha với đường kính tán lá là 87,77cm

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mật độ trồng tỷ lệ nghịch với đường kính tán lá của cây dứa Khi mật độ càng cao, đường kính tán là càng hẹp và khả năng xòe tán cây bị hạn chế (Chung và Sơn, 2013; Ulrich và cs., 2021) Ngoài ra, mật độ cao cũng ảnh hưởng đến sự hấp thụ dinh dưỡng giữa các cây trồng làm ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sinh trưởng của cây.

Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số lá của giống dứa Queen

Lá cây có vai trò quan trọng trong đời sống sinh lý của cây Lá cây là cơ sở quan chủ yếu biến năng lượng mặt trời thành năng lượng hóa học thông qua quá trình hợp nhất Số lá trên cây càng nhiều tương thích với quá trình quang hợp diễn ra càng mạnh, cung cấp càng nhiều năng lượng cho cây Qua các mật độ, các khoảng cách khác nhau ở các giai đoạn sinh trưởng khác nhau của cây tổng hợp các cây khác nhau và thu được kết quả ở bảng 3.3, như sau:

Giai đoạn 30 - 60 ngày, sau trồng, động thái ra lá trên cây trung bình của thí nghiệm công thức không có sai sót nào khác Thí nghiệm công thức có lá số trên cây trung bình của thí nghiệm dao động từ 7,03 - 11,08 lá Trong đó công thứ 3 với mật độ 45.000 cây/ha cho số lá nhiều nhất đạt 11,08 lá

Giai đoạn 90 - 120 ngày, sau trồng, động thái ra lá trên cây trung bình ở các công thức thí nghiệm có sự khác nhau Trong đó, số lá trên cây trung bình của công thức 1 thấp nhất đạt 11,76 lá, công thức 2 có số lá trên cây trung bình là 14,2 lá, công thức 4 đạt 14,59 lá Công thức 3 có chiều cao cây là cao nhất đạt 15,98 lá

Giai đoạn 150 - 180 ngày, số lá trên cây trung bình ở các công thức thí nghiệm khác và dao động từ 15,05 - 19,58 lá Tại thời điểm 180 ngày, Công thức 3 cho số lá cao nhất đạt 19,58 lá

B ả ng 3.3 Ả nh h ưở ng c ủ a m ậ t độ tr ồ ng đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng s ố lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Số lá (lá) từ khi trồng đến (ngày)

Giai đoạn sau trồng 210 - 240 ngày, động thái ra lá trung bình ở các công thức thí nghiệm là khác nhau và dao động từ 20,75 - 22,98 lá Trong đó tại thời điểm 240 ngày, số lá trên cây trung bình của công thức 1 là thấp nhất đạt 20,75 lá Công thức 2, công thức 4 có số lá trên cây trung bình lần lượt là 21,11 lá, 21,49 lá, và công thức 3 có số lá trên cây trung bình là cao nhất đạt 22,98 lá

Giai đoạn sau trồng 270 - 300 ngày, số lá trên cây trung bình của công thức 1 là thấp nhất là 24,16 lá tại thời điểm 300 ngày Công thức 2, công thức

4 có số lá trên cây trung bình là 24,18 lá, 25,57 lá, và công thức 3 có số lá trên cây trung bình là cao nhất đạt 26,52 lá

Giai đoạn sau trồng 330 - 360 ngày, động thái ra lá trên cây trung bình ở các công thức thí nghiệm có sự sai khác có ý nghĩa Trong đó ở thời điểm đo cuối cùng là 360 ngày, số lá trên cây trung bình dao động từ 26,26 - 29,92 lá Công thức 1, 2, 4 ở thời điểm 360 ngày có số lá trên cây trung bình lần lượt là 26,26 lá, 26,58 lá và 27,47 lá và có sự sai khác có ý nghĩa so với công thức 1

Như vậy, khi mật độ trồng dứa Queen cao đến mức 55.000 cây/ha cũng sẽ làm giảm số lượng lá trên cây Ulrich và cs (2021) cũng có kết quả tương tự khi thử nghiệm các mật độ càng cao thì số lá của giống dứa Ananas comosus [L.] Merrill tại Benin, Tây Phi.

Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều dài lá của giống dứa Queen

Chiều dài lá là chỉ tiêu sinh lý sinh trưởng liên quan đến độ lớn của bộ máy quang hợp và đặc điểm hình thái của lá

B ả ng 3.4 Ả nh h ưở ng c ủ a m ậ t độ tr ồ ng đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng chi ề u dài lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Chiều dài lá (cm) từ ngày tr ồng tới … (ngày)

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến chỉtiêu chiều dài lá dứa Queen, thu được kết quả ở bảng 3.4 như sau:

Giai đoạn 30 - 60 ngày sau trồng, chiều dài lá trung bình của thí nghiệm công thức tăng dần và dao động từ 7,03 đến 12,79 cm Công thức có chiều dài lá cao nhất đó là công thức 4 tại thời điểm 60 ngày sau khi trồng

Giai đoạn 90 - 120 ngày sau trồng, chiều dài lá trung bình ở các công thức thí nghiệm khác nhau và dao động từ 15,76 đến 24,88 cm Trong đó tại thời điểm 120 ngày, chiều dài lá trung bình của công thức 1 thấp nhất đạt 20,96 cm, nhỏ hơn công thức đối chứng Công thức 2 có chiều dài lá trung bình là 22,81 cm, công thức 4 đạt 23,19 cm Công thức 3 có chiều dài là cao nhất đạt 24,88 cm

Giai đoạn 150 - 180 ngày, sau trồng chiều dài lá trung bình ở cáccông thức thí nghiệm khác có ý nghĩa ở mức độ tin cậy 99% Trong đó, công thức 1 là thấp nhất đạt 31,05 cm, nhỏ hơn công thức đối đối chứng Công thức 2, công thức 4 có chiều dài lá trung bình là 33,01cm, 33,39 cm và công thức 3 với chiều dài lá trung bình là cao nhất đạt 35,58 cm

Giai đoạn sau trồng 210 - 240 ngày, chiều dài lá trung bình ở các công thức thí nghiệm có sự sai khác Trong đó tại thời điểm 240 ngày sau trồng, chiều dài lá trung bình của công thức 1 là thấp nhất đạt 39,51 cm, nhỏ hơn công thức đối chứng Công thức 2, công thức 4 với chiều dài lá trung bình là 44.44 cm, 44,89 cm, và công thức 3 chiều dài lá trung bình là cao nhất đạt 51,74 cm

Giai đoạn sau trồng 270 - 300 ngày, chiều dài lá cây trung bình của cây trong các thí nghiệm dao động từ 43,75 đến 59,55 cm Trong đó sau 300 ngày, công thức 3 có chiều dài lá trung bình là cao nhất đạt 59,55 cm và có sự sai khác có ý nghĩa so với các công thức còn lại

Giai đoạn sau trồng 330 - 360 ngày, chiều dài lá trung bình ở các công thức thí nghiệm dao động từ 50,66 đến 67 cm Trong đó công thứ 3 cho giá trị về chiều dài lá cao nhất đạt 67 cm không có sự sai khác với Cômg thức 2 và Cômg thức 4 nhưng có sự sai khác có ý nghĩa so với công thức 1

Như vậy mật độ trồng 55.000 cây/ha ảnh hưởng không tốt tới chiều dài của lá và làm ảnh hưởng tới diện tích lá đồng thời sự quang hợp của cây.

Ảnh hưởng của mật độ trồng tới khối lượng sinh khối và năng suất sinh khối thô xanh của giống dứa Queen

B ả ng 3.5 Ả nh h ưở ng c ủ a m ậ t độ tr ồ ng t ớ i kh ố i l ượ ng sinh kh ố i và n ă ng su ấ t sinh kh ố i thô xanh c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Công thức Khối lượng sinh khối thô xanh (kg/cây)

Năng suất sinh khối thô xanh (tấn/ha)

Sau khi xác định khối lượng sinh khối thô xanh của cây dứa trong các công thức có thể thấy công thức với mật độ 45.000/cây cho khối lượng sinh khối thô xanh cao nhất với giá trị 0,943 kg/cây Năng suất sinh khối thô xanh của công thức 3 cũng đạt giá trị 42,4 kg/ha Đối với cây dứa, khi khối lượng sinh khối đạt giá trị cao tỷ lệ thuận với kích thước và khối lượng quả sau này

Vì vậy, mật độ trồng 45.000/cây có khả năng cho năng suất dự kiến tốt hơn so với mật độ trồng ở các công thức còn lại.

Thành phần các loại sâu, bệnh hại trên giống dứa Queen

Khi chúng ta trồng 1 một loại cây trồng nào đó ngoài các yếu tố đất đai, thời tiết, giống thì vấn đề sâu bệnh hại cũng làm ảnh hưởng rất lớn đến khả năngsinh trưởng, phát triển và năng suất của một cây trồng đó Sâu bệnh hại không chỉ gây thiệt hại nặng về năng suất mà còn có thể làm chết cây trồng và làm thất thu hoàn toàn Sự phát sinh, phát triển và phá hại của sâu bệnh là một trong những trở ngại lớn đối với người dân làm nông nghiệp nói chung và sản xuất dứa queen nói riêng Theo dõi tình hình sâu, bệnh hại trên các ô dứa Queen thí nghiệm cho thấy có các thành phần sâu, bệnh hại qua bảng 3.6 dưới đây:

B ả ng 3.6 Thành ph ầ n các lo ạ i sâu, b ệ nh h ạ i trên gi ố ng d ứ a Queen

Nhện đỏ Héo khô đầu lá

Bệnh thối đọt Rệp sáp

Nếu tần suất bắt gặp < 5%: - Rất ít gặp

Nếu tần suất bắt gặp 6 - 25%: + Ít phổ biến

Nếu tần suất bắt gặp 26 - 50%: ++ Phổ biến

Nếu tần suất bắt gặp > 50%: +++ Rất phổ biến

Nhện đỏ tên khoa học: (Dolichotetranychus floridanus) Nhện có thể được phát hiện trên đồng ruộng hoặc trên vật liệu cây giống bằng cách nhổ cây lên, bóc những lá già ra khỏi gốc cây thấy các vết lõm Ta có thể thấy rất ít gặp ở công thức 2 và công thức 3, ít phổ biến ở cồng thức 1 và công thức 4

Héo khô đầu lá tên khoa học: (virus Wilt) Diễn biến của triệu chứng trên toàn bộ lá có thể chia ra làm 4 giai đoạn: Giai đoạn 1: Trước tiên các lá già đỏ dần lên, sau đó rìa phiến lá Rất ít gặp ở công thức 3, ít phổ biến ở công thức 2, phổ biến ở công thức 1 và rất phổ biến ở công thức 4

Bệnh thối đọt tên khoa học: (Pseudomonas ananas, Phytophthora sp.).Trong các giống dứa thương mại, giống Na hoa mẫn cảm nhất rồi đến giống Cayenne, cuối cùng là dứa hoa Phú Thọ có tỷ lệ nhiễm bệnh ở mức độ trung bình Rất ít gặp ở công thức 1, công thức 3 và công thức 4, ít phổ biến ở công thức 2

Rệp sáp tên khoa học:(Pseudococcus spp.)có hình oval (hình bầu dục), thuôn dài Con cái trưởng thành dài khoảng 2,5 – 4 mm, chiều ngang khoảng 0,7 - 3 mm Mình có nhiều sợi sáp màu trắng Nếu gạt lớp bột sáp ra cơ thể có màu vàng nhạt, rất ít gặp ở công thức 1 và công thức 4, ít phổ biến ở công thức 3 và rất phổ biến công thức 2.

Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của phân bón đến khả năng sinh trưởng và năng suất giống dứa Queen

3.2.1 Ả nh h ưở ng c ủ a phân bón đế n chi ề u cao cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Sinh trưởng và phát triển là kết quả tổng hợp của các hoạt động sinh lý diễn ra đồng thời trong cây

Sự sinh trưởng và phát triển của cây luôn chịu tác động của các nhân tố ngoại cảnh, nhất là nhiệt độ, ánh sáng và nước

Tốc độ tăng trưởng của cây phụ thuộc vào đặc tính di truyền, điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật chăm sóc và sâu bệnh hại Trong trường hợp cùng giống, cùng điều kiện ngoại cảnh, cùng kỹ thuật chăm sóc thì phân bón là yếu tố hàng đầu quyết định đến sự tăng trưởng của cây Để thấy ảnh hưởng của các loại phân bón đến sự tăng trưởng chiều cao thân chính của dứa, chúng tôi tiến hành theo dõi động thái tăng trưởng chiều dài thân chính của giống dứa Queen ở từng công thức kết quả thu được thể hiện qua bảng 3.7 như sau:

Giai đoạn sau trồng 30 - 60 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 8,16 - 15,33 cm Trong đó, Công thức 4 có chiều cao cây là 15,33 cm cao nhất, công thức 3 có chiều cao cây là 14,79 cm, công thức 2 là 14,41 cm Công thức 1 là thấp nhất 13,76 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

Sau trồng 90 - 120 ngày, chiều cao cây của các công thức dao động từ 19,76 - 27,22 cm Trong đó, công thức 4 có chiều cao cây cao nhất là 27,33 cm, công thức 3 là 26,59 cm, tiếp theo là công thức 2 có chiều cao cây là 26,21 cm và công thức 1 thấp nhất với 25,56 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác trên chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

B ả ng 3.7 Ả nh h ưở ng c ủ a li ề u l ượ ng phân bón đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng chi ề u cao cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Chiều cao cây (cm) từ khi trồng tới… (ngày)

Sau trồng 150 - 180 ngày, chiều cao cây giao động từ 31,46 - 39,73 cm Trong đó công thức 4 có chiều cao cây cao nhất đạt 39,73 cm, tiếp đến là công thức 3 với chiều cao cây 37,69 cm, và công thức 2 là 37,31 cm và thấp nhất là công thức 1 với 36,66 cm

Sau trồng 210 - 240 ngày, chiều cao cây dao động từ 40,06 - 51,73 cm Cao nhất ở công thức 4 là 51,73 cm, tiếp đến là công thức 3 với 44,99 cm, tiếp là công thức 2 là 44,61 cm và thấp nhất là công thức 1 với chiều cao là 43,96 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác trên chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

Sau trồng 270 - 300 ngày, chiều cao cây dao động từ 50,46 - 63,13 cm Cao nhất ở công thức 4 là 63,13 cm, tiếp đến là công thức 3 với 58,49 cm, tiếp là công thức 2 là 58,11 cm và thấp nhất là công thức 1 với chiều cao là 56,19 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác trên chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

Sau trồng 330 - 360 ngày, chiều cao cây dao động từ 59,72 - 72,15 cm Cao nhất là công thức 4 là 72,15 cm, tiếp đến là công thức 3 với 62,21 cm, tiếp là công thức 2 là 61,91 cm và thấp nhất là công thức 1 với chiều cao là 59,79 cm

Như vậy, công thức 4 đã ảnh hưởng tích cực đến chiều cao của cây và cho giá trị chiều cao trung bình cao nhất, thể hiện sự sai khác có ý nghĩa so với các công thức phân bón còn lại

3.2.2 Ả nh h ưở ng c ủ a li ề u l ượ ng phân bón đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng đườ ng kính tán lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Sự sinh trưởng, phát triển của giống dứa Queen có một đặc điểm rất đặc trưng là thân chính của cây sau một thời gian tăng trưởng thể hiện qua bộ tán của nó Đường kính tán cây càng lớn làm tăng quá trình đồng hóa các chất, khả năng tích lũy chất hữu cơ trong cây, góp phần làm tăng tính thẩm mỹ của cây dứa

Qua bảng 3.8, ta thấy: Đường kính tán lá trung bình của cây ứng với phân bón CT 1: 400Kg

N + 270Kg P2O5 + 600Kg K2O/ha Thấp nhất với đường kính tán lá là 95,77 cm Đường kính tán lá trung bình của cây ứng với phân bón CT2: 500Kg

N + 320Kg P2O5 + 750Kg K2O/ha với mật độ trồng 50.000 cây/ha; độ rộng bề mặt băng: 1,8m Với đường kính tán lá là 97,36 cm Đường kính tán lá trung bình của cây ứng với phân bón CT2: 600Kg

N + 370Kg P2O5 + 900Kg K2O/ha với mật độ trồng 50.000 cây/ha; độ rộng bề mặt băng: 1,8m Cao nhất với đường kính tán lá là 99,44 cm

B ả ng 3.8 Ả nh h ưở ng c ủ a phân bón đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng đườ ng kính tán lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

CT Đường kính tán (cm) từ khi trồng đến … (ngày)

CV (%) 1,02 LSD 0,05 2,25 Đường kính tán lá trung bình của cây ứng với phân bón CT4: 700Kg N + 420Kg P2O5 + 1050Kg K2O/ha với mật độ trồng 50.000 cây/ha; độ rộng bề mặt băng: 1,8m Với đường kính tán lá là 104,07 cm

3.2.3 Ả nh h ưở ng c ủ a phân bón đế n s ố lá trên cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Lá là cơ quan quan trọng thực hiện quá trình quang hợp tạo ra sản phẩm cung cấp cho các hoạt động sống của cây Số lá ảnh hưởng tới năng suất và phẩm chất quả Số lá ít làm ảnh hưởng không tốt đến khả năng quang hợp Vì vậy, quả sẽ nhỏ, năng suất không cao Thời kỳ quả chín nếu có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào quả sẽ làm cho quả bị nứt, bị rám, không có màu sắc đặc trưng của giống Nhưng số lá nhiều, lá to, khiến cây rậm rạp, lá che khuất lẫn nhau sẽ ảnh hưởng xấu đến diện tích quang hợp của quần thể và là điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh phát sinh và gây hại

Số lá nhiều hay ít được quyết định bởi đặc tính di truyền của giống, ngoài ra quá trình hình thành lá còn chịu ảnh hưởng của các yếu tố: Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, biện pháp kỹ thuật canh tác và sâu bệnh hại Trong đó nhiệt độ đóng vai trò quan trọng nhất quyết định số lá trên cây Động thái ra lá của cây đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phát triển của bộ rễ các cơ quan khác cũng như tạo năng suất sau này

Kết quả theo dõi ảnh hưởng của một số loại phân bón đến động thái ra lá trên thân chính của giốngdứa ở các công thức khác nhau được trình bày qua bảng 3.9 như sau:

Cho thấy số lá trên thân chính được tăng dần theo thời gian sinh trưởng của cây Số lá giữa các công thức thí nghiệm chênh lệch không lớn

B ả ng 3.9 Ả nh h ưở ng c ủ a li ề u l ượ ng phân bón đế n độ ng thái t ă ng tr ưở ng s ố lá trên cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Số lá (lá) từ khi trồng tới …(ngày)

Giai đoạn trồng 30 - 60 ngày, số lá trên cây của Dứa Queen dao động từ 5- 10,13 lá, trong đó công thức 4 cao nhất với số là 10,13 lá, tiếp đến công thức 3 là 9,07 lá, và công thức 2 là 8,83 lá, công thức thấp nhất là công thức 1 là 8,60 lá

Kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa đến tỷ lệ

lệ ra hoa và năng suất của giống dứa Queen

3.3.1 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n chi ề u cao cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen Để thấy được sự ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa đến chiều cao cây của giống dứa, chúng tôi tiến hành theo dõi động thái tăng trưởng chiều dài thân chính của giống dứa Queen ở từng công thức kết quả thu được thể hiện qua bảng 3.13 như sau:

Giai đoạn sau trồng 30 - 60 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 7,06- 13,59 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây là 13,59 cm cao nhất, tiếp đến công thức 2 là 13,21 cm Công thức 1 là thấp nhất 12,56 cm

Giai đoạn sau trồng 90 - 120 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 18,36 - 25,39 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây là 25,39 cm cao nhất, tiếp đến công thức 2 là 25,01 cm Công thức 1 là thấp nhất 24,36 cm Giai đoạn sau trồng 150 - 180 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 29,96 - 36,59 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây là 36,59 cm cao nhất, tiếp đến công thức 2 là 36,21 cm Công thức 1 là thấp nhất 35,56 cm Giai đoạn sau trồng 210 - 240 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 41,26 - 44,19 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây cao nhất là 43,81 cm, tiếp đến công thức 2 là 25,01 cm Công thức 1 là thấp nhất 42,16 cm

B ả ng 3.13 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n chi ề u cao cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Chiều cao cây (cm) từ khi trồng đến … (ngày)

Giai đoạn sau trồng 270 - 300 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 48,96 - 64,63 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây cao nhất là 64,83cm, tiếp đến công thức 2 là 63,81 cm Công thức 1 là thấp nhất 63,16 cm Giai đoạn sau trồng 330 - 360 ngày, chiều cao cây của Dứa Queen dao động từ 65,16 - 69,63 cm Trong đó, Công thức 3 có chiều cao cây cao nhất là 69,63 cm, tiếp đến công thức 2 là 68,81 cm Công thức 1 là thấp nhất 67,16 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

3.3.2 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n đườ ng kính tán lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen Để thấy được ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa đến đường kính tán lá của giống dứa Queen ở từng công thức thu được qua bảng 3.14 như sau: Giai đoạn sau trồng 30 - 60 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 41,50 - 50.14 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 50.14 cm, tiếp đến công thức 2 là 49,49 cm Công thức 1 là thấp nhất 48.10 cm

Giai đoạn sau trồng 90 - 120 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 54,30 - 61,14 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 61,14 cm, tiếp đến công thức 2 là 60,49 cm Công thức 1 là thấp nhất 59.10 cm

B ả ng 3.14 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n đườ ng kính tán lá c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

CT Đường kính tán (cm) từ ngày trồng…(ngày)

Giai đoạn sau trồng 150 - 180 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 65,10 - 73,64 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 73,64 cm, tiếp đến công thức 2 là 72,99 cm Công thức 1 là thấp nhất 71.60 cm

Giai đoạn sau trồng 210 - 240 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 77,70 - 84,94 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 84,94 cm, tiếp đến công thức 2 là 84,29 cm Công thức 1 là thấp nhất 82,90 cm

Giai đoạn sau trồng 270 - 300 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 88,40 - 95,24 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 95,24 cm, tiếp đến công thức 2 là 94,18 cm Công thức 1 là thấp nhất 93,13 cm

Giai đoạn sau trồng 330 - 360 ngày, đường kính tán lá của cây Dứa Queen dao động từ 95,77 - 101,44 cm Trong đó, Công thức 3 có đường kính tán lá cao nhất là 101,44 cm, tiếp đến công thức 2 là 98,36 cm Công thức 1 là thấp nhất 97,77 cm Kết quả xử lý thống kê cho thấy sự sai khác chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%

3.3.3 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n s ố lá trên cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen Để thấy được ảnh hưởng của một số chất xử lý ra hoa đến số lá trên cây của giống dứa Queen ở từng công thức thu được qua bảng 3.15 như sau:

B ả ng 3.15 Ả nh h ưở ng c ủ a m ộ t s ố ch ấ t x ử lý ra hoa đế n s ố lá trên cây c ủ a gi ố ng d ứ a Queen

Số lá (lá) từ khi trồng tới….(ngày)

Giai đoạn sau trồng 30 - 60 ngày, số lá trung bình của các công thức dao động từ 5,60 - 7,07 lá Cao nhất là công thức 3 với 7.07 lá, tiếp theo là công thức 2 với 6,83 lá, thấp nhất là công thức 1 với 6,67 lá

Giai đoạn sau trồng 90 - 120 ngày, số lá trung bình của các công thức dao động từ 9,60 - 12,07 lá Cao nhất là công thức 3 với 12.07 lá, tiếp theo là công thức 2 với 11,83 lá, thấp nhất là công thức 1 với 11.53 lá

Kết luận

Trong quá trình theo dõi thí nghiệm: “ Nghiên c ứ u m ộ t s ố bi ệ n pháp k ỹ thu ậ t trong s ả n xu ấ t d ứ a hàng hóa trên đấ t d ố c kém hi ệ u qu ả t ạ i huy ệ n Mai S ơ n - t ỉ nh S ơ n La” Chúng tôi có kết quả như sau:

Mật độ trồng dứa Queen khác nhau có ảnh hưởng tới động thái tăng trưởng chiều cao cây, đường kính tán lá, số lá và chiều dài lá ở các công thức Trong các công thức thì công thức 3 với mật độ trồng là 45.000 cây/ha (0,35 x 0,52 x 0,75 m; độ rộng bề mặt băng: 1,8m) có động thái tăng trưởng số lá, chiều dài lá, đường kính tán là tốt nhất tuy nhiên do có khoảng cách rộng giữa các cây để phát triển nên cây có khuynh hướng xòe rộng và chiều cao cây thấp hơn so với các công thức khác Mật độ trồng cũng có ảnh hưởng tới khối lượng và năng suất sinh khối thô xanh của cây Mật độ càng cao thì khối lượng sinh khối thô xanh của cây càng giảm Năng suất sinh khối của công thức 3 là cao nhất và đạt 42,4 tấn/ha

Các công thức thí nghiệm phân bón khác nhau có thời gian sinh trưởng tốc độ tăng trưởng chiều cao cây, đường kính tán lá, số lá và chiều dài lá khác nhau Trong các công thức thì công thức 4 với lượng bón phân 700 Kg N +

420 Kg P2O5 + 1.050 Kg K2O/ha, tốt nhất có thời gian sinh trưởng từ khi trồng đến khi ra hoa là ngắn nhất Chiều cao trung bình là 70,03 cm, đường kính tán lá là 104,07 cm, số lá trên thân chính là 28,27 lá/cây và chiều dài lá là 71,07 cm Liều lượng phân bón có ảnh hưởng trực tiếp đến khối lượng sinh khối của cây trong các công thức Công thức 4 cũng có khối lượng sinh khối thô xanh và năng suất sinh khối thô xanh cao hơn so với các công thức còn lại

Các công thức thí nghiệm xử lý hoa khác nhau ảnh hưởng tới thời gian ra hoa và tỷ lệ ra hoa của cây dứa trong thí nghiệm Khi sử dụng chất điều hoa Ethephon và Điều hoa bảo cây cho ra hoa sau 38,33 ngày và 38,66 ngày trong khi sử dụng đất đèn thì 40,66 ngày cây mới ra hoa Hai chất trên cũng cho tỷ lệ ra hoa cao đạt 98% Khối lượng sinh khối và năng suất sinh khối thô xanh của các công thức trong thí nghiệm xử lý ra hoa này không có sự khác biệt

Từ kết quả nghiên cứu trên có thể rút ra một số kết luận như sau:

- Mật độ trồng phù hợp nhất đối với sinh trưởng và phát triển của giống dứa Queen trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La là 45.000 cây/ha (0,35 x 0,52x 0,75m; độ rộng bề mặt băng: 1,8m)

- Liều lượng phân ảnh hưởng tốt nhất tới sinh trưởng và phát triển của giống dứa Queen là 700 Kg N + 420 Kg P2O5 + 1050 Kg K2O/ha

- Trong thời kỳ đầu của sự phát triển, cây dứa được xử lý với chất Điều hoa bảo và Ethephon sẽ cho tỷ lệ ra hoa cao nhất và số ngày ra hoa ngắn nhất.

Đề nghị

Tiếp tục nghiên cứu, thực hiện các thí nghiệm tương tự ở các vụ khác nhau và tại các huyện khác của tỉnh Sơn La để xác định được chính xác các loại phân bón, mật độ và chất xử lý ra hoa như thế nào thích hợp nhất đối với dứa Queen tại Sơn La

1 Đường Hồng Dật, 2003 Cây dứa và kỹ thuật trồng NXB Lao động và Xã hội, Hà Nội

2 Phạm Thị Minh Thư và Nguyễn Trọng Hà, 2010 Tưới tiêu tiết kiệm nước cho dứa vùng Đồng Giao, Ninh Bình Tạp chí Đại học Thủy Lợi

3 Nguyễn Văn Bộ, 2001 Những nguy cơ ô nhiễm môi trường từ các nguồn phân bón

4 Lê Văn Hòa, 2008 Nghiên cứu quy trình phục tráng và nhân gống dứa Queen sạch bệnh bằng biện pháp tổng hợp Báo cáo khoa học hàng năm,

2008 Trường Đại học Cần Thơ

5 Nguyễn Thị Ngọc Diễm, Phạm Ngọc Liễu, 2006 So sánh năng suất, phẩm chất và tính thích nghi của 10 giống dứa Cayenne thu thập trong và ngoài nước Thuộc đề tài: “Nghiên cứu chọn tạo giống và xây dựng quy trình sản xuất tiên tiến cho một số cây ăn quả chủ lực ở các tỉnh phía Nam” Báo cáo kết quả năm khoa học hàng năm, Viện Cây ăn quả miền Nam

6 Nguyễn Văn Bộ, 2001 Những nguy cơ ô nhiễm môi trường từ các nguồn phân bón

7 Phan Gia Tân, 1984 Cây dứa và kỹ thuật trồng dứa ở miền Nam Nhà xuất bản TPHCM

8 Võ Thị Gương, Trần Kim Tính và Trương Thị Nga, 1997 Sự cố định và khả năng đệm Kali của một số biểu loại đất ở ÐBSCL Tạp chí Khoa Học đất số 8 1997 ISSN 0868 - 3743

9 http://www.baosonla.org.vn/vi/bai-viet/phat-trien-ben-vung-vung-nguyen- lieu-37669

10.http://baosonla.org.vn/vi/bai-viet/trong-gan-200-ha-dua-nguyen-lieu-cho- trung-tam-che-bien-rau-qua-doveco-son-la-37756

11.http://khcn.vnua.edu.vn/vi/news/nhom-nghien-cuu-manh-212/hoi-thao- ung-dung-khcn-nang-cao-gia-tri-va-phat-trien-ben-vung-cay-dua-theo- chuoi-lien-ket-tai-viet-nam-629.html

12.http://www.baosonla.org.vn/vi/bai-viet/phat-trien-ben-vung-vung-nguyen- lieu-37669

13.http://baosonla.org.vn/vi/bai-viet/trong-gan-200-ha-dua-nguyen-lieu-cho- trung-tam-che-bien-rau-qua-doveco-son-la-37756

14.http://khcn.vnua.edu.vn/vi/news/nhom-nghien-cuu-manh-212/hoi-thao- ung-dung-khcn-nang-cao-gia-tri-va-phat-trien-ben-vung-cay-dua-theo- chuoi-lien-ket-tai-viet-nam-629.html

15.http://tiennong.com.vn/b31/quy-trinh-dinh-duong-cho-cay-dua.aspx

23 Bartholomew, D.P., Malézieux, E., Sanewski, G.M and Sinclair, E (2003) Inflorescence, and fruit development and yield In: Bartholomew, D.P., Paull, R.E and Rohrbach, K.G (eds) The Pineapple: Botany, Production and Uses CABI Publishing, Wallingford, UK, pp

24 Chan, Y K, 1997 'JOSAPINE': A New Pineapple Hybrid Developed at MARDI News from Malaysia Newsletter of the Pineapple Working Group, International Society for Horticultural Science

25 Sanewski, G M, 2001 Pineapple Fresh Fruit Breeding Program News from Australia Pineapple News Newsletter of the Pineapple Working Group, International Society for Horticultural Science

26 Chen, N.J and and Paull, R E Paull, 2015 Production and postharvest handling of low acid hybrid pineapple International symposium on GA3 tropical fruits

27 Sanewski, G M and DeFaveri, J 2015 The Australian Fresh Market Pineapple Breeding Program International symposium on GA3 tropical fruits

PHỤ LỤC 1 Một số hình ảnh minh hoạ

Hình 1: Chia ô thí nghi ệ m và bón phân lót

Hình 2: Chu ẩ n b ị khóm d ứ a và tr ồ ng

Hình 3,4 và 5: Ti ế p t ụ c tr ồ ng

Hình 6 và 7: Hình ả nh d ứ a đ ã tr ồ ng xong

Hình 8: Sau 2 tháng tr ồ ng

Hình 9, 10 và 11: Ả nh d ứ a sau 6 tháng tr ồ ng

Hình 12, 13 và 14, 15: Đ o chi ề u cao cây

Hình 16: Đ o đườ ng kính tán lá

Hình 17 và 18:Các lo ạ i b ệ nh th ườ ng g ặ p

Hình 19: Sau 10 tháng tr ồ ng

PHỤ LỤC Bảng số liệu thống kê

The SAS System 16:20 Monday, September 25, 2023 1

Class Levels Values rep 3 1 2 3 trt 4 1 2 3 4

The SAS System 16:20 Monday, September 25, 2023 2 The GLM Procedure

Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F

R-Square Coeff Var Root MSE yield Mean 0.455347 310.2731 1795.695 578.7467

Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 2 6466518.144 3233259.072 1.00 0.4210 trt 3 9708267.875 3236089.292 1.00 0.4534

Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F

The SAS System 16:20 Monday, September 25, 2023 3 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield

NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate

Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N trt

The SAS System 16:20 Monday, September 25, 2023 4 The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield

II Chiều cao cây (cm)

Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F rep 2 30.9253167 15.4626583 2.43 0.1688 trt 3 208.8623583 69.6207861 10.93 0.0076

The GLM Procedure t Tests (LSD) for yield

III Đường kính tán lá của cây (cm)

3 Đường kính tán lá 360 ngày

IV Số lá (lá/cây)

Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 6 Error Mean Square 7.489703 Critical Value of t 2.04691 Least Significant Difference 1.0277

The SAS System 13:50Monday, September 25, 2023 4

The SAS System 10:05 Thursday, October 31, 2023 1

Class Levels Values rep 4 1 2 3 4 trt 4 1 2 3 4

VI Chiều dài lá (cm)

The SAS System 22:47 Thursday, September 15, 2023 1

The SAS System 22:47Thursday, September 15, 2023 2

VII Chiều cao cây (cm)

The SAS System 09:16 Wednesday, September 27, 20231

The SAS System 09:16 Wednesday, September 27, 20232

Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F rep 2 12.655267 6.327633 trt 3 5841.562867 1947.187622 487.42 F rep 2 12.655267 6.327633 1.58 0.2803 trt 3 5841.562867 1947.187622 487.42 F

The SAS System 17:14 Thursday, May 23, 2023 3

IX Đường kính tán lá (lá/cây)

8 Đường kính tán lá 360 ngày

The SAS System 09:43 Thursday, October 31, 2023 1 The GLM Procedure

Number of Observations Read 12 Number of Observations Used 12

XI Chiều dài lá (cm)

Class Levels Values rep 3 1 2 3 trt 3 1 2 3

Number of Observations Read 9 Number of Observations Used 9 The SAS System 11:56

XII Chiều cao cây (cm)

The SAS System 12:28Monday, September 18, 2023

The SAS System 12:28 Monday, September 18, 20234

XIII Đường kính tán lá (cm)

XIV Số lá trên cây (lá/cây)

12.Số lá trên cây 360 ngày

13.Thời gian xử lý ra hoa

The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 3 1 2 3 trt 3 1 2 3

Number of Observations Read 9 Number of Observations Used 9

The GLM Procedure Dependent Variable: yield

Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr

Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr

Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr

0.0246 The SAS System 22:51 Thursday, October 10, 2023 3

The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 3 1 2 3 trt 3 1 2 3

Number of Observations Read 9 Number of Observations Used 9 The SAS System 21:44 Thursday, October 10, 2023 2

The GLM Procedure Dependent Variable: yield

Sum of Source DF Squares Mean Square F Value Pr

Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr

Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr

Tiêu đề	Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật trong sản xuất dứa hàng hóa trên đất dốc kém hiệu quả tại huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La
Tác giả	Tòng Thị Chuyên
Người hướng dẫn	TS. Đào Thị Thanh Huyền
Trường học	Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
Chuyên ngành	Khoa học cây trồng
Thể loại	Luận văn thạc sĩ khoa học cây trồng
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Thái Nguyên

Định dạng
Số trang	122
Dung lượng	2,77 MB