báo cáo giữa kì triết bài báo cáo giữa kỳ môn triết học mác lênin dự án xây dựng và phát triển câu lạc bộ chia sẻ niềm đam mê nấu ăn flave cooking club

LOI CAM ON Loi dau tién, nhom Affort xin gửi lời cảm ơn chan thanh nhat dén ThS Ly Ngoc Yén Nhi — giảng viên môn học Triết học Mác - Lênin trường Đại học Ngoại Thương Cơ sở lÏ tại Thành

Trang 1

is

TRUONG DAI HOC NGOAI THUONG

CO SO II TAI THANH PHO HO CHI MINH

BÀI BẢO CÁO GIỮA KỲ MÔN TRIẾT HỌC MÁC - LÊNIN

DỰ ÁN XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIÊN CÂU LẠC BỘ

CHIA SE NIEM DAM ME NAU ĂN - FLAVE COOKING CLUB

Nhóm: Affort Lớp:

Mã lớp: 231

Họ và tên nhóm trưởng: Hồ Võ Anh Thư MSSYV: 2314115061

SDT: 0963602722 Email: k62.2314115061@ftu.edu.vn

Thanh phố Hồ Chí Minh — thang 12 nam 2023

Trang 2

DANH SÁCH NHÓM VÀ PHẦN CÔNG NHIỆM VỤ

STT MSSV Họ và tên Nhiệm vụ Xếp

loại

Phát biêu

Vắng/

Đi trễ

Chữ Ghi chú

1912215173 Nguyễn Phạm

Ngọc Hùng

- Lên ý tưởng thực hiện dự án

- Thành viên ban Nội dung

- Lên kế hoạch các buổi sinh hoạt nấu ăn chung

- Tổ chức và giám sát các buôi

sinh hoạt, giải quyết những vấn

dé phát sinh

- Soạn nội dung bài báo cáo

phần Quan điểm phát triển

Tốt

2311115021

- Thành viên ban Truyền thông -

Kỹ thuật

- Thiết kế bộ nhận diện cho câu

Trang 3

- Viết bài đăng và thiết kế ấn

phâm truyền thông

phần Quan điểm toàn diện

- Thuyết trình

2311115050 Trần Ngô Tuần

Khanh

- Thành viên ban Tài chính —

Ly - Lên ý tưởng thực hiện dự án

- Thành viên ban Nội dung

- Lên kế hoạch kinh doanh và từ Tốt

Trang 4

thiện

- Tổ chức và giám sát công việc

kinh doanh của câu lạc bộ, giải

- Trưởng ban Nội dung

- Lên thực đơn, công thức nấu

ăn, lương thực thực phẩm cần

thiết cho buôi nấu ăn và kinh doanh

- Giám sát, kiểm tra công việc

của ban Nội dung

phần Các cặp phạm trù

Tốt

Trang 5

- Thuyết trình

2311115079 Trịnh Thế Ngọc - Lên ý tưởng thực hiện dự án

- Thành viên ban Tài chính —

Đối ngoại

- Lập bảng dư trủ kinh phí

- Quản lý bảng chỉ tiêu và doanh thu

phần Quan điểm lịch sử - cụ thê Tốt

Trang 6

2314115013 Nguyễn Minh

Đức

- Thành viên ban Nhân sự

- Lập bảng phân công nhân sự

đi phát cơm từ thiện

- Soạn form và email

- Trưởng ban Tài chính — Đối

ngoại

- Khảo sát địa điểm nấu ăn

chung và địa điểm phát cơm từ

thiện

- Giám sát, kiểm tra công việc

của ban Tài chính — Đối ngoại Tốt

Trang 7

- Thành viên ban Truyền thông

Kỹ thuật

- H6 trợ quay chụp

phan Qua trình thực hiện kế

- Trưởng ban Truyền thông —

Kỹ thuật, giám sát, kiếm tra Xuất

sắc

0 Nhóm

trưởng

Trang 8

công việc của ban

- Quản lý các trang mạng xã hội

- Lên tìmeline truyền thông

- Thành viên ban Nhân sự

- Lập bảng phân công nhân sự các buôi nâu ăn chung

- Phân công nhân sự phỏng vấn các ứng viên đăng ký tham gia

câu lạc bộ

phan Qua trình thực hiện kế Tốt

Trang 9

hoạch

2314115065 Lé Thuy Tién - Lên ý tưởng thực hiện dự án

Kỹ thuật

- Viết bài đăng truyền thông và thiết kế ấn phẩm truyền thông

phần Quy luật lượng - chất, mâu thuẫn, phú định

- Thiết kế slide thuyết trình

Tốt

2315115024

Trần Vĩnh Nghỉ

- Trưởng ban Nhân sự

- Lên kế hoạch tuyên thành viên

dot 1 cho cau lạc bộ

- Tổng hợp đơn đăng ký tuyên

thành viên của câu lạc bộ

- Giảm sát, kiếm tra công việc Tốt

Trang 10

của ban Nhân sự

phan Qua trình thực hiên kế

hoạch

Trang 11

NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN

Chủ đề Hinh thức trình bày file word:

Nội dung quá trình thực hiện và kết quả Cách trình bày slide:

Hình thức thuyết trình:

Số lượng các nội dung triết học được vận dụng: cà cóc cà ch chê Phối hợp thuyết trình:

Phân tích mối liên hệ giữa dự án với kiến thức triết học: ca ccc cà: Phong thái, kỹ năng thuyết trình:

Nội dung slide/ clip:

Nội dung bài thuyết trình:

Khác: Khác: c cà cuc cà cà,

Trang 12

LOI CAM ON Loi dau tién, nhom Affort xin gửi lời cảm ơn chan thanh nhat dén ThS Ly Ngoc Yén Nhi

— giảng viên môn học Triết học Mác - Lênin trường Đại học Ngoại Thương Cơ sở lÏ tại

Thành phó Hồ Chí Minh đã tận tình giảng dạy, hướng dẫn, giúp đỡ và đưa ra nhận xét

trong suốt quá trình học tập và thực hiện dự án để dự án “Xây dựng và phát triển câu lạc

bộ chia sẻ niềm đam mê nấu ăn — Flave Cooking Club” của nhóm được diễn ra một cách

có hiệu quả

Đồng thời, nhóm xin cảm ơn tất cả các bạn trẻ trên địa bàn thành phó Hồ Chí Minh cũng

như trên khắp cả nước có niềm đam mê nhiệt huyết với nâu ăn đã luôn quan tâm, ủng hộ

và giúp đỡ dự án hoàn thành tốt đẹp

Đặc biệt, nhóm xin cảm ơn trường Đại Học Ngoại Thương Cơ sở II đã tạo điều kiện cho chúng em được học môn Triết học Mac — Lênin Bộ môn đã giúp tân sinh viên được tiếp

cận với cách nhìn thế giới, con người một cách đa chiều, và hơn hết là kỹ năng tư duy,

chúng em học được cách suy nghĩ chín chắn, phân tích thông tin, lập luận thuyết phục, rõ ràng và logic Đây là hành trang quý báu sẽ đồng hành cùng chúng em trong cuộc sống,

học tập và làm việc

Lời cuối cùng, dù đã nỗ lực thực hiện và hoàn thành dự án với thái độ nghiêm túc và tâm

huyết nhất, nhóm cũng không thê tránh được những sai sót do kiến thức và kĩ năng, kinh nghiệm còn hạn chế Nhóm xin ghỉ nhận và tiếp thu mọi ý kiến, đóng góp nhằm thúc đây

dự án phát triển thành công hơn nữa

Nhóm Affort

Trang 13

2 MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN (SMART) - 0 ng rờg 28

QA Specific — Cụ thể n2 HH 2H H22 rrurea 28

2.2 Measurable — Đo lường được - Q02 1221222222 12122222 He 28 PIN nan ố ẻốhe - 28 2.4 Relevant/Realistic - Thực tẾ - s2 nang g2 rrue 29 2.5 Time bound — Có thời hạn 0 2n 2 12 122 1212212211101 1220122212211 8xx rrxg 29

3 QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN KẾ HOẠCH - 2S 22H dd rye 30

3.1 Pham cOmg COME VIC icc ẮằẮe ag4 30 3.2 Timeline ngay sinh hoạt câu lạc bộ 0 0 2 2022222222221 re 31 3.3 Kinh phí và doanh thu bán hàng 0 0 2212212222212 212 2212522112 re 32 3.4 Hoạt động gây quỹ và từ thiện Q0 2n n2 2e 34 3.5 Quá trình tuyến thành viên 2 S2 nhọn Han Tag ru rue 34 3.6 Quá trình truyền thông 22 S22 2 2g grrrye 36

Trang 14

4 KẾT QUÁ CỦA DỰ ÁN óc HH nen trưa 38 4.1 Kết quả dự án - 2s HH HH 2H euraa 38

4.1.1, Kết quả hoạt động kinh doanh - S222 tra 38

4.1.2 Kết quả hoạt động từ thiện re ruyn 38

4.1.3 Kết quả hoạt động tuyến thành viên ccc cece drờa 38 4.1.4 Tổng kết fanpage n2 21121222222 ra 39

4.2 Kết luận - S2 nh Han Tang 2 1g gu tac 39 4.2.1 Đánh giá tiễn trình 2 n2 22212122221 rya 39

6 LIÊN HỆ DỰ ÁN VỚI CÁC NỘI DUNG TRONG TRIET HỌC MÁC - LENIN

Trang 15

6.1 Quan điểm toàn điện 2 2 n2 2 rrrrrue 48 6.1.1, Cơ sở lý thuyẾt nh H212 ryyg 48

6.1.2 Vận dụng vào dự án 0 221212122191 221111 111222151111 211 28111101 1x set 50 6.2 Quan điểm lịch sử - cu the coc cccccccsccsseessesssessessresessereseeserereetenetevtevevsees 51

6.2.1, Cơ sở lý thuyẾt n1 ru 51

6.2.2 Vận dụng vào dự án 0 1211211221212 151221211 12122111121 211 201011101 1x re 52 6.3 Quan diém phat tiem ccc ccc cccccssecssessesssessesssessessresscseseseetenetentenerentees 54

6.3.1 Co sO WY thuyét ccc cees ces sees ees eeeeteeisesteeneesneeseesneeeeseesevivieteetaeeevee 54

6.3.2 lì cac co <4 55 6.4 Cặp phạm trù cái chung — cái riêng 0 2c 2122212 1212212215511 281 te drg 55

6.4.1, Cơ sở lý thuyẾt n1 ryyg 55

6.4.2 Vận dụng vào dự án 0 2211212122191 221211 111222111211 211 21101110 1x set 56 6.5 Cặp phạm trù nguyên nhân — kết quả 22 2 St 21 ru 57

6.5.1, Cơ sở lý thuyẾt n1 ryyg 57

“VÀ lì cac co n5 58 6.6 Cặp phạm trù tất nhiên — ngẫu nhiên 2 2s 2E Tre reo 59

6.6.1, Cơ sở lý thuyẾết n2 ryyg 59

6.6.2 Vận dụng vào dự án 0 12112 2122912211111 01 2111111112112 01 1110 1x set 60 6.7 Cặp phạm trù nội dung — hình thức Q02 2222222112222 2y re 61

6.7.1, Cơ sở lý thuyẾết nh H112 ryyg 61

6.7.2 Varn Mum Va0o a a 62 6.8 Quy luật lượng — chất s2 n2 n2 22tr trau 63

6.8.1, Cơ sở lý thuyẾết n2 ryyg 63

Trang 16

6.8.2 Vận dụng vào dự án 0 1211212221122 1 111212111111 211 21101110 1x set 65 6.9 Quy luật mâu thuẫn -2 2S 222 2222211222222 222 ereere 66

6.9.1, Cơ sở lý thuyẾt on n1 ryyg 66

6.9.2 Vận dụng vào dự án 0 22112122122 191221211 111222111111 211 21101110 1x sờ 68 6.10 Quy luật phủ định ctececeeecneeseeeeneeseceeeecssteeenseeeneesseenas 68

6.10.1 Cơ sở lý thuyết n2 2121222 ug 68

6.10.2 Vận dụng vào dự án 0 2 2n 2222151211111 11111 1121 1 xay 70

7 BÀI HỌC VÀ CẢM NHẬN SAU DỰ ÁN na ree 70

7.1 Bài học sau dự ấn - Q0 1222121 22122111111111111101021 2111011012111 10 1x rệt 70 7.1.1 Bài học từ thực tế khách quan 22 2 2n HH rêu 70 7.1.2 Bài học về tính năng động chủ quan 2 25 2n ngư ờa 72 7.2 Cảm nhận sau khi thực hiện dự ắn - 0 22222122222 re 73

Trang 17

1 THONG TIN VE KE HOACH THUC HIỆN DỰ ÁN

1.1 Kết quả khảo sát

BẠN CÓ ĐAM MÊ NÁU ĂN

m15-18 m19-22 w23-25 #Ðôtuổi khác mCó mKhông mĐôi lúc

: Km BAN DA TUNG BIET DEN MOT CLB

BAN THUONG NAU AN VOI? NAU AN CHUA?

mGiadnh mBạnbè miKhông thường xuyên chia sẻ RBChưa biết đến Đã từng nghe qua Đang tham gia Không quan tâm

Trang 18

Từ kết quả của cuộc khảo sát hơn 250 bạn trẻ trên địa bàn thành phố Hỗ Chí Minh:

- Dự án câu lạc bộ nấu ăn nhận được sự quan tâm lớn đến từ nhóm đối tượng trong

khoảng độ tuôi từ 19-22 tuôi, chiếm 47% Nhóm từ 15-1§ tuổi cũng chiếm 29%, đứng

thứ 2 trong tông số 4 nhóm khảo sát Qua đó, ta thay răng điều này phù hợp với đối tượng

mà câu lạc bộ chúng em muốn hướng tới chính là các bạn trẻ có niềm đam mê với lĩnh

vực nấu ăn, đặc biệt là những bạn học sinh, sinh viên

- Tinh khả thi của dự án câu lạc bộ nấu ăn đã được xác nhận một phần qua số lượng đối tượng khảo sát có niềm đam mê nấu ăn lên đến 67% Đối với 24% đối tượng cho rằng

mình không có sở thích nấu ăn càng nhân mạnh nhu cầu cấp bách phải có một câu lạc bộ không chỉ đơn thuân nấu ăn mà tô chức những hoạt động thú vị liên quan đến nấu ăn, khơi dậy niềm đam mê nấu ăn trong các bạn trẻ ngày nay

- Các đối tượng thực hiện khảo sát dành phần lớn thời gian nâu ăn của mình bên gia đình

(chiếm tới 529%), trong khi đó 19% thường nấu ăn cùng bạn bè, đồng nghiệp và có tới 29% không chia sẻ với mợi người xung quanh Từ đó, một hướng nhằm giúp các bạn trẻ nhận thấy được những điều thú vị trong việc nau ăn đó là tạo ra được một không gian nâu

ăn hoàn toàn mới Ở nơi đó, những người bạn đồng hành cùng nấu ăn với bạn sẽ chính là

những người có cùng một niềm đam mê, sở thích với việc nâu nướng Không những là cơ

hội kết bạn, người tham gia còn có thể học hỏi được lẫn nhau

Trang 19

- 47% chưa từng biết đến và 32% chỉ mới dừng lại ở từng nghe qua về một câu lạc bộ

nấu ăn nào đó chính là những con số đáng báo động, rằng các câu lạc bộ nấu ăn hiện nay chưa thu hút được một lượng đông người theo đõi, điều này có thể vì những câu lạc bộ

hiện nay vẫn còn giữ những tư duy lối mòn khiến các hoạt động trở nên nhàm chán và

kém hấp dẫn Những người có niềm đam mê nấu ăn lại không tìm được nơi mà sở thích mình được thỏa mãn, dẫn đến ngần ngại dành thời gian và công sức đề tham gia

- Những mong muốn đến từ người tham gia về một câu lạc bộ nấu ăn lý tưởng có sự

chênh lệch khả rõ Trong đó, 2 dé mục đề ra là “Học hỏi các kỹ năng nấu ăn” và “Nấu ăn

thiện nguyện” được quan tâm nhiều nhất Điều này phù hợp với định hướng phát triển

của câu lạc bộ đã đề ra

Như vậy, “Flave - Câu lạc bộ chia sẻ niềm đam mê nấu ăn” ra đời chính là để tạo ra một

không gian chung cho không chỉ những bạn có niềm đam mê nấu ăn được thỏa sức theo đuôi sở thích mà còn giúp tái định nghĩa việc nâu ăn không nhàm chán, ngược lại còn có

rất nhiều những mặt thú vị khác mà ta nên khám phá

1.2 M6 hinh 5W1H2C5M

5WIH2C5M là một trong những công cụ, phương pháp hỗ trợ lập kế hoạch phô

biến hiện nay bởi tính khoa học, rõ ràng, hiệu quả và đễ áp dụng Mô hình này được áp dụng nhiều trong lĩnh vực quản lý đự án nhằm định hướng và giúp hoàn thành mục tiêu

đề ra

Mô hình này được sắp xếp, hệ thống thành 5W (What, Why, Where, Who), 1H

(How), 1C (Control, Check), 5M (Man, Money, Material, Machine, Method)

Trang 20

ly fanpage thông — Ky truyền thông | nhận điện trên facebook,

thuật Facebook cho câu lạc kênh tiktok,

bộ thiết kế bộ

- Nền tảng nhận diện,

để lantoáả — | Slogan cho

sức ảnh nhóm hưởng, mục | - Lén timeline tiêu và thông | truyền thông

điệp của đự |_ Đặng các bài

an viết và ấn

phẩm truyền thông

Tổ chức sinh | Tất cả các |2 tuần 1 lần | Tại nhà 1 - Cùng nhau | - Lên thực

hoạt câu lạc | thành viên thành viên nấu ăn đơn, công

bộ trong câu lạc | chung thức, lương

bộ - Cơhội để | thưc thực

chia sẻ kinh | Phẩm nghiệm, - Chuẩn bị

niềm đam dụng cụ, thiết

mệ với nhau | bị nấu ăn

- Nấu ăn - Khảo sát địa

Trang 21

kinh doanh | dung và Tài | 14/12/2023 | fanpage và lợi nhuận order món ăn

chính - Đối trực tiếp bên | phục vụ các | _ Quản lý s é

ngoại ngoài hoạt động lượng đơn

khác của câu hàng

lạc bộ như ¬ sinh hoạt, từ ~ Quan ly chỉ thiện tiêu và doanh

thu bán hàng

Tổ chức phát | Ban Tài 7/12/2023 | Khu vực - Lan toả - Khao sat địa

cơm từ thiện | chính - Đối quậnBình | thông điệpý | điểm quanh

ngoại và Thạnh nghĩa đến khu vực quận

- Phân công

nhân sự đi

phát cơm từ thiện

Tuyển thành | Ban Nhân sự | 14/12 đến | Địa bàn -Timkiém | - Lên kế

viên 20/12/2023 | Thành phố | những bạn hoạch tuyên

Hồ Chí trẻ cùng thành viên

Minh chung niềm - Đăng bài

đam mê nâu tuyển thành

Trang 22

Viết báo cáo | Tất cả các Sau khi Trường Đại |- Tổng kết - Phân công

thành viên thực hiện học Ngoại và phân tích mỗi người

du an Thuong dự ăn dưởi phụ trách một

Triệt học - Tổng hợp, Mac — Lénin nhận xét và

1.2.2.1 Cách thức kiểm soát (Control)

s Công việc có đặc tính gi?

-_ Vị đây là một dự án xây dựng và phát triển câu lạc bộ gồm các bạn trẻ có đam mê nấu

ăn có được một môi trường đề giao lưu cũng như học hỏi lẫn nhau nên công tác truyền thông cân được chú trọng Các nên tảng mạng xã hội được giới trẻ sử dụng nhiều ngày nay như: tiktok, facebook, Instagram, youtube sẽ là những công cụ hữu ích và hiệu quả

trong việc lan tỏa đự án đến đối tượng hướng tới

-_ Kinh phí cho các buôi nau ăn cần được tinh toán và dự trù kỹ càng

- Số lượng các thành viên tham gia các buôi nấu ăn cũng sẽ kiểm soát để tránh việc phát sinh sự cố như thiếu hụt dụng cụ hay nguyên liệu

21

Trang 23

-_ Số lượng đơn đặt hàng online cần được kiểm soát để xác định chỉ phí và nhân lực phù

hợp

- Kiểm soát số lượng đơn đăng ký tuyên thành viên câu lạc bộ và thời gian phỏng vấn của ứng viên để sắp xếp vòng phỏng vấn phù hợp với cả thành viên ban Nhân sự và ứng viên

- Mức độ hiệu quả của việc truyền thông sẽ được đo lường thông qua số lượt tương tác của mỗi bài đăng trên các nền tảng mạng xã hội

- Lập bảng quản lý thu nhập và chi tiêu

- Tạo form đăng ký để kiểm soát số lượng thành viên tham gia các buôi nâu ăn chung, số

lượng đơn đặt hàng và số lượng đơn đăng ký tuyên thành viên câu lạc bộ cũng như thời

gian phỏng vấn của các ứng viên

® - Đo lường bằng dụng cụ, máy móc như thể nào?

- Các dụng cụ như google sheet, google form, form khao sat, kết qua thống kê lượt tương tác của các nên tảng mạng xã hội như facebook, tiktok, instagram

1.2.2.2 Phương pháp kiểm tra (Check)

Công việc cần Tần suất Người phụ x x

2 x Diém trong yeu kiém tra kiém tra trach

- Nhóm trưởng Lượt tương tác các ; tos

` A a 3 , |- Truong ban | Xem độ hiệu quả, phô biên của dự bài đăng, ân phẩm | | lan/ tuan ` , ;

Truyên thông - | án đến với mọi người

truyền thông Kỹ thuật

ÿ thuậ Nội dung các bài | 2 lần/ tuần | Trưởng ban Đảm bảo tính chính xác, mạch lạc,

đăng, ấn phẩm Truyền thông -

22

Trang 24

truyền thông Kỹ thuật Tố Tang

Lên thực đơn, công

thức nâu ăn, lương

Đảm bảo sự thu hút đối với khách

hàng (dựa trên thị hiểu của phân

cho mỗi busi nau năng hay mưa), tác động đền sô

ăn lượng đơn đặt hàng

Đảm bảo lực lượng được bế trí đồng déu, day tiến độ công việc, đưa ra

Xác định sô lượng „ Tà

, mục tiêu, phương pháp hợp lý, hiệu

và phân công x , | Truéng ban tra

; _, | 2 lan/ tuan qua cho buoi nau 4n chung va han người tham gia nâu Nhân sự ;

ché sy sai sot trong khau chuan bi

ăn chung

nguyên liệu (không ít quá, không nhiều quả)

Lập kế hoạch chỉ - Nhóm trưởng | Hạn chế các rủi ro tài chính, các vấn

tiêu số lượng thực |- Tnrong ban dé nhu cung nhiéu hon cau, cau

2 lan/ tuan

phẩm cho mỗi lần

nau an

Tài chính - Đối nhiều hơn cung, và đảm bảo bán hết

thức ăn mỗi lân nau

gian phỏng vẫn của

23

Trang 25

các ứng viên

trình bày kế hoạch, các buổi sinh hoạt câu

thực hiện nghiên cứu ` lạc bộ

- Trân Ban Gia My

- Biết cách quản lý và - Lap ké hoach kinh

; og a - Nguyên Phạm ¬

Nội dung sắp xếp thời gian, đảm doanh và từ thiện

¬ CS uy Ngọc Hùng

bảo công việc diễn ra Nguyễn Thị Hà L - Tổ chức hoạt động,

nơ timeli - Nguyễn Thị Hà

ding timeline guy y quan ly, giai quyét

, -HoVoAnh Thu |, Lap va quan ly cac

- Sang ang AO, DAP AY) L@ Tran Duy tao, bat ki : trang mạng xã hội

‹ hướng \ Truyền thông - - Lê Thuy Tiên - Lén timeline truyền

= aa - Kỹ năng việt bai - „ ^

~ Kỹ thuật ¬ - Nguyên Thị Tuyết thông

- Kỹ nã kẻ năng thiệt kẻ, tết kế Nhi - Viết các bài đăng kp oe ĐẠT 3X thâm mỹ nhạy bén, sử - truyền thông

Trang 26

- Kỹ năng giao tiếp tốt | Khanh - Khảo sát địa điểm

- Kỹ năng tin hoc thành | - Trần Đình Thành | nấu ăn chung và địa thạo điểm phát cơm từ

thiện

- Có kỹ năng quản trị - Lập bảng phân công

nhân sự, quản lý và - Trần Vĩnh Nghỉ | nhân sự

điều phôi công Việ | Nguyễn Thị Anh |- Tổ chức, giám sát

Nhân sự ¬ 2

- Kỹ năng giao tiếp tốt | Thư quá trình tuyên thành

- Thành thạo tin học - Nguyễn Minh Đức viên

văn phòng - Soan form va email

25

Trang 27

1.2.3.2 Money, Material, Machine

Money Material Machines

- Dự trù các chi phí: |- Nguyên liệu thực |- Công cụ phục vụ cho giao tiếp: + Chi phí mua phẩm + Trao đi thông tin: Zalo, Messenger nguyên liệu: - Tổng hợp các tips + Tổng hợp thông tin: Google Doc,

- Doanh thu từ việc

ban dé ăn sẽ bù vào

- Công cụ quảng bá, truyền thông: sử dung

Facebook để tăng độ nhận diện, tiếp cận

nhiều đối tượng khác nhau nhằm quảng bá

® _ Phương pháp đảm bảo quy trình nấu ăn

o_ Xác định và mô tả rõ ràng quy trình từ việc chuân bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn

o_ Phân chia công việc một cách hiệu quả giữa các thành viên trong đội nâu ăn

để tối ưu hóa hiệu suất làm việc

s - Phương pháp đâm báo tiêu chuẩn an toàn thực phâm và vệ sinh

o_ Xây dựng các hướng dẫn và quy tác về an toàn thực phẩm và vệ sinh

o_ Đảm bảo rằng tất cả các thành viên trong đội đều hiểu và tuân thủ các quy

định này

26

Trang 28

oO Giám sát dé đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

® Phương pháp marketing trên mạng xã hội

Dang vẻ nhụ cầu nấu ăn tại nhà của sinh viên

Đăng video tiktok các video nâu các món ăn đơn giản, giá thành hợp lý cho học sinh

Đăng bài công thức nâu ăn các món đơn giản

Dang bai tong hợp sau khi đự án kết thúc

Bài đăng nấu ăn hỗ trợ những người gặp hoàn cảnh khó khăn

Đăng bài tuyển thành viên

s® Phuong phap làm việc nhóm

oO

14 thanh vién chia thành 4 ban: Nội dung, Truyền thông - Kỹ thuật, Tai

chính - Đối ngoại, Nhân sự

Phân chia công việc: Mỗi ban sẽ đảm nhiệm một công việc nhất định, công việc sẽ được chia nhỏ cụ thể cho từng thành viên của mỗi ban Trưởng ban

sẽ giám sát hiệu suất làm việc

s - Phương pháp đào tạo và phát triển

o_ Đảm bảo rằng mọi người được đào tạo đầy đủ về kỹ năng nâu ăn cơ bản và

an toàn thực phẩm

* - Phương pháp phản hỏi va cải tiễn

o_ Thu thập phản hồi từ thành viên CLB, sử dụng thông tin này dé cải tiến liên

tục quy trình làm việc

o_ Tổ chức các buôi họp định kỳ đề xem xét quy trình và đề xuất các cải tiến

27

Trang 29

2 MỤC TIÊU CỦA DỰ ÁN (SMART)

2.1 Specific — Cu thé

- Truyền cảm hứng cho mợi người đặc biệt là sinh viên thông qua viée dang cac vlog va video nâu ăn trên nền tang tik tok va facebook

-_ Gắn kết mọi người trong câu lạc bộ với nhau thông qua các buôi nâu ăn chung

- Giúp đỡ những người khó khăn có bữa ăn ngon miễn phí, mang lại sự ấm áp giữa TIBƯỜI VỚI HBƯỜI

- Kiếm được lợi nhuận thông qua việc kinh đoanh các mặt hàng đồ ăn thức uống do các

thành viên câu lạc bộ cùng nấu

- Thu hút được những bạn trẻ cùng chung đam mê nấu nướng tham gia tuyên thành viên

câu lạc bộ đợt 1

2.2 Measurable — Do hrong duge

- Fanpage trên facebook đạt được 200 luot theo déi va 200 luot thich; dat 4000 nguoi

tiếp cận bài viết và 2000 lượt tương tác các bài viết

-_ Tổ chức thành công 2 buôi nấu ăn chung

-_ Thành viên câu lạc bộ và người theo dõi học được thêm 5Š công thức nấu món mới

- Phát cơm cho 50 người có hoàn cảnh khó khăn

- Kiểm được lợi nhuận là 100.000đ trong việc kinh doanh đỗ ăn tự làm

- Chỉ tiêu tuyên thành viên: 4 người

2.3 Attainable — Kha thi

- Tài nguyên hiện có: Nhóm có 14 thành viên với kỹ năng đa dạng, từ nội đung và truyền

thông đến kỹ thuật và tài chính

28

Trang 30

-_ Tài chính: Ngân sách đự án ban đầu từ nguồn tài trợ và đóng góp của các thành viên

- Vat chat và dia chi: Sử dụng nhà riêng của các thành viên mà có không gian rộng và

thuận tiện cho hoạt động nấu ăn và các buổi hợp mặt Điều nay giup tiét kiém chi phí thuê

địa điểm và tạo môi trường thân thiện, gần gũi

2.4 Relevant/Realistic— Thực tế

-_ Phù hợp với nhu câu cộng đồng: Tô chức các buôi nấu ăn và chia sẻ kỹ năng nấu ăn với sinh viên, đồng thời hỗ trợ người có hoàn cảnh khó khăn

- Tối ưu hóa nguồn lực: Sử dụng nguồn lực một cách hiệu quả, tập trung vào việc tạo ra

giá trị lớn nhất từ những hoạt động có khả năng thực hiện được

2.5 Time bound — Có thời hạn

- Tuần I: Hoàn thiện kế hoạch và phân công nhiệm vụ cho các thành viên, xây dựng trang mạng xã hội và nén tang trực tuyến

- Tuan 2: Tổ chức các buổi sinh hoạt đầu tiên và thu thập phản hỏi Bắt đầu quảng bá và

liên tục đăng bài truyền thông để tăng tương tác

- Tuân 3: Tiếp tục hoạt động kinh doanh và từ thiện

- Tuần 4: Tô chức tuyên thành viên đợt 1 Tông kết hoạt động của tháng và lập kế hoạch cho tháng tiếp theo

29

Trang 31

3 QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN KẺ HOẠCH

3.1 Phân công công việc

THỜI GIAN

Tuần 1(24-30/11)| Tudn 2 (1-7/12) Tuần 3 (8-14/12) | Tuần 4(15-21/12)

, | Thiét ké bộ nhận diện 3 ngay

Truyên

thông — | Lén timeline truyén thong 5 ngay |

Lập bảng dự trù kinh phí | may | 3 ngày

Tài

chính — | Quản lý bảng chỉ tiêu và doanh thu | 14 ngày

ĐôI _ Í Khảo sát địa điểm nấu ăn và từ thiện 5 ngây ch

Lập bảng phân công nhân sự 4 ngày | 4 ngày |

Nhân sự | Tuyên thành viên 6 ngày

31

Trang 32

3.2 Timeline ngay sinh hoạt câu lạc bộ

BUOT 1 (06/12/2023)

Trang 33

2 8h30-8h45 15 phut Ban va lap menu

3 8h45-9h45 60 phút Di cho, chuẩn bị nguyên liệu

KINH PHi STT| Mục Chỉ phí Đơn vị |Số lượng| Dongid | Thành tiền

a Tô chua Phô mai Hộp 2 40.000 80.000

Trang 34

15 Hộp đựng sữa chua| Hộp 40 500 20.000

17 Hộp dung kimbaP | này | 90 com 1.500 135.000

16 | HộP đựng Í trói đựng rau câu | Lốc 2 10.000 20.000

DOANH THU

1 Rau câu ca phê 15 13.000 195.000

2 Rau câu dừa 17 13.000 221.000

3 Sữa chua phô mai 41 12.000 492.000

4 Kimbap 35 15.000 525.000

3.4 Hoạt động gây quỹ và từ thiện

- Mục tiêu gây quỹ và từ thiện: toàn bộ lợi nhuận từ việc kinh doanh sẽ được trích ra để

trao tặng 50 suất cơm cho người có hoàn cảnh khó khăn

- Cách thức thực hiện:

34

Trang 35

Thành lập Fanpage FLAVE-COOKING CLUB trên các nền tảng mạng xã hội: Facebook, Instagram, Youtube, Tiktok,

Đăng bài giới thiệu về hoạt động câu lạc bộ, đặc biệt nhấn mạnh hoạt động từ

thiện

Mở đơn đăng ký mua hàng ủng hộ hoạt động thiện nguyện

Mở rộng truyền thông thông qua các bài đăng về budi sinh hoạt đầu tiên dé cau lạc

bộ tiếp cận được đến nhiều nguol

Đăng bài cảm ơn các bạn đã chung tay mang đến những phần cơm ý nghĩa cho cô chú

- Công việc chỉ tiết của từng ban:

+ Ban Nội dung: Lên kế hoạch kinh doanh và từ thiện chỉ tiết, trình bày, lan tỏa mục

đích, ý nghĩa thiện nguyện của dự án và lời mời kêu gọi ủng hộ hoạt động kinh

doanh mang ý nghĩa từ thiện của dự án

Ban Truyền thông - Kỹ thuật: Viết các bài đăng truyền thông, thiết kế hình ảnh

đăng fanpage

Ban Tài chính - Đối ngoại: Cập nhật, thống kê lợi nhuận từ việc kinh doanh, khảo sát địa điểm phát cơm từ thiện

Ban Nhân sự: Phân công nhân sự đi phát cơm tại các địa điểm đã được khảo sát

3.5 Quá trình tuyến thành viên

thành viên o_ Có hứng thú với nâu nướng và niêm đam mêề âm thực

o_ Năng động, nhiệt tình, có tinh thần

35

Trang 36

trách nhiệm

o_ Dâm thử sức với các công thức mới

o Hoa déng, thân thiện, chia sẻ niềm

yêu thích với những người xung quanh

o_ Không giới hạn độ tuôi, giới tính

Số lượng thành viên mới: 4 người Chương trình tuyên thành viên

o Vong 1: Dang ký và lựa chọn hề sơ

Đăng bài tuyển thành viên với những lợi ích

và tiêu chí tuyên thành viên lên fanpage chính thức của Flave

Gan link dang kí vào bài đăng tuyên thành

viên

Chọn hồ sơ phù hợp với tiêu chí đề ra

Đặt lịch phỏng vấn theo đơn đăng ký

Viết mail xác nhận đăng ký và hẹn lịch

phỏng vấn

Viết mail nhắc nhở lịch phỏng vấn

Tao bộ câu hỏi phỏng vấn

Chọn nhân sự tham gia phỏng vẫn người đăng ký

36

Trang 37

« _ Đăng bài recap buổi phỏng vấn

» _ Viết mail cảm ơn và thông báo kết qua

Giai đoạn | Thời gian Công việc

Lên ý tưởng, đặt tên, ý nghĩa dự án:

» _ Lập bảng đề từng thành viên nêu ý tưởng 24/11/2023 » Hop va thong nhất ý tưởng dự án

« Phan céng lap ké hoach theo ban

Chuan bi

Viết bài giới thiệu, ra mắt fanpage FLAVE - COOKING

26/11/2023

CLUB Thực hiện Đăng bài giới thiệu về câu lạc bộ, tên, ý nghĩa, mục tiêu

27/11/2023 ` ;

trên các nên tảng mạng xã hội

29/11/2023 | Dang bài giới thiệu về hoạt động của câu lạc bộ:

+ Nau dn chung, chia sẻ các công thức nâu ăn

37

Tiêu đề	Dự án xây dựng và phát triển câu lạc bộ chia sẻ niềm đam mê nấu ăn - Flave Cooking Club
Tác giả	Nguyễn Phạm Ngọc Hùng, Lê Trần Duy, Trần Ngô Tuần Khanh, Nguyễn Thị Hà Ly, Trần Ban Gia My, Trịnh Thế Ngọc, Trần Đình Thành
Trường học	Trường Đại học Ngoại thương
Chuyên ngành	Triết học Mác - Lênin
Thể loại	Báo cáo giữa kỳ
Năm xuất bản	2023
Thành phố	Thành phố Hồ Chí Minh

Định dạng
Số trang	75
Dung lượng	5,92 MB