1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

bài tiểu luận làm rõ các nét tính cách đặc thù của người việt ở nam bộ qua ca dao

60 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Nội dung

Trang 1

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINHKHOA NGỮ VĂN

BÀI TIỂU LUẬN

Họ và tên sinh viên: Nguyễn Ngọc Xuân NghiêmLớp học phần: 2023.LITR191206.CSVH-VH4

Giảng viên hướng dẫn : Tiến sĩ Nguyễn Hữu NghĩaTên học phần: Cơ sở văn hóa Việt Nam

Tên đề tài: Làm rõ các nét tính cách đặc thù của

người Việt ở Nam Bộ qua ca dao

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2023

Trang 2

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU……….… 1

CHƯƠNG I: TIỀN ĐỀ LÝ LUẬN……… 3

1 Khái quát về vùng đất Nam bộ………3

2 Nguồn gốc tính cách Văn hóa người Việt và người Việtở Nam bộ……….5

3 Khái quát về ca dao Nam bộ……… 6

3.1 Về phương diện nội dung……….7

3.2 Về phương diện nghệ thuật……… 8

CHƯƠNG II: CÁC NÉT TÍNH CÁCH ĐẶC THÙCỦA NGƯỜI VIỆT Ở NAM BỘ QUA CA DAO……10

1.2.2 Giao thông đường thủy phát triển……… 14

1.2.3 Sinh hoạt và ứng xử theo quy luật con nước…… 16

1.2.4 Phương ngữ Nam bộ rất giàu các từ ngữ chỉ các sựvật, hiện tượng liên quan đến sông nước……… 20

Trang 3

2.2.2 Tinh thần trọng võ, trọng làm ăn buôn bán hơn khoa

3.2.2 Trọng nghĩa khinh tài……… 41

3.2.3 Nghĩa tình trong quan hệ xã hội……… 43

3.2.3.1 Coi trọng lẽ công bằng……….43

3.2.3.2 Tính hào hiệp, sống hết mình, sẵn sàng đùm bọc,che chở cho nhau……… …45

Trang 4

DANH SÁCH HÌNH

1.1 Cảnh đám cưới rước dâu bằng ghe xuồng gây sốt một thời

2.1 Ảnh minh họa ông Địa trong tâm thức của người Nam bộ 29

Trang 5

LỜI MỞ ĐẦU

Công dân Việt Nam có quyền tự hào về những đóng góp tolớn của nền văn hoá vào sự nghiệp cứu quốc và kiến quốcnhìn lại những thành tựu trên lĩnh vực xây dựng và pháttriển văn hóa Việt Nam trong tiến trình lịch sử, đặc biệt làtrong 35 đổi mới Tuy vậy, trong lĩnh vực văn hóa chúng tavẫn còn nhiều hạn chế, yếu kém Đặc biệt, trong bối cảnhtoàn cầu hóa trở thành xu hướng như hiện nay, công tácvăn hóa càng cần phải làm quyết liệt, đó là một sự nỗ lực,không chỉ của riêng Đảng và Nhà nước, mà là sự tự ý thứcbảo vệ văn hóa dân tộc của mỗi công dân.

Top 10 nội dung được tìm kiếm tại Việt Nam năm 2023(Nguồn: Google)

Theo công bố từ Google về các từ khóa được tìm kiếmnhiều nhất ở Việt Nam - hạng mục phim chiếu rạp, có 6/10là phim do Việt Nam Nam đầu tư và sản xuất Trong đó,nổi bật với hai bộ phim liên quan đến yếu tố Văn hóa là‘Đất Rừng Phương Nam” và “Người Vợ Cuối Cùng” Bêncạnh 2 bộ phim nêu trên, còn có bộ phim “Tết Ở Làng ĐịaNgục” cũng liên quan đến yếu tố văn hóa Trong đó, Tết ỞLàng Địa Ngục và Người Vợ Cuối Cùng lấy chất liệuchính là Văn hóa người Việt ở Bắc bộ còn Đất RừngPhương Nam là văn hóa người Việt ở vùng Nam bộ Tuy

Trang 6

nhiên, nếu Người Vợ Cuối Cùng hay Tết Ở Làng Địa Ngụcđược nhắc đến với những cụm từ “phục hưng văn hóaViệt” hay “nỗ lực quảng bá văn hóa Việt” thì Đất RừngPhương Nam lại tạo nên làn sóng dữ vì vấn đề sai lịch sửvà sai văn hóa Điều đó thể hiện rằng thị hiếu của côngchúng đã bắt đầu đặt sự quan tâm vào không những là điệnảnh Việt mà còn là văn hóa nước nhà Tuy nhiên, điều đócó thể thể thấy rằng sự quan tâm và nhận thức của côngchúng đối với văn hóa người Việt ở Nam bộ vẫn chưa đủ,chưa trả lại cho Nam bộ vị trí thật sự của nó.

Mảnh đất Nam bộ chỉ vừa được hình thành, xây dựng hơn300 năm nay Tuy nhiên, chừng ấy thời gian cũng đã đủ đểtạo nên bản sắc riêng của Nam bộ Muốn tìm hiểu bản sắcấy, bên cạnh những nghiên cứu tập trung vào vấn đề kinhtế, lịch sử hay địa lý, người ta còn cần phải tập trung vàomột vấn đề hay bị bỏ lơ: lời ăn tiếng nói của nhân dân nơiđó Ca dao - dân ca là nơi lưu dấu đậm nét nhất lời ăn tiếngnói của một cộng đồng người Ca dao - dân ca Nam Bộ đãgóp phần nuôi dưỡng những nhà thơ Đồng Nai – Gia Địnhnhư Nguyễn Đình Chiểu, Bùi Hữu Nghĩa, Hồ Huân

Nghiệp, những nghệ sĩ tài danh của âm nhạc truyền thốngnhư Trần Văn Khê, Cao Văn Lầu, Nguyễn Vĩnh Bảo Vậynên, khảo sát về ca dao Nam bộ cũng là đóng góp cho quátrình tìm hiểu tính cách của con người nơi đây.

Trang 7

CHƯƠNG 1: TIỀN ĐỀ LÝ LUẬN1 Khái quát về vùng đất Nam Bộ

Trước kia, Nam bộ là lãnh thổ của nước Phù Nam và ChânLạp nhưng dân cư rất thưa thớt.

Cho đến những thế kỷ đầu công nguyên, mảnh đất Nam bộđã tồn tại một nền văn hóa Óc Eo rực rõ với các đặc trưng

do cư dân vương quốc Phù Nam tạo dựng nên [1] Có thể

nói, những cư dân này chính là những người bản địa đầutiên của nơi đây.

Sau khi văn hóa Óc Eo suy thoái, vương quốc Phù Nam đã

bị Chân Lạp của người Khmer xâm chiếm và sáp nhập vào

lãnh thổ của mình Như vậy, người Khmer là những lưudân đầu tiên đến chiếm lĩnh vùng đất này.

Năm 1623, lấy danh nghĩa cha vợ - con rể, Chúa SãiNguyễn Phúc Nguyên đã yêu cầu triều đình Chân Lạp để

cho dân Việt mở rộng địa bàn khai phá trên những vùng

đất thưa dân và để quản lý Chúa Nguyễn cũng cho lập mộttrạm thu thuế ở Prey Nokor (nay là Sài Gòn) và mở mộtdinh điền ở Mô Xoài Vua Chân Lạp đã chấp thuận đề nghịnày Vào thời điểm đó, cư dân Việt đã có mặt ở hầu khắpmiền Đông Nam Bộ và Sài Gòn Người Việt cũng là lựclượng quan trọng nhất làm biến đổi vùng đất này Đặc biệtlà trong cộng đồng người Việt ở miền Nam, ngoài những didân tự do với số lượng nhỏ lẻ chủ yếu xuất phát từ miềnTrung tới nơi đây khẩn hoang trong rải rác mấy thế kỷ, còncó những đợt di dân với số lượng lớn đi thẳng từ miền Bắcnhư năm 1954 hay đợt di dân để xây các vùng kinh tế mớisau năm 1975.

Trang 8

Từ giữa thế kỷ XVII, bên cạnh người Việt, những ngườiHoa theo phong trào phản Thanh phục Minh đến Việt Nam

và một số nước Đông Nam Á khác tạo nên cộng đồngMinh Hương Ở Việt Nam, người Minh Hương tập trungchủ yếu ở miền Nam.

Tiếp theo người Hoa là người Chăm Do những biến

chuyển trong lịch sử, một bộ phận cộng đồng người Chămở Việt Nam đã rời quê hương để đến các nước như

Campuchia, Thái Lan, Malaysia v.v Tuy nhiên do mâuthuẫn với người Khmer bản địa ở Campuchia mà từ cuốithế kỷ XVIII đến đầu thế kỷ XX, một bộ phận người Chămđã tìm về mảnh đất An Giang và Tây Ninh sinh sống rồitản ra khắp một số địa phương ở Nam bộ ngày nay.Như vậy, bên cạnh người dân bản địa là cư dân vươngquốc cổ Phù Nam, ở Nam bộ có bốn tộc người chính tớiđịnh cư và khai phá lần lượt theo thứ tự thời gian làKhmer, Việt, Hoa và Chăm Như vậy, bức tranh chủ thể

văn hóa của vùng Nam bộ mang tính đa tộc người rất đặc

sắc Tuy mang tính đa tộc người sâu sắc, nhưng nhờ điềukiện quan trọng là tương quan lực lượng giữa các tộcngười, khi trong bức tranh chủ thể văn hóa này người Việtchiếm ưu thế tuyệt đối so với các tộc người khác, nên văn

hóa Nam bộ vẫn có tính thống nhất văn hóa cao.Bên cạnh đó, cũng cần nhắc đến yếu tố địa lý trong quá

trình định vị văn hóa Nam bộ.

Phần lớn địa hình Nam Bộ là đồng bằng phù sa thuộc hệ

thống sông Đồng Nai và sông Cửu Long, Nam Bộ được

chia làm hai vùng là Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông

Cửu Long (hay còn gọi là Tây Nam Bộ, miền Tây).

Trang 9

Đông Nam bộ là vùng chuyển tiếp từ vùng núi xuống đồngbằng Nơi đây còn rơi rớt lại một số ngọn núi như núi BàĐen, núi Chứa Chan, núi Bà Rá v.v Những ngọn núi nàykhông chỉ là một bộ phận của thiên nhiên nơi đây mà cònchứa đựng trong mình một di sản văn hóa phong tục, tínngưỡng của người dân.

So với Đông Nam bộ thì Tây Nam bộ có địa hình tráingược hẳn Đây là một đồng bằng phù sa ngọt lớn nhấtnước do hệ thống sông Cửu Long bồi đắp nên Bên cạnh hệthống sông Cửu Long, Tây Nam bộ còn là nơi găp gỡ củanhiều sông và hệ thống sông khác như hệ thống sông VàmCỏ với hai sông Vàm Cỏ Đông và Vàm Cỏ Tây, hệ thốngsông Cái Lớn - Cái Bé, sông Giang Thành v.v Ngoài ra, đểphục vụ cho nhu cầu sinh hoạt, con người còn tạo ra hàngloạt kênh đào như kênh Bảo Định, kênh Thoại Hà, kênh

Vĩnh Tế v.v Với dày đặc các con sông và kênh đào, nước

dần đi vào đời sống và tâm thức của người dân nơi đây, tạo

nên tính sông nước trong tính cách của họ.

Như vậy, có thể nhận xét rằng, Nam Bộ vừa có bề dày tiếntrình lịch sử văn hóa lại vừa là vùng đất giàu sức trẻ do cáccộng đồng người ở đây đang dày công xây dựng nên Từ vịthế địa lý, văn hóa, Nam bộ đang trở thành trung tâm củaquá trình tiếp biến văn hóa, phần nào tạo cho vùng cónhững nét đặc thù, diện mạo mới đối với các vùng văn hóakhác ở Việt Nam.

2 Nguồn gốc tính cách Văn hóa người Việt và ngườiViệt ở Nam bộ

Muốn nghiên cứu tính cách người Việt ở Nam bộ, cần thiếtphải đặt hệ tính cách người Việt ở Nam bộ vào sự so sánhvới hệ tính cách người Việt ở các vùng khác của đất nướctrên cơ sở là tính cách văn hóa người Việt nói chung [1]

Trang 10

Trong cuốn Cơ sở văn hóa Việt Nam, GS.TSKH TrầnNgọc Thêm đã tổng kết được hệ tính cách văn hóa người

Việt có năm đặc trưng chính là: tính trọng âm, tính ưa hài

hòa, tính tổng hợp, tính cộng đồng trong phạm vi làng xã,

tính linh hoạt.

Tính cách của người Việt ở Nam bộ còn chịu ảnh hưởngcủa các yếu tố tự nhiên như sau: noi gặp gỡ của những điềukiện tự nhiên vừa thuận tiện vừa khắc nghiệt, nơi gặp gỡcủa các tuyến giao thông sông biển quốc tế, nơi gặp gỡ củacác cư dân của nhiều dân tộc đến từ mọi miền.

Xét đến khía cạnh xã hội, tính cách của người dân Nam bộ

là sản phẩm của quá trình dương tính hóa, giao lưu vàtiếp biến với văn hóa phương Tây.

Những đặc trưng chính trong văn hóa người Việt, kết hợpvới các điều kiện tự nhiên và xã hội đã góp phần hìnhthành nên bản sắc văn hóa của con người Nam bộ mà sẽđược nói rõ hơn ở phần 2.

3 Khái quát về ca dao Nam bộ

Được thử thách qua không gian, thời gian và lòng người,được gọt dũa bởi lớp lớp nhà thơ không tên, ca dao Nambộ đã trở thành viên ngọc quý óng ánh trong kho tàng vănhọc dân gian của dân tộc Vận dụng mọi khả năng củangôn ngữ dân gian, ca dao đã biểu hiện một cách chínhxác, tinh tế cuộc sống và hơn thế nữa, biểu hiện một cáchsinh động và đầy hình tượng của nhân dân về cuộc sống.

Trang 11

3.1 Về phương diện nội dung

Trong đời sống dân gian, ca dao là nơi tập trung nhiều tìnhyêu quê hương, đất nước của người dân đối với những

anh hùng đã đi vào sử sách Song song với đó, ca dao Nambộ còn ca ngợi sự giàu đẹp, trù phú của mảnh đất này.Chưa ở đâu như mà có ruộng vườn đúng nghĩa là cò baythẳng cánh như ở Nam bộ [1]:

Đồng Tháp Mười cò bay thẳng cánh,Nước Tháp Mười lóng lánh cá tôm

Tình yêu thương gia đình cũng là một chủ đề phổ biến

trong ca dao Nam bộ Điểm khác biệt so với các vùng địalý khác là những cảnh sinh hoạt gia đình này mang nhữngnét dung dị, đời thường gắn với môi trường sông nước baola Ở đó, cuộc sống thật đơn sơ, giản dị nhưng cũng đầmấm tình thân trong công cuộc mưu sinh:

Cha chài, mẹ lưới, con câuChàng rể đóng đáy, con dâu ngồi nò

Tình yêu lứa đôi bao giờ cũng là đề tài phong phú cho ca

dao và thơ văn.Tình yêu nam nữ của vùng đất phươngNam qua ca dao rất mộc mạc, tự nhiên Vốn là những conngười lao động chân chất, người Nam Bộ khi bày tỏ tìnhcảm với nhau bằng một thứ khẩu ngữ thường ngày khôngcần chưng diện, không cần màu mè mà cái tình cảm vẫnnồng đượm, sâu sắc:

Tôi xa mình hổng chết cũng đau

Thuốc bạc trăm không mạnh, mặt nhìn nhau mạnh liền

Sự chân chất, hồn nhiên trên phương diện từ ngữ, cách thểhiện ngộ nghĩnh và thẳng thắn, tình cảm chân thật và dung

Trang 12

dị đã tạo nên chất “duyên” thường thấy trong ca dao NamBộ Đặc biệt là ca dao về tình yêu.

3.2 Về phương diện nghệ thuật

Ca dao Nam Bộ chứa đựng những mẫu mực về nghệ thuậtngôn từ mà cha ông ta để lại, đồng thời cũng mang trongmình khí thế của người đi mở cõi Nghệ thuật trong ca daoNam bộ đã ươm mầm cho những cây bút như cụ NguyễnĐình Chiểu, Bùi Hữu Nghĩa hay nhà văn Sơn Nam v.vLà nơi tập trung sinh sống của bốn cộng đồng người lớn làcác dân tộc Việt, Hoa, Khmer, Chăm mà trong đó dân tộcViệt làm chủ thể, lời ăn tiếng nói của người dân nơi đâyảnh hưởng sâu sắc cách nói của người Việt Cần lưu ý,người Việt ở Nam bộ chủ yếu là người dân Bắc bộ vàTrung bộ di cư ra Vậy nên ca dao Nam Bộ chủ yếu sử

dụng những thể thơ truyền thống của dân tộc như lục bát,

song thất lục bát, song thất lục bát biến thể, đồng thời cũngsử dụng các thể vãn hay gọi là các thể nói lối, chủ yếu làvãn năm, vãn bốn (mỗi câu gồm bốn, năm âm tiết) và cácthể thơ hỗn hợp Trong đó, số lượng ca dao được gieo vầntheo thể lục bát chiếm số lượng lớn vì biểu lộ được nhữngtrạng thái tình cảm phong phú, đa dạng và tinh tế của conngười, đồng thời về mặt hình thức nghệ thuật, các câu thơrất dễ nhớ, dễ thuộc nhờ cách gieo vần và ngắt nhịp 6/8:

Thấy dừa thì nhớ Bến Tre

Thấy bông sen nhớ đồng quê Tháp Mười.

Ngoài ra, ca dao Nam bộ còn sử dụng thể lục bát biến thể.

Do tính phóng khoáng, ngang tàng, thích tự do của ngườidân nơi đây, ca dao Nam bộ thường không gò ép mình theokhuôn phép mà số chữ hoàn toàn tùy thuộc vào cách nói,

Trang 13

vào mục đích chuyển tải thông tin, miễn sao diễn tả cho đủý muốn nói và có vần điệu dễ đọc, dễ nhớ:

Ngó lên con trăng khuyết lưỡi liềmMuốn vô gá nghĩa có trọn niềm hay không?

Bên cạnh các kiểu câu mở đầu như “Chiều chiều…” hay“Thân em…” của ca dao truyền thống Ca dao Nam bộcũng có cho mình những kiểu câu mở đầu riêng, mang theonhững đặc sắc về phong tục, tập quán, lời ăn tiếng nói củariêng mảnh đất này Theo khảo săt của tiến sĩ Bùi MạnhNhị, thì một số kiểu câu mở đầu thường gặp trong ca daoNam bộ có thể kể đến như:

+ Mù u bông trắng lá quắn nhụy huỳnh

+ Lầu nào cao bằng lầu ông Chánh (hoặc ông Phó)+ Ba phen quạ nói với diều

+ Nước mắm ngon dầm con cá đối (hoặc con hẹ)+ Phụng hoàng đậu nhánh vông nem (hoặc cẩm lai)+ Sông sâu sóng bủa láng cò

+ Bần gie đốm đậu sáng ngời+ Đờn cò lên trục kêu vang

+ Gió nam non thổi lên hang dế (hoặc hang chuột)+ Khăn rằn nhúng nước ướt mem

+ Ghe lên ghe xuống dầm dề.[3]

Trang 14

CHƯƠNG 2: CÁC NÉT TÍNH CÁCH ĐẶC THÙ CỦANGƯỜI Ở NAM BỘ QUA CA DAO

1 TÍNH LINH HOẠT

Theo Từ điển tiếng Việt (Hoàng Phê chủ biên), thì linhhoạt có nghĩa là “nhanh, nhạy trong việc xử trí, ứng phócho phù hợp với tình hình thực tế, không cứng nhắc tuântheo nguyên tắc”

Theo đó, có thể hiểu tinh linh hoạt là khả năng thích nghivới các thay đổi trong cuộc sống, đặc biệt là các tình huốngxã hội để từ đó điều chỉnh các yếu tố về mặt tinh thần, vậtchất để có thể giải quyết những yêu cầu bức thiết được đặtra.

1.1 CƠ SỞ HÌNH THÀNH

Cơ sở để hình thành tính linh hoạt của người Việt ở Nam

bộ trước hết là triết lý sống quân bình ở người Việt truyềnthống Triết lý quân bình là sản phẩm của nhận thức con

người thuộc loại hình văn hóa gốc nông nghiệp về hai quyluật của triết lý âm dương Nhờ có triết lý quân bình màtrong cuộc sống, người Việt luôn cố gắng giữ sự hài hòavới môi trường tự nhiên và vâx hội xung quanh Chính triếtlý quân bình này đã tạo ra một khả năng thích nghi cao haycòn gọi là lối sống linh hoạt ở người Việt.

Khi di chuyển đến mảnh đất phía Nam, người Việt cũng đãthích ứng với môi trường tự nhiên ở đây Dấu ấn rõ nhất

cho tính linh hoạt của người Việt ở Nam bộ là hình ảnhnước trong tâm thức, lao động và sinh hoạt của người

dân.

Trang 15

Xét từ góc độ địa lý,yếu tố đầu tiên ảnh hưởng đến tínhlinh hoạt của người dân nơi nơi đây trước nhất là do ảnh

hưởng từ việc mảnh đất này là nơi gặp gỡ của những điềukiện tự nhiên thuận tiện Nếu như ở Bắc bộ, người ta có

truyền thuyết Sơn Tinh - Thủy Tinh ghi dấu ấn lại quá trìnhcon người chinh phục tự nhiên mà cụ thể là những cơn lũhằng năm, thì ở Nam bộ, con người ta chấp nhận sốngchung với lũ Bởi con sông Cửu Long mỗi mùa lũ vềkhông chỉ giúp người dâng thau chua rửa mặn mà còn đemvề cá tôm, phù sa v.v cho con người Bên cạnh đó, hệthống sông Cửu Long ở vùng Tây Nam bộ kết hợp vớimạng lưới giao thông đường thủy dày đặc đã giúp cho việcđi lại cực kỳ thuận tiện, ít tốn sức, người dân nơi đây sốngnhờ quy luật con nước.

Nam bộ còn là nơi gặp của các tuyến giao thông sôngbiển quốc tế Với vị trí giáp biển, Nam bộ không những

đóng một vị trí quan trọng trong lính vực chính trị - quânsự, mà còn là đầu mối buôn bán tấp nập với các nước Bêncạnh đó, nhờ có biển và hệ thống giao thông đường thủymà Nam bộ mới có thể đón nhận những nền văn hóa màcác nhóm di dân người Hoa mang theo, cũng như rất hạnchế sự hội nhập những ảnh hưởng của văn hóa Ấn Độ.

Trang 16

Ai ơi về miệt Tháp MườiCá tôm sẵn bắt, lúa trời sẵn ăn.

Trang 17

Từ cá người ta làm được ra mắm Mắm khác so với cá làmắm để được lâu hơn Người miền Trung thường chế biếnđồ ăn sao cho thật mặn, thật cay để tiết kiệm, còn ngườiNam bộ thì làm thành mắm để thức ăn có thể bảo quảnđược lâu, nếu cần thì có sẵn đồ ăn để tiết kiệm thời giancòn đi khẩn hoang Học giả Trịnh Hoài Đức cũng từngnhận xét: “Người Gia Định thích ăn mắm” [3], vậy nên sẽchẳng có gì lạ khi mắm cũng đi vào lời ăn tiếng nói kháccủa người dân nơi đây:

Muốn ăn mắm sặc mắm linhLấy chồng Châu Đốc thì mình được ăn.

Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còngVề sông ăn cá, về đồng ăn cua

Bắt cua làm mắm cho chuaGởi về quê nội khỏi mua tốn tiền.

Cùng với cá, Nam bộ còn có nhiều đặc sản liên quan đếnsông nước khác như tôm, ốc, ba khía:

Ai về thẳng tới Năm CănGhé ăn bánh hỏi Sóc Trăng, Bãi Xàu

Mắm nêm, chuối chát, khế, rauTôm càng Đại Ngãi cặp vào khó quên!

Muốn ăn ba khía, ốc len

Thì xuống Rạch Gốc khéo quên đường vềThương chồng nấu cháo le leNấu canh bông bí, nấu chè hạt sen

Trang 18

Với tính cách ưa hài hòa của người Việt truyền thống, raulà món không thể thiếu trong bữa ăn Nhưng khác với bữacơm của người Việt truyền thống, món rau ủa người Việt ở

Nam bộ có tên gọi ngộ nghĩnh hơn là rau tập tàng (hay

thập tàng, thập toàn, tạp toàn v.v.) Rau tập tàng là hỗn hợp

của nhiều loại rau khác nhau được người dân hái “đại” ởven đường hay ở sau nhà Sở dĩ người dân ở đây sử dụngrau tập tàng bởi khác với người dân ở Bắc bộ là sự an cư,tính cộng đồng, làng xã mạnh thì ở miền Nam là nhữngcon người đi khẩn hoang, rày đây mai đó, không cố định,tính cộng đồng làng xã yếu Chính sự “rày đây mai đó” của

người dân Nam bộ dẫn đến tính hoang dã, có gì ăn nấy,

không câu nệ nội dung lẫn hình thức của món ăn:

Cá trê nướng, nước mắm gừngCanh rau tập tàng, cá bống kho tiêu

Cơm khuya, cơm sáng, cơm chiềuCơm bao nhiêu hạt, bấy nhiêu nồng nàn

Đối với người dân nơi đây, khi đói chỉ cần ra ngoài bắt cá,hái rau là có ngay một bữa thịnh soạn:

Con bống còn ở trong hangCái rau tập tàng còn ở ruộng dâu

Ta về ta sắm cần câu

Câu lấy con bống, nấu râu tập tàng

1.2.2 Giao thông đường thủy phát triển

Nếu cây đa, bến nước, con đò là biểu tượng cho làng quêBắc bộ thì hình ảnh con nước và những thứ liên quan đến

sông nước là đặc trưng cho Nam bộ Do đặc trưng sông

Trang 19

ngòi dày đặc, nên phương tiện giao thông đường thủy

(ghe, xuồng, tàu, bè…) là phương tiện di chuyển chủ yếu ởnơi đây Điều này từng được Trịnh Hoài Đức ghi nhậntrong Gia Định thành thông chí như sau: “Ở Gia Định chỗnào cũng có ghe, thuyền, hoặc dùng thuyền để làm nhà ở,hoặc để đi chợ, hay để đi thăm người thân thích, hoặc chởgạo củi đi buôn bán, rất tiện lợi, mà ghe thuyền chật sôngngày đêm qua lại không ngớt, cho nên nhiều khi đụngchạm nhau, bị hư hại rồi sinh ra kiện cáo” [3] Giao thôngđường thủy ở Nam Bộ phát triển đến mức hình thành ra

nhiều loại ghe, xuồng như ghe bầu, ghe cửa, ghe lồng, ghe

giàn hay xuồng ba lá, xuồng tam bản, xuồng năm lá, xuồngbe bẩy.

Trong ca dao Nam Bộ vẫn còn lưu giữ dấu tích của sự pháttriển về giao thông đường thủy ấy.

Ghe xuồng trước hết là phương tiện di chuyển chính củangười dân nơi đây, đi từ tỉnh này sang tỉnh khác cũng dùngghe, xuồng:

Thuyền lên Châu Đốc, ghe xuống Vàm NaoThẳng tới Ba Sao coi chừng con nước đẩy

Con nước lớn cha chống xuồng

Con nước ròng mẹ nhóm bếp cà ràng đợi gióVàng bông điên điển Châu Giang

Ai đến Văn LangAi về châu thổ

Con nước ròng chảy tràn mùa nước nổiCon nước kém ai dừng lại bên bờ châu thổ

Gác mái dầm nghe câu hát lao lung

Trang 20

Nóp nồng em gửi tặng anh

Xuồng em bơi tận trong kinh Tháp Mười

Những con kênh con rạch chính là nơi gặp gỡ, giaothương Ca dao còn lưu dấu về một nền kinh tế trên sông,biểu hiện sự ấm no, trù phú của miệt vườn miền Tây:

Sông Tiền, sông Hậu cùng nguồnGhe xuồng tấp nập bán buôn dập dìu

Kinh Vĩnh Tế biển Hà Tiên

Ghe thuyền xuôi ngược bán buôn dập dìu

rồi còn có:

Tàu lớn, tàu nhỏ lăng xăng;Ghe đò các chợ giăng giăng nẻo đường

1.2.3 Sinh hoạt và ứng xử theo quy luật con nước

Như Karl Marx từng nhận định, thì người nông dân “traođổi với thiên nhiên nhiều hơn là giao tiếp với xã hội” [5].Sinh sống trong môi trường sông nước, người dân Nam bộbuộc phải nắm rõ quy luật của con nước để có thể sốngchung với nó.

Người dân Nam bộ nhận thức được bản chất, quy luật củacon nước:

Trang 21

Nước lớn rồi lại nước ròngĐố ai bắt được con còng trong hang

Tới đây lạ bến đậu nhờ

Vái trời bớt gió cho sóng trong bờ bớt chao

Nắm được quy luật con nước, người dân Nam bộ sẽ cócách ứng xử, sinh hoạt sao cho phù hợp với thiên nhiên nơiđây:

Hai tay anh nương hai cái cù lao

Nước chảy mặc nước anh cứ chống sào anh quaChiều chiều con nước lên cao

Thuyền anh cặp bến cắm sào thương emNước ròng chảy xuống như tênBắt tay chào hỏi ghe thuyền bốn phương

Nước ròng rồi nước đi xaChèo mau anh đợi, thuyền ta cùng về

Thậm chí, ở nhưng nơi ấy, đám cưới được tổ chức với ghe,xuồng để phù hợp với địa hình:

Đưa dâu bằng sông, bằng gheChớ đưa bằng bè ướt áo bà mai

Cái ghen của cô gái khi chàng trai đi lấy vợ cũng có bóngdáng của con nước:

Trang 22

Trèo lên chót vót cây bần

Vái anh đi cưới vợ sóng thần nhận ghe

Bần gie, bần liệt, đóm đậu ngọn bầnAnh đi cưới vợ em vái cho sóng thần nhận ghe

Trang 23

Cảnh đám cưới rước dâu bằng ghe xuồng gây sốt một thờitrên mạng xã hội Tiktok

(nguồn: kênh Tiktok @hoangthan)

Trang 24

1.2.4 Phương ngữ Nam bộ rất giàu các từ ngữ chỉ cácsự vật, hiện tượng liên quan đến sông nước

Bởi vì sinh sống trong môi trường bao quanh là sông nước,vậy nên sông nước là đối tượng mà người Nam bộ quantâm nhiều nhất Hình ảnh sông nước đã đi vào lời ăn tiếngnói của người dân nơi nay một cách tự nhiên Ca dao – dânca Nam Bộ đã khai thác triệt để vốn từ ngữ của địa phươngđể chỉ các đối tượng trên bối cảnh này [4]

Chèo ghe sợ sấu ăn chưnXuống bưng sợ đỉa, lên rừng sợ ma

Ăn như xáng múc,Làm như lục bình trôi.Con chim lót ổ thềm đìaTại cha vặn khóa, tại má bẻ chìa

Cho nên chìa hư khoá liệtHai đứa mình từ biệt ngãi nhân

Vùng đất có nước bao quanh

Chừng nào biển nọ xa gành

Trang 25

Cù lao xa sóng, anh mới đành xa emBến Tre nước ngọt lắm dừa,Ruộng vườn màu mỡ biển thừa cá tôm

Sầu riêng, măng cụt Cái MơnNghêu sò Cồn Lợi, thuốc ngon Mỏ Cày

Xoài chua, cam ngọt Ba LaiBắp thì chợ Giữa, giồng khoai Mỹ Hòa

Mắm, bần ven đất phù saBà Hiền, Tân Thủy hằng hà cá tôm

Quýt đường, vú sữa ngổn ngang,Dừa xanh Sóc Sãi, tơ vàng Ba Tri

Xẻo Sâu cau tốt ai bì

Lúa vàng Thạnh Phú, khoai mì Thạnh PhongMuối khô ở Gảnh mặn nồng

Giồng Trôm, Phong Nẫm dưa đồng giăng giăngBến Tre trai lịch, gái thanh

Nói năng duyên dáng, ai nhìn cũng ưa.Bảy lanh để Bảy đưa đò

Lên doi xuống vịnh giọng hò con Bảy lanh

Trang 26

Phương tiện vận chuyển:

Không xuồng nên phải lội sôngĐói lòng nên phải ăn ròng bè mônEm bán giống chi, em đi xuồng ba láEm ghé lại đây, anh gởi thơ thăm má cùng ba

Phần lớn địa danh ở nơi này thường gắn liền với ý nghĩasông nước:

Rạch Nhà Ngang khúc cong khúc lượnSông Gò Quao sông lớn sông dài

Linh đinh như chiếc giã ra vờiNhư thuyền ra cửa, biết mấy đời gặp nh

Sông Ngã Bảy chảy về bảy ngả

Thuyền đến đây về ngả nào đây

Buồm không theo kịp chim bayXa nhau biết hẹn ngày nào gặp nhau.

Hệ quả của việc giàu phương ngữ chính là sông nước trở

thành cơ sở, hình ảnh để diễn đạt tính cách người dân:

Bớ chiếc ghe sau chèo mau anh đợiKẻo giông khói đèn trời lại tối tăm.

Bìm bịp kêu nước lớn anh ơiBuôn bán không lời chèo chống mải mê.

Không xuồng nên phải lội sông

Trang 27

Đôi lòng nên phải ăn ròng bẹ môn.Ở đâu bằng xứ Lung Tràm

Chim kêu như hát bội, cá lội vàng tợ mắm nêm.Hãy cho bền chí câu cua

Dầu ai câu trạch, câu rùa mặc aiĐừng theo cái thói ghe buônKhi vui thì ở, khi buồn thì điBậu chê nước sông, bậu uống nước bàu

Chê đây lấy đó, ai giàu hơn ai?Ngó lên Châu Đốc Vàm Nao,Thấy buồm em chạy như dao cắt lòng

Người con gái giãi bày tấm lòng của mình thì nói:

Chiếc ghe kia nói có, chiếc ghe nọ nói khôngPhải chi miếu ở gần sông

Em thề một tiếng kẻo lòng anh nghi

Nếu muốn tỏ tình, người con trai nói:

Nước chảy liu riu, lục bình trôi líu ríuAnh thấy em nhỏ xíu anh thương

Sông nước cũng là nơi giao duyên, gặp gỡ của các chàngtrai, cô gái:

Trang 28

Ơ ơ ớ…Đèn treo dưới xángTỏ rạng bờ kinh (ờ)Em có thương anhEm nói cho thiệt tình (ờ)

Để anh lên xuốngƠ ơ chớ một ơ ơ mình ờ bơ vơ

Nếu muốn dùng thời gian để thử thách, cô nàng ỡm ờ:

Đèn treo dưới xángTỏ rạng bờ kinhĐường Bình Thủy lưu linh

Đáo tại Long Tuyền

Xin anh giữ dạ, chịu phiền đôi năm.

Để chứng minh tấm lòng son sắt của mình thì cô gái nói:

Quả năm ngăn trong lòng sơn đỏ,Mấy lời anh to nhỏ, em bỏ bạn sao đành!

Chừng nào chiếc xáng nọ bung vành,Tàu Tây liệt máy, em mới đành bỏ anh

hay cô cũng có thể nói:

Bao giờ cạn nước Đồng NaiSụt chân đất Tháp mới sai lời nguyền

Trang 29

2 TÍNH THIẾT THỰC

Theo GS.TSKH Trần Ngọc Thêm, “thiết thực” là tính chấtphù hợp với thực tế, làm lợi cho cuộc sống con người [1].Giáo sư cũng bổ sung thêm rằng “tính thiết thực là phẩmchất thể hiện tính cách của con người (cá nhân hoặc cộngđồng) có đầu óc thực tế thể hiện qua cách nghĩ, cách ứngxử, cách hành động [1].

2.1 CÁC YẾU TỐ HÌNH THÀNH

Cơ sở đầu tiên cho tính thiết thực là óc thực tế của người

Việt Khi di chuyển đến Nam bộ, gặp phải điều kiện tựnhiên vừa khắc nghiệt với con người đã giúp cho óc thực tếcó cơ hội trở thành tính thiết thực Điều kiện tự nhiên khắcnghiệt buộc con người phải tìm ra phương thức để có thểthích nghi, sống sót Ngược lại, điều kiện tự nhiên ưu đãicũng giúp con người ta không cần phải lo xa mà tập trunggiải quyết vấn đề trước mắt của bản thân.

Điều kiện thứ hai để óc thực tế có thể trở thành tính thiết

thực là quá trình dương dương tính hóa Trước hết, trong

quá trình xâm lược Việt Nam, lối sống thực dụng đã xâm

nhập vào đây một cách rõ rệt khi người dân Nam bộ đượctận mắt thấy những phát minh khoa học kỹ thuật, những kỳtích của nhân loại lúc bấy giờ, giúp cho người dân nơi đâycó cơ hội mở mang tầm mắt, óc thực tiễn khi này đã có cơ

hội phát triển Bên cạnh đó, sự phát triển của nền kinh tế

thị trường kết hợp với việc lưu thông tiền tệ Đông Dương,

sự tấp nập người mua kẻ bán của các khu đô thị đã lôi kéongười Việt vốn ngại cái mới bước ra khỏi vùng an toàn củamình Về sau, văn hóa của người Việt ở Nam bộ còn bị ảnh

hưởng bởi chủ nghĩa thực dụng từ Đế quốc Mỹ, càng làm

cho người ta phải coi trọng thực tế, coi trọng kết quả hơn.

Trang 30

2.2 BIỂU HIỆN

2.2.1 Văn hóa tư tưởng, sinh hoạt bám sát thực tế

Óc thực tiễn kết hợp với với các yếu tố khách quan như sựlinh hoạt trong tính cách người Việt, sự giao lưu giữa cáccộng đồng người, quá trình dương tính hóa đã tạo nên tínhthiết thực trong tâm thức và sinh hoạt của con người Việt.Sách Đại Nam nhất thống chí ghi chép lại về người dânNam bộ như sau: “Sĩ phu Nam bộ ham đọc sách cốt yếu đểhiểu rõ nghĩa lý mà lại vụng văn từ” Nghĩa là ở nơi đây,con người ta đọc sách cốt để rèn luyện con người, để biếtchứ không phải để khoe mẽ học đòi, làm sang, cũng chínhnhững nhà Nho Nam bộ cũng là những người quay lưng lạivới nền Nho học hư học để đến với thực học [1] Trongdân gian, người ta bắt gặp ca dao nói về quan niệm củangười dân nơi đây về vấn đề học hành như sau:

Nước đứng ròng, sao Mai dựng mọcCả tiếng kêu thầy giáo dạy học trong trường

Dạy em tôi học cho thường

Đặng mai đây khi cha già mẹ héo, nó cũng biết đường tớilui

Đối với họ, học hành không phải là để làm những điều quálớn lao như giáo dục ở Việt Nam truyền thống, mà với họ,học hành chủ yếu là làm sao để con người ta có thể ứng

dụng nó vào đời sống sống của mình (Đặng mai đây khi

cha già mẹ héo, nó cũng biết đường tới lui)

Là nơi gặp gỡ của các cộng đồng người, để có thể chung

sống hòa thuận với nhau, người Việt đã phát huy tính baodung và tính năng động, sáng tạo để tiếp nhận, thay đổi,

Ngày đăng: 02/08/2024, 16:12